Artigo sobre arroz

Cincia Rural, Santa Maria, v.31, n.2, p.341-349, 2001ISSN 0103-8478

Recebido para publicao em 18.1099. Aprovado em 05.07.00

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ARROZ VERMELHO: ECOFISIOLOGIA E ESTRATGIAS DE CONTROLE

RED RICE: ECOPHYSIOLOGY AND STRATEGIES OF CONTROL

Dirceu Agostinetto1 Nilson Gilberto Fleck2 Mauro Antnio Rizzardi1;Aldo Merotto Junior3 Ribas Antnio Vidal2

- REVISO BIBLIOGRFICA -

1 Engenheiro Agrnomo, Aluno do Programa de Ps-graduao em Fitotecnia, Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do RioGrande do Sul, (UFRGS).

2 Engenheiro Agrnomo, PhD., Professor do Departamento de Plantas de Lavoura da Faculdade de Agronomia, UFRGS, CP 776, 91501-970,Porto Alegre-RS. Bolsista do CNPq. Autor para correspondncia.

3 Engenheiro Agrnomo, Mestre, Professor do Departamento de Plantas de Lavoura, Faculdade de Agronomia, UFRGS.

RESUMO

A interferncia exercida pelo arroz vermelho (Oryzasativa L.) sobre o arroz cultivado (O. sativa L.) o principal fatorque limita o aumento do potencial de rendimento do cereal noRio Grande do Sul. Este trabalho de reviso tem por objetivodescrever as caractersticas ecofisiolgicas do arroz vermelho,bem como discutir estratgias que favoream o arroz cultivadona competio pelos recursos do meio ou que limitem seuestabelecimento. Devido s semelhanas morfofisiolgicas entreambos, o controle do arroz vermelho no pode ser realizadoatravs do uso isolado de herbicidas seletivos, requerendo acombinao de diversas aes integradas, as quais envolvemmtodos preventivos, culturais, fsicos e qumicos. A presena deelevada infestao de arroz vermelho torna invivel o cultivo dearroz, especialmente quando a dimenso da lavoura impossibilitao controle manual. Nessa situao, os mtodos de controle maiseficazes so: uso de sementes pr-germinadas, preparoantecipado do solo com semeadura direta e emprego da rotaode culturas.

Palavras-chave: Oryza sativa, caractersticas, interferncia,competio, mtodos de controle.

SUMMARY

Interference caused by red rice (Oryza sativa L.) oncultivated rice (O. sativa L.) is the main factor that limitsincreasing grain yield potential of the cereal in the state of RioGrande do Sul, Brazil. This literature review has the objective ofdescribing ecophysiological characteristics of red rice, as well asto discuss strategies that favour cultivated rice in the competitionprocess for environmental resources or that limit its

establishment. Due to morphophysiological similarities betweenboth, red rice control cannot be accomplished through the use ofselective herbicides alone, requiring the combination of severalintegrated actions, involving preventive, cultural, physical andchemical methods. The presence of a high red rice populationmakes rice production impracticable, especially when the fieldextension turns hand weeding impossible. In such a condition, themost effective methods of control have been: the usage of pre-germinated seeds, early soil preparation combined with no-tillseeding, and adaptation of crop rotation.

Key words:

Oryza sativa, characteristics, interference,competition, control methods.

INTRODUO

O arroz (Oryza sativa L.) o principalalimento para a maioria da populao mundial,constituindo-se, juntamente com o trigo e o milho,nos alimentos mais produzidos no mundo. A produ-o desse cereal no Brasil originria, principal-mente, das lavouras irrigadas da Regio Sul, as quaisrespondem por 50% da produo total (SANINT,1997). No Rio Grande do Sul, o arroz ocupa reasemeada superior a 960 mil hectares, produzindo aoredor de 5 milhes de toneladas ao ano. A produtivi-dade obtida no RS alcanou mdia de 5,1t.ha-1(IRGA, 1998). No entanto, essa produtividade estaqum da alcanada pelas lavouras que adotam alto

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nvel tecnolgico e do potencial obtido nas reasexperimentais.

Este fato deve-se, principalmente, aocontrole insatisfatrio das plantas daninhas. Entre asespcies daninhas que infestam as lavouras doEstado, destaca-se o arroz vermelho como aquelaque mais limita o potencial de produtividade doarroz (SOUZA & FISCHER, 1986), o qual estpresente na totalidade das regies cultivadas comarroz irrigado. Alm disso, aproximadamente umtero da rea encontra-se seriamente comprometida,com destaque para a regio da Depresso Central,onde muitas lavouras j foram abandonadas devido alta infestao de arroz vermelho. Estima-se em20% as perdas diretas decorrentes da competioexercida pelo arroz vermelho (SOUZA, 1989).Assim, o Estado do Rio Grande do Sul perde,anualmente, cerca de 1,2 milhes de toneladas, valorequivalente a 360 milhes de dlares. Caso sejamconsideradas as perdas indiretas, como elevao docusto de produo, depreciao do valor comercialdas reas de cultivo, depreciao comercial doproduto colhido, desgaste do equipamento e geraode empregos, as cifras elevam-se ainda mais(MENEZES, 1996).

