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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE ARQUITECTURA ARTES Y DISEÑO
CARRERA DE DISEÑO INTERIOR
TESIS PREVIA A LA OBTENCION DE DISEÑADORA DE INTERIORES
REDISEÑO CENTRO COMERCIAL
“GRANADOS PLAZA”
MARÍA GABRIELA MORENO ROBALINO.
DIRECTOR: ARQ. PATRICE VALENCIA DEBENAIS.
QUITO, JUNIO 2013
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
María Gabriela Moreno Robalino
I
AUTORÍA
Yo, María Gabriela Moreno Robalino, declaro bajo juramento que el proyecto de
grado titulado: rediseño interior de centro comercial Granados Plaza, es de mi
propia autoría y no es copia parcial o total de algún otro documento u obra del
mismo tema. Asumo la responsabilidad de toda la información que contiene la
presente investigación.
Atentamente,
_________________________________
María Gabriela Moreno Robalino
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María Gabriela Moreno Robalino
II
CERTIFICADO
Por medio de la presente certifico que la Srta. María Gabriela Moreno Robalino,
ha realizado y concluido con su trabajo de grado, titulado: rediseño interior de
centro comercial Granados Plaza para la obtención del título de, Diseñadora de
Interiores de acuerdo con el plan aprobado previamente por el consejo de
investigación de la Facultad de Arquitectura, Artes y Diseño.
De igual manera asumo la responsabilidad por los resultados alcanzados en el
presente trabajo de titulación.
Atentamente,
________________________
Arq. Patrice Valencia Debenais.
Director de Tesis
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María Gabriela Moreno Robalino
III
DEDICATORIA
Quiero dedicar la presente tesis a mi familia María Teresa, Iván Marcelo y Juan
Sebastián ya que gracias a su apoyo incondicional, he podido dar un paso tan
importante en mi vida que es ser una profesional.
Gracias por ser mi pilar y ser mi fuerza para seguir siempre adelante.
María Gabriela Moreno Robalino
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IV
RESUMEN
El presente trabajo de tesis es un análisis y una propuesta directa con
conceptos determinados que persiguen al confort y satisfacción de los clientes,
ya que el diseño interior es la disciplina proyectual implicada en el proceso de
crear la experiencia de un espacio interior.
La cual aportara a formar espacios adecuados; persuadir directamente el
análisis de distribución de espacios de recreación y ocio, se razona la
frecuencia de concurrencia del centro comercial.
El mobiliario que se colocara en el espacio es fundamentado en conceptos
ergonómicos y adecuados para el tipo de transito, también la atención a los
espacios exteriores que son de descanso.
Analizar la frecuencia y el movimiento de gente que concurre con frecuencia,
necesidades y actividades para obtener un espacio adecuado al medio en el
que vivimos.
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V
ABSTRACT
This thesis is an analysis and direct proposal concepts pursuing certain comfort
and customer satisfaction, as the interior design is projecting discipline involved
in the process of creating the experience of interior space.
Which furnish to form an appropriate environment; directly persuade distribution
analysis of recreation and leisure spaces, it is reasoned concurrence frequency
mall.
The furniture to be placed in space is based on ergonomic concepts and
appropriate for the type of traffic, also attention to the outdoor spaces that are
resting.
To analyze the frequency and the movement of people who go often and
activities needs adequate space for the environment in which we live.
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VI
Contenido CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES ................................................................................ 9
1.1.- Titulo ................................................................................................................................. 9
1.2.- Importancia...................................................................................................................... 9
1.3.- Justificación ................................................................................................................... 10
1.4.- Factibilidad .................................................................................................................... 11
1.5.- Alcance .......................................................................................................................... 11
1.6.- Objetivo General .......................................................................................................... 11
1.7.- Objetivos Específicos .................................................................................................. 12
1.8.- Análisis De Problema .................................................................................................. 12
1.9.- Metodología .................................................................................................................. 13
1.9.1.- Técnicas de Investigación ................................................................................... 13
1.9.2.- Tipos de Investigación ......................................................................................... 14
1.9.3.- Fuente de la Información. .................................................................................... 14
1.9.4.- Fuentes de Investigación. .................................................................................... 14
CAPÍTULO II: MARCO HISTORICO ...................................................................................... 15
2.1.- Centros Comerciales ................................................................................................... 15
2.1.1.- Historia General .................................................................................................... 15
2.1.2.- Historia del Origen Del Comercio ....................................................................... 17
2.1.3.- Historia de los Centros Comerciales en América Latina ................................ 19
2.1.4.- Evolución de los Centros Comerciales en Ecuador ........................................ 20
2.1.5.- Tendencias ........................................................................................................... 23
CAPÍTULO III: MARCO TEORICO ......................................................................................... 24
3.1.- Definición de Centro Comercial ................................................................................ 24
3.1.1.- Características ...................................................................................................... 24
3.1.2.- Clasificación de los centros comerciales .......................................................... 25
3.2.- Normas De Arquitectura Y Urbanismo ..................................................................... 27
3.3.- Color ............................................................................................................................... 32
3.3.1.- Psicología del color .............................................................................................. 34
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VII
3.3.2.- Influencia del color en el comercio ..................................................................... 37
3.4.- Acondicionamiento Acústico....................................................................................... 38
3.5.- Señalética para centros comerciales ........................................................................ 38
3.6.- Dimensiones ................................................................................................................. 41
3.6.1.- Espacios de Circulación Horizontal ................................................................... 41
3.6.2.- Espacios de Circulación Vertical ........................................................................ 43
3.6.3.- Espacios para comer ............................................................................................ 46
3.6.4.- Plazas de estacionamiento ................................................................................. 47
3.7.- Materiales ...................................................................................................................... 49
3.7.1.- Pisos ....................................................................................................................... 49
3.7.2.- Iluminación ............................................................................................................. 50
3.7.3.- Elementos decorativos ......................................................................................... 57
3.8.- Referentes ..................................................................................................................... 63
CAPÍTULO IV: MEMORIA TECNICA ..................................................................................... 66
4.1.- Centro Comercial Granados Plaza ........................................................................... 66
4.1.1.- Ubicación ................................................................................................................ 67
4.1.2.- Locales Comerciales ............................................................................................ 68
4.1.3.- Distribución ............................................................................................................ 69
4.1.4.- PLANTA BAJA ...................................................................................................... 69
4.1.5.- PRIMER PISO ....................................................................................................... 70
4.1.6.- SEGUNDO PISO .................................................................................................. 71
4.2.- ACTIVIDADES QUE SE REALIZAN ......................................................................... 71
CAPÍTULO V: PLANOS AQUITECTONICOS ...................................................................... 73
CAPITULO VI: DESCRIPCION DE PROPUESTA .............................................................. 86
6.1. DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS PROPUESTAS PARA EL .................. 86
6.2. GRILLA DE RELACIONES ................................................................................ 87
6.3. ORGANIGRAMA .................................................................................................... 88
6.4. CUADRO DE ACABADOS ................................................................................. 89
6.5. PRESUPUESTO GENERAL .............................................................................. 94
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VIII
6.6. PRESUPUESTO PROFESIONAL .................................................................... 97
6.7. PROPUESTA .......................................................................................................... 97
6.8. CONCLUSIONES ................................................................................................ 110
6.9. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 110
6.10. MATERIAL INFORMATIVO ......................................................................... 112
6.11. ANEXOS ............................................................................................................. 112
6.10.1 GLOSARIO .......................................................................................................... 112
6.10.2 NORMAS MUNICIPALES ................................................................................. 113
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CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES
1.1.- Titulo
Rediseño del Centro Comercial Granados Plaza.
1.2.- Importancia
Se realizará el rediseño del Centro Comercial Granados Plaza de forma externa
como internamente en lugares específicos, se requiere perfilar de la mejor
forma y darle un aporte adecuado para brindar confort y seguridad a los
usuarios. Un espacio confortable brinda bienestar a la gente e interviene en las
necesidades que tienen, como de un lugar donde se encuentre lo necesario.
Instalaciones amplias. Ventilación e iluminación optimas, condiciones de
temperatura ambiental ideales y constantes, espacios adecuados de descanso
y la circulación amplia que es primordial, sumándose a los aspectos estéticos.
Todos los factores mencionados ayudan con el bienestar de los ciudadanos y
también ayudan con el crecimiento económico del sector. Se adaptará
mobiliario que sea necesario y adecuado para el descanso momentáneo de la
gente que asistirá al centro. La iluminación inadecuada puede causar fatiga
ocular, irritación ocular, visión borrosa, ardor en los ojos secos, y dolores de
cabeza. Por lo que la iluminación natural es muy afectable y tendremos un
ahorro de energía.
