ANEXO 1 - files.cercomp.ufg.br...Unidade responsável: Instituto de Patologia Tropical e Saúde Pública (IPTSP) Período: 1º Núcleo: Comum Pré-requisitos: Nenhum Ementa: Programas

ANEXO 1

Relação das disciplinas obrigatórias com sua ementa, referências básicas e

complementares.

1° Período

BASES DA BIOTECNOLOGIA

Carga horária total: 64 horas (Teoria: 64 horas; Prática: 0 horas)

Unidade responsável: Instituto de Patologia Tropical e Saúde Pública (IPTSP)

Período: 1º Núcleo: Específico

Pré-requisitos: Nenhum

Ementa:

Conceito amplo e restrito da Biotecnologia. Biotecnologia clássica e moderna. As fases

do processo biotecnológico. As novas tecnologias do DNA recombinante, fusão de

protoplastos, cultura de tecidos vegetais e animais e outras tecnologias. Aplicações da

Biotecnologia nas diversas áreas. A Biotecnologia no Brasil e no mundo. Situação atual

e perspectivas. Aspectos sociais, morais e éticos da biotecnologia.

Bibliografia Básica:

1. DE ALMEIDA, M.R., BORÉM, A., FRANCO, G.R. Biotecnologia e Saúde.

Viçosa: Editora da UFV, 2004.

2. BORÉM, A., GIÚDICE, M.P. Biotecnologia e meio ambiente. 2. ed. Viçosa,

MG: Universidade Federal de Viçosa, 2008.

3. BORZANI, W., LIMA, U.A. Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgar

Blucher, 2001.

Bibliografia complementar:

1. COSTA, N.M.B., BOREM, A. Biotecnologia e nutrição saiba como o DNA

pode enriquecer a qualidade dos alimentos. São Paulo: Nobel, 2003.

2. MACEDO, M.F.G., MÜLLER, A.C.A., MOREIRA, A.C. Patenteamento em

Biotecnologia: um guia prático para os elaboradores de pedidos de patente.

Brasília: Embrapa comunicação para Transferência de Tecnologia, 2001.

3. DEMAIN, A.L., SOLOMON, N.A. Manual of industrial microbiology and

biotechnology 3. ed. Washington: Amer. Soc. for Microbiology, 1986.

4. PASTORE, Gl.M., BICAS, J.L., MARÓSTICA JÚNIOR, M.R. Biotecnologia

de alimentos. (Coleção Ciência, tecnologia, engenharia de alimentos e nutrição,

v.12). São Paulo: Atheneu, 2013.

5. SIQUEIRA, J.O. Biotecnologia do solo: fundamentos e perspectivas. Brasília:

MEC: ABEAS, 1988.

BIOLOGIA CELULAR


Unidade responsável: Instituto de Ciências Biológicas (ICB)

Período: 1º Núcleo: Comum


Ementa:

Origem das células – procariotos e eucariotos. Membranas e suas especializações.

Citoesqueleto. Parede celular. Núcleo e nucléolo. Ribossomos, retículo endoplasmático

e síntese proteica. Aparelho de Golgi, lisossomos e peroxissomos. Mitocôndrias.

Cloroplastos. Mitose e Meiose. Ciclo Celular. Apoptose.


1. ALBERTS, B. Fundamentos da biologia celular. 3. ed. Porto Alegre:

ARTMED, 2011.

2. CARNEIRO, J., JUNQUEIRA, L.C.U. Biologia celular e molecular. 8. ed. Rio

de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.

3. HAUSMAN, R. E., COOPER, G.M. A célula: uma abordagem molecular. 3.

ed. Porto Alegre: ARTMED, 2007.


1. ALBERTS, B. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: ARTMED,

2010.

2. CARVALHO, H.F., RECCO-PIMENTEL, S. A célula. 2. ed. São Paulo:

Manole, 2007.

3. CURTIS, H. Biologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1977.

4. DE ROBERTIS, E.M.F, HIB, J., DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia

celular e molecular. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

5. JUNQUEIRA, L.C.U. Biologia estrutural dos tecidos: histologia. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.

BIOSSEGURANÇA





Ementa:

Biossegurança em laboratório de pesquisas. Equipamentos de proteção individual.

Instalações para laboratórios. Manuseio de resíduos químicos e biológicos em

laboratórios.


1. JESUS, K.R.E., PLONSKI, G.A. Biotecnologia e biossegurança: integração e

oportunidades no Mercosul. Embrapa Informação Tecnológica, 2006.

2. ROGATTO, S.R. Citogenética Sem Risco: Biossegurança e Garantia de

Qualidade. 1. ed. Editora FUNPEC, 2000.

3. HIRATA, M.H., HIRATA, R.D.C., MANCINI FILHO, J. Manual de

Biossegurança. 2. ed. Barueri: Manole, 2002.


1. BINSFELD, P.C. Biossegurança em Biotecnologia. Rio de Janeiro:

Interciencia, 2004.

2. MASTROENI, M.F. Biossegurança aplicada a laboratórios e serviços de saúde.

2. ed. São Paulo: Atheneu, 2006.

3. TEIXEIRA, P., VALLE, S. Biossegurança uma abordagem multidisciplinar.

Rio de Janeiro: Fiocruz, 2010.

4. CARVALHO, P.R. Boas práticas químicas em biossegurança. Rio de Janeiro:

Interciencia, 1999.

5. KAMWA, B.E., JAENISCH, F.R.F., VARGAS, R.T., ANDRADE, L.T.

Biosseguridade, higiene e profilaxia abordagem teórico-didática e aplicada.

Belo Horizonte: Nandyala, 2010.

CÁLCULO 1C


Unidade responsável: Instituto de Matemática e Estatística (IME)



Ementa:

Números reais. Matrizes e determinantes. Sistemas lineares. Funções reais de uma

variável real e suas inversas. Noções sobre cônicas. Noções sobre limite e

continuidade. Derivadas e integrais de funções elementares. Aplicações.


1. HOFFMANN, L.D., BRADLEY, G.L. Cálculo, um curso moderno com

aplicações. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008.

2. LEITHOLD L. O cálculo com geometria analítica. 3. ed. São Paulo, Harbra,

1994. 1v.

3. STEWART, J. Cálculo. 5. ed. São Paulo, Thomson, 2006. 1v.


1. ROGÉRIO, M.U., SILVA, H.C., BADAN, A.A.F.A. Cálculo Diferencial e

Integral: Funções de uma Variável. Goiânia, UFG, 1994.

2. SIMMONS, G.F. Cálculo com Geometria Analítica. São Paulo: McGraw-Hill

do Brasil, 1987. 1v.

3. SWOKOWSKI, E.W. Cálculo com Geometria Analítica. São Paulo: McGraw-

Hill do Brasil, 1995. 1v.

4. ÁVILA, G.S.S. Cálculo: Funções de Uma Variável. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC,

2004. 1v.

5. FLEMMING, D.M., GONÇALVES, M.B. Cálculo A: funções, limite,

derivação e integração. São Paulo: Makrom Books do Brasil, 2006.

FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS APLICADAS





Ementa:

Programas computacionais para análise, editoração de texto e apresentação de dados.

Bases de dados em saúde, biologia molecular, artigos e patentes.


1. ALMEIDA, M.R., BOREM, A., FRANCO, G.R. Biotecnologia e saúde.

Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2004.

2. GRIFFITHS, A.J.F. Introdução à genética. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2013.

3. JUNQUEIRA, L.C.U. Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2005.


1. FARREL, A. A internet e seus protocolos: uma análise comparativa. Rio de

Janeiro: Campus, 2005.

2. FERREIRA, M.E., GRATTAPAGLIA, D. Introdução ao uso de marcadores

moleculares em análise genética. 3. ed. Brasília, Embrapa Cenargen, 1998.

3. MACEDO, M.F.G., MULLER, A.C.A., MOREIRA, A.C. Patenteamento em

biotecnologia: um guia prático para os elaboradores de pedidos de patente.

Brasília: Embrapa, 2001.

4. SANTOS JÚNIOR, M.J.F. Power point for Windows: versão 4.0. Itumbiara:

Terra, 1995.

5. WAGNER, F.R. Ambientes de projeto de sistemas eletrônicos. Recife:

Universidade Federal de Pernambuco, 1994.

HISTOLOGIA





Ementa:

Introdução ao estudo dos tecidos. Sangue e Hematopoese. Tecido Epitelial. Tecido

Conjuntivo. Tecido Cartilaginoso. Tecido Ósseo. Tecido Muscular. Tecido Nervoso.

Sistema circulatório. Sistema respiratório. Sistema urinário. Sistema digestório.

Glândulas anexas ao sistema digestório.


1. JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Histologia Básica: Texto e Atlas. 12. ed.

Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.

2. GARTNER, L.P., HIATT, J.L. Atlas Colorido de Histologia. 3. ed. Rio de


3. FIORE, M.S.H. Atlas de Histologia. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

1991.


1. GARTNER, L.P., HIATT, J.L. Tratado de histologia em cores. 3. ed. Rio de

Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2007.

