7301608 CURSO Manual de Boas Maneiras e Etiqueta

8/6/2019 7301608 CURSO Manual de Boas Maneiras e Etiqueta

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Manual de boas maneiras e etiquetaIntroduo:Boas Maneiras, a essncia da boa educao.Um bom relacionamento depende, e muito, do nosso comportamento social.H uma gama imensa de normas a seguir:

Devemos ser corteses em sociedade e no lar.

H frmulas de cumprimentar e conviver. No queremos ser amigos de todos, guardamos este sentimento para aqueles que temos

afinidades. Ser franco demais errado.

A franqueza a maneira mais fcil e certa de ser desagradvel.

Guardamos a franqueza para os ntimos, mas espere que a pessoa lhe pea opinies sinceras.A cortesia causa prazer e no nos compromete, mas no devemos exagerar.Quando se corts e amvel a nossa presena s causar prazer.Exemplo: Obrigado, desculpem-me, por favor". Outro exemplo, ceder a cadeira para uma senhora, etc...

- ndice geral - Normas bsicas

Apresentao e Saudar Discrio e Pontualidade

Formas de tratamento e Carto de visitas Recepo

Buffet - 100 pessoas Buffet - 300 pessoas Buffet - pratos tpicos

Trajes femininos Para o homem formal

As crianas Pedido de casamento

Meus psames Maquilagem

Cuidados com o cabelo

Manual de boas maneiras e etiquetaPor Maria Cndida Gonzaga Chedid

Todos os direitos autorais reservados exclusivamente ao Portal Brasil

Algumas normas de BOAS MANEIRAS:No Automvel: - se o homem quem dirige, a mulher senta a seu lado, o outro a direita.No Txi: - a senhoras sentam ao lado esquerdo e o homem a direita. Sabemos de antemo que ocavalheiro quem abre a porta para as senhoras entrarem e sarem.Guarda-Chuva: - o abrigo contra o mau tempo, nunca uma arma de guerra. Como para o homem sempre de cabo curvo, deve ser dependurado no brao esquerdo ou seguro no direito, sem que suaponteira agrida o prximo.Escada: - sempre o homem sobe a frente ou a senhora a seu lado na descida, o contrrio o exigido. Parauma senhora idosa o homem deve procurar ajudar, mas sem melindr-la. H pessoas idosas que detestamser ajudadas.Gesticular: - gestos so permitidos, mas discretamente para dar nfase a uma palestra.

Apontar: - no aponte, s quando absolutamente necessrio, mas tome cuidado para no esbarrar emoutra pessoa.Telefone: - o empregado mais solcito e rpido que a era moderna nos proporcionou. Ele deve ser usadopara recados rpidos, informaes ou convites. Devemos falar ao telefone com voz clara e pausada. O certo
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dizer o nome da dona da casa em vez do nmero. Quando o telefonema uma ateno social de pessoamais graduada menos graduada, a primeira que chama quem desliga.Falar alto: - no se fala sempre com um surdo, mesmo os surdos percebem melhor quem fala claro. Numadiscusso, no procure abafar a voz do parceiro, tenha bons argumentos, convence mais.Cuspir: - no cuspa, seja onde for, usa-se o leno com discrio. A escarradeira indispensvel somentepara os enfermos.Bolsos: - no ponha a mo nos bolsos da cala, muito feio e deselegante. Quando est frio h os bolsos

do sobretudo ou mesmo do palet. Bolso de cala nunca.Assuar: - prefervel assoar-se ao invs de continuar fanhoso, com o nariz carregado e fungando. Se estresfriado prefervel faz-lo antes de ir a mesa. Em mesa ntima, necessrio pedir licena, ir assoar-sefora e voltar em seguida, do que procurar conter-se.Bocejo: - se no puder evit-lo, levante-se d uma volta e afaste-se por um momento do grupo.Assobiar: - fazer pouco caso do prximo que est conversando ou calado. Assobie quando estiver s, ouem festinhas, que estejam cantando ou assobiando. Profissionais e Artistas - um prazer imenso ouv-los.Espirrar: - o leno foi feito para silenciar, quanto possvel o espirro, no deve ser evitado com contrao.Para evit-lo devemos colocar o dedo bem no centro dos lbios, em cima, apertando-o nessa regio.Tossir: - ao tossir deve-se levar o leno a boca para abafar e evitar salivas.Grias: - podem ser usadas na intimidade, em sociedade quando do mais sabor ao que se conta. Devemser evitadas diante de pessoas mais velhas ou de mais cerimnias.Restaurante: - ao entrar no restaurante, o homem vai a frente da mulher ou lado a lado, se h espao. o

homem quem puxa a cadeira para a mulher sentar-se. Quando h "Maitre" ele quem vai a frente, emseguida o homem e depois a mulher. O homem indica o lugar para a mulher, que senta ajudada pelogarom. Os cardpios so distribudos para o homem e mulher, cabe ao homem transmitir o pedido, enfim,tudo que a mulher precisar. Se vier um casal amigo cumpriment-los, o homem deve levantar-se. Ao sair dorestaurante, a mulher vai a frente, ou lado a lado. Cabe tambm ao homem pedir capa, guarda-chuva esombreiro se houver, como tambm abrir a porta de sada.Despedida: - quando algum parte, convm ser atencioso, mas no ficar grudado ao viajante. Talvez elequeira dizer alguma coisa de particular a um dos presentes e ficar constrangido em no poder faz-lo, semtomar a terceira pessoa pelo brao, afastando-se ambos do grupo. Caso no possa ficar at o momento dapartida, d um pretexto razovel, deixando-a com os melhores votos de uma boa viagem.Salo: - um homem sempre se levanta para receber uma xcara de caf, ch, etc., que algum lhe estende.Quando dois homens se encontram em um salo, ambos levantam-se para se cumprimentar. Havendogrande diferena de idade o mais velho pode no se levantar mas pede simpaticamente desculpas pela sua

atitude.Livros: - no devolver um livro emprestado ato de pouca cortesia. Faa-o no estado em que o recebeu.Devolve-se tudo o que no nos pertence, mesmo que o valor seja insignificante.Gaffe: - quando cometemos uma gaffe, o mais certo deixar que ela caia por si s. Tentar corrigir o que sefez ou disse pior. Sendo outra pessoa ajude-mo-la a mudar de conversa.Cotovelos: - cuidado com eles a mesa. A boa maneira condena essa atitude feia.Embrulhos: - no se acanhe de carregar pacotes na rua. Se quem o acompanha uma senhora, ento indesculpvel.Teatro: - o homem vai a frente a procura de cadeira, na sada ela quem vai a frente.Televiso: - em sociedade arma de dois gumes. Por um lado rene e forma grupo, por outro, faz calar e osilncio inimigo da sociedade.Gratificar: - em restaurante o clssico "dez por cento", se vem na conta no h necessidade. em visita aamigos, fins de semana, campo, praia gratifica-se os criados de acordo com a posio social da famlia ou

seja, dos anfitries.Casal cuidado: - todo o marido deve tratar com deferncia sua mulher principalmente em pblico e vice-versa. Havendo contenda no devem pedir a opinio de terceiros, o que constrangedor. Estando ambosem casa de amigos, mesmo que no se dem bem, devem ser gentis. A delicadeza imperiosa.Tratamento pblico: - sendo algum ntimo de um chefe de governo, um sacerdote, embaixador, etc., queocupe cargo elevado devemos dar-lhe tratamento respeitoso. No devemos dizer-lhe brincadeiras pesadas,havendo outras pessoas menos ntimas no grupo e, mesmo na intimidade."Eu" : - quando h um grupo de pessoas, no qual fazemos parte sempre melhor dizer: fulano, beltrano eeu. de bom tom colocar-se modestamente no fim da enumerao.

EXCEOO Patro diz: "Eu e meu secretrio".O Bispo diz: "Eu e o padre".

O General diz: "Eu e meu ajudante de ordens".Em casos semelhantes a primeira pessoa cede a primazia s demais.Dinheiro: - quando recebemos dinheiro, devemos contar a soma discretamente diante da outra, possvelerro contra ou a favor. Se for cheque, ainda assim, deve-se certificar que o cheque est em ordem.


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APRESENTAOA apresentao o marco inicial do conhecimento em sociedade. O "muito prazer" vai bem seja ao

ancio, a uma bela senhorita. Por isso temos a obrigao de promover as apresentaes. Seguimos asseguintes normas: Grau de idade, Sexo, Poltica e Posio Social.- Havendo um Sacerdote, quase sempre ele quem tem grau superior. Quem apresenta deve faz-loclaramente dando os nomes por extenso e se possvel acrescentar uma palavra que qualifique os

apresentados, para ambos entrarem em entendimento.- A pessoa mais importante estende a mo que lhe foi apresentada, ou faz uma referncia com a cabea,no restando a esta seno imitar. a pessoa importante quem diz primeiro "Muito Prazer" e, inicia aconversao. Os ingleses dizem somente - Como vai? e o outro responde com as mesmas palavras.- Uma senhora nunca se levanta, quando apresentada a outra senhora ou a um senhor, fazendo-osomente quando a pessoa apresentada de tal ordem, que a isso obriga. Ex.: Chefe de Estado, Sacerdote,alta hierarquia, senhora ou senhor muito idoso.- Quando a pessoa do mesmo nvel, indiferente o nome citado em primeiro lugar.- Quando a pessoa a quem se apresenta por demais conhecida ou se, na ocasio essa pessoa homenageada (todos devem saber disso) no h necessidade de mencionar seu nome, mas somente o daapresentada.- Se voc for apresentado e no entendeu bem o nome, pergunte. muito importante guardar os nomesdos novos conhecidos.

- o homem no permanece sentado durante uma apresentao. S os Chefes de Estado, Sacerdotes dealta hierarquia podem permanecer sentados.- Quando h um grupo de pessoas reunidas e chega mais uma, a dona da casa deve apresentar a quechega, dizendo seu nome e o nome das pessoas que esto na roda, apresentando-as sem que haja apertosde mo. As pessoas apresentadas vo repetindo o clssico "Muito Prazer". Se houver pessoas idosas nogrupo, devem dar-lhes primazia no cumprimento.- Se a pessoa que devia fazer as apresentaes no faz, por esquecimento ou por estar ocupado, osconvidados podem apresentar-se mutuamente. Podem e devem faz-lo. Muito formalismo to censurvelcomo a intimidade exagerada primeira vista. Em se tratando de pessoas de sociedade deve-se encontrarsempre a forma certa de entabular uma palestra agradvel, quando h afinidades entre si.- Apresentao por meio de cartas devem ser feitas com algumas palavras simpticas para ambas aspartes. Por telefone tambm permitido, pedindo a um amigo que receba o outro e se desejar, colocar osdois no aparelho. Pode faz-lo, desde que haja intimidade entre o que apresenta e as duas pessoas que se

deseja conhecer.- Se voc for apresentado a um Chefe de Estado, Ministro ou a outra personalidade e no entendeu onome, no torne a perguntar.

SAUDARSaudar um ato de boa educao. O essencial que a saudao seja sempre um gesto de amizade

cordial e espontneo. A saudao deve apresentar realmente o desejo de que a pessoa a quemcumprimentamos tenha um "Bom dia" uma "Boa tarde" uma "Boa noite", ou o real prazer em v-lo de novo.Uma coisa permanece imutvel, o dever de saudar conhecidos e amigos.- O homem sada primeiro a mulher, a um superior hierrquico ou grandes personalidades, no deveestender a mo, deixando a iniciativa ao saudado.- Uma senhora sada primeiro outra senhora menos jovem, ou de posio mais elevada, um cavalheiromuito importante ou idoso, uma autoridade. Nunca tomar a iniciativa de estender a mo.

