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Dourados

Junho de 2016

Disciplina: Cinética QuímicaDiscentes:

Ana Claudia Juliane Alves

Bruna Sumiya Natanaeli Machado

Fernanda Vilalba Nayara Mendes

Gabriela Lessa

Sumário

O que é cinética química?

Teoria da colisão

Tipos de reações

Exemplos de reações

Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Efeito do catalisador sobre a rapidez

Catalisadores biológicos: enzimas

Experimento: a enzima catalase

Referências bibliográficas

O que é cinética química?

Área de estudo que investiga a rapidez (ou velocidade) das

reações químicas e os mecanismos por meio das quais elas se

processam.

A velocidade média de formação de um produto de uma

reação é dado por:

Vm = variação da concentração do produto

variação do tempo

Teoria da Colisão

Pela teoria, para haver reação é necessário que:

as moléculas dos reagentes colidam entre si;

a colisão ocorra com geometria favorável à formação do

complexo ativado;

a energia das moléculas que colidem entre si seja igual ou

superior à energia de ativação.

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Tipos de reações

Reações Lentas Reações Rápidas

Tipos de reações

Reações instantâneas

Exemplos de reações:

• Petróleo;

• Produção de vinho (fermentação).Lentas

• Explosão de uma bomba;

• Queima de uma papel (combustão).Rápidas

• Combustão do gás de cozinha;

• Fogos de artifício. Instantâneas

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Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Superfície de contato: Temperatura:

Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Concentração

Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Estado físico Pressão

Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Luz

Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas

Algumas substâncias atuam como catalisadores, aumentando a rapidez das

reações . Isso acontece porque o catalisador provê caminhos (mecanismos)

diferentes e mais rápidos para que a reação ocorra, pois esses novos

caminhos possuem menor energia de ativação.

Exemplo: água oxigenada (H2O2) com o iodeto de potássio (KI).

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Efeito do catalisador sobre a rapidez

Um catalisador aumenta a velocidade de uma reação, pois

abaixa a energia de ativação (Ea).

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Efeito do catalisador sobre a rapidez

Nos seres vivos são encontradas proteínas que atuam como catalisadores

em reações bioquímicas essenciais à vida.

As enzimas são moléculas com grande massa molar que atuam

como catalisadores biológicos, elas conseguem acelerar o

metabolismo (reações do organismo).

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Catalisadores biológicos: enzimas

Exemplos de enzimas:

A pepsina.

A catalase.

Catalisadores biológicos: enzimas

Cada enzima com sua determinada

reação.

As enzimas são altamente específicas.

Sofrer a ação enzimática o substrato,

modelo chave-fechadura.

É como se a enzima fosse a chave de

uma fechadura (substrato).

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Para executar o experimento, vamos precisar de:

água oxigenada (Peróxido de hidrogênio)

Batata crua

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Experimento: a enzima catalase

Haverá a formação de espuma

Na batata existe a enzima catalase, que atua como

catalisador na decomposição do peróxido de hidrogênio:

2 H2O2 (aq) → 2 H2O (l) + O2 (g)

A espuma deve-se à liberação dos gás oxigênio.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANTUNES, M. T. Ser protagonista: química, 2° ano ensino médio.

São Paulo: Edições SM, 2013.

PERRUZO, F. M. CANTO, E. L. Química na abordagem do

cotidiano: V. 2 Físico-química. São Paulo: Moderna, 2006.

http://www.coladaweb.com/quimica/fisico-quimica/cinetica-quimica

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf

http://conectadosnaquimica.blogspot.com.br/2012/11/aplicacao-pratica-da-

cinetica-quimica_12.html

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