2. ROSS, M. H., PAWLINA, W. Histologia Texto e Atlas. 6. ed. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2013.

3. SOBOTTA, J., WELSCH, U. Atlas de Histologia, Citologia e Anatomia

Microscópica. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003.

4. GENESER, F. Atlas de Histologia. 1. ed. São Paulo: Panamericana, 1997.

5. BERGMAN, I. Atlas Colorido de Histologia Básica. 2. ed. Rio de Janeiro:

Guanabara-Koogan, 2000.

QUÍMICA GERAL TEÓRICA


Unidade responsável: Instituto de Química (IQ)


Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Geral Prática)

Ementa:

Estrutura Atômica. Ligações Químicas. Termodinâmica Química. Equilíbrio Químico.

Soluções. Gases.


1. EBBING, D.D. Química Geral. 5. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e

Científicos, 1998. 1v.

2. ATKINS, P.W. Princípios de Química questionando a vida moderna e o meio

ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012.

3. KOTZ, J.C., TREICHEL, P.M. Química geral e reações químicas. Rio de

Janeiro: São Paulo: Cengage Learning, 2005. 1v.


1. ATKINS, P.W., JONES, L.L. Chemistry: molecules, matter, and change. 3. ed.

New York: W. H. Freeman, 1997.

2. RUSSELL, J.B. Química geral. 2. ed. São Paulo: Makron Books do Brasil,

1994. 2v.

3. KOTZ, J.C., TREICHEL, P.M. Química geral e reações químicas. São Paulo:

Pioneira Thomson Learning, 2005. 2v.

4. MAHAN, B.M., MOYERS, R.J. Química um curso Universitário. 4. ed. São

Paulo: Edgard Blucher, 1996.

5. BERAN, J.A. Chemistry in the laboratory: A study of chemical and physical

changes. 2. ed. New York: John Wiley, 1996.

QUÍMICA GERAL PRÁTICA




Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Geral Teórica)

Ementa:

Propriedades das substâncias. Soluções. Reações Químicas. Equilíbrio Químico.

Eletroquímica. Gases.


1. KOTZ, J.C., TREICHEL, P.J. Química e Reações Químicas. 4 ed. Rio de

Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2002. 1v.

2. RUSSELL, J.B. Química geral. 2. ed. São Paulo: Makron Books do Brasil,

1994. 2v.

3. MAHAN, B.M.; MOYERS, R.J. Química um curso Universitário. 4. ed. São



1. MAHAN, B.M.; MOYERS, R.J. Química um curso Universitário. 4. ed. São


2. ATKINS, P.W. Princípios de Química questionando a vida moderna e o meio

ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012.

3. BERAN, J.A. Chemistry in the laboratory: A study of chemical and physical

changes. 2. ed. New York: John Wiley, 1996.

4. ROBERTS, J.L.; HOLLENBERG, J.L.; POSTMA, J.M. Chemistry in the

laboratory. 4. ed. New York: W. H. Freeman, 1997.

5. EBBING, D.D. Química Geral. 5. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e

Científicos, 1998. 1v.

2° Período

ANATOMIA HUMANA





Ementa:

Anatomia humana com ênfase na organização estrutural e suas implicações funcionais

por meio de estudo sistemático e interpretativo das inter-relações entre os sistemas

orgânicos. Desenvolvimento corporal abordando aspectos como tamanho, idade, sexo e

as transformações morfofuncionais dos sistemas orgânicos.


1. DANGELO, J.G., FATTINI, C.A. Anatomia humana sistêmica e segmentar. 3.

ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2007.

2. NETTER, Frank Henry. Netter: atlas de anatomia humana. 5. ed. Rio de

Janeiro: Elsevier, 2011.

3. PUTZ, R., PABST, R., SOBOTTA: Atlas de Anatomia Humana. 24. ed. Rio de

Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. 2v.


1. MACHADO, A.B.M. Neuroanatomia funcional. 3. ed. São Paulo: Atheneu,

2014.

2. MOORE, K.L., DALLEY, A.F. Anatomia orientada para a clínica. 6. ed. Rio de


3. SCHÜNKE, M., SCHULTE, E., SCHUMACHER, U. Prometheus: Atlas

de Anatomia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 3v.

4. SPALTEHOZ, W. Anatomia humana: atlas e texto. 1. ed. São Paulo: Roca,

2006.

5. TORTORA, G.J., DERRICKSON, B. Princípios de anatomia e fisiologia. 12.

ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

BIOQUÍMICA DE MOLÉCULAS




Pré-requisitos: Química Geral Teórica

Ementa:

A água e as interações moleculares na matéria viva, sistemas tampões. Estrutura e

função de carboidratos, lipídeos, vitaminas, aminoácidos, proteínas e enzimas.


1. NELSON, D.L., COX, M.M., Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6. ed.

ArtMed, 2015.

2. MARZZOCO, A., TORRES, B.B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro:


3. COX, M.M., DOUDNA, J.A., O’DONNELL, M. Biologia molecular:

princípios e técnicas. Porto Alegre: ArtMed, 2012.


1. VOET, D., VOET J.G., PRATT C.W. Fundamentos de bioquímica. Porto

Alegre: Artmed, 2008.

2. HARVEY, R.A., FERRIER, D.R. Bioquímica ilustrada. 5. ed. ArtMed, 2012.

3. COMPRI-NARDY, M.B, STELLA, M.B., OLIVEIRA, C. Práticas de

laboratório de bioquímica e biofísica: uma visão integrada. Rio de Janeiro:


4. HARPER, H.A., MURRAY, R.K. Harper: bioquímica. 7. ed. São Paulo:

Atheneu, 1994.

5. COMPRI-NARDY, M.B., STELLA, M.B., OLIVEIRA, C. Práticas de

laboratório de bioquímica e biofísica: uma visão integrada. Rio de Janeiro,


GENÉTICA





Ementa:

Introdução à Genética. Bases citológicas da herança. Padrões de herança: monogênica,

poligênica e extranuclear. Extensões da genética mendeliana. Mapeamento

cromossômico. Mutação gênica e cromossômica. Estrutura e replicação do DNA.

Expressão gênica. Aplicações da genética.


1. GRIFFITS, A.J.F., WESSLER, S.R., CARROLL, S.B., DOEBLEY, J.,

LEWONTIN, R.C. Introdução à genética. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2013.

2. KLUG, W.S., CUMMINGS, M.R., SPENCER, C.A., PALLADINO, M.A.

Conceitos de genética. 9. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2010.

3. PIERCE, B.A. Genética um enfoque conceitual. 3. ed. Rio de Janeiro:



1. BROWN, T.A. Genética, um enfoque molecular. 3. ed. Rio de Janeiro:


2. GARDNER, E.J., SNUSTAD, D.P. Genética. 7. ed. Rio de Janeiro:

Interamericana, 1986.

3. GRIFFITHS, A.J.F, GELBART, W.M., MILLER, J.H. LEWONTIN, R.

Genética moderna. 1. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001.

4. LEWIN, B. Genes VII. Porto Alegre: ARTMED, 2001.

5. RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 6. ed. Rio de


IMPACTOS DA BIOTECNOLOGIA EM SAÚDE


Unidade responsável: Instituto de Patologia Tropica e Saúde Pública (IPTSP)



Ementa:

Processo saúde-doença. Transição demográfica e epidemiológica. A atenção à saúde e

à doença. Gastos em saúde e incorporação tecnológica. Saúde, mercado e novas

tecnologias. Demandas e necessidades em saúde. Saúde como direito. O Sistema Único

de Saúde (SUS).


1. CAMPOS, G.W., MINAYO, M.C. Tratado de saúde coletiva. 2. ed. São Paulo:

Hucitec, 2008.

2. PEREIRA, M.G. Epidemiologia: teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 1995.

3. MEDRONHO, R.A. Epidemiologia. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2009.


1. BENSEÑOR, I.M., LOTUFO, P.A. Epidemiologia: abordagem prática. 2. ed.

São Paulo: Sarvier, 2011.

2. MEDRONHO, R.A. Epidemiologia: caderno de exercícios. São Paulo:

Atheneu, 2005.

3. FOLLAND, S., GOODMAN, A.C., STANO, M. A economia da saúde. 5. ed.

Porto Alegre: Bookman, 2008.

4. Ministério da Saúde. A Experiência brasileira em sistemas de informação em

saúde. Brasília: MS, 2009.

5. COHN, A., NUNES, E., JACOBI, R., KARSCH, U.S. A Saúde como direito e

como serviço. 5. ed. São Paulo: Cortez, 2008.

INTRODUÇÃO AO MÉTODO CIENTÍFICO


Unidade responsável: Instituto de Patologia Tropica e Saúde Pública (IPTSP)



Ementa:

Raciocínio científico crítico-reflexivo. Regras da produção científica. Modelo de

projeto científico. Bases da pesquisa científica.


1. MARCONI, M.A., LAKATOS, E.M. Fundamentos de metodologia científica.

6. ed. São Paulo: Atlas, 2005.


