(PDF) Campus Experimental de Dracena · EXTERNOS QUE INTERFEREM NOS COMPONENTES INTERNOS. QUESTIONAMENTOS 1. No indivíduo, onde a informação genética está contida? 2. O que é uma

Campus Experimental de Dracena

Pós-Graduação Lato Sensu

Estratégias Integradas para Pecuária de

Corte: Produção, Eficiência e Gestão

MORFOFISIOLOGIA VEGETAL MORFOFISIOLOGIA VEGETAL APLICADA À PLANTAS APLICADA À PLANTAS FORRAGEIRASFORRAGEIRAS

CursoCurso de de PósPós GraduaçãoGraduação ememProduçãoProdução AnimalAnimalProduçãoProdução AnimalAnimal

Prof. Dr. Paulo Alexande Monteiro de FigueiredoProf. Dr. Paulo Alexande Monteiro de FigueiredoEngenheiro AgrônomoEngenheiro Agrônomo

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”Campus DracenaCampus DracenaMaio de 2010Maio de 2010

ObjetivosFornecer subsídios técnicos em relação à Fornecer subsídios técnicos em relação à Morfologia e Fisiologia de Plantas Forrageiras para profissionais que atuam no sistema produtivo de pecuária de corte

INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

Culturas agrícolas

POTENCIAL

BIOLÓGICO

PRODUTIVOPRODUTIVO

-- CLIMA : Temperatura; Luz; Água CLIMA : Temperatura; Luz; Água

-- SOLO: Água; FertilidadeSOLO: Água; Fertilidade

-- MANEJO FITOTÉCNICO: Variedade; Tratos culturaisMANEJO FITOTÉCNICO: Variedade; Tratos culturais

O QUE É O QUE É PRODUTIVIDADE?

PRODUTIVIDADE

Está relacionada ao sistema de produção ?

Qual a produção esperada de massa verde/ha/corte ?

A irrigação aumenta vida útil da lavoura ?A irrigação aumenta vida útil da lavoura ?

Existe influência do solo, clima, variedade e cultura ?

Sob condições de estresse, a produtividade é diminuída ?

• CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO• Conhecimentos dos processos internos• Transformações bioquímicas e metabólicas• Níveis

• Celular• Tecido• Indivíduo

• Conhecimentos básicos• Citologia• Citologia• Anatomia• Bioquímica• Morfologia• Fisiologia• Genética• Fatores externos

- CINÉTICA DO CRESCIMENTO VEGETAL:1. UTILIZAÇÃO DE RESERVAS2. CRESCIMENTO LENTO3. FASE DE ESTABELECIMENTO4. RÁPIDO CRESCIMENTO = EXPLORAÇÃO DO SUBSTRATO5. INTENSA ATIVIDADE FOTOSSINTÉTICA6. REPRODUÇÃO7. SENESCÊNCIA7. SENESCÊNCIA

PARTICULARIDADES• A planta responde diretamente a:

• Adubação• Espaçamento • Manipulação genética• Insumos• Fatores ambientais

• Fenômenos• Fenômenos• Absorção de água• Fotossíntese• Respiração• Fotorrespiração • Nutrição mineral• Resposta hormonal

- PRODUÇÃO AGRÍCOLA

- NOVOS CONHECIMENTOS- TÉCNICAS DE CULTIVO- CRIAÇÃO DE CULTIVARES- ENGENHARIA GENÉTICA- ESCOLHA DE AMBIENTES

O QUE É O QUE É FENÓTIPO ?

-F = G + MA- FENÓTIPO = GENÓTIPO + MEIO AMBIENTE

- AMBIENTE - CONJUNTO DAS CONDIÇÕES QUE CERCAM O SER VIVO, COMPOSTO POR COMPONENTES SER VIVO, COMPOSTO POR COMPONENTES EXTERNOS QUE INTERFEREM NOS COMPONENTES INTERNOS

QUESTIONAMENTOS

1. No indivíduo, onde a informação genética está contida?

2. O que é uma planta transgênica?

3. Projeto genoma x projeto proteoma?

A Célula

DNA – a molécula da vida

Célulacromossomos GENE

�� GenesGenes = Sistema de códigos que fornece instruções

�� Um geneUm gene = é um segmento de DNA

DNA => GenesDNA => Genes

Guanina(G)

Citosina(C)

Adenina(A)

Timina(T)

bases DNAgene

��TRANSCRIÇÃOTRANSCRIÇÃO��TRADUÇÃOTRADUÇÃO

DNA => GenesDNA => Genes

Guanina(G)

Citosina(C)

Adenina(A)

Timina(T)

bases DNAgene

DNA => RNA => PROTEÍNAS => CARACTERÍSTICADNA => RNA => PROTEÍNAS => CARACTERÍSTICA

INTERAÇÃO GENÓTIPO X MEIO AMBIENTEINTERAÇÃO GENÓTIPO X MEIO AMBIENTE

- COMPORTAMENTO VARIETAL

- POTENCIAL FÍSICO E QUÍMICO E CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DO AMBIENTE

- TODA CULTIVAR POSSUI:- Capacidade produtiva

- Avaliada pela média de produção agrícola em um determinado local

- Responsividade

- Resposta em relação aos ambientes de produção

Variedades estáveis: responde a uma condição mais favorável de cultivo e possui bom- Variedades estáveis: responde a uma condição mais favorável de cultivo e possui bomdesempenho em condições desfavoráveis de produção

- Variedades responsivas: tem grande resposta de produção à uma condição favorável decultivo, mas não se adapta a ambientes mais restritivos

- Variedades rústicas: se adapta a ambientes mais restritivos, mas não apresenta boa respostaem condição favorável de cultivo

- CONTROLE DO CRESCIMENTO:

- INTRACELULAR = TOTIPOTÊNCIA- INTERCELULAR = REAÇÕES DO INDIVÍDUO- EXTRACELULAR = AMBIENTAL

- PRAGAS- DOENÇAS- DANINHAS- DANINHAS- VENTO- TEMPERATURA; - LUZ; - UMIDADE.

