Hermanos perez pascuas

Vamos fazer uma viagem do Brasil até Ribera del Duero, a duas horas de Madri. Aí estão as vinícolas Hermanos Perez Pascuas e Viña Pedrosa, com vinícolas de 135 hectares e com um dos vinhedos mais antigos da Denominação de Origem Ribeira del Duero. Estes vinhedos têm entre 20 a 80 anos de idade.

Para que um vinho possa ser da DO Ribeira del Duero tem de conter ao menos 75% de Tempranillo. As uvas das vinícolas Viña Pedrosa são o Tempranillo (90%) e o Cabernet-Sauvignon (10%).

O clima das vinícolas de Viña Pedrosa é continental. Há muita influência do atlântico e do clima do interior, o que faz com que seja muito frio no inverno, quando os vinhedos estão dormindo e a neve retem a água, para quando eles acordarem na primavera.

Mas o melhor são sempre os seus vinhos. Você pode apreciar estes grandes rótulos no Brasil.