Koogan, 2000.

3. REY, L. Planejar e redigir trabalhos científicos. 2. ed. São Paulo: Edgard

Blucher, 1993.


1. BARDIN, L. Análise de conteúdo. Lisboa: Edições 70, 2009.

2. CENTENO, A.J. Curso de estatística aplicada à biologia. 2. ed. Goiânia:

Universidade Federal de Goiás, 2002.

3. OSTROWER, F. Criatividade e processo de criação. 15. ed. Petrópolis: Vozes,

2003.


Koogan, 2006.

5. POPPER, K.R. A lógica da pesquisa científica. 14. ed. São Paulo: Cultrix,

2009.

QUÍMICA ORGÂNICA TEÓRICA




Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Orgânica Prática)

Ementa:

Bases teóricas da estrutura de moléculas orgânicas: ressonância, polaridade, interações

intermoleculares. Funções orgânicas. Análise conformacional, estereoquímica, acidez e

basicidade em química orgânica.


1. Solomons, T.W.G., Fryhle, C.B. Química orgânica. 10. ed. Rio de janeiro:

LTC, 2012.

2. CAREY, F.A. Química orgânica. 7. ed. Porto Alegre: AMGH, 2011.

3. Mc MURRY, J. Química orgânica. São Paulo: Cengage Learning, 2011.


1. VOLLHARDT, K.P.C., SCHORE, N.E. Química orgânica: estrutura e função.

4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004.

2. COSTA, P., FERREIRA, V.F., ESTEVES, P., VASCONCELLOS, M. Ácidos e

bases em química orgânica. Porto Alegre: Bookman, 2005.

3. CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic

chemistry. New York: Oxford University Press, 2001.

4. BRUICE, P. Y. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson/Prentice Hall,

2006.

5. VOGEL, A.I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. Rio de Janeiro:

Ao Livro Técnico, 1971.

QUÍMICA ORGÂNICA PRÁTICA




Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Orgânica Teórica)

Ementa:

Operações fundamentais em laboratórios de química orgânica. Propriedades físicas das

substâncias orgânicas. Isolamento e purificação de amostras orgânicas. Análise de

grupos funcionais de substâncias orgânicas.


1. ZUBRICK, J.W. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica:

guia de técnicas para o aluno. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005.

2. DIAS, A.G., COSTA, M.A., GUIMARÃES, P.I.C. Guia prático de química

orgânica: técnicas e procedimentos: aprendendo a fazer. Rio de Janeiro:

Interciência, 2004. 2v.

3. COSTA, P., FERREIRA, V.F., ESTEVES, P., VASCONCELLOS, M. Ácidos e

bases em química orgânica. Porto Alegre: Bookman, 2005.


1. VOGEL, A.I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. Rio de Janeiro:

Ao Livro Tecnico, 1971.

2. VOLLHARDT, K. P. C.; SCHORE, N. E. Química orgânica: estrutura e

função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004.

3. BRUICE, P. Y. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson/Prentice Hall,

2006.

4. CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic

chemistry. New York: Oxford University Press, 2001.

5. Mc MURRY, J. Química orgânica. São Paulo: Cengage Learning, 2011.

FÍSICA APLICADA À BIOLOGIA


Unidade responsável: Instituto de Física (IF)



Ementa:

Trabalho e energia. Termodinâmica: conceitos básicos e aplicações. Modelos atômicos.

Fenômenos ondulatórios e aplicações. Fenômenos elétricos e aplicações. Física das

radiações: conceitos básicos e aplicações. Fenômenos ópticos e aplicações.


1. OKUNO, E., CALDAS, I.L., CHOW, C. Física para ciências biológicas e

biomédicas. São Paulo: HARBRA, 1986.

2. YOUNG, H., FREEDMAN, R.A. Física. 12. ed. São Paulo: Addison Wesley,

2008.

3. SERWAY, R.A. Princípios de física. São Paulo: Cengage Learning, 2004.


1. DURAN, J.E.R. Biofísica: fundamentos e aplicações. 2. ed. São Paulo: Pearson

Prentice Hall, 2003.

2. SERWAY, R.A. Física para cientistas e engenheiros com física moderna. Rio

de Janeiro: LTC, 1996.

3. GARCIA, E.A.C. Biofísica. São Paulo: Sarvier, 2002.

4. ALBERTS, B., BRAY, D., LEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K., WASTON,

J.D. Biologia molecular da célula. Porto Alegre: ArtMed, 2010.

5. OKUNO, E., FRATIN, L. Desvendando a física do corpo humano:

biomecânica. São Paulo: Manole, 2003.

3° Período

BIOESTATÍSTICA





Ementa:

Estatística aplicada à biotecnologia. Apresentação de dados. Medidas de tendência

central e dispersão. Razões e proporções. Cálculo de taxas e padronização. Noções de

probabilidade. Amostra e distribuição amostral. Cálculo de tamanho de amostras.

Intervalos de confiança. Teste de hipótese. Testes paramétricos e não-paramétricos.

Análise de correlação. Introdução à análise de regressão. Softwares para análise

estatística básica.


1. PAGANO, M., GAUVREAU, K. Princípios de bioestatística. 2. ed. São Paulo:

Cengage Learning, 2004.

2. CALLEGARI-JACQUES, S.M. Bioestatística: princípios e aplicações. Porto

Alegre: ARTMED, 2003.

3. CENTENO, A.J. Curso de estatística aplicada a biologia. 2. ed. Goiânia:

Editora UFG, 1999.


1. VIEIRA, S. Bioestatística: tópicos avançados. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier,

2003.

2. ARANGO, H.G. Bioestatística teórica e computacional: com banco de dados

reais em disco. 3. ed. Rio de janeiro: Guanabara Koogan, 2009.

3. SAMPAIO, I.B.M. Estatística aplicada à experimentação animal. 3. ed. Belo

Horizonte: Fundação de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária e

Zootecnia, 2007. 264 p.

4. ZAR, J.H. Biostatistical analysis. 5. ed. Upper Saddle River: Prentice Hall,

2010.

5. BERQUO, E.S., SOUZA, J.M.P., GOTLIEB, S.L.D. Bioestatística. São Paulo:

EPU, 1981.

BIOÉTICA





Ementa:

Moral ética e valores. Bioética: perspectivas históricas, conceito e paradigmas. Teoria

da complexidade Edgard Morin. Ética e pesquisa com seres humanos, animais e

plantas. Comissão Nacional de Ética em Pesquisa (CONEP) e Comitê de Ética em

Pesquisa (CEP). Vulnerabilidade. Declarações internacionais (Direitos Humanos,

Direitos Humanos e Bioética, Helsinque, Genoma humano). Integridade na prática

científica. Propriedade intelectual, fraude e plágio. Conflito de interesses. Avanços

biotecnológicos e implicações bioéticas. Ética ambiental. Bioética e saúde pública.

Aspectos deontológicos e marco legal da profissão.


1. BORÉM, A., SANTOS, F.R. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: [s.n.], 2008.

2. REGO, S., PALACIOS, M., SIQUEIRA-BATISTA, R. Bioética para

profissionais da saúde. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2009.

3. VIEIRA. T. V. Bioética nas profissões. Petrópolis: Vozes, 2005.


1. BOFF, L. Ética e moral: a busca dos fundamentos. Petrópolis, RJ: Vozes, 2003.

2. DURAND, G. Introdução geral à bioética: história, conceitos e instrumentos.

São Paulo: Loyola, 2003.

3. MARTINS-COSTA, J., MÖLLER, L.L., ALVES, C.A. et al. Bioética e

responsabilidade. Rio de Janeiro: Forense, 2009.

4. MORIN, E. Ciência com consciência. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2007.

5. URBAN, C.A. Bioética clínica. Rio de Janeiro: Revinter, 2003.

BIOQUÍMICA METABÓLICA





Ementa:

Aspectos teóricos relacionados ao metabolismo das principais biomoléculas do

organismo, catabolismo e anabolismo de aminoácidos, carboidratos e lipídeos, bem

como a regulação metabólica das vias e a integração do metabolismo.


1. NELSON, D.L., COX, M.M., Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6. ed.

ArtMed, 2015.

2. MARZZOCO, A., TORRES, B.B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro:


3. COX, M.M., DOUDNA, J.A., O’DONNELL, M. Biologia molecular:

princípios e técnicas. Porto Alegre: ArtMed, 2012.


1. VOET, D., VOET J.G., PRATT C.W. Fundamentos de bioquímica. Porto

Alegre: Artmed, 2008.

2. HARVEY, R.A., FERRIER, D.R. Bioquímica ilustrada. 5. ed. ArtMed, 2012.

3. COMPRI-NARDY, M.B, STELLA, M.B., OLIVEIRA, C. Práticas de

laboratório de bioquímica e biofísica: uma visão integrada. Rio de Janeiro:


4. HARPER, H.A., MURRAY, R.K. Harper: bioquímica. 7. ed. São Paulo:

Atheneu, 1994.

