12 SOPAS PARA ESQUENTAR AS NOITES FRIAS Escolha algumas entre 12 receitas gostosas para as noites frias. Bom apetite!!!!

Caldo de mandioca com calabresa Ingredientes

Iniciar o preparoo o o o o o o o o o

400 grama (s) de mandioca(s) fresca(s) 1 colher(es) de sopa de leo de milho 3 linguia(s) calabresa(s) 1 cebola(s) mdia(s) 3 dente(s) de alho 1 colher(es) de sopa de colorau 5 xcara(s) de ch de gua 2 tablete(s) de caldo de carne 1 colher(es) de ch de molho de tabasco 150 grama (s) de queijo de minas meia-cura

Modo de PreparoIniciar o preparo 1. 1. descascar 400 grama (s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar

com gua e sal na panela de presso por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar. 2. em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de leo de milho, 3 linguia(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) mdia(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xcara(s) de ch de gua, 2 tablete(s) de caldo de carne e 1 colher(es) de ch de molho de tabasco e a mandioca passada pelo espremedor deixar ferver por mais 5 minutos. 3. acrescentar 150 grama (s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer at formar um caldo grosso. 4. servir em seguida.

Creme de abbora Ingredientes

Colocar a carne seca de molhoo

200 grama (s) de carne seca magra

Iniciar o preparoo o o o

4 mini abbora(s) 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva 1 cebola(s) mdia(s) 2 xcara(s) de ch de abbora(s) japonesa

o o o

4 xcara(s) de ch de gua 2 tablete(s) de caldo de galinha 1 xcara(s) de ch de requeijo

Modo de Preparo

Colocar a carne seca de molho 1. 1. colocar de molho 200 grama (s) de carne seca magra de um dia para o outro, trocando a gua por vrias vezes.

Iniciar o preparo 1. 2. no dia seguinte colocar a carne seca para cozinhar na panela de presso com gua por 20 minutos aproximadamente, desfiar e reservar. 3. retirar as sementes de 4 mini abbora(s) lev-las ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos, ou at que as abboras estejam cozidas. reservar. 4. em outra panela colocar 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva e dourar 1 cebola(s) mdia(s) picada, 2 xcara(s) de ch de abbora(s) japonesa picada, 4 xcara(s) de ch de gua e 2 tablete(s) de caldo de galinha deixar ferver at que a abbora esteja macia aproximadamente 30 minutos. 4. esperar amornar, colocar no copo do liquidificador e bater para formar um creme, voltar para panela acrescentar a carne desfiada, 1 xcara(s) de ch de requeijo e deixar ferver por mais 2 minutos, transferir para as mini abboras. 5. servir em seguida. dica - colocar as mini abboras no micro-ondas de 1 em 1 minuto para no ter perigo de queimar. - faa esta sopa uma primeira vez, e acerte sua consistncia de acordo com o gosto de sua famlia colocando mais gua no caldo de galinha, se for o caso. assim a sopa ficar mais rala.

Creme de funghi com massa folhada Ingredientes

Iniciar o preparoo o o o o o o o o o o o o

1 xcara(s) de ch de funghi seco 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 cebola(s) mdia(s) 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo 5 colher(es) de ch de vinho branco seco 1 tablete(s) de caldo de carne 1 xcara(s) de ch de gua 1 xcara(s) de ch de creme de leite 2 colher(es) de sopa de queijo parmeso ralado 1 colher(es) de ch de sal 200 grama (s) de massa folhada 1 ovo(s)

Modo de Preparo

Iniciar o preparo 1. 1. em uma tigela colocar 1 xcara(s) de ch de funghi seco para hidratar em uma xcara de gua fria. reservar. 2. na panela colocar 2 colher(es) de sopa de manteiga, dourar 1 cebola(s)

mdia(s) picada(s) e juntar o funghi picado e (j hidratado na gua fria) escorrido reservar a gua, picar 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake. misturar 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo e mexer bem. 3. acrescentar 5 colher(es) de ch de vinho branco seco, 1 tablete(s) de caldo de carne dissolvido em 1 xcara(s) de ch de gua. juntar a gua do funghi at ficar um creme encorpado. 4. colocar o caldo de carne aos poucos, pode ser que nem precise usar tudo. 5. juntar 1 xcara(s) de ch de creme de leite , 2 colher(es) de sopa de queijo parmeso ralado e 1 colher(es) de ch de sal, deixar esfriar um pouco e colocar o creme em cumbucas que possa ir ao forno. 6. cobrir as cumbucas dividindo 200 grama (s) de massa folhada cortada em rodelas, passar um pouco de 1 ovo(s) batido nas bordas para a massa grudar. 7. levar ao forno quente por 10 minutos ou at a massa crescer como um sufl. 8. servir em seguida.