METABOLISMOMETABOLISMO

-TIPOS:- CATABOLISMO- ANABOLISMO

-FENÔMENOS VITAIS-FENÔMENOS VITAIS-FOTOSSÍNTESE-RESPIRAÇÃO

FATORES AMBIENTAIS

�� CrescimentoCrescimento-- divisão celular + expansãodivisão celular + expansão

�� TemperaturaTemperatura- afeta atividade enzimática- 20ºC a 30ºC em média durante o ciclo

�� Qualidade da luzQualidade da luz�� Qualidade da luzQualidade da luz- dias claros x dias encobertos

�� ÁguaÁgua- afeta expansão celular- deficit hídrico- encharcamento do solo

�� NutrientesNutrientes-- inteferem no crescimento e desenvolvimento inteferem no crescimento e desenvolvimento

DISCUSSÃO:DISCUSSÃO:

QUAIS AS POSSÍVEIS CAUSAS DA QUAIS AS POSSÍVEIS CAUSAS DA QUAIS AS POSSÍVEIS CAUSAS DA QUAIS AS POSSÍVEIS CAUSAS DA

BAIXA PRODUTIVIDADE NAS BAIXA PRODUTIVIDADE NAS

PASTAGENS ?PASTAGENS ?

ALGUMAS CAUSAS DA BAIXA PRODUTIVIDADE NOS PASTOSALGUMAS CAUSAS DA BAIXA PRODUTIVIDADE NOS PASTOS

1) DESCONHECIMENTO DO PASTOREIRO RACIONAL;

2) AGRESSÃO À MESO E MICROVIDA DO SOLO COM ARAÇÕES, GRADEAÇÕES EOUTRAS;

3) USO INDEVIDO DE ADUBOS MINERAIS E AGROTÓXICOS;

4) DESCONHECIMENTO DA ECOLOGIA DINÂMICA DOS PASTOS;

5) FALTA DE RESPEITO ÀS RESERVAS DAS PLANTAS, BEM COMO DE SUASPARTICULARIDADES HORMONAIS;

6) POUCA CONSIDERAÇÃO EM RELAÇÃO À IRREGULARIDADE DO CLIMA;6) POUCA CONSIDERAÇÃO EM RELAÇÃO À IRREGULARIDADE DO CLIMA;

7) DESCONHECIMENTO DA PREFERÊNCIA DOS ANIMAIS;

8) FALTA DO USO OPORTUNO DE ROÇADEIRAS;

9) FALTA DE INSTALAÇÕES COM DISPONIBILIDADE DE ÁGUA;

10) FALTA DE PASTOREIO RACIONAL;

11) DESRESPEITO À CARGA EFETIVA DE ANIMAIS POR ÁREA.

RESERVAS ORGÂNICAS

DEPENDEM:- Estádio vegetativo ou reprodutivo- Época de corte- Temperatura- Taxa de respiração- Taxa de respiração- Quantidade e disponibildade de água- Aplicação de Nutrientes- Outros

PROCESSOS QUE ATUAM NA REBROTA

-- FaseFase maismais lentalenta apósapós desfolhadesfolha- Reajuste na atividade fisiológica- A planta busca restabelecer o balanço positivo decarbono

RecuperaçãoRecuperação dodo aparatoaparato fotossintéticofotossintético-- RecuperaçãoRecuperação dodo aparatoaparato fotossintéticofotossintético- Fundamental a manutenção dos meristemas apicais- Garantia do aparecimento de folhas novas eeficientes

“A redução na absorção de água e nutrientes é

proporcional à intensidade de desfolhação, provocada de desfolhação, provocada pelo corte e remoção das

partes aéreas”

Resposta medida como eficiência fotossintética, em função do aumento em luminosidade

luz

luzluz

NÍVEIS ORGANIZACIONAISORGANIZACIONAIS

NÍVEIS ORGANIZACIONAIS� ÁTOMOS� MOLÉCULAS� SUBSTÂNCIAS� ORGANELAS� CÉLULAS� TECIDOS� TECIDOS� ÓRGÃOS � SISTEMA DE ÓRGÃOS� INDIVÍDUO� POPULAÇÃO� COMUNIDADE� ECOSSISTEMA� BIOSFERA

SUBSTÂNCIASinorgânicasorgânicasorgânicas

- Transportes:- Transporte passivo- SEM GASTO DE ATP- Difusão- Difusão facilitada- Osmose- Osmose

- Transporte ativo- COM GASTO DE ATP- Bomba de íons- Fagocitose- Pinocitose- Clasmocitose

A CÉLULA VEGETALA CÉLULA VEGETAL

Célula: menor unidade estrutural e funcional dos seres vivos

Figura 2.1 - Esquema de uma

célula vegetal. A parede celular

envolve a membrana

plasmática, a qual, por sua vez,

envolve o citoplasma, o núcleo

e demais organelas.

Figura 2.23 - Célula de Remiria maritima. Podem ser vistos vacúolo (V) conspícuo, cloroplastos (Cl) e mitocôndrias (Mi), além de

vários plasmodesmos (setas) nos campos de pontoação primária das paredes de células adjacentes (Folha). 13.500 X.

