É A P A R T I L H A R Q U E A G E N T E S E E N T E N D E

N I N G U É M F A Z C O P Y - P A S T AA O T R A B A L H O D O S N O S S O S A R T E S Ã O S

No SUD Lisboa Terrazza incent ivamos a part i lha: o bomhumor, tempo bem passado e grandes conversas.Se quiser part i lhar a comida também, procure o nosso ícone‘bom para part i lhar ’ .

A nossa pasta é f resca e fe i ta por a lguns dos melhoresartesãos I ta l ianos. Não vai encontrar pratos assim emnenhum outro lugar em Lisboa.

À L A C A R T E M E N U

A N T I P A S T IP A R A C O M E Ç A R

O L I O D ' O L I V A

Azei te

I N S A L A T A A L L A C E S A R E

Salada César com frango ou camarão

P O L P O B R A S A T O A L V I N O R O S S O

Polvo cozido em vinho t into em cama depuré com azei tonas Taggiasca, chi l i eazei te v irgem extra

3 . 0 0 €p o r p e s s o a

1 2 . 0 0 €

1 6 . 0 0 €

( F ) ( G ) ( L )

( L )

F R I T T U R I N A M I S T A D I P E S C E

Camarão, lu las e bacalhau fr i tos servidoscom maionese de iogurte e a lho

1 3 . 0 0 € ( G ) ( L ) ( M )

M O Z Z A R E L L A D I B U F A L AC A M P A N A D O P

Mozzarel la d i Bufala DOP com tomaterúst ico e pesto de rúcula

1 3 . 5 0 € ( F ) ( L ) ( V )

L A T A R T A R E D I T O N N O

Tártaro de atum com gaspacho demorango fresco, a lcaparras, mangericãoe sal icórnia

1 3 . 5 0 €

B U R R A T A D I A N D R I A

Burrata d i Andr ia 300gr com salada de tomate rúst ico, pesto de rúcula, orégãos,e azei te extra v irgem

1 8 . 0 0 €( F ) ( L ) ( V )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

C A R P A C C I O D I M A N Z O B L A C K A N G U SM A R I N A T O

Carpaccio de lombo curado Black Angus,quei jo Parmigiano, salada de rúcula, lascasde cogumelos, v inagre balsâmico deModena DOP e trufa preta

1 5 . 0 0 €( L )

T A G L I E R E D I S A L U M I , P R O S C I U T T O EF O R M A G G I D O P

Charcutar ia t radic ional i ta l iana servida emtábua de madeira com uma seleção dequei jos DOP

2 3 . 0 0 €( F ) ( G ) ( L )

C R U D O D I M A N Z O

Tártaro de novi lho servido com fondue dequei jo Castelmagno e trufa preta

1 6 . 0 0 €( F ) ( L )

V I T E L L O T O N N A T O

Fat ias finas de v i te la assada com atum,alcaparras e maionese de anchovas comaipo crocante e chips de açafrão

1 4 . 0 0 €( L )

I N S A L A T A C O N T A D I N A

Espinafre baby, tomate seco, cogumelos equei jo Grana Padano com mel e balsâmicode Modena DOP

1 1 . 0 0 €( F ) ( L ) ( V )

M A R E A S U D

Fat ias finas de polvo com salada de choco,calamares, camarão, mexi lhão, amêi joas, a ipo,cenoura, sal icórnia, l imão e a l face cogolho

2 1 . 0 0 €( M )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

Z U P P E T T A D I P E S C E

Sopa tradic ional de marisco da Apúl ia compequeno fi lete de peixe, polvo, camarões,amêi joa e mexi lhões

1 5 . 0 0 € | 2 8 . 0 0 €( G ) ( M )

R I B O L L I T A

Sopa clássica com legumes da estação,pesto de manjer icão e pão rúst ico

1 0 . 0 0 € | 1 6 . 0 0 €( F ) ( G ) ( L )

P A P P A A L P O M O D O R O T O S C A N A

Creme de tomate da Toscana com croutonse manjer icão

8 . 0 0 € | 1 4 . 0 0 €

Z U P P E S O P A S

P A S T A & R I S O T T OD O S N O S S O S A R T E S Ã O S

T A G L I O L I N O F R E S C O A I F R U T T ID I M A R E

Tagl io l ino f resco com var iedade de mariscoe molho de tomate f resco

G N O C C H I C O N R A G U D ’ A G N E L L O

Gnocchi artesanal com ragout de cordeiro,queijo Pecorino Romano e gremolata

1 8 . 0 0 € | 3 2 . 0 0 €( G ) ( M )

