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ANÁLISES DE ALIMENTOS GRUPO SUBGRUPO Coliformes 45ºC ou Termotolerantes ou Fecais Salmonella Bolores e Leveduras Staphylococcus coagulase positiva Bacillus cereus Clostridios sulfito redutores Incubação Listéria Coliformes 35ºC ou Totais Vibrio parahaemolyticus Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA Método ISO MAPA AÇÚCARES, ADOÇANTES E SIMILARES Açúcar refinado, sólido (moído, em grânulos e similares) ou líquido Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N AÇÚCARES, ADOÇANTES E SIMILARES Açúcar cristal não refinado, açúcar mascavo e demerara, melado, melaço e rapadura e similares Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N AÇÚCARES, ADOÇANTES E SIMILARES Edulcorantes, adoçantes de mesa e similares, em pó, líquido ou comprimidos Normati va Nº 62 - 26/08/2 003 S N ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de corantes à base de sangue e derivados Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Norma tiva Nº 62 - 26/08/ 2003 S N tecnologia E SIMILARES ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de outros aditivos de origem biológica (colchonilha e similares), excluindo Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N tecnologia E SIMILARES fermentos biológicos, enzimas, coalhos e similares ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de fermento biológico em pó para panificação Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Tecnologia E SIMILARES ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de outros fermentos biológicos para panificação; Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N tecnologia E SIMILARES - fermentos biológicos para produtos lácteos, cárneos e similares ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de fermentos químicos; coalho em pó tecnologia E SIMILARES ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de coalho líquido Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N Normativa Nº 62 - 26/08/2003 S N tecnologia E SIMILARES

ANÁLISES DE ALIMENTOS · ADITIVOS Intencionais, ... panificação Norma tiva Nº 62 - ... em barra ou na forma de bombom, adicionado ou não de outros ingredientes

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  • ANLISES DE ALIMENTOS

    GRUPO SUBGRUPO

    Coliformes 45C ou Termotolerantes ou

    Fecais Salmonella Bolores e

    Leveduras

    Staphylococcus coagulase positiva

    Bacillus cereus Clostridios sulfito redutores

    Incubao Listria Coliformes 35C ou Totais

    Vibrio parahaemolyticus

    Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA Mtodo ISO MAPA

    ACARES, ADOANTES E SIMILARES

    Acar refinado, slido (modo, em grnulos e similares) ou lquido

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ACARES, ADOANTES E SIMILARES

    Acar cristal no refinado, acar mascavo e demerara, melado, melao e rapadura e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ACARES, ADOANTES E SIMILARES

    Edulcorantes, adoantes de mesa e similares, em p, lquido ou comprimidos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    corantes base de sangue e derivados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    outros aditivos de origem biolgica (colchonilha e similares), excluindo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    fermentos biolgicos, enzimas, coalhos e similares

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    fermento biolgico em p para panificao

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    Tecnologia E SIMILARES

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    outros fermentos biolgicos para panificao;

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    - fermentos biolgicos para produtos lcteos, crneos e similares

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    fermentos qumicos; coalho em p

    tecnologia E SIMILARES

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    coalho lquido Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    outros produtos base de enzimas, no enquadrados em d), e) e g)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    outros aditivos e coadjuvantes com exceo dos corantes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    ADITIVOS Intencionais, coadjuvantes de

    outros corantes Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    tecnologia E SIMILARES

    ALIMENTOS INFANTIS

    produtos prontos ou instantneos que sero consumidos aps adio de

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    lquidos, por crianas acima de 1 ano de idade, incluindo os alimentos de

    transio e de seguimento, exceo dos produtos comercialmente estreis

    ALIMENTOS INFANTIS

    produtos prontos ou instantneos que sero consumidos com ou sem

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    adio de lquidos, por bebs de at 1 ano de idade, a exceo dos prematuros, incluindo as frmulas infantis, exceto os que receberam tratamento trmico em embalagens hermticas