Botanicamente, o arroz vermelho (Oryzasativa L.) pertence a mesma espcie do arroz culti-vado. Devido semelhana entre ambos, o controleatravs do uso de herbicidas seletivos torna-se dif-cil, requerendo a combinao de mltiplas aes,como: emprego de sementes isentas de arroz ver-melho, mudana no sistema de cultivo, uso da rota-o de culturas, manejo adequado da gua de irriga-o e adoo de tcnicas culturais alternativas(FISCHER & RAMIREZ, 1993).

Esta reviso tem por objetivo descrever ascaractersticas morfofisiolgicas do arroz vermelho,sua interferncia no arroz cultivado e discutir estra-tgias que favoream o arroz cultivado na competi-o pelos recursos

do meio.

CARACTERSTICAS DO ARROZ VERME-LHO

A denominao arroz vermelho deve-se colorao avermelhada do pericarpo dos gros,devido ao acmulo de tanino (OGAWA, 1992) ou deantocianina (PANTONE & BEKER, 1991). As opi-nies quanto origem do arroz vermelho so algodivergentes. Uma teoria defende o atrativismo, ouseja, a forma originria das atuais cultivares de arrozpossua pericarpo vermelho. Outra teoria hipotetizaque o arroz com pericarpo vermelho surgiu em umapopulao de arroz branco, devido degeneraodeste. De qualquer modo, a manifestao da colora-

o vermelha do pericarpo do gro proveniente deum par de genes (Rd e Rc) com dominncia simples(PEDROSO, 1985). Segundo OGAWA (1992),desde o ano 700DC, arroz com pericarpo vermelhoera cultivado em quase todas as reas orizcolas doJapo. Entretanto, por problemas decorrentes dobaixo rendimento de gros e do sabor desagradvel,esses tipos de arroz deixaram de ser cultivados nasegunda metade do sculo IXX. Mesmo assim, aindahoje bitipos de arroz com pericarpo vermelho socultivados no sul da China e na regio sudeste dasia (OGAWA, 1992). Segundo esse autor, h d-vida se os atuais bitipos de arroz vermelho sodescendentes dos bitipos que foram cultivados nopassado ou se sofreram mudanas atravs de cruza-mentos naturais. A freqncia de cruzamentos natu-rais de arroz vermelho com as cultivares comerciaisde arroz varia desde 1% at 52%, sendo maiorquanto mais se assemelham os ciclos das cultivares edos bitipos de arroz vermelho (LANGEVIN et al.,1990).

As caractersticas predominantes deplanta e de semente dos bitipos de arroz vermelhoque os distinguem das cultivares de arroz so: ciclomais longo e plantas de porte mais alto do que ascultivares modernas, colmos finos, folhas de corverde-claro e decumbentes, alto vigor e alta capaci-dade de afilhamento com emisso de afilhos ontoge-nicamente atrasados, pericarpo de cor avermelhada,plea e lema com variao de cor, pilosidade e ade-rncia da plea e lema no pericarpo, presena ou node arista, deiscncia precoce das espiguetas e se-mentes com dormncia (DIARRA et al., 1985;NOLDIN et al., 1999).

DINMICA DAS SEMENTES DE ARROZVERMELHO

As sementes de arroz vermelho podemencontrar-se em quiescncia (quando no germinamdevido a condies desfavorveis no ambiente) ouem dormncia. Geralmente, as sementes apresentam-se dormentes, sendo o grau de dormncia varivelem funo do bitipo. Foi constatado que sementesde arroz vermelho podem permanecer viveis nosolo por at 12 anos (SMITH JUNIOR, 1992). Adormncia das sementes de arroz vermelho, associa-da persistncia das sementes no solo, so formasde disperso no tempo, que podem ser consideradascomo fatores limitantes no estudo da espcie e naadoo de prticas de controle. A produo de afi-lhos ontogenicamente atrasados e o degrane escalo-nado so formas de disperso no tempo que tambmdificultam as prticas de controle.

Arroz vermelho: ecofisiologia e estratgias de controle.