- Entre homens ou senhoras, quem chega ou vai passando deve saudar em primeiro lugar. Parando sehouver conhecimento suficiente.- Quem entra num salo ou num elevador residencial, cede o passo aos mais idosos e as senhoras, faz umasaudao com um simples aceno de cabea. Quem recebeu a saudao, deve corresponder com a mesmagentileza.- Um homem, em companhia de um amigo ou de uma senhora, secunda o cumprimento deste ou desta auma terceira pessoa, com um discreto aceno. Uma senhora nunca o faz.- O homem levanta-se sempre, para receber um aperto de mo, seja de quem for, salvo se ele for muitoimportante ou idoso.- A mulher s se levanta ante seus convidados, senhoras idosas ou pessoas de alta hierarquia, ouimportantes.- Quando duas pessoas conhecidas se cruzam na rua ou num salo cumprimentam-se. A iniciativa de parardeve ser sempre da mais idosa ou importante.

- Se um senhor cumprimentar uma senhora nessas mesmas condies, cabe a este, a iniciativa de parar.- No se estende a mo a um doente ou a mesa de refeies.- O "beija-mo" requer cuidado, o gesto s cabe em recinto fechado, no em pblico. No se beija mo desenhoritas ou mo enluvadas. correto beijar as mos das mais idosas ou das mais ntimas e


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cumprimentar as demais. Uma senhora ao entrar no salo sempre descala as luvas, pelo menos a direita,para cumprimentar as pessoas que lhe venha falar.- Cumprimentar tirando o "chapu" obrigao de quem se d ao trabalho de us-lo. Quando h senhoras,numa sala, num bar, numa loja, etc, tira-se o chapu. Nunca se fica de chapu, quando h dvida.- Se estiver frio e dois amigos se encontram enluvados, ambos retiram as luvas, antes de dar as mos.Sendo uma senhora ela conserva as luvas ao encontrar-se com um amigo ou amiga.- Num salo ou recinto fechado, geralmente o saudar acompanhado do aperto de mos. No obrigatrio,

sobretudo quando algum se aproxima de um grupo numeroso. Basta saudar com a cabea. Se quiser,poder apertar a mo de uma ou duas pessoas, as quais deve mais respeito.- Um homem bem educado nunca toma a mo enluvada de uma senhora, levantando com o polegar, a luvapara beijar-lhe o pulso.- Um anfitrio ou um hspede nunca beijar, seja onde for, a mo de uma convidada, estando ela em"deshabill" e ele em "role de chambre" ou qualquer deles nesses trajes. No se beija "mo", em praia,campo ou fazenda.- No se deve estender a mo, num restaurante, quando se est mesa ou a outra pessoa o est. Umasaudao com a cabea suficiente, mesmo que se chegue mesa para conversar. Nesse caso, oshomens levantam-se para cumprimentar, de longe, a senhora ou senhor.- Em um jantar se uma senhora se levanta todos os homens devem fazer o mesmo, repetindo o gestoquando ela regressar. Sendo um jantar grande, essa obrigao fica limitada aos vizinhos da direita e daesquerda.

DISCRIO o comportamento pessoal na sociedade e o carto de visita de cada um. Agir semprediscretamente, vestir-se, portar-se discretamente, o segredo da verdadeira elegncia.

Agir com naturalidade, sem elevar a voz, sem muita gesticulao, seja na rua, em casa ou emsociedade, no trabalho, etc., no procurar sobressair, tornar-se alvo de todos os olhares.Esta a norma fundamental, e o segredo da sua elevao social.

PONTUALIDADE a cortesia dos Reis, portanto, sejamos reis e rainhas, principalmente ns brasileiros, que na Europa

somos sempre condenados por esta falta de cortesia.Pontualidade o ponto de honra na vida social. Sabendo que a pessoa com quem se trata, no tem

essa virtude britnica, marque encontro num lugar agradvel, para que a espera no seja cansativa. Deixe adesvantagem para a outra pessoa.

- Ser um "Gentleman" -Um cavalheiro tem a obrigao de suportar impertinncias e mesmo inconvenincias at um certo ponto,mas no hesite em aplicar o remdio certo na hora precisa, mas com discrio, de tal maneira que o visadoperceba o que se passa.

No crie "aura" de constrangimento num grupo recusando a mo que se estende mesmo de umdesafeto, com isso demonstramos ao nosso opositor a nossa superioridade.

- Saber ouvir e saber falar No saber ouvir, um defeito gravssimo. Coisa alguma corta mais a alegria de uma boa palestra,

quando um ouvinte est frentico para entrar na conversa, logo que haja uma deixa. Saber ouvir a maisdifcil arte e d ao parceiro, fora e estmulo para expor com mais facilidade o que tem em mente. Sem umapalestra agradvel e em termos elevado, com a voz natural, a vida em sociedade se torna enfadonha.

Os dez pecados mortais contra a arte de bem conversar, de Jonathan Swft.1 - A desateno de quem ouve.2 - O mau hbito de interromper e a de falar ao mesmo tempo.3 - A precipitao de mostrar que se tem esprito ou cultura.4 - A vontade de querer dominar a conversa e o assunto.5 - Pedantismo.6 - A falta de seguimento na conversa.7 - O esprito de contradio.8 - O vcio de sempre querer fazer graa.9 - A falta de calma na apresentao de argumentos.10 - Trazer a baila assuntos pessoais em detrimento dos de ordem geral.

Deve-se partir de um ponto certo.

Quem cala e ouve - aprende.Quem fala - ensina.

Manual de boas maneiras e etiqueta


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Por Maria Cndida Gonzaga ChedidTodos os direitos autorais reservados exclusivamente ao Portal Brasil

FORMAS DE TRATAMENTO:Quando se fala da prpria mulher, errado aplicar as expresses "Minha Senhora" e "Minha Esposa".

pretensioso e sem cabimento algum. A mulher diz - Meu Marido - e o Marido diz - Minha mulher. Asexpresses "Senhora e Dona" so perfeitamente definidas. No se diz a Senhora Ftima da Silva Leite, e

sim, Dona Ftima da Silva Leite. Mas diz-se a Senhora Silva Leite ou a Senhora Joo da Silva Leite, isto ,"Dona" quando se usa o nome de batismo e "Senhora" quando s se emprega o nome integral do marido ouo sobrenome comum a ambos.

Nunca se pode dizer: Bom dia Dona, ou obrigada "Dona" - As expresses Dona obriga o nome denascimento.Pode-se dizer: "Bom dia Senhora" ou "Bom dia minha Senhora".No se pode dizer os Joo da Silva Leite e, sim, o Senhor e a Senhora Joo da Silva Leite, ou os Silva

Leite.- Quanto as formas de tratamento, o "Ilustrssimo Senhor" ou "Excelentssimo Senhor", cabem para amaioria dos casos em que haja cerimnia."Eminncia" - tratamento para Cardeal"Monsenhor" - tratamento para Bispo

"Meritssimo" - tratamento para Juiz"Vossa Excelncia" - tratamento para Parlamentares e governadores"Magnfico Reitor" - tratamento para Reitor da Universidade"Vossa Senhoria" - tratamento para Uso Comercial"Excelncia" - tratamento para DiplomatasNas classes Armadas:- Senhor Marechal- Senhor General- Senhor Almirante- Senhor Brigadeiro- Senhor Tenente

CARTO DE VISITASO carto de visita faz parte dos usos e utenslios de uma pessoa bem educada. Deve ser pequeno e tero nome da pessoa que o traz, a no ser que tenha usos diversos.

- O Casal pode ter o mesmo carto, colocando o nome do marido acima do da mulher: ex: Sr. e Sra. Carlosde Souza.

- Quando um homem visita um casal, deve depositar dois cartes, um para cada visitado. Se o casal visitaoutro casal, deixar trs cartes, dois do visitante e um da visitante, pois exige a etiqueta que a mulher nodeixe carto para visitado homem.

- O convite pode ser pessoal, epistolar ou telefnica. Ocorre o primeiro quando se encontra uma pessoaconhecida em casa de amigos.

- Na rua s se convida pessoas amigas e ntimas. O convite nestas condies deve ser confirmado nomximo quarenta e oito horas antes, e, na hora se deseja aceit-lo.

- O convite por carta, deve ser respondido por carta, o quanto antes, para que a pessoa possa ter a certezada presena do convidado.

- Por telefone, a resposta imediata.

- Nos convites protocolares e impressos, h quase sempre as letras R.S.V.O. (Respondez, s'il vous plait).Atualmente usamos R.P.F. (Resposta por favor). Nestes convites, a resposta no deve demorar. O maistardar, quarenta e oito horas depois de recebido.

- No devemos deixar convites por telefone com a empregada, a um empregado de clube ou de umescritrio.


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- Convites feitos por um amigo comum podem ser aceitos, quando sabemos o grau de intimidade entre oanfitrio e o amigo.

- Convites para cerimnias, casamentos ou recepes de gala, so sempre impressos e no pedemrespostas. Nos convites para casamento, usual um segundo convite, que um carto pequeno anexo eonde se convida para a recepo, tida como mais ou menos ntima.

- Ningum participa nascimento por escrito, a no ser para pessoa ntima e distante. O melhor mesmo portelefone e assim mesmo para amigos mais chegados.

- Os convite mais formais e cujo envelope maior do que o usual, devem ser entregues em mos. Omximo de cortesia verifica-se quando esse convite levado pelo prprio convidante. uma distino queno pode caber a todos os convidados pelo nmero dos convites, mas que se afirma como polidez eamizade.

- Os convites variam, segundo as circunstncias e os motivos. As frmulas consagradas so as preferidas.Exemplos so as palavras "honra e prazer", que so empregadas com cuidado e firme propsito.

- Havendo convite para um jantar ou recepo em honra a figura de destaque a cerimnia, o anfitrio deve

prevenir os convidados para que cheguem ao encontro na hora certa. Quando este chegar, todos os demaisestaro presentes para receb-los. Os convidados devem tambm esperar que o homenageado se retirepara fazer o mesmo. Estas regras so do mais absoluto rigor.

- Seja qual for a espcie de convite, o nome do marido sempre precede o da mulher, como cabea, que ,do casal.

- Os cartes de agradecimento de psames so impressos e com palavras curtas e simples.

- Muito cuidado com o tratamento usado na carta ou carto. Deve ser um do comeo ao fim. Ou "Senhor","Voc" ou "Tu".

- Papel de cartas ter que ser de excelente qualidade. Com o nome gravado em alto relevo, sem tinta,

apenas estampado, o mximo de discreta elegncia. Para "cavalheiros" so em branco ou azul claro, para"Senhoras" em cores bem suaves.

- Papis e envelopes pessoais nunca trazem endereo impresso. Aplica-se somente em papel comercial.

- Ao escrever a uma pessoa amiga ou conhecida, a mensagem deve ser de fcil decifrao.No ponha em cartas, algo que mais tarde venha a se arrepender.

- Toda a recusa de um convite, se feita com convico e boas maneiras, deve ser aceita pela outra parte,no cabendo insistncia. obrigatria uma explicao, que seja verdadeira ou tenha todas ascaractersticas de verdade. O simples fato de receber um convite no implica a obrigatoriedade de aceit-lo.No se deve deixar um convite sem resposta.