    ALIMENTOS INFANTIS

    frmulas infantis para prematuros, exceto os que receberam tratamento

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    trmico em embalagens hermticas

    ALIMENTOS INFANTIS

    Leite Materno de bancos de leite

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 -

    S N Normativa N 62 -

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    26/08/2003

    26/08/2003

    ALIMENTOS INFANTIS

    gua envasada para o preparo de mamadeiras e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ALIMENTOS PARA GRUPOS POPULACIONAIS

    alimentos para gestantes e nutrizes, excludos os que sero consumidos

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    ESPECFICOS, incluindo as dietas enterais

    aps adio de lquidos, com emprego de calor

    26/08/2003 S N 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N 26/08/2003

    S N

    e excluindo os alimentos infantis

    ALIMENTOS PARA GRUPOS POPULACIONAIS

    alimentos para imunosuprimidos e imunocomprometidos, excludos

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    ESPECFICOS, incluindo as dietas enterais

    os que sero consumidos aps adio de lquidos, com emprego

    26/08/2003 S N 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N 26/08/2003

    S N 26/08/2003

    S N

    e excluindo os alimentos infantis

    de calor

    ALIMENTOS PARA GRUPOS POPULACIONAIS

    dietas enterais, em p e mdulos de nutrientes em p para composio

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    ESPECFICOS, incluindo as dietas enterais

    de dieta enteral 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N 26/08/2003

    S N

    e excluindo os alimentos infantis

    ALIMENTOS PARA GRUPOS POPULACIONAIS

    dietas enterais lquidas, em embalagens hermticas, estveis

    ESPECFICOS, incluindo as dietas enterais

    temperatura ambiente

    Incubo 5, 7, 10 dias

    N N

    e excluindo os alimentos infantis

    ALIMENTOS PARA GRUPOS POPULACIONAIS

    gua envasada para o preparo de alimentos para imunosuprimidos

    Normativa N 62 -

    ESPECFICOS, incluindo as dietas enterais

    e imunocomprometidos e para dietas enterais

    26/08/2003

    S N

    e excluindo os alimentos infantis

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    ALIMENTOS PREPARADOS OU PARCIALMENTE PREPARADOS, EMBALADOS E CONGELADOS, EXCEO DE SOBREMESAS

    Alimentos parcialmente preparados (massas alimentcias cruas com ou sem recheio, pratos crus base de carnes, vegetais, pescados, cereais, etc.)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    ALIMENTOS PREPARADOS OU PARCIALMENTE PREPARADOS, EMBALADOS E CONGELADOS, EXCEO DE SOBREMESAS

    Pes, pizzas e outras massas parcialmente preparadas, condimentadas ou no, adicionada de outros ingredientes ou no e similares, incluindo os pes de queijo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    ALIMENTOS PREPARADOS OU PARCIALMENTE PREPARADOS, EMBALADOS E CONGELADOS, EXCEO DE SOBREMESAS

    Alimentos preparados, que necessitam de descongelamento e aquecimento, mas no de coco, segundo instrues da rotulagem

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    CACAU Cacau Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Balas, pastilhas, drageados, caramelos, confeitos e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Gomas de mascar e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Chocolate e produtos similares em barra ou na forma de bombom, adicionado ou no de outros ingredientes secos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Chocolate e produtos similares, em barra, bombom e similares, com ou sem recheio e cobertura,

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    excluindo os que contm ingredientes secos

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Chocolates e produtos similares, em p, granulado ou flocados e outros produtos de cacau e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Caldas, xaropes, cremes, recheios e similares, exceo dos acondicionadas em embalagens hermticas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Coberturas em p, granuladas ou flocadas, prontas para consumo,

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    S N Normativa N 62 - C

    S N

    incluindo as farofas doces

    26/08/2003 S N 26/08/2003 26/08/2003

    CHOCOLATES, BALAS, PRODUTOS PARA CONFEITAR, GOMAS DE MASCAR E SIMILARES

    Cremes, recheios e similares, refrigerados ou congelados

    Normativa N 62 -26/08/2003

    S N Normativa N 62- 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CAF E DERIVADOS

