Circulação Mensal. 12

mil exemplares

Distribuição: • Águas

de Santa Bárbara

• Assis • Areiópolis

• Avaré • Bernardino

de Campos • Botucatu

• Cândido Mota

• Canitar • Chavantes

• Cerqueira César

• Espírito Santo do

Turvo • Fartura

• Ibirarema • Ipaussu

• Lins • Manduri

• Óleo • Ourinhos

• Palmital • Piraju

• Sta Cruz do Rio Pardo

• São Manuel

• São Pedro do Turvo

• Tatuí •Timburi

Pontos Rodoviários:

• Cia. da Fazenda

• Graal Estação Kafé

• Orquidário

Restaurante. Café

• Rodoserv

• RodoStar

• Varanda do Suco

agro_A produção de ali-mentos orgânicos para amerenda escolar já é umarealidade em Avaré

gastronomia_Tortade frango e legumes feitaa seis mãos? Experimenteessa receita criada poracaso e deliciosa

issuu.com/caderno360

ANO Xdezembro|2014

nnºº.. 101077

pegue & leve

cultura_ a arte glitchdestaca o artista brasileiroSabato Visconti, que temfamília em Santa Cruz doRIo Pardo. Conheça •p12

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Empresa compra, restaura prédio histórico e inaugura o

1º centro cultural da cidade

Grátis!

facebook/caderno360

CCaaddeerrnnoo 336600 GGoosstt oo ss oo ddee ll ee rr ..

O primeiro prédio de dois andares de Santa Cruz do Rio Pardo, construído pelo imigrante italiano Moyses Nelli no final do século 19,foi entregue à comundiade pelos irmãos Mario e Erik Manfrim após revitalização que o tranformou em Centro Cultural Special Dog

Sou leitor desse jornal que é muito legal mesmo.Gosto das matérias, fotos e reportagens,tudo muitobom.é importante falar sobre a água e que o pessoal tem que saber usar para não faltar nas torneiras.Gosto de ler e passar o pouco que sei para as pessoas.Sou fã da radio ainda, uma das melhores redes de comuni-cação. Um abaraço para essa grande repórter deste jor-nal. Ela é uma batalhadora. Adoro o seu trabalho! Alô Paola! Deixo aqui minha mensagem de Natal.Que o Natal seja legal para todos,com muita paz, saúde,harmonia e alegria! Não esquecendo jamais do próximo queesta ao seu lado e ao seu redor,para que seja melhor emtodas os sentidos da vida. Que em 2015,todas as conquis-tas e sonhos sejam realizados com as bençãos de Deus!

Um grande abraço de paz!feliz Natal e um feliz Ano Novo!

Rubens freitas RodriguesChavantes/SP

Acabei de ler a edição 106 do 360. Adorei o editorial e a foto dos teus pais que ilustrae traduz muito bem o teu texto. E você faz a suaparte com o compromisso de estar sempre de bemcom a Vida.Ah! Adorei o Pingüim de Geladeira. Beijos

ivone EminenteSão Paulo/SP

CoNfiANçA.CoNfiANçA.É preciso confiar no outro. Nos outros. Antesde mais nada. É preciso que a pessoa façaalgo que contrarie nossa confiança paraentão podermos dizer que ela não a merece.

No mundo atual, especialmente no campopolítico, vemos que as pessoas parecem terdesaprendido o valor dessa questão. Bastaassistir a um programa eleitoral, à época dascampanhas políticas, para conferir que todosos partidos, todos os políticos mentemdescaradamente, tratando de colocar porterra um valor moral que devia figurar notopo da sua lista de conduta.

Viver num país mergulhado em escândalos decurrupção em todas as esferas públicas é umgrande desafio. Ainda mais para quem seatreve a viver de informação.

Não à toa, a imprensa é chamada de “o 4ºpoder", perfilando-se ào executivo, legislativoe judiciário. E se em todos esses “poderes”, oesperado é que se aja com lisura, honestidadee transparência, com a imprensa também.Afinal é preciso confiar naquilo que se lê.

Há completos nove anos, decidi por emprática um projeto editorial dedicado àspessoas que vivem nas pequenas cidades dointerior. E, graças a Deus, essa iniciativa nãosó encontrou grande interesse por partedos leitores, como recebeu o apoio de em-presas que decidiram publicar em nossas pági-nas suas publicidades.

Todas elas sabem que não podem me pedir uma matériasobre seus feitos. Nem mesmo uma nota. Não que não te-nham sido alvo de matérias no 360, muito pelo contrário.Mas se foram e são – a Special Dog, um de nossos principaisanunciantes, aparece com destaque nesta edição – sem-pre é por mérito. Não por pressão, muito menos para queserem agradados. Tampouco por exigência.

A prática do jornalismo exige essa conduta. ou entãoperde-se a credibilidade. Afinal, o leitor deve ler algoisento de favorecimentos, deve ler notícias que atendamàs premissas editoriais da publicação, nada mais.

Essa confiança que tanto o leitor quanto o anunciantetêm no Caderno 360 é o nosso maior trunfo para seguir-mos em frente, promovendo a consciência coletiva sobre

temas que julgamos importantes, como meio ambiente,cidadania, cultura, educação, agricultura, esportes, qual-idade de vida, entre outros que aparecem em nossas pági-nas a cada mês.

É com grande orgulho (e o sono tranquilo dos honestos edignos), que comemoramos mais um ano de jornal. 2014 foitalvez o mais difícil ano de nossa sobrevivência até o mo-mento. Dizem que 2015 pode ser ainda mais árduo. Masseguiremos em frente, porque temos uma razão para exis-tir e uma conduta que nos ampara e qualifica para per-manecer entre os veículos de comunicação queverdadeiramente honram a palavra imprensa.

Nesta edição, o maior presente que uma cidade podealmejar: um patrimôni histórico recuperado e transfor-mado em centro cultural; uma receita deliciosa criada aoacaso, dicas de programação de final de ano na região; arealidade dos produtos agroecológicos, que não fazem malà saúde; a arte de um dos nossos colaboradores, que andafazendo sucesso dos dois lados do Atlântico; as estrepu-lias do Pingo e do Pinguim de Geladeira. E beleza. Muitabeleza, em imagens e dicas para você.Um ano novo lindo e verdadeiro, digno e honesto para você,leitor e toda a sua família. Um ano novo lindo de viver.feliz Natal a todos! E boa leitura!

flávia Rocha Manfrin diretora-editora 360

| 360@caderno360.com.br

2 Coríntios9Vs: 8

“E Deus é poderosopara fazer abundar

em vós toda a graça,a fim de que tendosempre, em tudo,toda a suficiência,abundeis em toda

a boa obra.“

Ora,Ação!

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| 360

No mês em que oCaderno 360

comemora o seuaniversário e inicia

o seu ano 10,a cidade ondetudo começouganha um lindo

presente.

A coincidência étanta que merece

ser partilhada:em dezembro de

2005, quandolançamos nossa 1ªedição, a principalmatéria foi sobrea recuperação deum prédio vizinhoao novo CentroCultural Special

Dog. Naquele ano,Claudio e Márcia

Guedes reabriramo antigo Posto S.Cristóvão, que foi

recuperado e viroua Sasel Haus.

Atualmente, o prédio é usadopela família docasal, que criou

ali um barchamado Posto 53.

DataDatamuito muito

EspecialEspecial

! •cartas

2 • editorial

Caderno 360 chega ao Ano 10

o papel da imprensa é informar as pessoas demaneira isenta e livre. Tanto, que a liberdade de

imprensa é assegurada pela Constituição.

o mesmo deve ocorrer em relação à publicidade. o conteúdo de um veículo de comunicação, comosão chamados os jornais, revistas, sites, emissoras

de rádio e TV, deve ser 100% independente.

isso significa que em hipótese alguma, a venda de publicidade pode estar atrelada a favorecimentos editorias. ou seja, as regras do

jornalismo não permitem que se faça reportagense matérias do anunciante como forma de

garantir a venda do anúncio.

Há 9 anos completos, o Caderno 360 circula de modo 100% livre de acordos comerciais.

E isso é possível graças à honestidade das empresas que em todos esses anos mantêm seuapoio ao 360 através de publicidade sem nuncaterem pedido absolutamente nada em troca.

Essa atitude é que garante que o Caderno 360possa existir, pois sua essência prevê uma condutaética em seu noticiário e é apenas a publicidade

que o sustenta, já que sua distribuição é gratuita.

Parabéns aos empresários da Special Dog,

frutap, São João Alimentos,

Hidroceres, Guacira Alimentos,

Labersan, icaiçara Clube,

Associação Comercial de Sta. Cruz do Rio Pardo,Marauto ford,

Café Dicis, orquidário Cyber Restaurante, Supermercado São Sebastião,

Pizzaria Alcatéia e Nantes Advogados.

Vocês são cidadãos exemplares.E têm garantido a leitores de mais de

25 municípios acesso à informação de qualidade.

Caderno 360. Gostoso de Ler.