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A dormncia das sementes pode ser indu-zida durante seu desenvolvimento, sendo afetadapela luz, temperatura, umidade e pelas condiesnutricionais da planta (TAKAHOSHI, 1995). Aocorrncia de dormncia nos estdios finais de ama-durecimento vantajosa para a planta, pois repre-senta uma barreira germinao da semente maduraou quase madura, quando ainda se encontra naplanta me (BRYANT, 1989). A dormncia podeocorrer quando o endosperma e as brcteas atuamcomo barreira mecnica na elongao, impedindo asada da radcula, ou interferindo na entrada de guae oxignio e na sada de CO2, ou devido presenade inibidores contidos na cobertura seminal queimpedem o alongamento da radcula (BEWLEY,1997). Segundo TAKAHOSHI (1967), a dormnciatambm se deve imaturidade fisiolgica do embri-o. Outros trabalhos, no entanto, sugerem, que adormncia em arroz vermelho est ligada imper-meabilidade das estruturas que cobrem as sementes difuso do oxignio. Mais especificamente, o meca-nismo responsvel seria a impermeabilidade aooxignio atravs do complexo glumelas-pericarpo(LARINDE, citado por MARCHEZAN, 1994).

A identificao de ciclos de dormnciaapresenta importante papel na interpretao do com-portamento ecolgico da espcie no campo. Almdisso, seu conhecimento pode ajudar no desenvol-vimento de tcnicas visando a acelerar a reduo dosbancos de sementes de espcies daninhas.

INTERFERNCIA EXERCIDA PELO ARROZVERMELHO

A principal forma de interferncia entreplantas daninhas e cultivadas a competio inte-respecfica. A competio se estabelece quando aintensidade de apreenso de recursos do ambientepelos competidores suplanta a capacidade do meioem fornec-los. A competio pode ser definidacomo sendo a apreenso ou consumo conjunto, porduas ou mais plantas, de recursos essenciais ao seucrescimento e desenvolvimento, os quais esto limi-tados no ecossistema comum que dividem(PITELLI, 1985). Para que ocorra competio necessrio que haja suficiente sobreposio dosnichos dos indivduos envolvidos, de forma que elesutilizem simultaneamente os mesmos recursos.

O arroz vermelho compete com o cultiva-do especialmente por luz, mas, dependendo dascircunstncias, tambm por gua e nutrientes. Porpertencerem a mesma espcie botnica, as condiesedafoclimticas que favorecem o arroz cultivadogeralmente favorecem o arroz vermelho. Para se

determinar com exatido os efeitos da competiodo arroz vermelho sobre o cultivado necessrioconhecer-se: densidade do arroz vermelho que causareduo no potencial de rendimento do arroz culti-vado (nvel de dano ecolgico); estdio de desenvol-vimento do arroz cultivado em que ocorre interfe-rncia do arroz vermelho; identificao do recursoresponsvel pela competio e caractersticas mor-folgicas possveis de serem introduzidas no arrozcultivado atravs do melhoramento gentico visandoa aumentar sua habilidade competitiva.

Reduo no potencial de rendimento do arrozcultivado

A infestao de arroz vermelho citadacom freqncia como responsvel pela reduo dopotencial de rendimento do arroz cultivado em vri-as regies do mundo, inclusive no Rio Grande doSul. De acordo com SMITH JUNIOR (1988), 20plantas de arroz vermelho m-2

reduziram em 10, 20,50 e 68% o rendimento de gros da cultivar de arrozNewbonnet cultivada em densidade de 215 plantasm-2, respectivamente com 46, 65, 103 e 120 dias deinterferncia. Pesquisa realizada por FISCHER &RAMIREZ (1993) constatou redues no rendi-mento de 40 e 60%, respectivamente, para popula-es de 5 e 20 plantas de arroz vermelho m-2. Apresena de plantas de arroz vermelho que formaram5, 55, 85 e 170 panculas m-2 reduziu o rendimentode gros em 12, 19, 36 e 50% para a cultivar BR-IRGA 409 e em 8, 20, 35 e 49%, para a cultivar BR-IRGA 410, respectivamente (SOUZA & FISCHER,1986). Em mdia, a presena de uma planta de arrozvermelho m-2 reduz em 2,1% o rendimento de grosdo arroz cultivado (DIARRA et al., 1985;PANTONE & BAKER, 1991).

