Exploradores del saber

Institución Educativa Nº8

Colegio Perpetuo Socorro

2010

Maicao Colombia

¿Cuáles eran las comidas típicas

hace 200 años en Colombia

y en qué regiones se preparaban?PREGUNTA

INICIAL

LAS PREGUNTAS

FORMULADAS

¿Cómo cocinaban hace doscientos años?

¿Qué condimentos se usaban en las comidas hace

doscientos años?

¿De dónde traían los productos que utilizaban para cocinar

hace doscientos años?

¿Cómo se comercializaba y trasportaba los alimentos ?

¿En qué fiestas se consumían las comidas típicas?

Estudiantes, docentes y

padres participan

La

salida

El Paisaje

de La Guajira

Con el adulto

WAYÚU

en la ranchería

Rositamana

LA ENTREVISTA

LAS ENCUESTAS

FESTIVAL GASTRONÓMICO

En grupo

Las comidas típicas de las diferentes regiones de Colombia son producto del mestizaje culinario que se dio durante el periodo de colonización y hoy sólo se mantienen las comidas típicas de las culturas indígenas del país que generaron resistencia a este proceso, como fue es el caso de la etnia Wayúu que aún conserva sus tradiciones culturales.

Maicao - La Guajira

Aprendiendo de la

ETNIA WAYÚU

Mayor información en

http://comunidadperpetuista.wordpress.com/