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Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas
e de alimentaccedilatildeo
Mateus Pies Gionbelli Sebastiatildeo de Campos Valadares Filho e Edenio Detmann
O resultado da pesagem de um
bovino natildeo representa o real peso de seu
corpo Cerca de 10 a 20 do peso corporal
de um bovino na balanccedila eacute conteuacutedo do
trato gastrointestinal Essa proporccedilatildeo pode
variar dependendo do animal estar
alimentado ou em jejum A relaccedilatildeo entre o
peso de balanccedila e o peso corporal real de
um bovino pode variar tambeacutem em funccedilatildeo
da idade Em fecircmeas essas relaccedilotildees sofrem
ainda variaccedilatildeo do estaacutegio fisioloacutegico
(vazia lactante gestante) Para medir
crescimento e desempenho ou estimar os
requerimentos nutricionais de bovinos faz-
se necessaacuterio conhecer com exatidatildeo o peso
real de seus constituintes Esse capiacutetulo
descreve modelos matemaacuteticos gerados a
partir de experimentos feitos para estimar
com a maacutexima exatidatildeo possiacutevel o peso
corporal de um bovino em funccedilatildeo do estado
alimentar e condiccedilotildees fisioloacutegicas
INTRODUCcedilAtildeO
O sistema BR-CORTE e todos os
demais sistemas de alimentaccedilatildeo de bovinos
produzidos no mundo (NRC ARC AFRC
CSIRO INRA etc) satildeo frutos de extensa e
arduosa pesquisa Nessas situaccedilotildees a
pesagem dos animais eacute realizada de
maneira rigorosa e precisa em que as
variaccedilotildees de peso satildeo normalmente
aferidas por pesagem apoacutes um periacuteodo de
jejum ou por meio da pesagem dos
constituintes corporais apoacutes o abate
Objetiva-se por intermeacutedio da
pesagem apoacutes jejum ter uma medida mais
proacutexima do real peso corporal do animal
(peso de corpo vazio) A pesagem apoacutes
jejum melhora a exatidatildeo experimental
pois haacute reduccedilatildeo da proporccedilatildeo do peso
aferido que eacute resultado de enchimento
(conteuacutedo do trato gastrointestinal)
Variaccedilotildees no conteuacutedo do trato
gastrointestinal (TGI) satildeo consideradas as
maiores fontes de erro em mensuraccedilotildees de
ganho de peso em ruminantes (Lofgreen et
al 1962)
As estimativas de exigecircncias
nutricionais do BR-CORTE satildeo obtidas em
sua maioria por meio de meta-anaacutelises de
experimentos de abate comparativo Nesses
casos tem-se a real pesagem do animal
uma vez que imediatamente apoacutes o abate o
TGI eacute lavado e pesado vazio juntando-se
agraves demais porccedilotildees do corpo do animal para
formar a exata medida da massa de um
animal o peso de corpo vazio (PCVZ) Por
representar com exatidatildeo a massa animal o
PCVZ eacute usado como base para caacutelculo da
maioria das exigecircncias nutricionais no BR-
CORTE e tambeacutem em outros sistemas de
alimentaccedilatildeo No entanto nos sistemas de
produccedilatildeo de bovinos de corte no Brasil
raramente procede-se a pesagem dos
animais em jejum Satildeo necessaacuterios
portanto meios para estimar acuradamente
o peso em jejum e o peso de corpo vazio
dos animais em funccedilatildeo do seu peso
corporal alimentado
Variaccedilotildees nas relaccedilotildees entre peso
alimentado em jejum e vazio podem ser
afetadas por classe sexual grupo geneacutetico e
peso do animal Pouca atenccedilatildeo tem sido
dada a essas relaccedilotildees e aos fatores que
atuam sobre elas nas ediccedilotildees anteriores dos
sistemas de alimentaccedilatildeo em uso no mundo
Esse capiacutetulo foi elaborado
buscando estabelecer as relaccedilotildees de
pesagens em bovinos de corte bem como
as definiccedilotildees de pesagem para que a partir
da medida obtida no campo se possa
acessar corretamente a medida necessaacuteria
para estimarem-se as exigecircncias
nutricionais do animal
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
2
DEFINICcedilOtildeES DE PESAGEM NA
PESQUISA E NA PRAacuteTICA
Embora no cotidiano refere-se ao peso
de um animal na realidade estaacute sendo
considerada sua massa Massa e peso satildeo
grandezas diferentes sendo a massa uma
grandeza inercial e o peso uma grandeza
vetorial Massa eacute a quantidade de mateacuteria
presente em um corpo e medida numa
balanccedila que no Sistema Internacional de
Unidades (SI) tem sua unidade representada
em quilogramas (kg) Peso eacute o resultado da
multiplicaccedilatildeo entre a massa de um corpo e a
aceleraccedilatildeo da gravidade local que depende da
atraccedilatildeo que um corpo exerce sobre o outro
que eacute dada pela aceleraccedilatildeo da gravidade cuja
unidade padratildeo no SI eacute o Newton (N) No
entanto na superfiacutecie da Terra a forccedila
gravitacional eacute constante e por isso as
relaccedilotildees entre massa e peso que satildeo usadas
natildeo variam Dessa forma embora referir-se ao
peso de um animal quando na verdade se estaacute
considerando a massa apesar de ser um erro
conceitual natildeo altera a utilizaccedilatildeo praacutetica do
conceito de massa Portanto quando haacute
referecircncia a um animal com peso de 300 kg
considera-se na verdade uma massa de 300
kg ou um peso real de 300 quilogramas forccedila
ou aproximadamente 3000 newtons
A medida mais simples utilizada para
se referir agrave massa de um animal eacute resultado
da pesagem com o animal em condiccedilotildees
normais de alimentaccedilatildeo realizada a qualquer
hora do dia Tal medida eacute normalmente
referenciada como peso vivo (PV) ou peso
corporal (PC) embora natildeo existam diferenccedilas
praacuteticas entre as duas Adota-se nesse sistema
o termo PC Essa medida representa o peso do
animal em estado alimentado (peso
alimentado) tambeacutem chamado de ldquopeso
cheiordquo Embora no campo natildeo exista um
horaacuterio determinado para tomada dessa
medida em condiccedilotildees de pesquisa de forma a
estabelecer uma padronizaccedilatildeo clara e
buscando a menor variabilidade possiacutevel
realiza-se a pesagem do animal sempre pela
manhatilde no iniacutecio do dia entre 0500 e 0700
horas
Apesar de o PC ser a medida de
pesagem mais utilizada na praacutetica em
pesquisa priorizam-se pesagens em jejum para
reduzir o efeito de enchimento e melhorar a
exatidatildeo das mensuraccedilotildees Pesar os animais
apoacutes um periacuteodo definido de jejum de soacutelidos
reduz a porcentagem da medida tomada que
representa enchimento do TGI Encontram-se
na literatura referecircncias a pesagens realizadas
apoacutes jejum variando de 12 a 16 horas Em
todos os trabalhos que compotildeem a base do
Sistema BR-CORTE as pesagens em jejum
satildeo realizadas apoacutes 16 horas de jejum de
alimentos soacutelidos cuja mensuraccedilatildeo recebe o
nome de peso corporal em jejum (PCJ) por
vezes tambeacutem referido como peso vivo em
jejum (PVJ) Em experimentos que visam
comparar o ganho de peso obtido por animais
submetidos a diferentes tratamentos o PCJ
tem sido considerado a medida mais adequada
a ser tomada no iniacutecio e final do experimento
a partir da qual calcula-se o ganho meacutedio
diaacuterio em jejum (GMDJ) como sendo a
diferenccedila entre a pesagem final e inicial em
jejum dividida pelo nuacutemero de dias em
avaliaccedilatildeo No entanto tal medida sempre foi
chamada de ganho meacutedio diaacuterio (GMD)
mesmo quando tomada a partir de diferenccedilas
entre pesagens em jejum Diferentemente do
GMDJ o GMD representa em teoria o
ganho meacutedio diaacuterio calculado com base na
diferenccedila de peso entre duas pesagens sem
jejum (PC) Embora sejam teoricamente
diferentes natildeo tecircm sido expressas diferenccedilas
entre as duas medidas (GMDJ e GMD) Na
praacutetica as diferenccedilas satildeo despreziacuteveis (056
tomando como base o banco de dados do
sistema BR-CORTE) tornando natildeo
problemaacutetico o uso do GMD tomado a partir
de diferentes pesagens de animais em jejum
ou alimentados No entanto haacute que se
ressaltar que a medida de GMD deve ser
obtida a partir da diferenccedila entre duas
pesagens ao mesmo estado alimentar Ou seja
se a pesagem inicial for tomada em jejum a
pesagem final tambeacutem deve ser realizada em
jejum
Apesar de o PCJ representar melhor a
massa de um animal do que o PC haacute ainda
consideraacutevel fraccedilatildeo de conteuacutedo do TGI
embutido na medida de PCJ A medida
acurada da massa corporal soacute pode ser obtida
pesando-se o animal totalmente livre de
conteuacutedo do TGI Como eacute impossiacutevel realizar
tal mensuraccedilatildeo com animais vivos o valor de
peso de corpo vazio (PCVZ) soacute eacute obtido apoacutes
abate do animal quando o TGI eacute lavado e seu
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
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peso somado aos demais constituintes
corporais Eacute a partir do PCVZ que se calcula a
maioria dos valores de exigecircncias nutricionais
de bovinos em funccedilatildeo de o PCVZ representar
a real massa corporal do animal O acuacutemulo
real de peso corporal obtido apoacutes determinado
periacuteodo de avaliaccedilatildeo dividido pelo nuacutemero de
dias em avaliaccedilatildeo eacute chamado de ganho diaacuterio
de peso de corpo vazio (GPCVZ)
As estimativas de exigecircncias
nutricionais de energia adotadas pelos
sistemas de alimentaccedilatildeo de bovinos satildeo
expressas em unidades de tamanho
metaboacutelico (UTM) O tamanho metaboacutelico eacute
um conceito que foi criado para comparar as
taxas metaboacutelicas de animais em diferentes
tamanhos corporais (Kleiber 1932 1947
Brody 1945 Kleiber 1965 White e
Seymour 2005) Tal conceito eacute baseado na
observaccedilatildeo que a aacuterea de superfiacutecie de dois
corpos de forma e densidade similares mas
de massas diferentes eacute proporcional a frac34 de
seus pesos Consequentemente as taxas
metaboacutelicas desses diferentes corpos satildeo
proporcionais aos seus pesos elevados agrave
potecircncia 075 (PC075) valor esse obtido a