Um estudo conduzido durante 4 anos(PANTONE & BAKER, 1991) comprovou que oarroz vermelho possui maior habilidade competitivaque a cultivar Mars, sendo dominante nacomunidade. Os autores observaram que populaesde arroz vermelho de 4, 16, 25 e 300 plantas m-2reduziram o rendimento da cultivar em 20, 43, 57 e91%, respectivamente. A presena de uma nicaplanta de arroz vermelho causou reduo norendimento de cada planta da cultivar equivalente presena de quatro plantas da prpria cultivar,demonstrando assim a maior competitividade doarroz vermelho. Dessa forma, verifica-se que o graude interferncia exercido pelo arroz vermelho variacom o nvel de infestao, condiesedafoclimticas, caractersticas da cultivar, perodode convivncia e bitipo encontrado na rea.

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Estdios de desenvolvimento em que ocorreinterferncia e principal recurso responsvel

A competio entre arroz vermelho e cul-tivado ocorre essencialmente pelo recurso luz, e ahabilidade competitiva das plantas em utiliz-lodepende da capacidade intrnseca de assimilao deCO2 e sua utilizao na fotossntese para produode massa seca, com conseqente aumento da reafoliar (BLACK et al., 1969). Acredita-se que a com-petio do arroz vermelho com o arroz cultivado at40 dias aps a emergncia no resulta em reduoacentuada em seu rendimento de gros (FISCHER &RAMIREZ, 1993). A maior interferncia costumaocorrer nos estdios mais adiantados do ciclo dacultura. Devido s maiores estatura de planta e pro-duo de biomassa, o arroz vermelho interceptamaior quantidade de radiao solar, apresentando,assim, maior atividade fotossinttica e, conseqen-temente, maior produo de fotoassimilados.

O sombreamento projetado pelo arrozvermelho diminui a quantidade de luz absorvidapelas folhas do arroz cultivado, provocando altera-es morfolgicas nas plantas. Quanto qualidadede luz, o sombreamento altera a relao fitocromovermelho/fitocromo vermelho extremo que so indi-cadores do prenncio da competio. A maior pro-poro de luz vermelha extrema sobre a luz verme-lha provoca formao de folhas alongadas e desen-volvimento de poucos afilhos (ALMEIDA et al.,1998).

Caractersticas morfolgicas do arroz cultivadoque podem aumentar sua habilidade competitiva

Diversas caractersticas morfolgicas sopropostas visando a melhorar a habilidade competi-tiva do arroz cultivado em relao ao arroz verme-lho. Embora as caractersticas sejam de heranaquantitativa, governadas por diversos genes e bas-tante influenciadas pelo ambiente, a populao dearroz concentra uma grande variabilidade gentica,aumentando desse modo a possibilidade de seleo.

Crescimento inicialEsa caracterstica est diretamente ligada

ao aproveitamento da radiao disponvel no estdioinicial do desenvolvimento da cultura. O cresci-mento inicial e a concomitante acumulao de mat-ria seca so dependentes da assimilao de carbonoatravs da fotossntese e partio de assimilados(CAUSSE et al., 1995). Plntulas com crescimentorpido possuem maior capacidade competitiva devi-do ao maior porte e rea foliar que desenvolvem(ROOD et al., 1990). A maior interceptao de radi-ao solar pelo arroz ocorre pouco antes da florao,perodo em que as plantas atingem o nvel mximo

de rea foliar, demonstrando que ocorre desperdciode radiao nos estdios iniciais de desenvolvimen-to. Nesse sentido, plantas com maior crescimentoinicial beneficiam-se da maior captao de radiao,tornando-se mais competitivas.

AfilhamentoDo ponto de vista competitivo, a emisso

de oito a dez afilhos produtivos por planta seriaideal, pois eles propiciariam maior cobertura do solono perodo inicial de crescimento. Alm disso, pre-veniriam possveis falhas de germinao, mantendoo estande de plantas. As cultivares modernas, quan-do em condies timas (radiao, gua, nutrientes eespao fsico), apresentam potencial de formar at25 afilhos (KHUSH, 1995). Devido s elevadasdensidades de semeadura normalmente utilizadas,verifica-se a emisso de apenas dois ou trs afilhosprodutivos, sendo os demais improdutivos. A elimi-nao dos afilhos improdutivos pode direcionar maisnutrientes produo de gros; entretanto, sua con-tribuio ao rendimento ainda no est devidamentequantificada.

A elevada capacidade de afilhamento daplanta de arroz interessa do ponto de vista econmi-co pela possibilidade de reduzir a quantidade desementes utilizadas. Por outro lado, estudo demons-tra que em comunidades de gramneas formadas porplantas com caractersticas morfolgicas semelhan-tes, ocorre reduo no afilhamento bem antes deocorrer sombreamento mtuo entre plantas(BALLAR et al., 1987). Esses autores propuseramcomo explicao que a radiao vermelha extrema,refletida pelas folhas, poderia atuar como um sinalprecoce da competio que ir ocorrer posterior-mente na comunidade. Dessa forma, a elevada capa-cidade de afilhamento til em prevenir falhas nagerminao, no podendo ser dispensada a utilizaode elevadas densidades de sementes em lavouras queapresentam altos nveis de infestao de plantasdaninhas.

