Lipdios
Ariele IncioSara Seixas
LipdiosSmarioConceitoFunesTipos de LipdeosReferncias
ConceitoOs lipdios, tambm chamados de gorduras, so biomolculas orgnicas compostas, principalmente, por molculas de hidrognio, oxignio, carbono
So formados principalmente por cidos graxos e lcool.Apresentam natureza hidrofbica
Maior solubilidade em solventes polares (orgnicos)
FunesFonte e reserva de energia
Isolante trmico
Funo hormonal
Proteo mecnica
Funo estrutural
Lubrificante
Funo impermeabilizanteTipos de LipdiosGlicerdeos
Cerdeos
Esteroides
Fosfolipdios
GlicerdeosGlicerdeos: so steres de glicerol com cidos graxos.Os glicerdeos so leos ou gorduras que se diferenciam pela presena de insaturao nos leos.
GlicerdeosGorduras: glicerdeos formados por cidos graxos saturados de grande cadeia carbnica. So slidos. Ex.: manteiga, toucinho, banha, sebo
leos: glicerdeos formados por cidos graxos saturados de pequena cadeia carbnica. So lquidos. Ex.: leo de soja, algodo, amendoim e milho.
CerdeosSo formados por cidos graxos e lcoois de cadeia longa. Altamente insolveis em gua e, por isso, so responsveis pela impermeabilizao de diversas estruturas, como o ouvido humano, folhas e frutos; protegendo-as.CerdeosA cera produzida pelas abelhas um exemplo de cerdeos.
EsteroidesSo compostos tetracclicos (quatro anis) de alta massa molecular. Aqueles contendo um ou mais grupos OH e nenhum grupo CO so chamados esteris. O esterol mais comum ocolesterol, o qual encontrado em gorduras animais, mas no em gorduras vegetais.EsteroidesAlguns esteroides so hormnios (por exemplo, a testosterona, o hormnio sexual masculino) e outros so vitaminas (por exemplo, a vitamina D).O colesterol, outro exemplo de esteroide: importante componente de membranas celulares.
FosfolipdiosEstas molculas so formadas pela unio de trs grupos de molculas menores: um lcool, geralmente o glicerol, duas molculas de cidos graxos e um grupo fosfato, que pode conter ou no uma segunda molcula de lcool.FosfolipdiosOs fosfolipdios so os principais componentes das membranas celulares.Ativa as enzimas, agem como mensageiros na transmisso de sinais para o interior da clula.
Refernciashttp://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070808110124AAKq2ke
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110407125647AAFGQWV
http://www.enq.ufsc.br/labs/probio/disc_eng_bioq/trabalhos_pos2003/const_microorg/lipideos.htm
http://www.enq.ufsc.br/labs/probio/disc_eng_bioq/trabalhos_pos2003/const_microorg/lipideos.htmObrigada pela ateno !