El diseño acústico debe ser correcto en la parte de locales comerciales, área de
comida y áreas sanitarias. Esta propiedad tiene mucha importancia ya que la
predominancia de superficies acústicamente reflectoras en espacios cerrados
(como un local comercial) puede provocar un entorno demasiado reverberante;
el sonido de una sola voz puede ser menos inteligible debido a las muchas
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reflexiones de sonido naturales de las superficies de la sala.
Una correcta ventilación, previa la intervención es recomendable instalar
sistemas de ventilación natural. Los colores deben ser adecuados para la
necesidad y la amplitud y al desarrollo del espacio.
Los colores necesarios deben ser acordes a las necesidades en la cual la
investigación debe ser amplia, ya que debemos puntualizar que es un espacio
de relajación y a la vez de diversión. Los colores neutros: naturales, ocres
claros o verdes tenues, son colores que relajan, son neutralizadores de niveles
de ansiedad altos y agresividad. Pero también podría pensarse en seleccionar
colores energizantes como para áreas que son necesarias como son los patios
de comida ya que son llamativos por ejemplo los colores rojos o naranjas. Hay
que tener en cuenta, que se debe relacionar con los colores del centro
comercial como son el amarillo y azul.
1.3.- Justificación
El rediseño que se realizará, tiene el objetivo de dar un aspecto moderno y
llamativo para la sociedad que frecuenta esta área comercial. Si los problemas
que podemos tener no son solucionados, la gente podría presentar no
aceptación al espacio y no llegaríamos a nuestro propósito, que es poder dar la
comodidad de los ciudadanos como tener amplios corredores, escaleras
necesarias, locales comerciales que acepten a la cantidad de gente, patios de
comida acogedores y llamativos con mobiliario adecuado.
La iluminación es muy importante, ya que para un espacio tan grande hay que
aprovechar la iluminación natural que es factible en el proyecto; como los
colores tienen que ser escogidos adecuadamente para diseñar un espacio
único y atrayente.
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Se debe crear un espacio para la sociedad; un lugar limpió, moderno, atractivo
que el cliente le impulse visitar por la comodidad y necesidad. Área recreativa
como el patio de comidas, un lugar que reúna familias en todo momento.
1.4.- Factibilidad
El proyecto será considerado por la administración del centro, quien realizará
los cambios en el futuro. Cuentan con los espacios necesarios; es una
propuesta factible, no presenta riesgos debido a que se fundamenta en estudios
y enfoques concretos para la ejecución de este proyecto.
1.5.- Alcance
El diseño proyectará al patio de comidas el cual es un sitio muy frecuentado en
el aspecto de un centro comercial en el que se proyectara espacios amplios,
con iluminación adecuada, mobiliario correcto y áreas de descanso temporal;
superficies de circulación que se encuentra en los pasillos con islas
comerciales, mobiliaria de descanso y basureros; parqueaderos, accesos con
gran amplitud para el movimiento de clientes que visitan este centro comercial
tomando en cuenta la necesidad de accesos para personas discapacitadas con
rampas apropiadas; vista exterior; baños modernos, acceso principal
estéticamente moderno y boulevard que será colocado en el acceso principal
con mobiliario moderno-conceptual.
1.6.- Objetivo General
Diseñar el espacio interior como el espacio exterior del Centro Comercial
Granados Plaza, tomando en cuenta las características arquitectónicas y
sociales para el agrado de la sociedad.
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De acuerdo a la visión gerencial del Centro Comercial Granados Plaza, su
finalidad es potenciar la evolución comercial de los locales por sobre los niveles
de venta que lugares similares obtendrían fuera del Centro Comercial,
planificando técnicamente la distribución de los diversas secciones y servicios
según las preferencias del consumidor, con el objeto de brindarle el mayor
confort y el máximo estímulo, facilitándole la elección, adquisición y uso de los
bienes y servicios que en él se ofrecen.
1.7.- Objetivos Específicos
Estructurar una propuesta innovadora que llegue a cumplir con los
niveles de expectativa del usuario.
Diseñar el espacio interior con todos los factores necesarios como son
acústica y estéticamente, también adecuando una correcta ventilación.
Diseñar el espacio exterior, con el equipamiento de descanso y el
espacio de circulación en un ambiente amplio y de comodidad.
Analizar la distribución de espacios imprescindibles en el centro
comercial a través de la investigación, para formar áreas funcionales y
accesibles permitiendo la interacción y el confort a sus visitantes.
1.8.- Análisis De Problema
El Centro Comercial Granados Plaza, es un espacio que en su actualidad tiene
la necesidad de corredores amplios, ya que se encuentran stands comerciales,
ornamentación innecesaria; patio de comidas con inmobiliario inadecuado como
son mesas con parasoles. Área de acceso principal con parqueaderos no
funcionales. El rediseño que se desea realizar tiene el propósito de dar una
mejor imagen y que sea de mayor satisfacción para el cliente.
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1.9.- Metodología
Método Bibliográfico
Para tener una amplia información sobre el tema, se investigó en varios libros
en los que se recopiló la información necesaria como normas, estatutos,
directrices, etc.
Método Observación científica
Con el objetivo de ampliar la investigación y observar diferentes espacios
comerciales del país y del exterior, estudiamos cada área comercial que
tenemos, estilos y perspectivas de la sociedad, ya que en los últimos tiempos
en el Ecuador el espacio comercial está en auge por la gran población y las
necesidades que lleva.
Para mas visualización del tema, se pudo salir del país y visitar grandes centros
y plazas comerciales en el Continente Europeo, como es el Donau Zentrum y
Stadium ubicado en Austria los cuales llenaron las expectativas y alternativas
del tipo de comercio, necesidad y aspectos que hay en una sociedad distinta a
la nuestra.
Donde, estos centros comerciales demostraron que el desarrollo e incremento
poblacional y económico viene ligado con la masificación de más centros
comerciales que satisfagan las necesidades de consumo de los usuarios.
1.9.1.- Técnicas de Investigación
Entrevista
Ya que se requirió información actualizada, favoreciendo un estudio técnico
para plantear mejores soluciones a los problemas encontrados.
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Se realizó la entrevista a personas que se vinculan diariamente con este medio,
información como las necesidades que la gente pide, como son áreas de
descanso, pasillos amplios, etc., y el tipo de gente que visita la zona en la que
se encuentra ubicado el proyecto.
1.9.2.- Tipos de Investigación
Predictiva
Las soluciones se requerirán por la sociedad a la cual está dirigida el proyecto,
ya que prevendrá problemas de cansancio visual y a la vez monotonía en los
espacios mencionados.
1.9.3.- Fuente de la Información.
Mixta.- La investigación se basará en información documental ya que los
ejemplos y teoría se los encuentra en textos, revistas; además es importante
mencionar que se realizarán visitas a la zona específica. Para recolectar
información directa de los maestros y de los estudiantes de la Escuela Fiscal
Mixta “Cristóbal Colón”.
1.9.4.- Fuentes de Investigación.
Primaria.- Se fundamentará en libros, los cuales corresponden a los temas
técnicos como son ergonomía, circulaciones interiores, normas municipales y
normas específicas.
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CAPÍTULO II: MARCO HISTORICO
2.1.- Centros Comerciales
2.1.1.- Historia General
En la Prehistoria nace la idea de los centros comerciales, cuando los hombres
se dedicaban a la caza y la recolección, y para realizar las actividades
correspondientes al trueque sectorizaron espacios físicos para realizar estas
actividades. En el transcurso de los tiempos, se crearon grandes medios de
comercialización que nacieron sobre todo en el siglo XIX en ciudades europeas
y que impresionaron por tener medios férreos como sistemas de conexión entre
los comerciales
Imagen No.1 Galleria Vittorio Emmanuele II- Milano
Fuente: Investigación digital
Autor: www.museum.org
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Los primeros precursores de los centros comerciales modernos surgieron en los
Estados Unidos a mediados del siglo XX, aunque no hay seguridad en señalar
cual edificio fue el primer centro comercial del mundo. La literatura científica
coincide en que el primer centro comercial grande al estilo moderno fue el
"Northgate Center", construido en 1950 en Seattle (Estados Unidos). (Muller,
2009)
Imagen No.2 Northgate Center - Estados Unidos
Fuente: Investigación digital
Autor: www.museum.org
Fue diseñado por Víctor GRUEN a quien se lo considera como el "padre" de los
centros comerciales modernos aunque él mismo se distanció de su idea a
principios de los años 70. El "Northgate Center" fue el primer centro con un
pasillo central ("mall") y un almacén ancla que se ubicó al extremo del centro
comercial. El centro ofreció todo bajo un techo y permitió hacer compras
independientemente del clima o de los problemas de parqueo. A partir de los
años 50, sobre todo a partir de 1960, la moda de los centros comerciales
procedente de América del Norte llegó a otros continentes, entre ellos a
sudamerica. (Miller, 2009)
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2.1.2.- Historia del Origen Del Comercio
En los primeros períodos de la humanidad, el hombre para satisfacer sus
necesidades debió agotar todos sus esfuerzos y alcanzar unos cuantos
alimentos. Para protegerse de la intemperie y mantener a distancia a los
animales salvajes, tuvo que buscar refugio en las cavernas. La lucha aislada del
hombre primitivo fue tenaz y desesperada por la supervivencia humana. “El
comercio es tan antiguo como la sociedad” (Aruachán, 2005)
Posteriormente, se conforma el núcleo familiar y la organización social dio sus
primeros pasos, las familias se unieron lo cual formaban organizaciones más
amplias, con métodos de guía apropiado. El incremento del grupo humano y
sus nuevas formas de vida social eran las razones para descubrir nuevas
necesidades de satisfacción humana, como la alimentación, vestimenta, la
vivienda, etc., principalmente los productos de caza y pesca para alimentación y
más adelante, cuando los métodos para obtener alimento mejoraron,
almacenaban para los tiempos de escasez. (Aruachán, 2005)
Estos bienes, producto del intercambio o trueque, llegaron a satisfacer mejor las
necesidades humanas tanto individuales como colectivas, razón por la que
buscaban la forma de mejorar el sistema de trueque para obtener mejores
productos y entregar sus excedentes. Cuando la humanidad alcanzó una mejor
organización social, crecieron las necesidades y la comercialización de los
bienes encontró nuevos instrumentos perfeccionados para el intercambio.
