1

TOXICIDADE DE EFLUENTE DE VIVEIRO DE CAMARO: PERSPECTIVA

PARA ANLISE DE RISCOS E TOMADA DE DECISES

Jos Roberto Nunes Costa 1

Iracema de Andrade Nascimento2

Solange Andrade Pereira3

RESUMO

A carcinicultura, na ltima dcada, cresceu no mundo, acima da mdia das atividades

agrrias. Como qualquer atividade antrpica, esta tambm impactou de diferentes formas, os

locais da sua instalao, contudo, pouca pesquisa cientfica tem sido produzida sobre os

impactos da atividade, em especial sobre a avaliao dos impactos causados pelos efluentes

da atividade. Assim, os objetivos deste trabalho foram avaliar a toxicidade dos efluentes de

viveiros de camaro por ora da drenagem para despesca, verificar existncia de diferenas na

qualidade da gua entre os vrios estratos da coluna dgua por meio de testes de toxicidade efetuados com embries de ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), buscando

relacionar as possveis anormalidades observadas em embries de ostras com os valores

medidos dos parmetros fsico-qumico das amostras de efluente. Os resultados dos

bioensaios com embries de ostras demonstraram a ocorrncia de toxicidade do efluente para

os organismos testes e comprovaram que este teste, aplicado juntamente com a anlise de

parmetros fsico-qumicos, contribui para uma melhor avaliao da qualidade do efluente. Os

resultados tambm mostraram a existncia de um gradiente de qualidade ao longo da coluna

dgua dos viveiros de camaro, sendo que o estrato de superfcie apresentou melhor qualidade que o estrato de fundo.

Palavras chaves: toxicidade, efluente de camaro, bioensaio, embries de ostra.

1Engenheiro de Pesca.

Professor do Instituto Federal de Educao Tecnolgica da Bahia - IFBA/BA

Mestre em Ecologia e Biomonitoramento.

E-mail: jroberto@ifba.edu.br 2 Biloga

Professora da Universidade Federal da Bahia UFBA Doutora em Biologia Marinha

E-mail: iracema@ftc.br 3 Biloga Professora Universidade Federal da Bahia UFBA

Doutora Em Biologia

e-mail: spereira@ufba.br

2

ABSTRACT

The shrimp farming, in the last decade, has grown in the world above the average of

agricultural activities. Like any human activity, this has also impacted in different ways the

places of its installation; however, little scientific research has been produced on the impact of

the activity, especially on the evaluation of the impacts caused by the effluents of activity.

The objectives of this study were to evaluate the toxicity of shrimp ponds effluents at moment

of drainage for shrimp removal, verify the existence of differences in water quality between

the various layers of the water column by toxicity tests performed with oyster embryos of

Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828), trying to relate the possible abnormalities in oyster

embryos with the measured values of physical-chemical parameters of effluent samples. The

results of bioassays with oyster embryos demonstrated the occurrence of the effluent toxicity

for testing bodies and proved that this test, applied together with the analysis of physical-

chemical parameters, contributes to a better assessment of the quality of the effluent. The

results also showed the existence of a quality gradient along the water column of shrimp

ponds, where the surface layer showed better quality than the bottom stratum.

Key Words: toxicity, shrimp effluent, bioassay, oyster embryos.

3

INTRODUO

O cultivo de camaro marinho nas duas ltimas dcadas se desenvolveu em nvel mundial,

gerando expressivos lucros e impactos como a destruio de manguezais e reas adjacentes,

excessivo lanamento de efluentes e eutrofizao de ambientes, acusado de provocar a

reduo na produo pesqueira e a perda de diversidade gentica (PAEZ-OZUNA, 2001;

CHUA et al., 1989 apud BIAO, 2004). No Brasil, somente a partir dos anos 90 do sculo

passado a carcinicultura se mostrou como uma promissora atividade econmica.

A degradao dos manguezais pela expanso do cultivo do camaro promove a perda de

benefcios e servios e implica em custos ambientais e sociais no apropriados ou assumidos

pela indstria (HUITRIC et al., 2002). Dentre os impactos negativos causados pela

carcinicultura aps a sua instalao, a poluio dos corpos receptores por efluentes de

viveiros, o mais comum (BOYD, 2003; BOYD e GAUTIER, 2000; TROTT e ALONGI,

2000), tornando o ambiente inadequado existncia de organismos vivos (BOYD, 2001).

At o presente, o controle de qualidade de efluentes lquidos efetuado apenas por meio da

determinao de parmetros ambientais de natureza fsico-qumica, e regulamentada por

norma federal (Resoluo do Conselho Nacional de Meio Ambiente, CONAMA N. 357 de

2005), que estabelece padres quantitativos de emisso para efluentes em geral (GHERARDI-

GOLDSTEIN, et al., 1990), inclusive os originrios da atividade camaroneira. Entretanto, as

anlises qumicas no levam em conta os possveis sinergismos com outras substncias, em

misturas complexas com o efluente, mostrando-se incapazes de possibilitar uma estimativa

dos reais impactos biolgicos ao ambiente (GHERARDI-GOLDSTEIN et al, 1990;

NASCIMENTO, 2002).