5. COMPRI-NARDY, M.B., STELLA, M.B., OLIVEIRA, C. Práticas de

laboratório de bioquímica e biofísica: uma visão integrada. Rio de Janeiro,


BIOTECNOLOGIA APLICADA À MICROBIOLOGIA





Ementa:

Aplicação biotecnológica de aspectos singulares da microbiologia tais como as

características morfo-fisiológicas dos fungos (taxonomia/reprodução), interação e

importância dos fungos de origem humana, alimentar e indústria, diagnóstico

laboratorial em micologia, taxonomia/classificação bacteriana, morfologia e citologia

bacteriana, fisiologia, nutrição, metabolismo e reprodução bacteriana, genética de

microrganismos, biodiagnóstico em bacteriologia, agentes antimicrobianos, estrutura e

classificação dos vírus, replicação viral, métodos de diagnóstico viral, conservação e

inativação dos vírus, vacinas, agentes antivirais e vírus de interesse na saúde e

ambiente.


1. BORÉM, A., GIÚDICE, M.P. Biotecnologia e Meio Ambiente. 2 ed. Viçosa:

Universidade Federal de Viçosa, 2008.

2. BROOKS, G.F., CAROLL, K.C., BUTEL, J.S., MORSE, S.A., MIETZNER,

T.A. Microbiologia médica de Jawetz, Melnick e Adelberg. 24. ed. Rio de

Janeiro: McGraw-Hill, 2009.

3. ALTERTHUM, F., TRABULSI, L.R. Microbiologia. 5. ed. São Paulo:

Atheneu, 2008.


1. ALMEIDA, M.R., BORÉM, A., FRANCO, G.R. Biotecnologia e saúde.


2. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R., CASE, C.L. Microbiologia. 10. ed. Porto

Alegre: ArtMed, 2012.

3. KONEMAN, E.W., WINN, W.C. Koneman diagnóstico microbiológico: texto e

atlas colorido. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

4. NETO, V. A. Antibióticos na prática médica. 6. ed. São Paulo: Sarvier, 2007.

5. SANTOS, N.S.O., ROMANOS, M.T.V., WIGG, M. D. Introdução à virologia

humana. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

BIOTECNOLOGIA APLICADA À PARASITOLOGIA





Ementa:

Morfologia, ciclo biológico e epidemiologia de parasitos de importância médica,

usando modelos em Artropodologia, Helmintologia e Protozoologia, além do

diagnóstico e profilaxia das principais parasitoses. Aplicação da biotecnologia na área

da parasitologia, com exemplificação de metodologias para o estudo biológico,

bioquímico e molecular de parasitos. Métodos de avaliação de atividade antiparasitária

e inovação no diagnóstico laboratorial de doenças parasitárias e controle das

parasitoses.


1. REY, L. Bases da parasitologia médica. 3. ed. Rio de Janeiro: Ganabara

Koogan. 2010.

2. REY, L. Parasitologia: parasitos e doenças parasitárias do homem nas Américas

e na África. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001.

3. NEVES, D.P. Parasitologia humana. 11. ed. São Paulo: Atheneu, 2005.


1. CIMERMAN, S.C. Parasitologia humana e seus fundamentos gerais. 2. ed. São

Paulo: Atheneu, 2001.

2. LEVANON, Y. Procedimentos laboratoriais em parasitologia médica. 2. ed.

São Paulo: Santos,1999.

3. MEHLHORN, H., PIEKARSKI, G. Fundamentos de parasitologia : parasitos

del hombre y de los animales domésticos. Zaragoza: Acribia, 1993.

4. CARLI, G.A. Parasitologia clínica: seleção de métodos e técnicas de

laboratório para o diagnóstico das parasitoses humanas. São Paulo: Atheneu,

2001.

5. PRICE, C.J., REED, J.E. Parasitologia pratica: técnica generale de laboratório y

protozoários parasitos. Antiguidades: Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1973.

FISIOLOGIA HUMANA





Ementa:

Princípios de homeostase celular. Fluidos circulantes do organismo. Sistema digestório.

Sistema circulatório. Sistema respiratório. Sistema urinário. Sistema endócrino.

Sistema reprodutivo feminino e masculino. Sistema muscular. Sistema nervoso. Temas

de conexão da fisiologia com a biotecnologia.


1. KOEPPEN, B.M., STANTON, B.A. Berne & Levy Fisiologia. 6. ed. Rio de

Janeiro: Mosby, Elsevier, 2009.

2. GUYTON, A. C., HALL, J. E. Fisiologia humana e mecanismos das doenças.

6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998.

3. GUYTON, A.C., HALL, J.E. Tratado de fisiologia médica. 9. ed. Rio de



1. CONSTANZO, L.S. Fisiologia. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2010.

2. GANONG, W.F. Fisiologia médica. 17. ed. Rio de Janeiro: Prentice-Hall do

Brasil, 1998.

3. JACOB, S.W., FRANCONE, C.A. Anatomia e fisiologia humana. Rio de

Janeiro: Interamericana, 1976.

4. BEST, C.H., TAYLOR, N.B. As bases fisiológicas da prática médica. 9. ed. Rio


5. BERNE, R.M., LEVY, M.N., KOEPPEN, B.M., STANTON, B.A. Fisiologia.

5. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.

QUÍMICA ANALÍTICA TEÓRICA




Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Orgânica Prática)

Ementa:

Equilíbrio heterogêneo: conceito de precipitado e produto de solubilidade,

precipitações fracionadas. Equilíbrio ácido-base: teorias ácido e base. Autoprotólise da

água. Cálculo de pH. Solução tampão. Volumetrias de neutralização, precipitação,

complexação e oxi-redução.


1. BACCAN, N. Química analítica quantitativa elementar. 3. ed. São Paulo:

Edgard Blucher, 2001.

2. HARRIS, D.C. Explorando a química analítica. 4. ed. Rio de Janeiro: LTC,

2011.

3. SKOOG, D.A. Fundamentos de química analítica. São Paulo: Thomson, 2006.


1. MELLO, A.F. Introdução à análise mineral qualitativa. São Paulo: Pioneira,

1997.

2. BACCAN, N. Introdução à semimicroanálise qualitativa. 3. ed. São Paulo:

UNICAMP, 1990.

3. VOGEL, A.I. Química orgânica: Análise orgânica qualitativa. 3. ed. Rio de

Janeiro: Ao Livro Técnico, 1971.

4. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de Bioquímica. 4.

ed. São Paulo: Sarvier, 2006.

5. LEITE, F. Práticas de química analítica. 3. ed. Campinas: Átomo, 1999.

QUÍMICA ANALÍTICA PRÁTICA




Pré-requisitos: Nenhum (OBS: Co-requisito de Química Analítica Teórica)

Ementa:

Preparo e padronização de soluções. Análise de cátions e ânions. Volumetrias de

neutralização, precipitação, complexação e oxi-redução.




2. SKOOG, D.A. Fundamentos de química Analítica. São Paulo: Thomson, 2006.

3. HARRIS, D.C. Explorando a química analítica. 4. ed. Rio de Janeiro: LTC,

2011.


1. LEITE, F. Práticas de química analítica. 3. ed. Campinas: Átomo, 1999.

2. RIBEIRO, A.C., FONTES, L.G. Guia de laboratório de química analítica

aplicada. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 1973.

3. HIGSON, S. Química analítica. São Paulo: McGraw-Hill, 2009.



5. SKOOG, D.A., WEST, D.M., HOLLER, F,J. Fundamentals of analytical

chemistry. 7. ed. Orlando: Harcourt Brace, 1996.

4° Período

ANATOMIA E FISIOLOGIA VEGETAL





Ementa:

Célula vegetal. Meristemas primários e secundários. Sistema de revestimento

(epiderme e periderme). Sistema condutor (xilema e floema). Sistema fundamental

(parênquima, colênquima e esclerênquima). Caracterização anatômica de folha, caule e

raiz. Fotossíntese. Relações hídricas. Nutrição mineral. Hormônios vegetais. Cultura de

tecidos vegetais.


1. APPEZZATO-DA-GLÓRIA, B., CARMELLO-GUERREIRO, S.M. Anatomia

vegetal. 2. ed. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2006.

2. KERBAUY, G.B. Fisiologia vegetal. 2. ed. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan,

2008.

3. RAVEN P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 6. ed. Rio de

Janeiro, Guanabara Koogan, 2001.


1. CUTTER, E.G. Anatomia Vegetal. 2. ed. São Paulo: Roca, 1986.

2. LARCHER, W. Ecofisiologia vegetal. São Paulo: EPU, 1986.

3. MARENCO, R.A., LOPES, N.F. Fisiologia vegetal: fotossíntese, respiração,

relações hídricas e nutrição mineral. 3. ed. Viçosa: Editora UFG, 2009.

4. RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 8. ed. Rio de


5. TAIZ, L., ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009.

BIOFÍSICA





Ementa:

Soluções biológicas: solvente aquoso, pH e tamponamento; Métodos biofísicos para

estudo de biomoléculas e Biofísica das radiações.