Sobeide Aruachán menciona que los pueblos ampliaron sus mercados para los
productos intermedios y finales; los hebreos, indios, chinos, fenicios, etc.,
pueblos que más se distinguieron en el comercio, perfeccionaron sus sistemas
de transportes terrestres y marítimos para llegar cada vez más lejos con sus
mercancías y traer consigo nuevos productos desconocidos en la región de
origen, los productores se preocupaban de mejorar la calidad de sus artículos y
los consumidores de encontrar nuevos medios de adquirir productos
indispensables para la subsistencia humana.
http://www.soloeconomia.com/comercio/historia-del-comercio.html##
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Como se dificultó el continuo intercambio de bienes o trueque, buscaron una
medida común para realizar el comercio, así en la India apareció una especie
de letra de cambio como papeles portadores de valor, en Cartago aparecieron
unos pedazos de cuero que constituían signos monetarios de la época con
representación de valores, en el pueblo incásico eran granos de sal los que
facilitaban el comercio.
Quinteros (2010) se refiere a que cada pueblo buscó un sistema monetario
propio para medir con facilidad las transacciones comerciales. Finalmente se
perfeccionó el sistema monetario como medida de cambio y portador de valor y
posteriormente el dinero se convirtió en acumulador de riqueza. El sistema
bancario se hizo indispensable y el comercio comenzó a disponer de mejores
elementos para su desarrollo. El dinero, que originalmente apareció como
unidad de medida del cambio, posteriormente al convertirse en acumulador de
riqueza, da origen a la clase pobre y la clase rica.
El mercader era un potentado, mientras que para el hombre del pueblo siempre
fueron limitados sus recursos, por lo que aparece el esclavismo, como la
explotación del hombre por el hombre, el feudalismo en donde el hombre era
dueño de la tierra con todos sus componentes tanto humanas como físicas, el
capitalismo o libre empresa sistema por el cual todos podemos comprar y
vender libremente y el comunismo en cuya organización contempla la propiedad
del estado de todos los factores de la producción.
En la actualidad el comercio es una actividad de la economía de los pueblos,
destinada a relacionar a los sectores producción y consumo, que se realiza
tanto en el área nacional como internacional, la moneda de cada uno de los
países se utiliza para medir las transacciones y en el campo internacional hay
que correlacionar el valor de las diferentes monedas para facilitar la medida de
compra y venta de bienes y servicios. (Quinteros, 2010)
http://www.soloeconomia.com/comercio/historia-del-comercio.html##
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2.1.3.- Historia de los Centros Comerciales en América Latina
En América Latina, los grandes centros comerciales aparecieron por primera
vez a medida de los años 60. En 1966 se inauguró en la metrópolis brasileña de
Sao Paulo el centro comercial “Iguatemi” como primer centro de su tipo en el
sub-continente en los años siguientes nacieron otros centros por ejemplo en
México y Argentina, pero no se podía observar una expansión tan fuerte como
en Estados Unidos, Canadá o en Europa. Aun la gran metrópolis de São Paulo
tuvo en1980 solamente tres grandes centros comerciales. Todos estos centros
se dirigen a clientes de alto nivel. (Barajas 2009)
En Colombia, el desarrollo se demoró aún más. No fue sino hasta 1972 cuando
se inauguró el primer gran centro comercial del país, el” Centro Comercial San
Diego” de Medellín. Este centro hasta hoy es uno de los más importantes de la
capital paisa y fue ampliado dos veces en 1986 y 1995.
En los últimos diez años los centros comerciales y recreacionales se
extendieron explosivamente en América Latina y este desarrollo también se
observó en las metrópolis andinas de Bogotá y Caracas. En estos años
nacieron centros comerciales y recreacionales en Bogotá, entre estos figura el
“Centro Comercial Ciudad Tunal” como primer gran centro comercial dirigido a
los estratos medio y medio-bajo.
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Imagen No.3 Centro Comercial Ciudad Tunal-Bogotá
Fuente: “Historias de una metrópoli“
Autor: Jennifer Barajas
Para explicar la expansión de los grandes centros comerciales, varios autores
hacen alusión a la crisis económica y financiera de América Latina en los años
80 que indujo a la inversión de capital en inmuebles. Este argumento parece
lógico pero no es satisfactorio, ya que los grandes centros comerciales y
recreacionales aparecieron solo a finales de la década y hasta principios de los
años 90 cuando ya se terminó la crisis económica. Los centros comerciales que
crean artificialmente “centros” o “plazas” y que sirven como focos sociales y
culturales coinciden con el interés de la política.
2.1.4.- Evolución de los Centros Comerciales en Ecuador
De acuerdo con datos de la investigadora Multimedios (2012) En la década de
los 60 la rutina de los consumidores ecuatorianos era de salir en familia a
realizar sus compras o simplemente a caminar por el centro de la ciudad, visitar
almacenes de venta de recursos de consumo o acudir a una sala de
entretenimiento. Cuando los gustos no congeniaban con el lugar visitado, se
movilizaban a otro sector de ciudad con lo que se desperdiciaba tiempo y dinero
logrando tan solo realizar una sola cosa a la vez y aplazando varias actividades.
http://www.google.com.ec/imgres?q=centro+comercial+ciudad+tunal&um=1&hl=es&sa=N&biw=1366&bih=673&tbm=isch&tbnid=q5Pyn2C55BrcrM:&imgrefurl=http://www.panoramio.com/photo/12468585&docid=0eaZSddpSbDXdM&imgurl=http://static.panoramio.com/photos/original/12468585.jpg&w=2048&h=1536&ei=qdEdT8bmHcvWtwf_yaGWCw&zoom=1&iact=rc&dur=0&sig=112193674076631568556&page=1&tbnh=132&tbnw=179&start=0&ndsp=19&ved=1t:429,r:9,s:0&tx=125&ty=88
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Conforme a los requerimientos de los ciudadanos, de la incomodidad de recurrir
a diferentes sitios para encontrar y satisfacer sus necesidades, a consecuencia
de las preferencias de los clientes por ¨encuentre todo en un solo lugar¨ y es así
como fueron surgiendo espacios que acaparaban una serie de locales de
distintas funciones. En los cuales se podía realizar compras hasta realizar una
transacción bancaria o degustar gran diversidad de alimentos.
Imagen No.4 Centro Comercial Iñaquito-Quito
Fuente: Investigación de campo.
Autor: María Gabriela Moreno
“El primer centro comercial que apareció fue EL Gran Pasaje en la Ciudad de
Quito, tiempo después se sumó el Pasaje Tobar que son dos pequeñas
infraestructuras en la que la gente puede encontrar en su mayoría tiendas
textiles y todo lo que abarca a su industria”. Centro comercial Iñaquito (CCI) que
no solo fue el principal en el Ecuador sino de Latinoamérica, que fue inaugurado
en el año 1971 en el sector de La Carolina, en el que podían encontrar gran
variedad de locales en un solo lugar.
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Luego la nueva tendencia fue incrementando y aparecieron en la ciudad de
Guayaquil, que buscaban confort en el instante de comprar, sino también cubrir
todas las necesidades en un solo espacio, y con ese concepto se crearon
centros comerciales tales como el Policentro en el año 1979 y Albán Borja en
1982, por otro lado también está el Unicentro, la serie de Albocentros y El
Caracol que fue uno de los modernos que instalaron en la capital.
Imagen No.5 Centro Comercial El Bosque-Quito
Fuente: Investigación de campo.
