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O cacau é show Do fusca aos shoppings Caso de Estudo: Cacau Show www.MaisQueDados.com.br produzido por Friday, December 13, 13

Estudo de Caso: Cacau Show

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Case de Sucesso da Chocolates Cacau Show http://maisquedados.com.br

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O cacau é show

Do fusca aos shoppings

Caso de Estudo: Cacau Show

www.MaisQueDados.com.brproduzido por

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Contexto

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Não troca por outro alimento35%

Contexto

Fonte: Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), nov/13

Consome Chocolate75%

O consumo do brasileiro

0.3

2.5

Década de 1970 Atualmente

Kg/Per capita/Ano

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Tamanho

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Tamanho

1,4 Millojas

12 Miltonelas de

chocolate/ano

R$ 2,2 Bifaturamento

(+ 83% YoY)

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180produtos

chocolates

café

livros

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Histórico

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Histórico

Fundada em 1998.Alexandre Costa produziu 2 mil ovos em casa a partir de uma encomenda.

Decidiu abrir uma empresa.

Em 1998 fecha com uma grande cadeia de varejo.

Em 2000 sai da produção caseira e aluga espaço.Espaço com balcão: primeira loja

Vendia de porta em porta em seu fusca.

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Histórico

Adquire a primeira máquina em 2001.Primeira loja padronizada no Shopping Suzano.

Em 2004 é a maior rede de chocolates finos no Brasil.

Prêmio Melhor Franquia do ano em 2005.

230 lojas.

Início do franchising.

Em 2008 é a maior rede de chocolates finos do mundo.

Prêmio Empreendedor do ano para Alexandre Costa em 2011.

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Inovação

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Inovação

A marca criou a demanda.

Deu à classe C a ideia de chocolate “premium”.

Desmistificou “chocolate fino é chocolate caro”.

Franquias baratas rentáveis.

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Criou novo mercado

Kopenhagen funda a Brasil Cacau em 2009.

Interesse na Classe C, não atingida pela Kopenhagen.

Política de preço baixo para captação na concorrência.

Nenhum vínculo com a marca mãe.

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Rumos

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Rumos

Acaba de comprar a Brigaderia.

Tem R$ 50 Mi em caixa para mais aquisições.

Negociações avançadas com 4 marcas.

Objetivo de 2 mil franquias em 2015.

R$ 13 Mi de faturamento em 2012.

Pretende ter 190 franquias até 2018.

R$ 45 Mi para compra de novos equipamentos.

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650 650

2011 2012

Indústria

9.312.0

2011 2012

Cacau Show

29%

Toneladas (mil)

Rumos Enquanto a indústria de chocolates brasileira ficou estagnada, a Cacau

Show cresceu 29%.

PIB (+1% YoY)

Fonte: Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab)

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Novos Mercados

Inaugurou loja modelo.

Shopping Iguatemi - SP: endereço sofisticado.

Ambiente intimista.

Chocolates personalizados para clientes.

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