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1. Whiskey com infusão de pera e maçã, água com gás e casca de laranja.
2. Vodka de pera, soda de hibisco e kinkan e hortelã.
3. Shochu com infusão de tomilho, cítricos e fever-tree mediterranean
4. Gin, shissô e soda de melancia com yuzu.
5. Pisco com infusão de casca de abacaxi, folha de limão e fever-tree aromatic.
CHOOSE YOUR HIGHBALL r$33
APPLE MOJITO
Néctar de maçã verde, calda de hortelã,cítricos e água com gás.
SAMURAI RED
Creme de framboesa, lichia, soda de hibiscocom kinkan e hortelã.
NON ALCOHOLIC COCKTAILS r$18
signature drinks r$32
LAST SAMURAI
Pisco com infusão casca de abacaxi, jarabe de abacaxi, água de gengibre, vermouth chai, cítricos e espuma de gengibre.
FLOWER CITRUS
Gin com infusão de chá de Jasmin, saint germain, cítricos, água de flor de laranjeira e bitter de absinto.
AKIRA SOUR
Sake, jerez manzanilla, licor de damasco,soda de Cambuci com abacaxi e matcha.
LÓTUS
Vodka, creme de lichia com guaraná, wasabi, limão Tahiti e hortelã.
ARIGATCHAN
Blend com 3 tipos de rum, compota de frutas do bosque, vermouth chai, fernet branca, suco de limão siciliano, redução de balsâmicocom mirtilo e shissô.
ORIENTAL FIZZ
Shochu, nigori yuzu, sorbet de limão Tahiti,espumante brut e sal cítrico.
ORANGE MARMELADE
Vodka com infusão de cascas cítricas, marmelada de laranja com cenoura, espumante brut, mix cítrico e umami mix.
SATOYAMA
Gin, suco de capim limão, néctar de maçã verde, calda de gengibre e espuma de camomila e yuzu.
HARU
Gin, suco de capim limão, jarabe de abacaxi,limão Tahiti e soda de coco.
JALISCO FIZZ
Tequila, pure de tamarillo, cointreau e soda citrica.
MILK & PUNCH MAN*
Shochu, sake, licor de lichia, abacaxi, blend com 3 tipos de rum, pisco, grapefuit, acido citrico, calda de maracujá e especiarias.
BANZAI
Whiskey com infusão de chá lapsang, maple, creme de abacaxi com Cambuci, manjericão e sal com mix de pimentas.
POMELO FIZZ
Orgeat, pomelo, calda de laranja, hortelã, maçã verde e spicy ginger beer.
SUCO DE TOMATE
Suco de tomate, cítricos, mix de temperosasiáticos e sal de aipo.
bar d
o na
ga
* contém lactose
SHOYU
MISSO
robatas: carnes/frutos do mar
frango com cebolinha
coração
tebasaki
tsukune
sassami
assado de tira
wagyu uruguaio
wagyu japonês(A5 kagoshima)
Buta bara
camarão
vieira
oniguiri
Kakiague de milho
edamame
karague de frango
croquete de camarão
yakimeshi
kakuni
ebi spicy
Kaki furai
bar d
o na
ga
lamen
robatas: legumes
r$12
R$10
R$11
R$14
R$12
R$26
R$24
R$98
R$10
R$25
R$24
R$12
r$45
r$45
r$22
R$22
R$28
R$21
R$28
R$22
R$35
R$38
cozinha fria
ceviche
carpaccio salmao/garoupa
tartar salmão
tataki aji