1. GARCIA E.A.C. Biofísica. São Paulo: Sarvier, 2002.

2. HENEINE I.F. Biofísica básica. 2ª ed., Porto Alegre: Atheneu, 2006.

3. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de bioquímica de

Lehninger. 2ª ed. São Paulo: Savier, 2014.


1. BERG, J.M., TYMOCZKO, J.L., STRYER, L. Bioquímica. 6. ed. Rio de


2. COMPRI-NARDY, M.B., STELLA, C.O. Práticas de laboratório de bioquímica

e biofísica: uma visão integrada. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009.

3. DURÁN, J.H.R. Biofísica: Fundamentos e Aplicações. São Paulo: Prentice

Hall, 2003.

4. FRUMENTO, A.S. Elementos de biofísica. Buenos Aires: Inter-Medica, 1979.

5. MOURÃO-JUNIOR, C. A., ABRAMOV, D. M. Curso de Biofísica. Rio de


BIOINFORMÁTICA


Unidade responsável: Escola de Agronomia (EA)


Pré-requisitos: Genética

Ementa:

Introdução a Bioinformática. Comparação de sequências de DNA/RNA, fonte de

informações e de análise de sequências nucleotídicas. Montagem e anotação de

Genomas. Introdução à genômica comparativa. Banco de dados biológicos.

Fundamentos básicos de evolução e filogenia molecular. Utilização e aplicação de

softwares para construção gênica in situ e filogenia molecular.


1. GRIFFITHS, A.J.F., WESSLER, S.R., CARROLL, S.B., DOEBLEY, J.

Introdução à genética. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.

2. JUNQUEIRA, L.C.U. Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2005.

3. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de bioquímica. 2.

ed. São Paulo: Savier, 1995.


1. FERREIRA, M.E., GRATTAPAGLIA, D. Introdução ao uso de marcadores

moleculares em análise genética. 3. ed. Brasília: Embrapa Cenargem, 1998.

2. MANDEL, J. The statistical analysis of experimental data. New York:

Interscience Publishers, 1964.

3. WAGNER, F. R. Ambientes de projeto de sistemas eletrônicos. Recife:

Universidade Federal de Pernambuco, 1994.

4. WATSON, J.D., BAKER, T.A., BELL, S.P. Biologia molecular do gene. 5. ed.

Porto Alegre: ArtMed, 2006.

5. WATSON, J.D. A dupla hélice. Rio de Janeiro: Zahar, 2014.

BIOLOGIA MOLECULAR


Unidade responsável: Instituto de Ciências Biológicas (ICB) e Instituto de Patologia

Tropical e Saúde Pública (IPTSP)



Ementa:

Dogma central da biologia: estrutura de nucleotídeos, replicação, transcrição,

processamento de RNA e tradução. Metabolismo de proteínas. Técnicas de engenharia

genética. Análise de biomoléculas e técnicas moleculares em estudos funcionais.


1. ZAHA, A. Biologia molecular básica. 3. ed. Porto Alegre: Mercado Aberto,

2001.

2. NELSON, D.L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre:

ArtMed, 2014.

3. DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. Rio de





2. GRIFFITHS, A.J.F. Introdução a Genética. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2013.

3. LODISH, H. e cols. Molecular Cell Biology. 4. ed. New York: W.H. Freeman

and Company, 2000.

4. LEWIN, B. Genes VII. 7. ed. New York: Oxford University Press Inc. 2001.

5. SAMBROOK, J., RUSSEL, D.W. Molecular Cloning: A laboratory Manual. 3.

ed. New York: Cold Spring Harbor, 2001.

ENZIMOLOGIA





Ementa:

Introdução ao estudo de enzimas. Bioenergética e mecanismo de catálise. Cinética e

inibição enzimática. Produção industrial de enzimas: etapas do processo, extração e

purificação de enzimas microbianas. Bioprospecção. Utilização de resíduos agro-

industriais para a produção de enzimas microbianas. Aplicações industriais das

enzimas. Imobilização de enzimas em suportes insolúveis.


1. BORZANI, W., SCHMIDELL, W., LIMA, U.A., AQUARONE, E.

Biotecnologia industrial. Fundamentos. São Paulo: Edgard Blucher, 2001. 1v.

2. SCHMIDELL, W., LIMA, U.A., AQUARONE, E., BORZANI, W.

Biotecnologia industrial. Engenharia Bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher,

2001. 2v.

3. AQUARONE, E., BORZANI, W., SCHMIDELL, W., LIMA, U. A.

Biotecnologia industrial. Biotecnologia na produção de alimentos São Paulo:

Edgard Blucher, 2001. 4v.


1. AQUARONE, E., BORZANI, W., LIMA, U.A. Biotecnologia: Tópicos de

Microbiologia Industria. São Paulo: E. Blucher, 1975. 2v.



3. BLANCH, H.W., CLARK, D.S. Biochemical engineering. New York: M.

Dekker, 1997.


ed. Barcelona: Ediciones Omega, 2009.

5. VOET, D., VOET, J.G., PRATT, C.W. Fundamentos de bioquímica. Porto


BIOTERISMO E DELINEAMENTO EXPERIMENTAL





Ementa:

Estudos de animais de laboratório e as suas aplicações na biotecnologia. Utilização

ética de animais de laboratório. Equipamentos e instalações. Higiene, desinfecção e

esterilização. Manutenção de matrizes e animais de laboratório/biotério. Biossegurança

no biotério.


1- AULTON, M.E. Delineamento de formas farmacêuticas. 2. ed. Porto Alegre:

ARTMED, 2006.

2- FONSECA. J.S., MARTINS. G.A., TOLEDO, G.L. Estatística aplicada. São

Paulo: Atlas, 1978.

3- JESUS, K.R.E., PLONSKI, G.A. Biotecnologia e biossegurnaça: integração e

oportunidades no Mercosul. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica. 2006.


1. BINSFELD, P. C. Biossegurança em biotecnologia. Rio de Janeiro:

Interciência. 2004.


3. FRESHNEY, R. I. Culture of animal cells: a manual of basic technique. 5. ed.

Hoboken: Wiley-Liss, 2005.

4. HIRATA, M. H. Manual de biossegurança. 2. Ed. Barueri: Manole, 2002.

5. MASTROENI, M. F. Biossegurança aplicada à laboratórios e serviços de saúde.

2. ed. São Paulo: Atheneu, 2006.

6. TEIXEIRA, P.; VALLE, S. Biossegurança: uma abordagem multidisciplinar. 2.

ed. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2010.

IMUNOBIOLOGIA




Pré-requisitos: Biologia Celular, Genética.

Ementa:

Células e órgãos linfóides. Componentes humorais e celulares do sistema imune inato.

Mecanismos de ação da resposta imune inata. Componentes humorais e celulares do

sistema imune adaptativo. Mecanismos de ação da resposta imune adquirida.

Comparação entre as respostas imunes de diferentes espécies dos seres vivos.




2. DE ROBERTIS, E.M., HIB, J. DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia

celular e molecular. 4. ed. Atual. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

3. LICHTMAN, A.H., PILLAI, S., ABBAS, A.K. Imunologia celular e molecular,



1. AVEVEDO, J.L. Genética de microrganismos. 2. ed. Goiânia: Editora UFG,

2008.

2. DE ROBERTIS, E.M.F., HIB, J., DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia


3. GOLDSBY, R.A., OSBORNE, B.A., KUBE, J., KINDT, T.J. Imunologia de

Kuby. 6. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2008.

4. JANEWAY, C.A. Imunobiologia: o sistema imunológico na saúde e na doença.

5. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2002.

5. LICHTMAN, A.H., PILLAI, S., BAKER, D. L., BAKER, A., ABBAS, A.K.

Imunologia básica: funções e distúrbios do sistema imunológico. Rio de

Janeiro: Saunders Elsevier, 2013.

5° Período

BIOTECNOLOGIA DE PRODUTOS NATURAIS


Unidade responsável: Faculdade de Farmácia (FF)



Ementa:

Bioprospecção. Moléculas de defesa de microrganismos e plantas. Emprego

biotecnológico de produtos naturais. Métodos de extração, purificação e identificação

de moléculas bioativas.


1. CUNHA, A.P. Farmacognosia e Fitoquímica. 2. ed. Lisboa: Fundação Calouste

Gulbenkian, 2009.

2. LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas

arbóreas nativas do Brasil. 4ª ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos

da Flora, 2002.

3. ROBBERS J.E., SPEEDIE M.K., TYLER V.E. Farmacognosia e

Farmacobiotecnologia. São Paulo: Editorial Premier, 1997.


1. SIMÕES, C.M.O., SCHENKEL, E.P., GOSMAN, G., MELLO, J.C.P.,

MENTZ L.A., PETROVICK P.R. Farmacognosia, Da planta ao Medicamento.

6. ed. Florianópolis: Editora da UFRGS/Editora da UFSC. 2007.

2. BRENETON, J. Elementos de fitoquímica y farmacognosia. Zaragoza: Acríbia,

1991.

