ENTRADAS PARA PARTILHAR BOWLS ENTRE O DOCE E O … · 2021. 1. 15. · Limonada de café. SMOOTHIES...

Variadiariamente.SopaENTRADAS

SeleçãodequeijosEva.Le�mes�elhados.Pãorú�icocaseirosemglúten.Azei�napre�marinada.SayCheeseCestodePãesSelecçãodepãescaseirossemglúten.Manteigaaromatizadacomervas.Hummusbeter�ba.Compo�.

Focacciadefermen�çãonatu�l.Azeite.Vina�ebalsâmico.Manteigacasei�aromatizadacomervas.FocacciaBotânicaPARAPARTILHARLe�mes.Gen�bre.MolhoPonzu.Gyosas

PÃESETOSTASNotTunaPãodecurcuma.Jaca.Tempehfumado.Queijofumado.Tomate.Alface.CamdenPãodecurcuma.Co�meloPleurothus.Mozarella.Abacate.Espinafre.Aiolidemo�arda.

Tofumexido.Abacate.Tempehfumado.Molhohollandaise.

BRUSCHETTASNorteHummuscommiso.Chalo�a�idoce.Co�melossalteados.Pinhãoesul�nas.Azeitedeendro.RaizesHummusdebeter�ba.A�ião.Cenou�confit.G�nolasalgada.JadeB�aganou�.Espinafre.Tofumarinado.Molhodeio��e.Nozesca�melizadas.R�en�decoentro.NinaPãodecacau.Queijocremoso.Bananaflambeadaemrum.Cacau.Amêndoas��adas.Cocofumado.Shotderum.TofuMess

Ervilhasegen�breempuré.Ba��docela�njaassada.Tempehfumado.A�ião.Couvedebruxelas.G�nolasalgada.BosqueBOWLS OliviaFolhasfrescas.Tomatecherry.R�anete.Abacate.Pe�odemanjericão.Amêndoas.G�nolasalgada.

Hambu�uerdelentilhaequinoa.Pãobriochedefermen�çãonatu�l.Picklesdepepino.Rúcula.Mozzarella.Tomate.Maionesedesalsa.Acompanhaba��rú�ica.HambúrguerdoBotanista*Aveiapa�versãosemglúten.Risot�de�ãosdeaveiaecevada*.Co�meloShi�ke.Figoseco.Tomilho.Parmesão.RisottoNotasdeViagemLombode�fuemcro�adesésamo.EscamasdeTempeh.Millet,cenou�eervadoceempuré.Espa�os.Reduçãodefru�svermelhosemvinhotin�.Espumadeespinafreelimão.

GaiaG�tindeinhame.Rotidecacau.Co�melo�elhado.

*Aveiapa�versãosemglúten.SophiaRaviolicaseiro.Rico�de�fu.Alcapar�s.Molhode�mateseco.Crumblesalgado.PadThaiBotanistaN�dlesdearroz.Tofu.Le�mes.Molho�marindo,sojaeamendoim.CouvePackChoi.Coentros.Amendoim.

AzimuteMoqueca.Grão.Leitedecoco.Co�melos.Boulgour*.Couvegalega.Abóbo�Hokkaidoca�melizada.Coentros.

Lâminasdecou�ette.Queijodeamêndoaeazei�na.Molhode�matesecoefresco.Espinafre.Pe�odemanjericão.RawoltiniPRINCIPAIS

DragonBowlPi�ya.Banana.Abacaxi.Lascasdecoco.G�nolacasei�.Chia.

BOWLSDOCESNãomechamemGranola!Io��e.Compo�casei�.G�nolacasei�.Banana�elhada.F�mboesas.AçaíBowlAçaí.Banana.Mi�ilo.F�mboesa.Kiwi.G�nolacasei�.Chia.

BananaSplitPanqueca.Compo�.Banana�elhada.Geladocaseiro.Chocolatequente.Nozesca�melizadas.TostaFrancesa

PANQUECAS

Panqueca.Cocofumado.Compo�.F�mboesa.

