1

Em que acreditamos?

2

Como surge a idéia?A

CR

ED

ITA

R

3

IDE

ALI

ZA

R

De onde Partimos?A

CR

ED

ITA

R

4

IDE

ALI

ZA

R

PLA

NE

JAR

AC

RE

DIT

AR

5

Sobremesas do MundoSobremesas do Mundo

6

PropostaProposta

• Oferecer a oportunidade de experimentar sabores de todo o mundo

• Enriquecer o paladar nacional através da combinação de receitas internacionais com soluções brasileiras

• Ser uma empresa sustentável que busca constantemente a redução e compensação de suas emissões, tendo como objetivo o registro de uma pegada zero de CO²e (gás carbônico equivalente)

• Estimular a criação de um ambiente de trabalho que permita equilíbrio de vida ao empregado

• Repartir os resultados positivos• Gerir e tomar decisões de maneira participativa, onde todos

sejam estimulados a opinar e ouvir.

Aproximar o cliente ao sabor de delícias internacionais de forma sustentávelAproximar o cliente ao sabor de delícias internacionais de forma sustentável

7

Mercado AlvoMercado Alvo

• Geográfico:– Início de operação no centro expandido da capital de São Paulo– Excelente localização, bairros nobres como Jardins, região da

Paulista, Berrini e Faria Lima• Perfil sócio econômico:

– Pontos de venda com grande circulação de pessoas – Cafeterias diferenciadas, preço do café expresso acima de R$2,50– Estar onde estão produtos diferenciados e de qualidade, como

boutique de pães e empórios• Loja virtual para venda direta via Internet• Objetivo ao final de 12 meses de operação: alcançar a marca de

venda semanal de 1.000 itens em cinco principais pontos como Empório Sta. Luzia, Empório Sta. Maria, Bella Paulista e uma loja da rede Café Suplicy

Iniciaremos atingindo clientes premium, para criar cultura e fortalecer a marcaIniciaremos atingindo clientes premium, para criar cultura e fortalecer a marca

8

PromoçãoPromoção

• Promotoras oferecendo degustação nos PDVs• Kits para imprensa• Network pessoal• Google Ads• Marketing viral• Redes Sociais

Foco em ações restritas e com alto potencial de retorno Foco em ações restritas e com alto potencial de retorno

9

ProdutosProdutos

• Produto Stroopwafel, com receita tradicional• Tamanhos de 4,5cm, 6cm, 8,5cm e 13 cm?• Embalagens de saco plástico transparente com sleeve de papel

para lojas físicas contendo:– 1 biscoito de 13cm– 3 biscoitos de 8,5cm– 8 biscoitos de 6cm – 20 biscoitos de 4,5cm

• Embalagens de saco plástico transparente em caixa de papel e recheio de palha para Internet:– 1 biscoitos de 13cm, 3 biscoitos de 8,5cm, 8 biscoitos de 6cm, 20

biscoitos de 4,5cm.

Início da oferta com um produto artesanal em embalagens diferenciadasInício da oferta com um produto artesanal em embalagens diferenciadas

10

Concorrentes e SimilaresConcorrentes e Similares

• Avaliar empresas como:– Pretzels?– Bavarian Nuts?– ???

• Visitar empresas?• Conhecer fábricas de máquinas• Conversar com representantes e distribuidores• Demanda: adicional ou captura da concorrência?

O conhecimento da concorrência e similares irá fortalecer nossa ofertaO conhecimento da concorrência e similares irá fortalecer nossa oferta

11

Evolução da propostaEvolução da proposta

• Operação iniciará com fabricação e venda do Stroopwafel e representação na América Latina da Setah

• Lançar um novo produto por ano a partir do segundo ano de operação– Estudar e decidir entre obleas (méxico) ou palgova (Índia)

• Com 24 meses de operação, poderemos iniciar a exploração de quiosques próprios, marca Krumkake, para mapeamento do mercado, processos de fabricação e distribuição, etc.

• Criação da franquia Krumkake

A fabricação e venda locais é só o início do que será um grande negócioA fabricação e venda locais é só o início do que será um grande negócio

12

Venda pela InternetVenda pela Internet

• Uso de ferramentas como blogs, Twitter, Orkut para relacionamento com os clientes

• Loja virtual com pagamento por boleto, cartões de crédito ou débito

• Início da operação com frete subsidiado por 3 meses, para aumentar a venda?

• Operação básica:

A Internet será sempre um foco importante, e a loja virtual um ponto de encontroA Internet será sempre um foco importante, e a loja virtual um ponto de encontro

VendaSeparar Produto

(08, 12 e 15h)

Pagto OK?