RECEPOEm sociedade as recepes mudam de ttulo e de forma, mas so sempre as mesmas.Basta que se saiba como elas se denominam agora para evitar lamentvel confuso.

So elas: o baile, o coquetel que se divide em Cocktail-Party- Cocktail-Soupere Cocktail-Buffet - e oSurprise-Party.

- O baile, recepo propriamente dita. Menos cerimonioso para os homens que usam Smoking.As mulheres, vestidas com o mximo luxo, de acordo com a personalidade de cada uma. Os donos da casapostam-se porta logo que o primeiro convidado aponta, recebendo-o e desejando boas-vindas e um bomdivertimento. Depois de algum tempo podem revezar-se. Os retardatrios encontraro os donos da casa jnos sales porque, depois de certo tempo, a misso de ambos entreter os convidados que chegaram a

hora pedida.

Quando a porta do buf aberta, convm que os convidados no se precipitem na sala. Os donos dacasa procuraro, sobretudo, atender s pessoas de mais cerimnia ou de mais importncia social,


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recomendando ao Maitre e aos empregados que as sirva bem. Quando os convidados comearem a retirar-se, convm aos donos da casa, ou pelo menos a um deles, voltar a porta de sada para desejar boa noite eagradecer-lhes por terem vindo.

- Em uma recepo sem dana o processo absolutamente idntico.

- Coquetel (Cocktail-Party) exige menos etiqueta. Os donos da casa, ainda que devam estar atentos

chegada dos convidados, no precisam fazer ponto a entrada deles. Em um coquetel o essencial quetodos se movimentem e falem com todos. A melhor definio desse gnero de reunio a que diz resumir-se o coquetel em "4 - Surgir, Saudar, Sorrir e Sumir".

- "Cocktail-Souper" e Cocktail-Buffet" - Coquetell-Ceia e o Coquetel-buffet, seguem a mesma linha, s queh alimentos mais slidos e por isso terminam mais tarde. Em todo o coquetel, seja de que tipo for,costumam-se servir salgadinhos para atenuar a ao do lcool.

- Cocktail-Surprise - O Coquetel-Surpresa, a maneira como um grupo de amigos ntimos obrigam umaniversariante a receb-los ou mesmo um amigo a dar festa, que eles no teriam a coragem de faz-lo.

O importante escolher um grupo de amigos que dever dividir a tarefa e a contribuio de cada um e

"tomar a casa de assalto". Aos donos da casa compete conservar o sorriso e acolher os amigos comamabilidade e uma dose bem grande de boa-vontade.

- As bebidas que se servem em reunies desta espcie so: Champanha seco e usque. So as usuais eque cobrem o gosto geral. Nas reunies de meio dia o gim e tnica deve ser acrescentado a lista dasbebidas.

Quanto aos salgadinhos as sugestes so: Sanduches de vrios tipos, sobretudo os picantes,salgadinhos que estiverem a mo como: espetinhos de fil, canaps de todos os gneros, queijos de todosos tipos, amndoas torradas, castanha de caju e amendoim torrado e sem casca, etc.

BUFFET DE SALGADOS PARA FESTAS E ANIVERSRIOS (100 Pessoas)Base de cinco salgados para cada pessoa.

- Coxinhas de galinha, camaro, etc.- Empadas de galinha, camaro, etc.- Croquetes de galinha, camaro, etc.- Barquetes de galinha,camaro e peixe, etc.- Barquetes de maionese.- Pudinzinhos de legumes e de pat (Foie-grs) (Fgado)- Canudinhos recheados de creme diversos.

Todos os salgados so colocados em forminhas de papel ou em retngulos de papel impermevel e osossos das coxinhas envolvidos em papel picado.

Quinhentos salgadinhos em palitos cobertos com papel alumnio.

- Pequenas salsichas ou rodelas das mesmas passadas na manteiga.

- Bolinhas de queijo.

- Azeitonas recheadas.

- Bolinhos minsculos de bacalhau ou camaro.

Os salgadinhos so colocados em palitos e os palitos espetados em mas, abacaxis ou em objetosdecorados especialmente para este fim. 250 sanduches retangulares ou cortados em formas diversas, comrecheio de queijo, presunto, galinha desfiada e maionese, creme de atum, creme de anchova, pat diversos,etc...

BEBIDAS- 15 litros de ponche fraco.- 05 litros de refresco de frutas sem lcool.- Refrigerantes e gua mineral.


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- Vinho doce para acompanhar os doces ou Champanha suave gelado.

DOCES- 400 docinhos variados, frutas carameladas, quindins, cocadinhas, bombocados, canudinhos recheados dedoces diversos, bombons. Para "Aniversrio" um bolo enfeitados e 300 balas.

- As balas podem ser de nozes, ovos, cco, carameladas, de caf, de leite, chocolate, etc...

Os papis devem ser bonitos e os arranjos artsticos.

SERVIOSPara este tipo de Buffet, em que no so usados talheres, nem pratos, "trs" ou "quatro" garons ser

suficiente. Um chefe responsvel e dois ajudantes.

Para Aniversrio, uma nica mesa de 3 metros de comprimento necessria para a apresentao doBuffet completo, com salgados e doces. A mesa coberta de toalha branca, rendada ou toalha fina colorida.Sendo Aniversrio, o bolo ficar no centro da mesa, ao alcance do Aniversariante.

- Os copos com bebidas sero oferecidos, em bandejas pelos garons.

- Os guardanapos devem estar sobre os mveis e em pequenos montes sobre a mesa.BUFFET DE GALA, PARA GRANDES RECEPES (300 pessoas)Consom, canja ou creme (quente).Cinco perus assados.Trs peas de rosbife (5 kilos).Dois presuntos de forno.Trs pratos de maionese de peixe (grandes).Duas cascatas de camaro.Duas lagostas montadas.Duas galantines de galinha.Dois aspics de pat de "Foie-grs" (Fgado).Dois pratos de lngua de lata na gelatina.

Oitocentos salgados.Oitocentos canaps.Trezentos sanduches de po retangulares.Oitocentos sanduches de rocambole.Mil salgadinhos para o coquetel.

DOCESUm bolo grande ornamentado.Dois pratos de fios de ovos.Trs charlottes ou pudins finos.Duas gelatinas de frutas com creme chantily.Mil docinhos finos.Cinco kilos de "Patit-Fours" (bolinhos).

Vinte litros de sorvete diversos.

BEBIDASDez litros de coquetis secos, tipo Martini seco.Cinco litros de coquetel doce, tipo Martini doce, Alexander, etc...Vinho do tipo Moscatel.Vinho do tipo leve e Vinho branco seco.Usque - Gim - Rum.Champanha seco e meio seco.Quarenta litros de ponche gelado.Refrigerantes diversos, gua mineral.Observao: servindo champanha um s vez, em taas pequenas, sero necessrias pelo menos 3 dzias.

- O prato quente, dever ser servido na abertura do Buffet, poder ser um simples creme, canja, creme decamaro ou de palmito ou mesmo um bom strogonoff. Somente o Consom ser servido em xcarasapropriadas, em bandeja pelo garom.


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SERVIOSPara atenderem a todos e serem bem servidos so necessrios:- "15 garons" - que durante toda a recepo serviro as bebidas e os salgadinhos e retirando os pratosservidos.- "5 garons" ficaro postados atrs da mesa do buffet de salgados, para atender os convidados e entregarpratos e talheres.

- "Um Maitre" responsvel pela execuo do servio.- Quatro ajudantes de copa.- Um cozinheiro.Uma mesa com 10 metros de comprimento, recoberta com toalha branca engomada, para exposio dospratos e salgados.Uma mesa de 5 metros de comprimento, com toalha branca engomada. Decorao de frutas frescas eflores, para exposio dos doces. Esta mesa ficar distante da mesa de salgados, em lugar que permita alivre circulao dos convidados.Os garons fixos para o biffet, ficaro colocados entre a mesa e a parede, de dois em dois metros nomnimo. So permitidos para os grandes buffets, guardanapos de papel em diversos pontos da mesa.Este buffet de festas ser organizado de acordo com a seguinte referncia:1 - A importncia social da reunio.2 - O nmero de convidados.

3 - O horrio em que se realiza.

BUFFET COM PRATOS TPICOSEste Buffet ser mais indicado para a tarde ou noite. (almoo ou jantar). Os convidados sero avisados

de antemo que se trata de uma feijoada, vatap ou uma galinhada, etc.

Antes do prato principal, ser servido apenas um coquetel e salgadinhos. Depois o prato principal, quepoder ser:

Feijoada s para almoo, um assado, rosbife, vitela, etc., acompanhados de salada de alface, legumes, etc.

Bebidas tpicas, de acordo com o prato.

Terminado o buffet, vir:

Usque, gim, rum, coca-cola ou refrigerantes diversos, gua mineral.

A diferena deste buffet, e um jantar, est no servio. Quando se trata de um buffet, o prato principalser apresentado em vasilhas individuais de aspecto pitoresco.Ex: Sopa de cebola, Feijoada, etc., poder ser servidos em panelinhas de barro, individuais.

Usam-se toalhas de coloridos vivos, pratos e talheres rsticos. Canecas de cermicas para o vinho e atmesmo admite-se a cerveja. Este buffet, de mais fcil realizao e muito adotado atualmente.

ETIQUETAEtiqueta e Boas Maneiras, marcham juntamente para alcanar a mesma finalidade. Seja no lar, em

sociedade ou no ambiente de trabalho, necessitamos das duas, para o nosso sucesso pessoal.

Qualquer convite para refeio, comea na escolha dos convidados. Se desejamos um jantar de meiacerimnia, o nmero ideal para que seja bem servido, de "oito pessoas". Um bom garom, ou mesmoempregada bem treinada, serve sozinho inclusive o vinho, que tambm deve ser levado em conta. Duasgarrafas, uma de vinho tinto e outra de vinho branco, so suficientes, ou somente champanha.

- Havendo um ou dois convidados que no seja da mesma roda, convm anfitri estar bem atenta, que aconversa no se situe em assuntos domsticos.

- Falar suficiente e na hora oportuna, o segredo do bom convidado e os anfitries devem velar por isso,dirigindo-se ao convidado mais tmido ou mais cerimonioso estimulando-o a tomar parte na conversa.

COLOCAO DOS CONVIDADOSOrganizada a lista dos convidados, compete dona da casa saber como coloc-los mesa.

- Ter sua "direita" o convidado de maior importncia ou menor intimidade e a sua "esquerda", o segundo


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na ordem. O dono da casa far o mesmo com relao as senhoras, evitando se possvel sentar marido emulher lado a lado. O lugar de honra quase sempre o do anfitrio, podendo vir a ser o da anfitri, se oconvidado de honra for sem mulher. Se o nmero de convidados for maior, digamos de vinte pessoas,convm que os anfitries, se sentem ao centro da mesa e no vice-versa.- Quando chega os primeiros convidados, pelo menos um dos donos da casa, deve estar atentos parareceb-los. A todos os convidados obrigatrio chegar pontualmente. Havendo um jantar com convidado dehonra , a quem oferecido o jantar, todos os demais convidados tem que chegar antes dele. Nesse caso a

dona da casa, marca a hora do convidado de honra para trinta minutos mais tarde. Os convidados que vochegando, os donos da casa oferecem e servem aperitivos, sem esperar pelo ltimo, a no ser, no caso deconvidado de honra, a quem se espera para servir, mesmo os aperitivos.