3. CLAUS, E.P., TYLER, V.E. Farmacognosia. 5. ed. Buenos Aires: El Ateneo,

1965.

4. COSTA, A.L. Farmacognosia. 6. ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkien,

2002.

5. COSTA, M.N.B., ROSA, C.O.B. Alimentos funcionais: componentes bioativos

e efeitos fisiológicos. Rio de Janeiro: Rubio, 2010.

CULTURA DE CÉLULA ANIMAL





Ementa:

Conceitos teórico-práticos. Tipos celulares. Meios de cultura. Técnicas de coleta,

cultivo e manutenção de estoques de células. Esterilização e desinfecção.

Aplicabilidade na área de biotecnologia.



ARTMED, 2011.

2. CARNEIRO, J., JUNQUEIRA, L.C.U. Histologia básica. 9. ed. Rio de Janeiro:


3. HAUSMAN, R., COOPER, G.M. A célula uma abordagem molecular. 3. ed.

Porto Alegre: ARTMED, 2007.


1. ALBERTS, B. e cols. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre:

ArtMed, 2010.

2. CARVALHO, H.F., RECCO-PIMENTEL, S. A célula. 2. ed. São Paulo:

Manole, 2007.


4. FRESHNEY, R.I. Culture of animal cells a manual of basic technique. 6. ed.

New Jersey: Wiley-Liss, 2010.

5. FOULKES, E. C. Biological menbranes in toxocology. Philadelphia: Taylor &

Francis, 1998.

CULTURA DE CÉLULA VEGETAL





Ementa:

Histórico da cultura de tecidos. Meios nutritivos. Métodos de esterilização e

desinfestação. Diferentes técnicas de cultivo de tecidos vegetais in vitro. Cultura de

meristemas. Embriogênese somática. Cultura de calos. Obtenção de protoplastos e

células vegetais em suspensão. Resgate de embriões. Aplicações da cultura de tecidos.

Variação somaclonal e seleção in vitro. Engenharia genética e métodos de

transformação. Produção de metabólitos secundários.


1. HAUSMAN, R., COOPER, G. M. A célula uma abordagem molecular. 3. ed.


2. LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de cultivo de plantas arbóreas

nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum de Estudos da Flora,

2002.

3. SCHULZ, V. Fitoterapia racional: um guia de fitoterapia para as ciências da

saúde. 4. ed. Barueri: Manole, 2002.


1. AZEVEDO, J.L. Genética de microrganismos. 2ª ed. Goiânia: Ed UFG, 2008.

2. BALLACH, A.A. flora nacional na medicina doméstica. 23. ed. São Paulo: “A

Edificação do Lari”. 2v.

3. BEUX, M.R. Atlas de microscopia alimentar: identificação de elementos

histológicos vegetais. São Paulo: Varela, 1997.

4. CUNHA, A.P. Plantas e produtos vegetais em cosmética e dermatologia.

Lisboa: Fundação Calouste Gulbekian, 2004.

5. GRIEVE, M.A. modern herbal. New York: Dover Publications, 1982.

FARMACOLOGIA





Ementa:

Conceitos gerais em Farmacologia: formas farmacêuticas e vias de administração de

fármacos. Farmacocinética: absorção, distribuição, biotransformação e excreção de

fármacos. Farmacodinâmica: receptores agonistas e antagonistas, transdutores de

sinais. Farmacologia da inflamação e dos antimicrobianos: considerações gerais. Anti-

neoplásicos. Anti-inflamatórios.


1. RANG, H.P., DALE, M.M., RITTER J.M. Farmacologia. 3. ed. Rio de Janeiro:


2. KATZUNG, B.G., MASTERS, S.B., TREVOR, A.J. Farmacologia Básica e

Clínica. 12. ed. Porto Alegre: AMGH, 2014.

3. GILMAN, A.G.; HARDMAN, J.G.; LIMBIRD, L.E. GOODMAN, L.S. As

Bases Farmacológicas da Terapêutica. 10. ed. Rio de Janeiro: McGraw-Hill,

2003.


1. SILVA P. Farmacologia. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

2. BRODY, T.M., LARNER J., MINNEMAN, K.P., NEU, H.C. Farmacologia

Humana: da molecular à clínica. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

1997.

3. BRUNTON, L.L., GOODMAN, L.S., GILMAN, A.G., KNOLLMANN, B.C.,

CHABNER, B.A. As Bases Farmacológicas da Terapêutica. 12. ed. Porto

Alegre: AMGH, 2012.

4. RANG, H.P., DALE, M.M., RITTER J.M. Farmacologia. 5. ed. Rio de Janeiro:


5. FUCHS, F.D., WANNMACHER, D. Farmacologia clínica. 4. ed. Rio de

janeiro: Guanabara Koogan, 2010.

GENÔMICA E PROTEÔMICA





Ementa:

Princípios teóricos e metodológicos relacionados à estrutura das biomoléculas

utilizadas em genômica e proteômica, princípios de sequenciamento de DNA e análises

proteômicas, técnicas e ferramentas computacionais utilizadas em genômica e

proteômica, bem como metodologias utilizadas nos estudos funcionais relacionados à

genômica, proteômica e biotecnologia. Aspectos teóricos e aplicações da

espectrometria de massas para análises de omicas em geral.


1. ALBERTS, B., JOHNSON, A., LEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K.,

WALTER, P. Biologia molecular da célula. 5. ed. ArtMed, 2010.

2. HAUSMAN, R.E., COOPER, G.M. A célula: uma abordagem molecular. 3. ed.


3. NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de Bioquímica. 5. ed. Porto Alegre:

ARTMED, 2011.


1. GRATTAPAGLIA, D., FERREIRA, M.E. Introdução ao uso de marcadores

moleculares em análise genética. 3. ed. Brasília: Embrapa, 1998.

2. JUNQUEIRA, L.C.U. Biologia celular e molecular. 9. ed. Rio de Janeiro:


3. LEWIN, B. Genes VII . 7. ed. New York: Oxford University Press Inc., 2001.

4. NELSON, D.L.; COX, M.M.; LEHNINGER, A. Princípios de Bioquímica. 4.


5. SAMBROOK, J. Molecular cloning: a laboratory manual. 3. ed. New York:

Cold Spring Harbor Laboratory Press, 2001.

BIOTECNOLOGIA APLICADA À PATOLOGIA




Pré-requisitos: Bioquímica Metabólica

Ementa:

Processos patológicos gerais no que se refere à etiopatogênese, a fisiopatologia, a

evolução e suas consequências sobre os tecidos, órgãos e sistemas, como base para o

desenvolvimento de inovação e processos em biotecnologia.


1. BRASILEIRO FILHO, G., ROCHA, A. Bogliolo: patologia. 7. ed. Rio de


2. COTRAN, R.S., KUMAR, V., COLLINS, T., ROBBINS, S.L. Patologia

estrutural e funcional. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000.

3. BRASILEIRO FILHO, G., BOGLIOLO, L. Patologia Geral. 4. ed. Rio de



1. KUMAR, V., ROBBINS, S.L. Patologia básica. 8. ed. Rio de Janeiro: Elsevier,

2008.

2. GANONG, W.F., MCPHEE, S.J. Fisiopatologia da doença: uma introdução à

medicina clínica. 5. ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2007.

3. COTRAN, R.S., MITCHELL, R.N., ROBBINS, S.L. Fundamentos de patologia

[bases patológicas das doenças]. 7. ed. Rio de Janeiro. Elsevier, 2006.

4. ROBBINS, S.L. Patologia: bases patológicas das doenças. 8. ed. Rio de janeiro:

Elsevier, 2005.

5. COTRAN, R.S., KUMAR, V., ROBBINS, S.L. Patologia estrutural e funcional.


PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ANTICORPOS




Pré-requisitos: Imunobiologia

Ementa:

Conceitos básicos sobre anticorpos, antígenos e adjuvantes. Uso e aplicações de

anticorpos monoclonais no diagnóstico e como biofármacos. Produção de anticorpos

monoclonais: imunização, formação, seleção, clonagem e expansão de hibridomas.

Produção de anticorpos em pequena e grande escala – uso de biorreatores. Separação,

purificação e caracterização do produto.


1. FERREIRA, A.W., ÁVILA, S.L.M. Diagnóstico laboratorial: avaliação de

métodos de diagnóstico das principais doenças infecciosas e parasitárias e auto-

imunes: correlação clínico-laboratorial. 2. ed. São Paulo: Guanabara Koogan,

2001.

2. TIZARD, I.R. Imunologia veterinária: uma introdução. 6. ed. São Paulo: Roca,

2002.




1. JANEWAY, C.A., SHLOMCHIK, M.J., TRAVERS, P., WALPORT, M.

Imunobiologia: o sistema imune na saúde e na doença. 5. ed. Porto Alegre:

ArtMed, 2002.

2. PARSLOW, T.G., STITES, D.P., TERR, A., IMBODEN, J.B. Imunologia

médica. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.

3. KINDT, T.J., GOLDSBY, R.A., OSBORNE, B.A. Imunologia de Kuby. 6. ed.

Porto Alegre: ArtMed, 2008.

