PULLMAN

A empresa Pullman Foi inaugurada em 1950, “Pão Americano Ind. E Com. S/A” era uma moderna panificadora com apenas 25 colaboradores. Com um moderno processo de panificação mecanizada surge o primeiro pão de forma do Brasil. Em 1976 surgiu o bolinho recheado Ana Maria.

BIMBO DO BRASIL

A Bimbo do Brasil produz os pães, bisnaguinhas, bolos, rocamboles, doces e snacks. Suas principais marcas, PULLMAN, PLUS VITA, NUTRELLA e ANA MARIA estão fortemente ligadas à família brasileira e são sinônimos de qualidade e tradição em seus mercados.

SABORES ANA MARIA

•Ana Maria Natalina -Max Chocolate •Ana Maria Coberta - Coberta Chocolate •Ana Maria Gotas de Chocolate •Ana Maria Baunilha com recheio de Chocolate •Ana Maria Brigadeiro •Ana Maria de Morango •Ana Maria Verão•Ana Maria Napolitano

SABORES ANA MARIA

•Ana Maria - Cenoura com Chocolate•Ana Maria Milk Shake de Chocolate•Ana Maria Chocolate com recheio de Baunilha•Ana Maria Brigadeiro•Ana Maria de Doce de Leite•Ana Maria Páscoa – Max Chocolate

ANÁLISE AMBIENTAL

MicroAmbiente

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EMPRESA

PULLMAN é uma das mais importantes do mundo no ramo alimentício, é uma marca consolidada, atual líder de mercado e com a maior lembrança pelo consumidor no segmento produtos panificados, especialmente no estado de São Paulo, Minas Gerais e região Centro-oeste.

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FORNECEDORES

Os fornecedores da marca,são os ingredientes utilizados para fazer o produto. Existe uma parceria entre duas fábricas,havendo assim uma troca entre elas. No caso da Pullman não é informado quais sãos seus parceiros/ fornecedores dos ingredientes.

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FORNECEDORES

Ingredientes: açúcar, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal , ovo, açúcar invertido, farinha de soja, sal, emulsificante goma xantana, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservador proprionato de cálcio, aromatizante.

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Intermediários de Marketing

Revendedores: Como a Ana Maria é produto conhecido nacionalmente e tem como seus revendedores desde pequenas mercearias até os grandes Hiper Mercados Internacionais.

Exemplo : Extra, Walmart, Carrefour, Pao de Açucar, etc

Causando assim uma distribuição em todo o país mostrando sua força dentro do mercado.

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Intermediários de Marketing

Logística: Seu produto é transportado de uma maneira organizada e planejada de formas especializada em todo o país não afetando a qualidade do produto.

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Intermediários de Marketing

Agências e Serviços de Marketing: A empresa de intermediações de marketing responsável por: Pesquisa, Criações de PDV, Anúncios em revistas, eventos e promoções em geral é a empresa , que detém todos os produtos da Marca BIMBO do Brasil.

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Intermediários de Marketing

Intermediários Financeiros: A empresa não liberou informações sobre seus intermediários Financeiros.

ANÁLISE AMBIENTAL Clientes

ATACADO: Atacado é a divisão Autosserviço que atende comerciantes, bares, restaurantes, lanchonetes, mercearias, padarias, lojas de conveniência, entre outros; além do consumidor final.

 Com o objetivo de trazer sempre o melhor preço para o comerciante e para o consumidor o atacado oferece uma economia em relação ao varejo tradicional.

Preço Sugerido: R$1,39 unidade - atacado

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Clientes

VAREJO: é a venda de produtos ou a comercialização de serviços em pequenas quantidades, ao contrário do que acontece na venda por atacado. É a venda a retalho, como por partes de um todo, comprador final, consumidor do produto ou serviço, sem intermediários.

Preço sugerido: R$1,49 a unidade

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Concorrentes

Panco: PANFI

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Concorrentes

Bauducco: Produto Bolinho Macio e Fofinho

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Concorrentes

Renata: Bolinhos Renata

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Concorrentes

Renata: Bolinhos Descolados

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Concorrentes

Renata: Bolinhos Descolados

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Públicos

Os bolinhos Ana Maria foram desenvolvidos principalmente para o público infantil.

Trata-se de bolinhos com 80 gramas cada um, práticos de ser transportados, com sabores diferenciados (morango, baunilha, gotas de chocolate, chocolate) que agradam as crianças e são ótimos para o lanche, seja em casa ou na escola.

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MacroAmbiente

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Ambiente Demográfico

O bolinho Ana Maria é bem visto no mercado metropolitano por ser um produto de fácil e rápido consumo, facilitando o dia-a-dia corrido das pessoas nas grandes metrópoles.

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Ambiente Econômico

Com a recente ascensão da Classe C, notamos que o bolinho Ana Maria possui um custo favorável a todas as classes sociais.

Suas vendas aumentaram consideravelmente na Classe C que aumentou o seu poder de compra e consequentemente interesse pelo produto, aumentando assim a demanda de bolinhos e reduzindo seu custo.

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Ambiente Natural

Por ser um produto perecível, que faz uso de recursos renováveis de maneira sustentável.

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Ambiente Cultural

O Ambiente Cultural Brasileiro tende a se adequar ao Norte Americano ou de países de 1º mundo, pois cada vez mais a sociedade segue a ser capitalista trazendo assim o consumo em massa de produtos industrializados.

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Ambiente Tecnológico

As pessoas estão mais preocupadas com sua saúde e estética corporal, portanto os nutricionistas utilizaram das novas tecnologias para adaptar a receita dos bolinhos Ana Maria, sem perder a qualidade usual da marca e deixá-los mais saudáveis.

ANÁLISE AMBIENTAL

Ambiente Político

O produto segue os padrões e regras analisadas pelo código de defesa ao consumidor, por ser um produto alimentício e também por ser perecível, as confecções do mesmo são analisados por uma equipe atualizada, para assim não afetar seu publico.

Diferenciação e Vantagem competitiva

•Ana Maria é pioneira e líder de mercado.

•Linha de produtos ampla.

•Referência no segmento, trás confiança aos consumidores.

Posicionamento do Produto

O Bolinho Ana Maria tem como seu posicionamento trabalhar com o publico infantil, tendo seu site e redes sociais trabalhados com brincadeiras e gincanas para o divertimento de seu publico.

A ideia da empresa é fazer que as crianças tenham em mente seu produto nos momentos de desejo e fome, tanto com os familiares, como com os amigos e também nos momentos escolares.

Posicionamento Atual

Ana Maria é uma marca pioneira no segmento de bolinhos recheados infanto juvenil, sendo assim suas estratégias de marketing, desde design da embalagem, propagandas, etc, são direcionados para esse publico.

Com a criação de uma personagem, a “mascote” da Marca (menininha loirinha que leva o nome da marca) e o uso de cores vibrantes e alegres, cria-se uma identificação desse determinado nicho com os produtos da marca.

Novo Posicionamento do Produto

Adequando-se as novas tendências de rapidez e praticidade, vindas da geração “fast-food” e a tendência de consumo de alimentos saudáveis, a Ana Maria chega com uma nova e revolucionaria linha de bolinhos recheados, onde os ingredientes foram criteriosamente selecionados.

Justificativa do Novo Posicionamento

Com base em nossa analise ambiental, podemos observar que o foco da Ana Maria são os bolinhos recheados (Cupcakes) onde a presença do chocolate é predominante.

Com isso temos em mente a necessidade de trazer um novo produto com ingredientes orgânicos/saudáveis, sem perder a qualidade nacionalmente conhecida e prestigiada.