1 Temperança na Dieta do Remanescente. 2 “Tenho algo que dizer com referência a pontos de vista extremos acerca da Reforma de Saúde. A Reforma de Saúde

1Temperana na Dieta do Remanescente

2Tenho algo que dizer com referncia a pontos de vista extremos acerca da Reforma de Sade. A Reforma de Sade torna-se a deformao da sade, destruidora da sade, quando levada a extremos. Conselhos sobre o Regime Alimentar 202

3A Dieta Ideal de Deus

Todos os elementos necessrios para se ter sade completa esto nos 4 grupos:

Gros, frutas, nozes e verduras contm todas as propriedades nutritivas necessrias para produzir bom sangue. Orientao da Criana, 384; Cincia do Bom Viver, 316


Todos os elementos necessrios para se ter sade completa esto nos 4 grupos:Nos cereais, nas frutas, nas verduras e nas nozes, encontram-se todos os elementos alimentares de que necessitamos. Se viermos ao Senhor em simplicidadedemente, Elenosensinar como preparar alimentos saudveis, livres da contaminaode alimentos crneos. Manuscrito 27, 1906.Conselhos sobre o Regime Alimentar 363



Somos constitudos daquilo que comemos. Fortaleceremos as paixes animais comendo alimentos animais? Em vez de educar o gosto por um regime grosseiro, mais que tempo de nos estar educando para viver de frutas, cereais e verduras. ...


... Uma variedade de pratos simples, perfeitamente saudveis e nutritivos, podem ser providos parte de carne. Homens vigorosos precisam comer abundncia deverduras, frutas e cereais. Carta 3, 1884.Conselhos sobre o Regime Alimentar 322



O Senhor ensinar a muitos, em toda parte do mundo, a combinar frutas, cereais e verduras numa alimentao que sustenha a vida e NO PRODUZA DOENA. Testemunhos para a Igreja, Vol 7, 124


Todos os elementos necessrios para se ter sade completa esto nos 4 grupos:Os vrios artigos preparados de arroz, trigo, milho e aveia so enviados para toda parte, bem como feijes, ervilhas e lentilhas. Estes, juntamente com as frutas nacionais ou importadas, e a quantidade de verduras que do em todas as localidades, oferecem oportunidade de escolher um regime diettico completo, sem o uso de alimentos crneos. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 94

9Gros, Frutas, Nozes e Verduras

Contm vitaminas, sais minerais, gua, fibras solveis e insolveis

10Fibras so polissacardeos encontradas em vegetais, frutas, gros integrais, e legumes. Diminuem a absoro de glicose e colesterol, aceleram o trnsito intestinal, reduzem o risco de cncer.

Fibras NO atrapalham a absoro de ferro, zinco e nem do clcio. Mas a maioria dos vegetais fibrosos so ricos em fitatos e oxalatos considerados antinutrientes.Oxalatos: esto principalmente em quiabo, espinafre e germe de trigoFitatos: esto principalmente em feijes, soja, cereais, oleaginosas, beterrabaMas os fitatos so viles ou aliados?Trabalhos tm sido publicados sobre o poder antitumoral dos fitatos, com potente ao antioxidante

11Fibras Solveis (ricas em pectina, goma e mucilagem): Aveia, casca de frutas, feijes, ervilha e cevada, soja, lentilha, cenoura, maa e frutas ctricas, farelo de trigo, milho verde, abbora, beterraba, mandioca, amendoim.