4. SILVA, W.D., MOTA, I. Bier imunologia básica e aplicada. 5. ed. Rio de


5. ABBAS, A.K., LICHTMAN, A.H. Cellular and molecular immunology. 6. ed.

Philadelphia: Elsevier Saunders, 2007.

6° Período

BIOMATERIAIS





Ementa:

Conceitos básicos, classificação, estrutura, propriedade, aplicação dos biomateriais e

possíveis reações teciduais.



ARTMED, 2011.

2. BRASILEIRO FILHO, G., ROCHA A.B. Bogliolo: patologia. 7. ed. Rio de


3. COTRAN, R.S., KUMAR, V., COLLINS, T. Patologia estrutural e funcional.



1. CALLISTER, W.D. Ciência e engenharia de materiais: uma introdução. 8. ed.

Rio de janeiro: LTC, 2012.

2. ENDERLE, J.D., BLANCHARD, S.M., BRONZINO, J.D. Introduction to

biomedical engineering. 3. ed. Amsterdam: Elsevier Academic, 2012.

3. DUMITRIU, S. Polymeric biomaterials. 2. ed. Boca Raton: CRC Press, 2001.

4. OREFICE, R.L. Biomateriais: fundamentos e aplicações. Rio de janeiro:

Cultura Médica, 2006.

5. PARK, J.B., BRONZINO, J.D. Biomaterials: principles and applications. Boca

Raton: CRC Press, 2003.

BIORREATORES





Ementa:

Biorreatores. Reatores bioquímicos: reatores ideais ("batch", CSTR, "plug-flow"),

reatores reais, reatores não convencionais e reatores com biocatalisador imobilizado.

Agitação e aeração. Instrumentação e controle de processos fermentativos. Scale up.


1. LEVENSPIEL, O. Engenharia das reações químicas. 3. ed. São Paulo: Edgar

Blucher, 2000.

2. SCHMIDELL, W., LIMA, U. A., AQUARONE, E., BORZANI, W.

Biotecnologia industrial. Engenharia Bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher,

2001. 2v.

3. AQUARONE, E., BORZANI, W., SCHMIDELL, W., LIMA, U.A.

Biotecnologia industrial. Biotecnologia na produção de alimentos. São Paulo:



1. FOGLER, H.S. Elementos de engenharia das reações químicas. 4 .ed. Rio de

Janeiro: LTC, 2009.

2. AQUARONE, E., BORZANI, W., LIMA, U. A. Biotecnologia: Tópicos de

Microbiologia Industrial. São Paulo : Edgard Blucher, 1975. 2v.


Dekker, 1997.

4. LEHNINGER, A.L., NELSON, D. L., COX, M.M. Princípios de bioquímica. 5.




BIOTECNOLOGIA INVESTIGATIVA





Ementa:

Conceitos básicos em ciências forenses. Sanidade de sementes. Teste de paternidade.

Detecção de organismos geneticamente modificados. Marcadores moleculares.

Técnicas moleculares em diagnóstico. Genética ambiental. Investigação criminal.

Microbiologia forense.


1. ALBERTS, B., HOPKIN, J., LEWIS, R., ROBERTS, W. Fundamentos da

biologia celular. 3. ed. Porto Alegre: ArtMed, 2011.

2. DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. Rio de


3. GRIFFITHS, A.J.F., WESSLER, S.R. Introdução à genética. 10. ed. Rio de





2. BORÉM, A. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: Universidade Federal de

Viçosa, 2008.

3. JUNQUEIRA, L.C.U., CARNEIRO J. Biologia celular e molecular. 9. ed. Rio


4. NORMAN, R.I., LODWICK, D. Biologia celular. Rio de Janeiro: Elsevier,

2007.

5. ZAHA, A. Biologia molecular básica. 3. ed. Porto Alegre: Mercado Aberto,

2001.

BIOTECNOLOGIA VEGETAL





Ementa:

Princípios e avanços da biotecnologia vegetal. Métodos de obtenção de plantas

transgênicas e regeneração in vitro: riscos, benefícios e biossegurança. Expressão de

proteínas heterólogas. Uso de marcadores moleculares aplicados à biotecnologia

vegetal.


1. ALBERTS, B., JOHNSON, A., LEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K.,

WALTER, P. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artes Médicas,

2010.

2. GRIFFITHS A.J.F., WESSLER, S.R., CARROLL, S.B., DOEBLEY, J.

Introdução à genética. 10. ed. Rio de janeiro: Guanabara Koogan, 2013.

3. BORÉM, A., SANTOS, F.R. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: [s.n.], 2008.


1. GRIFFITHS, A.J.F., WESSLER, S.R., CARROLL, S.B., DOEBLEY, J.

Introdução à genética. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.



3. BORÉM, A. Melhoramento de espécies cultivadas. 2. ed. Viçosa: Universidade

Federal de Viçosa, 2005.

4. BORÉM, A. Melhoramento de plantas. 5. ed. Viçosa: Universidade Federal de

Viçosa, 2009.

5. SAMBROOK, J., RUSSEL, D.W. Molecular Cloning: A laboratory manual. 3.

ed. New York: Cold Spring Harbor, 2001.

MÉTODOS DE PESQUISA EM PATOLOGIA




Pré-requisitos: Biotecnologia Aplicada à Patologia

Ementa:

Conhecimento sobre técnicas, instrumentos e processos empregados no estudo em

patologia, visando a utilização de tecnologias e inovação que contribuam para o estudo

das doenças.


1. BRASILEIRO FILHO, G., ROCHA, A. Bogliolo: patologia. 7. ed. Rio de




3. BORÉM, A. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: [s.n.], 2008.


1. GANONG, W.F., MCPHEE, S.J. Fisiopatologia a doença: uma introdução à

medicina clínica. 5. ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2007.

2. ALBERTS, B. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artes

Médicas, 2010.

3. KOCHE, J.C. Fundamentos de metodologia científica: teoria da ciência e

prática da pesquisa. 19. ed. Petrópolis: Vozes, 2001.

4. FERREIRA, A.W., ÁVILA, S.L.M. Diagnóstico laboratorial: avaliação de

métodos de diagnóstico das principais doenças infecciosas e parasitárias e auto-

imunes: correlação clínico-laboratorial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

1996.

5. CRESWELL, J.W. Projeto de pesquisa: métodos qualitativo, quantitativo e

misto. 3. ed. Porto Alegre: ArtMed, 2010.

NANOBIOTECNOLOGIA





Ementa:

A disciplina conceitua as bases físico-químicas que norteiam os princípios estruturais e

funcionais da nanobiotecnologia, visando introduzir o aluno numa abordagem multi e

interdisciplinar de conceitos teóricos e de aspectos básicos sobre estrutura e aplicação

de biodispositivos em escala nanométrica, como filmes ultrafinos, auto-organização

molecular (self-assembly) e sistemas coloidais. Serão abordadas as aplicações dos

produtos em nanoescala na área da saúde para fins de diagnóstico e tratamento, além de

seus usos na pesquisa científica. Serão apresentados equipamentos e princípios básicos

para a preparação e caracterização de sistemas nanoestruturados.


1. ALMEIDA, M.R., BORÉM, A., FRANCO, G.R. Biotecnologia e Saúde.


2. HOWARD, C.A. Farmacotécnica: formas farmacêuticas e sistemas de liberação

de fármacos. 6. ed. São Paulo: Premier, 2000.

3. LOYD, V., POPOVICH, N.G., ANSEL, H.C. Formas farmacêuticas e sistemas

de liberação de fármacos. 8. ed. São Paulo: ArtMed, 2007.


1. BINNS, C. Introduction to nanoscience and nanotechnology. New Jersey: John

Wiley, 2010.

2. BORÉM, A., GIÚDICE, M.P. Biotecnologia e meio ambiente. 2. ed. Viçosa:

Universidade Federal de Viçosa, 2008.

3. MANSOOR, M.A. Nanotechnology for cancer therapy. Boca Raton: CRC,

2007.

4. POOLE, C.P.J. Introduction to nanotechnology. Hoboken: Wiley-Interscience,

2003.

5. TORCHILIN, V.P. Nanoparticulates as drug carriers. London: Imperial Colege

Press, 2006.

TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO DE VACINAS





Ementa:

Tecnologias para o desenvolvimento de vacinas para uso humano e animal.

Adjuvantes. Células dendríticas. Antígenos recombinantes. Imunização prime booster.

Biossegurança no desenvolvimento de vacinas. Indução da resposta imune específica.


1. ABBAS, A.K., LICHTMAN, A.H. Imunologia celular e molecular. 6. ed. Rio

de Janeiro: Elsevier, 2008.

2. BACH, J.F. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1982.

3. CALICH, V.L.G., VAZ, C.A.C. Imunologia básica. São Paulo: Artes Médicas,

1988.


1. AMATO NETO, V., BALDY, J.L.S. Imunizações. 3. ed. São Paulo: Sarvier,

1991.

