51 Perguntas Respondidas Penha Mullett-8

8/10/2019 51 Perguntas Respondidas Penha Mullett-8

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ATENO

Este material GRATUITO. Caso voc tenha recebido uma cpia de algum e gostaria

de acompanhar meu trabalho, acesse www.penhamullett.com.br ou

www.emagrecercommetha.net e saiba das novidades sobre como se manter saudvel em

todas as reas da vida.

No permitido copiar o contedo parcial nem modifica-lo.

Mesmo sendo gratuito, este material propriedade intelectual da autora Penha

Mullett protegido pela Lein 9.610/98.

copyright 2014/04/14 13:15:43 - Todos os Direitos Reservados

Aviso:
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Penha Mullett, 48 anos, casada, Brasileira. Co - autora do livro Poder doCoaching Editora Momentum, formada em Nutrio desde 1991 pela UGF - RJ, possui vasta

experincia na rea de Obesidade & Emagrecimento. Mora atualmente nos EUA (Texas)

aonde desenvolve seu trabalho na rea de Coaching do Emagrecimento como Coach com

atendimentos online via Skype para todo o mundo.

Resolveu, atravs deste trabalho em PDF passar um pouco das suas experincias que

obteve ao longo de sua carreira quando atuava como Nutricionista no Brasil. O objetivo deste

material justamente tirar as dvidas mais frequentes relatadas pelos pacientes na hora das

consultas. As respostas esto totalmente atualizadas. As melhores explicaes com bases

cientficas esto expostas aqui, para que voc possa ficar seguro (a) e bem informado (a),

ajudando voc, a conseguir sucesso no processo de emagrecimento. Prepare-se que muitas

das respostas podero te surpreender, ser uma verdadeira quebra de paradigmas e

desbloqueios mentais.

Espero que este material possa ser til para esclarecer a melhorar de alguma forma a

sua qualidade de vida, conscientizando-o (a) ainda mais dos vrios perigos e armadilhas que

os alimentos mal escolhidos e mal elaborados possam causar sua sade. Alm disso,

conscientizar as pessoas dos perigos que a mdia fornece de informao para que possamos

cada vez mais reagirmos contra essa distoro de informaes cruzadas e muitas vezes sem

valor favorecendo apenas aos interesses comerciais relacionados sade humana.

Espero que eu possa estar contribuindo com voc e com todos aqueles que forem lereste material a diminuiro ndice de obesidade no Brasil e no mundo, esta doena que vem

causando o bito em vrias pessoas no mundo inteiro, sendo considerada a Doena do Sculo

XXI

No poderia, mesmo no atuando no momento como Nutricionista, deixar todo os

conhecimentos que adquiri somente guardado para mim. Caso queira saber um pouco mais

sobre mim e o meu trabalho como Coach do Emagrecimento, deixo abaixo meu site para

que voc possa me prestigiar. Ser uma grande honra a sua visita

tima leitura!

Sucesso!

Coach do Emagrecimento

www.penhamullett.com.br

Qual o objetivo deste material?
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Fico muito feliz pelo seu interesse em adquirir este material e por estar lendo tudo

que elaborei com tanta dedicao e carinho para que eu possa, de uma certa forma estar te

auxiliando e contribuindo para a melhoria de sua qualidade de vida.

As informaes contidas aqui so frutos de minhas experincias como Nutricionista na

prtica em um consultrio que tive anos atrs atendendo principalmente pacientes de sobre

peso. Todas as informaes foram vivenciadas por mim e compartilhadas com meus

pacientes.

As informaes deste material considero como verdadeiras prolas que tem como objetivo

principal conscientizar voc dos perigos da m escolha de suas refeies. Se voc tiver

conhecimento, voc saber escolher o que melhor para voc. Assim em qualquer rea da

vida. Saiba que nem tudo que foi passado para voc seja pela famlia, escola, mdia etc

correto. Temos a obrigao de nos conscientizarmos da VERDADE e no posso deixar queesse conhecimento fique encaixotado no meu crebro . Todo conhecimento adquirido

por mim, fao questo de repassar para voc como prova da minha conscincia de que

estamos aqui como uma Unidade. Se cada um de ns tivermos a conscincia disso o Mundo

seria muito melhor. Temos que agir e fazer algo em prol da expanso da conscincia. E esta

mensagem que estou buscando transmitir.

Sabemos que o conceito de sade definido como um estado de completo bem

estar fsico, mental e social e no apenas a ausncia de afeces, segundo a OMS

(Organizao Mundial de Sade). Porm poucos sabem que MENTE no engloba apenas o

rgo crebro e sim todo o nosso sistema. Poucos ainda sabem que a sade espiritualtambm importante pois sem ela no h o equilbrio dos nossos chcaras, local onde so

alojadas todas as nossas energias vitais.

Esses assuntos s sero facilmente absorvidos e aceitos pela sociedade como um todo

depois que cada um de ns tivermos conscincia da importncia do equilbrio da Unidade

Maior. Cabe a cada um de ns compartilharmos nossos conhecimentos a todos e saber que

sem esse equilbrio, no haver a sade plena. Se voc estiver doente, triste eu tambm

estarei. Se o Mundo est em conflitos, guerras, fome, de certa forma isso est nos afetando

lenta e gradualmente. o conceito da Unidade dito anteriormente. Se voc consegue

absorver isso, ento estar trilhando no caminho certo. um longo caminho a ser percorridomas que valer a pena caminhar na sua direo. Desejo voc uma tima leitura.


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Um dia a MEDICINA despertar e entender que fatores emocionais so a causa

de 85% ou mais de todas as doenas. A Nutrio, considerada a Me da Medicina, vem

sendo distorcida e manipulada por pessoas que se dizem conhecedoras do assunto. Antes

dizia-se: De Mdico e de louco todos ns temos um pouco. Eu diria que de Nutricionista e

de louco todos querem ser um pouco.Ser Coach hoje est sendo a minha principal razo

para ajudar as pessoas a superar suas dificuldades no processo do emagrecimento. Saber se

superar questo de organizao, de metas, de propsito e principalmente de conscincia.

Direcionar as pessoas a buscarem suas respostas interiores, a sua segunda camada,

FUNDAMENTAL no sucesso do emagrecimento.


Por que este material GRATUITO?


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Bem, como j descrevi anteriormente e repito, no me sentiria feliz e realizada em

estar com esses conhecimentos somente para mim e no ajudar as pessoas. Acredito que

estamos aqui neste mundo para uma MISSO de vida. Sou uma apaixonada pela rea de

Nutrio, mais especificamente na rea de Obesidade & Emagrecimento. Percebi ao longo das

minhas experincias como Nutricionista Clinica(consultrio prprio) que, mesmo quando eu

elaborava cardpios personalizados e balanceadospara os meus pacientes, com orientaes

nutricionais muitas vezes ousadas, fora do padro normal na poca aonde se d mais valor

s calorias do que a qualidade e bem estar do paciente ou at mesmo as repassados de forma

errnea por profissionais da sade ou pessoas leigas, percebia que muitos no conseguiam

permanecer motivadas e na maioria dos casos estes pacientes acabavam adotando uma

atitude radicalpara sua perda de peso, mesmo sendo aconselhados por mim a no ter tal

atitude. Ento, cada vez mais percebia que faltava um algo a maisque eu teria que aplicar

nesses pacientes, s que no sabia o que era. Foi ai que descobri tempos depois o Coaching.

Esta metodologia fantstica que busca colocar as pessoas no seu propsito, estabelecendo

metas para um emagrecimento efetivo. Maiores detalhes sobre minha biografia e todas asexplicaes sobre a metodologia coaching deixo no meu blog

www.emagrecercommetha.net

L voc conhecer um pouco mais sobre o Coachinge minha histria do porqu adotei esta

carreira na rea do emagrecimento.

Por que no estou atuando como Nutricionista no momento?

Estou morando aqui nos EUAdesde Janeiro de 2013e existem certas legislaes aquique dificultam de uma pessoa de outro pas trabalhar na rea seja ela qual for. Alm do mais

eu e minha famlia de vez em quando estamos mudando de pas por causa do trabalho do meu

marido.

P.S: No momento no atuo na rea porm ainda continuo ativa perante o Conselho de

Nutrio, cumprindo com minhas obrigaes legais da profisso. Nunca deixei de continuar

estudando os assuntos da minha rea pois como foi dito anteriormente, sou uma apaixonada

pela Nutrio.

A minha opo seria trabalhar de forma ONLINE atendendo pacientes do Brasil, s que existe

um porm , o Conselho probe atendimentos nutricionais via internet,mesmo se forem bem

acompanhadas. Realmente estar parada na minha rea no me tornava uma pessoa realizada.

Foi ai, buscando atravs de pesquisas, que descobri o Coaching.

Apesar de o Coaching seguir uma linha totalmente diferenciada da Nutrio, o

objetivo final o mesmo, que levar a pessoa a obter sucesso no processo de

emagrecimento, alm do mais posso trabalhar de forma online ajudando as pessoas a se

superarem neste processo.

Isto fabuloso para mim. Maiores detalhes sobre este assunto se encontram no

www.emagrecercommetha.net
http://www.emagrecercommetha.net/http://www.emagrecercommetha.net/http://www.emagrecercommetha.net/http://www.emagrecercommetha.net/http://www.emagrecercommetha.net/http://www.emagrecercommetha.net/


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Eu tenho firme inteno em atingir milhares, ou quem sabe milhes de pessoas em

todas as partes do Brasil e do mundo atravs da internet, passando a mensagem em

Portugus, Ingls e Espanhol, fazendo com que essas pessoas possam atingir seu objetivo

final, a SUPERAO no processo de emagrecimento saudvel e efetivo. Tenho planos para

elaborar materiais nestas lnguas buscando assim, atingir um pblico cada vez maior

explicando sempre com uma linguagem o mais simples e prtico possvel sobre os perigos de

uma m alimentao, as consequncias da obesidade para a sade, e sobre como melhorar a

qualidade de vida das pessoas. Estou erguendo a bandeira em defesa da sade em todos os

campos; de uma qualidade de vida mais saudvel, efetiva e duradoura, assim como vrios

profissionais da rea j esto fazendo.