Figura 2.24 - Células epidérmicas com vacúolo (*) contendo antocianina. A - Célula túrgida. B - Célula

plasmolisada (Barco-de-moisés - Rhoeo discolor, com epiderme destacada).

Figura 2.25 - Células do endosperma com vacúolos contendo grãos de aleurona ou reserva protéica

(seta) (Semente de mamona - Ricinus communis, em corte longitudinal).

Figura 2.26 - Células com vacúolo contendo substâncias fenólicas (seta) (Folha

de erva-de-passarinho - Struthanthus vulgaris, em corte transversal).

Figura 2.27 - Célula parenquimática com vacúolo contendo ráfides (*). Os

cristais são aciculares (Folha de comigo-ninguém-pode - Diffenbachia sp., em

corte transversal).

Figura 2.28 - Célula

parenquimática com

vacúolo contendo drusa

(Caule de Pilea cardierei,

em corte transversal).

Figura 2.29 - Cristais prismáticos no vacúolo (Andradea floribunda).

Figura 2.30 - Diferentes tipos de plastídio, sua formação e interconversão. Na presença de luz, o proplastídio

transforma-se em cloroplasto; na ausência desta, origina o estioplasto. O proplastídio pode dar origem ao

amiloplasto e ao cromoplasto, na ausência ou presença de luz. O cloroplasto pode se transformar em amiloplasto e

cromoplasto e vice-versa. O amiloplasto transforma-se em cromoplasto, mas não ocorre o inverso.

Figura 2.31 - Esquema de um cloroplasto. O envoltório do cloroplasto é constituído por duas membranas de

natureza lipoprotéica: membrana externa e membrana interna. Apresenta uma matriz denominada estroma e um

conjunto de membranas chamadas de tilacóides, que podem se empilhar, constituindo os tilacóides do grânulo

(granum) ou percorrer o estroma, interligando os grânulos (grana).

Figura 2.32 - Cloroplastos

(setas) da folha de lírio-

amarelo (Hemerocallis

flava), em corte

transversal.

Figura 2.33 - Cloroplasto da folha de Gomphrena macrocephalla. O envoltório

(E) é formado por duas membranas lipoprotéicas (não discerníveis na Figura);

o estroma (Es) contém plastoglóbulos (Pg) e é percorrido por tilacóides, que

no grânulo (G) se dispõem em pilha. 15.000 X.

Figura 2.37 - Cromoplastos (seta) nas células epidérmicas do tomate (Solanum

lycopersicum) (Epiderme destacada).

Figura 2.39 - Peroxissomo (*) da folha de eucalipto (Eucalyptus urophylla x E.

grandis). Nas proximidades do peroxissomo encontram-se o cloroplasto (Cl) e

a mitocôndria (Mi). Nesta organela, o envoltório de natureza lipoprotéica é

único, e no seu interior pode-se observar um grande cristalóide protéico.

Figura 2.41 - Estrutura do

microtúbulo. O microtúbulo

apresenta-se como um túbulo oco,

formado pelo arranjo dos dímeros

provenientes da união das proteínasprovenientes da união das proteínas

globulares: a-tubulina e b-tubulina.

Esse arranjo resulta em 13

protofilamentos.

Figura 2.44 - Estrutura do microfilamento. Constituído

pelo arranjo de filamentos da proteína actina, o

microfilamento forma duas cadeias lineares que se

enrolam helicoidalmente.

Figura 2.45 - Disposição dos microfila-mentos durante o movimento de

organelas na corrente citoplasmática. Os microfila-mentos localizam-se na

região subcortical do citossol. As organelas são "arrastadas" por estarem ligadas

às moléculas de miosina, proteína que usa a energia proveniente do ATP para

"caminhar" sobre o filamento de actina (microfilamento).

Figura 2.47 - Corpo deGolgi, ou dictiossomo. Écomposto pelas cisternasda face de formação (cis),da região mediana(medial), da face dematuração (trans) e pelarede trans-Golgi. Novasmembranas são formadaspelas vesículas detransição, que as levam dotransição, que as levam doretículo rugoso para a facede formação; as vesículastransportadoras conduzemas substâncias formadas naface de maturação até arede trans-Golgi, e asvesículas secretorasderivadas da rede trans-Golgi migram para amembrana plasmática.

Figura 2.49 - Complexo de Golgi

(*) em eucalipto (Eucalyptus

urophylla x E. grandis). Sãourophylla x E. grandis). São

visíveis dois dictiossomos.

Figura 2.50 - Mitocôndria. Nesta organela, o envoltório é constituído por duas

membranas de natureza lipoprotéica: membrana externa e membrana interna.

Esta última forma as cristas, onde se alojam os complexos ATPsintases.

Figura 2.51 - Mitocôndrias (Mi) do tricoma secretor de Boerhavia diffusa.

Figura 2.55 - Detalhe dos ribossomos (*) do retículo endoplasmático rugoso de

eucalipto (Eucalyptus urophylla x E. grandis).

Figura 2.56 - Núcleo. O envoltório nuclear é constituído por duas membranas

que contêm poros. O envoltório externo é contínuo com o retículo

endoplasmático; junto à membrana interna localiza-se a lâmina nuclear. No

interior do núcleo está o nucléolo, com numerosos ribossomos.

Envoltórios e membranas

Membrana plasmática- Funções:

- controla o transporte de substâncias para dentro e fora do protoplasto

- traduz sinais hormonais e do ambiente envolvidos no controle do crescimento, desenvolvimento e diferenciação

- coordena, quando necessário, a síntese e montagem de microfibrilas - coordena, quando necessário, a síntese e montagem de microfibrilas da parede celular, formada por celulose

EUCARIOTA- Membranas- 50% de proteínas- Integrais- Periféricas

- 50% de lipídeos- 50% de lipídeos- Características hidrofílicas e hidrofóbicas

Figura 2.20 - Estrutura da membrana plasmática. A camada bilipídica contém

proteínas integrantes e periféricas e alguns carboidratos ligados às proteínas ou

lipídios.