ostra 3/6 unidade
salada verde
r$29
r$25/r$29
r$26
r$26
r$19/r$38
R$22
batata
aspargos
brócolis
tomate com bacon
cebola
milho doce
shitake
aspargos c/ bacon
eryngui
para compartilhar
r$8
r$9
r$9
r$10
r$8
r$13
r$10
r$12
r$15
spirits
blended whiskey
Blue Label
Buchanan’s 19 yrs
Ballantine’s 17 yrs
Gold Label reserve
Green Label 15 yrs
Buchanan’s 12 yrs
Black Label 12 yrs
Chivas 12 yrs
Red Label
Jameson Irish
malt whiskey
Macallan 12 yrs triple cask
Glenfiddich 12 yrs
Glenmorandie 12 yrs néctar d’or
Glenmorandie 10 yrs
Bruichladdich laddie classic
Bruichladdich charlotte Scottish barley
american whiskey
Evan Williams 1783
Evan Williams
Maker’s Mark
Bulleit
Gentleman Jack
tequila 100 % agave
Patron Alejo
Patron Repousado
Patron Silver
Cuervo Tradicional
rum
Zacapa 23
Bacardi 8 yrs
Bacardi 4 yrs
Bacardi carta blanca
gin & genever
Martini Miller’s
Martini Miller’s westbourne stremght
Hendrick’s
Beefeater 24
Citadelle
Bombay Sapphire
Tanqueray
Tanqueray sevilla
Tanqueray Ten
The London nº1
Phymouth Gin
Monkey 47
Bobby’s
Sylvius
Gin & Jonnie
Virga
Boompjes aged 3 yrs
vodka
Tiiv Vodka orgânica
Absolut Vodka
Stolichnaya
Grey Goose
Grey Goose La Poire
Belvedere
Tito’s
cachaça
Princesa Isabel Prata
Yaguara orgânica
R$ 85 R$ 80
R$ 65
R$ 59
R$ 57
R$ 35
R$ 30
R$ 31
R$ 27
R$ 27
R$ 65
R$ 45
R$ 69
R$ 65
R$ 57
R$ 60
R$ 35
R$ 29
R$ 40
R$ 31
R$ 33
R$ 50
R$ 48
R$ 45
R$ 27
R$ 50
R$ 30
R$ 25
R$ 20
R$ 36 R$ 52
R$ 39
R$ 42
R$ 35
R$ 28
R$ 29
R$ 35
R$ 42
R$ 48
R$ 39
R$ 62
R$ 52
R$ 52
R$ 54
R$ 25
R$ 45
R$ 25
R$ 26
R$ 25
R$ 35
R$ 37
R$ 36
R$ 27
R$ 25
R$ 27
bar d
o na
ga
Hakutsuru Nigoru Yuzu
Umeshu Genshu
Licor 43
Patron x.o café
Hennessy v.s.o.p.
Amaro Lucano
Heineken
Asahi Dry Brend Bryggeri Session Ipa
digestivos
Vermut Fernando de Castilla
Carpano Clássico
Punt e Mes
Fernet Branca
Jagermaister
Campari
cervejas
soft drinks
R$ 29 R$ 29
R$ 29
R$ 45
R$ 45
R$ 27
R$ 32 R$ 27
R$ 30
R$ 27
R$ 29
R$ 25
Água Petrópolis
Tônica fever-tree (aromatic, mediterranean, light)
Prata (Tônica, tônica zero, club soda)
Refrigerante
R$ 6
R$ 15
R$ 8
R$ 7
R$ 15
R$25
R$ 24
Suco natural
Energético
Homemade iced tea
R$ 12
R$ 17
R$ 16
sakes
JUNMAIYAUEMON JUNMAI KARAKUTI HAKUTSURU JUNMAI DRY
HONJOZOHAKUTSURU HISHO DRY HAKUTSURU JOSEN SUAVE
SHOCHUHAKUTSURU SEWANYOBO
vinhos
TINTOPRIMITIVO LUCCARELLI PUGLIACABERNET SAUVIGNON VIN
BRANCOBRANCOTT ESTATE SAUVIGNON BLANC BUENO BELLAVISTA SAUVIGNON BLANC
espumantes
BUENO COUVÉE PRESTIGE BRUTBUENO VELLAVISTA DESIRÉE BRUT ROSÉ
R$ 43
R$ 35R$ 32
R$ 30
R$ 25
R$ 25
R$ 430R$ 150
R$ 370R$ 330
R$ 300
R$ 120R$ 90
R$ 115R$ 120
R$ 150R$ 110
bar d
o na
ga
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