Projeto de alimentos funcionais

Adriana e GiovannaColégio Anglo – Brasileiro

6 ano

Os alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que ajudam a melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde .

O queijo é rico em cálcio e potássio, além de contribuir com a manutenção e a formação dos ossos. Regulam os batimentos cardíacos e são fundamentais na ajuda do sistema nervoso e dos músculos. Ele é muito gorduroso, então é recomendado seu consumo às vezes.

Aqui estão alguns tipos de queijo

AsiagoBlueBrieBleu VercorsCaciocavalloCamembertCantalCheddarCoalhoCottage

Manteiga também é derivada do leite . A manteiga pode ser feita leite de cabra, de vaca e de búfala. A manteiga fornece muitos nutrientes, como o cálcio e potássio, que ajudam na formação e manutenção dos ossos.

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Iogurte Os iogurtes são importantes fontes de proteínas. Elas servem na construção, reparação e renovação dos tecidos do corpo. Cálcio é um mineral fundamental na formação e manutenção dos ossos. O zinco aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico .

A vitamina A tem papel fundamental na saúde da visão e da pele. As vitaminas do complexo B participam do metabolismo de proteínas, lipídios e carboidratos. É importante para produção de energia, oxigenação da células e funções neurológicas normais.

Leite Pasteurizado São aquecidos entre 500

graus e 700 graus para matar as bactérias. O leite é muito limpo e não tem interferência do homem e a sua gordura não é retirada.

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Leite de Soja • O leite de soja ajuda

na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose e diabetes, além de ter efeito antioxidante que ajuda na diminuição do colesterol, além de ser light.

Leite de cabra

Esse leite é considerado um beneficio à saúde principalmente na prevenção de doenças como a osteoporose.. Esse leite possui proteína, cálcio lipídeos carboidratos . E é pouco calórico.

O leite de cabra é hipoalérgico. A composição protética do leite de cabra é semelhante ao da vaca, mas o teor reduzido na proteína favorece a formação de coágulos menores e facilita o processo digestivo.

Leite materno • O aleitamento materno é o

melhor alimento que uma criança pode receber ainda bebe. Serve para fins nutricionais, criação de vínculos, estimulação e imunidade da criança. É rico em zinco e ferro e tem carboidrato. E também ajuda na maturidade da função renal, intestinal, crescimento e maturação do cérebro. www.mulhersexofragil.com.Br/quais-

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