Fibras Insolveis (ricas em celulose e hemi-celulose) Verduras, farelo de trigo, cereais, soja e gros integrais, casca de frutas, milho verde, feijo, soja, ervilha, abbora, beterraba, mandioca, sementes

12Deus est procurando levar-nos de volta, passo a passo, a Seu desgnio original que o homem subsista com os produtos naturais da terra. Entre os que esto aguardando a vinda do Senhor, deve a alimentao crnea ser finalmente abandonada; a carne deixar de fazer parte de seu regime alimentar. Devemos ter isto sempre em mente, e procurar agir firmemente nesse sentido. Conselhos Sobre Sade 450, EF, 71

13Frutas:

Propriedades

Ricas em vitaminas, carboidratos, minerais, fermentos, gua e fibras. Ao antioxidante, anti-infecciosa, anticancergena, anti-reumtica, hepato e cardioprotetora, digestiva., anti-anmica, abaixa o colesterol. A ingesto de 5 pores delas por dia pode atrasar o relgio biolgico em at 4 anos.14Frutas:

Propriedades

Convir-nos-ia cozinhar menos e comer mais frutas em estado natural. Ensinemos o povo a comer abundantemente uvas, mas, pssegos, peras, amoras e toda outra espcie de frutas que seja possvel conseguir. Conselhos Sobre Sade, 47715Nozes (oleoginosas):

Ricas em vitaminas, protenas e sais minerais e mega 3 Vitamina A, B1, B6 e E, fsforo, potssio e ferroProteo cardiovascular, SNC, ovrios, prstata, poderoso efeito anti-oxidante,

Propriedades

16Gros e cereais: arroz, trigo, aveia, centeio, cevada, feijes, milho, linhaa, quinua

Ricos em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B, ferro, clcioRegulao da presso arterial, construo e reparao muscular, reforo do sistema imunolgico e preveno da anemia, preveno do cncer de intestino

Propriedades

17Verduras: propriedades anticancergenas, por excelncia

Ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantesPoderosa ao cicatrizante, hepatoprotetora, diurtica, broncodilatadora, sedativo, antianmico; Propriedades

18A diosgenina do inhame cru tem potente ao anti-cancergena, hipolipemiante, depuradora, e antialrgica.

Propriedades

19OS EXTREMOS NA DIETAAlguns h que vo a extremos. Precisam comer determinada quantidade, e apenas tal qualidade, e se limitam a duas ou trs coisas. No permitem que sejam postas diante deles e sua famlia para comer seno poucas coisas. Comendo pequena quantidade de alimento e este no da melhor qualidade, no pem no estmago o que prprio para nutrir o organismo. Comida sem nutrio no pode ser convertida em sangue bom. Um regime empobrecido, empobrecer o sangue... Os reformadores de sade, acima de todos os outros, devem ser cuidadosos em evitar extremos. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 199

20Dieta Frugvora ExclusivaArgumentos dos que advogam:

Dieta mais simples, melhor assimilao, ajudar a dispersar as sementes (a planta cresceria para produzir frutos)Curar doenas crnicas como enxaqueca, diabetes tipo 1 e 2, cncer e AIDS. Alm de ajudar na perda de peso, melhora textura da pele, desintoxicao

21Dieta Frugvora Exclusiva

Efeitos Contrrios:Deficincia de nutrientes que existem nos demais grupos comoprotenas, gorduras,mega 3e mega 6 que auxiliam no desenvolvimento do SNC

uma dieta mais rica em carboidratos simples

22Dieta Frugvora Exclusiva

Quando podemos aplic-la?

Terapias de Desintoxicao por perodos curtosNo incio da terapia de Cncer Em certas terapias como eliminao de clculos hepticos e biliares usamos a ma e o limoAps perodo de jejum23Dieta Crudvora Exclusiva

Argumentos de quem advoga:

As enzimas dos alimentos ajudam na digestoReduz a leucocitose provocada pelos alimentos cozidosFavorece a mastigaoFaz uma limpeza intestinal mais adequadaUsando as sementes germinadas aumentaria o aporte proteico24Dieta Crudvora Exclusiva

Argumentos de quem advoga:Diminui a perda de vitaminas e sais que ocorrem com o cozimento. Ex: mas isso somente c/ a Vit. C e B9Instituto de Pesquisa Alimentcia de Norwich, na Gr-Bretanha, mostra que as cenouras cozidas liberam mais carotenides antioxidantes, componentes que permitem uma absoro mais proveitosa dos nutrientes. E que o tomate cozido fornece maior quantidade de licopenoMaior aporte de fibrasMelhoria da sade em geral