1 6 . 0 0 € | 3 0 . 0 0 €( G ) ( L )

R A V I O L I N I A L P L I N

Raviol i artesanal “del Pl in” recheado comvitela assada e queijo Parmigiano Reggianosalteado com manteiga, sálvia e jus de vitela

1 8 . 0 0 €( G ) ( L )

(V) (G) ( L )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

P A P P A R D E L L E C O N R A G U D I S A L S I C C I AF R E S C A E F I N O C C H I E T T O

Massa Pappardelle com ragout de salsichasartesanais, funcho, cogumelos Porcini equeijo Pecorino Fiore Sardo

1 6 . 0 0 € | 3 0 . 0 0 €( G ) ( L )

S P A G H E T T I A L L A C H I T A R R A

Esparguete artesanal com manjericão e chil iservido com Mozzarella di Bufala e molho detomate fresco

1 3 . 0 0 € | 2 4 . 0 0 €( G ) ( L )( V )

C A N N E L L O N I R I P I E N I

Cannelloni recheado com pato estufado eendívias, coberto com molho de queijo Taleggio

1 8 . 0 0 €( F ) ( G )( L )

R I S O T T O D E L G O N D O L I E R E

Risot to Carnarol i com camarão,amêi joas, quei jo Parmigiano e açafrãocom gotas de l imão

1 8 . 0 0 € | 3 2 . 0 0 €( L ) ( M )

R I S O T T O A I F U N G H I

Risot to Carnarol i com cogumelos Porcini ,K ing Oyster e Chanterel les com creme desalsa em manteiga de trufa

1 6 . 0 0 € | 2 9 . 0 0 €( L ) ( V )

R I S O T T O D E L L U V A C C I O N E

Risot to Carnarol i com espargos e gengibre

1 6 . 0 0 € | 2 9 . 0 0 €( L ) ( V )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

M E R L U Z Z O A L M A R T I N I

Confit de bacalhau em Mart in i , puré defuncho e pedaços de tomate seco

2 2 . 0 0 €( L )

F I L E T T O D I C E R N I A

Garoupa branca corada servida combatatas, tomate, azei tonas, a lcaparrase ervas

2 4 . 0 0 €( G ) ( L )

S P I G O L A E C A P O N A T I N A

Fi lete de robalo corado servido comberingela Caponata e puré de fe i jãoCannel l in i

2 6 . 0 0 €( F )

I P E S C I E C R O S T A C E IS U G E S T Õ E S D O M A R

G R I G L I A T A M I S T A

Variedade de peixe e marisco grelhado:Camarão Tigre, Robalo, Polvo e Lulaservido com salada e molho de ervas

3 6 . 0 0 € | 6 0 . 0 0 €(M) (G)

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

L E C A R N IS U G E S T Õ E S D O C A M P O

S A L T I M B O C C A D I V I T E L L O

Salt imbocca de v i te la com presunto deParma e sálv ia servido com puré de batatae mostarda e cogumelos selvagens

2 9 . 0 0 €( L )

F I L E T T O D I M A N Z O B L A C K A N G U S

Lombo de Black Angus maturado servidocom puré de batata, legumes e batatasao alecr im

3 4 . 0 0 €( L )

T A G L I A T A D I C O S T A T A S E N Z A O S S O

Ribeye de Black Angus maturado durante60 dias servido com creme de cogumelosPorcini e chalotas, rúcula, cogumelos Eryngee,quei jo Parmigiano e v inagre balsâmico

2 9 . 0 0 €( L )

S U P R E M A D I P O L L O

Supremo de frango recheado com batatase quei jo Taleggio servido com coul is depimentos e batata assada

2 2 . 0 0 €( F ) ( L )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

G U A N C E T T A D I M A N Z O

Bochecha de bovino estufada em vinho t into ,servido com puré de batata e agr ião

2 2 . 0 0 €( L )

B I S T E C C A D I M A N Z O R U B I A G A L L E G A

T-bone de Rubia Gal lega 1,2Kg

8 0 . 0 0 €( L )