    Caf torrado, em gro, modo e solvel, descafeinado e no, adicionado de outros ingredientes e no (com sabores, caf capuccino), cevada em p e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes resfriadas, ou congeladas, "in natura", de bovinos, sunos e outros mamferos (carcaas inteiras ou fracionadas, quartos ou cortes); carnes modas; midos de bovinos, sunos e outros mamferos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes resfriadas, ou congeladas, "in natura", de aves (carcaas inteiras,

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    fracionadas ou cortes)

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Midos de aves Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes cruas preparadas de aves, refrigeradas ou congeladas, temperadas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes cruas preparadas, bovinas, sunas e de outros mamferos, refrigeradas ou congeladas, temperadas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Produtos crneos crus, refrigerados ou congelados (hamburgueres, almndegas, quibe e similares); produtos a base de sangue e derivados "in natura"; embutidos frescais (lingias cruas e similares)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes embaladas a vcuo, maturadas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Carnes embaladas a vcuo, no maturadas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Produtos crneos cozidos ou no, embutidos ou no (mortadela, salsicha, presunto, fiambre, morcela e outros); produtos a base de sangue e derivados, processados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Produtos crneos cozidos ou no, maturados ou no, fracionados ou fatiados, mantidos sob refrigerao

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Produtos crneos maturados (presuntos crus, copas, salames,

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    lingias dessecadas, charque, "jerked beef" e similares)

    2003

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Semi conservas em embalagens hermticas mantidas sob refrigerao (pats, galantines e similares)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Produtos crneos salgados (lombo, ps, rabo, orelhas e similares, carne seca e similares)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CARNES E PRODUTOS CRNEOS

    Gorduras e produtos gordurosos de origem animal ( toucinho, banha, peles, bacon e similares )

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CH E DERIVADOS

    Ch e produtos similares, no obtidos por processamento trmico (secos, desidratados ou no), consumidos aps tratamento trmico (infuso e decoco), com ou sem adio de acar e outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    CH E DERIVADOS

    Ch e produtos similares, obtidos por processamento trmico (torrao e processos similares), consumidos aps tratamento trmico (Infuso e decoco), com ou sem adio de acar e outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Especiarias ntegras e modas (gros, folhas, razes, ou outras partes do vegetal), isolados ou em mistura, colorfico e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS

    Especiarias, condimentos e temperos prensados ou

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    PREPARADOS e similares

    flocados ou em p com adio de outros ingredientes ou no

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Temperos em pasta ou molho, isolados ou em mistura, com ou sem especiarias (pasta e molho de alho ou cebola, molhos para saladas, e outros)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Condimentos e produtos para o preparo de molhos prensados, flocados ou em p(mistura para tempero de feijo, refogar e similares)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Molhos e condimentos preparados, lquidos ou cremosos, prontos para o consumo, no comercialmente estreis (tempero de saladas e outros alimentos), excluindo ketchup, mostarda e maionese

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Ketchup e mostarda de mesa, no comercialmente estreis, prontos para o consumo, isolados ou em mistura, adicionados ou no de outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Maionese e similares, industrializados, incluindo molhos e pastas base de maionese, com ou sem outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ESPECIARIAS, TEMPEROS, CONDIMENTOS E MOLHOS PREPARADOS e similares

    Outros produtos para temperar (glutamato monosdico e similares), prontos para o consumo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Amidos, farinhas, fculas e fub, em p ou flocados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Massas alimentcias secas, com ou sem ovos, com ou sem recheio; massas alimentcias frescas, cruas e no fermentadas, com ou sem ovos, com ou sem recheio e cobertura, e similares, refrigeradas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Produtos semi elaborados, com ou sem recheio, com ou sem cobertura (po de queijo, de batata e similares, pizza, pastis), refrigerados e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Po sem recheio e sem cobertura e produtos de panificao (roscas, farinha de rosca, torradas e po tipo sueco, com ou sem sabores) e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Panetones, pes de Pscoa, bolos, massa pronta para tortas e similares, prontos para uso ou consumo, estveis temperatura ambiente

