MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CAMPUS PATO BRANCO AGRONOMIA...

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOUNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

CAMPUS PATO BRANCOAGRONOMIA

BubalinosJéssica FaversaniMaicon Sgarbossa

Moira SchmengRicardo Carnieletto

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

PR

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Origem

• Originários do continente asiático, levados posteriormente:– Europa– Oceania– Américas

• Habitam os mais variados ecossistemas do planeta

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No Brasil

• Introduzidos pela Ilha de Marajó.• Vicente Chermont de Miranda.• 2 fêmeas e 1 macho da raça Mediterrâneo

• Fevereiro 1895.

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Importância Econômica

• Brasil se encontra em posição bastante privilegiada na bubalinocultura

• Maior rebanho da espécie do Ocidente• Produção anual de carne:

– 155 mil toneladas• Proporcionando uma renda bruta:

– 217 milhões de dólares

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Principais Paises Criadores

• Índia

• Paquistão

• Indonésia

• Filipinas

• China

• Europa

• Itália

• Bulgária

• Rússia

• Antiga Iugoslávia

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Características

• Animal extremamente rústico• Alta capacidade de adaptação• Pode sobreviver em diversos ambientes

com grandes variações:– Clima– Relevo– Vegetação

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• É revestido por um couro extremamente resistente e espesso

• Pode ser utilizado na produção dos mais diversos artigos:

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• Tendo a produção de leite como principal função na maioria dos paises:– alto teor de gordura– rico em proteínas

• Oferece sua força e porte para a tração,sendo capaz dearrastar o dobrode seu peso.

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• Sua incrível precocidade permite que, criado em pasto nativo, aos dois anos de idade:

– as fêmeas estejam aptas para a reprodução– machos se encontrem prontos para o abate,

pesando em torno 450kg

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Fertilidade

• Comuns índices de parição superiores a 80%• Podendo chegar a quase totalidade das fêmeas

quando estas são bem alimentadas e é realizado um correto manejo reprodutivo

• Baixa taxa de mortalidade, tanto em animais jovens como em adultos.

• Alta longevidade faz com que um animal possa atingir os trinta anos:– sendo fértil até os vinte anos de idade

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• Com menor quantidade de glândulas sudoríparas e sendo a cor de sua pele negra, para regular sua temperatura corporal e obter maior conforto térmico, necessita:

– de água

– de sombra

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Principais Raças

Espécie típico indígena

Muito antigo

Encontrados nas cavernas do então estado de Hyderabad

Utilizada na produção de leite e carne

Não se adapta a tração

MURRAH

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Características - Murrah

• Chifres curtos, finos e pequenos, curvando-se para trás e para cima em forma de espiral;

• Fronte com pequena convexidade, larga com cara estreita;

• Pelagem preta sem manchas, com tufo de pelos brancos na vassoura da cauda;

• Barbela muito curta;• Úbere e tetas bem desenvolvidas:

– Veias mamárias sinuosas e ramificadas.

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Murrah

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Características marcantes

• Produtividade – raça leiteira produzindo entre 1.500 a 2.500 kg de leite por lactação.

• Peso médio ao nascer: 30 kg.• Peso médio dos adultos:

» Fêmeas – 430 a 500 kg» Machos – 530 a 575 kg

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Murrah

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Principais Raças

MEDITERRÂNEO

Porte médio

Medianamente compactos

Origem italiana

Raça de dupla aptidão, embora os mediterrâneos brasileiros tenham mais aptidão para o corte.

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Características - Mediterrâneo

• Apresenta linhagens com características de corte e linhagens leiteiras;

• Parecem um tipo intermediário entre Murrah e Jafarabadi;

• Cabeça medianamente convexa;• Chifres de desenvolvimento médio,

recurvados e voltados para o alto.

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Mediterrâneo

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Características marcantes

• Pelagem preta, admitindo-se pequenas manchas na cabeça e no corpo;

• Cauda com vassoura clara;• Produtividade – exige-se pelo menos

1.000 kg de leite em 305 dias de lactação para registro.

