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ECONOMIA Materia: Economía y políticas alimentarias. Carrera: Licenciatura en nutrición. Alumna: Marcia Patricia Torres Amaro. Dra. Rocío margarita Uresti Marín. Cd. Victoria Tamaulipas, México. 28/10/2015

Economia y politica alimentariaa

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Page 1: Economia y politica alimentariaa

ECONOMIA

Materia: Economía y políticas alimentarias.

Carrera: Licenciatura en nutrición.

Alumna: Marcia Patricia Torres Amaro.

Dra. Rocío margarita Uresti Marín.

Cd. Victoria Tamaulipas, México.

28/10/2015

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GLOBALIZACION

La globalización es un proceso económico, tecnológico, social y

cultura a escala planetaria que consiste en la creciente

comunicación en la creciente comunicación e independencia entre

los distintos países del mundo uniendo sus mercados, sociedades y

culturas, a través de una serie de transformaciones sociales,

economías

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la globalización se caracterizo por la integración de las economías locales a una

economía de mercado mundial donde los modelos de producción y los modos de

producción y los movimientos de producción.

LA GLOBALIZACION

Fue cobrando mayor importancia con el rol de las empresas

multinacionales y la libre circulación de capitales junto con la

implantación del consumo

Con la caída del muro de Berlín , el colapso de la unión

soviética y el fin de la guerra fría la globalización se convirtió

en un fenómeno mundial en lo:

económico político social

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Los países industrializados los que dan las pautas y dictaminan las

reglas de esta sociedad global, dejando excluidos a los países

subdesarrollados . Los países de Latinoamérica, los cuales desde

hace unas décadas han tenido que abrir sus fronteras a la exportación

y al continuo comercio con otros países

Page 5: Economia y politica alimentariaa

La globalización

La globalización consiste en la creación de un mercado mundial

en el que se suprimen todas las barreras arancelarias para

permitir la libre circulación de capitales como:

Capital financiero :

Es el dinero, los

prestamos y

créditos

internacionales y

la intervención

extranjera.

Capital productivo:

Lo constituye el

dinero invertido en

materias primas,

bienes de capital y

la mano de obra.

Capital comercial:

Son los bienes y

servicios que

finalmente se

compran y se

venden en el

mercado

internacional.

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LOS PRINCIPALES AGENTES DE LA GLOBALIZACION

Los principales agentes o impulsadores de la globalización

son:

Los bancos y las

empresas

multinacionales.

Las empresas multinacionales:

•son empresas muy grandes que operan en

muchos países del mundo a traes de sus filiales.

•Los bancos multinacionales:

• son el apoyo financiero de las empresas

multinacionales, solo que aquí se trata de hacer

crecer el capital financiero a través de las

inversiones en los diferentes países.

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Los otros agentes de la globalización son:

tecnócratas

internacionales:

Que son los

intelectuales que

trabajan para las

multinacionales y las

financieras.

Los organismos

financieros

internacionales:

Como el banco

mundial (BM) y el

fondo monetario

internacional (FMI)

Los gobiernos:

Que con sus

políticas ayudan

a las

multinacionales a

realizar sus

operaciones.

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Ventajas de la globalización:

•Se disminuyen los costos de producción y por lo tanto se ofrecen productos a

precios menores.

•Aumenta la competividad entre los empresarios y se eleva la cantidad de

productos.

•Se descubren e implementan mejoras tecnológicas que ayudan a la

producción y a la rapidez de las transacciones económicas.

•mayor accesibilidad a bienes que antes que no se podían obtener en los

países subdesarrollados,

Page 9: Economia y politica alimentariaa

Desventajas de la globalización:

•Mayor desigualdad económica entre los países desarrollados y

subdesarrollados debido a concentración de capital en los países

desarrollados.

•Desigualdad económica dentro de cada nación ya que la globalización

beneficia a la empresa grandes y poderosas.

•Degradación del medio ambiente por la explotación de los recursos.

•Menor oportunidad de competir con esas grandes empresas

multinacionales.

