.  COMUNICAÇÃO DE INÍCIO COMUNICAÇÃO DE INÍCIO

DE FABRICAÇÃO DE FABRICAÇÃO

DE ALIMENTOSDE ALIMENTOS

NACIONAIS E IMPORTADOSNACIONAIS E IMPORTADOS

CATEGORIA DE ALIMENTOS DISPENSADOS DA OBRIGATORIEDADE DE REGISTRO

AÇÚCARES  E PRODUTOS PARA ADOÇAR ALIMENTOS E BEBIDAS COM INFORMAÇÃO NUTR.

COMPLEMENTAR ALIMENTOS ADICIONADOS DE NUTRIENTES

ESSENCIAIS ADITIVOS AROMATIZANTES/AROMAS BALAS, BOMBONS E GOMAS DE MASCAR   CAFÉ, CEVADA, CHÁ, ERVA-MATE E PRODUTOS

SOLÚVEIS   CHOCOLATE E PRODUTOS DE CACAU EMBALAGEM ENZIMAS E PREPARAÇÕES ENZIMÁTICAS ESPECIARIAS, TEMPEROS E MOLHOS

CATEGORIA DE ALIMENTOS DISPENSADOS DA OBRIGATORIEDADE DE REGISTRO

GELADOS COMESTÍVEIS E PREPARADOS GELO MISTURA PARA O PREPARO DE ALIMENTOS E

ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO ÓLEOS VEGETAIS, GORDURAS VEGETAIS E CREMES

VEGETAIS PRODUTOS DE CEREAIS, AMIDOS, FARINHAS E

FARELOS PRODUTOS PROTEICOS DE ORIGEM VEGETAL PRODUTOS DE VEGETAIS (EXETO PALMITO),

PRODUTOS DE FRUTAS E COGUMELOS COMESTÍVEIS

COMUNICAÇÃO DE INÍCIO DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS NACIONAIS

RESOLUÇÃO Nº. 23 de 15/03/2000

Manual de Procedimentos Básicos para Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de

Produtos Pertinentes à Área de Alimentos  

Site da VISA/SC: http://www.vigilanciasanitaria.sc.gov.br / Ícone: Vigilância Sanitária / Download / Resoluções

Site da VISA/SC: http://www.vigilanciasanitaria.sc.gov.br / Ícone: Vigilância Sanitária / Download / Resoluções

COMUNICAÇÃO DE INÍCIO DE FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS IMPORTADOS

RESOLUÇÃO Nº. 22, DE 15/03/2000

Procedimentos Básicos de Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de Produtos Importados

Pertinentes à Área de Alimentos

Site da VISA/SC: http://www.vigilanciasanitaria.sc.gov.br / Ícone: Vigilância Sanitária / Download / Resoluções

Site da VISA/SC: http://www.vigilanciasanitaria.sc.gov.br / Ícone: Vigilância Sanitária / Download / Resoluções

PROCEDIMENTOS

ANEXO X e ANEXO I - devem ser entregues na Vigilância Sanitária Municipal (quando esta realiza inspeção em indústrias de alimentos) ou na Vigilância Sanitária da GERSA/SDR;

Após comunicação pela empresa a VISA tem 60 dias para realizar a inspeção de acordo com as legislações Municipais, Estaduais e Federais em vigor;

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PROCEDIMENTOS

Os dados da empresa e do produto são alimentados no sistema informatizado:

- PHAROS - SC - SINAVISA - ANVISA

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PROCEDIMENTOS DE PROCEDIMENTOS DE REGULARIZAÇÃO DAS REGULARIZAÇÃO DAS

INDÚSTRIAS E SERVIÇOS INDÚSTRIAS E SERVIÇOS

DE ALIMENTAÇÃODE ALIMENTAÇÃO

ALVARÁ SANITÁRIO PARA O ESTABELECIMENTO LICENÇA SANITÁRIA PARA OS VEÍCULOS

Resolução RDC N° 216/2004 da ANVISA/MS - Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução RDC N° 218/2005 da ANVISA/MS - Manipulação Alimentos Bebidas preparados de Vegetais

INSPEÇÃO NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃOINSPEÇÃO NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

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INSPEÇÃO NOS SERVIÇOS DE INSPEÇÃO NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃOALIMENTAÇÃO

Resolução Normativa N° 003/DIVS/2005 da DIVS/SC Lista Verificação Boas Práticas Serviços AlimentaçãoCódigo Sanitário Estadual Código Sanitário MunicipalOutras Legislações Federais/Estaduais e MunicipaisO Alvará Sanitário e a Licença Sanitária para os veículos devemser renovados anualmente

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PROCEDIMENTOS DE REGULARIZAÇÃOPROCEDIMENTOS DE REGULARIZAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS

ALVARÁ SANITÁRIO PARA O ESTABELECIMENTO

LICENÇA SANITÁRIA PARA OS VEÍCULOS

REGISTRO DE PRODUTOS (Revalidação a cada 5 anos)

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PRODUTOS COM REGISTRO OBRIGATÓRIO

ADITIVOS ADOÇANTE DIETÉTICO  ÁGUAS ADICIONADAS DE SAIS ÁGUA MINERAL NATURAL E ÁGUA NATURAL ALIM. ALEGAÇÕES PROPRIEDADES FUNCIONAIS E/OU DE

SAÚDE   ALIMENTOS INFANTIS ALIMENTOS PARA CONTROLE DE PESO   ALIMENTOS PARA DIETAS COM RESTRIÇÃO DE NUTRIENTES   ALIM. DIETAS COM INGESTÃO CONTROLADA DE AÇÚCARES   ALIMENTOS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL

PRODUTOS COM REGISTRO OBRIGATÓRIO

ALIMENTOS PARA GESTANTES E NUTRIZES ALIMENTOS PARA IDOSOS ALIMENTOS PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA   COADJUVANTES DE TECNOLOGIA EMBALAGENS NOVAS TECNOLOGIAS (RECICLADAS)   NOVOS ALIMENTOS E OU NOVOS INGREDIENTES   SAL SAL HIPOSSÓDICO / SUCEDÂNEOS DO SAL SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS PROBIÓTICOS ISOLADOS COM

ALEGAÇÃO DE PROPRIEDADES FUNCIONAL E OU DE SAÚDE SUPLEMENTO VITAMÍNICO E OU MINERAL   VEGETAIS EM CONSERVA (PALMITO)

INSPEÇÃO EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS

► Palmito em Conserva – RDC 18/1999

► Sal para consumo humano – RDC 28/2000

► Gelados Comestíveis – RDC 267/2003

► Amendoim e derivados – RDC 172/2003

► Frutas e/ou Hortaliças Conserva – RDC 352/2002

► Água Mineral Natural/Água Natural-RDC 173/2006

► Demais Indústrias de Alimentos – RDC 275/02

► E legislações específicas para cada produto