- Quando todos os convidados estiverem presentes, a dona da casa pode dar discretamente ordem deservir. Quando tudo estiver pronto, o empregado chega-se a dona da casa e avisa que a refeio vai serservida.

- A gua estar servida se o jantar for informal. Quando todos os convidados estiverem mesa, a dona dacasa pode dar discretamente, ordem de servir. No jantar em que o dono da casa deixa seu lugar paraoferec-lo ao convidado de honra, deve ser a este e no ao dono que o empregado anuncia que o jantarest servido.

- O convidado no obrigado a permanecer por muito tempo na casa em que se encontra.ode arranjar um motivo para se retirar, quando assim o entender. Mas no deve faz-lo logo aps a refeio,a no ser, em caso especial e se, na hora de aceitar o convite, j explicar que tem um compromisso anterior.Quando h certa cerimnia entre o convidado e o anfitrio, este no deve ser o ltimo a sair. Nunca seja oltimo a chegar e o ltimo a sair.

- Nos jantares de cerimnia residencial, o cardpio deve ser individual, um para cada convidado. Deve ser omais simples possvel, em pergaminho, tom pastel, escrito a mo pela dona da casa.

- Nos banquetes oficiais, o cardpio impresso ou mimeografado e assemelha-se ao de um bomrestaurante.

O servio vem a seguir:

Quando h sopa esta deve ser servida bem quente, no momento em que os convidados tomamassento a mesa. Os servidores sempre apresentam os pratos pela "esquerda" do convidado e os retirampela "direita". No h ordem de precedncia, seno a de atender primeiro aos que primeiro terminarem.Novos pratos so apresentados com a retirada dos pratos e talheres que j foram utilizados.

importante que o garom comece a servir primeiro os convidados de honra, comeando pelassenhoras e terminando no anfitrio.

- Para passar os pratos, afim de que cada um se sirva, o criado estar a esquerda do comensal, segurandoo prato com a mo esquerda. Na direita, trar o molho, arroz ou outra iguaria que acompanhe o prato.

- Aos jantares de muita cerimnia exigem servio de criados, com luvas brancas de algodo de tipo

apropriado. Tanto em jantar oficial, como em jantar de cerimnia residencial, ou mesmo em jantar de menorcerimnia, em qualquer dos casos, os servidores estaro atentos para que os comensais tenham sempre oscopos em bom nvel, nem muito cheios, nem completamente vazios.

- Os copos so sempre servidos pela direita dos comensais.

ARRANJO DA MESASo numerosos os problemas do arranjo da mesa, para um jantar ou almoo.

- Para o almoo, a toalha pode ser do tipo das toalhinhas individuais. (Servio americano) uma para cadaconvidado.

- Nos jantares, sempre a toalha grande. Deve exceder o tamanho da mesa mais ou menos de trinta a

quarenta centmetros de as louas cada lado e nas pontas, nem mais nem menos. exatamente a toalha,com os talheres, com as louas, os cristais, que marca a categoria dos anfitries.


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- A disposio dos talheres, pratos e copos, obedecem a normas praticamente invariveis que nodependem do grau de cerimnia da refeio.

ORDEM DE COLOCAO- Um prato grande e raso, para cada convidado. "Prato Base"- A faca do lado direito, o fio voltado para o prato.

- A colher a direita da faca, com a parte cncava para cima.- O garfo fica do lado esquerdo do prato, com os dentes para cima.- Quando h mais talheres, eles devem ficar na mesma disposio: ("facas e colheres a direita") - ("garfos esquerda") na ordem em que sero utilizados, de (fora para dentro). correto tambm, quando h garonsbem treinados e em nmero suficiente (um para oito convidados) o ideal, que os talheres sejam colocados mesa medida que sero servidas as peas das refeies. Ex: o talher de peixe vir com o prato de peixee assim sucessivamente. "Na provncia da Frana onde impera a etiqueta, s servem desta forma". Tem avantagem de evitar gafes e melhora a disposio de mesa.- O comensal retira o talher do prato e coloca na ordem certa.- O centro da mesa revela o bom gosto da anfitri. Enfeites com flores e velas, frutas tropicais do semprecolorido e harmonia mesa.- Para o almoo no use usa velas ou candelabros.- Quando se trata de aves, carnes, quem deve ser trinchadas, o certo que venham da copa j trinchadas.

- Quando acontecer cair um guardanapo ou talher o servidor deve discretamente apanh-lo, buscar outrapea na copa e entregar discretamente ao comensal.

LEMBRETES1 - Para o almoo, flores e frutas, preenchem perfeitamente, o arranjo ornamental da mesa.2 - Servindo Champanha, durante um jantar formal, no h necessidade de outro vinho.3 - Saleiros pequenos ficam ao lado dos copos, um para cada comensal.4 - O garfo especial para salada coloca-se ao lado do garfo da carne.5 - Nos almoos de cerimnia, o coquetel de camaro ou lagosta, deve estar servido quando os

convidados tomam assento mesa.6 - O guardanapo colocado sobre o prato, quando no h servio antecipado, como no caso

precedente. Havendo, coloca-se o guardanapo do lado esquerdo, esquerda dos garfos.7 - Em reunies de cerimnia no se colocam cinzeiros mesa.

8 - Em jantares menos formais, deve haver pelo menos um cinzeiro para cada par de convivas. Cabeainda, colocao de cigarros e fsforos, em recipientes adequados. No havendo, no pea.9 - Os garfos especiais para ostras, sero colocados ao lado das facas.10 - Lavandas so trazidas na hora em que se servem a sobremesa e colocadas no lugar do pratinho

de po.11 - O sorvete sempre o ltimo a ser servido.12 - Nunca se deve servir frios em um jantar.13 - Para encerrar a parte salgada da refeio, servem-se queijos tipo Europeu. para ser servido com

po e manteiga, e , encerrado com vinhos.14 - S se servem doces, depois dos queijos e frutas, depois do doce.15 - Ostras, so sempre o primeiro prato, mesmo havendo sopa, serve-se com po preto e manteiga.16 - Peixe abre o menu, quando no h sopa ou ostras.17 - Servem-se os pratos na seguinte ordem: Ostras - Sopa - Peixe - Carne - Salada - Queijos - Doces

- Frutas - Licor - Caf.18 - Na Frana, o molho demasiadamente apreciado para ser devolvido a Copa. Come-se com

pequenos pedaos de po, levando-se a boca com a mo.19 - de bom tom enxugar os lbios antes de levar o copo a boca.20 - necessrio muito cuidado no colocar as pessoas, sobretudo os estrangeiros, muito rigorosos a

este respeito.21 - Segura-se a "faca" sempre com a mo direita, sem que o dedo toque na lmina.22 - O "garfo" usado na mo esquerda, quando a direita estiver ocupada com a faca, o grafo pode

tambm ser usado com a mo direita, quando o que se come no necessita ser cortado.23 - Quando se toma sopa a colher sempre usada com a mo direita. No caso de haver um pedao

de carne que se deseja cortar, usar o garfo na mo esquerda para ajudar a colher a cumprir suafuno.

24 - O macarro, enrola-se com o garfo ajudado pela colher ou corta-se a massa com o garfo.25 - Os copos em geral so trs, dispostos da esquerda para a direita. Iniciando do maior para agua, o mdio para o vinho tinto e o menor para o vinho branco.


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Obs: Entre os dois ltimos cabe a taa para champanha, quando ela servida.

26 - S em casos de doena que se recusa o vinho, mesmo assim s em jantares menos formais.

COMO E QUANDO SE USA OS DEDOSAspargos: Come-se com garfo e os dedos. A parte da ponta tenra, corta-se com o garfo e com ele se come.

O restante pode ser apanhado entre os dedos, se for tenro.Peixes: So comidos com auxlio de talheres apropriados, se no tiver, com o garfo comum. Nunca usarfaca comum para cort-lo.

Alcachofras: Quando inteira exige a mo para desfolhar. O fundo limpa-se com a faca e corta-se com ogarfo.

Salada: Corta-se com o garfo, ou enrola-se os pedaos, como as folhas de alface.

Ostras: So degustadas com o garfo prprio, de borda cortante e de trs dentes. Toma-se a ostra na moesquerda, com a direita usa-se o garfo e com a borda cortante desprega-se a ostra, pinga-se limo e leva-se a boca com o garfo. No havendo talher apropriado, desprega-se a ostra com a faca, usando o garfo

para levar a boca. Pode-se levar a concha a boca, para beber o caldo.Carnes e Aves: Comem-se com garfo e faca. Numa churrascaria rstica, ou casa de campo ao ar livre, ocerto apanhar o pedao com a mo e com-lo.

Compotas: Comem-se com o garfo para a fruta e a colher para calda.

Frutas: Em geral j vem partidas. Ex: abacaxi, laranja, manga, etc. Uvas, cerejas, jabuticabas, comem-secom os dedos, e as sementes ou caroos so colhidos com a mo fechada em forma de concha, junto aboca e depositados no prato. A lavanda a seguir indispensvel.

Sopa: No assopra-se nem se repete.

Licor ou Caf: Pode ser servido mesa, ou fora dela, se for mesa, a xcara e a colherinha vem junto como prato de sobremesa, e no se usa palitos mesa.

VINHOSNem todos os vinhos devem ser servidos com a mesma temperatura e em caso nenhum, com pedaos

de gelo dentro dos copos."Branco-Sco" - So servidos frescos, mas no inteiramente gelados, melhor a uma temperatura que variade "15" a "10" graus."Branco-Suave" - Devem ser mais gelados e servidos numa temperatura de no mximo "4" graus."Champanha e Vinho Espumante" - So servidos gelados, em balde com gelo picado a volta e nunca emgeladeira.Obs.: Todos os Vinhos a ser gelados ou de preferncia refrescados, devem ser colocados em baldes degelo.

VINHOS A MESA"Os Vinhos Tintos", mas leves, devem acompanhar os primeiros pratos de carnes com molhos,

massas, legumes e aves. So servidos a temperatura natural da sala."Os Tintos Velhos", que so servidos com os assados, pouco mais quente."Os Vinhos Tintos Secos", so servidos frescos.Alguns tipos de Vinhos raros, leve e suave, levemente espumante, frisante e doce, so servidos a

temperatura de adega. Frescos mas no gelados. Para se conseguir que um Vinho fique com a temperaturada sala em que vai ser servido, aconselhvel retirar a rolha, apoi-la sobre o gargalo a fim de que no seperca o perfume (Buqut) do Vinho, deixando a garrafa durante "quatro a cinco" horas na sala. No aconselhvel colocar a garrafa do Vinho em gua morna, no aprovado pelos entendidos no assunto.

"Vinhos Velhos" e famosos, devem ser servidos em suas garrafas originais. "Decantar", passar o

vinho de uma garrafa para outra. "Rose Suave", serve para qualquer tipo de carne, ave ou peixe.- "Vinhos Brancos" secos e suave, indicados para servir gelados com pratos de peixe, crustceos, etc...- "Vinhos do Tipo Reno", secos, brancos e de colorao mais acentuada, prprios para serem servidos compratos de peixe.


