Melhoramento Genético de aves. Produção frango de corte (dinâmica) (45g) 42 dias (1008 horas) ...

Melhoramento

Genético de aves

Produção frango de corte (dinâmica)

(45g) 42 dias (1008 horas) (2,559 kg)

- ganhando 59,86 g/dia 2,49 g/hora

Cadeia produtiva de aves

• Linhas puras;• Pedigree;• Bisavós;• Avós;• Matrizes;• Frango de corte.

Composição do frango

O frango é um produto híbrido resultante do cruzamento de 3 ou 4 linhagens puras, normalmente duas linhagens dão origem à fêmea matriz e uma ou duas dão origem ao macho. Quatro anos são necessários para transferir os ganhos genéticos obtidos nas linhas puras com controle de pedigree para o frango (figura 1).

Cornish – Inglaterra - CarneCornish – Inglaterra - Carne

PM=5,3 kg/PF=4,0kg

Cornish Preta

Macho

Fêmea

Plymouth Rock – EUA – Ovos e Plymouth Rock – EUA – Ovos e aproveitamento para Carneaproveitamento para Carne

PM=4,7 kg/PF=3,8kg

Pele Amarelada Ovo Marrom

Plymouth Rock Barrada

Plymouth Rock Branca Fêmea

Macho

Macho

Fêmea

Leghorn Dourada

Leghorn – Mediterrânea - OvosLeghorn – Mediterrânea - Ovos

PM=3,0 kg/PF=2,3kg

Pele Amarelada Ovo Branco

Fêmea

Macho

New Hampshires - Inglaterra - OvosNew Hampshires - Inglaterra - OvosFoi desenvolvida a partir da

Rhode Island Red

Ovo Marrom

New Hampshires

Macho

Fêmea

Rhode Island Branca

Fêmea

Macho

Rhode Island Vermelha

Rhode Island - Ilha de Rhode - Rhode Island - Ilha de Rhode - Ovos e CarneOvos e Carne

PM=4,0 kg/PF=3,5kg

Pele Amarelada, Ovo Marrom

Fêmea

Macho

SEXAGEMSEXAGEM1.1.Empenamento rápido Empenamento rápido lentolento2.2.CorCor3.3.CloacaCloaca4.4.DNADNA

Corte-Empenamento rápido lento

•Linhagens - Cobb, Ross, Arbor Acres, Aviam Farms, Hubbard e etc.

Ela acrescenta que após 25 dias de vida do frango, as diferenciações podem ser descritas através da cristas e do empenamento.

Logo, o macho vai apresentar a crista mais desenvolvida que a fêmea.

Postura –•Para linhagens de ovo vermelho (Brown) o macho possui as penas mais claras [plumagem branca] e as fêmeas são marrons [para galinhas vermelhas];•Para galinhas carijós, os machos são pretos com uma pinta branca na cabeça e as fêmeas são totalmente pretas.

Cloaca – Todas as aves

Postura de ovos brancos e matrizes leves semipesadas e pesadas.

DNA – Todas as aves

Detecção pela reação de PCR (do inglês, Polymerase Chain Reaction) a presença ou ausência de um gene específico, o qual só pode ser encontrado nas fêmeas e nunca nos machos.

Macho Fêmea