REPRESENTAÇÃO DA MEMBRANA PLASMÁTICA

“MOSAICO FLUIDO”

Lipton, 2007

Parede celular: estrutura, biogênese e

expansãoexpansão

- Parede celular:- Envolve externamente a célula- Microfibrilas de celulose, hemicelulose e pectinas

EUCARIOTA

- Confere forma e estrutura à célula

- Membrana plasmática:- Internamente à PC- Envolve o citoplasma- Mosaico fluido

EUCARIOTA- Parede celular

- Transporte e secreção de substâncias- Sofre alterações em função do meio- Nunca sofre com a pressão de turgescência

- Tipos:

- 1ª - Cadeias de glicose- Formados no RE

- 2ª - Grande presença de lignina – 35% do material seco- Grande resistência mecânica- Forma de “desintoxicação”- Presença de cutina e suberina

- Lamela média – elemento cimentante

Figura 2.2 - Célula da bainha

Kranz de folha de Remirea

maritima. A parede (P) reveste

externamente a membrana

plasmática (MP). No citoplasma

observam-se vários cloroplastosobservam-se vários cloroplastos

(Cl), mitocôndrias (Mi) e vacúolos

(V), além do retículo

endoplasmático (RE), do núcleo

(N) e do nucléolo (Nc). 32.000 X.

Figura 2.3 - Composição da parede celular. A armação fundamental da parede

celular é representada por microfibrilas de celulose, a qual é interpenetrada por

uma matriz contendo polissacarídeos não-celulósicos: hemiceluloses e pectinas.

Figura 2.4 - Estrutura da parede celular. As paredes primária e secundária são

constituídas por macrofibrilas (observadas ao microscópio de luz), que por sua vez são

formadas por microfibrilas (observadas ao microscópio eletrônico). As microfibrilas são

compostas de moléculas de celulose, que em determinados pontos mostram um arranjo

organizado (estrutura micelar), o que lhes confere propriedade cristalina.

Figura 2.5 - Arranjo das microfibrilas na parede celular. A - Parede primária. B -Paredes primária e secundária. Na parede primária, as microfibrilas de celulosemostram um arranjo entrelaçado; na parede secundária, o arranjo das microfibrilas éordenado. As camadas da parede secundária são designadas respectivamente por S1, S2e S3, levando-se em consideração a orientação da deposição das microfibrilas, que varianas diferentes camadas.

Figura 2.6 - Células com parede primária (PP) e células com parede primária e secundária (PS).

Comparativamente, as paredes primárias são mais finas que as paredes primária e secundária

(Escapo floral de lírio-amarelo - Hemerocallis flava, em corte transversal).

Figura 2.7 - Lamela mediana

(seta). (Sistema vascular do caule

de Microgramma squamulosa, em

corte transversal).

Figura 2.8 - Células com

paredes em início de

lignificação, a qual ocorre a

partir da lamela mediana (LM)

(Escapo floral de lírio-amarelo -

Hemerocallis flava, em corte

transversal).

Figura 2.9 - Células

adjacentes com paredes

primárias (PP) e lamelaprimárias (PP) e lamela

mediana (LM). (Vigna

unguiculata.).

Figura 2.10 - Detalhe

das paredes primárias

(PP) e lamela

mediana (LM), em

células adjacentes

(Eucalyptus urophylla

x E. grandis.).

Figura 2.11 -

Células

epidérmicas com

campos de

pontoação primária

(setas), em vista

lateral (Fruto de

tomate _ Solanum

lycopersicum, comlycopersicum, com

epiderme

destacada).

Figura 2.12 -

Células

parênquimáticas

com campos de

pontoação

primária (setas),

em vista frontalem vista frontal

(Caule do cacto

Cipocerus

cipoensis, em

corte

transversal).

Figura 2.13 -

Células do

endosperma com

campo de

pontoação

primária (seta),

em vista frontal

(Semente de

tamareira -tamareira -

Phoenix

dactilifera, em

corte

transversal).

Figura 2.14 -

Esclereídes com

pontoações simples.

A - Pontoações

simples (setas), em

vista lateral.

Observa-se a nítida

lamelação da parede

e o canal da

pontoação. B -

Pontoações simples

(setas), em vista(setas), em vista

frontal (Folha de

Miconia sp., em

corte transversal).

Figura 2.15 - Constituição dos plasmodesmos. Cada plasmodesmo é composto de cordões de citoplasma e de uma

porção do retículo endoplasmático (desmotúbulo), que se estreita no canalículo que atravessa a parede de cada uma

das células adjacentes, bem como a lamela mediana. O bastão central corresponde à união das membranas do

desmotúbulo.

Figura 2.16 - Alguns tipos de pontoação. A-D - Vistas frontal e lateral. A'-D' - Vista lateral, em corte. A, A' - Par de pontoação simples.

B, B' - Par de pontoação areolada. C, C' - Par de pontoação areolada com toro. D, D' - Par de pontoação semi-areolada.

Figura 2.18 - Formação da parede celular durante a divisão da célula. Estão representadas apenas algumas etapas da divisão

celular. A - Célula-mãe. B - Formação da banda da pré-prófase. C - Formação do fragmoplasto e da placa celular na telófase. D -

Placa celular já formada na citocinese. E - Células-filhas com a parede primária recém-formada e a lamela mediana. F - Célula-

filha com a parede expandida.

