Almeja

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La Concha de Abanico y CHORO

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AlmejaAlmeja es el nombre con que comnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas o barros de las orillas de los ros y mares. Almeja amarilla (Mesodesma mactroides): se distribuye sobre las costas del ocano Atlntico, desde Ro de Janeiro, Brasil, hasta la desembocadura del ro Negro en la Argentina. Almejn de sangre (Callista chione, a veces clasificado como Cytherea chione o Meretrix chione): habita fondos arenosos o con pequeos guijarros, hasta 100 m de profundidad, desde las costas de las Islas Britnicas hasta el Mediterrneo. Tambin recibe los nombres de almejn, mariposa, almejn brillante, gavesia o concha fina. Almeja dura: vive desde el golfo de San Lorenzo hasta el golfo de Mxico. Almeja gigante (Tridacna gigas): vive en los arrecifes coralinos del ocano Pacfico y el ocano ndico. Almeja japnica (Ruditapes philippinarum): originaria de las costas francesas e inglesas, es de crecimiento rpido, por lo cual es utilizada para el cultivo en Espaa, Francia e Inglaterra. Almeja de agua dulce (Diplodon chilensis): encontrada comnmente en los ros del centro y sur de Chile y de Argentina. Almeja Chocolata (Megapitaria squalida): encontrada en el golfo de California. Almeja de Islandia (Arctica islandica); que habita en la costa de Islandia, registra el rcord de longevidad entre los animales. Concretamente, un ejemplar descubierto en 2006, denominado Ming, alcanz la edad de 507 aos. Almeja de Nueva Inglaterra (Mya arenaria): muy comn en las costas del Atlntico septentrional, se consume en el noreste de los Estados Unidos. Gnero Tapes Almeja babosa (Tapes pullastra): cultivada especialmente en Galicia (Espaa). Almeja fina europea (Tapes decussatus): es encontrada en el Mediterrneo, el norte del ocano Atlntico y mar del Norte. Almeja rubia (Tapes rhomboideus): procedente de las costas portuguesas, actualmente se cultiva en Espaa.

CHOROLos mitlidos (Mytilidae), conocidos comnmente como mejillones o choros (en algunas partes de Amrica del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de gran inters econmico y gastronmico. Como otros bivalvos, son animales filtradores que viven fijados al sustrato. Son exclusivamente marinos y viven tanto en zonas intermareales como zonas sumergidas de las costas de todo el mundo.

La Concha de Abanico

Uno de los tantos Productos de Acuicultura dentro de nuestro pas es la Concha de Abanico. Ella se caracteriza por ser un molusco filtrador de 2 valvas (es decir, dos placas). Su especie, conocida como Argopecten Purpuratos, habita en zonas costeras, entre profundidades que van entre los 5 metros hasta los 30 metros, y bajo temperaturas que varan entre los 13 y 28 C. Lo interesante de esta especie es que se caracteriza por desovar durante todo el ao, acentundose con el aumento de la temperatura martima. Actualmente, las principales reas de cultivo de este producto se dan en las costas de Ancash; mientras que en Lima, en la zona de Pucusana.