T A G L I A T A D I C O S T A T A D I M A N Z OB L A C K A N G U S

Ribeye de Black Angus 450g com creme decogumelos Porcini , chalotas em pickles, rúcula, cogumelos Oyster , tomate chucha,quei jo Parmigiano e v inagre balsâmico

5 2 . 0 0 €( L )

C A P R E S E D I B U F A L A D O P

Mozzarel la d i Bufala com tomate, manjer icão,e azei te v irgem extra

8 . 0 0 €

P E N N E P O M O D O R O

Massa Penne com molho bolonhesa e quei joGrana Padano

8 . 0 0 €

P E R I B A M B I N IM E N U D E C R I A N Ç A

T A G L I A T E L L E B O L O G N E S E

Massa Tagl iatel le com molho bolonhesae quei jo Grana Padano

9 . 0 0 €( G ) ( L

( G ) ( L ) ( V )

)

(L)(V)(G)

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

P A P P A A L P O M O D O R O

Creme de tomate da Toscana com croutonse mangericão

8 . 0 0 €(G)(L) (V)

P O L L O G R I G L I A T O

Peito de frango grelhado com batata assada

8 . 0 0 €( L )

P U R É D I P A T A T E

Puré de batata

4 . 0 0 €( L )( V )

V E G E T A L I D I S T A G I O N E A L B U R R O

Legumes da época sal teados em molhode manteiga

5 . 0 0 €( L )( V )

P A T A T E A L R O S M A R I N O

Batata assada ao alecr im

4 . 0 0 €( L )( V )

M I S T I C A N Z A

Salada mista

4 . 0 0 €( V )

C O N T O R N IS U P L E M E N T O S

C A P O N A T A D I M E L A N Z A N E

Beringela sal teada num refogado detomate, cebola, a ipo, p inhões e passas

5 . 0 0 €( F ) ( V )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

R E G I N A M A R G H E R I T A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la e manjer icão

1 4 . 0 0 €

Q U A T T R O S T A G I O N I

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , fiambre,alcachofras, azei tonas e cogumelos

1 6 . 0 0 €( G )( L )

Q U A T T R O F O R M A G G I

Mozzarel la , Gorgonzola, Scamorza fumadoe Parmigiano Reggiano

1 5 . 0 0 €( G )( L )( V )

T O N N O C I P O L L A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , atum ecebola

1 4 . 0 0 €( G )( L )

B E L L A N A P O L I

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , anchovas,alcaparras, tomate cherry e oregãos

1 4 . 0 0 €( G )( L )

R O M A N A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , fiambree cogumelos

1 4 . 0 0 €( G )( L )

L A P I Z Z A A L F O R N O A L E G N AP I Z Z A E M F O R N O D E L E N H A

F R U T T I D I M A R E

Molho de tomate DOP, camarão, lu la ,mexi lhão e amêi joa (Mozzarel la a pedido)

1 6 . 0 0 €

(G)( L )(V)

(G)( M )(L)

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

P A R M I G I A N A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , cubos deberingela f r i ta , quei jo Parmigiano Regianoe mangericão

1 4 . 0 0 €( F ) ( G )( L )( V )

S P E C K E G O R G O N Z O L A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , Speckfumado e quei jo Gorgonzola

1 6 . 0 0 €

F U N G H I

Molho de tomate DOP, Mozzarel la ecogumelos selvagens

1 6 . 0 0 €( G ) ( L )( V )

O R T O L A N A

Molho de tomate DOP, Mozzarel la evar iedade de legumes sal teados

1 5 . 0 0 €( G ) ( L )( V )

P R O S C I U T T O D I P A R M A D O P

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , presuntode Parma, quei jo Parmigiano Reggiano etomate cherry

1 8 . 0 0 €( G ) ( L )

C A L A B R E S E

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , salamepicante Calabrese, p imentos assados comsabor a a lcaparras e menta e lascas dequei jo Pecorino

1 7 . 0 0 €( G ) ( L )

C A L Z O N E P R O S C I U T T O E F U N G H I

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , fiambree cogumelos

1 5 . 0 0 €( G ) ( L )

(G)( L )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

L E P I Z Z E G O U R M E TA N O S S A S E L E Ç Ã O G O U R M E T

T A R T U F A T A

Mozzarel la Campana DOP, quei jo ParmigianoReggiano, creme de trufa branca, lascas detrufa preta e cogumelos Porcini