Figura 2.19 - Detalhe de algumas etapas da divisão celular. A - Metáfase com os cromossomos (seta) na placa

equatorial. B - Anáfase com as fibras do fuso (seta). C - Telófase com o fragmoplasto e a placa celular (seta). D -

Citocinese com duas células-filhas recém-formadas (*) (Raiz de cebola - Allium cepa, em corte longitudinal).

Citoesqueleto, núcleo, organelas e estruturas

citoplasmáticascitoplasmáticas

Citoesqueleto- rede complexa de filamentos proteicos

- dão estrutura à célula

- importante na divisão celular, crescimento, diferenciação e movimentação de organelas

- constituição:- constituição:

- microtúbulos e microfilamentos

- formados por estrutura proteica tubulina

- orientam a formação da parede celular

- formam as fibras do fuso na divisão celular

Citoesqueleto- microfilamentos

- filamentos de actina

- deposição da parede celular

- crescimento do tubo polínico

- Arranjos diversos- Responsáveis por movimentos citoplasmáticos- Reorganizam envoltório nuclear

CÉLULA EUCARIOTA

- Citoplasma:- Núcleo e organelas- Água + substâncias orgânicas e inorgânicas- Citosol = onde estão as organelas

- Vacúolo- Membrana tonoplasto- pH = 5,0

Núcleo- Estrutura mais proeminente no interior do protoplasto

- Realiza funções fundamentais

- controla as atividades normais da célula

- determina quais moléculas proteicas serão produzidas

- comanda o momento da síntese proteica

- armazena informações genéticas

- transfere material para células filhas

Núcleo- Delimitado pelo envelope nuclear – CARIOTECA

- CARIOTECA:

- bicamada porosa que permite trocas ente o núcleo e citoplasma

- contato com o Retículo Endoplasmático – sistema de - contato com o Retículo Endoplasmático – sistema de endomembranas

- conteúdo nuclear – NUCLEOPLASMA

- filamentos de DNA – CROMATINAdurante o processo de divisão celular a cromatina assume a forma de CROMOSSOMOS - Núcleo- DNA- Controle celular- Transcrição

Vacúolos- Característicos de células vegetais

- regiões envoltas por uma membrana – TONOPLASTO

- apresenta suco vacuolar

- células meristemáticas - muitos vacúolos pequenos

- pode ocupar 90% do volume celular- pode ocupar 90% do volume celular

- organela de armazenamento

- contém basicamente água, sais, açúcares, proteínas, cristais e pigmentos

- organelas e estruturas degradadas podem ser depositadas nos vacúolos

- são comparadas aos lisossomos das células animais

Ribossomos

- ribossomos – formados por RNAr

- contem sítios de acoplamento

- promovem a Tradução

- constituídos por RNA + proteínas

- orientam a síntese proteica

- livres no citoplasma ou presos ao RER

- são formados por subunidades

- em conjunto formam os polissomos

Retículo Endoplasmático

- Sistema de canais- Armazenamento e transporte- Tipos- RE liso- RE liso- RE rugoso

Retículo Endoplasmático

sistema de endomembranas

- tamanho indefinido

- formado por duas membranas paralelas

- local de armazenamento, transporte e síntese de proteínas- local de armazenamento, transporte e síntese de proteínas

- funciona como um sistema de canais dentro da célula

- origina a carioteca

- dão origem aos plasmodesmos, que atravessam as paredes celulares

Complexo de Golgi- conjunto de Dictiossomos ou corpúsculos de Golgi

- cisternas achatadas em forma de discos

- são semelhantes ao retículo endoplasmático

- origem – endomembranas

- funções:- funções:

- secreção

- síntese da parede celular e polissacarídeos não celulósicos

Qual a relação entre Retículo

Endoplasmático Endoplasmático e

Complexo de Golgi ?

Substâncias ergásticas- produtos passivos do protoplasto

- geralmente substâncias de armazenamento ou descarte

- grãos de amido, cristais, pigmentos, resinas, gomas, gotas de lipídeos, proteínas e outros

Cloroplasto e Mitocôndria:estruturas e relações

- Plastídeos- FS - Autoduplicação- Pigmentos – carotenos, clorofilas e - Pigmentos – carotenos, clorofilas e outros- Cromoplastos- Leucoplastos - amiloplastos

Plastídeos- componentes característicos de células vegetais

- origem: células procariotas

- envelope constituído por membrana dupla

- matriz – estroma

- são classificados baseados no pigmentos- são classificados baseados no pigmentos

- mais comuns – CLOROPLASTOS

- contem clorofila e carotenos

- células do mesófilo pode conter entre 40 a 50 unidades – 1 mm2 de folha pode abrigar 500.000 cloroplastos

Plastídeos- Contém DNA e Ribossomos

- Além de fotossíntese, estão envolvidos na síntese de aminoácidos e ácidos graxos

- armazenam amido

- CROMOPLASTOS - CROMOPLASTOS

- outros pigmentos

- LEUCOPLASTOS

- plastídeos não pigmentados

- armazenam óleos e proteínas

- podem se transformar em cloroplastos

Plastídeos- PROPLASTÍDEOS

- são pequenos, indiferenciados, aparecem nas células meristemáticas

- precursores de outros plastídeos

- diferenciam-se na presença de luz- diferenciam-se na presença de luz

- multiplicam-se por fissão

- Mitocôndrias- Respiração celular

- Produção de ATP

- Genoma próprio e autoduplicação

Mitocôndrias- origem: células procariotas

- recobertas por duas membranas

- apresentam as cristas mitocondriais – aumento da superfície de contato

- local específico da respiração celular- local específico da respiração celular

- liberação de energia – formação de ATP

- as células podem ter de centenas a milhares de unidades

- contém DNA mitocondrial

- promovem a formação de proteínas

- contém ribossomos

- dividem-se por fissão

O que é sistema de Endomembranas celular ?