Aguardar pagto

Imprimir Etiquetas

Chamar Transp.

Embalar e Etiquetar

DespacharDar baixa

no site

Sim

Não

13

Análise Financeira - InvestimentosAnálise Financeira - Investimentos

• Piso Paviflex branco ou cinza liso - R$ 35,00/m² (em pacotes de 5m²) ou seja dois pacotes (175x2= R$350)

• Bancada inox 1,90mx0,70m com preteleira inferior - R$ 603,09 na plastinox (cod. 190056)• tinta acrílica elástica lavável - lata R$ 40,00• extintor classe B - R$ 120,00 5Kg• bujão de gás, mangueira e válvula R$ 200,00• máquina automática ou manual?• Computador• Impressora• Disjuntores• Fios• Tomadas• Canaletas• Lâmpadas/lustres• Site/loja

Estou enrolando mas não podemos deixar passar desta semanaEstou enrolando mas não podemos deixar passar desta semana

14

Análise Financeira – Gastos/ReceitasAnálise Financeira – Gastos/Receitas

• Salários– FGTS– INSS– Rescisão– Férias– 13o

• Água• Luz• Aluguel• Contador• Impostos• Mkt & Vendas

– Consultoria– Propaganda– Comissão– Promotor

• Fabricação• Embalagem• Estacionamento

Estou enrolando mas não podemos deixar passar desta semanaEstou enrolando mas não podemos deixar passar desta semana

• Vendas• Comissões• Material de Escritório• Viagens• Treinamento• Reembolso• Pró-labore• Hospedagem Web• Financeiros

– Tarifas bancárias (manutenção)

– Boletos– Cartão de crédito

ou débito• Telefone• Internet• Advogados

• Venda de produtos• Ganhos financeiros

(aplicações)• Comissões de

representação• Franquia

15

PendênciasPendências

• Abrir empresa– Contrato social– Participação

societária– Valor

• Reformar sala• Contratar pacote da

NET• Licença de

funcionamento• Abertura de conta em

banco• Transferência dos

domínios• Contratação de

provedor• Verificar sindicato para

contratação de pessoal

• Logística para loja online e entregas “reais”

Temos um monte de coisas para fazerTemos um monte de coisas para fazer

• Desenvolver embalagens

• Marca• Capacidade de

produção• Definir consumo da

máquina• Medir tempo de

fabricação, resfriamento e “embalamento”

• Calcular prazo de validade

•

16

BrandingBranding

17

Avaliação quali das propostasAvaliação quali das propostas

• DesktopDigital – Ricardo Nogueira (Ogilvi)– ótima qualidade do material apresentado na prévia– idéia com maior identificação apresentada, porém, não explorada

(bandeira)– trabalho muito embasado em referências correlatas , pouco original– possui forte estrutura de apoio– prazo sob risco

• Deep – Juliana e Igor– estrutura completa para apoio (toda a agência)– portfólio satisfatório porém pouco inovador– prazo não apresentado– falta de empatia (não senti empolgação com a idéia)– estrutura da primeira proposta me pareceu incompleta– Custo alto

avaliação subjetiva das propostasavaliação subjetiva das propostas

18

Avaliação quali das propostasAvaliação quali das propostas

• Cláudia Fraga (semiótica Mackenzie)– estrutura da proposta mais completa e profunda– pouca estrutura de apoio– empolgada com a idéia – alto conhecimento técnico

• Leite de Pedra – Antônio Carlos e Marcos (Abril – Eduardo)– proposta muito focada em ferramentas web– proposta completa e abrangente– prazo não dimensionado– boas idéias para ações – boa rede de contatos (facilita a execução)– Custo elevado porém com modelo de pagamentos interessante

avaliação subjetiva das propostasavaliação subjetiva das propostas

19

20

stro

opw

afe

lDoce típico holandês do século XVII originário da cidade de Gouda .

Composição básica:

farinha de trigo açúcar refinado

manteiga açúcar mascavo

melado de cana canela

Produto sem conservantes e corantes

Validade: 90 dias

Conservação: local seco e abrigado do calor

Formatos :

Discos com 6mm de espessura com diâmetros de :

25mm (exclusividade mundial , indicado para acompanhar café expresso)

65mm (indicado para venda em balcão e acompanhar bebidas quentes )

90mm (formato tradicional indicado para o acompanhar bebidas quentes )

23

IDE

ALI

ZA

R

PLA

NE

JAR

AC

RE

DIT

AR

O que é Sucesso?

24

IDE

ALI

ZA

R

PLA

NE

JAR

AC

RE

DIT

AR

OB

JET

IVO