Page 10: Economia y politica alimentariaa

Oportunidades y amenazas de la

globalización:

el proceso de la globalización plantea la oportunidad de mejorar las

condiciones de acceso a los mercados que anteriormente se

hallaban fragmentados.

Una de las amenazas de la globalización puede darse con la aparición

de conflictos comerciales o que estallen crisis financiera; como las

presentadas en los últimos diez años, donde la economía mundial se

vio sacudida por el peso del endeudamiento excesivo.

Page 11: Economia y politica alimentariaa

El capitalismoel capitalismo es un sistema económico en el que los individuos privados y las

empresas de negocios llevan acabo la producción y el intercambio de bienes y

servicios mediante complejas transacciones en las que intervienen los precios

y los mercados.

El capitalismo actúa en 3 campos:

comercial:

Es el que se dedica

a la compra y venta

de mercancías.

industrial:

Es el que se dedica

a fabricar los

artículos.

financiero:

Es el que se

dedica a prestar

dinero a la

industria y al

comercio.

Page 12: Economia y politica alimentariaa

A lo largo del siglo

XIX, el capitalismo

tuvo una serie de

caracteristicas

básicas mencionadas

a continuación:

A) Los medios de producción son de propiedad privada. En

este contexto de capital se refiere a los edificios,

maquinaria y otras herramientas utilizadas para la

producción de bienes y servicios destinados básicamente

al consumo.

B) la actividad económica aparece organizada y

coordinada por la interacción entre compradores y

vendedores que se lleva a cabo en los mercados.

C) Tanto los propietarios de la tierra y el capital de los

trabajadores, son libres y buscan maximizar su bienestar,

por lo que intentan sacar el mayor provecho posible de sus

recursos y del trabajo que se utilizan para la producción.

D) Bajo el capitalismo el control del sector privado por

parte del publico debe ser mínimo, se considera que existe

competencia, la actividad económica.

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ORIGENES Y FUNDADORES DEL CAPITALISMO Y

EL CONSUMISMO:

EL ORIGEN DEL CAPITALISMO: fue desarrollándose paulatinamente en

Europa occidental, a raíz de la crisis feudal, fundamentalmente a partir

del siglo XVI.

Capitalismo comenzó a desarrollarse a partir de el siglo XV con la

aparición de los burgueses, cuyas funciones socioeconómicas eran las de

mercaderes , artesanos no ejercientes de las denominadas profesiones

liberales.

Page 14: Economia y politica alimentariaa

MERCANTILISMO:

Desde el siglo XV hasta el siglo XVIII, cuando aparecieron los modernos estados nacionales, el capitalismo no solo tenia una faceta comercial, si no que también dio lugar a una nueva forma de comerciar, denominada mercantilismo, que consistió en una serie de medidas que se centraron entres ámbitos.

Poder políticoLa actividad

económica

Page 15: Economia y politica alimentariaa

Inicios del capitalismo moderno: algunos economistas entienden que el

capitalismo comenzo el la baja edad media, hacia los siglos XIII o XIV. Otros

identifican el feudalismo como la edad media y consideran que el capitalismo

es el sistema que vino después , es decir, a partir del siglo XVI, ya que al final

de la edad media suele fijarse en la caída de Constantinopla o el

descubrimiento de América, pues de esta manera los países europeos

encontraron riqueza y materias primas

Page 16: Economia y politica alimentariaa

FISOCRATAS:

El termino fisiócrata se aplica a una escuela de pensamiento económico que sugería que la economía existía un orden natural que no requiere la intervención del estado para mejorar las condiciones de la vida de las personas.

La figura mas destacada de la fisiocracia fue el economista francés François Quesnay, que definió los principios básicos de esta escuela de pensamiento en ´´le tableau economique´´un diagrama que explicaba los flujos de dinero y de bienes constituyen el núcleo básico de una economía.

Page 17: Economia y politica alimentariaa

LA INDUSTRIALIZACIÓN.