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- "Vinhos do Tipo Clarete" e outros, tintos, secos ou suave, prprios para serem servidos com aves e carnesdiversas.- "Vinhos tintos de Uvas Bonarda-Cabernet, etc", prprios para serem servidos com assados, principalmenteos Vinhos envelhecidos.- "Vinhos Frisantes, espumantes", saborosos e adocicados, prprios para sobremesa e tambm para certospratos de peixes e carnes.Obs.: Servem-se primeiro os vinhos de menor teor alcolico, depois os mais fortes, terminando com os

licores ou Champanha.GRANDES SAFRAS- Tintos - Regio "Borgonha"1945 - 1947 - 1949 - 1952 - 1953 - 1959 - 1961 - 1962.- Tintos Bordeaux: 1952- Os ctes du Rphme - seu grande ano, 1945.Champanha: 1953.Chablis, o vinho mais famoso da regio da Borgonha.

CARDPIOS

JANTARES DE GALA

CaviarConsum quenteCamares em forminhasPequenos pudins de ervilhasPeru a BrasileiraAssado de Vitela, com molho de vinhoSalada VerdeQueijosFios de ovosFrutas.

2.Melo com presunto

Creme de aspargos (sopa)Peixe de fornoBarquettes de creme de camaroPato com molho de laranjaAspe de "Foie-gras"Salada de legumes cozidosQueijos diversosCharlote de morangos.

3.OstrasSopa de creme de amndoasFils de linguado com creme de Champignon

Arroz a BrasileiraPresunto de fornoGalinha recheada de "Foie-gras"Pudim de legumesSalada de alface com cenoura raladaQueijosPssego Melba

4.Gomos de Grapefruit com vinho do PortoConsom com massinhasLagosta CardinalPerdizes com creme de leite Arroz em forminhas

Perna de carneiro assada, com molho de hortelAspargos na manteigaSalada mista


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QueijosSorvetes

5.Creme de camaresPeixe frio com gelatinaSalada russa

Arroz a indianaEntrecosto assado com legumesSalada de alfaceQueijosTorta de nozes com creme de Chantilly

Frutas

6.Creme de galinhaPeixe de forno com molho de camaroArroz a brasileiraCostelas de vitela com vinho de Marsala

Batatas duquesaLombo de viado ao fornoSalada de palmitoQueijosSorvete de creme com marrons de chantilly

Nota: Todo o prato que levar vinho, o mesmo vinho ir a mesa. Os franceses, no aceitam um jantar de galasem queijos. Usam-se cinco qualidades e uma faca para cada queijo.

7. JANTAR AMERICANO, S DE MASSAS.

EspagueteLasanha

Fetuccine verdeFuradinho com suco de laranjaTortelineEspaguete com nozes, etc.Poder escolher o tipo de prato de massa que quiser. Serve-se qualquer espcie de vinho. A sobremesa somente frutas.

CHA dona de casa escolhe a qualidade do ch. Ele ter que vir quente para a mesa. Pode ser: mate com

limo, da ndia, ch preto, etc.

MENU A ESCOLHER- Salgadinhos

- Bolos, tortas, etc...- Presunto Bolachinhas- Pudim de carne Sequilhos- Picadinhos - Po de queijo- Queijos diversos - Biscoito de queijo- Pezinhos - Frutas, etc...

OS TRAJES FEMININOSSeguir a moda no o mais importante. Em matria de vestir-se bem, o principal estar sempre bem

vestida de acordo consigo mesma.Evitar disparates que destoam de sua personalidade, sem artificialismo, escolhendo as roupas

adequadas de acordo com o seu tipo fsico.No com muito dinheiro que se faz uma elegante, a soluo simples, basta um pouco de charme e

bom senso e a sua maneira de ser, estar solucionando o problema. Os pequenos truques devem seraplicados, como decotes em "V", listas verticais para emagrecer, etc.

Para que seu tipo seja aproveitado, as cores devem harmonizar com o tom de sua pele, dos olhos e deseus cabelos. Outro ponto a simplicidade de suas roupas, quanto mais discreto e simples, mais elegante


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voc estar. Se voc no pode ou no quer gastar muito, tenha sempre roupas bsicas; azul, marrom,vermelho e cinza, etc., que combinam com os acessrios bsicos, permitindo uma boa variao com opouco que voc possui. Um vestido clssico de cor neutra, um talleur, uma saia lisa, que varia comdiferentes blusas, um vestido passeio, uma flor, encharpe ou jia pode transform-los em mais ou menoshabill, dependendo somente de sua imaginao.

No queira parecer o que voc no . Se voc esportiva no queira ser sofisticada ou vice-versa.

- Pela manh os trajes so sempre o mais simples possvel, o sapato de salto mais baixo, a bolsa esportiva. Cabe tambm nessas horas para uma compra a saia e blusa que uma soluo econmica defcil adaptao.

- Para Missa ou almoo, ou mesmo casamento, o esporte fino o ideal. Vestidos em cortes simples eesportivos, saia e blusa, chemisier, costumes sem grandes detalhes, saias compridas em algodo mas, tudoem bom tecido. Os sapatos e bolsa ser tambm em esporte fino.

- A tarde ou a noite o traje mais requintado, que fica entre o esporte fino e o habill, ou ento ser permitidoos brilhos e os tecidos transparentes para as que freqentam reunies sociais, tudo o que h de melhor emais fino e mais rico. A norma continua sendo a mesma, nada que esteja fora dos hbitos e da moda.

Para o "ch das cinco", o talleure o chemisierainda o mais fino. Um clipe de brilhante ou uma flor de

pedra preciosa completa o traje. A bolsa e sapato devem ser de cromo ou camura.Para viagem o terninho o preferido. Para o campo a cala comprida, bluses, etc... Os shorts, os

mais, as saias, sadas, biqunis, as bolsas grandes de palha, chapus, sandlias, lenos, so preferidospara a praia. Se voc cheinha, no use biquni e sim um mai escuro.

A MODA DE ACORDO COM O TIPO FSICOTriangular - deve desviar a ateno dos quadris e chamar a ateno para o busto. Evitar decotes em "V",saias claras, cavas pronunciadas, etc. permitido todos os detalhes horizontais para o busto e verticaispara o quadril.

Triangular invertido - deve chamar a ateno para os quadris e desvi-los do busto. Evitar golas grandes,babados na manga, decotes quadrados, mangas bufantes, lenos, colares junto ao pescoo. A blusa mais

escura, a saia mais clara, decotes em "V", mangas japonesas, cavas pronunciadas, saias em pregas,bolsos, etc...

Longilnio - este tipo privilegiado, altura cima de 1,65m. Tudo permitido: usar duas cores, tnicas emtons diferentes, cintos largos, mangas bufantes, saia de babados, casacos e capas ajustados na cintura elistas horizontais se for magra.

Mignon - evitar estilo vamp, penteados altssimos, listras horizontais, vestidos curtos demais, duas cores,saltos altos demais, saias amplas, bolsas grandes, saias de babados e golas grandes. Usar golinhasfechadas, vestidos tubinhos, todos os motivos verticais, estilo imprio, estampados midos, cintura alta,bolero e saia evas.

Gorda e Baixa - usar decote barco, cintura marcada, saia evas, vestido aberto na frente, duas peas, todos

os detalhes verticais, saia reta com casaquinho solto, vestido tubinho, cores escuras e manga 3/4.

Igual ou assimtrico - usar listras verticais, mangas japonesas, cavas americana, decote em "V", vestidoestilo princesa, ridingote, cintos finos jamais repetir detalhes e mangas trabalhadas.

Cores claras engordam e escura emagrece, tecidos foscos e pesados com caimento no engordam, tecidosbrilhantes engordam.

ADAPTAR A MAQUILAGEM AO VESTURIOCores quentes - amarelo, coral e vermelho. Maquilagem vibrante.Cores frias - azul, verde e violeta. Maquilagem fria.Cores neutra - branco, marrom, bege, preto, cinza, etc. Maquilagem neutra.Morena - cores alegres, vermelho, coral, branco, verde, amarelo, verde-amarelado, azul, azul-claro, etc.

Ruivas - rosa, verde, lils, roxo batata, azulo, etc.Louras - rosa em todos os tons, bordeux, roxo, verde, marrom, verde escuro, etc.Grisalhas - cor pastel, verde claro, azul claro, lils, etc. Usar cores claras prximo ao rosto.Colares, lenos, etc.


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Para todas as mulheres: azul em todos os seus tons.

ACESSRIOSPodem levantar ou soterrar a toalete. As roupas podero ser simples mas os acessrios tero que ser

de boa qualidade.

Planejar a roupa e os acessrios obrigao de toda mulher elegante. Combinar lenos, echarpes,

colares, pulseiras, brincos, flores, etc., tudo de acordo com o seu tipo fsico.Usar uma cinta de acordo com o fsico, um soutien do tamanho do busto. Calcinhas, soutien, angua,

devem ser da mesma cor. As camisolas, pijamas, etc. , da melhor qualidade.prefervel pouco, mas de boa qualidade.

SAPATOS necessrio um complemento preto para qualquer ocasio, um marrom para o dia. No necessrio

a bolsa combinando com o sapato, neste caso est includo os esportes, esportes finos, habill, masdevemos estar de acordo com a moda e o nosso gosto pessoal.

REGRAS GERAL PARA SAPATOS"Sapatos" com enfeites horizontais no peito do p, engrossam as pernas, verticais afinam. Sapatos

com gspea alta, tambm engrossam mas encurtam as pernas. Sapatos bicolores, escuros ou clssicos,diminuem as pernas.

Sapatos esportes - so de salto alto, mocacim, saltos mais grossos, pespontado, com fivelas, correntes etiras sobre o p, so usados em compras, trabalho, passeio informal durante o dia, viagem informal, cinema,campo, etc.

Sapatos passeio fino - Verniz, pelica, camura fina, cromo, crocodilo, cobra e napa. So mais clssicos eindicados para passeio em geral. Jantares em restaurantes, jantar informal, passeio durante o dia e a noite,cinema, teatros, desfiles, coquetel informal, reunies, chs, etc. Para as compras se gosta de estar chiquee ir depois a um passeio especial, "usar meias".

Sapatos toalete - Gorgoro, cetim, do mesmo tecido do vestido, perl prateado, dourado, e lezard dourado,ou prateado. obrigatrio meias. Usa-se com vesturio habill como: seda pura, gases, tecidos cintilantes,prateado ou dourado, vaporosos, enfim, tecidos para toalete. prprio para casamentos, jantar formal,coquetel formal, recital de gala, teatro, formaturas, reunies formal, etc. Usa-se somente aps as 17:00horas.

LEMBRETESSapatos de salto bem alto condenado para as baixinhas.Se usar sapatos com duas cores, combinem a bolsa com uma das cores.Sapatos clssicos servem para qualquer tipo fsico.Sandlias de praia no permitem meias.Sandlias passeio permitem meias prprias.

BOLSASEsporte - Sacolas, tiracola, rfia, croch, napa, contas foscas, de fibra, etc. para serem usadas at s 16horas e em passeios no campo, compras, viagens informais, praias, piscina, etc. Usa-se com vestidoesporte ou trajes esportes, calas compridas, etc.

Passeio fino - Oval, redonda, quadrada, comprida, retangular, etc., de pelica, verniz, napa, cromo, tecidorfia, crocodilo, cobre, etc. Para ser usada depois das 12 horas, em ch, desfile, teatro, festa, reunies,cinema, casamento informal (pela manh) com traje passeio fino.