Quem acompanha esta seção do 360 sabe o quanto aprecio o uso de ali-mentos disponíveis (incluindo sobras). E do quanto gosto de inventar. A re-ceita desse mês cumpre esses dois presupostos. Primeiro, usamos os restosdo famoso frango assado de padaria, aqueles que costumo chamar defrango MTV e que é feito com um deliocioso tempero pelo Bar do Juju,em Santa Cruz do Rio Pardo. ou seja, ele também participou – mesmosem saber – da confecção do prato! Em seguida, entra a D. odette,minha mãe e cozinheira capaz de realçar o sabor e a textura de recheiopara torta de frango. Para completar, entro eu, numa manhã corrida,como sempre, em que tenho a tarefa de fazer o almoço de casa.

o resultado foi uma Torta de frango & Legumes que, sem mod-éstia alguma, ficou deliciosa. Tanto para acompanhar uma boasalada verde (usei folhas verdes e fatias de abacate não muitomaduro), como para um lanche da tarde ou, larica da noite. Járefiz o quitute, para ver se ficava mesmos bom, e não deu outra.ficou divina, com gosto de quero mais. E saudável o que é ótimo.

4 •gastronomia

Recheio fase 1_Ingredientes:• Carne de 1 frango assado de-pois de servido, sem pele, semossos e cartilagens.• 1 tomate• 2 dentes de alho• 1 colher de azeite• 1 colher de farinha de trigo• 1 cebola média picadinha• 1 pitada de molho de pimentavermelha (ou 1 pimenta pica-dinha)• 1 pires de salsinha picadinha• 1 pires de azeitona picada• 1 lata de ervilha ou de milhoverde• 1 vidro pequeno de palmito • sal• água quente

_Preparo: Tire a carne do peitodo frango e desfiar, não muitomiúdo e nem muito grande. Sesobrou a sobre coxa, tirar a pelee desfiar também. Em umapanela colocar o azeite, refogara cebola, o tomate, o alhomoído e o sal. Depois de refo-gado, adicionar o frango jádesfiado. Colocar água quenteaos poucos para ir formandoum recheio cremoso. Coloquea pimenta, salsinha, azeitonapicada, o palmito picado e omilho ou a ervilha. Dissolver afarinha de trigo em ½ copo deágua e colocar no recheio,mexendo bem para encorpar.O recheio não fica seco e nemmuito úmido.

Recheio fase 2_Ingredientes:• 1 abobrinha picada • 1 cenoura ralada• 2 colheres de sopa de azeite• 1 colher de tempero do Cel-são (cebola, vinagre, alho e salbatidos)_Preparo: Aqueça bem oazeite e adicione a abobrinha.Mexa e adicione a mistura detemperos. Mantenha o fogoalto pra não juntar água. Assimque a abobrinha estiver fi-cando crocante adicione otempero de frango da D.Odette. Mexa bem e desligue.

Massa_Ingredientes:• 1 tablete de manteiga com sal• 3 xícaras ou mais de farinhade trigo• 3 gemas (preferencialmentede ovo caipira)• 1 colher de fermento em pó• 1 pitada de sal• 100g de queijo parmesão ral-ado (opcional)• azeite (para dar liga à massa,caso seja necessário)

_Preparo: Numa tigela, mis-ture a farinha, o fermento e osal. Adicione a manteiga ecomece a mexer com as mãos.Quando estiver homogêneo,acrescente as gemas e amasse.Caso a massa ainda esteja es-farelando, acrescente azeite atéela dar liga para você ir juntan-do e forrar o pirex onde vaimontar a torta. Deixe des-cansar por 20 minutos cobertapor uma toalha de mesa.Também pode manter emgeladeira._Preparo: Pegue um pirex(vasilha de vidro refratário) eforre com a massa no fundo elaterais. Não deixe muitogrossa. Coloque o recheio.Como essa massa quebra fácil,costumo fazer tiras largas paramontar a cobertura. E caso amassa não seja suficiente, adica é preencher o espaçoentre uma tira e outra com tirasde queijo tipo catupiry ou re-queijão daqueles de cortar.Asse em forno a 180 graus, eassim que dourar sirva!

Torta de Frango & Legumespor Miguel Raimundopor Miguel Raimundo

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TORTA caseiraa seis mãos!

por Flávia Manfrin

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avaréavaréestação café_Salgados, doces, sucose cafés. 2ª a sáb.: após 10h, dom. após19h | F: 14 3731.2828

OurinhOsOurinhOsestação Baguete_Salgados e cafés.Todo dia 6h30_22h | F: 3325.4124Dona ica café_ Cafés e salgados.Todo dia 8h-19h. | F: 14 3326.3498

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BernarDinOBernarDinODonana_Peixes, risotos, massas.3ª/sab: 18h_ 22h dom: 12h_15h | F: 14 3346.1888

ipaussuipaussuharpo's_Cozinha contemporâneacaprichada de alto padrão em ambi-ente agradável e ótimo atendimneto.6ª e sab: 19h_ 0h dom: 11h30_14h | F: 14 99853.0904

OurinhOsOurinhOsLa parrilla_ Comida argentina.3ª/sab: 11h_ 16h |19h dom: 11h_16h | F.: 14 3324.9075sushi ventura_Comida japonesadeliciosa. | 3ª a dom:19h_0h | F:1498114.8015

pira jupira jupirabar_ Almoço e casa noturna àbeira do Paranapanema. 3ª a dom.|F: 14 3351.4387taças e cachaças_ Cachaças, petis-cos, pratos. Atendimento Nota 10!2ª_6ª: 18h | sab/dom: 10h |

F: 14 3351.0811

sta. BárBarasta. BárBaranossa chácara_Buffet de prratosquentes e saladas . Ligue antes de ir.Local bucólico dentro da cidade. 5ª adom. | F: 14 3765.1545

sta. cruzsta. cruzpizzaria alcatéia_Pizzas crocantes,massas e carnes à beira da piscina. 3ª-dom. 19h _23h. F: 14 3372.2731rancho do peixe_ Cozinha caseiracaprichada. 2ª/dom. 8h30_14h30_2ª/sab. 17h30_ 0h. | F: 14 3372.4828

s. peDrO DO turvOs. peDrO DO turvOrestaurante rosinha _ Deliciosacomida caseira. 2ª a sáb: 11h30 às 15h| F: 14 3377.141

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avaréavaréDi-ferentti_Comida típica mexicanae outras gostosuras | 3ª a 6ª: 17h_0hsáb.:11h_1h30 - dom: 17h_23h| F: 14 3733.2928

BernarDinOBernarDinOpastelaria Bagdá_ Me-lhor pastelda região 360. 2ª a sab. hor. cmercial.

pira jupira juadrenalina’s_ Tilápia no alho deli-ciosa. ötimo Atendimento. 2ª a sab.após 17h | F: 14 3351.3370

sta. cruzsta. cruzBar da neusa ( sodrélia)_ Todo dia8h_ 20h ou até o último cliente.

Bar do celsão _ Drinks, assados,porções. 2º sáb. mês festa de rock. 22hàs 4h | F: 14 998.352630casa da esfiha_Mais de 70 opções .| F: 14 3372.2915espetinho pilão e cocho_Espeti-nhos, porções e acompanhamentos .2ª a 6ª: 17h à 1h, sáb.: 11h à 1h edom.: 16h à 1h | F: 14 3373.1041London chopp_Peetiscos, refeiçõese as mais variadas cervejas e drinks.• 3ª a 5ª (18h-0h), 6ª a dom. (17h-

2h30), almoço dom. (11h-15h). F: 14 3372.8677 nina Lanches_ Tradição em lanches.Todo dia 18h_0h | F: 14 3372.6555posto 53 crep's Bar_Crepes doces esalgados, petiscos e drinks variados. •4ª a dom. (18h-0h | F: 14 3372.5656treiler dos amigos_Lanches eporções. Fecha às 3ªs-feiras. 18h30 à

0h30 | F: 14 3372.9297

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sta. cruzsta. cruzfrutaria do Baiano_ Frutas sele-cionadas. R. Mal. Bittencourt c/ R.Benjamin Constant 8h_ 23h. sorveteria união_ Sorvete arte-sanal e com ingredientes naturais.Todo dia 9h_23h | F: 14 3372.3644

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pira ju—OurinhOspira ju—OurinhOs| sp 270 ‹rapOsO tavares› cia. dafazenda_Km 334: Lanches erefeições, pratos levando palmito.| F: 14 3346.1175

OurinhOs—s.cruzOurinhOs—s.cruzsp 352 ‹O. QuagLiatO› restaurante cruzadão _ Km 16: Restaurante 24h | F: 14 3372.1353.

Orquidário restaurante café_Km 14: Lanches, sucos, refeições,orquidário. Todo dia 7h_19h | F: 14 99782.0043varanda do suco_Km 27,5:Refeições, sucos, salgados e doces.Todo dia. 9h_19h | F: 14 98125.3433

s. cruz-s—peDrOs. cruz-s—peDrO

pesqueiro paulo andrade ; Peixesfrescos, aves e assados ‹ encomenda›.F: 14 99706.6518

ipaussu—Bauruipaussu—Baurusp 225 ‹eng. jOãO Baptista rennó› paloma graal Km 309 Praça de ali-mentação, loja, padaria e cafeteria.24h | F: 14 3332.1033graal estação Kafé_Km 316:Museu , antiguidades, comida caipira.24h | Maria Fumaça! F: 14 3372.1353_24h | F: 14 3324.6319

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Cantata de Natal do Cantata de Natal do Centro Cultural Special Dog.Centro Cultural Special Dog. Alegria até debaixo d’água_ Sta. Cruz do Rio PardoAlegria até debaixo d’água_ Sta. Cruz do Rio Pardo

6 •gente

Se você não tem tempo ou não gosta de ler, al-guma coisa está errada. Não tem jeito de vocêpoder ter a melhor opinião a res-peito dascoisas sem ler. Você vai opinar se valendo dequê? Do que você ouve falar? Você é massa demanobra, ser manipu-lável? Vai se basear ape-nas na sua memória auditiva? Tem que ler. Temque saber onde checar, ir atrás das infor-mações e aí sim ter uma opinião fundamen-tada. Porque senão você se torna umpalpiteiro, alguém que é leviano na hora de de-fender um ponto de vista, porque se vale,muitas vezes, do que nem é real.

