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PROF. ASCENSIÓN MARCOS

amarcos@ictan.csic.esGrupo de Inmunonutrición

Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN)Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid

MICROBIOTA

IMMUNEFUNCTION

NUTRITIONAL STATUS

¿? ¿?

90% MICROBES

10% HUMAN CELLS

HOST DIET

HUMAN GUT MICROBIOTA

Host metabolites

Nutrients

Bacterialmetabolites

SCHEMATIC ECOLOGICAL INTERACTIONS OCCURRING IN THE HUMAN COLON

Chassard &Lacroix. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2013, 16:453–460

billions of microbes

extracting nutrient and

energy from complex polysaccharides

polysaccharides not degraded by host enzymes

polysaccharides

fermented by the

colonic gut microbiota

Esophagus

MouthHair

GI tract

Vagina

Ear

Nose hole

Skin

Penis

Etxeberria, et al., 2016

Duncan and Flint. Maturitas. 2013;75(1):44-50.

Mucosa de la glándulamamaria

mesenteric lymph node

Thum et al., J. Nutr. 2012;142:1921-1928

Mucosa del tractorespiratorio

Mucosa del tractogenitourinario

Mucosa de las glándulassalivar y lacrimal

Leche

Intestino neonato

Intestino neonato

Líquido amniótico

Pla

cen

ta

Nódulo linfoide mesentérico

Mucosa del tractorespiratorio

Mucosa de las glándulassalivar y lacrimal

Nódulolinfoide

mesentérico

Enteromammary route

Dendritic cells

Maternal gut bacteriaLeche

Intestinoinfantil

Nódulolinfoide

mesentérico

Mucosa del tractogenitourinario

PA

Deviations from the normal development of the microbiota may alter the

outcome of immune development and potentially predispose individuals to

various inflammatory diseases later in life

Bacterial LPS derived from gut microbiota

may act as a triggering factor linking

inflammation and insulin sensitivity in liver,

adipose tissue, hypothalamus and muscle

to high-fat diet-induced obesity

microbiota

FIRMICUTES

BACTEROIDETES

(Kotzampassi et al ., 2014)

< 2 KG

> 4 KG

INTENSIVE PHASE

WEIGHT LOSS

WEIGHT

LOSS

2 MONTHS

THE ENTERIC MICROBIOTA-GUT-BRAIN AXIS

(BI-DIRECTIONAL COMMUNICATION SYSTEM)

Brain modulates

gastrointestinal function

Any alteration in gastrointestinal

function is communicated to

the brain with the perception

of visceral events (nausea,

satiety, pain)

NEURAL PATHWAYS AS WELL AS IMMUNE AND ENDOCRINE MECHANISMS

Cryan JF & O'Mahony SM. Neurogastroenterol Motil. 2011;23(3):187-92

COMUNICACIÓN MICROBIOTA INTESTINAL-

CEREBRO EN LA SALUD Y LA ENFERMEDAD

COMPOSICIÓN DE LOS

MICROBIOTA INTESTINAL PUEDE

ESTAR ASOCIADA CON CAMBIOS

EN EL SISTEMA NERVIOSO

ALTERACIONES PSIQUIÁTRICAS?

| 21Armougom et al., 2009. Plos One, 4, 9, e7125

| 22Armougom et al., 2009. Plos One, 4, 9, e7125

| 23Armougom et al., 2009. Plos One, 4, 9, e7125

Estas bacterias podrían estar asociadas a una adaptación del organismo de forma óptima a la dieta tan baja en calorías consumida por la AN

M. smithii recicla el hidrógeno en metano, permitiendo un incremento en la transformación de nutrientes en calorías

PROBIÓTICOSPREBIÓTICOS

Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos

www.sepyp.es

PROBIOTICOS COMO TERAPIA

ALTERNATIVA

Prevención cáncer

Diarrea

Helicobacter pílori

Enterocolitis necrotizante

Alergia

Enfermedad inflamatoria intestinal

Metabolismo lipídico

Inmunomodulación

“Live microorganisms which, when administered in adequate amounts, confer a health benefit to the host” (FAO/WHO )

What is a probiotic?

Health

Improvementof

constipation(Matsumoto et

al. 2006)

Modulationof intestinal microbiota

(Matsumoto et

al. 2010)Reduction of

intestinal symptoms

(Guyonet et al.

2009)

Prevention of disease risk

Disease

Infectiousdiarrhea

(Preidis et al. 2011)

Inflamatorybowel

diseases(Sood et al.

2009)

Treatment and reducing morbidity

Lactoseintolerance

(Pelletier et al. 2001).

LGG

(6 months)

Placebo

Probiotics

TGF-2

in breast milk

2885

g/ml

1340

g/ml

1340 pg/ml

2885

pg/ml

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

LGG

(2-4 wk)

Isolauri et al. Lancet. 2001 Apr 7;357(9262)

n=62

Atopic history

breast-feeding

with formula

PREVENTIVE ROLE OF LGG

15 %

47 %

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

47%

5%

Risk of developing atopic eczema

during the first 2 years

MAJOR DEPRESSIVE DISORDER (MDD)

Acute stress

Cortisol

Proinflammatory Cytokines

Logan A & Katzman M. (2005)

LAB

LactobacillusBifidobacterium

Altered GI function

Oxidativestress

MicronutrientsPUFA n-3

NOM DE LA PRESENTATION

Los probióticos pueden ejercer un importante papel en el microambiente

intestinal cambiando la composición de la microbiota y probablemente

también su funcionalidad

La microbiota intestinal ejerce un alto impacto en el estado nutricional y

la salud del huésped a través de la modulación del sistema inmune

DOSIS, CEPA, PERIODO DE TIEMPO DE CONSUMO, EDAD, SEXO,

ESTADO NUTRICIONAL

No obstante, son necesarios más estudios para demostrar cual es la

dosis de probiótico/s más adecuada para ejercer un determinado efecto

en una determinada población dependiendo de su estado nutricional

SISTEMA INMUNE

SISTEMA ENDOCRINO

NUTRICIÓN

Estrés

Comportamiento

alimentario

Sueño

SedentarismoActividad física

SISTEMA NERVIOSO

INMUNONUTRICIÓN

Y ESTILO DE VIDA

FACTORES CONFUSIÓN

GRACIAS POR

VUESTRA

ATENCIÓN