Autor: María Gabriela Moreno
El primer mega centro comercial en el país fue “Ciudad Comercial El Bosque”
ubicado al nororiente de Quito, inaugurado el 20 de diciembre de 1982 con 386
locales comerciales, convirtiéndose en aquel tiempo el centro comercial más
grandioso y moderno del Ecuador con sus 40.000 metros cuadrados de
construcción y una amplia área de 1.100 estacionamientos.
La investigadora Multimedios (2012) en un análisis a los centros comerciales
hoy en día, menciona que después de una renovación total en la que se
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incrementó el patio de comidas con un gran espacio de circulación y los dos
vitrales más grandes del Ecuador, el Centro Comercial tiene un promedio de
800.000 visitantes al mes alta. “El Bosque tiene un promedio de crecimiento
anual de alrededor de 7,91% de visitas de clientes, una de las más altas del
país junto con Mall del Sol en Guayaquil y Quicentro Shopping en Quito. En los
próximos meses se abrirán Scala Shopping y Paseo San Francisco en el Valle
de Cumbayá.”
Imagen No.6 Scala Shopping-Cumbayá
Fuente: Investigación de campo.
Autor: María Gabriela Moreno
2.1.5.- Tendencias
Las tendencias en los centros comerciales al igual que en diferentes negocios
comerciales, van desarrollando cambios a las necesidades que tienen a su
entorno.. Así estos lugares van renovando con el propósito de satisfacer a sus
visitantes, contribuyendo de distinta forma una mejor experiencia a su calidad
de vida desarrollando proyectos positivos. (Multimedios, 2012)
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CAPÍTULO III: MARCO TEORICO
3.1.- Definición de Centro Comercial
Roberto Amaya (2010) en su obra: “Directrices para la comercialización” define
en rasgos generales a los centros comerciales como edificios de gran tamaño,
que albergan locales y oficinas comerciales, con el fin de agruparlos en un solo
espacio determinado, con el fin de proveer un producto o servicio por medio de
la comercialización e intermediación.
Imagen No.7 Quicentro Shopping Norte-Quito
Fuente: Investigación digital
Autor: Imágenes Google
3.1.1.- Características
Los centros comerciales son más habituales en las grandes ciudades, para así
evitar el congestionamiento que produciría un mercado público, poseen un
orden determinado para disponer tiendas, donde se coloca de acuerdo a la
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clasificación de comercio, por ejemplo un sector es de comida, otro de ocio y
diversión; pero es imprescindible que tenga un supermercado.
Tienen un horario específico en el que los diferentes grupos de personas
puedan visitar, además que pueden acudir a diferentes eventos que son
organizados por los gestores como son las promociones, exposiciones, etc.
3.1.2.- Clasificación de los centros comerciales
Andrés Trevilla García (2010), señala la clasificación de los centros comerciales
de la siguiente forma:
3.1.2.1.- Según la Superficie
Centro Comercial Regional (RE) Mas de 40.000m2
Centro Comercial Grande (GR) Desde 1.500 a 40.00m2
Centro Comercial Pequeño (PE) Desde 4.00 a 15.000m2
Centro Comercial fundamentado en Hipermercado (HI) Con 40
comercios: Aquellos que tengan un espacio común urbanizado, realicen
actividades comerciales al por menor, y estén formados, principalmente,
por medianas y grandes superficies.
Parque De Actividades Comerciales (PC)
Galería Comercial Urbana Hasta 4.000m2
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Centro Temático De Fabricantes Centros formados por locales
individuales agrupados bajo un mismo tema o actividad.
3.1.2.2.- Según la ubicación
Centro urbano: centros comerciales que se encuentran en la parte
céntrica y comercial de las ciudades.
Periferia de la ciudad: centros comerciales que se encuentran ubicados a
los alrededores de las poblaciones.
Semi urbano: centros comerciales que están ubicados entre la periferia y
la parte céntrica de las poblaciones (se encuentra próximo al núcleo
urbano).
3.1.2.3.- Según la Formula Comercial
Hipermercados: Gran superficie comercial superior a 2.500m2 que se
encuentra situado a las afueras de las ciudades y ofrece la venta de
artículos de alimentación y no alimentación.
Ejemplo: hiper-Market de Mi Comisariato.
Gran Almacén: el recorrido desde la entrada al Centro Comercial lleva el
gran almacén.
Ejemplo: El Riocentro de la ciudad Guayaquil.
Tiendas:
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De Mayoristas: cadena de tiendas de tipo “bodega” localizadas en
zonas populares y áreas metropolitanas, así como en varias
ciudades del centro operan tiendas con bajos costos de operación.
Su estrategia comercial consiste en ofrecer precios bajos todos los
días, con la venta de productos diferentes entre alimentos,
abarrotes, ropa y mercancías generales, y está orientada a
clientes de clase media y media baja.
De Descuento: en distribución, el canal descuento (o tiendas de
descuento) es una fórmula comercial de alimentación y droguería
caracterizada por un surtido limitada, la apuesta por la marca de
distribuidor, una política constante de bajos precios y, sobre todo,
un control sistemático de los costes, en su versión más extrema,
se la conoce como súper descuento.
Especializadas: cada día es más común ver que ciertas tiendas
concentran sus esfuerzos en ofrecer productos más
especializadas para sus clientes. Actualmente nada tiene de raro
ver locales que solo venden tabaco, comics, ropa interior, lentes
para sol, por lo cual son tiendas reconocida por su producto.
De fábrica: son locales en la cual los fabricantes de diversos
productos deciden establecer centros de comercio y vender
directamente al comprador.
3.2.- Normas De Arquitectura Y Urbanismo
Correspondiente a la codificación de los textos de las ordenanzas N° 3457 y
3477, las normativas deben cumplirse basándose a los siguientes artículos.
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Art.III.66 Bases del dimensionamiento
Todas las dimensiones deben sujetarse a las normas establecidas, las cuales
se establecen en funciones y actividades que se realicen en el espacio;
distribución de mobiliario apropiado, iluminación, ventilación, alturas apropiadas
y circulación dependiendo a la necesidad. “Las medidas lineales y la superficie,
que se refieren al dimensionamiento de locales corresponden a longitudes y
áreas libres, y no a las consideradas entre ejes de construcción o estructura.”
(Normas Municipales para la construcción, 2012)
Art.III.67 Altura de locales
La altura en el área comercial es muy importante, la medida mínima que debe
tener es de 2.30 m. por normativa; las plantas bajas que para actividad es de
oficinas o comercio la altura mínima es de 2.70 o mayor a esta. “Estas
dimensiones se observarán desde el piso terminado hasta la cara inferior del
elemento construido de mayor descuelgue.” (Normas Municipales para la
construcción, 2012)
Art.III.69 Áreas de Iluminación y ventilación en locales
Toda área debe tener ventilación e iluminación natural del exterior. Áreas
cerradas como baños, bodegas, etc. Deben tener una iluminación artificial
adecuada a la función.
“El área mínima total de ventanas para iluminación será del 20% de la superficie
útil del local. El área mínima para ventilación será del 30% de la superficie de la
ventana, porcentaje incluido dentro del área de iluminación indicada”. (Normas
Municipales para la construcción, 2012)
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Art.III.70 Ventanas.
Para colocar ventanas en los edificios públicos y privados se debe seguir las
siguientes normas:
Con un antepecho de 0.80m, debe colocarse protección y en ventanales con
vidrios de seguridad. Iluminación y ventilación natural debe tener un parámetro
de circulación.
Art.III.71 Ventilación e iluminación indirecta
Los espacios que pueden tener iluminación y ventilación indirecta son los que
determinan las siguientes características:
Los locales que se encuentran dentro de un espacio domiciliario, escaleras y
pasillos que a partir de otras áreas puedan obtener iluminación o artificialmente
se ubican centrales para que abarque todo el espacio. “Los locales, cuyas
ventanas queden ubicadas bajo cubiertas, se considerarán iluminados y
ventilados naturalmente, cuando se encuentren desplazados hacia el interior de
la proyección vertical del extremo de la cubierta, en no más de 3.00 m”.
(Normas Municipales para la construcción, 2012)
Art.III.72 Ventilación por medio de ductos
En la parte de áreas de baño, cocinas y otras dependencias similares, se
pueden ventilar por medio de ductos que cuyas medidas no será inferior a 0.32
m2., con un lado mínimo de 0.40m y la altura máxima del ducto será de 6m.