partir da comparaccedilatildeo da produccedilatildeo de calor em
jejum de animais adultos de diferentes
espeacutecies (Brody 1945) No sistema BR-
CORTE o conceito de UTM eacute usado para
expressar as exigecircncias de energia para
mantenccedila em que o gasto necessaacuterio para
mantenccedila eacute expresso em unidades de peso de
corpo vazio metaboacutelico (PCVZ075)
Outra relaccedilatildeo de peso utilizada pelo
sistema BR-CORTE eacute o peso equivalente ou
peso de corpo vazio equivalente (PCVZeq) O
PCVZeq eacute uma medida que toma como base o
peso estimado agrave maturidade dos animais O
peso agrave maturidade representa o peso no qual
o crescimento de massa muscular
praticamente cessa havendo a partir de entatildeo
crescimento significativo somente por
acuacutemulo de reservas energeacuteticas podendo
tambeacutem ser obtido a partir de um
determinado teor de gordura no corpo O
PCVZeq eacute portanto uma relaccedilatildeo utilizada
para descrever animais de diferentes classes
sexuais ou grupos geneacuteticos na mesma escala
de proporccedilatildeo do peso agrave maturidade Eacute
utilizado para tornar mais simples a
expressatildeo das exigecircncias de energia para
crescimento visto que animais de diferentes
classes sexuais ou grupos geneacuteticos atingem
a maturidade em diferentes PCVZ
Um resumo das siglas definiccedilotildees
praacuteticas e teoacutericas das diferentes formas de
expressar massa animal utilizadas no sistema
BR-CORTE eacute apresentado na Tabela 11 A
maneira sugerida para estimar as relaccedilotildees
entre as unidades apresentadas na Tabela 11
eacute descrita nos itens posteriores
BANCO DE DADOS PARA AJUSTES DE
PESO
Um banco de dados contendo
informaccedilotildees de 40 experimentos realizados
no Brasil entre 1991 e 2016 foi utilizado para
estabelecer as relaccedilotildees de pesagens (PC ateacute
PCVZ e GMD para GPCVZ) para animais
em crescimento e terminaccedilatildeo do sistema BR-
CORTE (Tabela 12) Um histograma da
distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ eacute
apresentado na Figura 11
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
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Tabela 11 - Definiccedilotildees de pesagem usadas no sistema BR-CORTE e sua relaccedilatildeo com as definiccedilotildees
normalmente encontradas na praacutetica
Sigla adotada
no BR-
CORTE
Sigla em
inglecircs
Siglas
comuns na
praacutetica
Definiccedilotildees
encontradas Definiccedilatildeo real Como obter
PC BW PV ou PC
Peso vivo peso
corporal peso
alimentado
Massa animal tendo
alimento e aacutegua
permanentemente
disponiacuteveis (kg)
Pesar o animal sem
jejum de soacutelidos ou
liacutequidos entre 0500
e 0700 horas
PCJ SBW PCJ PVJ
PJ
Peso vivo em
jejum peso
corporal em jejum
peso em jejum
Massa animal aferida
apoacutes 16 horas de
jejum de soacutelidos (kg)
Pesar o animal pela
manhatilde apoacutes 16 horas
de jejum de soacutelidos
PCVZ EBW PCVZ Peso de corpo
vazio
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal ou
massa real dos
constituintes
corporais do animal
(kg)
Imediatamente apoacutes o
abate lavar o trato
gastrointestinal e
pesaacute-lo vazio Somar
o peso do trato
gastrointestinal vazio
aos demais
constituintes
corporais (couro
sangue carcaccedila
viacutesceras cabeccedila
membros etchellip)
PCVZ075 EBW075 PCM ou
UTM
Peso de corpo
vazio metaboacutelico
unidade de
tamanho
metaboacutelico
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
elevada agrave potecircncia
075 ou massa
metaboacutelica vazia (kg)
Elevar o PCVZ agrave
potecircncia 075
PCVZeq EQEBW PCVZeq Peso de corpo
vazio equivalente
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
proporcionalizada ao
peso agrave maturidade de
um animal referecircncia
Dividir o PCVZ pelo
peso agrave maturidade do
respectivo classe
sexualgrupo geneacutetico
e multiplicar pelo
peso referecircncia
RELACcedilOtildeES DE PESAGENS
Apoacutes avaliaccedilatildeo da aderecircncia agrave
distribuiccedilatildeo normal o primeiro passo para o
estabelecimento das relaccedilotildees de pesagem a
serem utilizadas no sistema BR-CORTE foi a
avaliaccedilatildeo do ajuste de modelos que melhor
descrevem estatisticamente e biologicamente
tais relaccedilotildees Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE (Valadares Filho et al 2010) relaccedilotildees
lineares entre PCVZ e PCJ e entre o GPCVZ e
o GMDJ haviam sido estabelecidas e
apresentadas no capiacutetulo de exigecircncias de
energia (Marcondes et al 2010) A relaccedilatildeo
entre PC e PCJ natildeo foi estimada no BR-
CORTE em 2010 e sugeriu-se a adoccedilatildeo da
relaccedilatildeo fixa (PCJ = PC times 096) usada pelo
NRC (2000)
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
5
Peso corporal em jejum (PCJ kg)
Fre
qu
ecircnci
a re
lati
va (
)
Figura 11 - Histograma da distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ
Tabela 12 - Descriccedilatildeo do banco de dados utilizado para estabelecer as relaccedilotildees de pesagem do
sistema BR-CORTE
Item
Variaacutevel
PC
(kg)
PCJ
(kg)
PCVZ
(kg)
GMD
(kgdia)
GMDJ
(kgdia)
GPCVZ
(kgdia) PCJPC PCVZPCJ GPCVZGMDJ
N 409 2855 1514 129 1020 1020 409 1514 953
Menor 81 74 63 -024 -054 -055 090 076 071
Meacutedia 381 340 290 077 091 088 098 088 096
Mediana 388 333 285 089 094 090 098 088 096
Maior 710 701 600 161 266 274 101 097 098
Desvio padratildeo 144 111 93 044 052 052 002 004 021
Coeficiente de
variaccedilatildeo () 38 33 32 58 57 59 2 5 22
O uso de relaccedilotildees de pesagem lineares
implica sugerir que as proporccedilotildees de peso
perdido ao jejum no PC e de conteuacutedo do trato
gastrointestinal no PCJ satildeo constantes e natildeo
variam com o aumento de peso dos animais
Existem no entanto evidecircncias de que tais
relaccedilotildees natildeo satildeo lineares (Gionbelli et al 2015)
Em funccedilatildeo disso procedeu-se agrave avaliaccedilatildeo do
ajuste de duas estruturas de modelos
matemaacuteticos (linear e natildeo linear) agraves relaccedilotildees
entre pesos considerando-se o exposto na Tabela
13 A comparaccedilatildeo das estruturas de modelo
apresentadas na Tabela 13 foi realizada por meio
do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike ndash AIC
(Akaike 1974) Para todas as relaccedilotildees avaliadas
o uso de modelo natildeo linear apesar de possuir
maior nuacutemero de paracircmetros apresentou menor
valor de AIC indicando melhor ajuste Uma
anaacutelise da relaccedilatildeo entre valores preditos e
observados foi realizada por intermeacutedio de
ajustamento de regressatildeo linear simples (valores
preditos = X valores observados = Y) para
avaliaccedilatildeo da qualidadefalta de ajustamento dos
modelos natildeo lineares agraves trecircs relaccedilotildees Neste caso
a hipoacutetese de que β0 = 0 e β1 = 1 foi aceita
(Pge089) A probabilidade de melhor ajuste do
modelo natildeo linear em relaccedilatildeo ao linear foi
estimada por meio do caacutelculo de razatildeo da
evidecircncia da diferenccedila absoluta entre os valores
de AIC estimados para o ajuste das duas
estruturas de modelos (Motulsky e
Christopoulos 2003) O resultado da razatildeo de
evidecircncia (ou probabilidade relativa) do AIC
favoraacutevel ao modelo natildeo linear eacute apresentado
tambeacutem na Tabela 13 e pode ser interpretado
como a probabilidade de que o modelo natildeo linear
apresenta melhor ajuste do que o modelo linear
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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2
DEFINICcedilOtildeES DE PESAGEM NA
PESQUISA E NA PRAacuteTICA
Embora no cotidiano refere-se ao peso
de um animal na realidade estaacute sendo
considerada sua massa Massa e peso satildeo
grandezas diferentes sendo a massa uma
grandeza inercial e o peso uma grandeza
vetorial Massa eacute a quantidade de mateacuteria
presente em um corpo e medida numa
balanccedila que no Sistema Internacional de
Unidades (SI) tem sua unidade representada
em quilogramas (kg) Peso eacute o resultado da
multiplicaccedilatildeo entre a massa de um corpo e a
aceleraccedilatildeo da gravidade local que depende da
atraccedilatildeo que um corpo exerce sobre o outro
que eacute dada pela aceleraccedilatildeo da gravidade cuja
unidade padratildeo no SI eacute o Newton (N) No
entanto na superfiacutecie da Terra a forccedila
gravitacional eacute constante e por isso as
relaccedilotildees entre massa e peso que satildeo usadas
natildeo variam Dessa forma embora referir-se ao
peso de um animal quando na verdade se estaacute
considerando a massa apesar de ser um erro
conceitual natildeo altera a utilizaccedilatildeo praacutetica do
conceito de massa Portanto quando haacute
referecircncia a um animal com peso de 300 kg
considera-se na verdade uma massa de 300
kg ou um peso real de 300 quilogramas forccedila
ou aproximadamente 3000 newtons
A medida mais simples utilizada para
se referir agrave massa de um animal eacute resultado
da pesagem com o animal em condiccedilotildees
normais de alimentaccedilatildeo realizada a qualquer
hora do dia Tal medida eacute normalmente
referenciada como peso vivo (PV) ou peso
corporal (PC) embora natildeo existam diferenccedilas
praacuteticas entre as duas Adota-se nesse sistema
o termo PC Essa medida representa o peso do
animal em estado alimentado (peso
alimentado) tambeacutem chamado de ldquopeso
cheiordquo Embora no campo natildeo exista um
horaacuterio determinado para tomada dessa
medida em condiccedilotildees de pesquisa de forma a
estabelecer uma padronizaccedilatildeo clara e
buscando a menor variabilidade possiacutevel
realiza-se a pesagem do animal sempre pela
manhatilde no iniacutecio do dia entre 0500 e 0700
horas
Apesar de o PC ser a medida de
pesagem mais utilizada na praacutetica em
pesquisa priorizam-se pesagens em jejum para
reduzir o efeito de enchimento e melhorar a
exatidatildeo das mensuraccedilotildees Pesar os animais
apoacutes um periacuteodo definido de jejum de soacutelidos
reduz a porcentagem da medida tomada que