25Dieta Crudvora Exclusiva

Efeitos contrrios:Maior ingesto de agrotxicos, caso no use vegetais orgnicosDeficincia de nutrientes contidos nos outros 3 gruposMenos aporte proteico, caso no sejam usados os germinadosGros que no sofreram cozimentos so fontes do fungo Aspergillus Flavus indutor do cncer de fgado

EGW recomenda o cozimento intenso dos gros2526Dieta Crudvora Exclusiva

Quando podemos aplic-la?

- DesintoxicaoEm todos os casos de cncer antioxidantes que protegem o sistema imunolgico e destroem clulas cancergenas.Aps perodos de jejum

27...28Temperana na Dieta do Remanescente

29Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem uso de folhas e razes)

30Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

Argumentos de quem advoga:Seria a dieta original que Deus deu a Ado e Eva antes do pecadoSeria a dieta para os seres superiores (homens); e as verduras e os debaixo da terra para os seres inferiores (animais)Seria a dieta adotada pelo profeta Daniel em Babilnia

31Deus conceder ao Seu povo habilidade e tato para preparar alimento saudvel sem o uso dessas coisas. (Ela est se referindo no pargrafo anterior a ovos, leite, nata e manteiga). Rejeite o nosso povo toda receita no saudvel. Aprendam a viver de maneira adequada, ensinando a outros o que aprenderam. Partilhem esse conhecimento como o fariam com a instruo bblica...Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

32...Ensinem s pessoas a, evitando a grande quantidade de cozimentos que tm enchido o mundo de invlidos crnicos, preservarem a sade e o vigor. Por preceito e exemplo, esclaream que o alimento que Deus deu a Ado em seu estado isento de pecado o melhor para o uso do homem, ao buscar ele reaver esse estado de pureza. Testemunhos para a Igreja, Vol 7 p. 135- Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

33"Deus est trabalhando em favor de Seu povo. No deseja que fiquem sem recursos. Ele est levando-os de volta ao regime originalmente dado ao homem. Esse regime deve consistir de alimentos feitos do material que Ele proveu. O material usado para esses alimentos deve ser principalmente frutas, cereais e nozes, mas vrias razes tambm podero ser usadas." Testemunhos para a Igreja vol. 7, p. 125 e 126.

(VEJAM que: Utilizar razes est em harmonia com voltar ao plano original de Deus.)

Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

34OBS: algumas definies

1- Razes: Plantas que tm uma raiz principal muito mais desenvolvida, como a cenoura, a mandioca, o rabanete, beterraba, nabo e a batata-doce

2- Tubrculos: espcies que acumulam energia em caules modificados. o caso do car, inhame, aipim e a batata, em que o rgo de reserva cresce em salincias do caule.

3- Bulbo: cebola e o alho, em que o rgo cnico e nasce no talo do caule.Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)


36"Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Estes alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possvel, so os mais saudveis e nutritivos. Proporcionam uma fora, uma resistncia e vigor intelectual, que no so promovidos por uma alimentao mais complexa e estimulante. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 81, no Captulo 4: Regime Alimentar Apropriado Parte 1 - O REGIME ORIGINAL Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

Vamos ver no contexto o que faz parte da Dieta Original?37Verduras, frutas e cereais devem constituir nosso regime. Nem um grama de carne deve entrar em nosso estmago. O comer carne no natural. Devemos voltar ao desgnio original de Deus ao criar o homem. Manuscrito 115, 1903. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 380Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

Vamos ver no contexto o que faz parte da Dieta Original?