TOALETESEm tamanho pequeno, redonda ou quadrada, retangular, oval, etc. Confeccionadas em ouro, prolas,

vidrilhos, pedrarias, strass, em tecidos do prprio vestido, croch, e bordados, etc. Devem ser usadasdepois das 17 horas, em festas ou reunies formais como casamento, etc. Para o vestido bordado a "bolsa"

acompanha o bordado do vestido, poder ser lisa, se o vestido for trabalhado. As caixas de ouro outartaruga, para p de arroz (minaudires) vai bem com trajes habill ou meio habill. Bolsas de tartaruga,tambm so permitidas, tanto para habill como para passeio fino.


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JIASNo se misturam pedras preciosas de cores variadas, ex: rubis com esmeraldas ou safiras; somente

o brilhante por ser transparente, pode estar em companhia de pedras de cor. Tambm no se misturam jiasverdadeiras com jias fantasias., porque sem valorizar as ltimas, se depreciam as primeiras. A noite,usam-se pulseiras sobre as luvas, no muito bonito mas certo. Os anis sobre as luvas devem serdeixados para os prncipes da igreja para serem beijados. A mulher jamais usar. Quando se usa brincosgrandes cados sobre o pescoo, no se usa o colar, eles no dariam bem. "No se usa broche" com

vestido estampado. "No se usa broche" de estilo antigo com vestido de linha moderna.Broches - Medalhas, moedas de ouro, prata, cobre, madeira e material fosco so "broches esportivos".- Ouro trabalhado com pedras de brilho, platina com brilhantes, prolas com platinas so broches brocheshabill. Usando o broche mais alto dar a iluso de mais altura.

ANIS - Ouro puro, prata, cobre, aliana de ouro, tartaruga e madeira. Aliana de ouro com pedras foscas para o dia. (Anis esportes).- Chuveiros de platina com brilhantes, alianas de brilhante, solitrio, etc. O solitrio poder ser usadosempre (Anis habill).Brincos - so os de fantasia, pedras foscas, ouro pesado e prata, so esportes.- Com pedras de brilho, ouro com pedras de brilho e strass, prolas brilhantes, etc, so (brincos habill). Osde prolas no sendo pingentes poder ser usado durante o dia. Quando usar culos com pedras evitarbrincos.

Pulseiras - As esportes obedecem as regras dos anis. Num brao pode-se usar de uma at quatropulseiras, ou em cada brao uma pulseira.Pulseira habill - prolas, platinas com brilhantes pedras de brilho , ouro com brilhante.

COLARTantos os "esportes" como os "habill" obedecem as regras dos anis e broches. Colar de prola de

um s fio esporte, de mais fios habill. No usar colar de prola com brinco de ouro, ou vice-versa.

JIAS ESPORTESOuro pesado, prata, cobre, pedras foscas, prolas de um fio, etc...

JIAS HABILLPedras de brilho, prolas montadas em platina, brilhante com platina, relgio de brilhantes com tampa,

etc...LUVAS

Formandas, debutantes, cerimnia de casamento, conferncia, teatro, cinema, podem estar de luvascaladas. S na hora de cumprimentar retiram as luvas, primeiro direita em seguida a esquerda.

- Debutantes e formandas, podem danar com luvas caladas.- Missas e comunhes so assistidas sem luvas.- No se entra em casa de ningum com mos enluvadas.- Mos enluvadas para enterro distinto.- No compre nunca luvas de nylon, rendas transparentes.- Vestidos e costumes de manga 3/4, a luva deve estar na manga. Com mangas compridas, luvas curtas.- S mulheres altas, podero usar luvas compridas.

- O ideal em luvas o 3/4.- Existe a luva helanca, que para todas as ocasies.- A luva bege, branca, gelo, sempre correto.- Exceo para o complemento prata ou ouro.

PELESPeles esportes - Ona, leopardo, carneiro chins, bezerro, jaguar, macaco, foca, lontra, astrakan, coelho,prestam-se para casacos e golas, chapu, bolsas, punhos, para viagens em geral, esporte de inverno ecasamento pela manh. Mulheres baixas no devero usar peles altas.

Peles passeio - Usa-se para viagens internacionais, casamentos, jantares, recepes, missas. Visonselvagem,pedigree, marta, etc. So peles passeio fino.

Peles toaletes - Prestam-se para tudo acima. Usa-se para recitais de gala, casamentos tarde, jantaresformais, boates, etc. So: chinchila, vison, vison prateado, azul topzio, renard,arminho branco, etc...


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Flores - Flores Esportes - Margarida, Miguet, Violetas, Camlias, Flores do Campo, Cravo, etc...

Toaletes - Rosa em boto ou aberta, orqudea, camlia de tecido brilhante, etc. No colocar o cabo viradopara o pescoo.

MEIAS

Meias escuras - afinam as pernas.Meias claras - engrossam as pernas.Meias sem costura - engrossam as pernas.Meias com costuras - afinam as pernas.

As meias devem assemelhar-se a cor das pernas, escolha luz solar.

Meias so indispensveis, quando se usa chapu e luva.

Quando usar "meias-calas" procure estic-las desde o p e no apenas a parte de cima.Ficam mal colocadas. Evite meias avermelhadas com vestido escuro. As meias coloridas, devem combinarcom o sapato e ter harmonia com o vestido. Meias trabalhadas ou rendadas deve ser usada com sapatos

fechados. Para sandlias, meias sem reforo na ponta do p e no calcanhar.CHAPUS

Podem ser esportes ou habill. Seus feitos variam de acordo com a moda e sua confeco, deveatender ao tipo fsico do rosto e estatura. Abas largas s para mulheres altas. Tocado no alto aumenta aestatura, mas deve haver proporo. Chapus enfeitados com flores, de palha so para o vero e aprimavera. Chapus de vu, tecidos habill e fitas, indicado para viagens internacionais, casamentos pelamanh, missas de formaturas e jquei. Usa-se o mesmo estilo para casamentos formais, missas tarde,formatura, mas em tecido "habill". No usa chapu em jantares, mas permanece com ele em recepesaps um casamento.

CULOS difcil os culos embelezar um mulher, se tiver que us-los, escolher com discrio e bom gosto.

Escolha de acordo com o formato do rosto. Se os cabelos forem grisalhos o cinza vai bem, para as lourasculos marrom e suas variaes.

ECHARPESEsportes - pequenas, estampadas, lisas, no pescoo ou na bolsa.Habill - longas de tecido do vestido, na mesma cor ou contrastante. Podem ser: simples, com franjas deprata, ouro ou seda, ou bordadas.

CINTOSQualquer material, tecido, verniz, couro de todos os tipos bordado fosco, etc., para cintos "esportes".

Cintos com prola, pedras brilhantes, vidrilhos, etc., de tecidos, habill, etc., bordados em ouro e fiosprateados so para cintos "habill".

Mulher cheinha prefervel no usar cinto. Mulher de corpo curto no deve usar cintos.Cintos largos engrossam a cintura e encurtam o corpo, estreito e escuro afina a cintura.

ESTOLASNo usar estolas de pelo com vestidos transparentes ou estampados. Estolas de pelo para vestido

habill. Mocinhas devero usar peles no pescoo, punhos e golas, no usar casacos ou estola.

PERFUMESNo exagere nos perfumes, use discretamente o seu perfume preferido. Escolha-o cuidadosamente,

experimente diversos at encontrar o que agrada no somente a voc, mas tambm ao seu noivo, maridoou namorado. uma vez feita a escolha, fique nele. No mude sempre, pois assim o perfume, para os quelhe so caros, acabar marcando a sua presena e lembrando-a na ausncia. O perfume deve marcar apersonalidade da mulher. Se ela suave, delicada, o perfume seja extrato ou colnia, ter que ser suave.

Se tem personalidade forte, tambm assim ser o perfume.Exemplos de perfumes:Para mulheres: Caron, Carven, Chanel, Cherany, Christian Dior, Diorssimo, Magie Lancme, Pirre Cardin,etc.


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Para homens: Arpeje, Topase, Caboch, Replique, Badit, Marcel Rochas, Misouke.

PARA O HOMEM FORMALUm homem deve estar bem vestido, isto , estar vestido segundo as condies da hora e do lugar. O

que distingue um homem que se veste bem a qualidade do que usa, e no, o nmero de ternos, decamisas, de sapatos, etc. E por qualidade, entendemos a boa procedncia dos tecidos dos calados, mastambm a escolha acertada dos elementos do vesturio, sua confeco caprichosa e sua conservao. No

h necessidade que esteja cheirando a novo, ou passando ferro aps algumas horas de uso. Um bom"Elegante" usa o vesturio, molda-o a sua maneira. Enfim, da um toque individual a tudo que usa. Para asatividades normais, o homem bem vestido no dispensa roupas de acordo com a estao. O bsico serpossuir, segundo o clima do local de residncia alguns ternos para temperatura mais freqente, menornmero para meia estao, menor ainda para o inverno.

- Durante o dia na cidade, o homem pode usar se quiser sapatos amarelados, marrom, couro ou decamura.

- A noite somente o sapato preto de estilo. Deve-se comparecer durante o dia a um coquetel, mesmontimo, com sapatos pretos eterno escuro ou meio escuro.

- A noite para jantar ou teatro, a roupa escura obrigatria. A camisa deve ser branca, mas admissvel

com listras discretas. Sendo possvel deve-se usar colete, do mesmo tecido da roupa ou da fantasia.

- O suter totalmente condenado a noite. Mesmo que se use esse acessrio na cidade, deve ele ficarrestrito as horas do dia e em cores discretas. Para uma reunio ou coquetel, onde haja senhoras, o "Suter"no deve ser usado. Suter de cores berrantes para campo e montanha. No combine em demasia ascores das roupas e dos complementos, mas tambm no as destoe.

- Nunca se deve usar listras no terno, na camisa e na gravata. Somente em uma das peas. Para o dia oleno de seda, para a noite o leno de linho. No h necessidade de combinar a cor da meia com a gravata.A meia nunca deve ser percebida. No use nunca meia branca a noite com terno escuro. Durante o diadeve-se evitar essa cor, a no ser que o conjunto seja esportivo e em dia de calor.

- Com o tecido chamado "Prncipes de Gales", a camisa, meia, gravata e o leno devem ser nicos.

FRAQUEO fraque se usa com sapato preto (botina seria melhor) meia preta, cala de Tweed riscada ou xadrez,

colete do mesmo tecido, ou de fusto, ou fusto branco, camisa de peito curto e engomado, listrashorizontais e discreta, colarinho simples e engomado (podendo ser alto ou baixo) gravata lisa, cinza oulistrada ou em xadrez de padres discretos, comprida (tipo Regata) ou borboleta. O tecido do fraque podeser liso ou mescla preto ou cinza-escuro, leno branco de linho. Sendo para o casamento o cravo branco recomendado sobretudo para o noivo. Para os pais do noivo e padrinhos cravo vermelho ou gren. A cartolae as luvas, podem ser dispensadas. Quem as tiver, que complete com elas o conjunto. No permitidosapatos de verniz.

SMOKINGSO smoking usa-se com sapatos de verniz. Sendo clssico, a camisa deve ser engomada ou

pregueada, sempre com o colarinho engomado. Sendo transpassado a camisa deve ser menos formal, atse admite o colarinho mole, contanto que seja bem cortado e que no amarrote e nem levante as pontas.Gravata sempre preta e leno sempre branco. No vero o tecido pode ser leve. A cor pode ser preta ou azulmarinho.

