9163.942

5.061

9.116

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Exportação (1.000 ton) Mercado I nterno (1.000 ton)

5.977

13.058Produção (1.000 ton)

A indústria avícola brasileira em números

Vantagens competitivas

Recursos Naturais+

Disponibilidade de grãos+

Produção integrada+

Status sanitário+

Flexibilidade e variedade de mercados+

Investimento em tecnologia=

Uma das mais avançadas indústrias avícolas do mundo

O Sistema Integrado de Produção

Parceria entre:

IndústriaProdutor integrado

Pequeno produtor é responsável pela

construção do aviário e por criar os frangos.

Fornece pintos de um dia, ração, vacinas, controle

veterinário e tem o abatedouro.

Esse é o coração da produção de frango no Brasil, que gera mais de 3,6 milhões de empregos

diretos e indiretos.

O Sistema Integrado de Produção

O que ele gera?

- Melhor qualidade e maior controle dos riscos;

- Cria empregos nas áreas rurais, principalmente nas pequenas propriedades,

- Conecta milhares de pequenos produtores ao comércio internacional

Produção Agrícola Brasileira

Produção de grãos Produção de carnes

*Produção industrialFonte: USDA, MAPA, UBABEF, ABIPECS.

Produção de grãos aumentou 776% e a produtividade 305%

Produção de carnes aumentou 1,417%

Produção de grãos

Produtividade

Area

1960 2010150,8

47,5

3.173

22

17,2

783

(milhões tons)

(milhões hectares)

(kg por hectares)

Carne bovina

Carne suína

Carne de frango*

1960 20119.771

13.058

3.362

0

1.359

368

(1.000 ton)

(1.000 ton)

(1.000 ton)

Brasil: ajudando o mundo a economizar água através do comércio

Fonte: The Water Footprint [Mekonnen & Hoekstra, 2011]

O comércio internacional pode economizar água se uma commodity intensiva em água é comercializada de uma área com alta produtividade

de água para uma com baixa produtividade.

Cerca de 4% do consumo global de água em agricultura está sendo poupado através do comércio internacional.

Produção avícola brasileira está distante do bioma amazônico

A produção avícola brasileira está

baseada na integração, sendo

intensiva em trabalho, não em

terra.

Frango brasileiro pode ajudar o mundo a reduzir suas emissões de CO2

Emissões totais por tonelada produzida ainda são 9% menores no Brasil comparado ao Reino Unido, mesmo que o frango tenha sido transportado

do Brasil para o Reino Unido.

Frango Brasil Reino Unidot CO2-equivalent/tonne 2.57 2.82

Frango brasileiro importado para o RU versus frango do RU - DEFRA (2008):

Fonte: DEFRA (2008), JRC (2010).

Frango Total Brasil Total Reino Unido Total Françat CO2-equivalent/tonne 1.2 2.2 2.4

Frango brasileiro versus frango do RU e França – JRC (2010):

Obs:CO2eqv. values are based on Global Warming Potential measures using 100 years time horizon.

Emissões totais por tonelada produzida são 45% menores no Brasil do que comparadas ao Reino Unido e 50% menores comparadas com a França.

Case de sucesso da indústria #1

Reuso de água em frigorífico de aves

Objetivo: - Reuso de 70% da água consumida no frigorífico - Obter água potável para o processo - Reduzir o uso de recurso natural não-renovável- Reduzir custos e obter receita pela venda de resíduos sólidos

Resultados:- Reuso de 70% da água usada no processo, 30% coletada em rios e usada na

irrigação após tratamento. - Retorno do investimento: 2,3 anos

Tratamento da águaTanques de equalização

Qualidade da água antes e

depois

Efluente após flotação

Flotação

Case de sucesso da indústria #2

Geração de energia elétrica a partir de biomassa

Objetivos: - Reduzir o excesso de resíduos- Aumentar a remoção de óleos, gorduras e matéria orgânica no flotador - Aumentar a qualidade do efluente final- Reduzir o número de dragagens dos lagos - Instalação de biodigestores para uso do biogás para produzir energia elétrica

Resultados: - Redução de 95% na emissão de gases de efeito estufa - Geração de 62.000 kW/month 1.42% do uso da indústria - Créditos de carbono: 25.000 CERs/ano - Retorno do investimento: 1.3 anos

BiodigestoresBiodigestor 1

Biodigestor 2

Case de sucesso da indústria #3

Uso de óleo ácido nas caldeiras em substituição aos combustíveis fósseis e madeira de reflorestamento

Objetivos: - Reduzir o uso de madeira nas caldeiras - Substituição de 100% do AG3 (combustível) - Aumentar o bem-estar dos empregados que trabalham na área da caldeira - Reutilizar o óleo residual da Estação de Tratamento de Efluentes (ETE)

Resultados: - Redução de 30% da madeira consumida - Reuso de 100% do óleo ácido da ETE nas caldeiras - Redução de 2/3 dos custos com combustíveis

Case de sucesso da indústria #4

Reuso de cama da frango e compostagem

Objetivos: - Reduzir a quantidade de resíduos das granjas - Assegurar o cumprimento das regras internacionais que exigem uma nova

cama por lote.- Elimininação da carga bacteriana - Compostagem da cama para obtenção de adubo orgânico

Resultados: - Redução da quantidade de maravalha utilizada nas granjas - Empresas fornecem mudas de eucaliptos para produtores, as quais geram novas

áreas de floresta e uma nova fonte de renda- Adubo pode ser comercializado pelos produtores após tratamento adequado com

garantia da sua segurança.

Tratamento para reuso de cama

Cama em tratamento

Brasil: Alimentando o mundo com carne de frango sustentável

• Disponibilidade de água• Disponibilidade de grãos• Terra arável disponível

Fonte: UBABEF

• Potencial de produção de biomassa