Se você agora só vive diante d um computa-dor, sem problemas. Você pode ler – e muito –usando o computador (inclusive as edições doCaderno 360). Agora, não dá pra ficar no “ouvifalar”, muito menos se valer de notícias quepodem não ter fundamento, porque infeliz-mente esse é o lado podre da internet, a facil-

idade para se criar e propalar mentiras comtoda a impunidade.

Ler é muito gostoso. Eu leio desde criança.Aliás, eu entendi o que era ler antes mesmo deaprender a fazer isso, vendo meu pai que liamuito, inclusive historinhas infantis, que liaem voz alta para meu deleite. Ler um textocurto nos faz ponderar. Ler um texto longo nosfaz concentrar. Ler um jornal nos faz saber. Lerum livro nos faz imaginar.

Ler uma carta de amor, nos faz feliz. Ler umnoticiário, geralmente nos entristece, tantasas mazelas que aparecem em letras garrafais!Ler aumenta nosso vocabulário sem que agente perceba. Ler nos garante agilidade nopensamento, no entendimento, no raciocínio.Ler gibi, livros, revistas, jornais, sites…. Leré sempre um prazer. Pra você não? Sabe denada, inocente!

Só sabequem lê

* Fernanda Lira

* jornalista paulistana que adora o interior felira@caderno360.com.br * jornalista, colaborador do Valor Econômico

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v\O principal desafio para o Brasil nos próximosanos é a retomada do crescimento econômico. Asprevisões para o aumento do Produto InternoBruto brasileiro (a soma dos bens e serviços pro-duzidos pelo país) em 2014 são de apenas0,20%. É muito pouco para que o país continueavançando na melhoria das condições de vida detoda a população.

A boa notícia é que o nosso país tem todas ascondições de superar esse e outros importantesdesafios. O Brasil tem a sétima maior economiado mundo e uma das menores taxas de desem-prego do planeta. Mas, para crescer, é preciso quehaja mais investimentos na indústria, na agricul-tura e no comércio. E que a educação ganhe qual-idade para haver aperfeiçoamento da mão de obra,estímulo à inovação e aumento da produtividade.

O empresário, seja ele de qualquer setor, só in-veste se tiver confiança em um futuro promissor.Passadas as incertezas geradas pela campanhaeleitoral, o governo escolheu para os ministériosda área econômica nomes de confiança do setorprodutivo e do sistema financeiro. O objetivo éafastar as dúvidas em relação à capacidade de ogoverno fazer uso responsável do dinheiro público,sem alterar as regras da economia durante o jogo.Em um ambiente econômico confiável, o em-

presário nacional voltará a investir com mais se-gurança, assim como já faz o estrangeiro noBrasil. Vale lembrar que o nosso país é o quartoprincipal destino mundial dos investimentos in-ternacionais. Os “gringos” não querem perder achance de vender para o enorme mercado con-sumidor brasileiro.

Por fim, o Brasil verá amadurecer os investimen-tos já realizados em infraestrutura, como em por-tos, ferrovias e aeroportos, que demoram maistempo para apresentar resultados. A in-fraestrutura é fundamental para reduzir o custodas exportações e permitir que o produtorbrasileiro ganhe espaço no comércio mundial,mesmo em um cenário de crise internacional.

O Brasil é um país de grandes dimensões, commuitos contrastes sociais, onde os problemasnão se resolvem da noite para o dia. Mas se olhar-mos para os últimos vinte anos, veremos quenosso país venceu a inflação e o desemprego, con-quistou a estabilidade econômica, solidificou ademocracia e tirou milhões de brasileiros da po-breza e da miséria.

* Mario Rocha| especial para o 360

7 •ponto de vista O Brasil nocaminho docrescimento

Primeiro Avaré aderiu ao PNAE (Pro-grama Nacional de Alimentação Esco-lar). E, por essa razão os produtoresrurais que têm um perfil condizente como que determina esse programa de go-verno de compra de merenda escolarproveniente da agricultura familiar, pu-deram destinar sua produção as escolasda cidade. Ou seja, venda garantida deprodução a preço mais justo.

Paralelamente, graças ao empenho deprofissionais da CATI (Coordenadoriade Assistência Técnica Integral), órgãoestadual que atua nos municípios atra-vés da Casa da Agricultura, foi firmadauma parceria com outro órgão/progra-ma, que incentiva a produção de alimen-tos livres de agrotóxicos e fertilizantesquí-micos. E daí nasceu o Núcleo de Es-tudos em Agroecologia e ProduçãoOrgânica (NEA Avaré). A teia de partic-ipantes e apoiadores não parou por aí ehoje, um ano depois, é difícil listar todosos envolvidos no projeto que está sendochamado de Agroecologia de Avaré.

Mas em linhas gerais, o que vem a serisso? Podemos dizer que uma rede for-mada por agricultores familiares e técni-cos que buscam uma produção dealimentos mais saudáveis. E que já trazresultados efetivos. Tanto o da conscien-tização sobre a necessidade de se buscaruma produção agrícola que não se valhatanto de defensivos e fertilizantes quími-cos, quanto o do conhecimento técnicopara preservar qualidade do solo e pro-duzir alimentos mais saudáveis.

Um trabalho árduo e progressivo, con-forme explica nossa fonte, o biólogo Fer-nando Franco Amorim, gestor deagronegócio da CATI Regional Avaré,mas que comprova ser possível produziralimentos saudáveis em pequenas pro-priedades. O segredo? Técnicas queestão sendo ensinadas e praticadas pelosparticipantes do Núcleo de Agroecologiade Avaré, que hoje reúne cerca de 20famílias de produtores rurais. “Além depreservar a saúde dos produtores ruraise das crianças que estudam na redepública, essa prática garante um ganhomaior aos produtores, pois os produtos

entregues à merenda escolar têm umvalor médio do mercado local com basenos preços praticados no varejo ”, afirmaAmorim.

A questão do preço, segundo ele, nãodeve ser, no entanto, a principal metado produtor, já que conforme o mer-cado for sendo suprido por produtosorgânicos ou agroecológicos (a dife-rença é que para ter o selo de “orgâni-co” é preciso atender a várias determi-nações legais) a tendência é dos preçosficarem menos diferenciados da safraconvencional. “O que se busca, essen-cialmente, é qualidade de vida para oprodutor e seus familiares, que deixamde utilizar agrotóxicos, preservar aqualidade do solo e dos lençóis freáticosda terra, que é o patrimônio do produ-tor, e garantir qualidade de produção dalavoura, com um rendimento que nãofique aquém do que já se vinha conquis-tando com a agricultura convencional”,

afirma o gestor da CATI.

Ainda segundo ele, a tendência é que oconceito e as práticas de agroecologia sedisseminem mais e mais em toda a

região do Alto Vale do Paranapanema,diminuindo progressivamente a apli-cação de defensivos e adubos químicosnas lavouras. “Além da preservação dosrecursos hídricos e do meio ambiente emgeral, os produtores estão constatando

que é perfeitamente possível produziralimentos agroecológicos. Estamos apu-rando resultados que comprovam essapossibilidade e temos que pensar sem-pre que essa é uma escolha que benefi-cia a todos: o produtor e o consumidor.Ou seja, é um ganha-ganha”, conclui.

Agricultura familiar de Avaré já produz agroecológicos

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Em áreade plantio,agricultormostra osgrumos daterra

Agricultores se informam sobreo Plano de Manejo Orgânico

Mini alfaceagroecológicaproduzida em estufa e irrigada porgotejamento

Abacaxi semo uso deagrotóxicos

Produção debiofertilizante

Projeto Agroecologia de Avaré incorpora

técnicas para manter a qualidade do solo e a

promover a produtividade de lavouras sem

o uso de agrotóxicos e de fertilizantes químicos

8 • agronegócio_meio ambiente

ENTENDA ENTENDA aaAgroecologia de Avaré

O Núcleo de Estudos em Agroecologia e Pro-dução Orgânica (NEA Avaré) é um projeto do In-stituto Federal de Educação, Ciência eTecnologia de São Paulo - IFSP Campus Avaréem parceria com a CATI Regional Avaré e finan-ciado pelo Conselho Nacional de Desenvolvi-mento Científico e Tecnológico (CNPq).

O projeto envolve também a AssociaçãoBrasileira de Agricultura Biodinâmica (ABD) ea Ecologia Aplicada, empresa liderada pelo co-nhecido pesquisador Sérgio Pimenta*.

O projeto é coordenado pela doutora RaquelMattana (IFSP Campus Avaré), engenheiraagrônoma e professora do Instituto Federal. NaCATI Regional Avaré, o projeto é coordenadopelo engenheiro agrônomo Sérgio Faria. O pro-jeto conta ainda com bolsistas, alunos dos cur-sos de Agronegócio, Agroindústria e Processa-mento de Alimentos do IFSP Campus Avaré

Agricultores familiares e/ou seus filhos envolvi-dos com o projeto também participam comobolsistas.