SUMMERO Summer decididamente aceito nas praias, a bordo ou em dias muito quentes. A cala a do

smoking, tarjada de seda no lado externo. Pode ser clssico ou transpassado. No admite colete, mas sim,faixa. H quem use nesse caso, gravata azul-marinho ou gren. Pode ser admitida com discrio se ohomem for muito jovem. O leno deve ser branco e no de seda preta. No se deve misturar linho comseda.

CASACA

O ingls chama a casaca de Full-drees (vesturio completo). Isso significa que ele no admite a menorfantasia fora do clssico. Sapatos de verniz, aberto ou fechado; meias de seda preta, camisa com colarinhoe punhos engomados, sendo a camisa de fusto e o colarinho de linho, alto e quebrado nas pontas. Colete


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de fusto branco e gravata de fusto ou linho. Convm ter vrias delas, porque, se o lao no sair certo naprimeira tentativa, tomar uma outra, porque a primeira est inutilizada, leno de linho branco.

TRAJES ESPORTIVOSA cala cinzenta, acompanhada de palet esporte de Tweed, no inverno e brim ou tecido leve ao

vero, s admitida at a tarde. A noite, o terno com cala e palet do mesmo padro aconselhvel. Nostrajes esportivos, sobre tudo os de praia e yachting(iatismo) cores vivas e dspares so admitidas. A bem

dizer, nessas condies impera o tudo-vale. Sapatos de lona ou corda, chinelos de todos os formatos,calas ou shorts de cor unida, xadrez, listras ou desenhos modernos, blusas, camisas, jaquetas ou palets,de acordo com o gosto de cada um.

PARA VIAGEMO conjunto : sapatos amarelos de couro ou camura; cala de flanela; palet de Tweed mais ou

menos leve, segundo a estao do ano; camisa de cor (azul ou cinza claro) ou listrada; gravata listrada, nodestoando a camisa, ou fourlardcom desenhos e cores vivas; meias cinza, no muito claras ou azul, se opalet for azul; o guarda-chuva sempre til, se for para outra cidade e no para praia ou montanha, ondetalvez o impermevel seja de mais utilidade, por ser mais rpido e prtico nesse caso.

- Leve consigo malas de mo, se possvel um jogo delas, mas que no sejam muito grandes. Mais valemtrs pequenas e de fcil colocao e porte do que uma maior. Coloque nelas tudo que for necessrio, sem

esquecer o smoking, que sempre se lastima no ter posto na mala. Talvez no encontre l, tudo queprecisar, (fourlard), leno de seda, para o pescoo. Se numa viagem de avio ou trem, fizer muito calor nacabine, um homem bem educado pode tirar seu palet, verificando, antes se alguns j fizeram o mesmo ese o ambiente permite tal liberdade. Veja antes, se a cala est presa por si mesma ou por um cinto, se acamisa est perfeita e se o conjunto no choca.

- Evite tirar a gravata, o quanto for possvel. Se abrir o colarinho lhe d mais conforto, faa-o, afrouxando agravata sem tir-la. Nas paradas vista seu palet antes de descer.

- Nunca tire o palet, quando estiver de suspensrios. uma das condies mais feias para um homemfino. "Sapatos de verniz s se usa com casaca e smoking".

- O chapu, que to bem completa o traje masculino, est em grande desfavor, sobre tudo nos pases

tropicais.

BARBA E SAPATOS - "CUIDADO"Lembre-se de que um homem nunca estar bem vestido, se a barba estiver por fazer e o calado por

engraxar. So dois pontos que requerem constantes cuidados. Quando usar colnia ou perfume, usediscretamente.

FUMANTESHoje em dia, o fumar entrou nos atos sociais e ningum pode levantar-se contra esse hbito, que

ganhou foros de cidadania. No sendo possvel combat-lo, cumpre a sociedade limit-lo, isto ,estabelecer certas regras que o torne suportvel. Os homens vo abandonando o fumo e as mulheres osvo substituindo.

NORMAS DOS FUMANTES- Um homem nunca deve fumar sem pedir licena s senhoras presentes, a no ser que todas elas estejamfumando.

- Os donos da casa oferecem cigarros aos convidados, mas se estes no fumam deve abster-se.

- Uma mulher nunca acende o cigarro de um homem, se ele no tiver fsforo ou acendedor, ela lheoferecer, entregando-lhe um ou outro.

- Se um homem acende o cigarro de uma senhora, ela no apaga com o sopro o fsforo ou isqueiro, elemesmo que o faa.

- Nunca seja o primeiro a acender um cigarro mesa de refeio, ainda mais se o jantar for organizado para

se apreciar bons pratos e bons vinhos - uns e outros sentiro o malefcio do fumo.

- Um homem nunca acender um charuto mesa, a no ser quando todas as senhoras se tenham retiradoe os homens prossigam conversando.


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- O mesmo quanto ao cachimbo.

- No acenda trs cigarros com o mesmo fsforo, uma superstio, mas acontece que h sempre gentesupersticiosa no grupo e que poderia aborrecer-se com o fato.

- Cuidado com a direo da fumaa, evite que ela perturbe o vizinho, mesmo se for homem.

- Nunca fale com o cigarro preso aos lbios, e sobre tudo com o cigarro pendurado no lbio inferior.

- No atire cinzas no cho, mesmo que lhe digam que ela mata traas. H os cinzeiros.

- Nunca acenda um cigarro com a brasa do cigarro anterior.

- No se pode entrar em casa com o cigarro aceso; deve-se jog-lo fora e depois acender um outro nointerior.

- Quando se fuma charuto, cuidado ao retirar o anel de papel e cortar a extremidade com uma faca ouinstrumento apropriado, nunca morda essa extremidade para cort-la com os dentes.

- No ponha cinza, fsforo queimado ou ponta de cigarro no pires da xcara de caf ou de qualquer pratoque esteja na mesa, a no ser que nesse lugar no haja cinzeiro apropriado e o responsvel pela refeio oconvide expressamente a faz-lo.

- No havendo cinzeiro na mesa de refeio no pea.

VISITAS DE CORTESIA- As visitas de simples cortesias e no de afeio, devem ser curtas, de dez a quinze minutos ser adurao.

- A pessoa visitada que cuide de retribuir a gentileza, demonstrando que lhe agrada conservar o visitante eprosseguir em contato social com ele.

- Se a visita for de negcio, tambm deve ser rpida.

- Tambm as visitas de contrato, que se segue depois de uma viagem em conjunto.

- Se uma pessoa deseja manter amizade, faz visitas e espera retribuio.

- As visitas de psames devem ser curtas, a no ser que haja bastante intimidade entre visitante e visitado.

- Quando algum de nossas relaes est passando mal, de cortesia a visita, mas muito cuidado com ela. preciso uma dosagem muito certa para ser tomado como indiferente ou demasiado corts e depende dograu de amizade.

Nunca se deve pedir para ser levado at ele. A pessoa da famlia que recebe, sabe perfeitamente se

deve ou no convidar o amigo a entrar. Se for convidado a ver o doente, deve ficar a certa distncia e nolhe dar a mo, a no ser que o enfermo o faa. Nunca se deve tentar obter detalhes, que poderiam ofendero pudor do enfermo, principalmente se for mulher.A posio do doente e da famlia deve ser respeitada ao mximo. Visitas de cerimnia com cartes tambmso bem recebidas. Quando voltar a boa sade, o doente agradecer as visitas recebidas durante aenfermidade e a faro de maneiras diferentes, segundo o interesse que foi demonstrado. Aos que enviaramcartes e se informaram pelo telefone ou visitando poucas vezes, basta um carto afetuoso. Aos quetomaram parte no curso da doena, uma carta ou uma visita, a melhor maneira, logo que estejarestabelecida. Para as visitas protocolares, cartes impressos quando grande o nmero de pessoas squais agradecer.Aos demais agradecimentos do prprio punho.

BOAS MANEIRAS PARA CHEFES E AUXILIARES

Estes conselhos so dedicados aos homens e as mulheres, porque ambos podem ser empregados ouempregadores, chefes ou subordinados. Ambas as posies so delicadas e requerem tato para que hajauma atmosfera agradvel, sem a qual o esforo trancado ou diminudo por certo mal-estar.


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1. - Um chefe no deve irritar-se nunca com um subordinado. Das duas uma: ou o empregado errouinvoluntariamente e merece ser repreendido e orientado, e neste caso no h necessidade de palavras ouatitudes speras, se um mau trabalhador, neste caso aconselhvel o patro despedi-lo, semnecessidade de expresses grosseiras ou mesmo zangadas. O patro deve fazer o quanto possvel, fazerdo empregado um amigo ou uma pessoa que inspire confiana. Palavras severas podem corrigir. Palavrasviolentas no levam a coisa alguma de bom, quando no conduzem a episdios lamentveis. As vezes aculpa no somente do empregado... Sempre que possvel, a boa vontade mtua tudo quanto h de

melhor para os dois.2. - O empregado tambm tem obrigaes. Cumprir com elas da maneira mais clara possvel. Manter bomhumor, compreender que o patro tem mais responsabilidade, tantas so as preocupaes. Feito seutrabalho, se um colega estiver em embaraos, ajude-o para que ele tambm fique nas boas graas dopatro. Se o patro for irascvel, o melhor pedir as contas e deixar o emprego, antes que as duas partesentrem em conflito.3. - O patro deve ser pontual (dependendo do trabalho) para dar exemplo. Dar um bom dia, boa tarde, atlogo, e interessar-se por um empregado que esteja enfermo ou com pessoa de sua famlia adoentada, soatos banais, que agradam sempre e forma um ambiente sadio.4. - Se o empregado for falar ao patro, deve pedir licena antes de entrar na sala e manter-se em p,enquanto fala com ele. O patro deve ouvir com ateno o que lhe dito, mesmo se for uma notciadesagradvel. Se a conversa for longa, no custa mandar o empregado sentar-se para discutir o assunto.5. - Por mais ntimo que o empregado seja do patro, durante o trabalho no pode trat-lo com intimidade.

O "voc" ou o "tu" so expresses de camaradagem pessoal, no deve ser empregados. Mesmo doisirmos, em reunio de negcios em que haja estranhos ou gente de cerimnia, devem tratar-se comotratariam qualquer das demais pessoas presentes.6. - Nunca se deve dar conselhos a um colega de trabalho do mesmo nvel, sem que seja solicitado, a noser quando a amizade pessoal est acima de qualquer melindre. Ao contrrio, deve-se procurar aconselharuma pessoa subordinada, se perceber que a pessoa tomaria o conselho com uma prova de boa amizade.7. - Nunca se delata um companheiro, a no ser quando o fato de tal gravidade, que haja uma obrigaomoral nesse sentido. Havendo uma atitude coletiva que parea errada e vendo baldados os esforos paraimped-la, melhor manter-se fora do debate, mostrando que a opinio pessoal no deve sobrepujar acoletiva. O "Esprito de Coleguismo" deve estar sempre vivo entre os colegas.8. - Mesmo que se saiba que h alguma coisa de errado no escritrio, no se deve comentar o fato emgrupo de conhecidos ou estranhos ao trabalho. Podendo, evite qualquer confidncia seja a quem for.9. - Mesmo que algum de fora se dirija ao empregado de uma empresa em termos e atitudes menos

delicadas, o empregado no deve responder no mesmo tom. com palavras simpticas e atitudes cortesesque se vencem obstculos e se mostra a pessoa irritada como est ela errada em seu comportamento.