Estatura de planta e formao de colmosA estatura o principal ponto de diver-

gncia entre o ideotipo de planta proposto para m-ximo rendimento de gros e aquele ideal para com-petio com plantas daninhas. A diminuio daestatura reduz a respirao de manuteno e contri-bui para a melhoria do balano fotossnte-se/respirao (TANAKA et al., 1966). Alm disso,baixa estatura reduz o acamamento e conduz a ummaior ndice de colheita. Por outro lado, a maiorestatura de planta aumenta a habilidade competitiva,pois incrementa a massa seca total e torna a plantamais eficiente na competio por luz. Segundo pes-



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quisa conduzida por MENEZES & SILVA (1998), omaior ciclo e a maior estatura de planta da cultivarBR-IRGA 410 proporcionam-lhe vantagem em rela-o cultivar IRGA 416, em termos de competiocom arroz vermelho, reduzindo proporcionalmentemais a massa seca por planta e o rendimento degros da infestante.

De outro modo, colmos fortes e apropria-da partio de fotoassimilados permitem aumento dafitomassa, sem que isso resulte em caractersticasagronmicas negativas como acamamento, sombre-amento mtuo, incidncia de molstias e reduo norendimento de gros (VERGARA, 1988). No difcil aumentar a produo de fitomassa quando oarroz cultivado em ambiente de alta radiao solar,desde que exista suprimento abundante de nitrognio(AKITA, 1989). Plantas com colmos fortes tolerammaiores doses de nitrognio, resultando em maiortaxa de crescimento da cultura.

FolhasEm condies de alta luminosidade e ele-

vado ndice de rea foliar, a luz mais eficiente-mente usada em dossis com folhas eretas(YOSHIDA, 1972), sendo a assimilao de carbonomaior quando a folha exposta luz em ambos oslados. Uma comunidade de plantas com folhas ori-entadas verticalmente possibilita maior penetrao luz e maior assimilao de carbono por unidade derea foliar e manuteno de folhas funcionais nabase da planta.

A manipulao do tamanho da folha uma alternativa para aumentar a fixao de CO2 porrea de solo. O tamanho de folha tambm apresentaimplicaes na distribuio e na qualidade da luzdentro da comunidade e em seus efeitos sobre amodulao do crescimento das plantas (SMITH etal., 1990). Em uma comunidade de plantas, folhaspequenas no estdio inicial de crescimento podemser fundamentais na determinao do potencial pro-dutivo. Com folhas menores, h melhor qualidade deluz na comunidade, devido menor absoro deradiao vermelha (ALMEIDA et al., 1998). Poroutro lado, ao se buscar maior capacidade competi-tiva da cultura com o arroz vermelho, o aumento darea foliar devido ao aumento do tamanho da folha,proporcionar sombreamento s plantas de arrozvermelho, o que afetar seu crescimento e afilha-mento.

Sistema radicularAs razes so relativamente pouco

estudadas quando comparadas com o restante daplanta. Razes espessas e profundas proporcionammelhor ancoragem da planta e aumentam a

resistncia ao acamamento. O crescimento precocede razes pode conferir significativa vantagemcompetitiva em casos onde predominam asinteraes abaixo do solo (SEIBERT & PEARCE,1993). Os nutrientes absorvidos precocemente, noincio da estao de crescimento e, em conseqncia,privados de uso por plantas vizinhas, podem serredistribudos na planta posteriormente. Dessaforma, quanto mais extenso for o sistema radicular,maior ser a capacidade de absoro de nutrientes e,em conseqncia, maiores sero a capacidadecompetitiva e produtiva da planta.

Durao do cicloA durao tima do ciclo para se obter

mximo rendimento de gros deve ser de cerca de120 dias (YOSHIDA, 1972). Ciclo de at 120 diaspossibilita colher a cultura antes que o arroz verme-lho esteja em fase de maturao, possibilitando reti-rar da lavoura parte das sementes formadas, dimi-nuindo o banco de sementes. Variaes na duraodo ciclo refletem basicamente no perodo de cresci-mento vegetativo. Cultivares de ciclo menor que100 dias apresentam menor estatura e conseqentemenor habilidade competitiva. J cultivares deciclo tardio apresentam maior estatura e maiorcapacidade competitiva, porm, so suscetveis aoacamamento, o que pode inviabilizar a colheita.Desse modo, ciclo de 120 dias permite que aplanta utilize mais eficientemente o nitrognio e aradiao solar, resultando em rpido crescimento,maior capacidade competitiva e conseqente maiorrendimento de gros.