Sopa de couve-flor

Ingredientes

Iniciar o preparoo o o o o o o o o o

20 buqu(s) de couve-flor 2 xcara(s) de ch de gua 3 colher(es) de sopa de manteiga 2 cebola(s) mdia(s) 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo 4 xcara(s) de ch de leite 1 tablete(s) de caldo de legumes 1 colher(es) de ch de molho de tabasco 2 colher(es) de sopa de salsinha 2 colher(es) de sopa de cebolinha

Modo de Preparo

Iniciar o preparo 1. 1. lavar 20 buqu(s) buqu(s) de couve-flor e colocar para cozinhar na panela de presso com 2 xcara(s) de ch de gua por 3 minutos. reservar a couve-flor e a gua. 2. em uma panela colocar 3 colher(es) de sopa de manteiga, dourar 2 cebola(s) mdia(s) picadas, juntar 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo (ver dica), retirar a panela do fogo e ir colocando 4 xcara(s) de ch de leite aos poucos para no empelotar (o ideal misturar o leite com um batedor), voltar a panela ao fogo e deixar ferver por 10 minutos. 3. acrescentar a gua reservada, a couve-flor bem picada, 1 tablete(s) de caldo de legumes, 1 colher(es) de ch de molho de tabasco deixar ferver por 5 minutos. 4. por ultimo juntar 2 colher(es) de sopa de salsinha e 2 colher(es) de sopa de cebolinha picadas, desligar o fogo e esperar 10 minutos para servir. dica: - colher de sopa: usar a colher de sopa da medida. encher a colher com o ingrediente. passar uma faca em cima para tirar o excesso do ingrediente. a medida ficar justa. - a sopa fica com um sabor muito especial se voc pingar algumas gotas de limo no fundo do prato.

Sopa de frango com capelete Ingredientes

Retirar Frango do Freezero

2 coxa(s) e sobrecoxa(s)

Temperaro o o o o o o o

1 colher(es) de ch de pprica picante 1 folha(s) de louro 1 limo(es) 1 cebola(s) mdia(s) 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moa 4 ramo(s) de cheiro-verde 1 colher(es) de ch de sal 1 talo(s) de salso

Iniciar o Preparo

1 tablete(s) de caldo de galinha 10 xcara(s) de ch de gua 2 colher(es) de sopa de leo de canola 1 colher(es) de sopa de manteiga 3 tomate(s) mdio(s) 500 grama (s) de capeletti fresco 1 colher(es) de ch de sal

1 colher(es) de sopa de salsinha

Modo de Preparo

Retirar Frango do Freezer 1. Retirar do freezer e colocar na geladeira 2 coxa(s) e sobrecoxa(s)

Temperar 1. 1. lavar bem as coxas e sobrecoxas, esfregar a metade de 1 limo(es), lavar novamente e deixar escorrer. 2. ralar 1 cebola(s) mdia(s) e passar na peneira. 3. em uma vasilha, colocar o frango, a cebola passada na peneira, em colheradas, a outra metade do limo espremido, 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moa (ver dica), 1 de louro, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados, 1 colher(es) de ch de sal, 1 colher(es) de ch de pprica picante e 1 talo(s) de salso cortado(s) em pedaos. 4. deixar descansar neste tempero por 1 hora.