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Bolachas e biscoitos, sem recheio, com ou sem cobertura, incluindo po de mel, cookies e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA

    Bolachas e biscoitos, com recheio, com ou sem cobertura,

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    E DE PANIFICAO E SIMILARES

    incluindo po de mel, cookies, alfajores e similares

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Mistura em p com ou sem ovos para bolos, pes, tortas, empadas, pizzas e similares

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Cereais matinais, extrudados

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Produtos a base de amidos, farinhas, fculas e fub, semi elaborados, estveis temperatura ambiente

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Farelo e fibras de cereais, com ou sem mistura de farinhas, de outros produtos de cereais, com ou sem adies de outros ingredientes e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Cereais compactados, em barra ou outras formas, com ou sem adies.

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FARINHAS, MASSAS ALIMENTCIAS, PRODUTOS PARA E DE PANIFICAO E SIMILARES

    Granola e mistura de cereais no compactados, com ou sem adies, e similares

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FERMENTOS Fermento biolgico

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FERMENTOS Fermento qumico

    FRUTAS E SIMILARES

    Frutas frescas "in natura"

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    FRUTAS E SIMILARES

    branqueadas, cozidas, desidratadas, secas (excludas as passas),

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    liofilizadas, polpa de frutas

    FRUTAS E SIMILARES

    purs e doces de frutas

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    GELADOS COMESTVEIS E PRODUTOS PARA O PREPARO DE GELADOS COMESTVEIS

    Gelados comestveis e produtos especiais gelados a base de leite e produtos lcteos (sorvetes e picols com ou sem cobertura, sanduche e bolo de sorvete) e similares;

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    GELADOS COMESTVEIS E PRODUTOS PARA O PREPARO DE GELADOS COMESTVEIS

    Preparados e concentrados para o preparo de gelados comestveis

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    GELADOS COMESTVEIS E PRODUTOS PARA O PREPARO DE GELADOS COMESTVEIS

    Gelados comestveis e produtos especiais gelados, de base no lctea (gua, suco de fruta) e similares

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    GELADOS COMESTVEIS E PRODUTOS PARA O PREPARO DE GELADOS COMESTVEIS

    Base, em p ou lquida, para o preparo de gelados comestveis

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Frescas, "in natura", inteiras, selecionadas ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Frescas, "in natura", preparadas (descascadas ou selecionadas ou fracionadas) sanificadas, refrigeradas ou congeladas, para consumo direto

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Cogumelos (fungos comestveis) "in natura"

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Branqueadas ou cozidas, refrigeradas ou congeladas e consumidas diretamente, incluindo cogumelos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Branqueadas ou cozidas, consumidas diretamente, incluindo cogumelos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Polpas ou purs, refrigerados ou congelados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    HORTALIAS, LEGUMES E SIMILARES, INCLUINDO COGUMELOS

    Secas, desidratadas ou liofilizadas, incluindo cogumelos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Leite pasteurizado Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Leite UAT (UHT) e produtos a base de leite UAT/UHT (creme de leite, bebidas lcteas fermentadas e no, e similares), em embalagens hermticas

    Incubo 5, 7, 10 dias

    N N

    LEITES E DERIVADOS

    Leite em p, instantneo e no, exceo dos destinados alimentao infantil e formulaes farmacuticas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Leite geleificado, pasteurizado com ou sem adies

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Leite fermentado, com ou sem adies, refrigerado, e com bactrias lcticas viveis nos nmeros mnimos.