Como surgiu ?Como surgiu ?

Qual a sua importância ?

CLASSIFICAÇÃO DOS VEGETAISDOS VEGETAIS

REINO VEGETAL� VEGETAIS

� INFERIORES � ALGAS SUPERIORES

� Ex: Clorofícea� INTERMEDIÁRIOS

� BRIÓFITAS� BRIÓFITAS� Ex: Musgos

� PTERIDÓFITAS� Ex: Samambaias

� SUPERIORES � GIMNOSPERMAS

� Ex: Pinheiros� ANGIOSPERMAS

� Ex: Cana-de-açúcar

REINO VEGETAL

� TERMOS� TALÓFITAS� CORMÓFITAS� ESPERMATÓFITAS� CRIPTÓGAMAS� FANERÓGAMAS� SIFONÓGAMAS� AVASCULARES� PARTENOCÁRPICAS

MORFOLOGIA MORFOLOGIA VEGETAL

ORGANIZAÇÃO INTERNA DO CORPO

VEGETALVEGETAL

Figura 1.2 - Seções longitudinaisda semente de mamona. A e B -Visão geral em dois planosdistintos. C - Detalhe do embriãomaduro (esporófito jovem). EN =endosperma; CO = cotilédone;MC = meristema apical caulinar;MC = meristema apical caulinar;PD = protoderme; PC =procâmbio; MF = meristemafundamental; MR = meristemaapical radicular; CF = coifa.

Figura 1.4 - Representação esquemática do cilindro central. No caule, o floema (1) e o xilema (2)estão juntos formando feixes; na raiz, estão alternados formando cordões. Nas dicotiledôneas, ocaule possui os feixes vasculares organizados em um ou mais cilindros; a raiz, via de regra, nãoapresenta medula. Nas monocotiledôneas, o caule possui os feixes vasculares desorganizados; a raizapresenta medula (3). O periciclo (4) delimita externamente o cilindro vascular.

EPIDERME

� Origem� Uni ou pluriseriada� Função� Características

� Células vivas� VacuoladasVacuoladas� Justapostas� Aclorofiladas em sua maioria� Apresenta anexos

Figura 3.8 - Vista frontal da face

abaxial da epiderme da folha de

Plantago major, evidenciando-se

um tricoma tector pluricelularum tricoma tector pluricelular

unisseriado.

Figura 3.9 - Vista frontal de

tricoma escamiforme de Tillandsia

sp.

Figura 3.10 - Vista frontal da face

abaxial da epiderme da folha de

Plantago major, evidenciando-sePlantago major, evidenciando-se

um tricoma glandular.

Figura 3.15 - Diferentes fases da ontogênese do tricoma glandular de Bacopa

monnierioides.

Figura 3.16 - Estômato do caule de

Bacopa monnierioides, em seção

transversal. (seta) crista estomática;

(*) câmara subestomática.(*) câmara subestomática.

PARÊNQUIMA, COLÊNQUIMA E ESCLERÊNQUIMAESCLERÊNQUIMA

PARÊNQUIMA

� Origem = meristema fundamental/periblema� Nome - para = ao lado; enchein = derramar� Função

� Fotossíntese � TransporteReserva� Reserva

� Secreção � Excreção� Preenchimento em geral

PARÊNQUIMA

� Características� Células vivas potencialmente meristemático� Promove cicatrização e regeneração� Encontrados em vários órgãos da planta

� Tipos� Preenchimento

Células variadas� Células variadas� Diversas partes no vegetal

� Clorofiliano ou clorênquima� Paliçádico

� Um ou mais estratos� Poucos espaços intercelulares� Células mais altas do que largas

PARÊNQUIMA

� Parênquima de Reserva� Amilífero

� Grãos de amido nos amiloplastos� Rizomas� Relação fonte dreno

Aerífero ou aerênquima� Aerífero ou aerênquima� Armazenamento de ar� Solos sujeitos a alagamento

� Aquífero� Armazenamento de água� Células ricas em mucilagem hidrófila

COLÊNQUIMA

� Colênquima� Colla (grego) = que aglutina� Tecido de sustentação� Células com protoplasto vivo, com paredes primárias e várias formas

� Parede celular � Brilhante� irregular� Celulose� Substâncias pécticas� Substâncias pécticas� 60% de água

� Aparece em órgãos com flexibilidade� Pode originar o felogênio – meristema secundário� Pode formar tecido de regeneração� Aparece na forma de cordões ou cilindros contínuos� Com o envelhecimento, suas células ficam com o lumem arredondado� Pode sofrer lignificação em suas células, convertendo-se em esclerênquima

COLÊNQUIMA

� ESPAÇOS EXISTENTES NOS TECIDOS� Meatos – poucas células� Lacunas – diversas células� Câmaras – muitas células

ESCLERÊNQUIMA

– Skleros (grego) = duro

– Tecido de sustentação

– Característica: células com paredes celulares secundárias espessas,

geralmente lignificadas

– Células com tamanhos variados

– Espessamento irregular da parede celular

– Origem: Meristema fundamental – sistema primário da planta

– Protoplasto morto na maturidade

– Parede celular secundária

• Celulose

• Hemicelulose

• Substâncias pécticas

• Lignina – 35%

– substância amorfa,

– polimerização de vários álcoois – coumaril; coniferil; sinaptil

– Reveste e impermeabiliza a célula – evita ataques químico, físico e biológico

Seções transversais de diversos órgãos vegetais, ressaltando-se as peculiaridades

entre os diferentes tipos celulares.

