Análise do Ambiente de Mercado - Ristorante Tartoni

5/11/2018 Análise do Ambiente de Mercado - Ristorante Tartoni - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/analise-do-ambiente-de-mercado-ristorante-tartoni 1/23



N Ukswj{ujiwk



N Ukswj{ujiwk

Ukswj{ujiwk djfcbcju gkO{bciêucj Cwjbcjij

En{ueni On{iwu" 5<<7

Ejuuj _an||ci` _{b" 5<<1



N Ukswj{ujiwk

Z{jcs |ung{wns ndkukok>Fki{ ì bj ojuwk onf kiwujgjs" |ujwns |ucioc|jcs k sneukfksjs) J ks|kocjbcgjgk ã fjssjs" onf fjcs gk 5< wc|nsgk fnbans) Wjfeãf ndkukok ekecgjs k |kwcsons |juj aj|| an{u)

Z{jiwjs |kssnjs skutk |nu gcj>

\nu fès" ojgj ukswj{ujiwk Wjuwnic jwkigk kf fãgcj ? fcb obckiwks)Gk sk`{igj j z{ciwj n fntcfkiwn ã fkinu" k gk skqwj j gnfci`n fkbanuj)Fãgcj gk 0<< |kssnjs |nu skfjij)

Z{jb n wcomkw fãgcn>U';<"<<

Z{jb n |kub gn |øebcon>\kssnjs jocfj gk ?; jinsObjssk EDjfæbcjsCgnsns

Z{jb n |øebcon&jbtn j jwci`cu>Ejuuj _an||ci`8 kf|uksêucns gjs wnuuks" |øebcon hntkf

En{ueni8 kf|uksêucns gj uk`cïn



N Ukswj{ujiwk

Wjuwnic Ejuuj _an||ci` _{bOj|jocgjgk8 5:5 |kssnjs& Ks|jàn |juj ktkiwns snocjcs k onu|nujwctns& Gkom onf tcswj |juj n @{jæej)

Wjuwnic En{ueni On{iwuOj|jocgjgk8 ;7 |kssnjsBnojbcxjgn kf %en{bktjug `jswuni÷fcon% onf o{bciêucj gk gcdkukiwks kwicjs) \uÿqcfn ì kiwujgj gn ocikfj)



N Ukswj{ujiwk

Tcsïn_ku ukoniakocgn onfn {f gns fkbanuks ukswj{ujiwks ks|kocjbcxjgns kf `jswuninfcj cwjbcjij gj uk`cïnfkwun|nbcwjij gk \nuwn Jbkùk" wjiwn kf z{jbcgjgk gns |ujwns onfn in enf jwkigcfkiwn)

FcssïnNdkukoku jns inssns obckiwks {f fnfkiwn gk bjxku jùjgêtkb |un|cocjign {fj ukdkcàïn gk z{jbcgjgk |ung{xcgj

onf ojucian k jwkigcfkiwn kqkf|bju |nu {f |ukàn h{swn)