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Bebida lctea fermentada, refrigerada, com ou sem adies

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Mistura (p) para o preparo de bebidas de base lctea, que sero

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    consumidas aps emprego de calor ou no

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo de baixa umidade:

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo de mdia umidade: 36% (Danbo, pategrs sandwich, prato, tandil, tilsit, tybo, mussarela (mozzarella, muzzarella) curado e similares) e de queijo ralado e em p

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo quartirolo, cremoso, criollo, mussarela (mozzarella, muzzarella) e similares: 46%

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo de alta umidade: 46% de muito alta umidade: umid 55%, com bactrias lcticas abundantes e viveis, includo o Minas frescal correspondente

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo de muito alta umidade: umid 55%, incluindo os queijos de coalho com umidade correspondente, minas frescal, mussarela (mozzarella, muzzarella) e outros, elaborados por coagulao enzimtica, sem a ao de bactrias lcticas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo ralado Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo em p Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    LEITES E DERIVADOS

    Queijo processado fundido, pasteurizado ou submetido a processo UHT (UAT), incluindo requeijo, aromatizado ou no, condimentados ou no, adicionados de ervas ou outros ingredientes ou no; processado fundido, ralado, fatiado, em rodelas, em fatias, para untar, aromatizado ou no, condimentado ou no, adicionado de ervas ou outros ingredientes ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijos de baixa ou mdia umidade, temperados, condimentados ou adicionado de ervas ou outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Queijos de muito alta umidade, temperados, condimentados ou adicionado de ervas ou outros ingredientes

    Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Manteiga; Gordura lctea (gordura anidra de leite ou butter-oil); creme de leite pasteurizado

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Doce de leite, com ou sem adies, exceto os acondicionados em embalagem hermtica ou a granel

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITES E DERIVADOS

    Pasta ou molho de base lctea pasteurizada, refrigerada, com ou sem adies, temperadas ou

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    no, excluindo os queijos

    LEITES E DERIVADOS

    Sobremesas lcteas pasturizadas refrigeradas, com ou sem adies

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N Normativa N 62 - 26008/2003

    S N

    LEITE DE COCO E COCO RALADO

    Leite de coco desidratado ou no, desengordurado ou no, compactado

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    ou no 26/08/2003 S N 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N

    LEITE DE COCO E COCO RALADO

    Coco ralado "in natura"

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    26/08/2003 S N 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N

    LEITE DE COCO E COCO RALADO

    Coco ralado desidratado, laminado, flocado, adoado ou no, torrado

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    Normativa N 62 -

    ou no, desengordurado ou no e similares

    26/08/2003 S N 26/08/2003 S N 26/08/2003

    S N

    MARGARINA, AZEITE VIRGEM, GORDURAS E CREMES VEGETAIS e SIMILARES

    Margarina, cremes vegetais e similares, em mistura e no com manteiga ou outras gorduras animais

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    MARGARINA, AZEITE VIRGEM, GORDURAS E CREMES VEGETAIS e SIMILARES

    Gordura vegetal hidrogenada ou parcialmente hidrogenada, incluindo os produtos para untar e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    MARGARINA, AZEITE VIRGEM, GORDURAS E CREMES VEGETAIS e SIMILARES

    Azeite de dend e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    NOZES, AMNDOAS, AMENDOIM E SIMILARES

    nozes, amndoas, amendoim e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    OVOS E PRODUTOS DE OVOS

    Ovo ntegro cru Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    OVOS E PRODUTOS DE OVOS

    Gema, clara ou suas misturas, pasteurizadas, resfriadas ou congeladas, com ou sem acar, sal e outros

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    aditivos

    OVOS E PRODUTOS DE OVOS

    Gema, clara ou suas misturas em p(desidratados, liofilizados), com ou sem acar, sal e outros ingredientes ou aditivos.