As pessoas tem que buscar seus propsitos para atingir seus objetivos. Conscientiz-las para

isso fundamental. E o Coachingtrabalha justamente desta forma. Pretendo cavar fundo

no assunto com as 51 respostas expostas aqui. Talvez muitas das respostas vo mexer nos

seus paradigmas, bloqueios, zona de conforto, em fim, com sua conscincia. Portanto, esteja

preparado para isso.

por isso que tenho site (www.penhamullett.com.br), paginas no Facebook

( www.facebook.com/coachpenhamullett e www.facebook.com/methacoaching ) e blogs

(www.emagrecercommetha.net) , e agora este PDF, artigos, vdeos no Youtube e muitos

outros trabalhos que estaro sendo elaborados, para cada vez mais um maior nmero de

pessoas possveis possam ter acesso as informaes. Essa foi a forma mais barata e acessvel

que encontrei para atingir meu objetivo, que ajudar cada vez mais um nmero maior de

pessoas, afinal, como j disse anteriormente, estamos aqui para uma MISSOde vida.

Sei que ouvirei de muitos que estou expondo um material de grande valor e de graa

para as pessoas e no receberei nada por isso. Talvez serei rotulada como boazinha,

aproveitadora ou sei l o que. Saiba que penso da mesma forma que Jesus , quando ele

passava a sua mensagem na poca em que Ele viveu aqui na terra, pondo em prtica a sua

Missode vida: O Meu Reino No Deste Mundo.E exatamente dessa forma que penso e

ajo. De alguma forma, tudo que estou fazendo, e farei, o Universotrar de volta para mim, a

minha evoluo espiritual. No pratico nenhuma religio especfica. Nada contra aqueles que

praticam. Minha filosofia de vida outra. Praticar o bem, no importa a quem.

Tem uma frase muito legal que eu sempre falo:

Se voc quer ter sucesso, ento fale tudo o que voc sabe para as pessoas.

Simples assim!

Muitos vo ficar com o PDF gratuito e com minhas newletters. No me preocupo com isso,

pois acredito que os que esto preparados para a mudana iro absorver as informaes.

Quanto mais divulgo este PDF e quanto mais pessoas gostarem , mais o meu trabalho ser

divulgado. Mais pessoas vo querer buscar mais informaes e eu vou poder, com o passar do

tempo ajudar mais pessoas e com isso TODOSganham.
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No poderia deixar de pular esta parte. Apesar de ser um simples PDFaonde espero

que voc possa aplicar na sua vida e repassar este conhecimento para outras pessoas que voc

ama, sou um ser humano normal, com qualidades, defeitos, desejos, sonhos e objetivos como

voc.

Quero que voc se sinta bastante vontade para dar sugestes, comentar, criticar a respeitodo meu trabalho. Suas dvidas possivelmente originar em outro material e com isso poderei

contribuir com mais pessoas. Mais uma vez convido voc para deixar registrado no Blog

www.emagrecercommetha.net sobre este material. Ser muito til e engrandecedor para

minha caminhada.

Deixo meus agradecimentos primeiramente a DEUS, este Ser Superior, Magnfico de

Luz que tem me guiado, me inspirado e me dado foras para buscar desenvolver minha

Misso da Alma.

Yeshu Bar Yossef, ... Jesus!

Aos meus Paisque me colocaram no mundo, cuidando de mim, me alimentando, me amando

e se preocupando com meu bem estar.

minha irm e meu irmo. Ao meu primoque para mim um irmo.

Ao meu marido e aos meus dois filhos lindosque Deusme deu para cuidar, amar e me fazer

companhia e me tornar mais feliz.

Aos meus amigosCoaches:so muitos!

TODOS os meus ex- pacientes que me ajudou a obter mais experincia em minha vida

profissional , ajudado na elaborao desse material.

E Voc, que est prestigiando meu trabalho que elaborei com todo carinho para te ajudar

nesta jornada do conhecimento .

Penha Mullett


Emagrecer - Os Segredos da Superao
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51 Perguntas Respondidas

Sobre Como Iniciar Um Emagrecimento Saudvel e Definitivo Que

Voc Necessita Saber Para No Errar

Introduo:

O intuito desde trabalho quando elaborei foi em no me preocupar com uma ordem

de sequncia de raciocnios mas ajudar voc a compreender ao mximo de forma bem simples

e direta as maiores dvidas que normalmente as pessoas possuiem sobre alimentao e

nutrio, ou seja, nutrio na prtica! No se trata de um guia mas um apanhado de

informaes que far voc expandir seus conhecimentos e a pensar mais sobre sua sade e

qualidade de vida. Absorvendo os conhecimentos contidos aqui e aplic-los, sentir que vale a

pena a mudana de hbitos, de te ter um propsito, de atingir metas. Todas as informaes

so relevantes e importantes. Pura informao, comprovadas cientificamente.

O Mundo est cheio de nutricionistascom n minsculo, pessoas que se intitulam

conhecedoras da rea de Nutrio, e tambm aquelas que assumem no ser da rea mas que

acabam ganhando prestgio e dinheiro com isso, dando dicas, postando em blogs e revistas,

dando entrevistas na mdia, sem nunca ter colocado um p em uma Universidade. Existem

tambm aqueles que so profissionais da rea de sade mas que por falta de interesse em se

atualizar, buscando apenas interesses financeiros, acabam repassando informaes dos

tempos de Universidade, sem ter o conhecimento de que muitas coisas mudaram e mudam,

pois a Cincia est em constante evoluo. Nada pra, assim como o Universo.

Cuidado com as informaes que so passadas para voc. Tenha sempre o senso

crtico em tudo que ouvir, ler ou falarem para voc sobre Nutrio, Alimentao e Qualidade

de Vida. Assim serve para outros assuntos tambm.

Ento vamos l ? Convido voc a se SUPERAR!

Bem Vindo (a) Superao!

tima leitura e aproveite!

copyright 2014/04/14 13:15:43 - Todos os Direitos Reservados(1)Por que no consigo emagrecer?


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sta pergunta foi a que mais ouvi no meu consultrio no primeiro contato com os

pacientes (anamnese dos meus pacientes), por isso fiz questo de coloc-la como a primeira

da lista.

A primeira ideia,ou seja, a base de tudo que vou escrever aqui , emagrecer mais uma

questo de conscincia do que qualquer outra coisa. As explicaes aqui vo alm do que

muitos livros ensinam. Mas como assim? Explicarei da forma mais simples possvel, cumprindo

minha promessa em ser mais objetiva possivel para que voc possa entender e por em

prtica. Vamos para a lgica do problema.

Todo ser humano est inserido numa sociedade materialista, aonde a criana j chega neste

mundo sendo domada de tabus, pr conceitos , criando verdadeiros sabotadores mentais.

Esta situao implicar em consequncias gravssimas ao longo de sua existncia, dependendo

do grau de exposio que essa criana tiver, fazendo com que se crie um verdadeiro cadeado

em sua mente. Quando falo em mente no estou falando s do crebro, pois nossa mente no

est no crebro e sim em todo nosso ser (isto fato). No posso me aprofundar neste assunto,

apesar de ler muito sobre isso, pois daqui sairia um livro e mesmo porque no posso invadir

uma rea que no me diz respeito como profissional, apesar de ter estudado noes em

Psicologia como matria na Universidade. O que eu escreverei aqui a raz de todo o

problema, os verdadeiros sabotadores mentais. O restante que so conhecidos so apenas os

frutos desses sabotadores.

Ento vamos seguir a lgica.Convido voc a fazer um apanhado geral sobre o que voc provavelmente passou na sua

infncia. Sua famlia, muitas vezes forou voc a se alimentar, afirmando que se no comesse

tudo iria ficar de castigo, avieszinhos e mais avioeszinhos caindo (garfo com a comida) e voc

sendo o culpado por no ter aberto a boca, quantas vezes voc ouviu que no ganharia a sua

recompensa (a sobremesa) se no colaborasse. E tambm que as criancinhas da frica no

tem o que comer e voc sim e que deveria dar mais valor ao dinheiro to suado que ajudou a

comprar a comida.

As mesmas histrias vo sendo passadas para as geraes. No foi dessa forma? Assim

aconteceu comigo tambm... Pois bem, ai comea a ser instalados sem voc perceber,

pequenos programinhas em sua mente que vo se desenvolvendo ao longo da sua vida.


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Voc comea a achar que comida tem que ser consumida e que nada pode ser deixado no

prato. Perceba a responsabilidade que voc carrega dentro de si!

Depois voc vai crescendo e a medida que o tempo passa vem as mdias que descarregam

toneladas de informaes sobre alimentaes deliciosa, de fcil preparo, cheia de

conservantes, corantes, acidulantes e todos os antes que tem por ai(acmulo de toxinas

que iro dificultar ainda mais o processo de emagrecimento).

Voc percebe que est acima do peso e comea a perceber que precisa tomar uma atitude

rapidamente porque voc quer ficar igual a FULANA famosa da capa da revista X, que fez a

dieta da moda, assim dita a sociedade. Voc vai l e compra a(s) revista(s) e faz a dieta.

Depois voc comea a tentar N vezes seguidamente, se sacrificando e percebendo que no

obteve os resultados que tanto desejava e que achava que teria, e se frustra, se achando a

pessoa mais incompetente do mundo.

Neste ponto, com certeza voc j tentou de tudo para obter resultados e sem sucesso. Ai,

comea a achar que esse seu destino, que no tem jeito, que nasceu assim, e depois comea

a dar mais desculpas de que no tem tempo e por ai vai. E nada resolvido. Acertei? Pois , fizapenas um pequeno resumo de uma situao que mais acontece com as pessoas no mundo

inteiro. No s com voc e no se sinta culpado(a) por isso. Saiba que assim que a

sociedade se comporta, sempre da mesma forma, s muda em alguns detalhes. Tenho algo

real a te contar. S obtm sucesso quem realmente est preparado (a) para reverter essa

situao. Quem est preparado para desinstalar esse programinha que est dentro de voc.

