PROPAGAÇÃO VEGETATIVA de Coffea arabica L. · Sumário I Considerações iniciais sobre o...

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA de Coffea arabica L.

Prof. Samuel Pereira de Carvalho, DAG-UFLA (Orientador)

Adriana Madeira Santos Jesus (Tese – Dout. Em Fitotecnia)

Prof. Antônio Nazareno Guimarães Mendes, DAG-UFLA

Tiago Teruel Rezende (Dout. Fitotecnia - NECAF)

Lavras – MG

2013

Sumário

I Considerações iniciais sobre o cafeeiro II Reprodução do cafeeiro III Clonagem de Coffea arabica

IV Descrição do método de propagação vegetativa do cafeeiro (Coffea arabica) desenvolvido na UFLA

I CONSIDERAÇÕES INICIAIS SOBRE O CAFEEIRO Família Rubiaceae Gênero Coffea - aprox. 80 espécies

Coffea arabica

Coffea canephora

Coffea congensis

Coffea eugenioides

Coffea racemosa, ...

Coffea arabica (*) e Coffea canephora são importantes comercialmente – 70-80% e 20-30% do café comercializado no mundo. Possuem flores andróginas e frutos com duas sementes. (*) originada de cruzamento espontâneo entre espécies diplóides e

duplicação cromossômica

- Coffea arabica - 2n=4x=44, alotetraplóide, com segregação diplóide, adaptada a clima ameno, tem flores andróginas e autocompatíveis, autógama com até 10% de alogamia, produz café de melhor qualidade (boa bebida) , população uniforme, plantas com alguma heterozigose.

- Coffea canephora - 2n=2x=22, adaptada a clima mais quente, autoincompatível (alógama), bebida inferior, população com plantas heterozigóticas e diferentes entre si.

O cafeeiro tem dimorfismo de ramificação: a) Ramos plagiotrópicos – São aprox. horizontais (tecidos já diferenciados). São os

ramos produtivos

b) Ramos ortotrópicos - Desenvolvem-se formando ângulo reto com o solo. Não são produtivos, porém podem ser usados para clonagem do cafeeiro

II REPRODUÇÃO DO CAFEEIRO

a) Coffea arabica – Reprodução por sementes

(Clonagem não é usada comercialmente)

As mudas são formadas em recipientes que podem ser sacolinhas plásticas ou em tubetes, enchidos previamente com substrato apropriado. As sementes são colocadas diretamente nesses recipientes

b) Coffea canephora – Reprodução preferentemente por clonagem – possibilita a obtenção de cultivares produtivas e mais uniformes (Variedades Clonais)