38propsito do Senhor levar o Seu povodevolta aoviver simples de frutas, vegetais e cereais. ... Deus proveu frutos em seu estado natural para nossos primeiros pais. ExtradodeTestemunhos Inditos Sobre Alimentao Crnea, 5, 6 (1890). Deus est trabalhando em favor de Seu povo. No deseja que fiquem sem recursos. Ele est levando-os de volta ao regime originalmente dado ao homem.Conselhos sobre o Regime Alimentar, 81

39Os que hospedam visitantes devem ter alimentos saudveis, nutritivos,compostos de frutas, cereais e vegetais, preparadosdemaneira simpleseapetitosa. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 88

40Alguns exigem verduras bem preparadas para satisfazer-lhes a necessidades peculiares. Outros no tm sido capazes de usar verduras sem sofrer as consequncias. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 322

41Ser que Ellen White comia verduras e razes?

This noon, baked potatoes with a little milk gravy and one gem, one spoonful of turnip, and one small apple.

Letter 8, 1865. (To James White, November 21, 1865). {5MR 385.3} . Aqui fala sobre o uso de batatas ao forno, nabos e ma. - Tubrculo e raiz Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)


Quando as batatas eram escassas, e por elas tnhamos que pagar alto preo, substituamo-las por nabos. Mensagens Escolhidas Vol 2 p. 191 (Tubrculo e raiz.)



Falais quanto a meu regime. No me tenho apegado tanto a uma coisa que no seja capaz de comer qualquer outra. Mas no que respeita a verduras, no precisais preocupar-vos; pois sei com certeza que na regio em que morais h muitas espcies de produtos vegetais que posso usar como verduras de folha. Poderei obter as folhas da labaa amarela, o tenro dente-de-leo e mostarda... Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

44...Haver ali proviso muito maior, que na Austrlia era possvel obter, e de qualidade superior. E caso no houvesse nenhuma outra coisa, h a produo de cereais. Carta 31, 1901. (Verduras de folha = vegetais folhosos.)Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)


Perdi o apetite algum tempo antes de ir para o Leste. Agora, porm, voltou; e sinto muita fome ao chegar a hora das refeies. Meus cardos verdes bem preparados com nata esterilizada e suco de limo, so muito apetitosos. Tomo sopa de macarro bem fino com tomate numa refeio, e verduras de folhas na seguinte....

(Obs: No ingls, sempre se escreve greens para se referir a vegetais folhosos; essa a razo da traduo especificando verduras de folhas ao invs de vegetais, que um termo mais abrangente.) Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

46 ...Recomecei a refeio de batatas. Todos os meus alimentos me parecem saborosos. Carta 10, 1902!!! Conselhos sobre o Regime Alimentar, 324.

Ela fala de Vegetais folhosos e tubrculos!

Dieta Original (Test. Para a Igreja, Vol 7, pg 135): 1902!!!!

Se o texto de Test. Para a Igreja vol 7, pg 135 est excluindo o uso de verduras e tubrculos, temos um problema, pois Ellen White no daria duas orientaes opostas, e no mesmo ano!!! Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

47Com as nozes se podem combinar cereais, frutas e alguns tubrculos, preparando pratos saudveis e nutritivos. Deve-se cuidar, no entanto, em no usar grande proporo de nozes. Os que percebem os maus efeitos do uso das nozes, talvez consigam afastar o mal mediante essa precauo. A Cincia do Bom Viver, 297 e 298.Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

48Nosso Criador nos forneceu nas verduras, nos cereais e nas frutas, todos os elementos de nutrio necessrios sade e resistncia. As comidas de carne no faziam parte da alimentao de Ado e Eva antes da queda. Se as frutas, verduras e cereais no eram suficientes para satisfazer s necessidades do homem, ento o Criador cometeu um erro ao prov-los para Ado. Temperana 160Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

49"Ado e Eva saram das mos do Criador na completa perfeio do dote fsico, mental e espiritual. Deus plantou para eles um jardim e os cercou de tudo o que era belo e atraente aos olhos, como requeriam suas necessidades fsicas. Esse santo par via um mundo de insupervel beleza e glria. O benevolente Criador deu-lhes evidncias de Sua bondade e amor ao providenciar-lhes frutas, vegetais, gros e fez crescer na terra toda variedade de rvores teis e bonitas." No Deserto da Tentao, 12. (OBS: Atentem para a questo que frutas, verduras e gros faziam parte da dieta do contexto pr-queda, de completa perfeio!!!!)


