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Crescimento em um supermercado interior de minas gerais
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PROJETO INICIO EM SETEMBRO DE 2010
A atividade do comércio varejista fechou o ano de 2010 em alta, de acordo
com o Indicador Serasa Experian de Atividade do Comércio, divulgado nesta
terça-feira (4).
Dentre os destaques que influenciaram a elevação das vendas no período
estão os grupos Material de Construção (17%), Móveis, Eletroeletrônicos e
Informática (14,9%) e Veículos, Motos e Peças (10,9%).
Tecidos, Vestuário, Calçados e Acessórios (8,2%) e Supermercados,
Hipermercados e Alimentos e Bebidas (6%) também
registraram saldo positivo.
No período, apenas o grupo Combustíveis e Lubrificantes registrou queda
nas vendas, de 0,4%, segundo o indicador.
O indicador da Serasa tem como base o banco de dados da Serasa Experian. A partir da metodologia de cálculo do
PIB, apresentada pelo IBGE em 2007
Comparativo de um ano para outro
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
VENDA 2009
VENDA 2010
A
B
C
Crescimento
venda com
relação ano 2009
A – 2,95%
B - 3,95%
C – 13,23%
Período de muita perda
DINHEIRO 54%
PRAZO 40%
CARTÃO 6%
PARTICIPAÇÃO FORMA PAGAMENTO ANO DE 2010
Participação de venda em dinheiro saltou de 51% de setembro para 55%
em dezembro
MÊS CLIENTES
JAN 18.864
FEV 17.578
MAR 17.736
ABR 17.160
MAI 19.049
JUN 16.992
JUL 18.647
AGO 17.831
SET 18.732
OUT 19.943
NOV 19.128
DEZ 22.611
TOTAL ANO 224.271
Crescemos o numero de clientes
em 17,16% em quatro meses
sem deixar diminuir o valor do
ticket médio de nossos clientes
que pode superar o crescimento
de 15% no mesmo período de
2010.
Ações isoladas como retorno do
encarte, layout de setores,
fortalecimento de mix, fez com
que superássemos os desafios
de recuperar em apenas 4 meses
as vendas perdidas em outros 8
meses perdidos.
MÊS PRODUTIVIDADE
JAN R$ 16.731,09
FEV R$ 16.344,53
MAR R$ 15.962,04
ABR R$ 16.384,32
MAI R$ 17.731,33
JUN R$ 15.409,68
JUL R$ 16.588,81
AGO R$ 15.541,54
SET R$ 16.436,96
OUT R$ 19.465,99
NOV R$ 17.526,50
DEZ R$ 22.906,92
MÉDIA ANO R$ 17.252,48
Superamos neste mesmo
período a produtividade almejada
por muitos supermercadistas que
a barreira dos 18.000 reais por
funcionário.
Neste quesito foram eliminado as
horas extras que formava uma
folha de pagamento expressiva
na empresa ocasionando gastos
de desnecessários.
Realizamos escala de horário de
trabalho e crescemos a
produtividade em 30% sem ferir
as normas impostas pela CLT.
segunda a quinta
operador 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00
Natalia
Dalvania
Vania
Quenia
André
R$
16
.73
1,0
9
R$
16
.34
4,5
3
R$
15
.96
2,0
4
R$
16
.38
4,3
2
R$
17
.73
1,3
3
R$
15
.40
9,6
8
R$
16
.58
8,8
1
R$
15
.54
1,5
4
R$
16
.43
6,9
6
R$
19
.46
5,9
9
R$
17
.52
6,5
0
R$
22
.90
6,9
2
R$9.000,00
R$11.000,00
R$13.000,00
R$15.000,00
R$17.000,00
R$19.000,00
R$21.000,00
R$23.000,00
R$25.000,00
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
PRODUTIVIDADE
Meta do Markup é 35% e um crescimento de venda de mais de 15% com relação ao ano de 2010
COMPARATIVO COMPRA X VENDA
MÊS % MARDOW % MARKUP
SET 22,50% 29,03%
OUT 23,01% 29,88%
NOV 22,74% 29,44%
DEZ 22,45% 28,95%
Neste mesmo período
estudamos o sistema e o
adotamos como ferramenta de
analise de resultado.
Hoje estamos revendo todo
nosso cadastro de produtos,
margens e fornecedores.
Avaliamos nossa rotina de
compra e definimos relatórios
básicos para analise (estoques/
giro / margem e vendas )
Todos os pedidos estão sendo
feito via sistema e com recepção
de mercadoria via nota cega.
Gestor
Operacional
Merceaira Flv e
Laticinio Açougue
Frente Caixa
Padaria
Comercial
Deposito Marketing Cliente
Administrativo
Financeiro Recurso
Humanos / DP
Cristina Tony
Rogério
Tony
Entendemos que cada um deve executar sua função de forma organizada e
estratégica, portanto adotamos o organograma para eliminar os paradigmas
existentes do senhores fazem tudo e não realizam nada.
A evarejo é formada por profissionais da área de varejo
desde 1997. Atualmente somos integrados ao grupo
seleto de consultores da Associação Mineira de
Supermercados e da Federaminas.
Atuamos como palestrantes, instrutor na operação de
loja e consultor de melhorias especificas, gerenciamento
de soluções, despertando nos funcionários resultados
positivos.
www.evarejo.com