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INTRODUÇÃO AOINTRODUÇÃO AOESTUDO DA QUÍMICAESTUDO DA QUÍMICA
Profª Ana Cristina Félix Vieira Dias
anacristina.quimica@gmail.comosseteporquinho.blogspot.com
UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
Tudo aquilo que tem massae ocupa lugar no espaço.Ex.: TERRA
ÁGUAARMADEIRAOURO
Capacidade de realizar trabalho.
Ex.: CINÉTICA LUMINOSA TÉRMICA ELÉTRICA MAGNÉTICA
UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
SUBSTÂNCIAS: OS DIFERENTES TIPOS DE MATÉRIA
CORPO: PORÇÃO LIMITADA DE MATÉRIA
OBJETO: CORPO COM FUNÇÃO DEFINIDA
CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIASSUBSTÂNCIAS PURAS: FORMADAS POR
UM ÚNICO TIPO DE UNIDADE (ÁTOMO, MOLÉCULA,OU CONJUNTO DE ÍONS)
UNIDADES –
ÁTOMO: GRAFITE, OURO, HÉLIO
- MOLÉCULA: ÁGUA (H2O)
- CONJUNTO DE ÍONS: SAL (Na+ Cl-)
CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS
Substâncias
Puras
Simples
Compostas
Um só tipo de átomos
Oxigênio (O2)
Ozônio (O3) Enxofre (S8)
Mais de um tipo de átomo
Água (H2O) Gás Carbônico
(CO2)
SubstânciasSubstâncias
Puras
Misturas
Simples
Compostas
Homogêneas
Heterogêneas
Uma fase
Duas ou mais fases
Substâncias simples tem p.e. e p.f constantes para determinada pressão.
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Substâncias Simples
Misturas, em geral, não tem p.e. e p.f das substâncias originais – geralmente elas têm uma “faixa de fusão ou ebulição” .
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Misturas
Liga ou mistura eutética: é quando uma mistura tem p.f constante.
Mistura azeotrópica é quando a mistura tem p.e constante.
CRITÉRIOS DE PUREZAPROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS:
COR, CHEIRO E SABOR
Alumínio
d = 2,7 g/cm3
Ouro
d = 19,3 g/cm3
ÁGUA (1 atm)
PF = 0°C
PE = 100 °C
PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO
DENSIDADE (d = m/V)
SOLUBILIDADE
FENÔMENOS QUÍMICOS E FÍSICOS
* OCORRE FORMAÇÃO DENOVAS SUBSTÂNCIAS
(REAÇÕES QUÍMICAS).EX.: C + O2 CO2
* DURANTE AS REAÇÕES PODEM OCORRER FENÔMENOS COMO:
- MUDANCA DE COR, CHEIRO, EFERVESCÊNCIA,
- FORMAÇÃO DE PRECIPITADO
NÃO OCORRE FORMAÇÃODE NOVAS SUBSTÂNCIAS.EX.:- MUDANÇAS DE ESTADO,- PREPARAÇÃO E
SEPARAÇÃO DE MISTURAS,
- FENÔMENOS ELÉTRICOS,- MAGNÉTICOS,- GRAVITACIONAIS,- ÓPTICOS, ETC.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
CROMATOGRAFIA: UTILIZAÇÃO DE SOLVENTES PARA
SEPARAR SUBSTÂNCIAS. ÚTIL PARA A SEPARAÇÃODE PIGMENTOS, ANÁLISE DA GASOLINA ETC.
ELETROFORESE: SEPARAÇÃO DE MOLÉCULASOU FRAGMENTOS DE MOLÉCULAS EM UM GEL USANDO
UMA DIFERENÇA DE POTENCIAL ELÉTRICO.ÚTIL PARA A SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS, DNA E RNA.
VIDRARIA DE LABORATÓRIO
BibliografiaBibliografiaFeltre, Ricardo
Fundamentos de Química: volume único/Ricardo Feltre. -. 4.ed – São Paulo: Moderna, 2005.
Vanin, José Atílio Alquimistas e Químicos, 2ª edição,
2005, Editora Moderna.
BibliografiaBibliografia Quím. Nova, Vol. 28, No. 1, 19-23, 2005 - Biodiesel De
Soja – Taxa De Conversão Em Ésteres Etílicos, Caracterização Físico-química E Consumo Em Gerador De Energia - Roseli Aparecida Ferrari, Vanessa da Silva Oliveira e Ardalla Scabio.
Peruzzo, Francisco MiragaiaQuímica na abordagem do cotidiano/
Francisco Miragaia Peruzzo (Tito), Eduardo Leite do Canto, – 4.ed. – São Paulo: Moderna, 2006.
BibliografiaBibliografia
www.iupac.org www.cq.ufam.edu.br www.khemis.vilabol.uol.com.br www.nautilus.fis.uc.com.br www.mct.gov.br www.mec.gov.br www.cdcc.sc.usp.br/ciencia/index.html (revista
eletrônica de Ciências, apresenta artigos.)
BibliografiaBibliografia
www.recicloteca.org.br (Centro de Informações sobre Reciclagem e Meio Ambiente.)
www.sbpcnet.org.br/sbpc.html (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.)
www.sbq.org.br (Sociedade Brasileira de Química – site oficial.)
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