O Núcleo possui 20 famílias de agricultores fa-miliares cadastradas que estão organizados naAssociação dos Seis Bairros, instituição quereúne pequenos produtores rurais.

PRIMEIROS PRIMEIROS resultadosDesdobramentos do projeto até o momento(1 ano de atividade): • • Aprovação de novo projeto no CNPq, para aprodução de sementes crioulas e tradicionais.• • Reestruturação do Conselho de AlimentaçãoEscolar (CAE) e criação do Conselho de Segu-rança Alimentar e Nutricional (CONSEA)• • Integração dos agricultores familiares no Pro-grama Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),com a entrega de alimentos para a Merenda Es-colar, hoje num patamar de quase R$ 600 milreais e meta de atingir R$ 1,5 milhão.• • Uso de tecnologias de produção que evitam ouso de agroquímicos e técnicas de agriculturaconvencional.

• • Conscientização entre osagricultores familiares de queé possível eliminar o uso deagrotóxicos, o que traz grandebenefício à saúde de quemplanta e de quem consome(crianças e consumidores emgeral).• • Realização do 1º SemeandoAgroecologia, evento técnicocom duração de uma semanae aberto ao público em geral,com oficinas, palestras e mesaredonda sobre temas rela-cionados com a agroecologia eprodução orgânica.

• • Produção isenta de agrotóxicos nas pro-priedades rurais dos agricultores que participamdo projeto.• • Uso de biofertilizantes, cobertura morta dosolo e uso de composto laminar, sem revolvi-mento do solo nas lavouras dos participantes doprojeto.• • Produção de alimentos agroecológicos. Atual-mente, cerca de 40% dos alimentos que o grupode 20 produtores destina à merenda escolar.

SAIBA SAIBA mais

• • www.mds.gov.br/falemds/perguntas-fre-quentes/bolsa-familia/programas-comple-mentares/beneficiario/agricultura-familiar• • www.amaranthus.esalq.usp.br

• • "A reconstrução ecológica da agricultura” Autor: Carlos Armênio Khatounian Editora: Agroecológica e Instituto Agronômicodo Paraná (IAPAR), 2001• • “Agroecologia – As bases científicas da agri-cultura alternativa" . Autor: Miguel AltieriEditora: AS-PTA/FASE, 1989, 2ª edição • • "Plantas doentes pelo uso de agrotóxicos" Autor: Francis Chaboussou. Editora: L&PM, 1987• • "Manejo Ecológico do Solo". Autora: Ana Primavesi. Editora: Nobel, 1996• • “Agricultura Natural”Autor: Masanobu Fukuoka. Editora: Nobel, 1995

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Santa Cruz do Rio Pardo está em festa. Omais antigo prédio da cidade acaba de serreinaugurado após passar por uma revi-talização que o transformou no CentroCultural Special Dog. A novidade, cele-brada com um evento de Natal (veja napágina ao lado), é obra de dois empresá-rios da cidade, os irmãos Erik e Mario Ser-gio Manfrim, sócios na empresa fabricantede alimentos para cães e gatos.

O edifício do final do século 19 foi cons-truído por Moyses Nelli, um italiano queimportou até tijolos para a obra, e encon-trava-se praticamente arruinado por contado tempo e da falta de manutenção. Re-pleto de ricas referências arquitetônicas daépoca, o imóvel foi recuperado e dotado demodernas instalações sem perder suascaracterísticas originais. “Vivemos aqui,nossos filhos, de todos os colaboradoresda empresa, são criados aqui. Temos quedevolver alguma coisa para a comunidadena qual estamos inseridos, faz parte dosnossos valores”, afirma Erik.

Patrimônio histórico – A compra doimóvel, há cerca de cinco anos, foi firmadacom os antigos donos, tias da família, soba promessa de manter de pé o prédio, con-siderado patrimônio histórico da cidade.Para os irmãos Erik e Mario, essa condiçãonão foi um empecilho. “Quando você viajavisita pontos turísticos que são históricos.Você se hospeda em hoteis que funcionam

com toda modernidade e conforto em pré-dios construídos há mais de 400 anos. Issoé memória. Você vai conhecer a memóriade outros lugares e não conserva a sua?Quantas coisas aconteceram neste prédioque é de 1890? Eu tive aulas de músicaaqui, meu pai vinha dançar aqui. E ficoulindo, não ficou?”, justifica o empresário.

Questionado sobre a vantagem de se in-vestir num imóvel que requer restauração,Erik diz que isso não foi o fator prepon-derante. “O que foi investido daria paraconstruir um imóvel novo, mas quisemosdevolver para a cidade um monumentoque fica no centro e conta a sua história.Quem sabe isso fomente outras açõesnesse sentido?”, pondera o diretor da Spe-cial Dog.

Centro Cultural – A ideia de instalar nolocal um espaço para abrigar atividadesculturais e profissionalizantes foi imedi-ata. “Somos parceiros do Aprendizes deSodrélia há muito tempo e mantínhamosatividades de corte e costura, culinária etelesala em outros locais. Então reunimostudo aqui”, explica Erik, acenando que acomunidade vai poder participar dos cur-sos e dos eventos a serem realizados nolocal. “Vamos aproveitar o período deférias para terminar as instalações inter-nas e mobiliar o prédio”, diz ele.

Empresa cidadã – Conhecida pela qua-lidade que gosta de im-primir em tudo que faz– da produção de ali-mentos para pets às ins-talações de um clubepara seus colaboradorese recuperação de um larpara menores sob tutelado Estado –, a SpecialDog caprichou na recu-peração do prédio situ-ado no número 383 daPraça Dep.Leônidas Ca-marinha.

Além da revitalizaçãomantendo a arquiteturaoriginal, foram feitasmelhorias que garan-tem conforto, seguran-ça e acessibilidade aoimóvel de dois andares,

incluindo um elevador panorâmico, insta-lado na lateral externa, onde um terrenopara estacionar carros foi transformadoem área de extensão, com salas de aulas.

A decoração, segundo o empresário, jáestá definida e poderá ser conhecida emfevereiro, quando o Centro Cultural Spe-cial Dog começar a funcionar.

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STA. CRuz ganhaseu primeiro centro

cultural graças à iniciativa privada

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CANTATAde Natalemociona a

cidade

SPECIAL Dog investe em diversos

projetos culturaisO patrocínio da Special Dog à projetos culturais não é re-cente. A empresa já pratica a doação de parte de seus im-postos a projetos chancelados pelas leis de incentivo àcultura (Lei Rouanet/federal, pautada no Imposto de Renda,e Proac/estadual, ancorado no ICMS). “Recolhemos umaquantia considerável de imposto. Então, mesmo sendo umpequeno percentual que a lei permite doar, o valor acabasendo alto. É um benefício muito fácil de se fazer e que nãogera custos. Eu acho, inclusive, que mesmo quando o valordo imposto é baixo, como ocorre em muitas empresas, valea pena destinar os 4% permitidos pela lei, porque vai fazerdiferença para quem recebe”, afirma Erik Manfrim. Segundoele, a doação é feita pelo departamento contábil da em-presa após a análise de projetos cadastrados nas duas es-feras de governo.

Projetos diversificados – Além do Aprendizes de Sodrélia,muitos projetos culturais têm sido apoiados pela SpecialDog. Maior recolhedora de ICMS da cidade, a empresa sevale das duas leis para investir em cultura. Em 2014, um dosbeneficidados foi a série de TV A Grande Viagem, estreladapelo ator santa-cruzense umberto Magnani, que vai ao arpela TV Cultura em 2015.A empresa também acaba de in-vestir num espetáculo teatral cuja renda é revertida para aONG Turma do Bem, que trata gratuitamente crianças e ado-lescentes com sérios problemas odontológicos em todo opaís. Como retorno, a peça “Palavra de Rainha", que traz aatriz Lu Grimaldi num monólogo baseado na história darainha Maria, única imperatriz do Brasil, será encenada em

Santa Cruz e mais duascidades da região em 2015.

Para entregar à cidade seu CentroCultural, a Special Dog promoveu umespetáculo conduzido por um grupomusical que patrocina já há algunsanos, o Aprendizes de Sodrélia. Trata-se de um projeto para crianças dobairro rural da cidade, do qual participam tambémmenores que vivem em abrigos, como o Lar da Cri-ança e a Casa do Frei Chico, e também filhos de mon-itores, numa ação que estimula o convívio de criançasnum ambiente de música e amizade. Para compor a“Cantata de Natal", foram convidados o Coral Madri-gal de Ourinhos, formado por adultos, e o comuni-cador José Eduardo Catalano, que conduziu a histo-rieta encenada no prédio e num palco montado aolado. O figurino foi produzido pela equipe das aulasde corte e costura, reconhecendo a capacidade e o ta-lento das alunas.

Com o esmero aplicado no evento, que incluiu deco-ração do prédio e gravação das canções em estúdio, oresultado foi um dos mais belos momentos natalinosjá vistos na cidade. Além de canções e coreografias, opúblico pode vibrar com centenas de balões brancossoltos ao ar e uma queima de fogos ao final do es-petáculo. As crianças tiveram ainda a chance de tirarfotos junto com o Papai Noel do evento, incorporadopor Mario Sergio Manfrim, diretor da Special Dog.