4.16 - Caule de (ymphoides sp. (Menyanthaceae), com aerênquima de amplas

lacunas e astroesclereídes.

XILEMA

� Origem = pleroma ou procâmbio (1º) / câmbio (2º)� Função: tecido vascular de transporte de água e solutos a longas distâncias

� Meristemas primários � Adiciona células ao eixo axial dos órgãos

� Meristemas secundários� Adiciona células ao sistema radial, ou lateral, dos órgãos

� Contituição do Xilema� Tecidos complexos

� Elementos condutores� Células parenquimáticas � Fibras� Outros tipos de células – ex: Secretoras

Figura 5.4 - Representação esquemática das placas de perfuração.

Figura 5.6 - Padrão de

deposição da parede

secundária nos elementos

traqueais do xilema primário.

A - Anelar.

B - Helicoidal.

C - Escalariforme.

D - Reticulado.

E e F - Pontoado.

Figura 5.7 - Etapas da

diferenciação dos elementos

traqueais em Schizolobium

parahyba. Em C verifica-se a

desorganização do citoplasma. D =

dictiossomo; M = mitocôndria; N

= núcleo; PS = parede secundária;= núcleo; PS = parede secundária;

setas = retículo endoplasmático

rugoso.

Figura 5.14 - Cortes transversais de caules

mostrando proto (P) e metaxilema (M). A -

Chagas (Trapaeolum majus). B e C -

Cyperus sp. L = lacuna do protoxilema.

Figura 5.17 - Pau-roxo (Peltogyne

sp. - Leguminosae-

Caesalpinioideae); cerne e alburno

distintos pela cor. distintos pela cor.

FLOEMA

� Origem = pleroma ou procâmbio (1º) / câmbio (2º)� Função: tecido vascular de transporte de solutos orgânicos nas traqueófitas a longas distâncias

� Substâncias: aa, proteínas, CHO, lipídeos, ácidos nucleicos, vitaminas, etc.� Relação Fonte x Dreno� Meristemas primários

� Adiciona células ao eixo axial dos órgãos

� Meristemas secundários� Meristemas secundários� Adiciona células ao sistema radial, ou lateral, dos órgãos

� Constituição do Floema� Tecidos complexos

� Elementos condutores crivados� Células companheiras; de transferência e albuminosas� Células parenquimáticas � Fibras colenquimáticas e esclerenquimáticas� Esclereídes� Outros tipos de células – ex: Secretoras

Figuras 6.3 e 6.4 - Elementos de tubo crivado (ETC)com placas crivadas transversais a levemente inclinadas(setas). As células mais estreitas e de conteúdo densosão células companheiras (ponta de seta).

Figura 6.7 - Seção transversal do

caule de aboboreira (Cucurbita),

observando-se floema (F) emobservando-se floema (F) em

ambos os lados do xilema (X).

Barra = 50 mm.

CÂMBIO VASCULAR

� Câmbio vascular� promove o crescimento do caule e raiz em espessura

� Crescimento secundário – meristema secundário ou lateral

� Origina:� Xilema secundário� Floema secundário

Seção transversal do caule de

Parmentiera (Bignoniaceae).

6.27 - Aspecto geral do caule

mostrando periderme (PE),

floema secundário (F), faixa

cambial (ponta de seta) e xilemacambial (ponta de seta) e xilema

secundário (X). No floema

condutor, próximo da faixa

cambial, ocorrem faixas

tangenciais de fibras.

Figuras 8.6 a 8.8 - Seções transversais do caule de cipó-timbó (Serjania

caracasana - Sapindaceae). 8.8 - Detalhe do câmbio vascular. M = medula; X1 =

xilema primário; X2 = xilema secundário; C = câmbio vascular; F = floema.

PERIDERME

Figura 9.12 - Sabugueiro (Sambucus sp.).

Seção transversal caulinar com lenticela. A

- Início de desenvolvimento, observando-se

felogênio da lenticela (seta). Barra = 132

µm. B - Detalhe do início de

desenvolvimento da lenticela, destacando-

se felogênio da lenticela. Barra = 66 µm. C

- Lenticela apresentando tecido de

enchimento (estrela) e feloderme da

lenticela (cabeça de seta). Barra = 132 µm.

Figura 9.19 - Jabuticabeira (Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg.). Vista geral

da superfície do tronco com periderme de textura lisa, variegada e esfoliante.

MERISTEMAS

RAIZ

RAIZ� RAIZ

� Estrutura simples, quando comparada ao caule� MAR = raiz primária� Dicotiledôneas = raiz axial ou pivotante� Monocotiledôneas = raiz fasciculada� Morfologia externa

� Coifa� Zona lisa ou de crescimento� Zona lisa ou de crescimento� Zona pilífera ou de ramificação� Funções da raiz

� Fixação � Absorção � Reserva� Condução

RAIZ� RAIZ

� Micorrizas = associações entre raízes e fungos� Fungos = absorção e conversão de nutrientes� Plantas = produção de CHO, aa, outros

� Bactérias� Rhizobium� Rhizobium

� São formados nódulos radiculares para fixação de nitrogênio

Figuras 10.1 e 10.2 - Meristemaapical e regiões derivadas da raiz.10.1 - Mandevilla velutina possuitrês fileiras de iniciais (setas).Protoderme (Pt) e coifa (Cf) têmorigem comum na primeira fileirade iniciais. A futura exoderme (Ex)tem origem na segunda fileira deiniciais e o restante do meristemafundamental (Mf) e o procâmbio(Pc) têm origem comum na terceirafileira de iniciais. 10.2 - Em Alliumfileira de iniciais. 10.2 - Em Allium

cepa, todas as regiões da raizoriginam-se de um grupo de iniciais(seta).