Testes com organismos vivos podem, de forma integrativa, responder s interaes de

substncias qumicas em uma mistura complexa. Por esta razo, e em virtude de ainda no

existirem padres biolgicos de toxicidade na norma legislativa, o objetivo deste trabalho foi

utilizar um mtodo biolgico para avaliar a qualidade dos efluentes da drenagem para colheita

de camares e relacionar os resultados desses com os resultados de testes fsico-qumicos.

4

MATERIAL E MTODOS

Os trs viveiros, amostrados se encontram instalados nas fazendas Valena Bahia Maricultura

(VBM) e SOHAGRO, situados, lado a lado, no esturio do rio Uma, municpio de Valena,

margem continental do canal formado entre a ilha de Tinhar e o continente, na latitude 13

21 30 S e longitude 39 00 W. O canal onde feita a captao e a descarga das fazendas

apresenta largura acima de 1000m, elevado fluxo de gua e salinidade mdia anual de 30,

comunicao pessoal da VBM, (2006). As coletas de efluente ocorreram em duas campanhas

(SHE 14 em janeiro de 2006, SHE 20 e VBM 02 em outubro 2006) sempre durante a

drenagem final dos viveiros para colheita dos camares, em dias que dependeram apenas da

ocorrncia da operao colheita de camares.

Atravs de comunicao pessoal da Valena Bahia Maricultura. (2006), a seguir, descrevemos

algumas caractersticas dos ciclos de engorda estudados nesse trabalho (Tabela 1)

Fazenda e Viveiro

. SOHAGRO VBM

Variveis SHE 14 SHE 20 VE 02

rea do viveiro (ha) 4,15 3,99 2,0

Data do Povoamento 14/11/05 05/0706 29/07/06

Data da Despesca 08/03/06 10/10/06 10/10/06

Durao do Ciclo (dias) 114 98 74

Lmina dgua Mxima (m) 1,85 1,85 1,65

Densidade (camaro/m2) 26,74 24,3 14,0

Sobrevivncia (%) 82 82 85

Peso Mdio Final (g) 6,0 5,06 5,33

Biomassa Final (kg) 7778 4024 1268

Biomassa por hectare (kg) 1874,21 1008,52 634

Fornecimento do alimento bandeja lano lano

Tempo de uso do viveiro < que 5 anos < que 5 anos > 10 anos

Clima na coleta ensolarado nublado nublado

Fonte: Dados da pesquisa, 2006 e fornecidos pela equipe tcnica da VBM e SOHAGRO Maricultura

Tabela 1 - Caractersticas dos viveiros e ciclos de cultivo Fonte: Comunicao pessoal da VBM maricultura.

Buscou-se amostrar efluentes de viveiros que reunissem condies semelhantes quanto ao

tamanho, densidade de povoamento, manejo alimentar, tipo de rao utilizada e local de

captao de gua e de lanamento de efluentes. As amostras de efluentes foram coletadas

5

utilizando garrafas de polipropileno (estreis), de cor opaca, com tampa roscada e capacidade

para 1 Litro. As amostragens foram feitas no interior de trs viveiros, prximo comporta de

drenagem, imergindo a garrafa coletora e mantendo a boca 10 cm da superfcie da gua, at

o seu completo enchimento.

Para execuo dos testes de toxicidade e determinaes fsico-qumicas foram colhidas

amostras compostas (homogeneizadas) do efluente, em diversos nveis da coluna dgua

assim denominados: estratos de superfcie (A=100 a 75% da lmina dgua total, B=75 a 50%

lmina dgua total e C=50 a 20% lmina dgua total), representativas de 80% do volume de

gua drenada do viveiro, com trs replicas denominadas de S1, S2 e S3, e amostras compostas

dos estratos de fundo (D=20% e E=10%), tambm com trs replicas denominadas de F1, F2 e

F3, correspondente aos 20% do volume final de gua da drenado do viveiro.

Aps a coleta, as amostras foram estocadas em caixas isotrmicas, contendo gelo ensacado de

forma a se conservarem entre a temperatura de 1 e 7C, conforme recomendado na literatura

(NASCIMENTO, 2002). No momento e local das coletas de efluente, foram tomadas

medidas de pH (pHmetro digital, marca Metller-Toledo), de oxignio dissolvido e

temperatura (oxmetro digital, marca Metller-Toledo), e da salinidade (refratmetro tico,

marca Atago).