E isso no uma tarefa fcil. Exige muita disciplina, determinao e coragem para tomar essa

atitude. E foi na Metodologia Coaching que eu descobri que essa reverso possivel . S

existe UMAmaneira de uma pessoa emagrecer com eficcia, MUDANDO SEU ESTILO DE VIDA,

SEUS HBITOSe no s estou dizendo somente dos alimentares mas tambm todos aqueles

que produzem qualquer tipo de estresse dirio, pois j foi comprovado cientificamenteque oestressee principalmente o mau humorcausa o aumento do desejo em comer, deixando a

pessoa mais vulnervel e menos resistente ao desejo de comer. Se voc no consegue

reverter esta situao mais uma vez aconcelho procurar a ajuda de profissionais da rea para

averiguar isso.

O Coaching tem ajudado tambm muito nesta questo pois a mudana de conscientizao,

elaborao de metas, de propsito, de organizao feita de dentro para fora.


(2) Quantos litros de gua tenho que beber por dia?


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ara voc que no costuma beber gua regularmente eu aconselho a comear

devagar para no desisitir. E se a gua no uma coisa que no te agrada muito, digo isso pois

ouvi vrios relatos de pacientes que me dizia que no gostava de beber gua e eu dizia a elesque gua no tem gosto para no gostar e eles relatavam que era justamente por isso, que

no era docinha.

Pois bem, eu aconselhava esses pacientes e deixo aqui registrado para voc a ideia e que voc

possa pr em prtica.

Se voc possui o mesmo problema, aconselho colocar de limo espremido nesta gua (pode

deixar a casca na gua) . Alm do sabor agradvel (apesar de ser uma fruta cida ) a presena

do limo alcalinizar esta gua e consequentemente ir alcalinizar o seu pH sanguneo ( efeito

anti obesidade ), melhorando sua imunidade e desintoxicando seu organismo. Beber gua

logo pela manh acelerar o seu metabolismo por 1 hora, ou seja, 250mL de gua j pela

manh assim que voc acorda garantir o aceleramento do seu metabolismo em 15 % por 1hora (isto vale para qualquer faixa etria).

Convido voc a adquirir o hbito de beber 250 mL de gua a cada 1h (lembre de alcalinizar

com limo e sem aucar sempre). No precisa beber de uma s vez, basta neste perodo ir

consumindo aos poucos. Sempre gua de qualidade, alcalina, ou destilada (H2O puro), filtrada

com carvo ativado (dupla filtagem), fora das principais refeies para no atrapalhar a

digesto, e tomar cuidado com as garrafas plsticas de gua mineral pois existe uma

substncia chamada dioxina (em outros recipientes plasticos existem tambm: bisfenol A e

fitalato) bastante txica presente nas embalagens que liberada na presena do calor ou frio

extremo podendo causar, (dependendo do tempo de exposiao) cncer , principalmente de

mamas nas mulheres e de prstata nos homens.

A quantidade de gua descrita e aconselhada pela cincia de de 2 a 3 litros por dia

dependendo da atividade fsica de cada um. Eu parto para o bom senso. Beba a quantidade

mxima que voc puder por dia , tendo sempre a noo de que tudo de menos e de mais na

vida faz mal, e isso vale para a gua tambm. Alm do mais a cincia comprava que beber gua

ajuda a perder peso. A gua induz a termognese, ou seja, a capacidade de produzir calor. A

quantidade de gua que voc ingerir determinar a atividade metablica das suas clulas, isto

significa que quanto mais voc der importncia na ingesto de gua mais peso voc perder

porque o seu metabolismo acelerare consequentemente queimar mais gorduras. Pense nosbenefcios que este simples ato trar para voc.


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Jamais substitua gua por refrigerantes mesmo sendo diet; sucos ou afins.

Adote o hbito de ingerir sucos que desintoxicam seu organismo (detox) em horrios e

quantidades especficos para manter seu pH do seu sangue alcalino. O ph sanguneo cido

causa danos gravissmos s celulas podendo levar, dependendo do tempo de exposio ao

aparecimento do cncer.

Logo no caf da manh, comece com um bom suco detox.

Em breve publicarei sobre este assunto. Acompanhe o meu sitewww.penhamullett.com.br e

o Blogwww.emagrecercommetha.net


(3) Por que tenho que mastigar bem os alimentos?
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e voc no possui o hbito de mastigar bem os alimentos porque se acostumou

com a correria do dia a dia e sempre d desculpas que tem que engolir a comida para trabalhar

(assim relatava meus pacientes na poca), saiba que isso tem consequncias gravssimas quevo acumulando ao longo da vida. Desculpa ser direta mas eu prometi que certas coisas que

colocaria aqui seriam para conscientizar voc para a mudana de hbitos mais saudveis e

melhorar a sua qualidade de vida.

Bem, ento vamos l.

Saiba que, pessoas que mastigam pouco possuem baixa amilase (enzima presente na saliva na

hora da mastigao) e consequentemente mais glicose no sangue, liberando mais insulina pelo

pncreas (rgo produtor de insulina) . Ento, quem mastiga mais produz mais amilase e

consequentemente libera menos insulina.

Manter uma glicemia mais baixa induz o seu organismo a quebrar mais gordura corporal.

Quanto menos aucar no seu sangue menor ser a chance desse aucar transformar emgordura e ser depositada no seu organismo .

Viu como uma boa mastigaopode salvar e prolongar a sua vida? A coisa mais complexa

ainda, porm no vou me prender aos detalhes para no te confundir.

Basta voc saber que uma boa mastigao manter seus niveis glicemicos baixos e que seu

organismo precisar utilizar a gordura corporal para manter a glicemia.

Separe de 20 a 30 minutos para se alimentar mastigando bem seus alimentos , longe de

celulares, Tv (principalmente dos noticirios trgicos) , video games, computadores, brigas e

estresse do dia a dia. Eu sei que esta atitude difcil de ser cumprida mas v se

conscientizando dos benefcios que isso trar para a sua sade.

Isso garantir uma qualidade de vida melhor para voc. Tem uma frase famosa que

diz:

Se voc no tem tempo para a sua sade, certamente ter que ter tempo para

cuidar das suas doenas. Pense nisso, invista em voc! Voc s tem a ganhar!


(4) Posso usar adoantes e produtos diet para emagrecer?


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pessoas ao consumismo exagerado de certos produtos para gerar lucros aos que lideram o

mercado mundial.

Doce iluso as pessoas acreditarem que os alimentos ditos diet iro fazer com que elas

percam peso. Fique longe disso! Por mais propaganda que se faa e as (pessoas acreditam

nelas infelizmente achando que est fazendo a coisa certa) , mais as pessoas vo buscando

cada vez mais esse produtos diete sentindo mais fome,se iludindo cada vez mais e fazendo

com que essas indstrias fiquem mais ricas.

um crculo vicioso que s ser quebrado com muita informao e conscientizao de cada

um de ns. Se isso fosse verdade, ou seja, se os produtos dietfuncionassem, no haveria

tantos casos de obesidade em todo o mundo. Lembre-se que a obesidade a doena do

sculo XXI. Fique atento (a)!

A utilizao dos edulcorantes como: sacarina, acessulfame de potssio, aspartame, sucralose,

ciclamato NOfuncionam no tratamento da obesidade.

As pesquisas mostraram at agora que a estvia um edulcorante que no provoca

vcios, no tende a aumentar gorduras e possui um bom poder de adoar as bebidas. Para osque buscam opes mais saudveis para adoar, o mercado j disponibiliza o aucar de coco, a

dexilose (desde que no tenha uma obesidade avanada). Fiquem de olhos bem abertos pois

essas informaes sempre mudam com os avanos das pesquisas e possivelmente outros

produtos surgiro, melhores ou piores, temos que estar em alerta. No estou aconselhando

ningum a utilizar nenhum tipo de adoante, apenas alertando dos perigos nocivos que esses

produtos industrializados podem causar sade.


(5) Fruta engorda?


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sta dvida realmente poderosa! Tenho certeza que voc tambm teve ou tem.

Vamos explicao.

Frutas no foram feitas para serem espremidas, nem to pouco coadas para fazer sucos. Frutasso feitas para serem comidas com o bagao. Tenta fazer um suco puro com 4 a 6 laranjas (vai

depender do tamanho da fruta) e observe em quanto tempo voc sentir fome. Depois, em

outra oportunidade, pegue esta mesma quantidade de frutas e ao invs de fazer um suco,

coma com bagao ( se voc conseguir comer essa quantidade). Conte quanto tempo demorou

para voc sentir fome. Com certeza absoluta voc perceber que frutas comidas com o bagao

iro te saciar mais que o suco. Por que isso ocorre? Porque frutas ingeridas inteiras possuem

fibras solveis causando saciedade ao organismo sendo lentamente absorvidas pelo nosso

organismo. Quanto mais tempo ficar no nosso organismo mais gasto energtico vai precisar

(calorias). Ao passo que um suco de frutas por mais natural que seja, elas no vo possuir as

mesmas propriedades de saciedade no nosso organismo, devido ausncia das fibras solveispor ter sido espremidas e coadas alm da frutose (aucar presente nas frutas) passar para a

corrente sangunea com maior velocidade, aumentando, e muito a glicemia e

consequentemente levando obesidade. Portanto, fruta vai engordar dependendo de como

voc a utiliza.

Saiba que a frutose um aucar txico para o nosso organismo. No sabia? Pois .

Consumir o suco das frutas com frequncia e no a fruta inteira uma das piores aes que

se pode fazer para o organismo.