2. AZEVEDO, N. e cols. Inovação em saúde: dilemas e desafios de uma

instituição pública. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2007.

3. PAUL, W.E. Fundamental immunology. 5. ed. Philadelphia: Lippincott

Williams & Wilkins, 2003.

4. ROITT, I.M. Essential imunnology. 11. ed. Oxford: Blackwell Science, 2006.

5. ROITT, I.M. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 1976.

7° Período

APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS EM IMUNOLOGIA





Ementa:

Abordagem de temas explorados em publicações científicas atuais relacionados à

aplicações biotecnológicas na área da imunologia.




2. DE ROBERTIS, E.M., HIB, J. DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia

celular e molecular. 4. ed. Atual. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.



4. Artigos disponíveis no portal de periódicos da CAPES, conforme orientação do

professor.


1. AVEVEDO, J.L. Genética de microrganismos. 2. ed. Goiânia: Editora UFG,

2008.

2. DE ROBERTIS, E.M.F., HIB, J., DE ROBERTIS, E.D.P. Bases da biologia


3. GOLDSBY, R.A., OSBORNE, B.A., KUBE, J., KINDT, T.J. Imunologia de

Kuby. 6. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2008.

4. JANEWAY, C.A. Imunobiologia: o sistema imunológico na saúde e na doença.

5. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2002.

5. LICHTMAN, A.H., PILLAI, S., BAKER, D. L., BAKER, A., ABBAS, A.K.

Imunologia básica: funções e distúrbios do sistema imunológico. Rio de

Janeiro: Saunders Elsevier, 2013.

BIOPROCESSOS




Pré-requisitos: Biotecnologia Aplicada à Microbiologia

Ementa:

Noções básicas de biotecnologia e microbiologia: Cinética e balanço de massa de

processos fermentativos. Agitação e aeração. Tecnologia dos reatores químicos.

Fermentação em estado sólido (SSF). Substratos, condições operacionais e tipos de

micro-organismos. Processos tradicionais e industriais. Comparação entre processos de

SSF e de fermentação submersa. Processos com células imobilizadas. Biorremediação.

Biocombustíveis.


1. BORZANI, W., SCHIMIDELL, W., LIMA, U.A., AQUARONE, E.

Biotecnologia Industrial. São Paulo: Edgard Blucher, 2008. 1v.

2. AQUARONE, E., BORZANI, W., LIMA, U.A. Tópicos de microbiologia

industrial. São Paulo: Edgard Blucher, 1986.

3. LIMA U.A., AQUARONE, E., BORZANI, W., SCHIMIDELL, W

Biotecnologia industrial. Processos fermentativos e enzimáticos. São Paulo,



1. FOGLER, H.S. Elementos de engenharia das reações químicas. 4. ed. Rio de

Janeiro: LTC, 2009.

2. AQUARONE, E., BORZANI, W., LIMA, U.A. Biotecnologia: Tópicos de

Microbiologia Industrial. São Paulo: Edgard Blucher, 1975. 2v.


Dekker, 1997.





GESTÃO E EMPREENDEDORISMO EM BIOTECNOLOGIA





Ementa:

Tecnologia, mercado, poder, organização e estratégia empresarial. Desenvolvimento

tecnológico no Brasil. Estudo de Viabilidade Econômica, Técnica e Científica

(EVETEC). Desenvolvimento sustentável. Setor empresarial brasileiro. Sistema de

gestão em biotecnologia.


1. VARIAN, H.R. Microeconomia: princípios básicos: uma abordagem moderna.


2. PINDYCK, R.S., RUBINFELD, D.L. Microeconomia. 7. ed. São Paulo:

Pearson Prentice Hall, 2009.

3. BARON, R.A., SHANE, S.A. Empreendedorismo: uma visão do processo. São

Paulo: Cengage Learning, 2007.


1. BARBOSA, C.R. Propriedade intelectual: introdução à propriedade intelectual

como informação. Rio de Janeiro: Campus/Elsevier, 2008.

2. FIORIN, J.L., SAVIOLI, F.P. Lições de texto: leitura e redação. 4. ed. São

Paulo: Ática, 2003.

3. SANTOS, N. Instrumentos contratuais de gestão da propriedade intelectual.

Goiânia: UCG, 2007.

4. VIEIRA, S. Bioestatística: tópicos avançados. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier,

2003.



Brasília: Embrapa /Secretaria de Propriedade Intelectual, 2001.

INICIAÇÃO A PESQUISA I





Ementa:

Elaboração de projeto de pesquisa e/ou biotecnológico e redação de relatório técnico-

científico envolvendo temas abordados durante o curso. Realização de atividades de

pesquisa na Universidade ou em outras Instituições de Pesquisa, Empresas e Órgãos

Conveniados.


1. RUDIO, F.V. Introdução ao projeto de pesquisa científica. 39. ed. Petrópolis:

Vozes, 2011.

2. GRESSLER, L.A. Introdução à pesquisa: projetos e relatórios. 2. ed. São Paulo:

Loyola, 2004.

3. LAKATOS, E.M., MARCONI, M.A. Fundamentos de metodologia científica.



1. LAKATOS, E.M. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos,

pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos 7.

ed. São Paulo: Atlas, 2009.

2. GONZÁLEZ REY, F.L. Pesquisa qualitativa e subjetividade: os processos de

construção da informação. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005.

3. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010.


misto. 3. ed. Porto Alegre: ArtMed, 2010.



LEGISLAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA – PROPRIEDADE INTELECTUAL





Ementa:

Introdução à propriedade intelectual. Tipos de patentes. Noções de redação de patentes.

Acordos internacionais sobre patentes. Marcos legais e regulatórios sobre patentes.

Direito autoral. Legislação em patentes. Transferência tecnológica.


1. BARON, R.A., SHANE, S.A. Empreendedorismo: uma visão do processo. São

Paulo: Cengage Learning, 2007.

2. BURBIDGE, R.M. Gestão de negociação: como conseguir o que se quer sem

ceder o que não se deve. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2007.

3. VIANA, M.A.S. Curso de direito civil. Belo Horizonte: Del Rey, 1993.


1. BARBOSA, C.R. Propriedade intelectual: introdução à propriedade intelectual

como informação. Rio de Janeiro: Campus/Elsevier, 2008.



Brasília: Embrapa /Secretaria de Propriedade Intelectual, 2001.

3. PINDYCK, R.S., RUBINFELD, D.L. Microeconomia. 7. ed. São Paulo:

Pearson Prentice Hall, 2009.

4. SANTOS, N. Instrumentos contratuais de gestão da propriedade intelectual.

Goiânia: UCG, 2007.

5. VARIAN, H.R. Microeconomia: princípios básicos: uma abordagem moderna.


8° Período

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM BIOTECNOLOGIA




Pré-requisitos: Ter cursado três anos do curso

Ementa:

Desenvolvimento de atividades práticas aplicadas a projetos de pesquisa e/ou

biotecnológico em instituições de pesquisa, empresas e órgãos conveniados públicos ou

privados de acordo com o regulamento de estágio do curso de Biotecnologia e da UFG.


1. ASTI VERA, A. Metodologia da pesquisa cientifica. 6. ed. Porto Alegre:

Globo, 1980.

2. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010.


pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. 7.





2. BORÉM, A. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: [s.n.], 2008.

3. BERVIAN, P.A. Metodologia cientifica: para uso dos estudantes universitários

2. ed. São Paulo: McGraw-Hill do Brasil, 1978.

4. SAVIOLI, F.P. Lições de texto: leitura e redação. 4. ed. São Paulo: Ática, 2003.

5. LUNA, S.V. Planejamento de pesquisa: uma introdução, elementos para uma

análise metodológica. São Paulo: EDUC, 1999.

INICIAÇÃO À PESQUISA II




Pré-requisitos: Ter cursado três anos do curso

Ementa:

Elaboração de relatório técnico-científico referente ao projeto de pesquisa e/ou

biotecnológico desenvolvido durante o curso. Apresentação do tema investigado como

um Trabalho de Conclusão de Curso juntamente com Professor-Orientador. Realização

de atividades de pesquisa na Universidade ou em outras Instituições de Pesquisa,

Empresas e Órgãos Conveniados.


1. RUDIO, F.V. Introdução ao projeto de pesquisa científica. 39. ed. Petrópolis:

Vozes, 2011.

2. GRESSLER, L.A. Introdução à pesquisa: projetos e relatórios. 2. ed. São Paulo:

Loyola, 2004.

3. LAKATOS, E.M.; MARCONI, M.A. Fundamentos de metodologia científica.




pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. 7.


2. GONZÁLEZ REY, F.L. Pesquisa qualitativa e subjetividade: os processos de

construção da informação. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005.

3. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5.ed. São Paulo: Atlas, 2010.


misto. 3. ed. Porto Alegre: ARTMED, 2010.



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ANEXO 1 - files.cercomp.ufg.br...Unidade responsável: Instituto de Patologia Tropical e Saúde Pública (IPTSP) Período: 1º Núcleo: Comum Pré-requisitos: Nenhum Ementa: Programas