representa enchimento do TGI Encontram-se
na literatura referecircncias a pesagens realizadas
apoacutes jejum variando de 12 a 16 horas Em
todos os trabalhos que compotildeem a base do
Sistema BR-CORTE as pesagens em jejum
satildeo realizadas apoacutes 16 horas de jejum de
alimentos soacutelidos cuja mensuraccedilatildeo recebe o
nome de peso corporal em jejum (PCJ) por
vezes tambeacutem referido como peso vivo em
jejum (PVJ) Em experimentos que visam
comparar o ganho de peso obtido por animais
submetidos a diferentes tratamentos o PCJ
tem sido considerado a medida mais adequada
a ser tomada no iniacutecio e final do experimento
a partir da qual calcula-se o ganho meacutedio
diaacuterio em jejum (GMDJ) como sendo a
diferenccedila entre a pesagem final e inicial em
jejum dividida pelo nuacutemero de dias em
avaliaccedilatildeo No entanto tal medida sempre foi
chamada de ganho meacutedio diaacuterio (GMD)
mesmo quando tomada a partir de diferenccedilas
entre pesagens em jejum Diferentemente do
GMDJ o GMD representa em teoria o
ganho meacutedio diaacuterio calculado com base na
diferenccedila de peso entre duas pesagens sem
jejum (PC) Embora sejam teoricamente
diferentes natildeo tecircm sido expressas diferenccedilas
entre as duas medidas (GMDJ e GMD) Na
praacutetica as diferenccedilas satildeo despreziacuteveis (056
tomando como base o banco de dados do
sistema BR-CORTE) tornando natildeo
problemaacutetico o uso do GMD tomado a partir
de diferentes pesagens de animais em jejum
ou alimentados No entanto haacute que se
ressaltar que a medida de GMD deve ser
obtida a partir da diferenccedila entre duas
pesagens ao mesmo estado alimentar Ou seja
se a pesagem inicial for tomada em jejum a
pesagem final tambeacutem deve ser realizada em
jejum
Apesar de o PCJ representar melhor a
massa de um animal do que o PC haacute ainda
consideraacutevel fraccedilatildeo de conteuacutedo do TGI
embutido na medida de PCJ A medida
acurada da massa corporal soacute pode ser obtida
pesando-se o animal totalmente livre de
conteuacutedo do TGI Como eacute impossiacutevel realizar
tal mensuraccedilatildeo com animais vivos o valor de
peso de corpo vazio (PCVZ) soacute eacute obtido apoacutes
abate do animal quando o TGI eacute lavado e seu
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
3
peso somado aos demais constituintes
corporais Eacute a partir do PCVZ que se calcula a
maioria dos valores de exigecircncias nutricionais
de bovinos em funccedilatildeo de o PCVZ representar
a real massa corporal do animal O acuacutemulo
real de peso corporal obtido apoacutes determinado
periacuteodo de avaliaccedilatildeo dividido pelo nuacutemero de
dias em avaliaccedilatildeo eacute chamado de ganho diaacuterio
de peso de corpo vazio (GPCVZ)
As estimativas de exigecircncias
nutricionais de energia adotadas pelos
sistemas de alimentaccedilatildeo de bovinos satildeo
expressas em unidades de tamanho
metaboacutelico (UTM) O tamanho metaboacutelico eacute
um conceito que foi criado para comparar as
taxas metaboacutelicas de animais em diferentes
tamanhos corporais (Kleiber 1932 1947
Brody 1945 Kleiber 1965 White e
Seymour 2005) Tal conceito eacute baseado na
observaccedilatildeo que a aacuterea de superfiacutecie de dois
corpos de forma e densidade similares mas
de massas diferentes eacute proporcional a frac34 de
seus pesos Consequentemente as taxas
metaboacutelicas desses diferentes corpos satildeo
proporcionais aos seus pesos elevados agrave
potecircncia 075 (PC075) valor esse obtido a
partir da comparaccedilatildeo da produccedilatildeo de calor em
jejum de animais adultos de diferentes
espeacutecies (Brody 1945) No sistema BR-
CORTE o conceito de UTM eacute usado para
expressar as exigecircncias de energia para
mantenccedila em que o gasto necessaacuterio para
mantenccedila eacute expresso em unidades de peso de
corpo vazio metaboacutelico (PCVZ075)
Outra relaccedilatildeo de peso utilizada pelo
sistema BR-CORTE eacute o peso equivalente ou
peso de corpo vazio equivalente (PCVZeq) O
PCVZeq eacute uma medida que toma como base o
peso estimado agrave maturidade dos animais O
peso agrave maturidade representa o peso no qual
o crescimento de massa muscular
praticamente cessa havendo a partir de entatildeo
crescimento significativo somente por
acuacutemulo de reservas energeacuteticas podendo
tambeacutem ser obtido a partir de um
determinado teor de gordura no corpo O
PCVZeq eacute portanto uma relaccedilatildeo utilizada
para descrever animais de diferentes classes
sexuais ou grupos geneacuteticos na mesma escala
de proporccedilatildeo do peso agrave maturidade Eacute
utilizado para tornar mais simples a
expressatildeo das exigecircncias de energia para
crescimento visto que animais de diferentes
classes sexuais ou grupos geneacuteticos atingem
a maturidade em diferentes PCVZ
Um resumo das siglas definiccedilotildees
praacuteticas e teoacutericas das diferentes formas de
expressar massa animal utilizadas no sistema
BR-CORTE eacute apresentado na Tabela 11 A
maneira sugerida para estimar as relaccedilotildees
entre as unidades apresentadas na Tabela 11
eacute descrita nos itens posteriores
BANCO DE DADOS PARA AJUSTES DE
PESO
Um banco de dados contendo
informaccedilotildees de 40 experimentos realizados
no Brasil entre 1991 e 2016 foi utilizado para
estabelecer as relaccedilotildees de pesagens (PC ateacute
PCVZ e GMD para GPCVZ) para animais
em crescimento e terminaccedilatildeo do sistema BR-
CORTE (Tabela 12) Um histograma da
distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ eacute
apresentado na Figura 11
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
4
Tabela 11 - Definiccedilotildees de pesagem usadas no sistema BR-CORTE e sua relaccedilatildeo com as definiccedilotildees
normalmente encontradas na praacutetica
Sigla adotada
no BR-
CORTE
Sigla em
inglecircs
Siglas
comuns na
praacutetica
Definiccedilotildees
encontradas Definiccedilatildeo real Como obter
PC BW PV ou PC
Peso vivo peso
corporal peso
alimentado
Massa animal tendo
alimento e aacutegua
permanentemente
disponiacuteveis (kg)
Pesar o animal sem
jejum de soacutelidos ou
liacutequidos entre 0500
e 0700 horas
PCJ SBW PCJ PVJ
PJ
Peso vivo em
jejum peso
corporal em jejum
peso em jejum
Massa animal aferida
apoacutes 16 horas de
jejum de soacutelidos (kg)
Pesar o animal pela
manhatilde apoacutes 16 horas
de jejum de soacutelidos
PCVZ EBW PCVZ Peso de corpo
vazio
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal ou
massa real dos
constituintes
corporais do animal
(kg)
Imediatamente apoacutes o
abate lavar o trato
gastrointestinal e
pesaacute-lo vazio Somar
o peso do trato
gastrointestinal vazio
aos demais
constituintes
corporais (couro
sangue carcaccedila
viacutesceras cabeccedila
membros etchellip)
PCVZ075 EBW075 PCM ou
UTM
Peso de corpo
vazio metaboacutelico
unidade de
tamanho
metaboacutelico
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
elevada agrave potecircncia
075 ou massa
metaboacutelica vazia (kg)
Elevar o PCVZ agrave
potecircncia 075
PCVZeq EQEBW PCVZeq Peso de corpo
vazio equivalente
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
proporcionalizada ao
peso agrave maturidade de
um animal referecircncia
Dividir o PCVZ pelo
peso agrave maturidade do
respectivo classe
sexualgrupo geneacutetico
e multiplicar pelo
peso referecircncia
RELACcedilOtildeES DE PESAGENS
Apoacutes avaliaccedilatildeo da aderecircncia agrave
distribuiccedilatildeo normal o primeiro passo para o
estabelecimento das relaccedilotildees de pesagem a
serem utilizadas no sistema BR-CORTE foi a
avaliaccedilatildeo do ajuste de modelos que melhor
descrevem estatisticamente e biologicamente
tais relaccedilotildees Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE (Valadares Filho et al 2010) relaccedilotildees
lineares entre PCVZ e PCJ e entre o GPCVZ e
o GMDJ haviam sido estabelecidas e
apresentadas no capiacutetulo de exigecircncias de
energia (Marcondes et al 2010) A relaccedilatildeo
entre PC e PCJ natildeo foi estimada no BR-
CORTE em 2010 e sugeriu-se a adoccedilatildeo da
relaccedilatildeo fixa (PCJ = PC times 096) usada pelo
NRC (2000)
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
5
Peso corporal em jejum (PCJ kg)
Fre
qu
ecircnci
a re
lati
va (
)
Figura 11 - Histograma da distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ
Tabela 12 - Descriccedilatildeo do banco de dados utilizado para estabelecer as relaccedilotildees de pesagem do
sistema BR-CORTE
Item
Variaacutevel
PC
(kg)
PCJ
(kg)
PCVZ
(kg)
GMD
(kgdia)
GMDJ
(kgdia)
GPCVZ
(kgdia) PCJPC PCVZPCJ GPCVZGMDJ
N 409 2855 1514 129 1020 1020 409 1514 953
Menor 81 74 63 -024 -054 -055 090 076 071
Meacutedia 381 340 290 077 091 088 098 088 096
Mediana 388 333 285 089 094 090 098 088 096
Maior 710 701 600 161 266 274 101 097 098
Desvio padratildeo 144 111 93 044 052 052 002 004 021
Coeficiente de
variaccedilatildeo () 38 33 32 58 57 59 2 5 22
O uso de relaccedilotildees de pesagem lineares
implica sugerir que as proporccedilotildees de peso
perdido ao jejum no PC e de conteuacutedo do trato
gastrointestinal no PCJ satildeo constantes e natildeo
variam com o aumento de peso dos animais
Existem no entanto evidecircncias de que tais
relaccedilotildees natildeo satildeo lineares (Gionbelli et al 2015)
Em funccedilatildeo disso procedeu-se agrave avaliaccedilatildeo do
ajuste de duas estruturas de modelos
matemaacuteticos (linear e natildeo linear) agraves relaccedilotildees
entre pesos considerando-se o exposto na Tabela
13 A comparaccedilatildeo das estruturas de modelo
apresentadas na Tabela 13 foi realizada por meio
do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike ndash AIC
(Akaike 1974) Para todas as relaccedilotildees avaliadas
o uso de modelo natildeo linear apesar de possuir
maior nuacutemero de paracircmetros apresentou menor
valor de AIC indicando melhor ajuste Uma
anaacutelise da relaccedilatildeo entre valores preditos e
