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7/25/2019 Primeira Aula Prática- Cultivo de Plantas em Ambiente Protegido
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Lavras, Outubro de 2015
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DO SOLO
GCS – 110 – Fertilidade do Solo, Microbiologia e Nutrição Mineral de Plantas
Prática 1: Cultivo de plantas
em ambiente protegido
D.Sc. Cleber Lázaro RodasDCS-UFLA
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Introdução
Cultivo em ambiente controlado:
• Cultivo protegido• Cultivo em ambiente plástico• Cultivo em estufa• Plasticultura
“Não envolve só hidroponia ou solução nutritiva”
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Cultivo de plantas em ambiente controlado
Técnica empregada em:
Pesquisa básica
Fertilidade do solo e nutrição de plantas, fisiologia vegetal, biotecnologia, biologiamolecular...
Aplicação prática
Hidroponia, fertirrigação, adubação foliar, cultivo de hortaliças, ornamentais,produção de mudas...
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“Mar de plástico” Almería, Espanha
20.000ha de cultivo protegido
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Holambra-SP
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Aula de hoje
I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
II - Cultivo de plantas em hidroponia
III - Cultivo de plantas em vasos com solo
•
Recordação de unidades• Base para resolução da lista de exercícios e prova
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Recordando unidades
Molaridade e submúltiplos: M, mM e µM
1M = 1000mM = 1000000µM
•
0,2 M de KCl = 200mM de KCl
• 50 µM de Ca(NO3)2 . 4H2O= 0,0 5 mM de Ca(NO3)2 . 4H2O
x1000 x1000
/1000/1000
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Recordando unidades
Principal transformação
ppm = mM x PA
Exemplo:
Uma solução nutritiva possui 0,5 mM de Ca. Quantos ppm de Catem essa solução?
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
• Técnica utilizada na pesquisa com nutrição mineral de plantas
• Meio mais fácil de controlar, quando comparado ao solo e
substratos
- pH- Concentração dos nutrientes
Solução??????
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
• Fontes de Nutrientes- Alta solubilidade- Ausência de contaminantes (fontes p.a.)
• Composição das soluções- Literatura cita uma série de formulações:
Hoagland & ArnonJohnson
ClarkDufor
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
• Soluções nutritivasSolução estoque (preparada em laboratório)
Preparo de macro e micronutrientes separadosSais totalmente dissolvidos na soluçãoMacronutrientes: normalmente 1M (1 mol L-1)
Ex.: Nitrato de Cálcio 1M
Solução de cultivo
Mistura com macro e micronutrientes
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
• Exemplo:
Nitrato de Cálcio 1M = Ca(NO3)2 . 4H2O
Peso molecular: 236g L-1
1M = 1mol L-1 = 236g Ca(NO3)2 . 4H2O em 1L (Solução estoque)
• Como encontrar o peso molecular de um produto?
Sempre incluir o peso molecular da água nos cálculos, quando houver!!
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
• Qual a concentração de Ca e N-NO-3 na solução estoque?
DICAÉ o nº de átomos do M da fonte na mesma unidade de [ ] da S.E.
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
•
Dessa solução estoque foram retirados 5 mL e os mesmosforam adicionados em 1L de água destilada. Qual aconcentração final (mM e ppm) de Ca e N na solução de cultivo?
• Quanto se deve pesar do sal Ca(NO3)2 .4H2O para se obter 1L desolução, cuja concentração deve ser de 1,5M? Qual aconcentração (g L-1) de Ca na solução de 1,5M?
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
Micronutrientes
• Pequena exigência pelas plantas• Baixas concentrações na SE e SC• SE = Coquetel com todos os micros (-Fe)
Dica – [Micro] na SE = 1000 x > que a final
1 mL / L final = [ ] final desejadaExemplo:
-0,5 ppm de B final estoque = 500 ppm
- Quanto de H3BO3 para se ter 500 ppm B na solução estoque?
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I - Cultivo de plantas em vasos com solução nutritiva
SOLUÇÃO ESTOQUE DE FERRO:
- Fe = muito reativo (precipita com H2PO4-)
- Prepara-se complexo orgânico com Fe = quelato
- Agente quelante = composto orgânico de cadeia curtaEx: EDTA, DTPA, ETPA, Ác. Citrico, etc.
- IMPORTANTE: Na S.E. a [Fe]-quelato 1000x > que a final
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II –
Cultivo de plantas em hidroponia
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Jardins suspensos da Babilônia
Hidroponia
Origem gregahidro = água ponos = trabalho
Cultivo comercial de plantas em solução nutritivaExemplos:- Hortaliças folhosas: alface, rúcula, agrião, salsinha, cebolinha...