ALTERNATIVAS PARA MINIMIZAR AINTERFERNCIA DO ARROZ VERMELHO

Vrios so os mtodos que podem ser uti-lizados objetivando minimizar a interferncia exer-cida pelo arroz vermelho. Contudo, cabe ressaltarque necessrio a utilizao conjunta desses mto-dos para se conseguir uma lavoura isenta dessa inva-sora.

Uso de sementes isentas de arroz vermelhoO sucesso de qualquer programa de ma-

nejo do arroz vermelho inicia com o uso de sementesde arroz livres de sementes de arroz vermelho(SMITH JUNIOR, 1991). O uso de sementes conta-minadas considerado o principal mecanismo dedisperso do arroz vermelho nas lavouras de arrozno Rio Grande do Sul. Entretanto, grande nmero deprodutores ainda utiliza sementes contaminadas comarroz vermelho (IRGA, 1994). Essa prtica oficia-lizada atravs das normas do Ministrio da Agricul-

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tura que regulamentam a comercializao de se-mentes e mudas, pois ainda permitida a comercia-lizao de sementes de arroz cultivado, padro fis-calizada, com at duas sementes de arroz vermelhodo bitipo casca clara por amostra de 500g. Contu-do, essa situao j foi pior, pois no incio da dcadade 80 era permitido a presena de at 12 sementes dearroz vermelho por amostra (MENEZES, 1996).

Preparo antecipado do solo com semeaduradireta

Conhecido como cultivo mnimo, esse omtodo de semeadura atualmente mais difundido noRio Grande do Sul. Nesse sistema, o preparo da reaa ser cultivada pode ser realizado de duas formas. Aprimeira consiste em preparar o solo no perodo dejaneiro a abril e estabelecer pastagem durante aestao fria ou manter a rea em pousio. A segundaforma consiste em preparar o solo nos meses deinverno, deixando a rea em pousio durante o pero-do da primavera, o que propicia o desenvolvimentode vegetao espontnea. Independente da forma depreparo do solo no perodo que antecede a semeadu-ra, realiza-se dessecao da vegetao existente comherbicidas de ao total (SOUZA, 1989). As princi-pais vantagens desse sistema so o satisfatrio con-trole de arroz vermelho e a reduo nos custos dalavoura, devido ao menor nmero de operaes depreparo do solo que so realizadas.

Sementes pr-germinadasTrabalhos de pesquisa demonstram ser

essa uma estratgia de manejo das mais eficientes nocontrole de arroz vermelho (AVILA et al., 1997),sendo inferior apenas ao mtodo de transplante demudas (NOLDIN, 1988). O sistema consiste emefetuar-se o nivelamento prvio da rea cultivada eem proceder-se pr-germinao das sementes antesda semeadura. A elevada eficincia do mtodo nasupresso da emergncia do arroz vermelho deve-seao fato da semeadura ser realizada em solo submersocom lmina de gua de 10 a 15cm. Nesse sistema, agua pode ser manejada de trs formas: manutenoda lmina de gua desde a semeadura at a colheita;drenagem da gua 2 a 3 dias aps a semeadura parase evitar o estiolamento das plntulas de arroz, coma desvantagem de permitir a emergncia de arrozvermelho; e, rebaixamento da lmina de gua, man-tendo-se o solo saturado e elevando a lmina de guagradativamente (NOLDIN, 1988).

Transplante de mudasO sistema de transplante de mudas ainda

pouco difundido no Rio Grande do Sul, emborapossa oferecer elevado controle de arroz vermelho

(NOLDIN, 1988). Atualmente, esse sistema vemsendo utilizado em algumas reas para produo desementes, apresentando vantagens, como: menordensidade de semeadura (25 a 30kg.ha-1); maiorcompetitividade da cultura com as plantas daninhas(pela melhor eqidistncia entre as plantas) e maioreficincia de controle pela presena de gua desde otransplante das mudas; e, facilidade de realizao doarranquio das plantas de arroz vermelho devido aomaior espaamento entrelinhas da cultura (30cm). Otransplante de mudas, quando realizado manual-mente, demanda excessiva mo de obra. Por outrolado, o uso de mecanizao, alm de tambm apre-sentar custo elevado, apresenta pequeno rendimento(h.dia-1), devido s transplantadeiras existentes nomercado serem de pequeno porte.