observados foi realizada por intermeacutedio de
ajustamento de regressatildeo linear simples (valores
preditos = X valores observados = Y) para
avaliaccedilatildeo da qualidadefalta de ajustamento dos
modelos natildeo lineares agraves trecircs relaccedilotildees Neste caso
a hipoacutetese de que β0 = 0 e β1 = 1 foi aceita
(Pge089) A probabilidade de melhor ajuste do
modelo natildeo linear em relaccedilatildeo ao linear foi
estimada por meio do caacutelculo de razatildeo da
evidecircncia da diferenccedila absoluta entre os valores
de AIC estimados para o ajuste das duas
estruturas de modelos (Motulsky e
Christopoulos 2003) O resultado da razatildeo de
evidecircncia (ou probabilidade relativa) do AIC
favoraacutevel ao modelo natildeo linear eacute apresentado
tambeacutem na Tabela 13 e pode ser interpretado
como a probabilidade de que o modelo natildeo linear
apresenta melhor ajuste do que o modelo linear
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
3
peso somado aos demais constituintes
corporais Eacute a partir do PCVZ que se calcula a
maioria dos valores de exigecircncias nutricionais
de bovinos em funccedilatildeo de o PCVZ representar
a real massa corporal do animal O acuacutemulo
real de peso corporal obtido apoacutes determinado
periacuteodo de avaliaccedilatildeo dividido pelo nuacutemero de
dias em avaliaccedilatildeo eacute chamado de ganho diaacuterio
de peso de corpo vazio (GPCVZ)
As estimativas de exigecircncias
nutricionais de energia adotadas pelos
sistemas de alimentaccedilatildeo de bovinos satildeo
expressas em unidades de tamanho
metaboacutelico (UTM) O tamanho metaboacutelico eacute
um conceito que foi criado para comparar as
taxas metaboacutelicas de animais em diferentes
tamanhos corporais (Kleiber 1932 1947
Brody 1945 Kleiber 1965 White e
Seymour 2005) Tal conceito eacute baseado na
observaccedilatildeo que a aacuterea de superfiacutecie de dois
corpos de forma e densidade similares mas
de massas diferentes eacute proporcional a frac34 de
seus pesos Consequentemente as taxas
metaboacutelicas desses diferentes corpos satildeo
proporcionais aos seus pesos elevados agrave
potecircncia 075 (PC075) valor esse obtido a
partir da comparaccedilatildeo da produccedilatildeo de calor em
jejum de animais adultos de diferentes
espeacutecies (Brody 1945) No sistema BR-
CORTE o conceito de UTM eacute usado para
expressar as exigecircncias de energia para
mantenccedila em que o gasto necessaacuterio para
mantenccedila eacute expresso em unidades de peso de
corpo vazio metaboacutelico (PCVZ075)
Outra relaccedilatildeo de peso utilizada pelo
sistema BR-CORTE eacute o peso equivalente ou
peso de corpo vazio equivalente (PCVZeq) O
PCVZeq eacute uma medida que toma como base o
peso estimado agrave maturidade dos animais O
peso agrave maturidade representa o peso no qual
o crescimento de massa muscular
praticamente cessa havendo a partir de entatildeo
crescimento significativo somente por
acuacutemulo de reservas energeacuteticas podendo
tambeacutem ser obtido a partir de um
determinado teor de gordura no corpo O
PCVZeq eacute portanto uma relaccedilatildeo utilizada
para descrever animais de diferentes classes
sexuais ou grupos geneacuteticos na mesma escala
de proporccedilatildeo do peso agrave maturidade Eacute
utilizado para tornar mais simples a
expressatildeo das exigecircncias de energia para
crescimento visto que animais de diferentes
classes sexuais ou grupos geneacuteticos atingem
a maturidade em diferentes PCVZ
Um resumo das siglas definiccedilotildees
praacuteticas e teoacutericas das diferentes formas de
expressar massa animal utilizadas no sistema
BR-CORTE eacute apresentado na Tabela 11 A
maneira sugerida para estimar as relaccedilotildees
entre as unidades apresentadas na Tabela 11
eacute descrita nos itens posteriores
BANCO DE DADOS PARA AJUSTES DE
PESO
Um banco de dados contendo
informaccedilotildees de 40 experimentos realizados
no Brasil entre 1991 e 2016 foi utilizado para
estabelecer as relaccedilotildees de pesagens (PC ateacute
PCVZ e GMD para GPCVZ) para animais
em crescimento e terminaccedilatildeo do sistema BR-
CORTE (Tabela 12) Um histograma da
distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ eacute
apresentado na Figura 11
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
4
Tabela 11 - Definiccedilotildees de pesagem usadas no sistema BR-CORTE e sua relaccedilatildeo com as definiccedilotildees
normalmente encontradas na praacutetica
Sigla adotada
no BR-
CORTE
Sigla em
inglecircs
Siglas
comuns na
praacutetica
Definiccedilotildees
encontradas Definiccedilatildeo real Como obter
PC BW PV ou PC
Peso vivo peso
corporal peso
alimentado
Massa animal tendo
alimento e aacutegua
permanentemente
disponiacuteveis (kg)
Pesar o animal sem
jejum de soacutelidos ou
liacutequidos entre 0500
e 0700 horas
PCJ SBW PCJ PVJ
PJ
Peso vivo em
jejum peso
corporal em jejum
peso em jejum
Massa animal aferida
apoacutes 16 horas de
jejum de soacutelidos (kg)
Pesar o animal pela
manhatilde apoacutes 16 horas
de jejum de soacutelidos
PCVZ EBW PCVZ Peso de corpo
vazio
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal ou
massa real dos
constituintes
corporais do animal
(kg)
Imediatamente apoacutes o
abate lavar o trato
gastrointestinal e
pesaacute-lo vazio Somar
o peso do trato
gastrointestinal vazio
aos demais
constituintes
corporais (couro
sangue carcaccedila
viacutesceras cabeccedila
membros etchellip)
PCVZ075 EBW075 PCM ou
UTM
Peso de corpo
vazio metaboacutelico
unidade de
tamanho
metaboacutelico
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
elevada agrave potecircncia
075 ou massa
metaboacutelica vazia (kg)
Elevar o PCVZ agrave
potecircncia 075
PCVZeq EQEBW PCVZeq Peso de corpo
vazio equivalente
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
proporcionalizada ao
peso agrave maturidade de
um animal referecircncia
Dividir o PCVZ pelo
peso agrave maturidade do
respectivo classe
sexualgrupo geneacutetico
e multiplicar pelo
peso referecircncia
RELACcedilOtildeES DE PESAGENS
Apoacutes avaliaccedilatildeo da aderecircncia agrave
distribuiccedilatildeo normal o primeiro passo para o
estabelecimento das relaccedilotildees de pesagem a
serem utilizadas no sistema BR-CORTE foi a
avaliaccedilatildeo do ajuste de modelos que melhor
descrevem estatisticamente e biologicamente
tais relaccedilotildees Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE (Valadares Filho et al 2010) relaccedilotildees
lineares entre PCVZ e PCJ e entre o GPCVZ e
o GMDJ haviam sido estabelecidas e
apresentadas no capiacutetulo de exigecircncias de
energia (Marcondes et al 2010) A relaccedilatildeo
entre PC e PCJ natildeo foi estimada no BR-
CORTE em 2010 e sugeriu-se a adoccedilatildeo da
relaccedilatildeo fixa (PCJ = PC times 096) usada pelo
NRC (2000)
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
5
Peso corporal em jejum (PCJ kg)
Fre
qu
ecircnci
a re
lati
va (
)
Figura 11 - Histograma da distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ
Tabela 12 - Descriccedilatildeo do banco de dados utilizado para estabelecer as relaccedilotildees de pesagem do
sistema BR-CORTE
Item
Variaacutevel
PC
(kg)
PCJ
(kg)
PCVZ
(kg)
GMD
(kgdia)
GMDJ
(kgdia)
GPCVZ
(kgdia) PCJPC PCVZPCJ GPCVZGMDJ
N 409 2855 1514 129 1020 1020 409 1514 953
Menor 81 74 63 -024 -054 -055 090 076 071
Meacutedia 381 340 290 077 091 088 098 088 096
Mediana 388 333 285 089 094 090 098 088 096
Maior 710 701 600 161 266 274 101 097 098
Desvio padratildeo 144 111 93 044 052 052 002 004 021
Coeficiente de
variaccedilatildeo () 38 33 32 58 57 59 2 5 22
O uso de relaccedilotildees de pesagem lineares
implica sugerir que as proporccedilotildees de peso
perdido ao jejum no PC e de conteuacutedo do trato
gastrointestinal no PCJ satildeo constantes e natildeo
variam com o aumento de peso dos animais
Existem no entanto evidecircncias de que tais
relaccedilotildees natildeo satildeo lineares (Gionbelli et al 2015)
Em funccedilatildeo disso procedeu-se agrave avaliaccedilatildeo do
ajuste de duas estruturas de modelos
matemaacuteticos (linear e natildeo linear) agraves relaccedilotildees
entre pesos considerando-se o exposto na Tabela
13 A comparaccedilatildeo das estruturas de modelo
apresentadas na Tabela 13 foi realizada por meio
do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike ndash AIC
(Akaike 1974) Para todas as relaccedilotildees avaliadas
o uso de modelo natildeo linear apesar de possuir
maior nuacutemero de paracircmetros apresentou menor
valor de AIC indicando melhor ajuste Uma
anaacutelise da relaccedilatildeo entre valores preditos e
observados foi realizada por intermeacutedio de
ajustamento de regressatildeo linear simples (valores
preditos = X valores observados = Y) para
avaliaccedilatildeo da qualidadefalta de ajustamento dos
modelos natildeo lineares agraves trecircs relaccedilotildees Neste caso
a hipoacutetese de que β0 = 0 e β1 = 1 foi aceita
(Pge089) A probabilidade de melhor ajuste do
modelo natildeo linear em relaccedilatildeo ao linear foi
estimada por meio do caacutelculo de razatildeo da
evidecircncia da diferenccedila absoluta entre os valores
de AIC estimados para o ajuste das duas
estruturas de modelos (Motulsky e
Christopoulos 2003) O resultado da razatildeo de
evidecircncia (ou probabilidade relativa) do AIC
favoraacutevel ao modelo natildeo linear eacute apresentado
tambeacutem na Tabela 13 e pode ser interpretado
como a probabilidade de que o modelo natildeo linear
apresenta melhor ajuste do que o modelo linear
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
4
Tabela 11 - Definiccedilotildees de pesagem usadas no sistema BR-CORTE e sua relaccedilatildeo com as definiccedilotildees
normalmente encontradas na praacutetica
Sigla adotada
no BR-
CORTE
Sigla em
inglecircs
Siglas
comuns na
praacutetica
Definiccedilotildees
encontradas Definiccedilatildeo real Como obter
PC BW PV ou PC
Peso vivo peso
corporal peso
alimentado