Iniciar o Preparo 1. 1. dissolver 1 tablete(s) de caldo de galinha em 10 xcara(s) de ch de gua e reservar. 2. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de leo de canola e 1 colher(es) de sopa de manteiga (ver dica). quando esquentar, colocar os pedaos de frango com os temperos, e deixar refogar. 3. acrescentar 3 tomate(s) mdio(s) maduro(s) sem pele (ver dica) e sem sementes. quando os tomates estiverem desfeitos, juntar um pouco do caldo de galinha reservado. 4. deixar cozinhar por 1 hora aproximadamente. 5. retirar o frango, desfiar os pedaos tirando bem os nervos e as peles. colocar este frango em uma panelinha pequena e cobrir com um pouco de caldo. 6. na panela em que o frango foi cozido, colocar o restante do caldo de galinha reservado e os ossos. deixar levantar fervura. abaixar o fogo e cozinhar por 10 minutos. coar este caldo em uma peneira fina, voltar panela e acrescentar 500 grama (s) de capeletti fresco e 1 colher(es) de ch de sal, deixar levantar fervura, cozinhar de 7 a 8 minutos aproximadamente. o capeletti deve ficar al dente (ver dica). 7. se voc quiser servir esta sopa com os pedaos de frango, esta a hora

de coloc-los. se no quiser, guarde o frango para pr em uma salada no dia seguinte ou fazer um croquete etc. 8. colocar na sopeira, mexer bem, salpicar 1 colher(es) de sopa de salsinha picada e servir em seguida. dicas pimenta: se quiser um prato mais apimentado, s amassar a pimenta usada no tempero. se quiser s um sabor de pimenta, deixe-a inteira. quanto mais amassar, mais apimentado fica. al dente: quando no fica nem mole e nem duro ao morder, oferece resistncia.

Sopa de abbora Ingredientes

Iniciar o Preparoo o o o

1 xcara(s) de ch de croutons 6 xcara(s) de ch de gua 2 dente(s) de alho 1 colher(es) de sopa de ervas finas

o o o o o o o o

1 noz-moscada em gro 1 colher(es) de ch de sal 800 grama (s) de abbora(s) 1/2 lata(s) de creme de leite. 1/2 tablete(s) de caldo de carne 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 cebola(s) mdia(s) 1 colher(es) de ch de acar mascavo

Modo de Preparo

Iniciar o Preparo 1. 1. dissolver 1/2 tablete(s) de caldo de carne em 6 xcara(s) de ch de gua fervente e reservar. 2. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de manteiga, 1 cebola(s) mdia(s) ralada(s) e 2 dente(s) de alho espremido(s) e deixar dourar. adicionar 1 colher(es) de sopa de ervas finas, 1 colher(es) de ch de acar mascavo, apenas duas raladinhas de 1 noz-moscada em gro e 1 colher(es) de ch de sal. reservar. 3. descascar e retirar as sementes de 800 grama (s) de abbora(s) e picar em pedaos. 4. adicionar ao refogado reservado, deixar cozinhar um pouco amassando com um garfo. colocar o caldo de carne reservado e deixar cozinhar at amolecer bem. 5. bater no liquidificador e voltar panela para cozinhar at engrossar. 6. acrescentar 1/2 lata(s) de creme de leite sem soro, mexer bem (opcional). 7. servir bem quente com 1 xcara(s) de ch de croutons. dica se quiser uma sopa light, no coloque o creme de leite.

Caldo verde Ingredientes

Iniciar o preparoo o o o o o o o

2 colher(es) de sopa de azeite de oliva 1 cebola(s) mdia(s) 2 dente(s) de alho 2 paio(s) 1 litro (s) de gua 7 batata(s) mdia(s) 1 colher(es) de ch de sal 5 folha(s) de couve

Modo de Preparo

Iniciar o preparo 1. 1. em uma panela colocar 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 1 cebola(s) mdia(s) picada(s), 2 dente(s) de alho amassado(s) e 2 paio(s)

cortado(s) em rodela(s) deixar refogar por aproximadamente 3 minutos. acrescentar 1 litro (s) de gua e quando estiver fervendo juntar 7 batata(s) mdia(s) cortada(s) em rodela(s). 2. quando as batatas estiverem bem cozidas, retir-la s com o auxlio de uma espumadeira, sem jogar a gua fora, em seguida amassar no espremedor de batatas, colocar de volta na gua, temperar com 1 colher(es) de ch de sal, colocar 5 folha(s) de couve picada(s) e deixar ferver por mais 10 minutos aproximadamente. 3. deixar descansar por 10 minutos antes de servir. dica: - cortar a couve bem fininha para ficar com apresentao do prato mais bonita.