Pesquisas tem demostrado que a frutose (aucar presente nas frutas) uma substncia

altamente txica para o figado. Um suco de frutas natural no to saudvel como

ensinado para ns. A partir do momento em que se retira as propriedades naturais de uma

fruta (sua casca, suas fibras) e se bate com aucar, gua e gelo, este no pode ser mais

considerado como natural. Saiba que a natureza nos oferece o veneno mas com ele sempre

vem o antdoto. Se voc que costuma achar que o suco da fruta que voc consome no caf da

manh ou nas grandes refeies far bem para seu organismo, saiba que isso est se tornando

txico ele. Imagine a quantidade de insulina que seu pncreas ter que produzir para dar

conta de tanta glicose! Sem contar com o aucar do po, do leite(lactose), ou o prprio aucar

refinado que voc utilizar para adoar seu caf. No beba o suco, coma a fruta com o bagao.

O que eu estou expondo aqui no induzir ningum a uma alimentao com baixos nveis de

carboidratos, pelo contrrio. Os carboidratos so fundamentais para o nosso organismo desde


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que bem equilibrados. O que estou querendo dizer que, a maioria das pessoas se alimentam

muito mais dando nfase aos carboidratos, chegando at 70% em uma nica refeio.

Te fao um desafio. Da prxima vez que voc ir a um self- service , preste ateno nos pratos

que as pessoas fazem quando se servem. A primeira coisa a observar o tamanho do prato,

isso mesmo o tamanho fsico do prato que disponibilizado para se servir. Geralmente branco,

enorme justamente para induzir a pessoa a preencher todo o espao vazio contido nele.

Observe a quantidade de comida que as pessoas colocam nele. Voc ver que a grande

maioria vai fazer uma verdadeira miscelnea de comida e os carboidratos vo estar na sua

grande maioria. As pessoas no se contentam em se servir somente com arroz ou macarro,

tem que ser arroz+macarro e se tiver uma farofinha e pur de batata cai dentro tambm. E

para beber refrigerante diet ou zero ou para os naturebas suco de frutas. No assim

que funciona a coisa? Pois .

Lembrando que os carboidratos esto presentes tambm nas saladas, legumes por mais

naturais que sejam. Para isso a importncia de saber combinar tudo isso. Buscar saber como o

nosso organismo se comporta diante desses abusos alimentares fundamental paragarantirmos nossa sade. Vou sempre repetir essa frase: Conhecimento PODER! Nunca

esquea disso! Espero sinceramente que este material sirva para voc refletir mais sobre o

assunto. Ficarei muitissimo feliz se estiver te ajudando a melhorar sua qualidade de vida.

Busque SEMPREajuda profissional para isso. E o corpo s tem a agradecer.

Cuidado com as armadilhas! Fique atento(a)

Simples assim.


(6) Posso colocar como lanchinho da tarde uma barrinha de cereal?


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se foi o tempo em que barrinhas de cereais eram produzidas para nutrir. Hoje em

dia existem tantas tranqueiras no mercado que fica dificil para quem leigo no assunto

saber o que de fato faz bem. Vou dar uma ajudinha para voc na hora da escolha. Fique longe

de barrinhas que contenham: xarope de glicose ***, aucar, maltodextrina, extrato de malte

na sua composio. Todos esses elementos so formas de aucares que rapidinho vo se

transformar em gorduras no seu organismo. No se iluda com elas!

Antes de consumir, faa uma pesquisa sobre os ingredientes de cada uma delas. Uma barra de

cereal de tima qualidade no custar um preo to barato como as que tem nas prateleiras

dos mercados, pode acreditar!

(7) Posso utilizar extrato de tomate em substituio do tomate?

xtrato de tomate, catchup e qualquer outro produto industrializados que no seja

o tomate natural so produtos altamente obesognicos, ou seja, facilmente levar a pessoa a

acumular gorduras no organismo. Esses produtos possuem altas concentraes de xarope de

milho e aucar na sua composio, reduzindo a taxa metablica. A quantidade de substncias

txicas presentes nestes produtos causa uma grande dificuldade no processo de

emagrecimento, inflamando o organismo e dificultando a liberao dessas substncias txicas

pelas vias naturais.

Toda vez que o organismo agredido ele responde com reteno de lquidos e aumenta o

peso.


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(8) Eu me alimento em pequenas quantidades e mesmo assim engordo,

por que?

xiste aquele ditado famoso que diz: Todo gordinho mentiroso.

Eu particularmente no penso desta forma. Na minha experincia como Nutricionista diz

que, a ignorncia (a falta do conhecimento) leva muitas pessoas a repetirem os mesmos erros

achando que est fazendo a coisa certa.

Nada melhor do que saber o que se passa no organismo dela.

Isso no significa conhecimentos em fisiologia, biologia ou qualquer coisa. Significa saber o

bsico porm infelizmente muitos assuntos so repassados de forma errada s pessoas e mais

uma vez repito, tudo aquilo que passado como saudvel nos comerciais da vida nada tem a

ver com sade. Ento vamos entender um pouco mais sobre isso.A grande maioria dos alimentos industrializados, principalmentes os enlatados, embutidos,

charqueados, caixinhas tetra pak ( leite por exemplo) etc possuem grandes quantidades de

sal. Qualquer alimento com mais de 100mg de sdioem sua composio j considerado rico

em sdio, no importa se este tenha o sabor salgado ou doce. Fuja dos alimentos

industrializados!!! Uma observao importante. Existe na maioria das vezes maior quantidade

de sdio nos alimentos dietdo que nos ditos normais, portanto repito, no se iluda com os

produtos dietachando que vai emagrecer!!!

So alguns exemplos de sdio:Cloreto de sdio, citrato de sdio, sulfito de sdio,/metabissulfito de sdio, glutamato

monossdico, inosinato de sdio, ciclamato de sdio, sacarina sdica, monofosfato de sdio,

difosfato de sdio, triptofato de sdio, tripolifosfato de sdio, benzoato de sdio, EDTA

clcio dissodico e por ai vai...Cuidado com os lanchinhos oferecidos s crianas. Os

achocolatados em caixinha so uma fonte de sdio.

Muitas pessoas tem a ideia que somente o sal de cozinha prejudicial mas NO verdade!!!

Uma alimentao rica em sdio influencia negativamente no desenvolvimento da composio

corporal, elevando a quantidade de gordura do corpo, reduzindo a massa magra. Resumindo:

quanto mais sdio esta alimentao tiver , mais prejudicado ficar a massa magra (msculo)

diminuindo seu metabolismo e consequentemente acumular gordura corporal e a presena


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dessa gordura dificultar na perda de peso. A ingesto elevada do sdio pelo organismo reduz

o trabalho da adiponectina (substncia presente no tecido adiposo que queima gordura

corporal). O sdio compete com os canais de adiponectina nivel celular. Se o nivel de

aponectina cai, a capacidade dela de queimar gordura tambm cai e como consequncia

teremos o acmulo de tecido adiposo. Em pacientes com obesidade em grau elevado seria

interessante ingerir no mximo 1g sal/dia. Em pacientes com obesidade grau 1 ele valor pode

chegar a 1g sal/ dia.

Um outro aspecto muito importante, que j abordado anteriormente quando falei sobre a

gua mineral , a presena do bisfenol A, uma substncia presente nas embalagens plsticas

de praticamente TODOSos produtos com esse tipo de embalagem. Esta substncia atua em

nosso organismo como um bloqueador de nossos receptores hormonais, gerando a

incapacidade de nossos hormnios agirem, causando deficincias hormonais que por muitas

vezes so confundidas como problema no rgo produtor. Como consequncia h a queda do

metabolismo e diminuio da taxa metablica basal levando o indivduo obesidade.

O mesmo ocorre com os xenoestrognios( substncia que imita os estrgenos, enganando osreceptores deste hormnio que esto presentes nos plsticos como: copinho de caf, xamp,

utenslios de cozinha, carnes de animais alimentados com hormnio do crescimento,

pesticidas qumicos, maquiagens, perfumes, desodorantes, produtos de limpeza, esmaltes de

unha etc).

A presena de um Nutricionista para equilibrar o cardpio fundamental para o sucesso da

perda de peso. Lembrando que o processo do emagrecimento exige um trabalho

multidisciplinar (mdico geral, cardiologista, endocrinologista, ortomolecular etc),

Nutricionista, Psiclogo etc e caso voc no saiba como comear a agir ou se voc j se

encontra em andamento com seu processo de emagrecimento mas tem algumas recaidas,

no tem nimo para proceguir, o Coaching est a para ajudar neste processo. umametodologia excelente e com comprovao cientifica na rea do emagrecimento tambm.



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(10) Tenho muita dificuldade em eliminar as fezes o que posso comer

para ajudar?

ependendo do grau de constipao que a pessoa apresenta, ingerir alimentos que

contenham o efeito laxativo pode piorar ainda mais as causas das clicas e a ausncia de

eliminao das fezes. Esta situao dever ser avaliada atravs de uma boa anamnese para

buscar saber a causa real do problema e no buscar tratar os efeitos, como acontece

normalmente na Medicina. Procurar um mdico e explicar a sua situao fundamental para

ajudar na descoberta das causasda constipao.

Se este o seu caso, busque ajuda e explore o assunto relatando aos profissionais de sade

sobre os sintomas. As causasda constipao so inmeras desde a falta de ingesto de gua

problemas de infncia. Busque sempre ajuda profissional.

Colocarei aqui algumas observaes somente para voc estar ciente da gravidade que este,que parece ser um simples problema mas que pode comprometer a sade.

Ento vamos l...

Se voc no sabe mas temos mais bctrias dentro da gente do que clulas.

Isto mesmo que voc leu. Estima-se que existam em torno de 1,5 Kg de pura bactria em

nosso organismo (100 trilhes), ou seja, 10 vezes mais que o nmero de clulas no nosso

organismo. Essas bactrias na sua grande maioria localizam-se nos intestinos ajudando na

absoro dos nossos alimentos. Voc tem cuidado corretamente para manter esta microbiota

bacteriana ativa em seus intestinos? Pois ... sabia que cuidar dos intestinos fundamental

para mantermos saudveis? A utilizao de substncias nocivas sade como corantes,

conservantes, agrotxicos, herbicidas, aucares em excesso, fumo, antibiticos e outrosacabam com a populao de bactrias dos nossos intestinos que so em grande parte

responsveis pela nossa sade, lembrando que tudo o que comemos vai para o intestino como

forma de nutriente (pelo menos assim deveria). Uma boa nutrio exige no somente uma boa

alimentao mas tambm uma boa absoro e para isso os intestinos tem que

obrigatriamente estar funcionando bem.