50"Aconselhamo-vos a mudar vossos hbitos de vida;... A comida deve ser preparada com simplicidade, todavia com tal primor que desperte o apetite. Deveis evitar a gordura. Ela prejudica qualquer espcie de prato que preparais. Comei abundncia de frutas e verduras.Testemunhos, vol. 2, p. 63.


51Vamos analisar agora o seguinte argumento:

De que em Gn. 1:29 Deus teria dado sementes e frutos como vegetais superiores, do topo da cadeia alimentar, para uso do homem, e teria deixado as razes e verduras como vegetais inferiores para uso dos animais.


52Primeiro vamos analisar o que Deus criou em Gnesis 1: 11 - 12

E disse Deus: Produza a terraervaverde,ervaque d semente, rvore frutfera que d fruto segundo a sua espcie, cuja semente est nela sobre a terra; e assim foi. E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espcie, e a rvore frutfera, cuja semente est nela conforme a sua espcie...Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

53Vamos ento analisar do ponto de vista lingustico:

Gnesis 1:29 E disse Deus: Eis que vos tenho dado TODA A ERVA que d semente, que est sobre a face de toda a terra; e toda a rvore, em que h fruto que d semente, ser-vos- para mantimento.

O texto claro em dizer que Deus NO DEU somente as sementes, MAS SIM as ervas que do semente.Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

54Mas, botanicamente falando, O QUE SO AS VERDURAS (couve, alface, bertalha, agrio, mostarda, couve-flor, brcolis, etc)? O que so razes e tubrculos? O que so frutas e cereais?

So os elementos mais completos do Reino Vegetal porque esto classificados como Angiospermas, isto , contm sementes, flores e frutos. Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)

55Tm reproduo sexuada com formao de gametas, e embrio (semente). A diferena o que normalmente se come de cada vegetal: do feijo comemos a semente, do alface comemos a folha, da cenoura comemos a raiz, etc.

Mas todos esses so ERVAS QUE DO SEMENTE, vegetais superiores, Angiospermas e, portanto, criados por Deus ANTES DO PECADO para alimentao do homem. 56Em Gnesis 1: 29 Deus no diz que deveramos comer somente as sementes, mas sim as ERVAS que do as sementes. Isso se harmoniza com os textos de Ellen White que dizem que devemos comer razes, verduras, frutas, cereais e nozes para termos sade, dentro do contexto ednico antes da queda.

Mas se diante do texto acima de Gnesis 1: 29 eu interpretar que devo comer somente as sementes das Ervas que do semente, de igual forma devo interpretar que terei que comer somente as sementes dos frutos que do semente e no os frutos!!!!!

57Quando perguntamos a quem segue essa dieta o que Ellen White quis dizer quando fala que deveramos comer verduras (vegetables) no contexto antes da queda e a resposta : verduras nos textos inspirados significam: outros frutos como quiabo, maxixe, abbora, pepino, abobrinha etc alm de outros vegetais (porm no folhosos e nem razes).

Mas se eu analisar assim tenho um grande problema: quando ela diz em CBV, pg. 300, que no devemos misturar verduras com frutas ser que realmente no poderia misturar frutos com frutas, abbora com ma, por exemplo? Ou nesse caso eu posso interpretar como folhas?!?!?!?!?!?!?!?!58

E a dieta do profeta Daniel nas cortes de Babilnia?Daniel 1: 12 ... que se nos dem legumes a comer, e gua a beber.

: Hazzeroim

: zera= Vegetais de semente

Em nenhum momento o texto original se refere a frutas (Prot)59E o que seria a erva do campo que Deus permitiu comer depois do pecado?