La característica fundamental del proceso de la industrialización fue la

introducción de la mecánica y de las maquinas de vapor para remplazar la

tracción animal y humana en la producción de bienes y servicios; esta

mecanización del proceso productivo supuso una serie de cambios

fundamentalmente: el proceso de producción se fue especializando y

concentrando en grandes centros denominados fabricas.

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EL NEOLIBERALISMO EN MÉXICO:

es un modelo económico que se enmarca dentro de las doctrinas del

liberalismo económico, a su ves dentro del sistema capitalista, el

neoliberalismo tiene una característica fundamental que es la privatización, por

la idea de que la administración privada es mas eficiente y adecuada que la

administración publica.

El neoliberalismo surgió en 1930, como una manera de superar la crisis de la

bolsa de nueva york en 1920 que puso en jaque al mercado de valores.

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Algunas caracteristicas teóricas del modelo neoliberal

provienen de f. hayek y m. friedman, entre las que

destacan:

A) la libre competencia del mercado.

B) el estado no debe intervenir en la economía, solo debe de

garantizar la libre competencia del mercado y estimularla.

C) estimular la apertura hacia el exterior del comercio y las nuevas

inversiones.

D) el estado debe de deshacerse de sus empresas y por lo tanto debe

de venderlas a los empresarios del país o el extranjero.

E) tiene ´prioridad el mercado mundial, mas que el mercado interno.

F) los objetivos básicos de la política económica son el crecimiento

económico.

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El neoliberalismo comienza en México a partir de miguel de la Madrid

en la década de los 80, México se incorpora al GATT(acuerdo general

sobre aranceles aduaneros y comercio), y después al TLC( tratado de

libre comercio), con estados unidos y Canadá. Además de la

globalización, otro elemento estructural de la economía mexicana es

que depende mucho de la de estados unidos

Page 21: Economia y politica alimentariaa

El neoliberalismo que se aplica en México tiene varias caracteristicas

entre las que destacan:

1)En buena medida es impuesto por el exterior y en especial por el FMI.

2)Es un neoliberalismo autoritario porque lo aplica el estado sin consultar a

los principales grupos económicos del país.

3)Es centralizado porque el gobierno no toma en cuenta las necesidades y

características económicas de las diversas regiones y estados del país.

4) Favorece en primera instancia a los grandes capitalistas externos y en

segundo lugar a los grandes inversionistas nacionales.

5)El gobierno se convierte en juez y decide que bienes y servicios están

sujetos a control y cuales se liberan.

6) Depende en exceso al capital externo y en especial de la inversión

extranjera, a la que tiene que darle muchas felicidades.

7)Es injusto que favorece a los grupos e individuales económicamente mas

poderosos en perjuicio de los millones de personas que se encuentran

desprotegidos y no tienen capacidad adquisitiva suficiente para intervenir

ni en el mercado ni en decisiones económicas importantes.

Page 22: Economia y politica alimentariaa

México ante la globalización

En los últimos años la desigualdad aumento, sobre todo desde la mitad de

los años 80, cuando el gobierno inicio la aplicación de un programa de

reformas neoliberales.

Esta globalización puede verse desde dos perspectivas

diferentes. La primera es:

Parte de la idea de estados soberanos que actúan de forma

privilegiada desde el campo político y militar.

Pone como característica principal una fuerza económica que no

se identifica con las divisiones territoriales de los estados que rige

los procesos globalizadores.

Page 23: Economia y politica alimentariaa

La globalización en México ha traído consecuencias en lo económico, lo

político y lo cultural.

La crisis mexicana de 1994 y la introducción del narcotráfico en el sistema

financiero para adquirir acciones y así lavar dinero, son dos ejemplos de

vulnerabilidad introducida por la globalización financiera.

Page 24: Economia y politica alimentariaa

En cuanto a las consecuencias sociales que ha provocado en

México la globalización, se puede enumerar en primer lugar el

aumento en la migración de la gente de campo que no encuentra

oportunidades de trabajo y empleo en sus regiones, así como el

incremento de la competencia al interior de la nación entre

regiones rivales.