Saiba que a maioria das doenas existentes, desde a uma simples alergias ou resfriado at

algo mais grave como a obesidade, pode ter uma forte ligao com a simbiose intestinal.



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(11) Estou estressado (a), existe alguma dieta para ajudar nisto?

anter os nveis de estresse e querer resolver somente com uma alimentao

balanceada no o caminho. Uma boa alimentao deve servir para qualquer tipo de

situao, ou seja, aos estressados ou no. O estresse, infelizmente faz parte da vida de

qualquer pessoa e no tem como fugir. Somos seres de sentimentos e a todo instante estamos

nos expressando seja com amor, raiva, dio, recentimentos, dvidas, rancor, compaixo em

fim, somos dominados pelos nossos hormnios.

Para que possamos ter uma alternativa, uma vlvula de escape para driblar tudo isso,

fundamental colocarmos em prtica algum tipo de atividade diria para permitir que haja um

equilibrio de tudo isso. O cortisol, o hormnio responsvel pelo estresse altissimo em

pessoas estressadas. Devemos sempre buscar tcnicas personalizadas e com sabedoria paraminimizar o estresse e os seus efeitos deletrios sade, como: meditao, Yoga, artes

maciais, musculao, corrida, pintura, ouvir msica, dana de salo entre tantas outras

opes, ou seja, aquilo que te d prazer. O que vai funcionar para voc, somente voc saber.

O importante fazer com prazer e durante o momento em que voc estiver focado(a), voc

estar se desligando do estresse e consequentemente diminuindo a quantidade de cortisolem

seu organismo.

As causas do estresse no organismo com o tempo trazem muitos malefcios sade. Deixo

alguns dos sintomas dentre muito existentes: distrbios do sono profundo, diminuio da

massa muscular e ssea, diminuio da resistncia muscular e de esforo, problemas na

tireide, aumento de gordura intra abdominal visceral causando a sindrome metablica,intolerncia glicose, deslipidemia, pele flcida, diminuio da resposta imunolgica e muito

mais. Aqui so s alguns exemplos de como o estresse pode interferir na qualidade de vida de

uma pessoa. Portanto, o estresse no leva a lugar nenhum.

Um dica de ouro... Se voc tem dificuldade em dormir, saiba que o sono no vem ao acaso.

Existe a necessidade da pessoa ter que relaxar em um ambiente com o minimo de iluminao

possvel, longe de TV ligada, luz do computador, celular, preocupao etc. E mais, a pessoa que

no atinge a fase 4 (fase REM) do sono, que a fase mais profunda, ela tende a acordar com

muita fome, e as consequncias disso voc j sabe. E voc que mame e est na fase de

amamentao, uma dica: oferea sempre o leite materno para seu filho. O recm nascido no

possui a hipfise ainda muito desenvolvida e isso gera um sono instvel para essa criana.


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Para que a criana durma um sono tranquilo o leite materno fundamental nesta fase pois

alm de ser o alimento mais que perfeito para o beb, este leite estar rico em melatonina

(hormnio produzido pela pinealque garante um sono profundo e tranquilo). Tranquilidade

para os pais e para a criana. Sei que voc deve estar pensando que no fcil fazer tudo isso.

Realmente no , porm se a gente no buscar mudanas de qualidade de vida, ela no ir nos

procurar. Estresse no uma fase da vida. Ele acaba tomando conta do nosso ser. Pense nisso.

Ame-se!

(12) Sou chocolatra como fao para me livrar disso?

ois ... dificil mas temos que admitir que o aucar uma droga altamenteviciante. uma substncia que causa bem estar ao crebro, e o crebro no sabe distinguir se

o que est dando prazer a ele alimento ou a prpria droga em si.

O aucar est presente em grande quantidade na maior parte de nossa alimentao e isso

acaba viciando o nosso organismo. O aucar que no utilizado pelo organismo vai para o

fgado e l estocado em forma de gordura dentro tanto no fgado como em outras parte do

corpo (dipcitos). Essa carga constante de glicose presente na corrente sangunea acaba

acarretando em ganho de peso ao longo da vida e o surgimento do cncer.

Por isso importante j desde a infncia buscarmos sempre uma alimentao mais saudvel

com equilibrio nos macro e micro nutrientes ao longo da vida.

A insulina, hormnio fabricado pelo pncreas a responsvel por manter os nveis normais de

glicose no sangue. um hormnio fundamental do nosso organismo.

A glicose pode ser tanto a nossa amiga, formando massa muscular, como a nossa inimiga

formando gordura em excesso. Alimentao pobre em carboidratos tende a perda de massa

muscular assim como rica em carboidratos tende a acumular gorduras no corpo. A insulina

fundamental para mantermos a massa magra e a sua utilizao de maneira correta

fundamental para nos mantermos saudveis. Saiba que insulina quando mal utilizada pelo

organismo sobregarregado de aucar tender a acumular gordura no organismo. Portanto

repito, a utilizao de uma alimentao balanceada de acordo com a idade, sexo, atividade

fisica, estilo de vida, hbitos alimentares de cada pessoa, evita assim o desequilibrio destehormnio to fundamental para o nosso organismo.


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(13) Os alimentos em conservas como ervilhas, milho etc so

saudveis?

uita gente pensa que esses produtos ditos alimentos naturais mas que na

verdade so produtos industrializados so inofencivos sade. Fato que esses produtos

possuem grande quantidades de conservantes , corantes, acidulantes, sulfitos etc para a sua

conservao. Saiba que, quanto maior for o prazo de validade desse ou qualquer outro

produto industrializado mais nocivo ele para a nossa sade.

Existem alguns efeitos deletrios que esses tipos de alimentos causam a nossa sade como:

Intoxica o nosso organismo; prejudica a sade do fgado; desprograma as papilas gustativas

fazendo com que a pessoa rejeite os alimentos naturais; causa uma dependncia qumica;provoca uma inflamao crnica que reflete no funcionamento da tireide: leva problemas

no metabolismo da glicose, desregulando o metabolismo, fazendo com que a pessoas coma

mais do que necessita.

Como impedir tudo isso? Adotando uma alimentao saudvel, com comida de VERDADE.

Utilizar alimentos fresco, de prefernciaorgnicos e que voc saiba a procedncia. Alimentos

naturais possuem altas concentraes denutrientes nas calorias, enquanto que as comidas

industrializadas possuem quantidades insuficientes de nutrientes mergulhadas de produtos

que as conservam.

Voc deve estar se questionando achando que muito radicalismo e que o mundo est cheio

de produtos industrializados e que os naturais so mais caros.

Em parte, no tiro a sua razo por pensar assim. Lembra que sempre falo das mdias que

tentam imbutir essas informaes na cabea da gente colocando a imagem de alimentos na

TV, revistas, jornais etc passando uma mensagem de algo prtico, gostoso e at mesmo

saudvel? Se eu fosse discutir isso aqui e agora, garanto que sairia um livro. O conceito

radicalismo muda de pessoa para pessoa. Na minha opinio ser radical e principalmente

irracional tentar colocar na cabea das pessoas a ideia de que esses produtos industrializados

so saudveis. Esses produtos causam um estrago gigantesco na sade, no dando direito s

pessoas de terem o conhecimento e escolher o que melhor para elas, ou seja, a educao

alimentar. Isso deveria ser matria de jardim de infncia.


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Alimentar-se de produtos naturais como legumes, verduras, ovos, peixes, gros integrais e

outros no tem nada de radical. Durante muito tempo e at recentemente a sociedade se

alimentava dessa forma, com alimento naturais e no existiam muitas das doenas que se tem

hoje ou em pequenissimas propores.

Comer um chocolate ou qualquer guloseima ou at mesmo um alimento industrializado de vez

enquando no comprometer sua sade, desde que voc d tempo ao seu organismo de

metabolizar todo esse lixo. O fato que, mais pessoas esto se acostumando a utilizar esses

produtos industrializados (que de alimento no tem nada) pela praticidade dando desculpas

que no tem tempo para se preocupar com uma alimentao mais saudvel. Dificuldade em

evitar comida intustrializada um MITOque as pessoas sustentam em si justamente dando

desculpas a si mesmo para mudar, ou seja, a to famosa zona de conforto. Eu,

particularmente sou uma pessoa que evito ao mximo que posso as comidas industrializadas. E

no falo isso pelo fato de ser Nutricionista mas pela conscientizao de que isso faz mal

sade. Buscar o conhecimento fundamental para aprimorar as nossas mudanas internas.

Mudanas vem de dentro para fora. Deixemos de nutrir o nossoegoe passemos a nutrir nossocorpo e nossa alma. No adianta enxergar s um lado da moeda, olhe para dentro de si. Liste

os prs e contras de uma alimentao industrializada e de uma alimentao natural. Faa isso

e ver que voc s tem a ganhar. No entre em pnico. Busque ajuda dos profissionais de

sade como Nutricionista, Mdicos especialistas, Psiclogos entre outro. Como j citei

anteriormente, o Coachingest ai para dar uma alavancada, a ajuda fundamental para levar

voc ao seu objetivo. Conscientize-se. Invista em voc!



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(14) Quantos ovos posso comer por semana?

ste alimento atravessou dcadas sendo considerado como um perigo para o

colesterol. De vilo ele no tem nada s foi mais um bode expiatrio na histria daMedicina e da Nutrio. Hoje em dia sabe-se do valor que este alimento tem, alis considerado

um dos mais perfeitos do mundo em nutrientes. Saiba que foi constatado que o ovo pode at

reduzir os nveis de colesterol no organismo. Quer saber como?