AS CRIANASPara educar os filhos, os pais, em sua maioria, no precisam tatear em busca dos caminhos certos,

proceder por tentativas ou, simplesmente deixar que as coisas se encaminhem como "Deus achar Melhor".Existem centenas de livros, de divulgao sobre a educao infantil, que nos orientam como educar nossosfilhos. Nos casos mais difceis, nada substitui a orientao direta de especialistas em educao infantil.

- Saber se "Pai e Me" no consiste em sustentar os filhos, mudar-lhes as fraldinhas e carregar o beb aocolo. mais, muito mais, moldar a personalidade do filho, dar-lhe a quantidade certa de compreenso, decarinho, de amor, de respeito, sim, respeito por que no? Correo nas horas necessrias, dar-lhe aorientao segura no princpio da vida at a complementao da sua personalidade.

- Deixe a criana ser ela mesma. No faa do seu garotinho um adulto.

- No permita que a sua garotinha de 7 anos pinte as unhas, no faa dela uma moa, uma criana, e temde agir como criana.

- No exiba os filhos, fazendo-os dar shows de recitais (da batatinha quando nasce), e coisas parecidas. As"BOAS MANEIRAS" mandam que os pais no imponham s visitas espetculos dessa natureza, eretratinhos no bolso a mostrar a todos os conhecidos que encontrem a repetir as gracinhas dos filhos. Estesso conselhos dedicados aos avs.

- Em reunies de cerimnia, mesa, saraus, coquetis, atos oficiais, crianas no tem vez. O mximo quese admite que a bab traga os pequenos sala para apresentar aos convivas, com eles se retirando logo

em seguida.

- Quando estiverem mocinhos, que podem comear a aparecer, gradativamente, em almoos, depois emjantares, finalmente em bailes.


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- Quando os menores comearem a participar de refeies de certa cerimnia, a eles cabem os lugares demenor importncia.

- Quando houver festa de aniversrio de crianas em sua casa, sero convidados amigos de seus filhos efilhos de seus amigos. Na hora da festa a mesa pode ser arranjada com copos e pratos de papelo,pintados. As colheres so as mais indicadas e impedem maiores males.

Tambm garfos e facas so proibidos, podem ferir um criana.- Muito cuidado com presentes para as crianas. Doces so condenados, porque as crianas se excedem epodem ficar doentes. Devem evitar brinquedos que constituem um perigo para o fsico da criana, comopara a vidraa e os mveis.

- Deve-se acostumar os filhos a agradecer os presentes recebidos, seja o que for.

- No se deve prometer nada a uma criana, que no se possa cumprir o prometido. prejudicialdecepcionar uma criana, isso lhe d uma impresso m da prpria vida.

- Os pais no devem nunca, chamar a ateno do filho, na frente de visitas, assim constrange a criana comtambm as visitas.

PRIMEIRA COMUNHONos lares catlicos, a primeira comunho marca profundamente a vida infantil. Ela se d quando a

criana atinge a idade da razo. Quase sempre a primeira comunho se realiza por volta dos sete anos deidade.

- As meninas podem usar vestidos longos, branco, o vu de tule e a coroa de flores, que lhes d uns ares denoivinhas. Podem usar uma tnica, no estilo das que usam as monjas, em tecidos brancos, grossos ou emlinho, (l para o frio) um cordo na cintura e sandlias franciscanas sem meias. Ao peito, pendente, umacruz mdia de madeira.

- Para os meninos o mesmo traje, mas com sandlias marrom e capucho nas costas. Para os meninospodero escolher, se quiser, um terninho azul-marinho, com gravata escura, camisa branca e sapato preto,

com uma fita de cetim no brao esquerdo, ou: calas curtas ou compridas, em azul-marinho, camisa brancae gravata escura. No brao esquerdo, uma fita de cetim de tafet, com uma franja curta e encorpada,sapatos pretos.

- Para a comunho as crianas so preparadas devidamente para o ato, na igreja ou colgio.

- A festinha para depois da comunho, deve ser simples, constando de leite ou chocolate, ch, caf comleite e bolinhos, bolachas e biscoitos.

NASCIMENTOS E BATISMOS- Quando nasce o beb, a participao parte do pai ou parentes prximos. Participam aos amigos, parentes,colegas de profisso ou laos sociais, o feliz evento.

- No se usa mais fazer participao por escrito e a qual se unia, com uma fita um carto em miniatura onome do beb. No errado, mas caiu em desuso.

- As pessoas a quem foi participado, devem uma visita a me e ao beb, ainda na maternidade.

- Os homens no sendo ntimos, manifestam-se com flores a genitora ou um presente ao recm nascido.

- As visitas, longas ou curtas, dependem e muito do grau de intimidade existente.

- Est hoje, muito difundido o hbito de batizar o beb na maternidade. Sendo na igreja, de preferncia amatriz da Parquia. A escolha dos padrinhos, fica a discrio absoluta dos pais.No se recusa um convite dessa ordem, a no ser em casos raros e graves. S tambm em casos idnticosse pode estar ausente da cerimnia, enviando representante.

- A cerimnia pode ser seguida de uma reunio quase sempre em carter, ntimo. O batizado se firma cadadia mais, como uma festa de famlia.


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PRESENTESDizem que os pequenos presentes entretm uma amizade. Se recebeu um prazer, dar outro tanto,

to importante como o primeiro. Um presente no se mede pelo seu valor real. "Presentear uma arte".No se esqueam de que, presente com presente se paga.

NASCIMENTOOs presentes clssicos so os melhores. Os mais ntimos sentem-se mais a vontade. Os presentes

mais prticos so: um broche pequeno de ouro, uma correntinha de ouro, medalhas, alfinetes de ouro ouprata, copos de prata com o nome do beb, pratos de porcelana especiais, que aquecem a papinha, colherde prata tambm com o nome, chocalhos, anjinhos em marfim ou madeira, peas avulsas como talco, etc.Uma "Moeda de ouro" dada pelo padrinho, de muito bom gosto, dizem que as "fadas" trazem sorte ao sercolocados no primeiro banho. lbuns dirios, so muito sugestivos.

ANIVERSRIOS variadssimo, podem ser pessoais ou para casa, se quem recebe tiver um lar. gua de Colnia e

sabo dado somente para pessoas ntimas.

"Bombons - Podem ser dados desde que saiba que a pessoa aprecia, este ou aquele tipo de guloseimas.

Flores" - As flores constituem uma alegria para a mulher. Cestas so lindas, mas fenecem logo. Soltas

enfeitam um interior. Duas dzias o ideal, acompanhadas de um carto com algumas palavras queexprimem os seus sentimentos.

"Grandes Presentes" - Ficam a escolha de cada um e dependem da amizade e das condies.

Para Homens" - Se comprar uma gravata, saiba realmente o que est fazendo. Um bom livro, uma garrafade bom vinho ou de outra bebida, bem aceita, mesmo que a pessoa no beba, t-la em casa paraoferecer aos amigos.

"Volta de Viagem" - gentil trazer de uma viagem, uma lembrancinha para os amigos mais chegados. No propriamente um presente, mas sim, um souvenir, causa prazer ao dar e receber. Um presente no semede pelo seu valor real, mas pelo desejo de agradar.

NAMORONem todo o namoro conduz ao casamento. Mas ningum sabe se um namoro comeado aos "quinzeanos", conduzir ou no ao casamento. Felizes so os pais que conseguiram na educao dos filhos,conquistar-lhes a estima de tal maneira que sejam por eles voluntariamente escolhidos como confidentes econselheiros.

- O namoro, mesmo nos muitos jovens, devem de preferncia processar-se entre os elementos da mesmacategoria social e sobretudo do mesmo nvel intelectual e educacional.

- Cabe aos pais, se for possvel, observar discretamente o namoro dos filhos. Basta uma conversa dehomem para homem, ou a mame intervir com afeto e ternura mostrando aos filhos a inconvenincia domesmo.

- As mocinhas de hoje tem mais liberdade, mas devem obedecer a normas que so sobre tudo os impostospelo meio em que se vive.

- Havendo rusgas freqentes e acirradas, cabe aos pais, na ausncia de iniciativas dos filhos, intervir comconselhos, orientando-os para um melhor futuro.

PEDIDO DE CASAMENTOO pedido de casamento hoje em dia pura formalidade. Quando os pais do moo vai conversar com

os pais da futura nora, pode faz-lo sem constrangimento. Sabe perfeitamente a resposta que vai ter. Nohavendo pai, a me do rapaz tem essa incumbncia. No havendo nenhum, ou estando ausentes, nestecaso o rapaz o far.

- O rapaz entrega a aliana, ou anel de noivado, podero comemorar com "Champanha". Aps o pedido de

casamento os pais da noiva convidam para um jantar de certa cerimnia, o noivo, os pais do noivo, osirmos e avs. Tendo a mesa os parentes mais prximos da noiva e amigos ntimos. Os pais do noivodevem retribuir esse jantar.


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- Tratando-se de pais desquitados, sendo a me casada novamente, usar seu nome atual. Se no socasados novamente, juntam-se no convite. A melhor forma so os noivos convidarem eles mesmos para ocasamento. Ex: Ins Soares e Jos Dias, com a beno de seus pais, convidam V. Exa. Famlia para acerimnia de seu casamento a ser realizado s 22 horas do dia 22 de abril na Igreja de N. Senhora , etc,etc.

- Sendo ambos vivos, a participao feita por eles mesmos e de maneira simples. Se ele o vivo, aparticipao ser no padro normal, com o nome do noivo por extenso.

VESTIDO DE NOIVA- A noiva vem sempre vestida de branco, no h uma norma fixa para a cor, mas deve ser bem suave. Ocomprimento pode ser curto ou longo.

- "Noivas Altas" e magras, tero vantagens em acentuar sua beleza, usando uma simples tnica de umtecido pesado, como uma capa, espcie de manto, preso nos ombros e que caia numa cauda, mangascompridas e um diadema muito simples na cabea.

- "Noivas Pequenas", jovens, devem usar vestidos de organdi, renda ou fil, com uma saia bem rodada,sem cauda, mangas curtas, luvas brancas curtas, com um toucado ou guarnio na cabea que aumente

sua altura. (para o inverno tecido apropriado).- O vestido dever ter mangas.

- As luvas podero ser curtas ou longas. (Curtas so mais prticas).

- A noiva leva na mo direita, a escolher: um livro de missa ou duas rosas, duas orqudeas, um tero ou doisbotes de rosa. Todas essas peas em tonalidades bem claras ou quase brancas.

- Pouca maquiagem e muita discrio.

TRAJES DO NOIVOO noivo deve vestir "fraque" se puder; nesse caso, o fraque ser em tecido unido preto ou mescla, bem

escuro.- Calas listradas de Tweed, no sendo errado o xadrez mido ou o padro chamado Prncipe de Gales.

- Camisa com peito engomado e curto, at a altura em que comea o colete. Deve ser branca, com listrasmuito finas, espaadas e horizontais, em cor, podendo ser pretas, cinzas ou azuis. Colarinho brancoengomado, pode ser dobrado ou alto com as pontas quebradas. Os punhos sero brancos e engomados dotecido da camisa.

- Colete do mesmo tecido do fraque ou em brim branco, podendo ser de l cinza.

- Gravata ou plastro de preferncia em cor cinza, no havendo necessidade de ser padro nico. Pode serdiscretamente fantasia, como por ex: xadrez mido.

- Leno de linho branco.

- Cartola e luva so exigidos. Uma obriga a outra.

- Um cravo branco lapela.

- Se o noivo no usar fraque, d

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7301608 CURSO Manual de Boas Maneiras e Etiqueta