Rotao de culturasA rotao de culturas a alternativa mais

prtica e econmica disponvel para reduo dobanco de sementes de arroz vermelho, podendo serutilizada em diferentes condies de cultivo. Entre-tanto, essa prtica pouco implementada, devido,principalmente, falta de culturas alternativas eco-nomicamente viveis que se adaptem s condiesde solo encharcado, elevada precipitao pluvial edeficiente drenagem das vrzeas (MENEZES et al.,1994).

A alternncia de culturas, aliada ao con-trole qumico seletivo do arroz vermelho durante ocultivo alternativo, tem sido utilizada com sucessonos Estados Unidos da Amrica (DIARRA et al.,1985). No Rio Grande do Sul, o sistema de rotaocomumente empregado cultivar arroz por 1 ano emanter pastagem nativa por 2 a 3 anos. A rotao deculturas, alm de reduzir o banco de sementes dearroz vermelho, otimiza o aproveitamento das m-quinas e de mo de obra, diluindo os custos fixos emelhorando as condies fsicas e qumicas do solo.

Revolvimento do solo durante o pousioNas reas com grande infestao de arroz

vermelho, o pousio (descanso da rea) prticaobrigatria, sendo normalmente praticados doiscultivos de arroz a cada 5 anos. A mobilizao dosolo atravs de gradagens durante a estao quenteno perodo de pousio favorece a emergncia do arrozvermelho, o qual poder ser controlado com novagradagem ou utilizado para pastoreio, reduzindo,assim, o banco de sementes. Esse mtodo apresentaa desvantagem de no possibilitar o cultivo de arrozem anos sucessivos. Alm disso, nas reas de maiordeclividade, o revolvimento freqente do solo favo-rece a eroso. Por outro lado, essa forma de manejono implica custo elevado ao produtor, por no de-mandar aquisio de novos equipamentos.



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Um cuidado que deve ser tomado utili-zar, no preparo do solo para a semeadura, o mesmoequipamento usado para a mobilizao do solo noperodo de pousio, evitando-se, assim, o revolvi-mento do solo a maior profundidade. Caso contrrio,sementes que se encontravam quiescentes nas cama-das mais profundas sero trazidas para a superfcieonde germinaro (MARCHEZAN, 1994).

Cultivares e poca de semeaduraO uso de cultivares de ciclo precoce

constitui-se em alternativa para reduzir o potencialde infestao de arroz vermelho nas lavouras. Nessasituao, a colheita do arroz realizada antes damaturao fisiolgica do arroz vermelho(SCHERER, 1987), retirando-se antecipadamente assementes da lavoura, de modo a propiciar diminui-o do reabastecimento de sementes no banco. O usode cultivares de ciclo tardio (maior que 135 dias),geralmente mais competitivas em comparao s deciclo curto (KAVANO et al., 1974), no recomen-dvel, pois se aumenta o potencial de infestao,visto que praticamente todas as sementes de arrozvermelho sofrero degrane em perodo anterior colheita. Dessa forma, cultivares de ciclo mais curtoso ideais para se diminuir os efeitos da interfernciado arroz vermelho e prevenir sua persistncia nosanos seguintes.

Outro mtodo que visa a diminuir a inter-ferncia do arroz vermelho antecipar a poca desemeadura do arroz, buscando-se com isso reduzir aemergncia da infestante atravs do menor revolvi-mento no solo no perodo propcio emergncia doarroz vermelho. No entanto, o uso isolado e cons-tante dessa prtica favorece a seleo de bitipos dearroz vermelho de ciclo mais precoce que o do arrozcultivado.

Controle qumicoAtualmente, no existe possibilidade do

emprego seguro de herbicidas seletivos para controlede arroz vermelho em ps-emergncia. Trabalhos depesquisa relatam a utilizao de herbicidas em pr-semeadura com incorporao, aplicados cerca de 25dias antes da semeadura, ou com incorporao nomomento da semeadura e utilizao de um antdotonas sementes (AVILA et al., 1997). Outro mtodoconstitui-se na aplicao de herbicidas de ao total,na forma de barra qumica, valendo-se da diferen-a de estatura entre as plantas de arroz vermelho ecultivado. Esse mtodo apresenta a desvantagem dedemandar muita mo de obra e de mostrar-se incuoem prevenir a competio interespecfica, j que s vivel a partir do perodo reprodutivo.

Outra forma de atuao atravs do usodo regulador de crescimento hidrazida malica, de

ao sistmica e no seletiva que atua como inibidorda diviso celular. Devido a tais caractersticas, spode ser aplicado em cultivares com ciclo maisprecoce do que o do arroz vermelho. A poca idealde aplicao quando as espiguetas de arroz encon-trarem-se em estdio de gro pastoso e as do arrozvermelho em estdio anterior a este (ANDRES &MENEZES, 1997).