“En todos los casos, el ducto de ventilación que atraviesa una cubierta
accesible, deberá sobrepasar del nivel de ésta, una altura de 1.00 m. como
mínimo”. (Normas Municipales para la construcción, 2012)
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Art.III.73 Patios de iluminación y ventilación
Las edificaciones deben tener áreas descubierta con iluminación y ventilación
natural, como son los patios y en nuestro caso un boulevard, que es un espacio
en el que el usuario puede tener su área de descanso, “puedan ser cubiertos
parcial o totalmente con aleros, volados, corredores, pasillos o escaleras,
permitiéndose resaltes de la fachada de 0.20 m. máximo.” (Normas Municipales
para la construcción, 2012)
Art.III.80 Corredores o pasillos.
En áreas públicas se debe cumplir específicamente dimensiones mínimas y las
características funcionales y constructivas como los corredores y pasillos. Los
locales deben tener salidas, pasillos o corredores que deben estar
direccionados a las puertas de salida, o a las escaleras. Los corredores y
pasillos de un área pública, la medida mínima de ancho es 1.20 m., de un
promedio de 5 locales; espacios de circulación de sillas de ruedas debe tener
un ancho minimo de 1.80m.
Los corredores y pasillos deben estar libres de obstáculos en todo su ancho
mínimo y desde su piso hasta un plano equivalente a él ubicado a 2.05 m. de
altura. “Dentro de este espacio no se puede ubicar elementos que lo invadan
(ejemplo: luminarias, carteles, equipamiento, partes propias del edificio o de
instalaciones). (Normas Municipales para la construcción, 2012)
Art.IV.82 Escaleras.
Los espacios que tienen escaleras, deben cumplir normas que establecen las
dimensiones mínimas y las características generales.
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31
a) Los edificios o espacios públicos q tengan de dos o más pisos deberán
tener, escaleras que comuniquen a todos los niveles y que desemboquen
a espacios de distribución, aun cuando cuenten con elevadores
b) Las superficies de las escaleras según su uso será la siguiente: usos
ancho libre mínimo edificios públicos escalera principal 1.50 m. “En caso
de dimensión mayor a 3.00 m. proveer pasamanos intermedios”.
(Normas Municipales para la construcción, 2012)
Art.IV.87 Dimensiones mínimas: accesos y salidas
Para los accesos, salidas y puertas tenemos que tomar en considerar que cada
persona utiliza 0.60. de ancho, por lo cual el mínimo será de 1.20m.
Cuando la capacidad de los centros comerciales sea superior a 1.000 m2,
deberán contar con salidas de emergencia que cumplan los siguientes
requisitos:
a) Deberán existir en nivel del establecimiento.
b) Serán en número y dimensiones tales que, sin considerar las salidas de
uso normal, permitan el desalojo del local en un máximo de 3 minutos.
c) Tendrán salida directa a la vía pública.
d) Deberán disponer de iluminación y ventilación adecuada.
Art.IV.88 Señalización
se debe colocar en las áreas como salidas o salidas de emergencia con letreros
luminosos que indique la dirección que debe dirigirse el usuario.
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Art.IV.89 Puertas.
Las características principales que deben cumplir en el aspecto de puertas en
edificaciones públicas para facilitar el movimiento de las personas.
Las puertas deben tener las siguientes dimensiones: ancho libre mínimo de
0.90 m. y la altura 2.05 m, cuando las puertas de cristal deben estar
señalizadas para evitar riesgos de golpe.
Puertas automáticas deben tener un sensor de detección elíptica cuyo punto
extremo debe estar situado a 1.50 m. de distancia del principio de la puerta en
un ancho superior al de la puerta en 0.60 m. a cada lado de la puerta.
Detector de piso: “Las alfombras o moquetas de activación deben ser de 1.50
m. de largo por un ancho superior al de la puerta en 0.60 m. a cada lado de esta
y deben estar provistas de puntos sensibles en toda la superficie, el sistema
debe activarse con 20 kg de peso. “(Normas Municipales para la construcción,
2012)
Las normativas anteriormente estudiadas, nos ayudan a tomar en cuenta las
dimensiones que se debe utilizar correctamente; en un centro comercial los
aspectos principales como son accesos, circulación e iluminación, son factores
primordiales que se debe cumplir normativamente.
3.3.- Color
Existe una gran variedad de estudios científicos que analizan las condiciones
físicas del color, y cuya conclusión es que el fenómeno cromático es producto
de la descomposición de la luz blanca en un amplio espectro de colores.
Los colores forman una sucesión continua compuesta por rojo, amarillo,
naranja, azul, purpura y verde, que se puede esquematizar en forma circular.
Producto de las distintas relaciones que establecen, los colores en este
esquema se pueden clasificar como complementarios cuando se encuentran
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enfrentados en el círculo, o adyacentes cuando se encuentran uno a
continuación de otro en la sucesión.
La posibilidad de obtener colores a partir de otros clasifica como primarios al
rojo, el azul y el amarillo, y como los secundarios a los obtenidos productos de
la combinación de los primarios; finalmente, de la mezcla de un primario y un
secundario se obtiene las llamadas parejas complementarias.
A pesar del gran interés que ofrece el estudio teórico del color, son las
condiciones sensibles y perspectivas de este material, las que demandan un
mayor interés para el diseño interior como el diseño de escaparates.
Grafico No.1 Círculo Cromático
Fuente: El lenguaje del color
Autor: Sanz Juan Carlos
Los colores producen un estímulo inmediato, perdurable y de gran contenido
explicativo para el espectador. El color es una de las maneras más sencillas y
económicas de transformar un espacio, de convertirlo en un ambiente más
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grande o más pequeño, de frio a cálido, de llamativo a discreto. Sin embargo,
debido a su fuerte impacto, su empleo debe siempre ser cauteloso.
Las reacciones psicológicas producidas por los colores y su combinación son
de gran variedad, como por ejemplo: el color blanco amplia los espacios y
permite una mejor visión de los objetos, el color negro elimina la sensación
volumétrica de los objetos en el espacio y obliga a una iluminación especial; el
color rojo en espacios comerciales tiende a salir de la fachada comercial y a
anegar el exterior, por lo cual es muy apropiado cuando se quiere cautivar a
distancia.
Las reglas existentes en el lenguaje del color deben ser tomadas solo como
referencias, que nos dice que no hay combinación de color correctas e
incorrectas, es solamente la relación correcta con los objetivos asignados que
se desea demostrar.
3.3.1.- Psicología del color
Carl Sagan (2000) hablas obre los colores desde el punto de vista psicológico,
donde parece haber un acuerdo sobre el hecho de que cada uno de los colores
posee una expresión específica.
Según la teoría de Goethe (2008), asegura que el negro o la oscuridad no es la
ausencia de luz, sino elemento activo en la formación del color.
No solo la apariencia de un color depende grandemente de su contexto en el
espacio y en el tiempo, sería también necesario saber a qué tinte preciso se
hace referencia, a que valor de claridad, y a qué grado de saturación.
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A todos nos da sensación el color y cada uno tiene sus propias ideas sobre
antipatías o simpatías, gusto o desagrado sobre aquel o este color, pero de
manera general, todos percibimos una reacción física ante la sensación que
produce un color, como la de frío en una habitación pintada de azul o la de
calor en otra pintada de rojo.
Los colores cálidos se consideran como estimulantes, alegres y hasta
excitantes y los fríos como tranquilos, sedantes y en algunos casos
deprimentes. (Sagan, 2000)
Aunque estas determinaciones son puramente subjetivas y debidas a
la interpretación personal, han demostrado que son corrientes en la mayoría de
los individuos, y están determinadas por reacciones instintivas de estos, y
también por diversas asociaciones que tienen relación con la naturaleza.
Cada color ejerce sobre la persona que lo observa una triple acción:
Impresiona al que lo percibe, por cuanto que el color se ve, y llama la
atención.
Tiene capacidad de expresión, porque cada color, al manifestarse,
expresa un significado y provoca una reacción y una emoción.
Construye. Todo color posee un significado propio, y adquiere el valor de
un símbolo, capaz por tanto de comunicar una idea. Los colores
frecuentemente están asociados con estados de ánimo o emociones.
http://www.monografias.com/trabajos37/interpretacion/interpretacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/fuper/fuper.shtml
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Tabla No.1 Tabla de Colores
COLOR ASOCIACIONES OBJETIVAS EFECTOS
Rojo Fuego-Sangre Color excitante. Aproxima las formas. Pasión, emoción, agresividad, valor, coraje, audacia.
Naranja Puesta de sol-Fuego Expresa alegría, placer y deseo de conquista.
Amarillo Luz-Sol Color de la luz, alegría, placer, odio y también celos.
Verde Hierba-Naturaleza Expresa juventud, equilibrio, naturaleza, honor, cortesía, esperanza.
Azul Cielo-Agua Expresa confianza, amistad, lealtad, fidelidad, nobleza, libertad. Aleja las formas.
Blanco Luz-Flores Expresa paz, infancia, inocencia, calma, armonía, libertad. Sugiere pureza, limpieza.
Negro Noche-Muerte Es el color de la oscuridad. Expresa tristeza, seriedad, muerte; pero a la vez es un color de lujo y elegancia.