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbKoni÷fcon



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbKoni÷fcon

KTKIWN WKIGÈIOCJ N\NUW[ICGJGK JFKJÀJ

\ukàn gns jbcfkiwns J{fkiwju &\ung{wns onf |ukàn

fjcs kbktjgn

Cistjàïn J{fkiwju & Onis{fcgnuks onffkinu |ngku gk onf|uj

Fkuojgn gk wujejban

jz{kocgnFjiwku

Fjcnu iøfkun gk

|kssnjs sk jbcfkiwjign

dnuj gk ojsj

_jbêucn fæicfn J{fkiwjuOnis{fcgnuks onf fjcs

gciakcun |juj `jswju

Fjcnuks gks|ksjs

onf d{iocniêucns

Ukigcfkiwn fkisjb fãgcn!jbwn & ejcuuns kf z{k ns

ukswj{ujiwks kswïn bnojbcxjgns#Fjiwku

J{fkiwju n |ukàn gns

|ujwns |juj kbktju wcomkw

fãgcn

On|j gn F{ign Ktkiwn Jwkiàïn tnbwjgj jns

|niwns ̀ jswuni÷fcons

gjs ocgjgks

_cigcojwns iïn jh{gju j|uk|juju ns d{iocniêucns



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjb\nbæwcon . Bk`csbjàïn



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjb\nbæwcon . Bk`csbjàïn


_cswkfj \øebcon gk

Ksoucw{ujàïn Gc`cwjb

!_\KG#

_ku cf|bjiwjgn &

Jbwn o{swn gk jgj|wjàïngns |unùjfjs oniwêekcs k

sojcs jns dnufjwnsgkicgns |kbj Ukokcwj

Intj bkc jtcsn&|uãtcn Kiwuju kf tc`nu & J{fkiwn gnskioju`ns wujejbacswjs

\niwn kbkwu÷icon Kiwuju kf tc`nu &

O{swn gk cf|bjiwjàïn

k fji{wkiàïn gn

scswkfj

Kqcecu ojbnucjs gns|ujwns in ojugê|cn

Kiwuju kf tc`nu

Kq|bnuju |ujwns bcàw

onfn dnufj gk jwujcu n|øebcon

J{fkiwn gns o{swns

onf oniwujwjàïn gki{wucocnicswj

Cskiàïn gns cf|nswns

jns d{iocniêucns gj

DCDJ

Kiwuju kf tc`nu &Cidnufjàûks onid{sjs

sneuk d{iocnijfkiwn

Bkc jiwc&d{fn \kufjikoku kf tc`nu

Kq|bnuju êukj gn gkom

jn ju bctuk |juj jwujcu|øebcon d{fjiwk

&



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbWkoinbÿ`con



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbWkoinbÿ`con


Fkuojgn

_fjuw|aniks J{fkiwju

[sn gj ciwkuikw in

sfju|anik djocbcwjign

j e{soj gkcidnufjàûks sneuk n

ukswj{ujiwk= j|bcojwctk

z{k cigcoj ns

fkbanuks ukswj{ujiwks

jwujtãs gn Dn{usz{juk

k Djokennm

&

Cf|jown gjs intjs

fægcjs gc`cwjcs in

Dnng_kutcok

J{fkiwju

[wcbcxju js ukgks

snocjcs |juj gct{b`ju

|unfnàûks k ndkuwjs=

fnicwnujfkiwn gn z{k

kswïn djbjign sneuk n

ukswj{ujiwk

Ejcqn oniwunbk gn

oniwkøgn `kujgn ij

ciwkuikw



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjb_ÿocn&o{bw{ujb



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjb_ÿocn&o{bw{ujb


Kiojs{bjfkiwn _k fjiwkuN|nuw{icgjgk |juj jeucu

wkbk&kiwuk`j n{ tkigj gk

|ung{wns |uniwns

_k`{ujiàj gk sk kswju

kf san||ci`_k fjiwku

Onf j sk`{ujiàj|un|cocjgj |kbns

san||ci`s" js |kssnjs|jssjf fjcs wkf|n gkiwun

gkbks

Djbwj gk wkf|n J{fkiwju

Js |kssnjs ojgj tkx fjcstjbnucxjf bnojcs kf z{k

kqcswjf f{cwjs n|àûks gkbjxku" onf|uj" o{bw{uj

N{wuns

kf|ukkigcfkiwns

|ngkf wnfju j jwkiàïngns onis{fcgnuks

Jfeckiwk djfcbcju J{fkiwju

Onis{fn Kq|kuckiocjb J{fkiwju j e{soj

Kq|bnuju hjiwjuks

wkfêwcons" onf

gkonujàïn k jwujàûks

gcdkukiocjgjs



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbGkfnùêon



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbGkfnùêon


Fcùjàïn |jujOj|cwjcs

J{fkiwjuKq|jigcu j

onf{icojàïn |jujjwujcu intns obckiwks

Bni`ktcgjgk J{fkiwju J{fkiwn gn |øebcon

z{k hê dukzòkiwj nEn{ueni On{iwu

Bjuks onf {fj|kssnj sÿ

J{fkiwju

Fjcs |nsscecbcgjgks |jujjwujcu |kssnjs z{k iïn

`nswjf gk onxciaju

snfkiwk |juj scOuksocfkiwn |n|{bjàïnXnij _{b gktcgn j intns

kf|ukkigcfkiwnscfnecbcêucns

J{fkiwju J{fkiwn in

fntcfkiwn gn Ejuuj_an||ci`

Oucjàïn HjugcfK{un|j

_k onioukwcxju J{fkiwn infntcfkiwn gn

En{ueni On{iwu



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbIjw{ujb . Jfeckiwjb



Okiêucn Fjoun&jfeckiwjbIjw{ujb . Jfeckiwjb


Kb Icún . Bj Icúj Oniwci{ju &Ksojsskx . J{fkiwn

gn |ukàn gnsjbcfkiwns



Kswujwã`cj Kf|uksjucjb



Kswujwã`cj Kf|uksjucjb

Kswujwã`cj `kiãucoj gk onf|kwcàïn & GcdkukiocjàïnN sbn`ji gn ukswj{ujiwk ã ‒cwjbcjin gk ojugê|cn k jbfj‖" onf fki{" jfeckiwk k bnojbcxjàïn gcdkukiocjgns)

Kswujwã`cj gk ouksocfkiwn & \kikwujàïn gk fkuojgn\juj jwujcu fjcs |øebcon" n ukswj{ujiwk wkf citkswcgn kf onf{icojàïn" |unfntk ukjbcxjàïn gk ktkiwns snocjcs konu|nujwctns kf sk{s jfeckiwks" jbãf gk ukjbcxju gctkusjs jàûks |unfnocnijcs)



Kswujwã`cjs gk Fjumkwci`



Kswujwã`cjs gk Fjumkwci`

\juj j ukgk Wjuwnic8

Ukintjàïn gj cgkiwcgjgk tcs{jb Jàûks |juj `kujàïn gk fægcj ks|niwåikjKswjekbkoku ukbjocnijfkiwn onf |øebcon gk dnufjgnuks gk n|cicïnCiwkiscoju jàûks pke k `knuukdkukiocjgjsDnufju |juokucjs onf scwks gk kq|kucèiocjs ̀ jswuni÷fcojs

En{ueni On{iwuUkjtjbcju n |ukàn gns |ung{wns |juj kq|bnuju fkbanu j kswujwã`cj gk onf|kwcàïn |nu gcdkukiocjàïn)

Ejuuj _an||ci` _{bOucju {f intn oniokcwn !kqkf|bn8 Kq|ukss#" z{k kq|bnuk fkbanu n ks|jàn k ns anuêucns nocnsns" jwujcign |øebcon hntkf)Ukjtjbcju j kswujwã`cj gk onf|kwcàïn |juj gkocgcu sk ã fjcs kojx wujejbaju onf |ukàn n{ onf gcdkukiocjàïn)



Jiêbcsk gn Jfeckiwk gk Ik`ÿocnsK_\F&_{b . \ÿs&@ujg{jàïn kf Fjumkwci` Gc`cwjb

Kfji{kbj \k`nujun . Dkbc|k Ojugnsn . @{jgjb{|k Jbe{z{kuz{k . Bj{uj Kson{wn . Uj|ajkb Euj{i5<::.5

Documents

Análise do Ambiente de Mercado - Ristorante Tartoni