Cena de “A grande viagem”série inédita que terá o atorUmberto Magnani na pro-gramação da TV Cultura

Participação: Erik, no prédio, com as crianças durante ensaio do evento de Natal, e Mario, incorporando Papai Noel

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Em tempos de internet, o que é conside-rado arte constantemente se transformae se modifica. Hoje, mais do que nunca, aarte compreende um número grande deintervenções, obras, demonstrações, cons-truções e apresentações que fogem daarte convencional das pinturas, esculturase literatura.

Destas novas formas da arte, uma que vemganhando terreno nos últimos anos é aarte glitch, que é como se chama o tra-balho feito através da manipulação digitalde uma imagem (ver mais no box) alimen-tada por uma estética do autor.

Sabato Visconti, fotógrafo autodidata,especialista em vídeo e ilustrador doCaderno 360, é um dos expoentes dessaarte. Tanto que o brasileiro de 29 anos,que vive nos Estados Unidos desde a infân-cia, foi chamado pela renomada revista detecnologia Wired de “o Guru da ArteGlitch”. Em suas criações, Sabato manipulaos códigos-fonte das imagens, alterandosuas propriedades digitais e recriando asmesmas, criando assim sua arte. o resul-tado são trabalhos impactantes, com as-pecto de obras de pintores abstratos.

Sabato mergulhou na arte glitch pelo queconsidera um “acidente feliz”, como rela-tou em entrevista à Wired. “Uma amigaartista estava com problemas com seuleitor de cartão de memória: cada vez queela abria uma imagem (um arquivo de ex-tensão JPEG), a imagem estava distorcidacom os pixels (unidade de medida digital)desalinhados. Era claramente um erro, masas imagens ainda assim estavam interes-santes”, contou à Wired. Ele passou então

a buscar como replicar o efeito sem pre-cisar de um cartão de memória quebrado.Usando um conversor hexadecimal, Sabatopassou a ter acesso ao código dos arquivos.A descoberta foi de que o erro vinha dainserção aleatória de zeros no código, eentão ele decidiu experimentar.

Usando o mesmo conversor, o artista pas-sou a brincar com os códigos, criando ima-gens estranhamente belas. Logo eleencontrou uma comunidade online ativa ecrescente, onde os artistas glitch com-partilhavam dicas e macetes de como termaneiras ainda mais estranhas de alteraras fotos. Suas criações então foram incre-

mentadas com o uso de equipamento deáudio para adicionar estática às imagens(o famoso chuvisco da TV). Combinando asartimanhas do meio, Sabato dominou a cri-ação dos glitchs.

A fama de Guru não veio do acaso. Segundocolocado no Júri internacional de Com-petidores de 2014 do Los Angeles Centerfor Digital Art (LACDA), está atualmenteem exibição no argentino Espacio Byte. Amostra digital “Anónimos por Error: Re-tratos Glitch”, segue desde outubro e iráaté dezembro de 2014 (pode ser conferidaem www.espaciobyte.org) com obras deSabato e outros artistas glitch renoma-

dos. Suas obras foram selecionadas emmostras no renomado museu Tate Modern(Londres, inglaterra) durante o projetoLoud Tate, além do The Loft Parlor emEasthampton, Massachussets (EUA), além depublicações revistas e sites como Re:form,PetaPixel, Redefine Mag, Beatiful Decay eno alemão ignant.

Em entrevista, o artista que também éilustrador – no Brasil seu trabalho aparecemensalmente no Caderno 360, onde ilustrauma coluna infanto-juvenil intitulada Pingo–contou mais detalhes sobre sua jornadapela arte Glitch e sua relação com a fo-tografia e as ilustrações.

André Santos: Como é diversificar suasobras, indo desde seus trabalhos com aarte Glitch a ilustrações de textos infan-tis?Sabato Visconti: Gosto de poder diversi-ficar meu trabalho, porque ajuda a criaruma certa distância de uma técnica ou umtema. Acho que essa pausa ajuda muito adesenvolver uma obra.

André Santos: E o Pingo (personagem do360), como você o criou e quais suas in-fluências?Sabato Visconti: o Pingo foi criado no im-proviso. Acho que foi uma criação muito in-fluenciada pelo Snoopy (de Charles Schulz),que é um de meus personagens favoritos.Só que o Pingo é mais minimalista e abs-trato.

André Santos: Você é um artista poliva-lente, tendo habilidades e trabalhos emvários estilos e mídias. Qual sua maior buscano campo da arte?

12 •cultura _ acontece

por André Andrade Santos| correspondente 360

ARTE GLITCh ARTE GLITCh o que é!

O termo que batiza o gênero surgiu em 1962dentro do programa espacial da NASA parafazer referência a problemas técnicos. A expli-cação concreta era de um aumento ou câm-bio na voltagem de uma corrente elétrica.

Ao final dos anos 90, o termo foi incorporadoao mundo artístico, quando um estilo demúsica experimental se baseou nos erros deleitura produzidos por um CD e outros meiosdigitais quando não eram reproduzidos daforma apropriada. Começava ali a adultera-ção controlada e deliberada de dispositivos earquivos digitais, rompendo com o funciona-mento esperado dos mesmos. O glitch foireplicado em outros movimentos artísticosque buscavam tirar do erro uma manifes-tação estética.

O glitch pode vir da expressão de algum maufuncionamento, a representação visual de umcódigo fonte corrompido ou qualquer outrafalha tecnológica. Pode aparecer de duas for-mas: o aleatório (pure-glitch) ou o induzido(glitch-alike). E engana-se quem pensa que aarte glitch é apenas o aparecimento aleatóriodo caos digital dentro dos códigos fonte dosarquivos: a indução do artista, que corrompeos arquivos de forma intencional seja no seucódigo fonte (data bending) ou dentro dosdispositivos (circuit bending) vem de umabusca estética onde o processo criativo é tãoimportante quanto o resultado.

Nos últimos anos o gênero tem vivido umboom nos seus praticantes com o adventodas tecnologias móveis, como celulares eaplicativos. Novas criações se tornaram pos-síveis graças a programas e apps como o PixelDrifter entre outros.

A arte glitch e seuguru brasileiro

Obra de Sabato Vusconti que foi destaque na Wired, importante publicação americana de tecnologia

Há alguns anos, convidamos Sabato Visconti parailustrar o Caderno 360. Entre artes para tex-tos adultos, o Pingo, personagem criado paradar vazão ao universo mágico da infância no360, acabou caindo nas graçasdo artista, que o traduz emdesenhos cujostraços trazem o re-quinte da arte para o olhar juvenil. Pingo tem um quê do Snoopy, como bemdestaca o seu cri-ador. Mas também tem influências doBidu, o cachorrinho azul dos gibisbrasileiros de Maurício de Sousa, que o autor sempre leu, mesmo morando nos Estados Unidos.

Além do traço elaborado, Sabato confere ao Pingo a capacidade de transpor-se em cenaspouco comuns a desenhos infantis, enriquecendo os textos do autor, que segue anônimo.Sabato é ainda fotógrafo, músico, atua em filmagens e também escreve.

Para quem não sabe, Sabato é filho e neto de santa-cruzenses. Radicado nos EstadosUnidos desde a infância, pouco conhece dos cenários brasileiros, mas sua rica base de informação e sua sensibilidade apurada garantem que possamos nos identificar com ocachorrinho sabido que vive a pensar e questionar a vida.

Sabato Visconti: A fotografia está mudando muito nestadécada. Quando comecei a me interessar pela fotografiaestava buscando revelar algo inédito, como um gesto, umsorriso escondido durante uma festa. Quanto mais fo-tografava, mais entendia que hoje em dia, tudo já foi fo-tografado, todas as coisas que associamos com beleza sãoum clichê e todo mundo é um fotógrafo. o glitch é umacontra corrente, porque revela algo impossível numa im-agem. Computadores e eletrônicos entendem informação

visual de uma forma mais radical do que os humanos. Entãoa arte glitch tem buscado deslocar a relação que temoscom a realidade, com as coisas aparentes.

André Santos: Esperava ganhar destaque com essa arte?Sabato Visconti: faz uns três anos que experimento como Glitch e fico feliz que a estética esteja mais popular.Não esperava ter tanta publicidade tão cedo, masagradeço a Deus de qualquer jeito.

Info: Onde conferir a glitch-art de Sabato Visconti:FACEBOOK: www.facebook.com/Sabatobox?pnref=storySITE: www.sabatobox.comTUMBLR: glitchphotography.tumblr.comFACEBOOK: www.facebook.com/SabatoboxINSTAGRAM: @sabatobox

ARTISTA BRASILEIROARTISTA BRASILEIROé ilustrador do 360

Em versões mais (imagem à esquerda) ou menos abstratadas, as obras são impressas em papéis aprovados por museus em diversos tamanhos

por Flávia Manfrin

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Alvinho es-crevia feliz sualista de pre-sentes deNatal. Pingonunca gostoudessas listas.

Aprendeu que elas con-têm muitos brinquedoseletrônicos e essesbrinquedos são inimigosdos cachorros. Alvinhofica horas hipnotizadojogando tal qual umzumbi em outro pla-neta. Depois de todo

Natal é assim. Parece quenem existo, resmungaPingo que gosta mesmo éde ver o pai do Alvinhovestindo roupa de PapaiNoel. Travesseiro na bar-riga, roupa vermelha, bar-rigudo, barba branca, sacode brinquedos nas costas,ele sai chacoalhando seusino e gritando sem parar:Ho! Ho! Ho! Isso sim éuma festa.Ho! Ho! Ho! Epingo vai atrás procurandoimitar: Au! Au! Au!