Figura 10.3 _ Corte transversal da raiz hexarca de Mandevilla velutina. As setas

indicam as estrias de Caspary. Ep = epiderme; Pr = pêlo radicular; Ex =

exoderme; Pc = parênquima cortical; En = endoderme; P = periciclo; Xp =

xilema primário; Fp = floema primário.

Figura 10.8 - Corte transversal da raiz de milho (Zea mays) mostrando uma raiz

lateral originada de divisões do periciclo. A raiz lateral já atravessou o córtex e a

epiderme, alcançando o meio externo. Também são evidenciados a organização

da coifa e do meristema apical e o início da conexão vascular com a raiz de

origem (seta). M = medula.

CAULE

CAULE� Crescimento secundário em dicotiledôneas

� Câmbio – tecidos vasculares secundários� Felogênio – origina a periderme

� Crescimento secundário em monocotiledôneas� Ausente

Figura 11.2 - Corte longitudinal

do meristema apical do caule de

Coleus sp. Seta grossa = gema

axilar; seta fina = protoderme;

cabeça de seta = procâmbio; MF =cabeça de seta = procâmbio; MF =

meristema fundamental; PM =

promeristema.

Figura 11.12 - Corte transversal do caule de Cyperus sp. mostrando a distribuição

atactostélica dos feixes vasculares (FV). A seta indica esclerênquima.

FOLHA

FOLHA� Estrutura anatômica da folha

� Pecíolo� Lâmina foliar� Nervuras� Mesofilo

� Parênquimas� Parênquimas� Vasos condutores

� Folhas de sol e sombra� Geralmente:

� Folhas de sol são mais espessas

Figura 12.5 - A e C - Vascularização de

um microfilo.um microfilo.

Figura 12.6 - B e D - Vascularização

de um macrofilo.

Figura 12.33 - Folha de milho (Zea mays), onde se observa que a bainha do

sistema vascular é a endoderme (En) com estrias de Caspary (setas menores). Pr

= periciclo; Fl = floema; X = xilema.

Figuras 12.34 e 12.35 - (ymphoides indica, observando-se grandes espaços de ar

no mesofilo, esclereídes (Es) e o sistema vascular envolvido por endoderme (En)

com estrias de Caspary (seta menor). Fl = floema; Pr = periciclo; X = xilema; Et

= estômato.

FLOR

AULA 13CAPÍTULO 13

FLORFLOR

Figura 13.3 - Partes de uma flor hipotética. No lado esquerdo provida de tépalas e no

lado direito, de sépalas e pétalas.

Figura 13.12 - A - Grão de pólen B - Eletromicrografia de transmissão de grão de

pólen de Ilex paraguariensis mostrando os estratos da esporoderme e as

aberturas.

FRUTO

Figuras 14.8 a 14.14 - Fruto de Mammea americana. 14.8 - Aspecto geral do

fruto secionado longitudinalmente.. pc = pericarpo

Figura 14.28 a 14.30 - Legume de Acacia paniculata Willd. A - Aspecto

geral do fruto aberto. B - Diagrama da seção transversal do fruto

Figuras 14.31 e 14.32 - Cápsula de Trichillia catigua A. Juss. 14.32 - Pormenor

anatômico do pericarpo

SEMENTE

Figura 15.1 -

Diagramas gerais de

sementes em seções

longitudinais. A -

gimnosperma. B a D -

angiosperma.

Sementes ortótropasSementes ortótropas

unitegumentadas de

dicotiledôneas. B -

Albuminosa. C -

Albuminosa com

perisperma. D -

Exalbuminosa.

Figura 15.12 - Desenvolvimento pós-seminal em Canavalia ensiforme. A e B -

Semente. C a H - Estádios sucessivos de desenvolvimento da plântula

fanerocotiledonar e epígea.

FISIOLOGIA FISIOLOGIA VEGETAL

FISIOLOGIAFISIOLOGIA-- DEFINIÇÃO:DEFINIÇÃO:

-- Estudo do funcionamento, que envolve Estudo do funcionamento, que envolve a análise do comportamento do a análise do comportamento do metabolismo, ou seja, as reações metabolismo, ou seja, as reações químicas indispensáveis para o químicas indispensáveis para o químicas indispensáveis para o químicas indispensáveis para o funcionamento do organismo, assim funcionamento do organismo, assim como os como os mecanismos de controle e mecanismos de controle e regulação dos processos vitaisregulação dos processos vitais

GERMINAÇÃO

estado embrionário estado ativo

Transformação de reservas

Absorção de água

Transformação de reservas

Atividade enzimática

Atividade hormonal

GERMINAÇÃO DE SEMENTES

- Semente madura: - 10 a 20 % de umidade- Baixa atividade metabólica- Baixa atividade metabólica- Absorção de água = aumento de volume- Rompimento dos tegumentos- Crescimento da radícula- Eixo embrionário é estimulado por hormônios

GERMINAÇÃO DE SEMENTES- Aspectos Fisiológicos:- 3 estágios:

- A) EMBEBIÇÃO- GANHO DE ÁGUA POR PROCESSOS FÍSICOS

- B) HIDRÓLISE E DEGRADAÇÃO DE RESERVAS- B) HIDRÓLISE E DEGRADAÇÃO DE RESERVAS- ELEVAÇÃO DA TAXA RESPIRATÓRIA

- C) ANABOLISMO E CATABOLISMO- REAÇÕES DE SÍNTESE E DEGRADAÇÃO