Page 25: Economia y politica alimentariaa

Culturalmente, la globalización podría pasar de lado por el México

multicultural, sin modificar su actual estado de marginación económica y

social o repercutir en las comunidades étnicas de dos maneras opuestas

la primera:

la primera prevé la desintegración de las diferentes culturas ya sea tras

el despojo de sus territorios o por la creciente migración urbana.

La segunda: pronostica la reintegración al proceso de modernización a

partir de la incorporación creativa de la innovación y de un cambio

selectivo, económico y cultural.

Page 26: Economia y politica alimentariaa

En lo político la globalización repercute principalmente provocando nuevos

cuestionamientos al concepto de soberanía, nuevas y mayores presiones

exteriores que modifican radicalmente a los estado- nación.

Page 28: Economia y politica alimentariaa

Por la sofisticación de sus mercados financieros y por la

participación extranjera en su sistema financiero no es difícil

pronosticar que:

Los mercados emergentes van cobrando una importancia

cada ves mayor en el universo de opciones de inversión

México seguirá colocándose en los mercados emergentes mas

importantes por su tamaño, sofisticación e internalización

financiera

El sistema financiero mexicano y sus instrumentos de inversión,

por su nivel de internalización actual y previsible.

Por su característica de mercado emergente, así como por el

desarrollo de su sistema financiero, México ofrecerá cada ves

mejores y mayores oportunidades al inversionista

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GLOBALIZACIÓN DE LA SALUD

Page 30: Economia y politica alimentariaa

Globalización de la salud

la transferencia internacional de riesgo y oportunidades para la salud

no es un fenómeno nuevo. desde hace siglos, el comercio, la

migración, las guerras y las conquistas han puesto en contacto a

poblaciones de lugares apartados. Lo novedoso es la amplitud y

profundidad de la integración. como nunca antes en la historia de la

humanidad.

No se pueden desdeñar las amplificaciones de estos cambios para las

condiciones de salud de nuestras poblaciones ni para los sistemas de

atención. El caso mas comúnmente citado de la desaparición de las

fronteras de la salud es la propagación de las enfermedades

infecciosas. Este tampoco es un fenómeno novedoso pese:

Page 31: Economia y politica alimentariaa

La primer epidemia transnacional que se tiene documentada se

produce en la guerra del Peloponeso, en el siglo V de nuestra era,

esta epidemia comenzó en etiopia, atravesó Egipto y libia y llego al

mundo griego.

Acabo con la cuarta parte de la población de Atenas y sus

ambiciones

Page 32: Economia y politica alimentariaa

En el año 542 de nuestra era, la llamada plaga de Justiniano fue una

pandemia que afecto al imperio romano de oriente o imperio

bizantino, incluyendo a la ciudad de Constantinopla y otras partes de

Europa, Asia y áfrica desde los años 541-543.

se supone que la causa de la plaga fue la peste bubónica, esta

epidemia fue causada por la bacteria yersinia pestis . Normalmente

transmitida por la rata negra.

Page 33: Economia y politica alimentariaa

La colonización de Brasil y el Caribe en el siglo XVI se acompaño

de la introducción del sarampión y la viruela, lo que casi condujo al

exterminio de los pueblos indígenas esta situación obligo a la

importación de esclavos de áfrica occidental quienes trajeron

consigo el paludismo y la fiebre amarilla al nuevo mundo.

Page 34: Economia y politica alimentariaa

La pandemia mas reciente fue la de influenza en 1918, que al parecer

se origino en una granja de cerdos de Kansas, produjo alrededor de

50 millones de decesos en todo el mundo, cinco veces el numero de

muertes producidas en combate durante la primera guerra mundial.

Page 35: Economia y politica alimentariaa

La tuberculosis es otro problema remergente en el mundo hay

alrededor de 9 millones de personas que sufren de esta

enfermedad, la cual produce mas de 2 millones de muertes al

año. Varias de las razones que explican su regreso es la

pandemia del VIH/sida que sigue siendo la mas grande

pandemia que azoto 1990.