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    OVOS E PRODUTOS DE OVOS

    Semi conservas em embalagens hermticas mantidas sob refrigerao (ovos cozidos conservados em salmoura ou outros lquidos)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Pescado, ovas de peixes, crustceos e moluscos cefalpodes "in natura", resfriados ou congelados no consumido cru; moluscos bivalves "in natura", resfriados ou congelados, no consumido cru; carne de rs "in natura", refrigerada ou congelada

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Moluscos bivalves, carne de siri e similares cozidos, temperados e no, industrializados resfriados ou congelados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Pescados, moluscos e crustceos secos e ou salgados; semi conservas de pescados, moluscos e crustceos, mantidas sob refrigerao (marinados, anchovados ou temperados)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Pescado defumado, moluscos e crustceos, refrigerados ou congelados; produtos derivados de pescado (surimi e similares), refrigerados ou congelados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Produtos base de pescado refrigerados ou congelados (hamburgueres e similares)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Ovas de pescados processadas, refrigeradas ou congeladas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PESCADO E PRODUTOS DE PESCA

    Pescados pr cozidos, empanados ou no, refrigerados ou congelados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    a base de carnes, pescados, ovos e similares cozidos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    a base de carnes, pescados e similares crus (quibe cru, carpaccio, sushi, sashimi, etc.)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N CMMEF 4 Edio

    N N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    sopas, caldos e molhos cozidos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    a base de cereais, farinhas, gros e similares;

    Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    saladas mistas, temperadas ou no, com ou sem molho, exceo das adicionadas de molho de maionese e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    a base de verduras e legumes crus, temperados ou no, em molho ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    a base de verduras, legumes, razes, tubrculos e similares, cozidos, temperados ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    saladas adicionadas de molho de maionese e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    doces e sobremesas tipo caseiro, no industrializados, excludas as frutas frescas no manipuladas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRATOS PRONTOS PARA O CONSUMO (ALIMENTOS PRONTOS DE COZINHAS, RESTAURANTES E SIMILARES)

    pastas preparadas para canaps e sanduches

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS A BASE DE SOJA

    bebida a base de extrato de soja, aromatizada ou no, desengordurada

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    ou no, refrigerada e similares; extrato desidratado e

    protena texturizada de soja, desengordurado ou no e similares

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    PRODUTOS A BASE DE SOJA

    tofu e similares, desengordurado ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS A BASE DE SOJA

    pasta de soja fermentada (miss) e similares, desengordurada ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SECOS PARA ADIO DE LQUIDO, COM EMPREGO DE CALOR

    Misturas ou ps para preparo de sopas, caldos, purs, risotos, massas alimentcias e outras preparaes para empanar, temperar, e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SECOS PARA ADIO DE LQUIDO, COM EMPREGO DE CALOR

    Misturas ou ps para preparo de sobremesas, excluindo gelatinas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SECOS PARA ADIO DE LQUIDO, COM EMPREGO DE CALOR

    Ps, flocos, folhas, misturas em p para preparo de sobremesas base de gelatina e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SECOS PARA ADIO DE LQUIDO, SEM EMPREGO DE CALOR

    Mistura (p) para o preparo de bebidas excluindo p para o preparo de bebidas no alcolicas, especificado no item 17 deste Anexo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SECOS PARA ADIO DE LQUIDO, SEM EMPREGO DE CALOR

    Mistura (p) para o preparo de outros alimentos instantneos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SLIDOS PRONTOS PARA O CONSUMO (PETISCOS E SIMILARES)

    Sementes comestveis cruas, salgadas, condimentadas ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS SLIDOS PRONTOS PARA O CONSUMO (PETISCOS E SIMILARES)

    Sementes comestveis torradas, fritas, salgadas, adocicadas, condimentadas ou no, com coberturas e no.

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    PRODUTOS SLIDOS PRONTOS PARA O CONSUMO (PETISCOS E SIMILARES)

    Produtos salgados e doces, extrudados ou no, fritos, assados ou compactados, incluindo torresmos e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS DE CONFEITARIA, LANCHONETE, PADARIAS E SIMILARES, DOCES E SALGADOS - PRONTOS PARA CONSUMO

    bolos, tortas e similares, doces ou salgados, com ou sem recheio e cobertura, estveis a temperatura ambiente; pastis, empadas, sanduches quentes e outros salgados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N

