Morangos – plantar, preços, produção

Análise da Evolução da Produção Mundial de Morangos e oportunidades

Morangos

Os EUA, lideram na produção de morangos a nível mundial, seguidos curiosamente ou não, pela nossa vizinha Espanha, o que dá a entender que aproveitaram uma oportunidade de mercado. Portugal tem produção própria, claro, mas não figura na lista dos produtores de topo.

Análise da Produção Mundial de Morangos

Morangos

Fonte: departamento agricultura EUA; valores em toneladas

A produção mundial tem vindo consistentemente a aumentar (excepção feita a uma ligeira quebra em 2010), denotando uma crescente procura.

Análise da Produção Mundial de Morangos

Morangos

Fonte: departamento agricultura EUA; valores em toneladas

-

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

- 500,000

1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000 4,500,000 5,000,000

EUA Espanha Turquia Egipto México Rússia Japão Coreia do Sul Polónia Alemanha Itália

Marrocos Reino Unido Produção Mundial

A exportação mundial é liderada pela Espanha por larga margem, cujas exportações cresceram entre 2004 e 2010 a uma taxa média aproximada de 8%, ou seja, ganharam quota face ao total neste período.

Análise da Exportação Mundial de Morangos

MorangosFonte: FAO

Apesar de não possuirmos detalhe das estatísticas de exportação, a informação disponível na internet e imprensa permite concluir que grande parte das exportações são direccionadas para o mercado comunitário, embora não só.

Análise da Exportação Mundial de Morangos

Morangos

Fonte: CONSULT.M – ECONOMIA, SL em www.juntadeandalucia.es

É importante perceber noentanto onde reside a vantagem competitiva de Espanha neste mercado. Grande parte da produção espanhola de morangos está concentrada em Huelva e apesar da produção ser realizada todo o ano ela é concentrada nos meses em que não é produzida noutros países europeus. Este facto, permite obter preços maiores do que oferecendo a fruta na mesma altura que todos os outros concorrentes.

Factos para a análise da rentabilidade morangos:

- 1ha pode produzir valores até 50 ton de fruto;- A planta geralmente é replantada a cada 2-3

anos para produção de bons frutos e melhores produtividades;

Morangos

Análise da Rentabilidade da Produção de Morangos

- A planta produz desde o primeiro ano;- Os morangos podem atingir preços de venda - ao produtor de 3€ a 5€ por Kg. (dados 2012; morango em cuvetes de 250gr a 400 gr

prontos para venda ao consumidor)

Usando os valores referenciados acima, um hectar poderia gerar rentabilidades muitointeressantes, no entanto há que ter em conta os custos de instalação e produção quepodem ser significativos, dependendo das condições do terreno e das infra-estruturas.O método de produção, em solo ou hidroponia, com ou sem estufa também encarecema instalação e operação no dia-a-dia, pelo que é fundamental garantir escoamentoantes de pensar sequer no investimento.

Fonte: dep Agri EUA; preço EUR conversão tx média anual EUR7USD

Como Plantar Morangos

Morangos

Escolha uma área com boas condições para a plantação, lembrando-se que os morangos precisam de bastante exposição solar para melhores produtividades (mínimo 6 horas de luz).

O solo deve ter boa drenagem, sem ser seco e deve ter boa quantidade de material orgânico. A planta deve ser cultivada numa elevação com 15 a 20 cm de altura.

Há 3 tipos de planta de morangos essencialmente, veja o próximo slide para saber mais.

O pH do solo é também crucial. Os morangos desenvolvem-se melhor em solos ligeiramente ácidos com pH entre 5 e 7, mas idealmente entre 5.8 e 6.2. Em alternativa, existe o método hidropónico de plantação de morangos

Estas são apenas informações gerais sobre a plantação de morangos, não devendo ser usadas como guia para quem procura cultivar esta planta. Caso procure informação técnica e fidedigna para exploração de morangos como investimento, contrate os serviços de um técnico agrónomo.

Como Plantar Morangos

Morangos

Há 3 tipos de planta de morangos essencialmente:

- as que produzem em Junho: fruta de maior calibre; produzem 1 vez ao ano durante 1 a 2 semanas; - as que produzem todo o ano: uma primeira colheita grande, depois uma pequena colheita no final, com algumas bagas no período intercalar; menor calibre que as de Junho;- as neutras: produzem durante toda a época, menor calibre que as de Junho.

A hidroponia tem sido uma técnica muito badalada para produção de morangos e não só. Esta técnica é apresentada como tendo produtividades maiores, no entanto tem também os seus riscos acrescidos pois requer uma manutenção muito mais apertada (dada a exposição directa das raízes aos nutrientes, qualquer impacto negativo na planta faz-se sentir rapidamente, necessitando de rápida correcção para evitar perdas). Adicionalmente exige valores de investimento muito superiores, pelo que é fundamental fazer um adequado plano de negócios obtendo informação fidedigna de produtividades a atingir e de preços e quantidades a conseguir aquando do escoamento.

Tipos de plantas de Morangos

Morangos

Morangos Hidropónicos

Veja mais informação em:www.plubee.com

Consulte a secção PUBLICAÇÕES no nosso site para artigos como:

- Morangos – informação sobre a planta e benefícios;- Morangos preço; www.plubee.com/morangos- Plantar Morangos; www.plubee.com/plantar-morangos- Obter apoios PRODER para subsidiarem investimento em plantação;- Como produzir morangos;- Vender morangos;- Morangos Hidropónicos; www.plubee.com/morangos-hidroponicos- Entre outros.

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