- Hortaliças frutos: tomate, pimentão, pepino, melão...- Frutas: morango- Forragens- Mudas de espécies florestais e frutíferas- Plantas ornamentais: copo de leite, rosa
II – Cultivo de plantas em hidroponia
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II – Cultivo de plantas em hidroponia
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II – Cultivo de plantas em hidroponia
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Vantagens:
Uso racional de água e fertilizantes Redução do uso de defensivos Produtividade, uniformidade e preços são maiores/melhores Ocupa pequenas áreas Não dependo do solo (qualquer local) Não sujeito à sazonalidade
Desvantagens: Custos elevados
Conhecimento técnico prévio Contaminação do sistema Dependente de energia
II – Cultivo de plantas em hidroponia
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Fontes de nutrientes:
- Macronutrientes – fontes comerciais
- Micronutrientes – fontes comerciais ou p.a.
- Fontes comerciais: boa pureza técnica (solúveis)
Composição da solução- Literatura: formulações prontas para muitas espécies
- Espécies diferentes apresentam exigências diferentes
Unidades de concentração:• ppm = mg L-1 (SE) para reagentes p.a.•
ppm = g m-3
(tanque de cultivo) SC
II – Cultivo de plantas em hidroponia
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II – Cultivo de plantas em hidroponia
Exemplo de recomendação:
Cultivo do morangoRecomendação: 1000 g m-3 de nitrato de cálcio- 17 % de Ca-12 % de N
-Qual a concentração de Ca e N no tanque de cultivo (1000L), emppm?
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II – Cultivo de plantas em hidroponia
Hidrogood Fert
Detalhes técnicos:Peso: 20 kgRendimento: 26.000 L
Formulação (%):N – 10P2O5 – 9K2O – 28Mg – 3,3S – 4,3B – 0,06Cu – 0,01Mo – 0,07Mn – 0,05Zn – 0,02
Recomendação de uso:Cultura: Hortaliças folhosasPara 1.000 litros:750g Composto Hidrogood Fert +500/600g Nitrato de Cálcio +20/30g Fe EDDHA ou EDDHMA (R$ 4,40/1000L)
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III –
Cultivo de plantas em vasos com solo
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
PesquisaEstudos com fertilidade do solo, nutrição de plantas e
diversas outras áreas, tais como, melhoramento de plantas,pesquisas com poluentes, teste de defensivos e herbicidas.
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
PráticaCultivo comercial de plantas ornamentais, medicinais,
condimentares, aromáticas, hortaliças, etc.
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
• Unidadesppm = mg kg-1 (peso)
ppm = mg dm-3 (volume)
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
Calagem• Semelhante à realizada em campo com algumas peculiaridades
• Se o objetivo do trabalho for:- estudar qualquer fator que não seja a calagem: calcário comercial- estudar a calagem: Reagente p.a. (CaCO3 e MgCO3)
• Utilizar produto com PRNT (Poder relativo de neutralização total)mais alto possível = reação acelerada
- calcário comercial: 90 dias para reagir
- reagente p.a.: 20 a 30 dias para reagir
Recomendação de acordo com a análise química do soloNC= T (V2-V1)/100 x 100/PRNT
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
NC= T (V2-V1)/100 x 100/PRNT, onde:
NC: Necessidade de calagem (t ha-1)V1: Saturação por bases atual do solo
V2: Saturação por bases desejada para a culturaT: CTC a pH 7
Valores encontrados no resultado da análise química do solo
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
Dica: NC (t ha-1) x 0,5 g dm-3
Exemplo:
NC: 3 t ha-1
Vasos com 5 dm3
Qual a quantidade de calcário por vaso?
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
Adubação• Fontes: p.a. ou comercial
• Doses: recomendação de acordo com a literatura• 5 a 8 vezes mais adubo que a adubação de campo
• Exemplo:Literatura recomenda: 200ppm de P (=200mg dm-3)Fonte p.a.: NH4H2PO4
Vasos com 5 dm3
Quanto de MAP aplicar por vaso?
- Cuidado: Caso a fonte de P seja o MAP comercial, comindicação da % de P2O5 (44%) no produto, deve-se fazer atransformação para P antes.
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III – Cultivo de plantas em vasos com solo
Considerações:
Ca e Mg – aplicados via calagem;
N e K – dose total parcelada de 2 a 5 vezes;
P – Fonte mais utilizada é o MAP;
Com exceção do calcário e do MAP, os demais sais são aplicados naforma de solução;
Evitar, sempre que possível, o uso de fontes com Cloro (fitotoxidez).
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