Massa animal tendo
alimento e aacutegua
permanentemente
disponiacuteveis (kg)
Pesar o animal sem
jejum de soacutelidos ou
liacutequidos entre 0500
e 0700 horas
PCJ SBW PCJ PVJ
PJ
Peso vivo em
jejum peso
corporal em jejum
peso em jejum
Massa animal aferida
apoacutes 16 horas de
jejum de soacutelidos (kg)
Pesar o animal pela
manhatilde apoacutes 16 horas
de jejum de soacutelidos
PCVZ EBW PCVZ Peso de corpo
vazio
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal ou
massa real dos
constituintes
corporais do animal
(kg)
Imediatamente apoacutes o
abate lavar o trato
gastrointestinal e
pesaacute-lo vazio Somar
o peso do trato
gastrointestinal vazio
aos demais
constituintes
corporais (couro
sangue carcaccedila
viacutesceras cabeccedila
membros etchellip)
PCVZ075 EBW075 PCM ou
UTM
Peso de corpo
vazio metaboacutelico
unidade de
tamanho
metaboacutelico
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
elevada agrave potecircncia
075 ou massa
metaboacutelica vazia (kg)
Elevar o PCVZ agrave
potecircncia 075
PCVZeq EQEBW PCVZeq Peso de corpo
vazio equivalente
Massa animal livre de
conteuacutedo do trato
gastrointestinal
proporcionalizada ao
peso agrave maturidade de
um animal referecircncia
Dividir o PCVZ pelo
peso agrave maturidade do
respectivo classe
sexualgrupo geneacutetico
e multiplicar pelo
peso referecircncia
RELACcedilOtildeES DE PESAGENS
Apoacutes avaliaccedilatildeo da aderecircncia agrave
distribuiccedilatildeo normal o primeiro passo para o
estabelecimento das relaccedilotildees de pesagem a
serem utilizadas no sistema BR-CORTE foi a
avaliaccedilatildeo do ajuste de modelos que melhor
descrevem estatisticamente e biologicamente
tais relaccedilotildees Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE (Valadares Filho et al 2010) relaccedilotildees
lineares entre PCVZ e PCJ e entre o GPCVZ e
o GMDJ haviam sido estabelecidas e
apresentadas no capiacutetulo de exigecircncias de
energia (Marcondes et al 2010) A relaccedilatildeo
entre PC e PCJ natildeo foi estimada no BR-
CORTE em 2010 e sugeriu-se a adoccedilatildeo da
relaccedilatildeo fixa (PCJ = PC times 096) usada pelo
NRC (2000)
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
5
Peso corporal em jejum (PCJ kg)
Fre
qu
ecircnci
a re
lati
va (
)
Figura 11 - Histograma da distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ
Tabela 12 - Descriccedilatildeo do banco de dados utilizado para estabelecer as relaccedilotildees de pesagem do
sistema BR-CORTE
Item
Variaacutevel
PC
(kg)
PCJ
(kg)
PCVZ
(kg)
GMD
(kgdia)
GMDJ
(kgdia)
GPCVZ
(kgdia) PCJPC PCVZPCJ GPCVZGMDJ
N 409 2855 1514 129 1020 1020 409 1514 953
Menor 81 74 63 -024 -054 -055 090 076 071
Meacutedia 381 340 290 077 091 088 098 088 096
Mediana 388 333 285 089 094 090 098 088 096
Maior 710 701 600 161 266 274 101 097 098
Desvio padratildeo 144 111 93 044 052 052 002 004 021
Coeficiente de
variaccedilatildeo () 38 33 32 58 57 59 2 5 22
O uso de relaccedilotildees de pesagem lineares
implica sugerir que as proporccedilotildees de peso
perdido ao jejum no PC e de conteuacutedo do trato
gastrointestinal no PCJ satildeo constantes e natildeo
variam com o aumento de peso dos animais
Existem no entanto evidecircncias de que tais
relaccedilotildees natildeo satildeo lineares (Gionbelli et al 2015)
Em funccedilatildeo disso procedeu-se agrave avaliaccedilatildeo do
ajuste de duas estruturas de modelos
matemaacuteticos (linear e natildeo linear) agraves relaccedilotildees
entre pesos considerando-se o exposto na Tabela
13 A comparaccedilatildeo das estruturas de modelo
apresentadas na Tabela 13 foi realizada por meio
do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike ndash AIC
(Akaike 1974) Para todas as relaccedilotildees avaliadas
o uso de modelo natildeo linear apesar de possuir
maior nuacutemero de paracircmetros apresentou menor
valor de AIC indicando melhor ajuste Uma
anaacutelise da relaccedilatildeo entre valores preditos e
observados foi realizada por intermeacutedio de
ajustamento de regressatildeo linear simples (valores
preditos = X valores observados = Y) para
avaliaccedilatildeo da qualidadefalta de ajustamento dos
modelos natildeo lineares agraves trecircs relaccedilotildees Neste caso
a hipoacutetese de que β0 = 0 e β1 = 1 foi aceita
(Pge089) A probabilidade de melhor ajuste do
modelo natildeo linear em relaccedilatildeo ao linear foi
estimada por meio do caacutelculo de razatildeo da
evidecircncia da diferenccedila absoluta entre os valores
de AIC estimados para o ajuste das duas
estruturas de modelos (Motulsky e
Christopoulos 2003) O resultado da razatildeo de
evidecircncia (ou probabilidade relativa) do AIC
favoraacutevel ao modelo natildeo linear eacute apresentado
tambeacutem na Tabela 13 e pode ser interpretado
como a probabilidade de que o modelo natildeo linear
apresenta melhor ajuste do que o modelo linear
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
5
Peso corporal em jejum (PCJ kg)
Fre
qu
ecircnci
a re
lati
va (
)
Figura 11 - Histograma da distribuiccedilatildeo de frequecircncias da variaacutevel PCJ
Tabela 12 - Descriccedilatildeo do banco de dados utilizado para estabelecer as relaccedilotildees de pesagem do
sistema BR-CORTE
Item
Variaacutevel
PC
(kg)
PCJ
(kg)
PCVZ
(kg)
GMD
(kgdia)
GMDJ
(kgdia)
GPCVZ
(kgdia) PCJPC PCVZPCJ GPCVZGMDJ
N 409 2855 1514 129 1020 1020 409 1514 953
Menor 81 74 63 -024 -054 -055 090 076 071
Meacutedia 381 340 290 077 091 088 098 088 096
Mediana 388 333 285 089 094 090 098 088 096
Maior 710 701 600 161 266 274 101 097 098
Desvio padratildeo 144 111 93 044 052 052 002 004 021
Coeficiente de
variaccedilatildeo () 38 33 32 58 57 59 2 5 22
O uso de relaccedilotildees de pesagem lineares
implica sugerir que as proporccedilotildees de peso
perdido ao jejum no PC e de conteuacutedo do trato
gastrointestinal no PCJ satildeo constantes e natildeo
variam com o aumento de peso dos animais
Existem no entanto evidecircncias de que tais
relaccedilotildees natildeo satildeo lineares (Gionbelli et al 2015)
Em funccedilatildeo disso procedeu-se agrave avaliaccedilatildeo do
ajuste de duas estruturas de modelos
matemaacuteticos (linear e natildeo linear) agraves relaccedilotildees
entre pesos considerando-se o exposto na Tabela
13 A comparaccedilatildeo das estruturas de modelo
apresentadas na Tabela 13 foi realizada por meio
do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike ndash AIC
(Akaike 1974) Para todas as relaccedilotildees avaliadas
o uso de modelo natildeo linear apesar de possuir
maior nuacutemero de paracircmetros apresentou menor
valor de AIC indicando melhor ajuste Uma
anaacutelise da relaccedilatildeo entre valores preditos e
observados foi realizada por intermeacutedio de
ajustamento de regressatildeo linear simples (valores
preditos = X valores observados = Y) para
avaliaccedilatildeo da qualidadefalta de ajustamento dos
modelos natildeo lineares agraves trecircs relaccedilotildees Neste caso
a hipoacutetese de que β0 = 0 e β1 = 1 foi aceita
(Pge089) A probabilidade de melhor ajuste do
modelo natildeo linear em relaccedilatildeo ao linear foi
estimada por meio do caacutelculo de razatildeo da
evidecircncia da diferenccedila absoluta entre os valores
de AIC estimados para o ajuste das duas
estruturas de modelos (Motulsky e
Christopoulos 2003) O resultado da razatildeo de
evidecircncia (ou probabilidade relativa) do AIC
favoraacutevel ao modelo natildeo linear eacute apresentado
tambeacutem na Tabela 13 e pode ser interpretado
como a probabilidade de que o modelo natildeo linear
apresenta melhor ajuste do que o modelo linear
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
6
Aleacutem de melhor ajuste estatiacutestico a
aplicaccedilatildeo de modelos natildeo lineares agraves relaccedilotildees de
pesos apresentadas na Tabela 13 tambeacutem eacute mais
adequada do ponto de vista bioloacutegico pois
considera que as proporccedilotildees de peso e de taxa de
ganho variam conforme o animal varia de peso
Para a relaccedilatildeo entre o PCVZ e o PCJ por
exemplo sugere-se que a proporccedilatildeo do PCJ que
eacute representada por enchimento do TGI reduz
com o aumento do tamanho do animal A partir
de entatildeo foram testados os efeitos de sistema de
alimentaccedilatildeo (pasto times confinamento) classe
sexual e grupo geneacutetico sobre as relaccedilotildees de
peso conforme descrito nos itens a seguir
Tabela 13 - Relaccedilotildees de pesagens estruturas de modelos avaliadas para descrever as relaccedilotildees de
pesagem e valor de razatildeo da evidecircncia do Criteacuterio de Informaccedilatildeo de Akaike favoraacutevel
ao uso do modelo natildeo linear
Relaccedilatildeo Modelo linear Modelo natildeo linear
Razatildeo de evidecircncia
do AIC favoraacutevel ao
modelo natildeo linear
PCJ f PC PCJ a PC bPCJ a PC 89
PCVZ f PCJ PCVZ a PCJ bPCVZ a PCJ 80
GPCVZ f GMDJ GPCVZ a GMDJ bGPCVZ a GMDJ
100
Estimando peso corporal em jejum (PCJ) a
partir do peso corporal (PC)
Apesar do entendimento de que a
pesagem apoacutes jejum de soacutelidos de 12 a 16 horas
apresenta menor valor do que a pesagem do
animal alimentado a necessidade do
estabelecimento de uma relaccedilatildeo entre PCJ e PC
para zebuiacutenos e seus cruzados soacute foi observada
nos uacuteltimos anos Apesar de a diferenccedila entre PC
e PCJ natildeo ser maior do que 5 eacute extremamente
importante consideraacute-la pois representa a
primeira conexatildeo entre mensuraccedilotildees obtidas em
experimentos (PCJ) e mensuraccedilotildees realizadas no
dia a dia dos sistemas produtivos (PC)
A partir de 2010 iniciou-se o processo
para coleta de dados de PC e PCJ dos mesmos
animais em grande parte dos experimentos
realizados para compor o banco de dados do BR-
CORTE Tal mensuraccedilatildeo requer no entanto
pesagens em dias diferentes Dessa maneira
procedeu-se pesagem dos animais em estado
alimentado em um dia (PC) e retirada da
alimentaccedilatildeo soacutelida 16 horas antes de nova