    PRODUTOS DE CONFEITARIA, LANCHONETE, PADARIAS E SIMILARES, DOCES E SALGADOS - PRONTOS PARA CONSUMO

    Bolos, tortas e similares, doces ou salgados, com ou sem recheio e cobertura, refrigerados ou congelados

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS DE CONFEITARIA, LANCHONETE, PADARIAS E SIMILARES, DOCES E SALGADOS - PRONTOS PARA CONSUMO

    Sanduches frios e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    PRODUTOS DE CONFEITARIA, LANCHONETE, PADARIAS E SIMILARES, DOCES E SALGADOS - PRONTOS PARA CONSUMO

    Pes doce e salgado, com recheio e ou com cobertura e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    RAZES, TUBRCULOS e similares

    Frescas, "in natura", a temperatura ambiente, refrigeradas ou congeladas, para consumo direto.

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    RAZES, TUBRCULOS e similares

    Branqueadas ou cozidas, a temperatura ambiente, refrigeradas ou congeladas, para consumo direto

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

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  • ANLISES DE ALIMENTOS

    RAZES, TUBRCULOS e similares

    Secas, desidratadas ou liofilizadas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    RAZES, TUBRCULOS e similares

    Polpa ou purs, refrigeradas ou congeladas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Refrigerantes e outros compostos lquidos prontos para o consumo; refrescos, sucos e nctares adicionados ou no de conservadores, congelados ou no

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Sucos concentrados adicionados ou no de conservadores, congelados ou no. Obs. Valores estabelecidos para o produto reconstitudo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Sucos desidratados, incluindo caldo de cana, de aa e similares

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Xaropes e preparado lquido para refrescos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    P para o preparo de refrescos

    Normativa N 62 - 26/08/2003

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  • ANLISES DE ALIMENTOS

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Sucos e refrescos "in natura", incluindo gua de coco, caldo de cana, de aa e similares, isolados ou em misturas

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUCOS, REFRESCOS, REFRIGERANTES E OUTRAS BEBIDAS NO ALCOLICAS, excluindo os de base lctea e de chocolate (cacau e similares)

    Sucos pasteurizados e refrigerados, incluindo gua de coco, caldo de cana, de aa e similares, isolados ou em mistura

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SUPLEMENTOS VITAMNICO E MINERAIS E

    suplementos alimentares (vitaminas, sais minerais, extrato de leveduras

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SIMILARES, em forma de p, cpsulas,

    e similares, isolados ou em mistura) em p, cpsulas, drgeas

    drgeas e similares

    e similares

    SUPLEMENTOS VITAMNICO E MINERAIS E

    leo em cpsula ou outras formas (alho, copaba, fgado de bacalhau),

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SIMILARES, em forma de p, cpsulas,

    incluindo preparaes com gelia real, isolados ou em misturas

    drgeas e similares

    e similares

    SUPLEMENTOS VITAMNICO E MINERAIS E

    outros produtos em p, cpsulas, drgeas e similares, como gelatina,

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    SIMILARES, em forma de p, cpsulas,

    guaran, catuaba, marapuama, lecitina e outros, isolados ou em mistura

    drgeas e similares

    VEGETAIS Semi conservas de vegetais em embalagens hermticas, que necessitam refrigerao (azeitonas, fundo

    Normativa N 62 - 26/08/2003

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    S N

  • ANLISES DE ALIMENTOS

    de alcachofra, fungos comestveis e similares)

    VEGETAIS Vegetais em salmoura, temperados ou no, condimentados ou no, no comercialmente estreis (tremoo, azeitona recheada, fundos de alcachofra e similares), estveis temperatura ambiente, a granel ou em embalagem plastificada flexvel (sacos plsticos)

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N

    VEGETAIS Pasta de amendoim, de nozes, castanhas e similares, com adies (temperos, acar, etc.) ou no; outras conservas de vegetais, em leo, salmoura ou outros lquidos, no comercialmente estreis, estveis temperatura ambiente

    Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N Normativa N 62 - 26/08/2003

    S N