Vamos l... Descobriu-se na dcada de 90, um trabalho feito pela Universidade de Kansas aqui

nos EUAque a maior parte do colesterol sanguneo provm do prprio organismo e que o ovo

possui uma substncia chamada fosfolipdeo capaz de interferir na absoro do colesterol,

impedindo sua captao pelo intestino. Provou-se ento que aumentar a ingesto de ovosno

provoca necessariamente elevao importante em seus nveis. No estou dizendo que voc vai

pode comer uma caixa de ovos por dia, no isso, v com moderao...Se quiser consumir um

ovo por dia este seria o ideal. Lembra quando eu falei sobre gua? Pois bem, se aplica ao ovo

tambm. Nada de exageros em nenhum alimento.

Uma das vantagens do ovo que ele possui alto benefcio e baixo custo alm de ser muito

saboroso e uma excelente fonte de vitamina A , complexo B e carotenides que ajudam no

combate de doenas degenerativas. Tambm rico em minerais como: ferro, fsforo, selnio

e zinco. O valor nutricional da protena do ovo pode ser comparado ao do leite materno.

Tirando uma dvida que eu sempre encarava nos meus atendimentos e respondendo agora

para voc, o ovo aumenta o colesterol bom (HDL) e noprovoca aumento da incidncia de

doenas cardiovasculares, provando que no existe correlao entre o colesterol presente no

ovo e o aumento das taxas de gorduras nocivas ao organismo. Isto que estou escrevendo aquitem comprovao cientfica. Uma outra vantagem do consumo do ovo que ele ajuda a

manter os msculos (massa magra), e com a massa magra integra a pessoa dificilmente

engordar pois ela manter o seu metabolismo em nveis timo.

Se voc apaixonado por um ovo frito, ai vai uma dica de ouro. No frite o ovo em leo de

soja , milho ou qualquer leo em que sua embalagem plstica pois esse leo alm de muito

refinado, est mais do que oxidado. Creio que a fama do ovo se deu no por ele mesmo mas

pelo fato de ser frito embanhado por essas gorduras do mal. Voc pode fazer o ovo poch

(gua+vinagre) ou se voc no tiver problemas de gordura no fgado utilizar o leo de coco. O

melhor mesmo cozinha em gua e pouco de sal por 8 a 10 minutos no mximo. Busque

sempre os ovos orgnicos por ser livres de antibiticos e outros elementos nocivos. Bem, aifica minha dica.


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(15) O que melhor manteiga ou margarina?

manteiga possui alto ndice de colesterol e gorduras saturadas e este fato fez com

que a margarina se transformasse na bola da vez. Durante muito tempo a margarina possuiu

a fama de que era melhor por ser de origem vegetal e ser cremosa, diferente da manteiga que

d um trabalho para passar no po. Quero que voc esteja ciente que mesmo as

propagandas mostrando pessoas felizes e saudveis, acordando pela manh se espreguiando

feliz da vida e indo mesa passar a margarina no po isso tudo estria paraboi dormir.

Quando resolvi escrever esse material foi justamente para ajudar as pessoas a terem

conhecimento dos perigos que elas esto correndo com certos alimentos que parecem

inocentes mas que guardam todo o veneno dentro delas. Nada melhor que a informao.

Agora, depois que voc souber tudo isso e ignorar j no vai pecar pela ignorncia e ter que

assumir os atos. Vamos falar um pouco mais da cremosa perigosa. A composio dos leos

vegetais da margarina so submetidas a um processo de branqueamento , desodorizao para

perder toda cor, sabor e aroma da gordura, hidrogenao e adio de corantes, aromatizantes,

espessantes, emulsificantes e outros aditivos sintticos e outros aditivos sintticos que so

adicionados essa mistura. Toda essa mistura embalada em uma vazilha plstica de

composio qumica e chega sua mesa com uma imagem de um alimento super saudvel.

Saiba que a margarina um produto criado em laboratrio altamente manipulado e

adulterado que altera totalmente o metabolismo , desequilibrando o sistema imunolgico,

aumentando as chances de desenvolvimento de doenas cardacas e cncer. Quanto manteiga, por ser tambm um produto rico em gorduras saturadas , pelo menos no possui

toda essa manipulao que a margarina, alm de a manteira ser de origem animal. Se voc f

de margarina ou manteiga s posso deixar como recado, v com moderao.

Ambas no devem jamais serem utilizadas em frituras pois em alta temperatura produzem

substncias txicas nocivas sade (aquecidos 260 graus formar acrolena ou propenal).



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(16) Para emagrecer s tem uma opo: Fechar a boca, no verdade,

Nutri?

onfesso que este argumento me deixava (e deixa) bastante triste pelo fato das pessoas

falarem o que no sabem achando que esto certas.

Erradssimo essa argumentao. Espero que NUNCA mais eu seja obrigada a ouviu isso de

novo e caso voc oua tambm, convide essa pessoa a ler o que vou escrever aqui.

Vamos l...

Se a pessoa privar o organismo de alimentos achando que ir emagrecer, doce iluso! O nosso

organismo bastante inteligente para se livrar da fome. Ele entender essa mensagem como:

temos que fazer uma reserva j, seno a coisa vai pega!. E o que vai acontecer? O

metabolismo da pessoa com o tempo ficar muito lento e muito mais difcil ser emagrecer.Alm de tudo isso, a fome aumenta , descontando toda a fome acumulada em uma refeio, e

como consequncia escolhendo alimentos pobres em nutrientes e rico em calorias.

Pular refeies achando que isso levar ao emagrecimento pura ignornia (ignorar o fato

como ele ). Isso s levar a pessoa a descontar o seu vazio estomacal na prxima refeio, se

sentindo mais irritado, cansado e com a concentrao comprometida.

Dar bastante nfase no Desjejum (caf da manh), importantssimo, pois o perodo em

que a pessoa fica mais tempo sem se alimentar devido ao perodo do sono. Ter um timo caf

da manh fundamental para manter o bom funcionamento do nosso organismo e no ir para

as outras refeies com fome. o primeiro passo para o sucesso no processo de mudana de

hbito alimentar. Comece devagar, mas comece.Outra dica de OURO.Alimentao equilibrada e exerccios com frequncias regulares o incio da caminhada para o

sucesso.

Certa vez, quando eu trabalhava offshore, elaborei um cardpio para um dos funcionrio de

bordo. No era a minha funo l, porm devido gravidade em que se encontrava essa

pessoa, muito obesa e com problemas cardacos e diabetico. resolvi ajud-lo. Tempos depois

(alguns embarques) essa pessoa na hora do coffe-break da tarde disse em voz altapara

que todos ouvissem : Doutora, sua dieta est me matando! Tentei conversarcom a pessoa

mas ele no quis me ouvir. Fiquei triste na poca , pois o comportamento no foi dos

melhores. Ento, como sou uma pessoa que sempre gostei de ajudar , meus funcionrios

passaram a observar essa pessoa.


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No mesmo dia em que ocorreu isso, um dos meus funcionrios me chamou e disse:

Penha, sei que voc est triste pelo o que aconteceu. Agora d uma olhada no fulano e

veja o que ele est fazendo agora... Ento fui verificar o que estava acontecendo.

Simplesmente, esta pessoa estava se alimentando escondida com um pedao considervel de

empado. Carinhosamente e pacientemente me dirigi a pessoa e perguntei. o cardpio que

eu elaborei que est te matando ou as suas escolhas? No me lembro de ter incluido empado

no seu cardpio. Me retirei cuidadosamente e deixei ele pensando. No outro dia ele veio me

pedir desculpas dizendo que no aguentava ficar sem comer as coisas que ele estava

acostumado.

Ai est o exemplo. O fato que cada um tem que assumir seus atos e saber que est errado e

ter sabedoria em querer mudar.

Aconselhei a essa pessoa a procurar um Mdico e um Nutricionista ( e outros profissionais)

para o acompanhar. Ele relatou que j tinha Mdico porm como na poca os Nutricionistas

no atendiam com plano de sade, essa pessoa no quis investir na sua sade. Eu no poderia

estar acompanhando diretamente esta pessoa pois como disse anteriormente offshore no consultrio e sim Produo e o local era inapropriado para isso. A nica ao feita na poca foi

eu elaborar seu cardpio separadamente no prprio local de trabalho.

Fica uma lio. No devemos economizar com a nossa sade. E no estou citando s o

financeiro , tambm no tempo e no conhecimento. Temos a obrigao de estarmos sempre

antenados.Mais uma vez... : Conhecimento PODER!



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(17) Po integral mais saudvel que o po francs?

im e no. Se fosse para escolher, a primeira opo ainda menos nociva sade

que o po francs, porm po integral de integral e natural no tem nada e engorda.

O que h um mix de farinhas branca e integrais bem processadas com muitos conservantes.

Apesar de ser muito recomendado pelos Nutricionistas, evitar ao mximo o seu consumo

constante o ideal. Ao invs de usar o po integral, vale mais fazer um bom suco

desintoxicante pelo menos 2 a 3 vezes por semana.

(18) Cerveja engorda?

ssa pergunta certa e pouco comprendida na resposta. As pessoas no assumem certos

FATOSe esto sempre dando justificativas para no mudarem seu hbitos alimentares. Eu no

precisava estar respondendo isso porm como foi uma pergunta bastante requisitada pelos

meus pacientes, senti na obrigao de responder aqui tambm. Mesmo porque na prpria


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embalagem j consta a quantidade de calorias impressa na embalagem. Se tem calorias,

engorda.

Voc j deve ter lido algo do tipo... foi provado que no h correlao entre cervela e barriga

grande . Saiba que todo alimento que estimula a produo de insulina no organismo

fatalmente levar a pessoa adquirir tambm a gordura visceral.

Cuidado com as informaes que so passadas. Saiba que todos os conceitos que so

imbutidos em nossa mente servir de comportamento para gerar lucros para as empresas.

No estou dizendo lucros s na rea alimentcia. Vai alm disso. Doena tambm gera lucro.

Voc j parou para pensar nisso?