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Travesseiro Travesseiro na na barrigabarriga

Nesse mês de Dezembro omeu entrevistado foi opadre Robson Antônio daSilva (41) que é de SãoPaulo e estudou 13 anospara ser padre. Na entre-vista ele conta que muitascoisas de como é ter essaprofissão, a rotina, osbenefícios e os desafios,como começou etc. Eu es-pero que vocês gostem!!

PaolaPaola:: Por que você quisser padre?Pe. Robson:Pe. Robson: Desde cri-ança eu tive esse sonho.Quando eu via os padresfazendo a missa eu mesentia realizado. Era umdesejo inexplicável

PaolaPaola:: Sua família e amigos o incentivaram?Pe. Robson: Pe. Robson: No primeiromomento sim, todos me

apoiaram. Mas depoisquando eu decidi ingressarno seminário, não foi tãofácil, porque como filhomais velho fui o primeiro a sair de casa, e isso foimuito difícil para minhamãe principalmente

PaolaPaola:: Como é a suarotina de padre?Pe. Robson:Pe. Robson: Aqui emSanta Cruz é bastante intensa. Acordo às 5h paraminhas orações. Às 6h,tenho missa. Toda segun-da-feira tem missa na casade oração Mãe de Jesus.Depois, vou para Jacarezi-nho, dar aula de teologia.E na volta trato de ques-tões administrativas, visitodoentes, famílias etc. Àsterças e sextas as missasda manhã são na nossaparóquia Nossa Senhoradas Graças, no JardimPlanalto. Na terça visitofamílias e doentes e ànoite vou para São Paulo,onde estou terminando omestrado em Teologia Sis-

temática. Volto na quarta,para a missa em capelasrurais. Na quinta faço visi-tas, estudo e tem a missadas irmãs dominicanas, às 9h30, e a da Novena daSagrada Face, às 15h, aquino Jardim Planalto. Na sexta, além da missade manhã, tenho a partede atendimento e visitas.Sábado tenho um progra-ma na Rádio Difusora, reuniões a tarde e missaàs 18h no Jardim Planaltoe às 19h30 na Vila Saul.No domingo temos missasaqui às 9h e às 19h.

PaolaPaola:: Como é mudar decidade o tempo todo? Pe. Robson:Pe. Robson: É saudável,e dá saudade! É saudávelno sentido em que em umdeterminado tempo o di-namismo acaba caindo emuma rotina, e as mudançassão importantes para sair-mos de uma rotina. Massempre fica uma saudade.

PaolaPaola:: Como é não podercasar, nem ter filhos?Pe. Robson:Pe. Robson: Poder euposso. É uma opção nossanão constituir uma famíliapara servir somente aDeus e a igreja. E nem dá

tempo de pensar nisso.

PaolaPaola:: Como você reageàs críticas a igreja?Pe. Robson:Pe. Robson: Com liber-dade. As pessoas podemcriticar a igreja. Temosque reagir com calma etentar levar a Palavrapara todos.

PaolaPaola:: Você já sofreualgum tipo de preconceitopela sua escolha? Pe. Robson:Pe. Robson: Graças aDeus até hoje não. Inclu-sive eu frequento meioscom religiões diferentes.

PaolaPaola:: Algum dia já se ar-rependeu da sua escolha?Pe. Robson:Pe. Robson: Não, nemum dia se quer até hoje.

PaolaPaola:: Qual sua men-sagem para os leitores.Pe. Robson:Pe. Robson: Espero quetodos os que estiveremlendo esta entrevista, consigam acertar na suavocação para serem felizes.

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Reportagem: PaolaPegorer Manfrim

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BOtucatuBOtucatu• • Evento_inauguração dauniversidade de atendi-mento ás famílias “antoniopereira dos santos”_22/12_9h. | AvenidaBrasil,263-Parque Imperial.

cÂnDiDO MOtacÂnDiDO MOta• • Eventos_ inauguração dapraça do idoso._18/12_9h.| Jardim Vitória.• • Marcha da Bíblia_21/12_9h. | Saída da Quadra da EMHelena Pupim Albanez até o“Grupão”. • • inauguração do creas.23/12_9h. torneio de futebol. Em prolda Associaçào do Câncer ”BiaFranciscati” de Cândido Mota.21/12_8h30 às 17h. | Está-dio Municipal Benedito Pires.(Com barracas de pastéis,bolinho de bacalhau, sorteio debrindes e biclicletas).• • Música e Dança_coral daescola ee rachiel jabur_19/12 _20h. | Praça da Matriz• • noite gospel-Show com asBandas: Geração de FogomConscerto e Vida Plena/ Partici-pação do pastor AntonioMarcelino( Pastor de Rap).22/12_20h. | Praça da Matriz• • show do elder e sander eshow de ricardo Lins.23/12_20h. | Praça da Matriz • • festival de Dança. Apre-sentação das Academias deCM,Assis e projetos do CRAS e Frei Paulino.20/12_20h.| Praça da Matriz

chavanteschavantes• • Evento_show do reveil-lon- Queima de Fogos e Showda Virada com Zé Roberto eBanda_31/12_Distrito doIrapé,Chavantes(em frente asubprefeitura).

canitarcanitar• • Teatro_ tarde de palha-

çadas_ 14/12_14h | Praça

ipaussuipaussu••Evento_premiação do con-curso da garrafa pet.19/12_21h. | Lago Municipal.• • passagem do ano_Showda Virada do Ano_31/12_22h. | Lago Municipal. • • Música e Dança_ apresen-

tação das escolas eMamador Bueno, eM profjúlio Mastrodomênico e eMprof. anália M.ramos._19/12_20h. | Lago Municipal. • • grupo t.Kids_O projetoTKIDS vem sendo realizadodesde 2008 em parceria com arede pública e entidades dacidade atendente crianças eadolescentes de 6 a 21 anos.Com Ballet Classic, Jazz, Con-temporâneo e dança de rua.19e 20/12_22h, 21/12_21h30 | Lago Municipal.• • escola de Música tomMaior_21/12 _20h30. |Lago Municipal.• • fanfarra interescolar deipaussu._21/12_20h30. |Praça da Igreja Católica.

OurinhOsOurinhOs• • Natal_apresentação na-talina da embo e do centrocultura irmãos Quagliato,com chegada do papainoel - Apresentação compactada cantata ”O Natal do CasteloEncantado” dirigidaao públicoda zona rural de Ourinhos etrabalhadores da Usina São

Luiz, patrocinadora de diversosprojetos culturais do municípioe parceria da Secretaria Munici-pal de Cultura. Na ocasião,haverá também a chegada doPapai Noel especialmente paraesse público. 17/12_20h. |Campo de Futebol da Usina SãoLuiz.Livre! grátisgrátis• • cluster sisters - A bandaCluster Sisters,liderada pelo triovocal Gabriela Catai, GiovannaCorreia e Maltê Motta, surgiu apartir de um resgate históricodo Swing Jazz, que foi grandesucesso nas décadas de ouro 30e 40._19/12_21h30 | TeatroMunicipal Miguel Cury.ingressos:R$40 (R$30 so-mente para os primeiros 100ingressos).Livre!• • parada de natal – Desfiletemático natalino na avenidaRodrigues Alves, entre as ruas14 de Julho e Bahia, cele-brando a concepção cristã doNatal e o conceito popular dadata,enveolvendo cerca de 200figurantes, entre atores, bailar-inos, e voluntários_20 e21/12_21h| Av.RodriguesAlves.Livre! grátisgrátis

• • grupo "Os arautos Decristo"- O renomado grupovocal da igreja Assembléia de

Deus de Ourinhos faz apresen-tação única para celebrar o

Natal._19/12_20h | PraçaMello Peixoto.Livre! grátisgrátis ..• • Música_grupo de cordas eMadeiras-Professores daEMMAC apresentam repertóriode música para instrumentosde cordas e madeiras.18/12_20h| Praça MelloPeixoto.Livre! grátisgrátis ..• • Teatro_inscrições abertaspara o curso De teatro_até30/01/2015.inscrições:culturaourinhos.com.br/cursos.(A partir de 12 anos para operíodo da tarde e a partir de18 anos para o período danoite).

ss tata cruz DO riO parDOcruz DO riO parDO•• Dança e Música_Dançacontemporânea “em buscade...” do Balé Municipal desanta cruz do rio pardo.18/12_20. | Praça DeputadoLêonidas Camarinha.grátisgrátis

-Dança contemporânea"caminhos Distintos"- doBalé Municipal de santacruz do rio pardo.-coral "fermino Magnani".19/12_20h. | Praça DeputadoLêonidas Camarinha.grátisgrátis20/12_20h.|Praça DeputadoLêonidas Camarinha.grátisgrátis-coreto encanto com elielLima e banda.21/12_20h. |Praça Deputado Lêonidas Ca-marinha.grátisgrátis-"i'm rock" com hip hopgees.22/12_20h.| PraçaDeputado Lêonidas Camar-inha.grátisgrátis-coral e percussão docaps_22/12_20h. |PraçaDeputado Lêonidas Camar-inha.grátisgrátis-show com as bandas Landau 69 e Made inchina_19/12_23h. |Icaiçara Clube.