Sopa de almndegas Ingredientes

Retirar Carne do Freezer

o o

200 grama (s) de carne moda 250 grama (s) de msculo

Iniciar o Preparo

2 colher(es) de sopa de leo de canola 3 dente(s) de alho 4 xcara(s) de ch de gua 1 colher(es) de ch de sal 1 cebola(s) mdia(s) 4 ramo(s) de cheiro-verde

Preparar Almndegas

2 po(es) do tipo francs claro(s) 1 ovo(s) 1 cebola(s) pequena(s) 2 colher(es) de sopa de salsinha 1 colher(es) de ch de sal 3 colher(es) de sopa de farinha de rosca

Preparar os Legumes

1 cenoura(s) mdia(s) 1 alho(s)-por(s) 6 colher(es) de sopa de queijo parmeso ralado 4 xcara(s) de ch de gua 1 colher(es) de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Retirar Carne do Freezer 1. Retirar do freezer e colocar na geladeira 200 grama (s) de carne moida e 250 grama (s) de msculo.

Iniciar o Preparo 1. 1. em uma panela de presso colocar 2 colher(es) de sopa de leo de canola, 1 de cebola(s) mdia(s) ralada(s), 3 dente(s) alho espremidos, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados e o msculo cortado em cubos e deixar dourar bem. acrescentar 4 xcara(s) de ch de gua e 1 colher(es) de ch de sal, deixar ferver por 25 minutos aproximadamente at o msculo amolecer, coar em um pano bem fino e reservar.

Preparar Almndegas 1. 1. retirar casquinha de 2 po(es) do tipo francs claro(s), picar o miolo e colocar de molho, por meia hora, em um pouco de gua.

2. passar a carne moda no processador de alimentos para moer mais de uma vez. 3. colocar em uma tigela, acrescentar a(s) gema(s) de 1 ovo(s), 1 cebola(s) pequena(s) ralada(s), 2 colher(es) de sopa de salsinha picada, 1 colher(es) de ch de sal, 3 colher(es) de sopa de farinha de rosca e o po francs que estava de molho (espremer bem o po para sair toda a gua). 4. misturar bem e, com a mo mida, fazer bolinhas at terminar a massa. 5. em uma panela colocar um pouco de gua para ferver, diminuir o fogo e despejar as bolinhas e deixar cozinhar por 10 minutos aproximadamente. 6. com uma escumadeira, retirar e reservar.

Preparar os Legumes 1. 1. em outra panela colocar 1 cenoura(s) mdia(s) cortada(s) em palitos, 1 alho(s) por(s) aparado(s) e picado(s), 1 colher(es) de sopa de manteiga e o caldo de carne reservado. acrescentar 4 xcara(s) de ch de gua, mexer bem, tampar e deixar cozinhar em fogo mdio por 10 minutos aproximadamente, retirar os legumes cozidos. 2. deixar s o caldo bem coado e esquentar bem. acrescentar as almndegas e deixar cozinhar por mais 5 minutos aproximadamente, at que estejam bem quentes. 3. colocar em uma sopeira, polvilhar um pouco das 6 colher(es) de sopa de queijo parmeso ralado, enfeitar com ramos de salsinha, reservar o restante do queijo para servir parte. 4. servir em seguida. dicas se quiser usar os legumes, s passar na manteiga e servir parte. o msculo pode ser usado para fazer uma salada. ateno: se no tiver tempo, em vez de fazer o caldo de carne caseiro (como na receita), dissolver 1 tablete de caldo de carne em 6 xcaras de gua fervente.