(19) Estou acima do peso. Meu beb tem a probabilidade de

nascer com problema de obesidade no futuro?

xiste sim uma grande probabilidade gentica. O ambiente uterino

influenciar muito no ganho de peso desta criana no futuro. Uma criana ao se

desenvolver em um tero obesognicoreceber uma carga metablica para o resto de

sua vida, dificultando-a a ser uma pessoa magra e saudvel no futuro, e no estou

incluindo a carga gentica que a criana herdou dos pais. Controlar o peso durante a

gravidez fundamental para sade da criana por toda a sua vida. Se voc mulher

est pensando em engravidar, tome cuidado ao tomar essa deciso. Procure os

profissionais de sade para que eles possam avaliar suas condies de sade seja voc

estando no sobre peso ou no. Para as que j esto grvidas, o mesmo conselho

vlido. Buscar os profissionais certos e manter o peso fundamental para garantir a

sua sade e de seu filho que vir ao mundo.



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(20) Posso introduzir a mamadeira caso no tenha leite quando

meu filho nascer pois quero voltar logo ao meu peso?

arece mentira mas muitas mes relataram isso durante a anamnese.

Amamentar uma criana fundamental para manter a sade e isso no no mais

um mistrio. Campanhas e mais campanhas so realizadas todos os anos falando sobre

o assunto. Porm muito poucas pessoas sabem que, alm do perigo da alimentao

artificial no ser ideal para as crianas recm nascidas, existe o perigo escondido nas

substncias presentes nos plsticos (garrafa e bico da mamadeira) para a sade da

criana. At recentemente foi descoberto a presena de uma substncia chamada

bisfenol A que um xenoestrognio, uma substncia que faz uma ao hormonal

feminina, que causa disfuno da tireide e da testosterona na criana.

A carga dessas substncias poder levar a um aumento do peso, diabetes e doenascardiovasculares no futuro. Plsticos que contm a numerao 3, 6 e 7 devem ser

evitados.

muito importante a me se conscientizar da importncia da amamentao e dos

benefcios que este ato trar para ela e para o beb. Cuidados devem ser reforados

como:, ingesto de gua, exercicios fisicos e relaxamento. Toda carga emocional, seja

ela positiva ou no passada para a criana desde quando ela foi gerada no tero.

Amamentar na maioria dos casos questo de conscientizao e eu observava no meu

consultrio mes dando desculpas que tinham problemas de amamentao e que

provavelmente teria na amamentao da prxima criana que estava por vir.

Saiba que amamentar um ato de amor e de muito preparo. A me tem que sepreparar para esse momento e no deixar que as coisas aconteam e que se resolva na

hora. Na poca em que eu amamentei meus dois filhos, que hoje j so praticamente

adolescentes, lembro-me que foi uma poca muito especial de minha vida, como para

a grande maioria das mes. Houve todo um preparo fisiolgico e psicolgico da minha

parte para driblar todas as dificuldades da poca. No uma tarefa fcil mas temos

que nos conscientizar e nos preparar para este momento to sublime e especial de

nossas vidas.



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(21) A alimentao previne hipertenso arterial?

alimentao pode prevenir a hipertenso arterial, porm temos que lembrar que odesenvolvimento desta afeco se d tambm pela falta de atividade fsica, sobrepeso,

consumo elevado de sdio (sal, enlatados embutidos, conservas etc) fumo e lcool.

Associar fatores nutricionais e tratamento fundamental para o controle da hipertenso.

(22) Quais so os alimentos que poderei comer em festas de finais de

ano para no me sentir to culpado (a)?

lguns alimentos e bebidas que so consumidos no Natal e Ano Novo possuem

propriedades funcionais bastante benficas sade. So elas: frutas oleaginosas, lentilha e o

vinho ( que agora est sendo considerado um alimento). Lembre-se quando expliquei a

respeito da gua. Tudo em excesso ou falta causa dano ao nosso organismo. A explicao vale

para aqui tambm. Vejo muita gente se comportar de uma forma extravagante quando setrata de festas, principalmente as do final do ano e no Carnaval. Elas passam o ano todo se


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alimentando, se exercitando mal e piorando nessa poca. Acabam literalmente pondo o p na

jaca e se esquece que no ser um ou dois dias que far a diferena na sua qualidade de vida

e sim o que elas fazem na sua grande parte do tempo. Se a pessoa habituou a levar uma vida

regrada, sem exageros e buscando manter uma qualidade de vida razovel, dificilmente ela

tender a ter deslizes nessas pocas do ano. E isso no ser certinho (a) mas a fora do hbito

em se alimentar corretamente faz toda a diferena na vida da pessoa.

(23) Posso utilizar frutas secas no meu cardpio?

s frutas desidratadas so consideradas timas fontes de vitaminas e minerais e

tambm so bastante calricas devendo seu consumo ser utilizado de forma moderada como

parte de uma alimentao equilibrada principalmente nos intervalos das refeies. Nadaimpede de uma pessoa que busca uma qualidade de vida saudvel utilize essas delcias desde

com moderao como foi dito anteriormente. Tudo na vida tem seu ponto de equilbrio e

saber dominar isso fundamental.



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(26) Posso utilizar bebidas energticas com frequncia mesmo sendo

obeso(a)?

sse tipo de bebida no deveria ser utilizado por ningum, principalmente quando

se trata de obesidade. As bebidas energticas tem como princpio substncias que estimulam o

sistema nervoso central. Estudos relatam que h casos de ansiedade grave com o consumo

excessivo crnico que desaparecem aps suspender o uso.. Outras pesquisas observam a piora

da psicose relacionada com a ingesto excessiva dessa bebida.

As substncias mais comuns presentes em bebidas energticas so: cafena, taurina,, inosidol,

glucoronolactona, vitaminas do complexo B, vitamina C, sacarose, glicose entre outras

tantas. O excesso da cafena no organismo presente neste tipo de bebida causa perturbaodo padro do sono e quando utilizada em excesso por jovens est associado com problemas

no desenvolvimento. Em estudos, foi verificado aumento significativo na frequncia cardaca e

presso arterial aps o consumo de 1000mL/dia de bebidas energticas durante 7 dias

consecutivos. Imagina os perigos que as pessoas esto correndo com o consumo constante

destes produtos. Nosso dever de alertar principalmente os jovens dos perigos do consumo

desenfreado desses produtos.



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(27) A alimentao vegetariana pode ser utilizada por crianas obesas?

esta saber se esta criana ir aceitar essa mudana to radical na vida dela.

Ser atravs de uma boa anamnese que o Nutricionista ir detectar qual o grau deaceitabilidade desta criana diante desta atitude dos pais. fundamental que os pais e

educadores estejam bem informados e orientados quanto a importncia e o equilbrio da

alimentao e da necessidade de suplementao, com o objetivo de evitar carncias

nutricionais.

Crianas adeptas ou iniciantes da alimentao vegetariana , devem ser acompanhadas da

evoluo do crescimento, do ganho de peso e do desenvolvimento e manuteno adequados e

podem ser adotados em qualquer ciclo da vida. Quanto mais restrita a dieta e quanto mais

nova for a criana maior o risco de deficincias nutricionais. Portanto, alguns cuidados devem

ser tomados especialmente na dieta vegetariana estrita para garantir o fornecimentoadequado de vitamina B12, que deve ser fornecida por meio de suplementos.

Consultar o Nutricionista fundamental para fazer todo o acompanhamento desta criana.



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(28) possvel emagrecer s fazendo dietas?

ossvel , porm quanto tempo este peso ser mantido? E o que mais voc

preconiza sua sade ou somente a perda de peso? Quantos quilos voc quer ou precisaperder? Tudo isso tem que ser levado em conta. Dependendo de quantos quilos precisa ser

perdido isso se torna invivel. Se for somente alguns quilinhos, certamente sero eliminados

partir do momento em que se faz uma mudana de hbitos alimentares. Esteja ciente que

no existem milagres para um emagrecimento saudvel e duradouro. A atividade fsica

fundamental para todas as pocas de nossa vida. Nosso corpo certamente lutar contra essas

mudanas, pois muito confortvel para ele no fazer esforos. Devemos estar atendo as

essas armadilhas que o nosso corpo nos trs. Sade exige ateno, dedicao e esforo, alm

de conhecimentos constantes.



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(29) Afinal, o que alimentao e nutrio? Existe diferena?

im, e esses conceitos confundem muita gente. A alimentao um ato que ocorre

voluntariamente e consciente e atravs dele que o ser humano obtm produtos para o seuconsumo, ou seja, totalmente dependente da vontade do indivduo.

Enquanto isso, a nutrio um ato involuntrio e inconsciente e abrange toda uma srie de

processos que se realizam independentemente da vontade do indivduo, ou seja, o processo

onde todas as matrias slidas e lquidas que levadas ao trato digestivo so usadas para

manter e formar tecidos, regular processos e fornecer energia necessria para a manuteno

da vida.

(30) Como tratar a obesidade em crianas?

criana normalmente mais flexvel e absorve novos hbitos e o correto que os pais

monitorem a quantidade de alimentos que a criana est ingerindo, incentivar a prtica

esportiva e reduzir o tempo diante do computador, TV e videogame. Para isso os pais tem que

impor sua autoridade. No adianta os pais exigirem que o Nutricionista fale com a criana

para no comer certos alimentos se ela prprias no ouve os pais.



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(31) Ser obeso sinnimo de ter excesso de nutriente no organismo?

o. Se analisarmos cada uma das clulas de um indivduo obeso, verificaramos que elas

estariam provavelmente deficientes de nutrientes. Isto no significa que todas as pessoas

obesas so sempre desnutridas e doentes. Tive pacientes obesos com presso arterial,

colesterol, triglicerdeos normais e vivendo uma vida sem complicaes fisiolgicas.

Para qualquer indivduo importante ressaltar que os alimentos forneam nutrientes e que

estes cheguem em nossas clulas eficientemente para participar de todos os processos

necessrios para a manuteno da sade fsica.

(32) Por que no aconselhvel ingerir lquidos durante as refeies?

o aconselhvel ingerir lquidos durante as refeies por vrias razes.