Espinhos, e cardos tambm, te produzir; e comers aervado campo. Gnesis 3: 18

60Deus faz que cresa aerva no campopara uso do homem, e se compreendermos a naturezadessas razes e ervas, e se fizermos correto uso delas, no haver necessidade de correr para o mdico to frequentemente, e as pessoas estariam em muito melhor condio de sade do que esto hoje. Carta 35, 1890. Medicina e Salvao, 230-231

Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)Ao deixar o den para ganhar a subsistncia lavrando a terra sob a maldiodopecado, o homem recebeu tambm permisso para comer a erva do campo. Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime diettico escolhido por nosso Criador. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 81

61Dieta Exclusiva de Frutas e Cereais (sem folhas e razes)Observe nos textos anteriores que a erva do campo foi dada aps o pecado como remdio por causa da degenerao fsica. A erva do campo seriam as ervas medicinais como poejo, dente de leo, cidreira, etc.

Mas alguns acham que as hortalias como alface etc faziam parte das ervas do campo e portanto, teriam sido dadas depois do pecado.

Se assim por que II Reis 19: 26 faz distino entre a erva do campo e as hortalias?


II Reis 19: 26 ...ficaram pasmados e confundidos; eram como a erva do campo, e a hortalia verde, e o feno dos telhados, e o trigo queimado, antes de amadurecer.

63No mudei minha conduta em nada, desde que adotei a reforma de sade. No voltei nem um passo atrs desde que a luz do Cu iluminou pela primeira vez o meu caminho. Conselhos sobre o Regime Alimentar 483


64

65Agora o inimigo desejaria, se pudesse, levar-nos ao extremo oposto, isto , a adotar um regime de misria. Sede cuidadosos em manter o crebro equilibrado, e idias ajuizadas. Buscai sabedoria do Cu e agi inteligentemente. Se assumis atitudes extremamente radicais, sereis forados a voltar atrs, e ento, por muito conscienciosos que tenhais sido, tereis perdido a confiana em vosso so juzo, e nossos irmos e os descrentes perdero a confiana em vs. Cuidai para no irdes mais depressa do que recebeis positiva luz de Deus. No aceiteis idias de homem algum, mas agi inteligentemente, no temor do Senhor. Conselhos Sobre o Regime Alimentar 221

66Ideias estreitas, e exagero em pequenos detalhes, tm sido grande mal para a causa da Reforma de Sade. possvel fazer tal esforo para economizar no preparo do alimento que, em vez de ser um regime saudvel, torna-se um regime de misria. Qual o resultado? Sangue pobre. J vi vrios casosdedoenadecura dificlima, devidosaum regime insuficiente. As pessoas assim doentes no foram levadas pela pobrezaaadotar um regime insuficiente, mas isso fizeramparaexecutar suas ideias errneas acerca do que constituia Reforma deSade. Conselhos Sobre Sade, 15367Os que no tm seno parcial compreenso dos princpios da reforma, so muitas vezes os mais rgidos, no somente em viver segundo suas prprias ideias, como em insistir nas mesmas para com a famlia e os vizinhos. O efeito dessas erradas reformas, tal como se manifesta em sua m sade, e o esforo de incutir nos demais a todo transe seus pontos de vista, do muitas ideias falsas da reforma diettica, levando outros a rejeit-la inteiramente...68...H verdadeiro senso comum na reforma do regime. O assunto deve ser larga e profundamente estudado, e ningum deve criticar outros porque no estejam em todas as coisas, agindo em harmonia com seu ponto de vista. impossvel estabelecer uma regra fixa para regular os hbitos de cada um, e ningum se deve considerar critrio para todos. Conselhos sobre o Regime Alimentar, 19869Temperana na Dieta do Remanescente

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1 Temperança na Dieta do Remanescente. 2 “Tenho algo que dizer com referência a pontos de vista extremos acerca da Reforma de Saúde. A Reforma de Saúde