pesagem realizada exatamente no mesmo horaacuterio
do dia posterior (PCJ) Dessa maneira foram
obtidas 409 medidas de PC e PCJ para os
mesmos animais com intervalo de um dia O
valor de um dia de GMD obtido no periacuteodo de
avaliaccedilatildeo no qual tais medidas foram tomadas foi
descontado do valor de PCJ para o correto
estabelecimento da relaccedilatildeo visto que tais
medidas haviam sido tomadas com um dia de
diferenccedila
Uma vez que a tomada de medidas da
relaccedilatildeo entre PCJ e PC iniciou recentemente
estavam disponiacuteveis no momento da redaccedilatildeo
desse capiacutetulo apenas dados de animais dos
grupos geneacuteticos Zebuiacutenos e Cruzados de Leite
de animais em regime de confinamento O
nuacutemero de experimentos realizados com animais
de diferentes classes sexuais tambeacutem foi
insuficiente para avaliaccedilatildeo do efeito de classe
sexual na meta-anaacutelise realizada Portanto
considerou-se apenas o teste da possiacutevel
diferenccedila entre animais Zebuiacutenos e Cruzados de
Leite independente da classe sexual mantidos
em confinamento
Modelos natildeo lineares para estimar o PCJ
em funccedilatildeo do PC foram ajustados aos dados de
animais Zebuiacutenos e Cruzados de leite por meio
do procedimento NLMIXED do SAS
considerando efeito de medidas repetidas no
tempo quando as mensuraccedilotildees de PC e PCJ
foram tomadas no mesmo animal mais de uma
vez Uma razatildeo F foi calculada para testar se a
estimativa de paracircmetros especiacuteficos para cada
grupo geneacutetico melhorava significativamente o
ajuste dos dados em relaccedilatildeo ao uso de
paracircmetros uacutenicos para ambos os grupos
geneacuteticos O valor P para a distribuiccedilatildeo F
aplicado agrave razatildeo calculada mostrou haver ganho
estatiacutestico para o ajuste de paracircmetros diferentes
para animais Zebu e Cruzados de Leite em
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
7
relaccedilatildeo ao uso de paracircmetros uacutenicos (P=0007)
Procedeu-se entatildeo teste dos efeitos de grupo
geneacutetico sobre cada um dos paracircmetros do
modelo natildeo linear por meio da funccedilatildeo
ESTIMATE do procedimento NLIN do SAS
Foram observadas diferenccedilas entre Zebuiacutenos e
Cruzados de Leite para os paracircmetros a
(Plt0003) e b (Plt0004) Foram geradas entatildeo
duas equaccedilotildees com paracircmetros independentes
para Zebuiacutenos e Cruzados de Leite sendo
Zebuiacutenos PCJ = 08800 times PC10175
Eq 11
Cruzados de Leite PCJ = 09664 times PC10017
Eq 12
em que PCJ = peso corporal em jejum e PC =
peso corporal
Um exemplo do uso das equaccedilotildees
acima para estimar o PCJ de animais de
diferentes grupos geneacuteticos a partir de
diferentes valores de PC eacute apresentado na
Tabela 14 Percebe-se que para animais
Zebuiacutenos a perda proporcional de peso em
funccedilatildeo de jejum de soacutelidos de 16 horas eacute
maior quanto menor o tamanho do animal
sendo proacutexima agravequela atribuiacuteda pelo NRC
(2000) apenas em animais leves (com pesos
aproximados de 150 kg) Embora sejam dados
de animais em crescimento e terminaccedilatildeo o
comportamento da variaccedilatildeo da relaccedilatildeo em
funccedilatildeo do aumento de peso eacute semelhante ao
observado para vacas zebuiacutenas adultas
(Gionbelli et al 2015) Em Cruzados de
Leite a relaccedilatildeo meacutedia entre PCJ e PC eacute
praticamente linear e levemente maior do que
a atribuiacuteda pelo NRC (2000)
Tabela 14 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 11 e Eq 12 para estimar o peso corporal em jejum a
partir do peso corporal
PC
(kg) PCJ (kg) PCJPC Diferenccedila de peso (kg) Reduccedilatildeo no PC ()
Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite Zebu Cruz Leite
150 144 146 0961 0975 59 38 39 25
300 292 293 0972 0976 83 73 28 24
450 441 439 0979 0976 93 106 21 24
600 591 586 0984 0977 95 138 16 23
Para Cruzados de Corte embora natildeo
tenha sido possiacutevel estabelecer a relaccedilatildeo com base
em dados reais sugere-se o uso da Eq 12
(Cruzados de Leite) uma vez que as relaccedilotildees
entre PC e enchimento do TGI desses animais satildeo
mais semelhantes a mesticcedilos leiteiros do que a
zebuiacutenos (Lana et al 1992) Considera-se
tambeacutem ser mais apropriado o uso da Eq 12 do
que a relaccedilatildeo fixa adotada pelo NRC (2000)
(096) por ter sido desenvolvida a partir de dados
de animais criados em condiccedilotildees brasileiras
Para animais criados a pasto embora as
equaccedilotildees aqui propostas tenham sido geradas a
partir de dados de animais em confinamento
considera-se mais prudente realizar a conversatildeo
de PC para PCJ usando a Eq 11 (os
experimentos com animais em pastejo que
compotildeem o BR-CORTE foram realizados em sua
maioria com animais Nelore) do que natildeo realizar
ou usar a relaccedilatildeo fixa de 096 A estimativa do
PCVZ de animais a pasto eacute obtida a partir de
dados de PCJ de experimentos realizados em
pastejo onde os animais foram fechados em
curral com jejum de soacutelidos antes da mensuraccedilatildeo
de PCJ realizada sempre pela manhatilde
Estimando peso de corpo vazio (PCVZ) a partir
do peso corporal em jejum (PCJ)
O banco de dados do sistema BR-
CORTE para estabelecer para as diversas classes
de todos os efeitos fixos testados (sistema de
alimentaccedilatildeo classe sexual e grupo geneacutetico)
Dados de animais criados a pasto foram
contrastados entatildeo com dados de animais dos
mesmos grupos geneacuteticos (Zebu e Cruzados de
Leite) e classes sexuais (machos castrados e natildeo
castrados) criados em confinamento por
intermeacutedio de meta-anaacutelise considerando-se
apenas o efeito fixo do sistema de alimentaccedilatildeo e
os efeitos aleatoacuterios de classe sexual grupo
geneacutetico e experimento (o nuacutemero de
experimentos com variaccedilatildeo de classe sexual e
grupo geneacutetico natildeo permitiu realizar
comparaccedilotildees para ajustes de paracircmetros para
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
8
estes efeitos) Observou-se efeito do sistema de
alimentaccedilatildeo para ambos os paracircmetros do
modelo natildeo linear (Plt001) Foi ajustada entatildeo
uma equaccedilatildeo natildeo linear para estabelecer a
relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de animais em
pastejo sendoa relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ
conteacutem elevado nuacutemero de informaccedilotildees
(n=1514 Tabela 12) Tal fato permitiu o teste
dos efeitos de sistema de alimentaccedilatildeo classe
sexual e grupo geneacutetico sobre os paracircmetros do
modelo linear ajustado agrave relaccedilatildeo O teste da razatildeo
F evidenciou haver ganho estatiacutestico (Plt004)
para o ajuste de modelos separados
1000208507PCVZ PCJ
Eq 13
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ
= peso corporal em jejum
Observa-se pela Eq 13 que a relaccedilatildeo
entre PCVZ e PCJ eacute praticamente linear em
animais criados em pastejo Embora tenha
havido aumento do nuacutemero de experimentos
a relaccedilatildeo tambeacutem eacute bastante proacutexima daquela
proposta na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE
(PCVZ = 0863 times PCJ)
No caso de animais em confinamento
observou-se efeito significativo da interaccedilatildeo
entre classe sexual e grupo geneacutetico sobre os
paracircmetros do modelo natildeo linear (Plt0003)
No entanto natildeo foram observadas diferenccedilas
entre Cruzados de Leite e Cruzados de Corte
para os paracircmetros a (Pgt070) e b (Pgt063)
Em funccedilatildeo disso foram ajustadas equaccedilotildees
independentes considerando as diferenccedilas
entre machos natildeo castrados machos castrados
e fecircmeas e entre animais Zebuiacutenos e seus
cruzados (Leite ou Corte) conforme segue
Machos natildeo
castrados
Zebuiacutenos 1013408126PCVZ PCJ Eq 14
Cruzados 1031407248PCVZ PCJ Eq 15
Machos castrados Zebuiacutenos 1060806241PCVZ PCJ Eq 16
Cruzados 1049906586PCVZ PCJ Eq 17
Fecircmeas Zebuiacutenos 1066706110PCVZ PCJ Eq 18
Cruzados 1060206314PCVZ PCJ Eq 19
em que PCVZ = peso de corpo vazio e PCJ =
peso corporal em jejum
Na ediccedilatildeo anterior do BR-CORTE uma
uacutenica relaccedilatildeo linear havia sido proposta para
estabelecer a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ de
animais em confinamento (PCVZ = 0895 times
PCJ) Considerando as estimativas da Eq 14 a
Eq 19 e animais de 150 a 600 kg de PCJ
observa-se que a relaccedilatildeo entre PCVZ e PCJ em
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento
varia de 846 a 936 com meacutedia de 897
(0897) valor esse semelhante ao adotado para
animais em confinamento na ediccedilatildeo anterior do
BR-CORTE Embora sugira que a relaccedilatildeo entre
PCVZ e PCJ possa variar de 85 a 95 o NRC
(2000) sugere o uso de uma relaccedilatildeo fixa de
0891 No entanto o uso de muacuteltiplas equaccedilotildees
com efeitos de classe sexual e grupo geneacutetico
para estimar o PCVZ conforme proposto nessa
ediccedilatildeo melhora a exatidatildeo e a precisatildeo das
estimativas de PCVZ Um exemplo de
aplicaccedilatildeo da Eq 13 (pasto) e Eq 14
(confinamento) para estimar o PCVZ de
machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo ou
confinamento eacute apresentado na Tabela 15
Uma exemplificaccedilatildeo da variabilidade
nas relaccedilotildees entre PCVZ e PCJ obtidas a partir
das Eq 14 a Eq 19 eacute apresentada na Tabela
16
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
REFEREcircNCIAS
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14
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Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
9
Tabela 15 - Exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 13 e Eq 14 para estimar o peso de corpo vazio a partir do
peso corporal em jejum de machos natildeo castrados zebuiacutenos em pastejo e em confinamento
Tabela 16 - Relaccedilatildeo entre o peso de corpo vazio e o peso corporal em jejum (PCVZPCJ) de
