View
401
Download
3
Category
Preview:
DESCRIPTION
Webconferência do SIG Saúde do Servidor Público do dia 04/06/2014.
Citation preview
ESTRATÉGIA INTERSETORIAL DE PREVENÇÃO E CONTROLE DA OBESIDADE:
promovendo modos de vida e alimentação adequada e saudável para a população brasileira
Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
OBESIDADE: PROBLEMA SOCIAL
Perfil epidemiológico:- Tendência crescente da obesidade em todos os grupos etários- Maior vulnerabilidade das famílias mais pobres- Obesidade x desnutrição (coexistem e tem a pobreza como um dos
determinantes)
Agenda de combate à má alimentação e promoção da alimentação adequada e saudável
Plano Nacional de Segurança Alimentar e NutricionalPlano de Enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis
Diálogo e articulação
I - Presidência;II - Pleno Ministerial;III – Pleno Executivo;
IV – Comitês Técnicos; eV – Comitês Gestores
VI – Secretaria -Executiva
Instalação CT 6
CÂMARA INTERMINISTERIAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL -CAISAN
Elaboração do Plano Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade: promovendo modos de vida e alimentação adequada e saudável para a população brasileira
Instalação do CG da Estratégia
Intersetorial de Prevenção e Controle de Obesidade
Segundo mandato do CT: MDS, MS, MEC, Cidades, MAPA, CONSEA, OPAS
Consulta técnica com especialistas e entidades: 23/09/11 Apresentação em diversos fóruns
Apresentação ao CONSEA 13 e 14/09/11
Apresentação e discussão ao Pleno Executivo da CAISAN 01/09/11
Resolução 7 da CAISAN de 09/06/2011Criação CT n.º 6 para elaboração do Plano Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade Prazo:10/08/11
Instalação CT6 (abril/2011)Coordenação do CT6: CGEAN/DEISP/SESAN/MDS
Composição: MDS,MEC, MS, Cidades,MAPA, CONSEA,OPAS e reuniõessetoriais (MDA,MAPA/CONAB, MF,MTE e PESCA)
PROCESSO DE TRABALHO
EIXOS DA ESTRATÉGIA INTERSETORIAL
1) Disponibilidade e acesso a alimentos adequados esaudáveis,2) Ações de Educação, comunicação e informação,3) Promoção de modos de vida saudáveis emambientes específicos,4) Vigilância Alimentar e Nutricional,5) Atenção integral à saúde do indivíduo comsobrepeso/obesidade na rede de saúde e6) Regulação e controle da qualidade e inocuidade dealimentos.
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Disponibilidade e acesso a alimentos adequados e saudáveis
Eixo 1: Reúne ações que visam facilitar o acesso físico das comunidades e famílias aos alimentos e
preparações tradicionais, ampliar a oferta de alimentação adequada e saudável nos equipamentos
públicos do país.
As ações deste eixo estão relacionadas à:• Agricultura Familiar, • Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), • Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), • Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional.
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Ações de Educação, comunicação e informação
Eixo 2: Conjunto de ações objetiva compartilhar conhecimentos e práticas quepossam contribuir para a conquista de melhores condições de vida, saúde esegurança alimentar e nutricional da população
- provisão de informações,- estímulo ao autocuidado,- estratégias articuladas e contínuas de educação,- mobilização da opinião pública
• Duas ações estratégicas:• Implementação da agenda pública do “Marco de Educação Alimentar e
Nutricional para as Políticas Públicas”;• Divulgação na nova versão do “Guia Alimentar para a População
Brasileira”
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Promoção de modos de vida saudáveis em ambientes específicos
Eixo 3: Trata das mudanças estruturais, essencialmente nos espaços institucionais e urbanos, voltadas à promoção da alimentação adequada e saudável, atividade física, e acesso a espaços públicos de lazer.
- escolas- ambientes de trabalho- na rede sócio assistencial - nas redes de atenção à saúde
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Vigilância Alimentar e Nutricional
Eixo 4: Conjunto de orientações e interpretações que viabilizem desde a identificação de casos de indivíduos com obesidade e sobrepeso nos serviços de saúde, até a realização de inquéritos populacionais periódicos, com vistas a conhecer o perfil de nutrição e saúde de toda a população.
Recomenda-se o monitoramento de práticas alimentares de todas as fases do ciclo da vida, como o aleitamento materno, a introdução de novos alimentos, o consumo de macronutrientes e de energia, incluindo dados tanto de ingestão alimentar como de despesas familiares, a qualidade da alimentação quanto ao consumo de frutas e hortaliças, gorduras (trans e saturadas), sódio, açúcares livres e nível de atividade física.
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Atenção integral à saúde do indivíduo com sobrepeso/obesidade na rede de saúde
Eixo 5: Conjunto de cuidados, orientados pelos princípios do SUS, que contemplem:- ações de promoção e proteção da saúde, - prevenção, - o diagnóstico - o tratamento da obesidade e outros agravos à saúde
• A organização de ações integradas e interdisciplinares se justifica como prática efetiva no tratamento da obesidade diante da compreensão que modificações nos hábitos de vida não devem advir de um processo de normatização e muito menos de culpabilização do indivíduo, ou da família e da mãe.
• Linha de Cuidado de Prevenção e Tratamento do Sobrepeso e Obesidade: Foi publicada a Portaria nº 424/GM/MS, de 19 de março de 2013, que redefine as diretrizes da organização da prevenção e do tratamento do sobrepeso e da obesidade como linha de cuidado prioritária da Rede de Atenção à Saúde das Pessoas com Doenças Crônicas no âmbito do SUS.
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Regulação e controle da qualidade e inocuidade de alimentos
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Eixo 6: Além de garantir acesso a alimentos básicos e minimamente processados é necessário que esses alimentos estejam em condições ideais de consumo com vistas à qualidade sanitária e à inocuidade.
• Monitoramento dos teores de sódio, açúcares e gorduras em alimentos processados realizados pela ANVISA;
• Monitoramento dos acordos e parcerias com o setor produtivo, definindo metas para reformulação de alimentos processados, tais como a redução do teor de sódio, gorduras e açúcares;
• Aprimoramento das normas de rotulagem de alimentos embalados para melhorar a visibilidade e legibilidade, facilitando o acesso à informação pelo consumidor, tendo como referência as normas do Codex Alimentarius,
• Estudos e pesquisas• Resolução 136 CONANDA
Estratégia Intersetorialde Prevenção e
Controle da Obesidade: promovendo modos de
vida e alimentaçãoadequada e saudável
para a populaçãobrasileira
NOVA ESTRATÉGIA PACTUADA COM OS INTEGRANTES DA CT6
Instalação do Comitê Gestor (2013) no âmbito da CAISAN:
- Plano de Trabalho:
1. Articulação Federativa;
2. Articulação Intersetorial e Monitoramento;
3. Indução de iniciativas no âmbito federal para promoção da alimentação saudável em ambientes;• Portaria Normativa MPOG
4. Estudos e pesquisa (medidas fiscais, determinação de preço de alimentos, regulação de publicidade de alimentos)
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
ARTICULAÇÃO FEDERATIVA
[Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade: recomendações para estados e municípios]
• Documento orientador para estados e municípios no escopo da Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade.
• Reúne as diversas ações do governo federal que contribuem para a redução da obesidade no país, esperamos que os estados e municípios implementem com determinação as ações propostas.
Secretaria-Executiva
da
Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
caisan@mds.gov.br
(61) 2030-1649/1571
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Secretaria-Executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
Recommended