A principal delas a inibio da produo da saliva devido a presena do lquido ingerido,

deixando esse meio muito hidratado. Reveja sobre o que escrevi sobre o papel da saliva em

nosso organismo e ver a importncia dela no sucesso de uma boa nutrio. O ambiente do

nosso estmago deve estar num meio cido para proporcionar e facilitar a digesto. Com a

presena do lquido (gua, suco, ch etc) no estmago, os alimentos vo estar mais temporecebendo essa carga cida, prejudicando assim com o passar do tempo, a mucosa gstrica


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.Lembrando que, alm de prejudicar a absoro de nutrientes a presena do lquido pode

ajudar a pessoa a engordar ainda mais, pense nisso. O ideal ingerir 30 minutos antes e 1

hora aps s refeies. Um outro fator que a presena desse lquido no estmago junto com

o alimento poder causar um grande desconforto causando distenso e formao de bolhas

de ar levando o indivduo eructao (arrotos). Muitas vezes individuo se queixam de dores

na regio do corao achando que est infartando , mas se deve pela grande presena

desses gases estomacais.

(33) Vou precisar fazer dietasa vida toda para manter meu peso?

lgico que no. Essa dvida assusta muita gente at hoje. Um trabalho

multidisciplinar fundamental para o sucesso da perda de peso. Vai desde os exames derotina ao acompanhamento com o Nutricionista, Psiclogo, Mdicos etc. Cada profissional ir

mostrar o passo a passo do que ser necessrio para que voc possa obter sucesso nesta

grande caminhada. Lembrando que o termo correto no dieta e sim cardpio

personalizado aonde voc ir adotar hbitos de vida saudvel que sero introduzidos

naturalmente em sua rotina. Recentemente, o Processo deCoaching tem demonstrado ser

uma excelente ferramenta no direcionamento de clientes. A grande maioria das pessoas

querem emagrecer mas no sabem como comear, como se organizar, como se motivar e

principalmente como se manter na linha, e acabam literalmente desistindo. O mais

maravilhoso dessa metodologia que ela gera autonomia, ou seja, geralmente so de 10 14

sesses de Coaching , aonde o Coach (profissional) ir conduzir esse cliente ao seu objetivo

desejado, sem que ele se perca, desanime ou vicie no processo. Aps o trmino das sesses o

Coachee (cliente) ir ter condies de se sustentar em suas decises diante dificuldades

relacionadas alimentao, no desistindo dos seus propsitos. Busque mais como obter

sucesso no processo do emagrecimento com a Metodologia Coaching.



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(34) Por que sinto que emagreci e ainda continuo com o mesmo peso?

sta pergunta realmente muita gente me fez. Existem vrios fatores que podem

causar esse processo. Primeiro quero que voc saiba que perder peso perder gordura.

Muitas pessoas se confundem achando que est emagrecendo mas na verdade perdeu liquido

corporal ou at mesmo massa magra e ai d a falsa impresso que emagreceu. Existem

tambm aquelas pessoas que falam que engordaram ao invs de emagrecer mas que na

verdade perdeu gordura e houve o aumento da massa magra. A pessoa pode emagrecer com

a balana apontando para menos, para mais ou estando com o mesmo peso. Levar o

emagrecimento somente se referindo ao peso pode levar a pessoa a um falso resultado .

No o peso total que define se houve ou no perda de peso e sim a % de gordura corporal.

O exame mais completo para avaliar a perda de gordura corporal hoje em dia abioimpednciometria tetrapolar, um exame muito simples, no invasivo aonde ser avaliado

de forma bem especfica o % de gordura baseado em vrios parmetros, totalmente

personalizado. O acompanhamento com profissionais de sade e do emagrecimento

fundamental para o sucesso do processo. Vale a pena investir na qualidade dos servios de

excelncia para garantir os resultados desejados.



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(35) O que Detox? Qual a relao entre Detox e emagrecimento?

ambm pode ser chamado de destoxificao, desintoxicao, detoxicao ou

simplesmente Detox. a produo de substncias txicas oriundas da alimentao,

medicamentos, aditivos qumicos (ex. agrotxicos), ar, gua, lcool, alimentos industrializados

(enlatados, embutidos, aucares, adoantes, refrigerantes e muito mais), cafenas,

endotoxinas, produtos qumicos utilizados em casa, metais txicos, embalagens plsticas,

toxinas mentais, emocionais e espirituais.

Astoxinas ou xenobiticosso substncias txicas que podem alterar o funcionamento vital

e trazer danos para o nosso organismo que se no eliminadas podem levar ao bito do

indivduo.

A relao entre o Detox e o emagrecimento primeiramente que os adipcitos, ou seja, as

clulas que armazenam as gorduras acabam tambm armazenando as toxinas junto com elas.Quanto maior o nvel de gordura que a pessoa tiver no corpo maior o nvel de toxina que ela

carrega dentro de si. fundamental num processo saudvel de emagrecimento a pessoa

eliminar essas substncias txicas. Quanto mais toxinas acumuladas no organismo, pior ser o

estado intestinal dessa pessoa (disbiose intestinal), causando uma grande inflamao deste

tecido e mais dificilmente essa pessoa ir emagrecer devido a importncia que os intestinos

tem como base que regula todo o corpo.

Outro fator que as toxinas agem como disruptor txico causando desequilbrios hormonais

diversos. A presena das toxinas no organismo causam inflamaes dos tecidos como

consequncias desnimos, estado emocional alterados e ansiedade.

Outra causa negativa do acmulo de toxinas no organismo a alterao das mitocndrias

celulares. Mitocondrias, explicando de forma bem simples para que voc entenda so as

usinas de nosso corpo. So as responsveis pela produo do ATP que fornece energia para o

nosso corpo. A presena das toxinas no organismo prejudica a produo de energia e como

consequncia a diminuio do metabolismo e com isso a queima dessa gordura fica

prejudicada. Aqui est escrito apenas um pequeno resumo sobre a importncia de eliminar ou

diminuir ao mximo esses elementos do nosso organismo para evitar danos muitas vezes

irreversveis. D preferencia a alimentos orgnicos e caso a sua opinio achar que so

alimentos muito caros, pelo menos tente evitar os ricos em toxinas. Usar o bom senso fundamental.


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(36) Comida Japonesa pode ser utilizada no processo de

emagrecimento?

epende do que ser consumido. No as utilize com frequncia se for comprada.

As pessoas carregam a ideia de que comida japonesa 100% saudvel e a soluo dos

problemas de alimentao para quem est acima do peso. No bem assim. Todas as comidas

sejam elas de que parte do mundo sejam, leva consigo algumas restries e as comidas,

principalmente as orientais no regra exceo. Cuidado com as armadilhas!

Como sabemos, a comida japonesa, contm alguns preparos que so fritos. As pessoas que

esto em fase de emagrecimento devem evitar esse tipo de preparo. Temos tambm os

shoyos. Estes possuem o glutamato monossdico, substncia altamente viciante que destri

o centro de saciedade do crebro, alm das altas concentraes de sdio. Existe no mercado o

shoyo sem o glutamato nas lojas de produtos naturais e vale a pena verificar isso.



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(37) O tipo de panela influencia na qualidade da minha alimentao e da

minha sade?

om certeza! E muita gente no se atenta a isso. As melhores panelas e utenslios

so as de inox, cermica e vidro. Os elementos contidos nas panelas tefflon, de alumnio e de

cobre passam para os alimentos na coco. Voc j prestou ateno no fundo das panelas

gastas? Aquele material removido deve com certeza estar dentro de algum.

Existem vrias afeces associadas ao uso desses utenslios como o Alzheimer, cncer no

fgado, sangue etc. A escolha certa desses utenslios tambm fundamental para a promoo

e manuteno de sua sade.

(38) A pessoa obesa porque come muito?

o necessariamente. Pesquisas recentes mostram que isso no uma regra. O

excesso de gordura corporal se d pelo desequilbrio entre o que uma pessoa ingere e o que

ela capaz de eliminar. lgico que existe a obesidade causada pela grande ingesto de

alimentos, porm existem aquelas que mesmo se alimentando com quantidades razoveis,

possuem um gasto energtico diminudo por vrias razes onde a equipe de profissionais iro

explorar a verdadeira causa e no minimizar os efeitos.



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(39) A pessoa que come muito tem alguma doena mental?

creditem, mas muitas pessoas pensam que sim. A obesidade dentro da Medicina

no considerada uma doena mental e sim uma doena multifatorial, aonde aspectoshereditrio, metablicos, ambientais , comportamentais e psicolgicos interagem de um modo

no totalmente compreendido dentro da Medicina. Ela pode sim, acarretar muitas alteraes

psicolgias e psiquitricas, dependendo principalmente do grau de obesidade em que essa

pessoa se encontra.



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(40) Existe alguma frmula mgica para se livrar da obesidade?

sta pergunta no foi feita nos meus atendimentos mas em conversas informais

com amigos, parentes e conhecidos. E a resposta lgica... NO!!! No vou aqui ficar

descrevendo o lgico, porm darei uma dica que achei sensacional e nova que est sendo

utilizada por pesquisadores britnicos aonde se prev os riscos de obesidade logo aps o

nascimento. Lembrando que isso no uma verdade absoluta mas d para traar um

parmetro e se bem acompanhado ao longo da vida da criana, ajudar muito na preveno

da obesidade.

So cinco perguntas que so elaboradas e que direcionam os mdicos na deteco e

preveno da obesidade so elas:

O peso da criana ao nascer; o IMC dos pais ( no creio que o IMC seria uma boa medida mas o

% de gordura corporal detectada por bioimpiedncia seria melhor); nmero de pessoas que

moram na residncia da criana recm nascida; a profisso da me ( confesso que essa meus

filhos se deram bem rs); e se a me fumou ou no durante a gravidez (da minha parte meus

filhos no podem reclamar).

Achei bastante interessante a matria que li porm como j foi dito vrias vezes, a obesidade

uma doena multifatorial e estamos expostos a grandes quantidades de substncias txicas

presentes em tudo que nos cerca. Devemos estar ciente sempre de que quanto menos nosexpormos e mais nos cuidados e temos os conhecimentos necessrio

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