Zebuiacutenos e seus cruzamentos em confinamento em diferentes pesos estimada a partir
das Eq 14 a Eq 19
Estimando ganho de peso de corpo vazio
(GPCVZ) a partir do ganho meacutedio diaacuterio
(GMD)
Inicialmente uma avaliaccedilatildeo da relaccedilatildeo
entre o GMDJ (mensurado a partir de duas
pesagens em jejum) e o GMD (mensurado a
partir de duas pesagens em estado alimentado)
mostrou que o intercepto e o coeficiente de
inclinaccedilatildeo da regressatildeo natildeo diferem de 0 e 1
(Pgt014 e Pgt039 respectivamente) Portanto
sendo as diferenccedilas entre GMDJ e GMD natildeo
significativas o uso de medida uacutenica
referenciada unicamente como GMD pode ser
adotada Ou seja embora sejam teoricamente
diferentes na praacutetica GMDJ e GMD natildeo
diferem
Natildeo foram observados ganhos
estatiacutesticos em relaccedilatildeo ao ajuste de um modelo
uacutenico quando modelos com paracircmetros variaacuteveis
foram ajustados em funccedilatildeo de sistemas de
alimentaccedilatildeo (Pgt016) classe sexual (Pgt024) ou
grupo geneacutetico (Pgt011) Ajustou-se portanto
uma uacutenica equaccedilatildeo natildeo linear para descrever a
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD conforme segue
1015109630GPCVZ GMD
Eq 110
em que GPCVZ = ganho de peso de corpo vazio
e GMD = ganho meacutedio diaacuterio ou ganho meacutedio
diaacuterio em jejum
Um exemplo de aplicaccedilatildeo da Eq 110 eacute
apresentado na Tabela 17 Observa-se uma
relaccedilatildeo entre GPCVZ e GMD variando de 0943
a 0971 quando considerados ganhos variando
de 025 a 175 kgdia Na ediccedilatildeo anterior do BR-
CORTE sugeriu-se o uso de uma relaccedilatildeo fixa
entre GPCVZ e GMD de 0955 para animais em
pastejo e 0936 e 0966 para zebuiacutenos de corte e
seus cruzamentos respectivamente em
confinamento O NRC (2000) utiliza relaccedilatildeo fixa
de 0951 Os dados exemplificados na Tabela 17
mostram que as estimativas propostas a partir da
Eq 110 encontram-se de acordo com os dados
da literatura Haacute no entanto ganho em precisatildeo e
acuraacutecia com o uso de uma relaccedilatildeo variaacutevel entre
GPCVZ e GMD obtida a partir de modelo natildeo
linear conforme proposto para esta ediccedilatildeo do
BR-CORTE
PC (kg) PCJ (kg) Pasto Confinamento
PCVZ (kg) PCVZPCJ PCVZ (kg) PCVZPCJ
150 144 123 0852 125 0869
300 292 248 0852 256 0877
450 441 375 0852 389 0882
600 591 503 0852 523 0885
PCJ
(kg)
Machos natildeo castrados Machos castrados Fecircmeas
Zebu Cruzados Zebu Cruzados Zebu Cruzados
150 0869 0848 0846 0846 0853 0854
300 0877 0867 0883 0875 0894 0890
450 0882 0878 0905 0893 0918 0912
600 0885 0886 0921 0906 0936 0928
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
REFEREcircNCIAS
Akaike H A new look at the statistical model
indentification IEEE T Automat Contr AC-
19716-723 1974
Brody S Bioenergetics and growth NY Reinhold
1964 1007 p
Gionbelli M P Duarte M S Valadares Filho S
C Detmann E Chizzotti M L Rodrigues F
C Zanetti D Gionbelli T R S Machado M
G Achieving Body Weight Adjustments for
Feeding Status and Pregnant or Non-Pregnant
Condition in Beef Cows PLoS One 9e115724
2015
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
14
Kleiber M Body size and metabolism Hilgardia
6315-353 1932
Kleiber M Body size and metabolic rate
Physiological Reviews 27511-541 1947
Kleiber M Metabolic body sizeInProceedings of
Energy Metabolism 3 111965 Troon Scotland
Proceedings Troon Scotland Academic Press
427-435 1965
Lana R P Fontes C A A Peron A J Silva D
J Paulino M F Queiroacutez A C Gastrointestinal
tract fill and its relationship with body weight and
weight gain in bovines of seven breed groups
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
21510-517 1992
Lofgreen G P Hull J L Otagaki K K Estimation
of the empty body weight of beef cattle Journal of
Animal Science v21 p20 1962
Marcondes M I Chizzotti M L Valadares Filho
S C Gionbelli M P Paulino P V R Paulino
M F Energy requirements of Zebu beef cattle In
Valadares Filho S C Marcondes M I
Chizzotti M L Paulino PVR (Ed) Nutrient
Requirements of Zebu Beef Cattle 2ed Viccedilosa
Suprema Graacutefica e Editora 81-106 2010
Motulsky H Christopoulos A Fitting Models to
Biological Data using Linear and Nonlinear
Regression San Diego CA USAGraphPad
Software Inc 351 p 2003
National Research Council - NRC Nutrient
Requirements of Beef Cattle Updated 7th ed
Washington DC USA National Academy Press
242 p 2000
Valadares Filho S C Marcondes M I Chizzotti
M L Paulino P V R Nutrient Requirements of
Zebu Beef Cattle - BR-CORTE 2ed Visconde do
Rio Branco MG Brazil Suprema Graacutefica e
Editora 185 p 2010
White C R Seymour R S Review - Allometric
scaling of mammalian metabolism The Journal of
Experimental Biology 2081611-1619 2005
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
10
Tabela 17 - Relaccedilatildeo entre o ganho de peso de corpo vazio e o ganho meacutedio diaacuterio (GPCVZGMD)
com base na aplicaccedilatildeo da Eq 110
AJUSTES DE PESO PARA VACAS
ADULTAS EM FUNCcedilAtildeO DO ESTADO
ALIMENTAR E DO ESTAacuteGIO
FISIOLOacuteGICO
As relaccedilotildees de pesagem apresentadas ateacute
entatildeo satildeo aplicaacuteveis a animais em crescimento e
terminaccedilatildeo em condiccedilatildeo de homeostase
fisioloacutegica Ou seja satildeo aplicaacuteveis a animais
sadios em fase de crescimento positivo
(consumo acima da mantenccedila) que ainda natildeo
atingiram a maturidade fisioloacutegica No caso de
fecircmeas que jaacute atingiram a maturidade fisioloacutegica
o ajuste de peso em funccedilatildeo do estado alimentar e
tambeacutem fisioloacutegico (gestaccedilatildeo ou natildeo) foi descrito
por Gionbelli et al (2015) utilizando vacas
Nelore multiacuteparas O trabalho de Gionbelli et al
(2015) eacute tomado como base para os ajustes de
peso propostos para vacas adultas nessa ediccedilatildeo
do BR-CORTE sendo as informaccedilotildees descritas
nesse item retiradas do referido trabalho
Para ajuste de peso de vacas gestantes
Gionbelli et al (2015) sugeriram o conceito de
componente gestaccedilatildeo (GEST) que eacute
representado por
GEST = (UTgest ndash UTng) + (UBgest ndash UBng)
Eq 111
em que GEST = componente gestaccedilatildeo UTgest =
peso do uacutetero graacutevido UTng = peso estimado do
uacutetero natildeo graacutevido UBgest = peso do uacutebere da
vaca gestante e UBng = peso estimado do uacutebere
para a vaca em condiccedilatildeo natildeo gestante Ou seja o
valor de GEST compreende o acreacutescimo de peso
no uacutetero ocorrido em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (uacutetero
graacutevido menos uacutetero natildeo graacutevido) mais o
acreacutescimo de peso no uacutebere ocorrido em funccedilatildeo
da gestaccedilatildeo (uacutebere da vaca em condiccedilatildeo de
gestaccedilatildeo menos o uacutebere da vaca em condiccedilatildeo
natildeo gestante)
O uso do valor de GEST permite estimar
o peso de uma vaca gestante que eacute funccedilatildeo da
gestaccedilatildeo e o peso que eacute funccedilatildeo de tecidos
maternos Ou seja separa-se portanto o ldquopeso
gestanterdquo de uma vaca do seu ldquopeso vaziordquo
independente do estaacutegio de gestaccedilatildeo Em geral a
gestaccedilatildeo (referenciada por GEST) passa a ser
considerada matematicamente como um
componente extra da vaca Isso permite por
exemplo calcular o ganho de peso de uma vaca
ao longo de um periacuteodo que foi relativo ao
aumento de tecidos maternos e do ganho de peso
relativo agrave gestaccedilatildeo Portanto criam-se os
conceitos de peso gestante (PCgest PCJgest e
PCVZgest) e peso natildeo gestante (PCng PCJng e
PCVZng) cujas relaccedilotildees satildeo simplesmente
descridas por
PCgest = PCng + GEST
PCJgest = PCJng + GEST
PCVZgest = PCVZng + GEST
Os pesos ajustados para condiccedilatildeo
gestante e natildeo gestante satildeo tambeacutem a base para
os caacutelculos de exigecircncias nutricionais para vacas
adultas para mantenccedila e gestaccedilatildeo descritos no
Capiacutetulo 10
As equaccedilotildees usadas para estimaccedilatildeo dos
pesos dos animais alimentados em jejum ou de
corpo vazio para vacas vazias e gestantes satildeo
descritas na Tabela 18 A descriccedilatildeo detalhada
das siglas usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 eacute apresentada na Tabela 19 Uma vez
que as estimativas das relaccedilotildees de peso de vacas
gestantes requerem o uso de vaacuterias equaccedilotildees
(Tabela 18) Gionbelli et al (2015) prepararam
GMD (kgdia) GPCVZ (kgdia) GPCVZGMD Reduccedilatildeo do GMD ()
025 024 0943 57
050 048 0953 47
075 072 0959 41
100 096 0963 37
125 121 0966 34
150 145 0969 31
175 170 0971 29
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
11
uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
do site da revista onde o trabalho foi publicado
(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
lthttpjournalsplosorgplosonearticleid=101
371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
REFEREcircNCIAS
Akaike H A new look at the statistical model
indentification IEEE T Automat Contr AC-
19716-723 1974
Brody S Bioenergetics and growth NY Reinhold
1964 1007 p
Gionbelli M P Duarte M S Valadares Filho S
C Detmann E Chizzotti M L Rodrigues F
C Zanetti D Gionbelli T R S Machado M
G Achieving Body Weight Adjustments for
Feeding Status and Pregnant or Non-Pregnant
Condition in Beef Cows PLoS One 9e115724
2015
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14
Kleiber M Body size and metabolism Hilgardia
6315-353 1932
Kleiber M Body size and metabolic rate
Physiological Reviews 27511-541 1947
Kleiber M Metabolic body sizeInProceedings of
Energy Metabolism 3 111965 Troon Scotland
Proceedings Troon Scotland Academic Press
427-435 1965
Lana R P Fontes C A A Peron A J Silva D
J Paulino M F Queiroacutez A C Gastrointestinal
tract fill and its relationship with body weight and
weight gain in bovines of seven breed groups
