Embed Size (px)
Citation preview
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Melhor dos Melhores e Medalha de Ouro
Bombom com ganache de caramelo e flor de sal de Castro Marim
Bombom de molde de 14g., com a forma de um coração, com cobertura de chocolate puro negro de 58,2% de pasta de cacau. O recheio é
feito com uma base de Chocolate de Branco, onde se mistura um caramelo e a Flor de Sal.
Toca dos Sabores Unipessoal, Lda.
Rua Mouzinho da Silveira nº 14
7320-154 Castelo de Vide
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Bombom de banana amendoim
Bombom quente com sabor intenso a banana mas com explosão de amendoim.
Sim Bombons, Lda.
Rua da Paz, 153
4770-611 V. S. Martinho
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Fig’ardente
Bombons Artesanais produzidos à base de Figo Preto seco de Torres Novas, macerados com a melhor Aguardente Vínica DOC Lourinhã XO,
(produzida, envelhecida e engarrafada por Adega Cooperativa da Lourinhã CRL) e envoltos no melhor Chocolate Negro da América Latina.
João Luís Martinho Ferreira da Rosa
Rua Sport Grupo Sacavenense Nº 26
7ªD 2685-010Sacavém
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Cristais de fruta com chocolate
Aromáticas farripas de tangerinas, colhidas pela manhã para conservar todo o seu aroma e frescura, cristalizadas e delicadamente cobertas de
chocolate de excelente qualidade.
António Luís dos Santos Vaz Maia
Casa de Encosturas
4860-130 Cabeceiras de Basto
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Tablete gengibre bio
Criado a pensar no gosto por um produto bio com sabores intensos e agradáveis como são o cacau e o gengibre.
Paulo Gomes dos Santos
Rua 25 Abril, loja 565
Gândara dos Olivais
2415-603 Leiria
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Tablete 100%
Produzido a partir de cacau proveniente de São Tomé, é um produto 100% constituído por pasta de cacau com sabor intenso fazendo
sobressair notas de frutos secos e com ligeira acidez.
Paulo Gomes dos Santos
Rua 25 Abril, loja 565
Gândara dos Olivais
2415-603 Leiria
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Ouro
Crocantes de bolacha de milho
Crocantes de chocolate negro com bolacha de milho. Sabor intenso e textura crocante.
Pedaços de Cacau
Rua dos Italianos nº 40 Rc/dt
4405-663 Gulpilhares
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Prata
Tablete de 100g de café da Etiópia
Tablete de chocolate negro com 72% com café da Etiópia. Sabor intenso a chocolate com uma textura suave que deixa evidenciar os pedaços
de café.
Pedaços de Cacau
Rua dos Italianos nº 40 Rc/dt
4405-663 Gulpilhares
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Prata
Bombom intenso queijo
Bombom intenso para pessoas apreciadoras de queijo de cabra. É um bombom coberto de chocolate negro, recheado com ganache de queijo
de cabra.
Sim Bombons, Lda.
Rua da Paz, 153
4770-611 V. S. Martinho
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Medalha de Bronze
Bombom de azeite
Bombom com cobertura de chocolate negro e uma ganache cremosa de chocolate branco e azeite virgem extra.
Sim Bombons, Lda.
Rua da Paz, 153
4770-611 V. S. Martinho
7º Concurso Nacional de Chocolates Tradicionais Portugueses
Premiados 2020
Parabéns a todos pelas Medalhas obtidas!
Contamos com a vossa participação no próximo Concurso Nacional de
Chocolates Tradicionais Portugueses.
Muito obrigado
Santarém, 13 de Fevereiro de 2020
Ana Soeiro
Directora Executiva da QUALIFICA/oriGIn PORTUGAL