Violeta Flores Expresa calma, dignidad, sensibilidad, fe, devoción, importancia; también es un color de duelo, tristeza, melancolía.
Gris Indefinido Expresa vejez, aburrimiento, rutina, pobreza, seriedad.
Fuente: El Lenguaje del Color
Autor: María Gabriela Moreno
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Una mención de la Enciclopedia Británica, permite posiblemente redondear el
contexto del problema:
"Artistas y diseñadores han estudiado los efectos del color por siglos, y han desarrollado una multitud de teorías sobre el uso del color. El número y variedad de tales teorías demuestra que no pueden aplicarse reglas universales: la percepción del color depende de la experiencia individual"
3.3.2.- Influencia del color en el comercio
En el sitio web, www.color-es.net, se hace referencia a la influencia del color y
sus aspectos dentro del comercio y la incidencia de dar luz sobre los factores
visuales dentro de la psicología del consumidor. “Los diferentes estudios sobre
la psicología del color aseguran que los mismos tienen una influencia sobre las
emociones de las personas, por lo que se denomina como uno de los factores
de más peso a nivel visual”
Los consumidores aseguran el color es la razón principalmente para escoger un
producto de otro, es el factor primordial para identificar una marca, y es así
como las empresas se identifican en el mercado.
La percepción de los colores cambian dependiendo del origen o la cultura, pero
hay características que se pueden deducir estándar, como por ejemplo:
Amarillo: Optimismo y juventud, se utiliza para llamar la atención en los
escaparates.
Rojo: energía, se utiliza en ventas de liquidación.
Azul: Confianza y seguridad, se utiliza en bancos o empresas.
Verde: Salud., se utiliza para dar una sensación de relax en las tiendas.
Naranja: se utiliza para llamar la atención
http://es.wikipedia.org/wiki/Enciclopedia_Brit%C3%A1nicahttp://www.color-es.net/
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Rosa: romántico y femenino, se utiliza en productos para mujeres y
niñas.
Negro: fuerza y elegancia, se utiliza para productos de lujo.
Morado: tranquilidad y calma, se utilizan en productos de belleza y anti
envejecimiento.
3.4.- Acondicionamiento Acústico
Es el propósito de lograr un campo sonoro difuso ideal para un espacio. Este
equilibrio no siempre se obtiene por los materiales constructivos, pero se intenta
aproximarse a través de elementos del lugar con cualidades de absorción,
reflexión y difusión.
Dentro de los espacios cerrados, hay q localizar un equilibrio del sonido directo
y el campo reverberante; por lo cual para conseguir un acondicionamiento
acústico, debe tener lo mínimo de ondas reflejadas. Materiales absorbentes
nos ayudará a tener el ambiente y comunicación adecuada.
3.5.- Señalética para centros comerciales
Es un sistema de comunicación visual sintetizado en un conjunto de señales o
símbolos que cumplen la función de guiar, orientar u organizar a una persona o
conjunto de personas. En los centros comerciales podemos encontrar las
siguientes señales:
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Gráficos No.2 Señalética para área comercial.
Fuente: Investigación digital
Autor: Imágenes Google
Todas las áreas comerciales deben tener instalados señales de seguridad para su
funcionamiento.
MEDIDAS PARA COLOCAR SEÑALES NORMADAS
La altura normada para colocar una señal en oficinas, colegios, tiendas,
consultorios, clínicas, teatros, cines, restaurantes, discotecas es de 1.80
metros o 2.10 metros medidos desde el piso
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Las señales de salida y salida de emergencia o escape se colocarán en la
parte superior del marco de la puerta de evacuación.
La señal del extintor se instalará a una altura de 1.80metros y el equipo se
colocará a 1.50 metros de altura correspondiente. En el caso de grandes
almacenes o centros comerciales la altura recomendada es de 2.10m,
2.50m ó 2.80 metros y el tamaño de la señal será proporcional a la
distancia en que va a ser visualizada.
RECOMENDACIONES IMPORTANTES
No se deberá colocar ningún otro aviso o afiche cerca de la señal de
seguridad instalada, ya que puede anular su rápida visualización.
Deberá mantener libre el espacio donde esté colocado el extintor ya que
podría dificultar su rápida utilización en caso de una emergencia (1 metro
cuadrado aproximadamente)
Revisar la fecha de vencimiento de los equipos para recargarlos
inmediatamente y estar operativos al 100%, el no hacerlo contrae a multas.
Es obligatorio enumerar en forma correlativa tanto la señal como el equipo
extintor.
Las señales foto luminiscentes están recomendadas para empresas o
fábricas que hacen turnos de noche o que congreguen a muchas personas
en sus instalaciones (clínicas, hospitales, centros comerciales,
universidades, institutos, estadios, teatros discotecas, clubes, auditorios,
fábricas) para indicar bien sus rutas de evacuación o equipos contra
incendios.
Las señales de Zona Segura se colocarán en las columnas a una altura de
1.80 metros.
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Se debe implementar de manera obligatoria un reglamento y capacitación
sobre Seguridad, Salud y medio ambiente, según DS-009/2005 del
Ministerio de Trabajo, bajo penalidad y sanción, Sus inspectores del MT
verifican el cumplimiento del DS.
3.6.- Dimensiones
Julius Panero (2008) en su obra: “La dimensión humana en los espacios
interiores”, menciona que se puede encontrar las siguientes normas y aspectos
antropométricos de la ergonomía en la aplicación en el diseño de los espacios
interiores.
3.6.1.- Espacios de Circulación Horizontal
Los espacios horizontales de circulación engloban los pasillos de edificaciones
públicas, con anchuras 152,4 y 365,8cm, en las áreas de vestíbulos, pasos
peatonales, plazas en centros comerciales cerrados y el las extensas áreas de
circulación.
Se toma en cuenta el percentil medio de la persona ya que en el medio en el que
vivimos podemos encontrar personas de medidas normales.
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42
Gráfico No.3 Medidas de Circulación
:
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
También hay que tomar en cuenta la circulación de personas en sillas de rueda,
que para su movimiento necesita 91,4cm y en un pasillo de 137,2 cm permite la
circulación de una persona junto a un discapacitado. En todos estos espacios hay
que ubicar áreas de giro; un giro completo puede hacerse en una circunferencia
de 152,4cm de diámetro. (Neufert, 2011)
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43
Grafico No.4 Medidas de Circulación
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
3.6.2.- Espacios de Circulación Vertical
La circulación vertical podemos manifestar que se encuentran en las medidas de
las escaleras, en la que la anchura estándar de una escalera mecánica es de
117,7cm, basada en dos incrementos de 55,9cm (medida de ancho persona
estándar). Hay que tomar en cuenta que la holgura del pasamanos debe ser
acomodada al grueso de la mano mayor y sus dimensiones, una holgura de 5,1cm
y de un diámetro de 3,8cm se adaptará a la mayoría de la población.
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Grafico No.5 Medidas de Circulación Vertical
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
Los sistemas de circulación vertical dan ayuda a las necesidades de la población y
especialmente a las personas con discapacidades, como la gente que utiliza silla
de ruedas. En los vestíbulos o en las áreas donde encontramos botones de
llamada deben situarse a una altura de 137,2cm del suelo y concretamente el
botón inferior, debe estar a no más de 76,2cm y el superior a un máximo de de
121,9cm a partir del suelo.
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45
Grafico No.6 Medidas de Circulación Vertical
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
La rampa es un medio más eficaz para que las personas discapacitadas accedan
cómodamente al establecimiento, normativamente por una pendiente máxima de
una unidad de altura por cada doce de longitud, con un recorrido máximo de 9m
sin descansillo; a este se le asigna una dimensión de 106,7cm y una ubicación en
todos los cambios de dirección de la rampa, en las entradas y salidas.
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Grafico No.7 Medidas de Circulación
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
3.6.3.- Espacios para comer
En las grandes áreas, como son los patios de comida podemos encontrar que las
mesas son ubicadas de forma en que ocupemos el espacio de la mejor manera.
Podemos observar que hay separaciones entre sillas con una holgura mínima
aconsejable de 91,4cm para en caso sea necesario para el servicio del espacio.
(Panero y Zelnik, 2008)
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Grafico No.8 Medidas de Circulación
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
3.6.4.- Plazas de estacionamiento
En el libro " Arte de proyectar en Arquitectura" de Ernest Neufert podemos
encontrar las siguientes normas como el que las plazas de estacionamiento suelen
establecerse por franjas de 12 a 20cm de ancho pintadas de color blanco o
amarillo. Para una mayor visibilidad, en las plazas delimitadas por una pared,
estas franjas se pintan a una altura de aproximadamente 1,0m.