Pãocurcumacaseiro.Compo�.Queijocreme.Nozesca�melizadas.F�mboesas.

TodososdiasdisponívelCa�melo.Moussedeamendoim.Chocolate.disponívelatéàs19:30.

atéàs19:30.Panqueca.Ca�melo.Banana.Chantily.

MySweetBaconPa�osfinsdesemanaBanoffeeSnickers

FatiadeboloTodososdiasoferecemosumavariedadedesobremesasepa�elariadiferente.Espreiteanossamont�.

Abóbo�.Telhadeamêndoa.It´samatch!Moussedechocolate.GinjadeAlcobaça.Nozesca�melizadas.Fru�svermelhosassados.Crumble.Geladodebaunilha.Ca�melo.CremeBrullédeAbóbora

SOBREMESASSelecçãodequeijosEva.Trufadecacaueavelã.La�nja.Anossapa�elariaedoçariaéadoçadacomaçucaresnatu�iscomoagave,tâma�seaçúcardecoco.Sãousadasapenasfarinhasisen�sdeglúten.

4Tempos

FrigideiradeFrutosVermelhosBrownie.Avelã.Geladoavelã.Chocolatequente.OBrownie

3€ ENTREODOCEEOSALGADO6,5€4,5€6€15€8€8€

9€8€

7€5,5€5,5€6,5€5,5€

12€13€15€12€15€15€13€12€

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OBotanistapreparouumacartacomsaboresintensosenutritivos.Cadapratoépreparadocomosingredientesmaisautênticoseverdadeiros,comtodaadedicaçãodanossaequipa.Todosospratossãoconfeccionadosaomomentopeloquepoderáterdeaguardarumpoucopelasuarefeição.Anossaequipaestáatrabalharparaatenderoseupedidoomaisrápidopossível.Setiveralgumaalergiaouintolerânciaalimentar,porfavor,informeaequipaantesdefazeropedido.Nossasopçõesisentasdeglúten. QUEIJOSVEGANOSARTESANAISAméliaCaju.Miso.Levedu�Nutricional.Flordesal.Probioticos.Ervas.Pinhões.FridaCaju.Miso.Levedu�Nutricional.Flordesal.Probioticos.TomateSeco.SésamoPre�.MariaCaju.Miso.Levedu�Nutricional.Flordesal.Probioticos.Paprikafumada.

7,5€7,5€7€

ÁguadaspedrasÁGUASÁguaAlcalina,ionizada50clÁguaalcalina,ionizada75cl

Limonada.Limonadadecafé.SMOOTHIESEBATIDOSTrevode4folhasKiwi.Lima.Spirulina.Leitedesoja.

SUMOSNATURAISEREFRESCOSAbacaxi,pepinodoceeáguadecoco.Maçãverde,kiwieagrião.Dióspiro,tangerinaecenoura.

CamomilaErvaCidreiraErvaPríncipe

BaccaraAçaí.Abacaxi.Fru�sVermelhos.SementesdeChia.LeitedeAveia.InfusõesBiológicasSoldeInvernoDióspiro.Banana.Sementes��ssol.Leitedesoja.HortelãPimentaMatchaChá

PinkyPi�ia.Banana,Fru�svermelhos.Sementesde�óbo�.Leitedeamêndoa.

Chápre�Assam.Tulsi.Canela.Gen�bre.Cardamomo.Pimen�Pre�.C�vinho.NozMoscada.Contémcafeína.

Tulsi éconhecidacomoaRainhadasPlan�sporseusbenefícioscompropriedadesanti-�ress,anticarcinogénicas eantioxidante.TulsiMoringaINFUSÕESORGANICINDIATulsi.Moringa.ErvaPríncipeTulsiMasalaChaiTulsiWellnessTulsiSweetRoseTulsi.Camomila.ErvaPríncipe.Pé�laearomadeRosa.Tulsi.A�wagandha.Moringa.B�hmiGotu-Kola.TulsiGreenTeaTulsi.Cháverde.Contémcafeína.