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Principais Raças

JAFARABADI

A cor dessa raça é preta

Possui pelos brancos na vassoura

Pele enrugada

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Características - Jafarabadi

• Animais grandes, pesados e compridos;• Cabeça de perfil ultra-convexo;• Chifres longos e grossos dirigindo-se para

trás e para os lados do pescoço (o ideal é que curvem-se para cima, mas às vezes continuam para baixo);

• Possuem barbela bem desenvolvida.

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Jafarabadi

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Características marcantes

• Pelagem preta, uniforme e sem manchas;• Em adultos pele negra quase desprovida

de pelos;• Produtividade – produzem comumente de

1.000 a 1.200 kg de leite/lactação.• Peso médio dos adultos:

» Fêmeas – média de 454 kg» Machos – média de 590 kg

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Jafarabadi

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Principais Raças

"Trator do oriente“

Única raça adaptada às regiões pantanosas e, por isto, apresentando pelagem mais clara

Também é conhecido por sua dupla aptidão, produzindo carne e sendo excelente para tração

CARABAO

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Características - Carabao

• Porte médio a grande;• Massas musculares desenvolvidas;• Linha superior mais plana, sem as

depressões características do búfalo indiano;

• Pelagem rosilha ou castanha com extremidades dos membros claras ou brancas.

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Carabao

“Trator do Oriente”

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Produção de leite

• A búfala produz leite de modo mais econômico que a vaca.

• Pois a búfala tem como característica da própria espécie, a capacidade de transformar alimentos grosseiros, inferiores aos demais e do mais insignificante valor nutritivo, em leite saboroso, rico em gordura, abundante fácil e barato.

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Produção de leite

• A Índia e o Egito são os principais produtores e os maiores consumidores de leite de búfala

• Tal como o leite de vaca, o leite de búfala é consumido in natura sob forma de produtos industrializados

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Produção de carne

• O búfalo não escolhe clima e nem topografia

• Adapta-se com facilidade a qualquer condição atmosférica e a todos os tipos de solos

• O búfalo pode ser considerado como um produtor de carne de excelente qualidade

• Tem condições de competir com bovinos e zebuínos na produção de carne.

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Manejo

• Devido sua rusticidade:– maior resistência a doenças

• Entre outros fatores:– o búfalo possui um custo de produção em

torno de 20% menos do que o bovino

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Reprodução

• Deve-se usar um reprodutor para cada 30 fêmeas

• Evitar usar animais de idades diferentes, no mesmo lote

• Após o período de monta, deve-se agrupá-los, por idade, para que convivam harmoniosamente

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Sanidade

• Deve-se utilizar as mesmas vacinas usadas em bovinos

• Sendo que a agulha da seringa deve ser um pouco mais longa e grossa

• O búfalo é pouco sujeito ao berne e praticamente imune ao carrapato

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Identificação

• Identificação dos animais desde o nascimento para maior controle dos índices de produtividade da propriedade.

• Nas fêmeas, recomenda-se o uso de dois brincos de identificação (um em cada orelha), visto que marcas a fogo tendem a desaparecer com o tempo

• São utilizados também sinais na orelha e numeração na aspa

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Brinco de identificação

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Cercas• Existe uma crença no sentido de que búfalos não

respeitam cercas

• Tal fato não é verdadeiro

• Ao passarem fome, tendem a romper a cerca por pura questão de sobrevivência

• O búfalo respeita e muito a cerca elétrica, desde que passe, antes, por um estágio de aprendizagem em um potreiro escola.

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Desmame

• Os terneiros podem ser desmamados em torno dos 180/210 dias de vida

• Com peso mínimo de:

– 160 kg para machos

– 150 kg para fêmeas

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A campo

• Existem determinados aspectos que devem ser observados e que podem indicar doenças.

• São estas:– diarréia negra e fétida– indisposição para mamar– pêlo áspero, sem brilho– andar lento– respiração ofegante

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Obrigadopela

atenção

agronomiautfpr2008@yahoogrupos.com