View
965
Download
4
Category
Preview:
DESCRIPTION
Direção de Criação: Paula Xisto e Ricardo Mercer Planejamento: Eduardo Lubiazi, Milena Dorta, Luiz Felipe Bulis e Sophia Suh Redação: Cristiano Hackl Direção de Arte: Paula Xisto e Rafael Borba Produção: Luciane Casara Arte-final: Cristhian Magalhães e Carol Machado Revisão: Hellen Guareschi Atendimento: Tatiane Bertage e Gisele Kimak Aprovação: Rachid Cury Filho, Kharina Cury Abreu e Rachid Cury Neto
Citation preview
MATER IAL T ÉCN ICO OU INFORMAT IVO
COLUN ISTAS 20 12
CARDÁPIO
Na reforma das lojas e na mudança dos pratos do cardápio da rede Kharina, o primeiro fast-food de Curitiba, redescobrimos histórias que impulsionaram a construção de um novo discurso, de um novo momento.
Com quase 40 anos de mercado, a diversidade de consumidores em potencial, nos permitiu conversar com pessoas de percepções bem distintas em relação a marca.
Conhecemos os consumidores RESISTENTES
Clientes mais velhos e fiéis que sempre escolhem o Kharina como palco de seus momentos com os amigos ou com a família.
Falamos com os clientes
ADORMECIDOS
Aqueles clientes mais jovens, que deixaram de frequentar o Kharina, mas que guardam no coração e na memória diversas histórias vividas nas mesas da lanchonete.
Encontramos os DESCONFIADOS
Ex-clientes que tiveram experiências negativas e por isso juram não voltar mais lá enquanto o restaurante não mudar.
E ao ouvir todos eles, ficou claro queTodo mundo tem um momento Kharina.
Nesse contexto surge o cardápio como a principal peça conceitual.
Quase uma revista, feita para ser levada embora.
Páginas de opções, informações e mensagens que inspiram o cliente a fazer o seu momento Kharina acontecer.
Por mais que o Kharina tenha realizado tantas mudanças e acrescentado novos pratos ao cardápio, os bons e velhos clássicos continuam preservados nesse capítulo.
Para reforçar esse posicionamento e estabelecer uma comunicação ainda mais efetiva no PDV, anúncios foram inseridos no decorrer do cardápio, mostrando alguns destes momentos vividos no restaurante.
Outra preocupação foi apresentar as principais novidades da rede, sua cozinha e métodos sustentáveis, produtos mais saudáveis e artesanais e, principalmente, a nova filosofia casual food: aproveite seu tempo de comer.
Para que o Cardápio Kids tivesse uma identidade própria e conversasse diretamente com as crianças, a página foi descolada do cardápio integral, ganhando um formato lúdico, que resgata as origens do restaurante ao brincar com a figura de um trailer de hamburgers retro.
RESULTADO?
Diálogo com o cliente.
Material didático: dá opções, monta combinações.
E principalmente, resgata memórias para construir novos acontecimentos.
Recommended