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
21510-517 1992
Lofgreen G P Hull J L Otagaki K K Estimation
of the empty body weight of beef cattle Journal of
Animal Science v21 p20 1962
Marcondes M I Chizzotti M L Valadares Filho
S C Gionbelli M P Paulino P V R Paulino
M F Energy requirements of Zebu beef cattle In
Valadares Filho S C Marcondes M I
Chizzotti M L Paulino PVR (Ed) Nutrient
Requirements of Zebu Beef Cattle 2ed Viccedilosa
Suprema Graacutefica e Editora 81-106 2010
Motulsky H Christopoulos A Fitting Models to
Biological Data using Linear and Nonlinear
Regression San Diego CA USAGraphPad
Software Inc 351 p 2003
National Research Council - NRC Nutrient
Requirements of Beef Cattle Updated 7th ed
Washington DC USA National Academy Press
242 p 2000
Valadares Filho S C Marcondes M I Chizzotti
M L Paulino P V R Nutrient Requirements of
Zebu Beef Cattle - BR-CORTE 2ed Visconde do
Rio Branco MG Brazil Suprema Graacutefica e
Editora 185 p 2010
White C R Seymour R S Review - Allometric
scaling of mammalian metabolism The Journal of
Experimental Biology 2081611-1619 2005
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uma planilha em Excel para facilitar os caacutelculos
Tal planilha pode ser baixada diretamente a partir
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(trabalho com acesso aberto) atraveacutes do link
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371journalpone0112111gt
Tabela 18 - Equaccedilotildees usadas para ajustar peso de vacas zebuiacutenas gestantes e natildeo gestantes
Variaacutevel a
ser estimada
Variaacuteveis
preditoras
Relaccedilatildeo Equaccedilatildeo
Vacas natildeo gestantes
PCJng PCng PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
Vacas gestantes
PCJgest PCgest PCJng = 08084 times PCng10303 Eq 112
PCng PCgest e GEST PCng = PCgest ndash GEST Eq 114
PCJng PCJgest e GEST PCJng = PCJgest ndash GEST Eq 115
GEST
Se TG le 240
UTfg
Se TG gt 240
UTfg e UBfg
Se TG le 240 fgGEST UT
Se TG gt 240 fg fgGEST UT UB Eq 116
UTfg UTg e UTng UTfg = UTgest - UTng Eq 117
UTgest TG ou
TG e ECC
UTgest = 0008010 times BEZ times ECC03225 times
exp ((002544 ndash 00000286 times TG) times TG)
ou
UTgest = 0007521 times BEZ times exp ((003119 ndash 000004117 times TG) times TG)
Eq 118
Eq 119
UTng PCJgest e
UTgest
Se TG le 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06)
Se TG gt 240 UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest +
06 ndash 2)
Eq 120
UBng UTfg PCJgest e
ECC
Se TG le 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043
Se TG gt 240 UBng = (PCJgest ndash UTfg ndash 2) times
000589 times ECC02043
Eq 121
UBfg UBng e TG
Se TG le 240 UBfg = 0
Se TG gt 240 UBfg = UBng times exp((TG ndash 238) times 00109) ndash UBng Eq 122
PCVZgest PCVZng e GEST PCVZgest = PCVZng + GEST
Eq 123
PCVZng PCJng PCVZng = 08424 times PCJng10122 Eq 113
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Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
REFEREcircNCIAS
Akaike H A new look at the statistical model
indentification IEEE T Automat Contr AC-
19716-723 1974
Brody S Bioenergetics and growth NY Reinhold
1964 1007 p
Gionbelli M P Duarte M S Valadares Filho S
C Detmann E Chizzotti M L Rodrigues F
C Zanetti D Gionbelli T R S Machado M
G Achieving Body Weight Adjustments for
Feeding Status and Pregnant or Non-Pregnant
Condition in Beef Cows PLoS One 9e115724
2015
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
14
Kleiber M Body size and metabolism Hilgardia
6315-353 1932
Kleiber M Body size and metabolic rate
Physiological Reviews 27511-541 1947
Kleiber M Metabolic body sizeInProceedings of
Energy Metabolism 3 111965 Troon Scotland
Proceedings Troon Scotland Academic Press
427-435 1965
Lana R P Fontes C A A Peron A J Silva D
J Paulino M F Queiroacutez A C Gastrointestinal
tract fill and its relationship with body weight and
weight gain in bovines of seven breed groups
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
21510-517 1992
Lofgreen G P Hull J L Otagaki K K Estimation
of the empty body weight of beef cattle Journal of
Animal Science v21 p20 1962
Marcondes M I Chizzotti M L Valadares Filho
S C Gionbelli M P Paulino P V R Paulino
M F Energy requirements of Zebu beef cattle In
Valadares Filho S C Marcondes M I
Chizzotti M L Paulino PVR (Ed) Nutrient
Requirements of Zebu Beef Cattle 2ed Viccedilosa
Suprema Graacutefica e Editora 81-106 2010
Motulsky H Christopoulos A Fitting Models to
Biological Data using Linear and Nonlinear
Regression San Diego CA USAGraphPad
Software Inc 351 p 2003
National Research Council - NRC Nutrient
Requirements of Beef Cattle Updated 7th ed
Washington DC USA National Academy Press
242 p 2000
Valadares Filho S C Marcondes M I Chizzotti
M L Paulino P V R Nutrient Requirements of
Zebu Beef Cattle - BR-CORTE 2ed Visconde do
Rio Branco MG Brazil Suprema Graacutefica e
Editora 185 p 2010
White C R Seymour R S Review - Allometric
scaling of mammalian metabolism The Journal of
Experimental Biology 2081611-1619 2005
Exigecircncias Nutricionais de Zebuiacutenos Puros e Cruzados ndash BR-CORTE
12
Tabela 19 - Lista de siglas (ordenada alfabeticamente) usadas nas equaccedilotildees apresentadas na
Tabela 18 e suas definiccedilotildees
Sigla Definiccedilatildeo
ECC Escore de condiccedilatildeo corporal (escala de 1 a 9) Quando natildeo estiver disponiacutevel usar ECC=5
GEST Componente gestaccedilatildeo (kg)
BEZ Peso estimado do bezerro ao nascer (kg) Sugere-se usar o peso meacutedio de bezerros do
rebanho para o qual as estimativas estiverem sendo realizadas
PCVZgest Peso de corpo vazio gestante (kg)
PCVZng Peso de corpo vazio natildeo gestante (kg)
PCgest Peso corporal gestante (kg)
PCng Peso corporal natildeo gestante (kg)
PCJgest Peso corporal em jejum gestante (kg)
PCJng Peso corporal em jejum natildeo gestante (kg)
TG Tempo de gestaccedilatildeo (dias)
UBfg Peso do uacutebere que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UBng Peso do uacutebere para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
UTfg Peso do uacutetero que aumentou em funccedilatildeo da gestaccedilatildeo (kg)
UTgest Peso do uacutetero graacutevido (kg)
UTng Peso do uacutetero para condiccedilatildeo natildeo gestante (kg)
Para exemplificar a aplicaccedilatildeo das
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela
18 (Gionbelli et al 2015) tomou-se como
base uma vaca Nelore com 450 kg de PC
(peso obtido a campo sem jejum) ECC = 45
e com 5 meses de gestaccedilatildeo (TG = 150 dias)
Supondo que a mesma vaca tenha sido pesada
novamente 4 meses depois quando foram
obtidos os seguintes dados PC = 520 kg ECC
= 5 e TG = 270 Considera-se ainda que o peso
meacutedio ao nascimento dos bezerros de tal
rebanho seja de 35 kg (BEZ = 35 kg) Com as
equaccedilotildees e relaccedilotildees apresentadas na Tabela 18
pode-se estimar o peso em jejum peso de corpo
vazio e peso de constituintes maternos e
tambeacutem de componentes da gestaccedilatildeo nas duas
pesagens realizadas conforme segue
Ajuste do peso corporal de bovinos para condiccedilotildees fisioloacutegicas e de alimentaccedilatildeo
13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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13
Primeira pesagem Segunda pesagem (4 meses depois)
PC = 450 kg ECC = 45 TG = 150 dias BEZ
= 35 kg
PC = 520 kg ECC = 5 TG = 270 dias BEZ
= 35 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 45010303 = 43776 kg
PCJgest = 08084 times PCgest10303 (Eq 112)
PCJgest = 08084 times 52010303 = 50807 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 4503225 times exp((002544 ndash
00000286 times 150) times 150) = 1087 kg
UTgest = 000801 times BEZ times ECC03225 times
exp((002544 ndash 00000286 times TG) times TG) (Eq 118)
UTgest = 000801 times 35 times 168 times exp((002544 ndash
00000286 times 270) times 270) = 5633 kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06) (Eq
120)
UTng = 00012 times (43776 ndash 1087 + 06) = 051
kg
UTng = 00012 times (PCJgest ndash UTgest + 06 ndash
2) (Eq 120)
UTng = 00012 times (50807 ndash 5633 + 06 ndash 2) =
054 kg
UTfg = UTg ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 1087 ndash 051 = 1036 kg
UTfg = UTgest ndash UTng (Eq 117)
UTfg = 5633 ndash 054 = 5579 kg
UBng = (PCJg ndash UTfg) times 000589 times ECC02043
(Eq 121)
UBng = (43776 ndash 1036) times 000589 times 4502043 =
342 kg
UBng = (PCJgest ndash UTfg) times 000589 times
ECC02043 (Eq 121)
UBng = (50807 ndash 5579) times 000589 times 502043 =
368 kg
UBfg = 0 kg (Eq 122) UBfg = UBng times exp((TG-238) times 00109) ndash UBng
(Eq 122)
UBfg = 368 times exp((270-238)times00109) ndash 368 = 154
kg
GEST = UTfg (Eq 116)
GEST = 1036 kg
GEST = UTfg + UBfg (Eq 116)
GEST = 5579 + 154 = 5733 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 43776 ndash 1036 = 42740 kg
PCJng = PCJgest ndash GEST (Eq 115)
PCJng = 50807 ndash 5733 = 45075 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4274010122 = 38766 kg
PCVZng = 08424 times PCJng10122 (Eq 113)
PCVZng = 08424 times 4507510122 = 40910 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 38766 + 1036 = 39801 kg
PCVZgest = PCVZng + GEST (Eq 123)
PCVZgest = 40910 + 5733 = 46642 kg
Interpretaccedilatildeo Ao longo de 120 dias a vaca ganhou 70 kg de peso (520 - 450) Nesse periacuteodo no entanto a vaca
aumentou 4697 kg de peso relativo agrave gestaccedilatildeo (5733 ndash 1036) Isso corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 039
kg relativo agrave gestaccedilatildeo O ganho de peso vazio relativo a tecidos maternos no periacuteodo foi de apenas 2144 kg (40910
ndash 38766) que corresponde a um ganho meacutedio diaacuterio de 018 kg relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos Ou seja
do ganho de peso de corpo vazio total que a vaca teve no periacuteodo (6841 kg) 687 foi relativo agrave gestaccedilatildeo e 313
relativo agrave deposiccedilatildeo de tecidos maternos
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