1 9 . 0 0 €( G ) ( L )( V )

P I S T A C C H I , S T R A C C I A T E L L A EM O R T A D E L L A

Mozzarel la Campana DOP, quei jo Stracciatel la ,quei jo Provola fumado, mortadela, rúcula,tomate cherry e creme de pistácio

1 8 . 0 0 €( F ) ( G ) ( L )

B R E S A O L A E P O R C I N I

Molho de tomate DOP, Mozzarel la , tomatechucha, bresaola, cogumelos Porcini ,quei jo Parmigiano Reggiano e azei te t rufado

1 8 . 0 0 €( G ) ( L )

C A L Z O N E R I C O T T A E S P I N A C I

Quei jo Ricot ta e espinafres

1 5 . 0 0 €( G ) ( L )( V )

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

M A C E D O N I A

Salada de frutas

7 . 0 0 €( V )

C A N N O L O S I C I L I A N O

Recheado com Ricot ta , laranja cr ista l izadacom pistácio e creme de Limoncel lo

8 . 0 0 €( F )( G )( L )

C R E M O S O A L L I M O N E

Creme de l imão com gel de framboesa,crumble de avelã e sorvete de f ramboesa

8 . 0 0 €( F )( G )( L )

S U D C I O C C O L A T O

Mousse espessa de chocolate comcaramelo salgado e gelado de cardamomo

8 . 0 0 €( F )( G )( L )

S U D T I R A M I S Ù

Frasco de mousse Mascarpone combiscoi tos La Reine mergulhados em caféexpresso e rum negro

9 . 0 0 €( F )( G )( L )

B A B Á N A P O L E T A N O

Babá Napol i tano com Rum, creme de l imãoe frutos do bosque

9 . 0 0 €( G )( L )

L O S T R U D E L D E L S U D

Strudel de maçã com molho de canela,crumble de amêndoa e gelado de bauni lha

9 . 0 0 €( F )( G )( L )

2 0 m i n

L A P A S T I C C E R I AS O B R E M E S A S

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

S E M I F R E D D O A L C I O C C O L A T OB I A N C O

Semifr io de chocolate branco coberto comnozes, chocolate negro e espuma de café

P I Z Z A N U T E L L A E N O C C I O L E

Pizza doce com Nutel la e Avelãs

P A N N A C O T T A

Panna Cotta côco com espuma de maracujáe crocante de manga

S A B O R E S D E G E L A D O

Chocolate, p istácio, Stracciatel la , Avelã,Bauni lha, Framboesa, Passas, L imão, MaçãVerde, Hortelã-Pimenta, Morango, Maracujá,Pral iné e Coco

C O P P A M A R G H E R I T A

Gelado de Stracciatel la , crumble de canela,salada de frutas, amêndoas torradas commolho de bauni lha e chant i l ly

C O P P A F A V O R I T A

Gelado de Chocolate, sorvete de f ramboesa,crumble de merengue, b iscoi tos de amarettocom molho de caramelo e chant i l ly

G E L A T OA S N O S S A S C O P P A S

9 . 0 0 €( F )( G )( L )

9 . 0 0 €( F )( G )( L )

7 . 0 0 €

3 . 0 0 €p o r b o l a

1 2 . 0 0 €( F )( G )( L )

1 2 . 0 0 €( F )( G )( L )

(F)( G )(L)

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o

C O P P A F R A G O L A

Gelado de morango, marshmal low, crumblede biscoi tos oreo com molho Limoncel lo echant i l ly

C O P P A D A M A B I A N C A

Gelado de café, crumble de waffle, nozes,banana fresca, raspas de chocolate brancoe chant i l ly

1 2 . 0 0 €( F )( G )( L )

1 2 . 0 0 €( F )( G )( L )

P r e ç o s c o m I V A i n c l u í d o à t a x a l e g a l e m v i g o r .N e n h u m p r a t o , o u b e b i d a i n c l u i n d o o c o u v e r t p o d e r á

s e r c o b r a d o s e n ã o f o r s o l i c i t a d o o u i n u t i l i z a d o .

A l e r g é n i c o s :( F ) F r u t o s S e c o s ( G ) G l ú t e n ( L ) L a t i c í n i o s ( M ) M a r i s c o ( V ) V e g e t a r i a n o