Como delimitación en los centros comerciales también se puede utilizar bordillos
laterales de 50 a 60cm de longitud, 20cm de anchura y 10cm de altura. En los
estacionamientos que están definidos por paredes o pilares se previene situando
protecciones de goma o topes de limitación de aproximadamente 10cm de alto.
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Grafico No.9 Medidas de Estacionamiento
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
Grafico No.10 Medidas de Estacionamiento
Fuente: Arte de Proyectar
Autor: Neufert Ernest
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3.7.- Materiales
Los materiales que se van a utilizar en el centro comercial, son de alta resistencia;
por lo que es un espacio que va ser transitado con fluidez. Materiales modernos,
exclusivos y con factores positivos de mantenimiento.
3.7.1.- Pisos
PORCELANATO
El porcelanato es una evolución de los cerámicos esmaltados; está compuesto de
pasta blanca logrando tener grandes características como es la resistencia a la
flexión, 0% de absorción de agua, cambios de temperatura y durabilidad. Es un
material inalterable, técnicamente superior a cualquier otro piso o revestimiento.
Además de la altísima resistencia a la abrasión, su gran resistencia a la rotura así
como a los agentes químicos y productos de limpieza, lo señalan como un
producto ideal para zonas de alto tránsito peatonal e industrial. Es utilizado en
baños, cocinas, aeropuertos, hipermercados y tiendas de todo tipo.
Esto es de uso general para los complejos comerciales en final pulido. Se puede
encontrar en formatos de 0.60mx0.60m o 0.50mx0.50m, son porcelanatos AAA,
anti manchas muy favorables para áreas comerciales, procedentes de China.
Imagen No.8 Porcelanato en Tonos Marfil
Fuente: Home Vega
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3.7.2.- Iluminación
Es muy importante colocar iluminación apropiada en la parte base del centro
comercial, de igual manera el patio de comidas y accesos; estéticamente y
funcional para lugares comerciales.
Imagen No.9 Flat Polymero
La "megaserie" con una variedad de tipos modélica
Fuente: www.rzb.es
El sistema FLAT con sus ocho series, múltiples variantes, tamaños y modelos
especiales, es una de las más extensas series de luminarias en el mercado. Las
opciones del color de la luz y los anillos decorativos, que se pueden pintar en
colores, son otras opciones para determinar las luminarias. Soporte base de la
luminaria de pared y techo de metal recubierto al polvo.
Ensambladura con el difusor mediante cierre a presión autorizado. El modelo con
LED destaca por su rendimiento luminoso extraordinario; como detector de
movimientos se instala de un sensor de alta frecuencia que prescinde de todos los
detectores o interruptores separados.
http://www.rzb.es/
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51
Imagen No.10 Donau Zentrum-Viena
Fuente: Investigación de campo
Autor: María Gabriela Moreno
FICHA TÉCNICA
Una "megaserie" con una variedad de tipos modélica.
Disponible como luminaria de techo y pared o como luminaria de montaje
en suspensión.
Las variantes con alto tipo de protección permiten el uso en exteriores. En
el área interior protege contra el ensuciamiento por moscas o polvo: idóneo
en caso de instalaciones de difícil acceso.
Para el cuerpo de luminaria se disponen, según modelo, de policarbonato
de alta calidad o vidrio acrílico (PMMA).
Con tecnología LED y también disponible como detector de movimientos
con sensor de alta frecuencia integrado.
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Innumerables posibilidades de individualización
Aplicación como techo luminoso listo de instalar, con reducidos costes de
montaje y mantenimiento
Para área de baños y escaleras se colocara iluminación pequeña, estéticamente
se vea limpio y amplio el sector, luz blanca para una amplia visualización.
Imagen No.11 Heledo
Reducción con refinamiento
Fuente: www.rzb.es
HELEDON se convierte en una luminaria económica, de larga vida útil y de poco
mantenimiento. La caja de la luminaria de metal y aluminio introducido sirve, a la
vez, como cuerpo de enfriamiento pasiva. Reducida a los elementos funcionales
imprescindibles, la luminaria destaca por sus pequeñas dimensiones.
Completando a la variante con LED, se pueden adquirir versiones HIT y QT de
bajo consumo.
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Imagen No.12 Heledo
Fuente: www.rzb.es
FICHA TÉCNICA
Serie de downlights para el montaje de superficie y empotrables, reducida a
lo esencial en diseño y tamaño.
Disponibles en redondo y cuadrado.
Equipamiento con medios luminosos a elegir: módulo LED, lámpara
halógena de alta presión HIT-TC-CE o lámpara de bajo voltaje QT-ES.
Cambio de los medios luminosos sin herramientas a través de los
reflectores giratorios con cierre magnético.
Dimensiones, profundidades de empotrado o alturas de montaje reducidas.
ENERGO
Imagen No.14 Energo
Multitalento modular
Fuente: www.rzb.es
http://www.rzb.es/http://www.rzb.es/
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Energo con su manera óptima, con la capacidad de cambio y adaptación que le
caracterizan. Su construcción modular multiplica las posibilidades de uso y
aplicaciones, permitiendo concepciones de luz que no podrían ser más
individuales y rentables.
La opción de elegir entre cuatro tamaños constructivos con diámetros de 140, 175,
210 y 245 mm y profundidades reducidas, multiplica la opción de variantes en el
modelo ENERGO. El sistema de fijación por muelle de apriete, con regulación
continua, permite una instalación fácil, la reactancia externa hace la luminaria aún
más eficaz.
Para la confección individual de la luminaria se dispone de anillos de cubierta. Se
puede elegir entre las siguientes opciones: con o sin vidrio de seguridad, con
reflector y difusor parabólico o con diversas pantallas decorativas (clara, mate o
parcialmente mate). Para la iluminación de productos alimenticios hay filtros
cromáticos especiales.
FICHA TÉCNICA
Downlights empotrables de confección individualizada para interiores.
Equipamiento opcional con lámparas fluorescentes compactas (ENERGO
TC) o con lámparas de descarga de alta presión (ENERGO HI).
La construcción modular permite muchas opciones de personalización:
Luminaria básica + anillo de cubierta + equipo de preconexión externo.
Filtros UV, filtros para el sector de alimentación y filtros cromáticos
(opcional; ENERGO HI).
Instalación de fácil montaje. Profundidad de empotrado reducida.
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Modelos regulables para DSI, DALI, 1-10 V.
También como bañador de pared con distribución asimétrica de la luz
(ENERGO TC).
La parte exterior del centro comercial debe tener una iluminación optima por
diseño y seguridad, en lo que se adoptó colocar flats de pared que no se
recalienta por la circulación de clientes.
Imagen No.15 Mondana
La levedad de la apariencia
Fuente: www.rzb.es
Mondana combina la suave luz directa del disco ultra plano satinado mate con
reflexiones sofisticadas poniendo en escena, con esta luminaria, una belleza
seductora: La ligereza juguetona de luz y forma en un baile sensual liviano.
Congrega la exigencia de diseño con tecnología de iluminación más avanzada. Un
difusor de vidrio soplado artesanalmente o de material sintético opalino se aloja
sobre un cuerpo base de policarbonato o aluminio revestido al polvo. El manejo
expresamente sencillo mediante cierre con rosca o estribo acentúa la filosofía
minimalista del diseño de esta serie.
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Imagen No.16 Schaper Steuerungstechnik, Herford
Fuente: www.rzb.es
Autor: Joachim Grothus Fotografie, Bielefeld
FICHA TÉCNICA
Luminarias de techo y pared, luminarias empotrables y semiempotrables en
techo y pared para interiores y exteriores
Tecnología LED de última generación (medios luminosos incluidos en el
suministro), con una vida útil de aprox. 50.000 horas.
Cuerpo de la luminaria resistente a golpes, con luz antideslumbrante. Color
de luz posible mediante LEDs de RGB.
De serie, válvula de membrana Gore™ Protective Vents para compensar la
presión y reducir la formación de condensados.
Protección segura contra la lluvia y humedad, la luminaria permanece libre
de suciedad e insectos. También como luminaria de emergencia (con
módulo autónomo o batería central de emergencia): de esta manera se
pueden realizar proyectos de diseño globales. Manejo sencillo.
http://www.joachimgrothus.de/
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Imagen No.17 Schaper Steuerungstechnik, Herford
Fuente: www.rzb.es
Autor: Joachim Grothus Fotografie, Bielefeld
3.7.3.- Elementos decorativos
CASCADA INTERIOR
Cascada interior o muro llorón, es un elemento diferente decorativo que pueden
colocarse en espacios amplios para que le dé un aura muy especial, brindan la
sensación de naturaleza y pureza, el movimiento de agua también es un
representante de circulación.se colocara en el acceso principal donde se
encuentra la escalera mecánica principal, para dar una visión de tranquilidad.
http://www.joachimgrothus.de/
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Una cascada realizada con un vidrio templado por el que cae una cortina intensa
de agua iluminada por led de colores, está integrada con una columna y una
cenefa de acero inoxidable.