A utilizao de herbicidas dessecantes deao total (glyphosate, glufosinate e paraquat), apli-cados na fase de maturao fisiolgica do arrozcultivado, suprimem a produo de sementes dearroz vermelho e apressam a reduo da umidadedos gros de arroz, o que permite antecipar a co-lheita. Para que a utilizao desse mtodo seja pos-svel, necessrio haver diferena entre os ciclos doarroz cultivado e do vermelho, o que pode ser obtidopelo emprego de cultivares precoces ou super preco-ces (AGOSTINETTO, 2000).

Outros mtodosO arranjo das plantas de arroz uma es-

tratgia que pode ser utilizada para minimizar acompetio exercida pelo arroz vermelho, de modoque quanto mais eqidistantes elas estiverem dis-postas, menor ser a competio intra-especfica emelhor ser a cobertura do solo que propiciam, difi-cultando a emergncia do arroz vermelho e a com-petio por luz (KAVANO et al., 1974). O aumentoda densidade de semeadura, associado a menoresespaamentos entrelinhas, outra estratgia quepode ser utilizada para favorecer a competitividadedo arroz em relao ao arroz vermelho. O aumentona densidade de semeadura do arroz cultivado reduzo nmero de afilhos por planta e de panculas porrea, atribuindo maior capacidade de competio cultura (MENEZES, 1996).

A adubao da cultura do arroz, quandoem competio com arroz vermelho, pode noproporcionar os benefcios esperados. O principalnutriente pelo qual ocorre competio entre plantasdaninhas e cultivadas, o nitrognio. A aplicao denitrognio na semeadura e prximo s linhasaumenta a competitividade do arroz cultivado com oarroz vermelho. Por outro lado, a adubaonitrogenada aplicada no incio do desenvolvimentodas panculas beneficia mais o arroz vermelho doque o arroz cultivado, em funo da sua eficinciana absoro e utilizao do nitrognio, acentuando adiferena de estatura entre os dois tipos de arroz,conseqentemente aumentando a competio por luz(EBERHARDT, 1998).

A capina manual ou mecnica, emboratrabalhosa, mtodo eficiente no controle de arrozvermelho, especialmente quando associada ao arran-

Agostinetto et al.


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quio de plantas e ao uso de sementes de arroz isentasde arroz vermelho. Essa prtica propicia aos orizi-cultores o cultivo continuado, sem necessidade depousio da rea ou uso de outros mtodos de controle.O arranquio poder ser efetuado a partir da fase deemisso das panculas, ou at antes, se houver pes-soal treinado que diferencie as plantas do arroz ver-melho das do arroz cultivado (MARCHEZAN,1994).

A rizipiscicultura outro sistema quepode propiciar controle de arroz vermelho, a qual seapresenta promissora especialmente em pequenaspropriedades quando associada produo de se-mentes. Nesse sistema, os peixes revolvem o solo,eliminando a resteva e as sementes das plantas dani-nhas existentes, possibilitando a semeadura semnecessidade de preparo do solo ou posterior aplica-o de herbicida.

O desenvolvimento de plantas genetica-mente modificadas, resistentes aos herbicidas deao total ou a produtos no seletivos, como no casodo grupo qumico de herbicidas imidazolinonas,apresenta-se como ferramenta alternativa para ocontrole seletivo de arroz vermelho na lavoura dearroz (LINSCOMBE et al., 1996). Porm, necess-rio considerar as variaes de suscetibilidade exis-tentes entre bitipos de arroz vermelho e a possibili-dade de ocorrer fluxo de genes da populao culti-vada resistente para o arroz vermelho suscetvel.

CONCLUSESEm lavouras com elevada infestao de

arroz vermelho, o controle pela utilizao de umnico mtodo torna-se difcil, necessitando o usoconjunto de diversas tcnicas de controle, possibili-tando, assim, o cultivo continuado na mesma rea.Para lavouras de mdio a grande extenso, onde ocontrole manual torna-se invivel, os mtodos queapresentam melhores resultados so: uso de semen-tes pr-germinadas; preparo antecipado do solocombinado com semeadura direta e adoo da rota-o de culturas.

O sucesso na elaborao de estratgiasque visem diminuio da interferncia do arrozvermelho sobre o arroz cultivado depende das ca-ractersticas morfofisiolgicas das cultivares dearroz, intensidade de infestao e bitipo de arrozvermelho predominante, disponibilidade de mqui-nas, de investimento e nvel de conscientizao doorizicultor. O desenvolvimento de um ideotipo deplanta mais competitivo com as plantas daninhas,sem prejuzo capacidade produtiva, reduzir anecessidade de controle e tornar o setor orizcolamais sustentvel.

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