Sopa de cenoura e curry Ingredientes

Iniciar o Preparoo o o o o o o o o o o o

3 batata(s) mdia(s) 1 cebola(s) mdia(s) 1 pitada(s) de gengibre em p 1/2 limo(es) 1/2 colher(es) de ch de tomilho seco 5 cenoura(s) mdia(s) 2 colher(es) de sopa de leo de canola 2 dente(s) de alho 1/2 colher(es) de ch de curry em p 1 colher(es) de ch de sal 1 colher(es) de ch de molho ingls 2 colher(es) de sopa de salsinha

Modo de Preparo

Iniciar o Preparo

1. 1. raspar e lavar bem 5 cenoura(s) mdia(s), picar em rodelas, descascar 3 batata(s) mdia(s) e picar em rodelas. reservar. 2. em uma panela grande colocar 2 colher(es) de sopa de leo de canola, 1 cebola(s) mdia(s) picada(s), 2 dente(s) de alho picado(s), deixar dourar. 3. acrescentar as cenouras e as batatas reservadas, colocar a metade de 1/2 colher(es) de ch de curry em p (ver dica) e 1 pitada(s) de gengibre em p, cozinhar cobertos com gua fervente por 20 a 30 minutos aproximadamente. 4. retirar do fogo, deixar amornar e bater no liquidificador com a gua do cozimento. 5. voltar ao fogo com o restante do curry, adicionar 1/2 limo(es) espremido, 1/2 colher(es) de ch de tomilho seco, 1 colher(es) de ch de sal e 1 colher(es) de ch de molho ingls, deixar ferver por 15 minutos aproximadamente. 6. servir imediatamente com uma rodela de limo bem fina e 2 colher(es) de sopa de salsinha picada por cima. dica colher de ch: usar a colher de ch da medida sos. encher a colher com o ingrediente. passar uma faca em cima para tirar o excesso do ingrediente. a medida ficar justa.

Sopa de espinafre Ingredientes

Iniciar o Preparoo o o o o o o o o o

1 mao(s) de espinafre 2 ovo(s) 1 cebola(s) pequena(s) 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo 1 noz-moscada em gro 3 xcara(s) de ch de leite desnatado 1/2 lata(s) de creme de leite. 1 tablete(s) de caldo de galinha 4 xcara(s) de ch de gua 3 colher(es) de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Iniciar o Preparo 1. 1.dissolver 1 tablete(s) de caldo de galinha ou de legumes em 4 xcara(s)

de ch de gua e reservar. 2. escolher e lavar 1 mao(s) de espinafre, colocar em uma panela grande s mida e abafar at ficar macio, reservar. 3. enquanto isso, cozinhar 2 ovo(s), retirar a casca, cortar em rodelas e reservar. 3. passar o espinafre para o escorredor e pressionar para retirar toda a gua possvel. misturar esta gua que saiu do espinafre ao caldo de galinha. 4. derreter 3 colher(es) de sopa de manteiga em uma panela grande, acrescentar 1 cebola(s) pequena(s) picada(s), refogar at amaciar. 5. adicionar 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo, mexer e cozinhar por 1 minuto, depois colocar o caldo de galinha e o espinafre reservado, tampar e cozinhar por 5 minutos aproximadamente. 6. salpicar apenas duas raladinhas de 1 noz-moscada em gro e misturar bem. 7. passar no liquidificador, processador ou na peneira, e depois voltar panela, adicionar 3 xcara(s) de ch de leite desnatado e levar novamente ao fogo baixo. 8. antes de servir, misturar 1/2 lata(s) de creme de leite batido (opcional), deixar um pouco para enfeitar. 9. colocar em uma sopeira, fazer um espiral de creme de leite e enfeitar com os ovos reservados. dica se preferir, usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha.

light: se quiser light, no usar o creme de leite.

Sopa verde Ingredientes

Iniciar o Preparoo o o o o o o o o o o o

1 colher(es) de sopa de leo 1 dente(s) de alho 1 colher(es) de ch de sal 2 chuchu(s) mdio(s) 1 abobrinha(s) mdia(s) 3 xcara(s) de ch de gua 1 colher(es) de ch de molho ingls 1 cebola(s) mdia(s) 2 batata(s) mdia(s) 1 colher(es) de ch de manjerico seco 1/2 p(s) de alface lisa 1/2 mao(s) de espinafre

Montar o Prato

1/2 colher(es) de ch de sal 1 xcara(s) de ch de gua

1 colher(es) de ch de vinagre de ma 2 colher(es) de sopa de creme de leite.