Imagen No.18 Cascada Interior
Fuente: acqua evetro
Imagen No.19 Muro llorón
Fuente: acqua evetro
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BASURERO EXTERIOR E INTERIOR
Para el área comercial es muy importante tomar en cuenta, que para mayor
facilidad y limpieza la separación de desechos orgánicos e inorgánicos se necesita
mobiliario funcional
Imagen No.20 Basurero de Reciclaje
Fuente: acqua evetro
Hecho del acero galvanizado, es el envase con tapa bipartida que hace más fácil
identificar el espacio apropiado para cada tipo de desperdicios con sus colores y
fraseología.
Para evitar mezclarse encima de los diversos tipos de desperdicios, el envase
tiene una estructura interna que consiste en una partición y de dos sostenedores
separados del compartimiento-trazador de líneas. Para garantizar la estabilidad
del compartimiento, su base se puede hacer del concreto y puede ser pernos
apropiados directos fijos molidos.
http://img.archiexpo.es/images_ae/photo-g/cubo-de-basura-para-reciclaje-para-separacion-de-residuos-para-espacios-publicos-664060.jpg
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Tamaño:
Altura: 0.80 cm
Longitud: 400/460 milímetro
Capacidad: 60/100 teniente
BASURERO Y PORTA-BANDEJAS
En el patio de comidas es esencial tener un mobiliario apto funcional para el
moviente que hay en el área. Es un cuerpo con estructura de melamina y acero
inoxidable, con puerta superior de vaivén que ayuda a la recolección de basura de
una manera apropiada y una inferior en la que se encuentra el recolector de
plástico.
Tamaño:
Altura: 1.10 cm
Ancho: 0.55 cm x 0.50 cm
Imagen No.21 Basurero y Porta-bandejas
Fuente: acqua evetro
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BANCO PÚBLICO MODERNO CON MACETERO INTEGRADO
Es muy indispensable analizar el tipo de mobiliario se debe colocar. En un sector
comercial ubicar bancos es necesario ya que la circulación de gente y el
movimiento que hay en locales, se busca donde descansar; pero se toma en
cuenta que no tiene que tener comodidad para que el movimiento sea rotativo.
Imagen No.22 Banco Publico
Fuente: Archie Expo
La estructura del asiento-jardinera es una sección ajustada de una barra de acero
del tubo, 30x20x2 milímetros, cubierto con acero formado laser, T. 20/10 y
finalmente el polvo del poliester cubierto (o Corten tratado con un ciclo de la
oxidación).
El asiento y los apoyabrazos se hacen de la madera exótica sólida, 40 milímetros
de grueso, tratada con aceites impermeables naturales. El asiento de madera se
fija a la estructura del cojinete a través de los tornillos hexagonales M8 fijados en
los cojinetes específicos anclados a la madera, mientras que los apoyabrazos
están cubiertos con el estuco, que tiene el mismo color de la madera.
http://img.archiexpo.es/images_ae/photo-g/banco-publico-moderno-con-macetero-integrado-477407.jpg
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La jardinera, dimensiones 400 X.500 x h 268 milímetros consiste en un envase
galvanizado, el T. 15/10, que se fija a la estructura del cojinete a través de dos
tornillos M6. La base de la estructura del metal tiene 4 agujeros M10 para la
fijación de tierra con los pernos apropiados.
BANCO PÚBLICO DE METAL
Imagen No.23 Banco Publico
Fuente: Archie Expo
El asiento de DISTESA consiste en dos estructuras sólidas del acero, T. 40/10,
doblado en tres puntos con un radio de 20 milímetros, creando una estructura
triangular con las dimensiones 460 x H. 460 milímetros y diagonal 630 milímetros.
Ambas las estructuras son ligadas por un asiento, que se hace de los tubos del
acero o del acero inoxidable AISI 304, D. 16 x 2 milímetros, fijados en las ayudas
laser-formadas apropiadas atornilladas en extremo apoyan con los tornillos M8. En
la parte central del asiento se fija un perfil de refuerzo en el acero o el acero
inoxidable AISI 304 que crea una figura de "C", T. 30/10.
http://img.archiexpo.es/images_ae/photo-g/banco-publico-de-diseno-de-metal-494282.jpg
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La fijación de tierra es posible por cuatro agujeros con un diámetro de 10
milímetros. Se galvanizan todos los elementos de acero y el polvo del poliester
cubierto.
3.8.- Referentes
Centro Comercial “Donau Zentrum”, Viena.
Imagen No.24 Donau ZentrumFuente: Investigación
Autor: Imágenes Google
El centro comercial "Donau Zentrum" se inauguró en 1975 con una superficie de
ventas de aprox. 22 800 m2, en la actualidad se han ido ampliando con el
propósito de ser un centro comercial de última generación. Se reconoció a tiempo
la tendencia ya existente en el extranjero de intercalar, entre las áreas de compra,
las áreas dedicadas al ocio.
Por lo que necesidad y la frecuencia de consumidores era alta, se construyó el
“Donau Plex” que en la actualidad es el centro más grande de entretenimiento y
ocio. En el que se puede encontrar salas de cine, variedad de locales de
gastronomía, establecimiento de fitness y la discoteca más grande de Viena, el
DX.
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El diseño realizado es muy simple y elegante, sus espacios son amplios,
modernos que los visitantes disfrutan de las instalaciones.
Imagen No.25 Centro Comercial “Porto Pi”, Palma De Mallorca
Fuente: Investigación
Autor: María Gabriela Moreno
Imagen No.26 Centro Comercial “Porto Pi”, Palma De Mallorca
Fuente: Investigación
Autor: María Gabriela Moreno
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El centro comercial fue inaugurado en el año 1995 con una superficie de 111.954
m2 distribuida en 6 plantas que cuentan con 140 locales comerciales y se
encuentra situado al final del Paseo Marítimo de Palma, junto a las principales
avenidas de la ciudad y los diferentes centros turísticos, Porto Pi Centro es el
referente y el principal centro comercial de Mallorca con una gran variedad de
establecimientos de compra, gastronomía y ocio, la cual se puede recorrer entre
sus espacios comerciales cubiertos y también al aire libre que hacen un lugar
único en el que sus visitantes podrán disfrutar sus actividades.
Imagen No.27 Centro Comercial “Porto Pi”, Palma De Mallorca
Fuente: Investigación
Autor: María Gabriela Moreno
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CAPÍTULO IV: MEMORIA TECNICA
4.1.- Centro Comercial Granados Plaza
Imagen No.28 Centro Comercial Granados Plaza
Fuente: Investigación
Autor: María Gabriela Moreno
GRANADOS PLAZA
Granados Plaza es un centro comercial que fue inaugurado el 28 de noviembre del
2007. Fue realizado con las más altas normas americanas de construcción. Tiene
un área total de construcción de 13.000 m2 y comercial 11.000 m2, en el que
obtiene 300 espacios de parqueaderos, 57 espacios comerciales y el patio de
comidas en el que abarca 350 personas.
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Encontramos gran variedad de comercios, entre las anclas que podemos señalar:
Marathon, Movistar, Gran Aki, Sana Sana, etc; así como gran variedad de
instituciones financieras.
4.1.1.- Ubicación
Imagen No.29 Croquis Granados Plaza
Fuente: Investigación
Autor: María Gabriela Moreno
El Centro Comercial Granados Plaza se encuentra ubicado al norte de la ciudad,
Av. 6 de Diciembre y Granados que es en un sector comercial interesante, en el
que su alrededor encontramos residencias, bancos, un campus universitario y.
ministerio de deporte, etc.; en el que tiene una gran acogida de visitantes y
consumidores.
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4.1.2.- Locales Comerciales
Encontramos una gran variedad de comercios que son viables para la gente que
acude al centro comercial como son:
Bancos: Banco de Guayaquil, Banco del Pichincha, Produbanco,
Promerica, Coop. De Ahorro y Crédito Cámara de Comercio de Ambato.
Cafetería: Masaka To Go
Hogar: Almacenes Japón, Distribuidora Delitex.
Joyas y accesorios: Bijoux, Básico Sunglasses, Plata Art, Whims For You.
Moda: Flip, Flip mujer, Marathon Outlet, Pasa, Súper Éxito, Punto de
Fabrico El Greco, Revolución Moda, Sport Wear, Taty Boutique, Vía
Venetto Flags.
Salud y Belleza: Body Group, María Gracia Peluquería, Óptica GMO, Sana
Sana, Punto Medico Familiar.
Servicios: Cajero Banco del Pacifico, Chevy Plan, Interoceánica, Digital
Photo Express, Movistar, Porta, Smarts Pets, Lavanderías Prontto Express,
alquiler de coches para niños, Cooperativa de Taxis.
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