A Tecnologia dos Minerais Orgânicos Tortuga Aplicados na Avicultura de Corte

Alexandre da Silva Sechinato - DPD

NOVEMBRO 2011

MINERAIS ORGÂNICOS TORTUGA

• Primeira empresa a ter nos produtos de linha cinco minerais quelatados (Programa de Nutrição de Aves com Minerais Orgânicos).

• Produto desenvolvido em parceria com a Itália com produção exclusiva no Brasil.

MINERAIS ORGÂNICOS TORTUGA

• Professor Silvano Malleto – Faculdade de Medicina Veterínaria de Turim – Itália.

• “A quelação é uma invenção da natureza que torna possível a circulação dos íons metais nos organismos vivos, na forma biodisponível e, portanto, menos tóxica”.

MINERAIS ORGÂNICOS

• A molécula é chamada de Carbo-amino-fosfoquelato

• Produtos resultantes da complexação de elementos

minerais iônicos (inorgânico) com aminoácidos e

carboidratos.

PLANTA DE PRODUÇÃO DE CARBOQUELATO

PLANTA DE SECAGEM DE CARBOQUELATO

RESULTADOS DOS CARBOQUELATOS

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS

DESEMPENHO

MINERALIZAÇÃO ÓSSEA

EMPENAMENTO

VIABILIDADE

QUALIDADE OVO

REPRODUÇÃO

↓ PERDA EM ABATEDOURO

SISTEMA IMUNE

INTEGRIDADE INTESTINAL

IMPACTO AMBIENTAL

RENDIMENTO DE CARCAÇA

GALPÃO EXPERIMENTAL POSTURA COMERCIAL

GALPÃO EXPERIMENTAL POSTURA COMERCIAL

GALPÃO EXPERIMENTAL FRANGO DE CORTE

GALPÃO EXPERIMENTAL FRANGO DE CORTE

GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE

GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE

GALPÃO EXPERIMENTAL METABÓLICO E FRANGO DE CORTE

Representação gráfica das concentrações de ferro e zinco nos ovos de galinhas poedeiras recebendo diferentes fontes de microminerais na dieta (Análises Laboratório do Instituto de Química da USP).

QUALIDADE NUTRICIONAL

RESPOSTA DO SISTEMA IMUNE

Representação gráfica dos títulos de anticorpos expressos em GMT (média geometria) contra o vírus da Doença de Newcastle.

Trabalho apresentado na APINCO, 2009

RESPOSTA DO SISTEMA IMUNE

Trabalho realizado no CEA-Tortuga 2008.

RESULTADOS FRANGO DE CORTE (42 dias ) MINERAL ORGÂNICO X MINERAL INORGÂNICO

PESO 2843

RESULTADO EM RENDIMENTO DE CARCAÇA

Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2008.

RESULTADO EM RENDIMENTO DE CARCAÇA

RESULTADO EM RENDIMENTO DE PEITO E COXA

Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2008.

COMPARATIVO DE CUSTO

INORGÂNICO CQT - TORTUGA

ABATE SEMANAL (Aves) 500.000 500.000

PESO VIVO (kg) 2,500 2,500

RENDIMENTO CARCAÇA (%) 80,80 81,27 (+ 0,58%)

TOTAL (kg carne) 1.010.000,00 1.015.875,00

PREÇO ABATIDO (R$*) 3,10 3,10

RENDIMENTO SEMANAL (R$) 3.131.000,00 3.149.212,50

DIF. FATURAMENTO/SEMANA 0 18.212,50

DIF. FATURAMENTO/MÊS 0 72.850,00

DIF. FATURAMENTO/ ANO 0 947.050,00

COMPARATIVO DE CUSTO

• Considerando mesmo desempenho + Custo do

Carboquelato + melhora de rendimento de

carcaça em menos de 1%

• Lucro a mais de: R$ 494.000 em 2.600.000 aves

abatida por ano (50.000 aves/semana)

• Programa substituindo 100% do premix mineral

inorgânico por premix carboquelato Tortuga

IMPACTO AMBIENTAL

MELHOR APROVEITAMENTO DO

MINERAL

REDUÇÃO DOS NÍVEIS NA DIETA

↓ EXCREÇÃO MINERAL

Níveis de cobre nas fezes de frangos de corte com 21 dias de idade, que receberam diferentes níveis e fontes de cobre na dieta.

Trabalho realizado no CEA-Tortuga, 2010.

IMPACTO AMBIENTAL

CUIDADOS!!!

MINERAL COMO FERRAMENTA NÃO COMO SOLUÇÃO PARA TODOS OS

PROBLEMAS

CONDIÇÕES DO CLIENTE (MANEJO, SANIDADE,

INGREDIENTES, FÁBRICA DE RAÇÃO...)

REAIS NECESSIDADES DOS CLIENTES

NÍVEL DE EFICIÊNCIA PRODUTIVA AJUSTE FINO DE METABOLISMO