Modo de Preparo

Iniciar o Preparo 1. 1. voc j deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. se isto no foi feito: 2. lavar uma a uma das folhas de 1/2 p(s) de alface lisa e 1/2 mao(s) de espinafre em gua corrente. 3. colocar as folhas em uma bacia, cobrir com gua, adicionando uma colher de sopa de gua sanitria para cada litro de gua. deixar de molho por 30 minutos. escorrer bem a gua, no enxaguar, levar ao secador de salada. 4. em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de leo, 1 cebola(s) mdia(s) ralada(s), 1 dente(s) de alho espremido(s) e 1 colher(es) de ch de sal, deixar dourar. 2. adicionar 2 batata(s) mdia(s) descascada(s) e picada(s), 2 chuchu(s) mdio(s) lavado(s) sem casca (ver dica) e cortado(s) em pedaos, 1 abobrinha(s) mdia(s) lavada(s) e cortada(s) em pedaos. 3. cobrir com 3 xcara(s) de ch de gua fervente e cozinhar por 20 minutos aproximadamente. deixar esfriar. 4. bater tudo no liquidificador, inclusive com a gua do cozimento. 5. voltar panela, temperar com 1 colher(es) de ch de molho ingls e 1 colher(es) de ch de manjerico seco. 6. cozinhar por mais 10 minutos aproximadamente. reservar

Montar o Prato 1. 1. parte, cozinhar a alface e o espinafre reservados com 1 xcara(s) de ch de gua por 3 minutos aproximadamente. 2. bater no liquidificador com a gua do cozimento e 1/2 colher(es) de ch de sal e juntar sopa. 3. antes de servir, adicionar 1 colher(es) de ch de vinagre de ma e 2 colher(es) de sopa de creme de leite. 4. servir imediatamente. dica descascar o chuchu embaixo da torneira, para evitar sair um lquido

viscoso do chuchu.

Caldo de Feijo Ingredientes

Iniciar o preparoo o o o o o o o o o o

1 xcara(s) de ch de feijo carioquinha 4 xcara(s) de ch de gua 1 folha(s) de louro 1 paio(s) 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva 6 colher(es) de sopa de bacon em cubos 1 cebola(s) mdia(s) 2 dente(s) de alho 1/2 pimento(es) vermelho(s) 1 colher(es) de ch de sal 1 colher(es) de ch de molho de pimenta

Modo de Preparo

Iniciar o preparo 1. 1. colocar 1 xcara(s) de ch de feijo carioquinha de molho com 4 xcara(s) de ch de gua por 4 horas. na panela de presso colocar o feijo com a gua acrescentar 1 folha(s) de louro, retirar a pele de 1 paio(s) colocar inteiro, cozinhar por 35 minutos, aps esse tempo desligar a panela e esperar esfriar com a panela tampada, cortar o paio em fatias finas e reservar. 2. em uma panela, colocar 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 6 colher(es) de sopa de bacon em cubos at liberar a gordura do bacon, quando a gordura estiver bem quente, adicionar 1 cebola(s) mdia(s), 2 dente(s) de alho picados, usar 1 colher de sopa de 1/2 pimento(es) vermelho(s) picado, refogar bem e despejar na panela com feijo, temperar com 1 colher(es) de ch de sal e 1 colher(es) de ch de molho de pimenta, levar ao fogo novamente e ferver por 5 minutos. 3. deixar amornar, retirar a folha de louro e bater no liquidificador, passar pela peneira e manter aquecido. colocar no fundo das canequinhas ou pratos algumas fatias de paio e despejar o caldinho quente, salpicar por cima cebolinha picada e bacon em tiras frito para enfeitar. dica: - para 2 pessoas colocar 1 colher de sopa de pimento vermelho picado. - para 4 pessoas colocar 1 colher de sopa de pimento vermelho picado. - para 6 pessoas colocar 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado. - para 8 pessoas colocar 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado.

______________________________________________________________________ __________ Evangelho: um livro que s se l bem com o corao. F: quando a gente diz que vai escalar um Everest e o corao j o considera feito. Paz: o prmio de quem cumpre honestamente o dever. Vaidade: quando a gente abdica da nossa essncia por outra; geralmente pior. Paz e Bem, Rogria

-Atenciosamente, Sandra Bissoli da Silva