TulsiTumericandGingerTulsi.Açafrão.Gen�bre.Canela.Pimen�pre�.C�vo-da-Índia.Stevia.Tulsi.Cháverde.Hibisco.Romã.Aromanatu�ldef�mboesa.TulsiPomegranateGreenCAFÉSExpresso*Arábica(�r�doemfornodelenha)*Chicória,cevadaecenteio*ArábicaDescafeínado(processonatu�l)LongoBEBIDASCOMLEITELatteCapuccinoChaiLatteGoldenLatteBlueLatteSpirulinaazul.A�wagandhaMatchaLatteChocolateQuenteCaféNutellaCaféexpresso.Leitevege�l.Manteigadeavelã.NutellaBo�ni�a.Opçõesdeleiteleitedesojaleitedeaveialeitedeamêndoa

BasilicumVodka.Licordeflordes�u�eiro.Limão.Infusãodemanjericão.Espumademanjericãoelima.Agave.Suspiro.PiperitaJARDIMDASAROMÁTICASCOCKTAILS

Rumb�nco.Limão.Abacaxi.Á�adeCoco.SalvaAnanás.PetroselinumRumAñejo.Lima.TomilhoLimão.Gen�bre.Gingerb�r.Açúcar.CitratusThymusGin.Limnocello.Dióspiro.Limão.Infusãodeerva-príncipe.Espumantebrut.Tequila.Licorde�ngerina.Limão.Agave.Arsalgadodesalsa.SalviaElegansRumañejo.Lima.Romã.Agave.Ho�elãpimen�.Sodalimonada.

CopoVinhob�nco.Maçãverde.Abacaxi.Lima.Limão.Ho�elã-pimen�.Infusãodeervapríncipe.SodaLimonada.Agave.Jarro1lSangriadeVinhoBrancoCopoJarro1lVinhoEspumante

SANGRIASBOTÂNICASSangriaàEspanholaVinhotin�.Romã.Maçã.Abacaxi.La�nja.Limão.Canela.Ho�elã-pimen�.SodaLimonada.

POPPELS(BIO)SOVINAIndiaPaleAle6,0%SOVINADryStout5,2%SOVINATrigoWeissbier4,9%Espumante.LicordeFlordeS�u�eiro.Dióspiro.Kiwi.Tomilholimão.Limão.SodaLimonada.CopoJarro1lCERVEJASEstrellaGaliciaSemglúten.Glutenfr�.AmericanPaleAle5,4%PassionPaleAle5,2%DoubleIndiaPaleAle8%BelgiskWit5,4%SessionIpa4,2%RussianImperialstout9,5%Imperial25clImperial40cl

DouroQuintadaCaldeirinhaRufete,Marufo,AlicanteBouschet,Sy�h,Tin�Roriz,C�ernetSauvi�on,TourigaNacional.VINHOROSÉAlgarveBarrancoLongo(Bio)A�gonês,TourigaNacional.VINHOVERDETondelaALR–AntónioLopesRibeiro(Bio)Loureiro,AvessoeArin�.ESPUMANTEEncostasD’AireVinhadaMalhadaBrutoGrandeReserva(Bio+Vegan)FernãoPireseArin�.

VINHOBRANCOTejoMaximo´s(Bio)FernãoPires,Arin�,MalvásiaFina,R�odeOvelha.AlentejoEsporão(Bio)AntãoVaz.Viosinho.Alvarinhoeout�s.DouroQuintadaCaldeirinhaSíria.VINHOTINTO TejoMaximo´s,(Bio)Ca�elão,TourigaNacional,TourigaF�nca.AlentejoEsporão(Bio)TourigaNacional,A�gonez,TourigaF�nca,C�ernetSauvi�oneAlicanteBouschet.AlgarveBarrancoLongoReserva(Bio)AlicanteBouschet.C�ernetSauvi�on.TourigaNacional. DãoCasadaCarvalhaTourigaNacional,Jaen,Tin�Roriz,Alfrocheiro.

1€1,5€1,5€4€4€4€2,5€3,5€5€

5,5€5,5€5€

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