15 • agenda cultural agenda DEZEMBRODEZEMBROEncerre o ano com o

melhor da região! Confira a agenda de fimde ano que está repleta

de atrações !

D i v u L g u e s e u e v e n t O a Q u i !grátis! agenda@caderno360.com.br

por Luiz Henrique Prado

o ano termina e junto com ele acabatambém a temporada do futebolbrasileiro, para aqueles que gostam doesporte, como eu, a abstinência duraaté o início de fevereiro do próximo ano,quando começam os campeonatos esta-duais. Aproveitando a onda de retro-spectivas que toma conta nessa épocado ano, resolvi fazer um resumo do querolou de mais legal (e não tão legal assim)no futebol brasileiro em 2014. o resultadovocês conferem abaixo:

• Minas no topo – 2014 serviu para con-firmar a hegemonia do futebol mineiro nocenário nacional. Em 2013, Atlético eCruzeiro já tinham abocanhado a TaçaLibertadores e o Campeonato Brasileiro,respectivamente. Esse ano foi a vez doCruzeiro conquistar o bicampeonato na-cional e do Galo vencer a Copa do Brasilpela primeira vez.

•São Paulo e Corinthians ressurgem –

após um 2013 pífio onde nenhum timepaulista se classificou para a Liberta-dores, o futebol paulista apresentou me-lhoras parciais em 2014. Mesmo semconquistar nenhum título, São Paulo eCorinthians apresentaram um futebolcompetitivo e terminaram o CampeonatoBrasileiro na 2a e 4a colocação respecti-vamente. Vantagem para o Tricolor quechega direto à fase de grupos do princi-pal torneio sul-americano (Libertadores),enquanto seu principal rival precisará dis-putar a pré-Libertadores.

• SC sobe, RJ e Nordeste caem – oCampeonato Brasileiro de 2015 contarácom 4 representantes do estado do Sul(figueirense, Chapecoense, Avaí e Joinville),um a mais que o cariocas, que terão 3 (flu-minense, flamengo e Vasco). Com a quedade Vitória e Bahia para a série B, o

Nordeste terá apenas o Sport na elitedo futebol em 2015.

•Palmeiras escapa no último minuto – oano do centenário palmeirense foi desas-troso. o alviverde escapou do rebaixa-mento na última rodada do brasileirão,seria a 2a série B em 3 anos. Para o tor-cedor comemorar, só mesmo a inaugura-ção da Allianz Parque, casa nova dos pal-meirenses e sem dúvida, a mais bonita doBrasil (que me desculpem os corintianos).

*torcedora que achou melhor nem comentar sobre o 7x1 para poupar o leitor de reveresse filme em pleno fim de ano.

Ele andava maltratado, esquecido, jogadopra escanteio, banalizado. inclusive, nestemesmo espaço, nos tradicionais retrospectosde anos findos, eu sempre frisava sobre seumau momento e discorria acerca da quali-dade dos trabalhos lançados pela turma nanova MPB e do rap. No entanto, eis que em2014 ele resolveu dar as caras: o bom e velhorock nacional.

Primeiro, não sejamos injustos. Ele sempre es-teve por aí. o tempo todo temos bons lança-mentos, novas bandas, coisas interessantespipocando num mundo vasto que está sob asuperfície, pronto para o deleite daquelesque não se sentam no trono de um aparta-mento, com a boca escancarada, cheia dedentes, esperando a morte chegar.

Eu falo, no entanto, do rock que passa natelevisão, que sua mãe conhece, das bandasque aprendemos a amar e odiar, do mains-tream, enfim. Neste 2014 tivemos uma enxur-rada de lançamentos de bandas veteranas econhecidas. E, melhor de tudo: quase sempreótimos álbuns.

o Raimundos, depois de uma longa fase nebu-losa, voltou à carga com o bom “Cantigas deRoda”, bancado via financiamento coletivopelos fãs. Trata-se do primeiro lançamentodeste pilar do rock 90 em 12 anos!

A Nação Zumbi, uma daquelas rarasbandas incapazes de lançar um discoruim, nos brindou com seu disco maismelódico e, porque não, romântico. oRatos de Porão, outra instituição na-cional, lançou “Século Sinistro”, com amesma desgraceira sonora de sempre(no melhor sentido da expressão).

o Skank voltou de longo recesso (7anos, mesmo intervalo do Nação), com“Velocia”, disco que de certa formamarca um retorno às raízes do grupo,com uma pegada mais reggae. Nenhuma

banda nacional consegue aliar qualidadeartística com sucesso de público por tantotempo como os mineiros. Eles nunca falham.

A gaúcha Cachorro Grande, tema da colunade outubro, chacoalhou a poeira criativa e

lançou o talvez melhore mais inventivo álbumde sua carreira, o“Costa do Marfim”. Ti-vemos também a es-treia da Banda doMar, ótimo projeto docasal Marcelo Camelo(Los Hermanos) e MalluMagalhães.

E ainda não tivetempo de ouvir onovo do Pato fu,também sumidohá vários anos.Tema de um próxi-mo texto, certa-mente.

Um ótimo final deano para todos!

O bommomentodo rocknaciomal

Resumodabola 2014 *Priscila Manfrim

• Esportes• Música

*Tiago Cachoni

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caderno 360 é uma publicação mensal da eComunicação. Todos os direitos reservados. Tiragem: 8 mil exemplares Circulação:• Águas de sta. bárbara • areiópolis • assis • avaré • bernardino de cam-pos • botucatu • cândido mota • canitar • cerqueira césar • chavantes • espírito sto. do Turvo • Fartura • ibirarema • ipaussu • Lins • manduri • óleo • ourinhos • palmital • piraju • s. manuel • s.pedro do Turvo • sta cruz do rio pardo • Tatuí • Timburi e paradas das rodovias castello branco, raposo Tavares, eng. João baptista cabral rennó e orlando Quagliato. Redação/Colaboradores: Fláviarocha manfrin ‹editora, diretora de arte e jornalista responsável | Mtb 21563›, Luiza sanson menon ‹revisão›, odette rocha manfrin ‹receitas e se-paração›, Luiz Henrique prado e Daniela Dalmatti ‹pro-dução›, paola pegorer ‹repórter especial›. Colunistas: José mário rocha de andrade, priscila manfrim, Fernanda Lira e Tiago cachoni. Ilustradores: Franco catalano nardo, Waldomiro neto e sabato vis-conti. Impressão: Fullgraphics. Distribuição: marcos valentiere Artigos assinados não expressam necessariamente a opinião desta publicação. • endereço: R. Cel.Julio Marcondes Salgado, 147/fundos - cep18900-000 –Sta Cruz do Rio Pardo/SP • Cartas e publicidade: 360@caderno360.com.br • F: 14 3372.3548 _14 99653.6463. 360_edição nº 107_dezembro/2014

xpedientee

*músico que sempre acreditou no rock nacional

16 • papo cabeça

Essa é uma das inúmeras histórias da humanidade. Começadepois da Era Glacial, 10 mil anos atrás, quando o gelo der-reteu, a terra agradeceu e o ser humano deixou sua vidanômade. Morava onde a migração dos animais, sua caça, olevava. Em uma região entre 2 rios, por isso chamadaMesopotâmia, no oriente do oriente onde o Velho Testa-mento conta que Querubins com espadas flamejantes pro-tegem a Árvore da Vida, o ser humano deixou de sernômade, construiu moradias definitivas e cidades.

Adão e Eva haviam sido expulsos do Paraíso e Deus os man-dou lavrar a terra. O trigo e a cevada floresciam nessaplanície fértil e seus grãos eram armazenados em grandespotes. Um dia o acaso fez uma de suas inúmeras artes e, nopote esquecido e molhado com água da chuva, os grãos decevada germinaram e fermentaram. A mulher viu no potecom cevada a água borbulhando e, curiosa, experimentou. Osabor e o aroma eram estranhos, mas sentiu o efeito do ál-cool e viu que era bom. Nascia a cerveja.

A mulher misturou tâmaras, ervas e outras frutas e acerveja, morena que era, foi ficando encorpada, cheirosa,gostosa e muito apreciada. A cerveja purificava a água equem a bebia não ficava doente. Alimentava e ficou co-nhecida como o pão líquido. Melhorava o humor e trazia ale-

gria às pessoas, mas havia um problema. Azedava rapida-mente se não fosse consumida em tempo.

No século XII, no Mosteiro de Bingen, na Alemanha, umamonja, mais tarde Santa Hildegarda, vivia enclausurada tra-balhando com mestres cervejeiros do mosteiro. Ela desco-briu que a adição de lúpulo, que acalma as pessoas, conferiaà cerveja um agradável amargor e, mais importante, pro-longava a vida das cervejas. Nessa época a qualidade da águaconsumida pela população era péssima, origem de muitasdoenças e mortes. Nos mosteiros o consumo de cerveja eraaltíssimo e, como os monges não ficavam doentes, acredi-tava-se que as bolhas vindas da fermentação tinhamorigem divina. A cerveja tinha o status do sagrado.

No século XIX Pasteur descobriu as leveduras e esclareceuque são elas, as leveduras, as responsáveis pela fermen-tação e não a mão de Deus. Ainda hoje há pessoas queacreditam que a fermentação é um processo divino, entreelas eu, médico, estudioso desses micro-organismos, além deobservador atento, sempre surpreendido por essa Na-tureza inacreditavelmente bela.

