COZINHA ESCOLA���NESTLÉ

1. RESUMO DO CASE

Uma campanha de comunicação com mote “A cozinha está no coração dos mineiros. E é na cozinha que a gente se encontra” foi criada e, como parte do plano estratégico de materialização do conceito, a agência recomendou um investimento inédito no Mercado Central de Belo Horizonte: uma plataforma de experiência de marca, visibilidade e relacionamento: a Cozinha Experimental Nestlé. Construída em uma passarela pouco utilizada dentro do Mercado, mas com grande visibilidade, a cozinha foi pensada para ser uma extensão da cozinha do consumidor, onde ele poderia ver, tocar, provar, aprender e descobrir a qualidade dos produtos da Nestlé e os segredos da gastronomia. A ação contou com projeto arquitetônico de Marcelo Rosenbaum e a gestão do espaço é comandada por Eduardo Maya, chefe de cozinha mineiro fundador Conspiração Gastronômica, uma OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público) que tem como objetivo promover, divulgar e preservar a culinária de Minas Gerais.

COZINHA ESCOLA NESTLÉ

2. DESCRIÇÃO DO CLIENTE, MERCADO E PROBLEMA

O estado de Minas Gerais é um dos mercados mais importantes do Brasil. No entanto, a marca Nestlé não tinha uma boa participação local devido à resistência da população ao consumo de marcas que não são tradicionais ou originárias do mercado mineiro.

  A Nestlé precisava aumentar a percepção de marca e conquistar a preferência do consumidor mineiro, a fim de reforçar suas vendas no estado e ultrapassar concorrentes com forte apelo local.

3. ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO E

OBJETIVOS

A agência recomendou um investimento no Mercado Central de Belo Horizonte, tradicional centro de compras da população mineira. O Mercado Central possui tamanha importância na cidade que tornou-se atração turística, faz parte das tradições e é amado pela população.

Cozinha Experimental Nestlé

Uma plataforma de experiência de marca, visibilidade e relacionamento: a Cozinha Experimental Nestlé. Construída em uma passarela pouco utilizada dentro do Mercado, mas com grande visibilidade, a cozinha foi pensada para ser uma extensão da cozinha do consumidor, onde ele poderia ver, tocar, provar, aprender e descobrir a qualidade dos produtos da Nestlé e os segredos da gastronomia.

Uma plataforma permanente de PR e relacionamento com trade, consumidores, colaboradores, comunidade e jornalistas.    

Acreditamos que a estratégia de patrocinar um espaço turístico oferecendo benefícios permanentes para turistas e a comunidade caiu como uma luva para uma marca que era avaliada como “distante” e “fria“ pelos consumidores mineiros. A cozinha é um patrimônio imaterial do mineiro, e a Cozinha Experimental Nestlé serviu como elo entre a alma do mineiro e a marca Nestlé.

4. IMAGENS DAS PEÇAS E AÇÕES

Renderings do Arquiteto

Renderings do Arquiteto

Renderings do Arquiteto

Planta Baixa

5. RESULTADOS

•  Aumento de vendas de até 25% em diversas categorias em menos de 3 meses de operação.

•  Destaque nos principais veículos locais e nacionais.

•  Presença de personalidades e autoridades durante eventos de relacionamento.

A cozinha continua montada no Mercado, e atrai dezenas de consumidores semanalmente.