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BRUNCH DE BRUNCH DE BRUNCH DE BRUNCH DE RÉVEILLONRÉVEILLONRÉVEILLONRÉVEILLONItens de Café da Manhã

Embutidos, Queijos, Pães, Viennoiseries, Frutas, Iogurtes, Parfait Bar, Cereais, Estação do Mel, Geléias e Compotas

Saladas Variadas

Mix de folhasConservas Armazém

TomatePalmito com vinagrete de maçã e pimentões

Salada CaesarSalada Grega

Salada de Edamame, ervilha torta, tomate cereja colorido e gergelimJuli1enne de Pupunha fresco, maracujá e camarão

Chips de batataChips de mandioquinha

Sopa - Creme de cebola

Seleção de itens Especiais Brasileiros

Arroz, feijão e farofaMezzaluna de burrata e raspas de limão ao molho Pomodoro

Medalhão de filé mignom ao chimichurriCassoulet de pato com feijão branco

LUZ: Camarão na moranga, Palmito pupunha assado e Arroz de cocoPurê de batata

Ratattouille

Oyster Bar

Ostras frescas de Santa CatarinaCamarãoCeviche

Estação de Show Cooking

Risotto de lula defumada e aspargosRisotto de cogumelos trufados

TapiocasOvos (frito, mexido, omeletes, ovos Bénedict)

Doces Elaborados

Crème Brûlée de pistachePudim de leite

Mil folhas de baunilha com calda de frutas vermelhasPavlova com chantilly e frutas do bosque

Parfait de chocolate, espuma de nutella e SpecouloosTartelette de amêndoas e mousse de chocolate

Brigadeiro de colher no Carrinho CaffèCinoGelato Show: Irish Cream | Vanilla Bourbon | Morango Diet