A produção de cerveja entre os meses de maio e setembrofoi proibida no século XVI pelo Duque Albrecht da Baviera.Nas estações quentes a fermentação era contaminada pormuitas bactérias e a qualidade da cerveja era péssima.Proibir é instigar a descoberta de novos caminhos. Assimfizeram os mestres cervejeiros: caminharam até os Alpespara estocar a cerveja em baixas temperaturas. O acaso,no caso a proibição, levou à descoberta de uma novacerveja, as armazenadas, ou lagers, que é o mesmo emalemão. Em temperaturas baixas as leveduras fermen-tavam lentamente no fundo dos tonéis. A cerveja que jor-rou pela primeira vez depois de meses armazenadas no frioera clara, dourada, saborosa, diferente das cervejas es-curas e opacas que existiam. Caiu no gosto do mundo todo.

Há hoje cervejas para se degustar lentamente, observar aturbidez da loura refrescante, o caramelo da morena en-corpada, as notas de cravo, dos florais, a picância das se-mentes de coentro e o amargor do lúpulo. Cervejas que seoferecem para serem olhadas na elevação da taça amostrar sua cor, sua espuma. Cervejas que chamam o olfatoa sentir seu aroma e, na pausa da boca, chamam o paladara sentir seu corpo e seu gosto. Bebida, o sabor exige umapausa, a Terra para, o tempo para e um novo sabor seapresenta, encanta, modifica e pede um novo gole.

A mulher descobriu a cerveja, descobriu o lúpulo, deu-lhenovos sabores e aromas adicionando especiarias. Deu corpo,cor e alma à morena encorpada. O homem tornou-a loiracom pouco corpo, sabor e aroma, mas deu-lhe uma refres-cância intensa, uma companheira fantástica para mesasde bar, praia e conversas com pouco corpo, aroma e con-teúdo, mas muita diversão.

*médico santa-cruzense radicado em Campina |zemario@caderno360.com.br

De morena encorpada aloura refrescante*José Mário Rocha de Andrade

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Como este é meu último artigo de 2014,aproveito para dizer que foi um prazerestar com vocês neste ano e agradeçonovamente à Flávia pelo convite.

Este foi um Ano rápido! A Copa e aseleições tomaram parte do nosso tempoe ouço de muitos que o “ano voou”! De-sejo que mesmo assim, você tenha en-contrado tempo para usar o que apren-deu comigo, alguns conceitos e estraté-gias, que caso esteja aplicando em suavida, tem lhe ajudado a viver melhor.Mas desejo ainda mais para você: quedaqui para frente, você encontre espaçoe tempo todos os dias para você, suaFamília, seus amigos, sua saúde, suaexistência.

Que a vida seja realmente vivida e não‘sobrevivida’. Que a harmonia impere in-ternamente para que, no externo, aabundância seja plena. Que cada se-gundo de seu caminho, você se lembrede que você é a coisa mais importante

em sua vida, afinal, estando bem con-sigo mesmo, você se relacionará melhorcom tudo e com todos.

Então, desejo que em 2015, você se har-monize, que suas relações tornem-serealmente humanas, que você se sinta

em paz consigo mesmo, que se coloquemais na posição do outro, percebendocomo ele se sente, que observe melhorsuas relações para que tudo à sua voltafique cada vez mais Iluminado e pleno!

Boas Festas!!!

1818 •• bem viverbem viver

*Deborah Epelman*Deborah Epelman

ALEG

RIA – A

MIZA

DE – A

MO

R – ENERG

IA – FÉ

– LUZ – PA

Z – SAÚD

E – SUCESSO

– TRABA

LhO

*psicóloga especialista em Programação Neurolinguítica Sistêmica, é sócia-proprietária da PAHC (Sociedade Brasileira de Programaçãoem Autoconhecimento e Comunicação), autora do livro “Mude Sua Vida com PNL”, Coautora do livro “Ser Mais com PNL” e Coorde-

nadora dos livros “Pnl & Coaching” e “PNL para Professores”, trainer credenciada a ministrar no Brasil o Seminário “The Money Clinic ®,autorizada a usar material da NLP university. | pahc@gmail.com www.pahc.com.br

Feliz no ano novo

A M O R O H I O

I M A S T P E H

R U I V A O B L

G R A Z U L É A

E E D Ú A S F B

L B M I V D L A

A I G R E N E R

O S S E C U S T

Encontre no diagrama 10 palavras que desejamos façam parte do seu Ano Novo!

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Na última edição do 360, inaugu-ramos esta coluna indicandocomo primeiro item de beleza aNATURALIDADE.

Nesta segunda conversa a res-peito, vamos falar um pouco doTEMPO, esse agente iexorável quenos coloca, conforme os anos pas-sam, na contramão da possibili-dade de ser cada dia mais bela.

Depois dos 30 anos, a perdada tonicidade da pele começaa aparecer no espelho. E comela surgem os sinais que seusa chamar “pés de galinha”,nos olhos, “bigode chinês”, aolado dos lábios, e papadinhas,ao lado e abaixo do queixo.Claro que os primeiros sinaissão mínimos, mas inquietasque somos, reparamos nelesanos antes que qualquer pes-soa note.

PELE LISA. A dica é: vá porpartes. Primeiro veja sua ten-dência genética. É de pele boa?Então jogue-se em tudo quefor 100% seguro, inofensivo e,de preferência, natural. Umbom creme antisinais que nãolhe provoque acne já está debom tamanho. Há quem con-siga aplicar-se a usar todauma linha cosmética, incluin-do sabonete especial de lim-peza, gel tonificante, hidra-tante, creme noturno etc. Nãoé o meu caso. E sigo bem assimmesmo, acredite.33

Para quem é avessa a qualquermarca no rosto, o que definiti-vamente não é o meu caso, eresolve aderir a técnicas depreenchimento, como o botox,a dica é: cautela! Processosdefinitivos podem fazer estra-gos irreversíveis. E reapli-cações de produtos “passa-geiros", podem transformar aaparência e tirar a sua beleza.

MAqUIAGEM. quando as ru-gas aparecem muito, não temjeito. É hora de abrandar amaquiagem. Saem os traçosem preto, as sombras cinti-lantes e os batons vermelhos.Entram o lápis marrom, assombras opacas e os batonsclaros, como rosa, laranja ebege. O momento é de res-gatar a beleza, não de exaltá-la, o que é bem diferente. AsSOMBRANCELHAS tendem aralear nessa fase da vida. Euopto pelo pincel que uso paraesfumaçar o lápis marrom nahora de “dar um tapa” nas pes-tanas. Mas há hoje técnicasde maquiagem definitiva combons resultados. De novo, adica é: cautela.44

CABELOS BRANCOS. Até ho-je acho que essa é tarefa maisdifícil que a idade traz: dis-farçar os brancos. Usá-losantes dos 60 anos é compli-cado, envelhece mesmo. Semcontar que pode parecer des-leixo (a não ser para os moços,que ficam bem grisalhos).Cobrí-los implica retoques se-manais, ou então você estarásempre mostrando que ostem. Eu optei, novamente, poralgo mais natural, a henna.55

CORPO MOLE. Depois dos 40anos o corpo fica mesmo mole.E a gente também tende afazer corpo mole na hora de

praticar exercícios, aindamais quando dores típicas daidade aparecem (nas articu-lações). A dupla: musculação eaeróbicos é essencial nessaidade. O melhor é identificar

atividades que você goste, quecontemplem essas práticas,pra você fazer com muitoprazer e disciplina. 66

Como podem ver, também nes-sas questões opto pelo que émais natural e de acordo coma minha própria essência. Masa principal dica para quemavança na idade é: desapegue-se da beleza.

Isso não significa perder avaidade. Mas entender queficar focada na aparência nãovai me fazer feliz a essa alturada vida. Assim como sei que hácoisas muito mais impor-tantes para me ligar. Incluindoque mereço fazer tudo o quealmejo assim que for possível.

ExplorEa suabElEza

Nova Coluna pra Você!

por Flávia Manfrin

33 Uso Chronos, da Natura, há 20 anos. Às vezescompro também a versão noturna, mas geral-mente fico no básico. Durante o dia, prefiro usar oChronos tonalizante (hoje já são duas versões,uma com fator de FPS 30 e outro com FSP 60.

44 Pesquise muito antes de escolher o profissional.Olhe trabalhos que ele já tenha feito e procurefazer um teste numa pequena área antes de fazertodo o trabalho. Afinal, é caminho sem volta!

55 A henna é uma planta que os indianos usam paradecorar a pele (tatuagem passageira). Nos cabe-los sempre resultam em tons avermelhados. Co-brem o branco e o cabelo da cor natural criando umefeito de luzes muito legal, mas conforme os bran-cos aumentam... o tom alaranjado da cabeleiratambém!!! Em tempo: a henna em pó é a única maisnatural, mas fique de olho na composição, pois háprodutos no mercado que contêm chumbo.

66 Dança, yoga e pilates costumam ser muito efi-cientes para tonificar o corpo sem exigir tanto dopraticante. No caso de dores nas articulações, oacompanhamento médico é indicado, inclusiveporque muitas vezes o melhor é praticar com dore tudo, pois ela tende a desaparecer. Há tambémespecialistas em musculação para pessoas commais idade e problemas físicos, vale a pena daruma pesquisada nas academias da sua cidade.

A beleza resiste ao tempo. Belaaos 15, bela aos 55. Acredite!