Das amostras foram efetuadas anlise dos parmetros: DBO5, fosfato, nitrognio amoniacal e

slido totais em suspenso, no Laboratrio de Meio Ambiente da Escola Politcnica da

Universidade Federal da Bahia (UFBA), seguindo-se a metodologia do Standard Methods for

the examination of Water and Wastewater, 20th. Edition, 1998. Com as mesmas amostras

foram efetuados testes de toxicidade a embries de ostras da espcie Crassostrea rhizophorae,

no Laboratrio de Biologia Marinha do Instituto de Biologia da UFBA (LABIOMAR),

utilizando protocolo estabelecido por Nascimento (1998).

O teste de toxicidade consistiu na exposio dos organismos teste a solues de efluente nas

seguintes concentraes: 4,6; 10,0; 22,0; 46,0 e 85%, pelo perodo de 24 horas e posterior

verificao da ocorrncia de diferena entre as taxas de anormalidades obtidas em indivduos

expostos gua do mar pura (controle) e nas diferentes diluies do efluente.

A escolha dos embries de ostras, da espcie C. rhizophorae como organismo teste deveu-se

ampla distribuio que essa espcie apresenta nos ecossistemas estuarinos da regio,

6

importncia na ecologia e economia local, pela elevada sensibilidade que a espcie apresenta

presena de poluentes e existncia de protocolo de teste de toxicidade, estabelecido por

Nascimento (1998).

RESULTADOS E DISCUSSO

Testes de Toxicidade

No viveiro SHE 14, os organismos-teste expostos s amostras de efluente da superfcie

apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do fundo,

porm, foi encontrada variao significativa (p< 0,05) apenas nas concentraes de (46 e 85

%). No viveiro VE 02, novamente os organismos-teste expostos s amostras de efluente da

superfcie apresentaram taxas de anormalidade menores que aqueles expostos s amostras do

fundo, contudo, houve variao significativa (p < 0,05) apenas nas concentraes (4,6, 10,0 e

22,0 %). No viveiro SHE 20, foi encontrada a mais elevada taxa de anormalidade dos

organismos-teste entre os viveiros estudados na maior concentrao (85%), seguido de uma

grande reduo na taxa de anormalidade na concentrao de 46,0%. Entretanto, em nenhuma

concentrao testada houve variao significativa (p < 0,05) nas taxas de anormalidade entre

os estratos de superfcie e fundo, como pode ser verificado na tabela 2 abaixo:

Tabela 2 - Resultados dos testes de toxicidade para o efluente do viveiro SHE 14, da fazenda SOHAGRO.

% de Anormalidade nos Organismos Teste

(risco lquido ou benefcio lquido) Concentraes (%)

Amostra 88,0 46,0 22,0 10,0 4,6

S1 4.31 -9,54 -9,85 -9,23 -11,38

S2 2.15 -6,46 -6,15 -6,77 -10,77

S3 1.23 -8,62 -7,38 -9,23 -10,77

Mdia 2,56

-8,20

-7,79

-8,41

-10,97

F1 8.31 -1,54 -5,54 -3,08 -1,54

F2 7.08 -0,92 -3,69 -0,92 -1,23

F3 5.23 0,62 -1,54 8,0 -0,62

Mdia 6,87

-0,61

-3,59

1,33

-1,13

Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

Os valores da anormalidade positivos indicam um percentual de anormalidade acima do

encontrado no controle (risco liquido positivo), os valores negativos indicam anormalidade

abaixo do encontrado no controle (risco liquido negativo).

7

A anormalidade ocorrida nas amostras de fundo do Viveiro VE 02, nas concentraes de 22,

10 e 4,6%, pode ser explicada pelos elevados valores de slidos totais em suspenso,

encontrados nas amostras de fundo do efluente desse viveiro (Figura 6) que, segundo

Nascimento (1998), compromete a sobrevivncia de embries de ostras j acima de 100mg.L-

1.

Tabela 3 - toxicidade para o efluente do viveiro VE 02, da fazenda VBM,

% de Anormalidade nos Organismos Teste

(risco lquido ou beneficio liquido) Concentraes (%)

Amostra 85,0 46,0 22,0 10,0 4,6

S1 16.81 14,81 -2,85 -1,99 3,99

S2 17.66 11,97 0,57 -0,28 -3,70

S3 15,75 5,70 -4,56 -5,41 2,56

Mdia 15,75 10,82 -3,70 -2,56 0,95

F1 39.60 19,09 22,51 12,54 11,40

F2 17.09 13,96 19,09 17,38 14,53

F3 49.57 31,05 29,06 28,21 18,23

Mdia 35,42 21,36 23,55 19,37 14,72 Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

O clculo da CE50-24h, pelo mtodo estatstico Trimmed (Spearman-Karber) (Tabela 4) s foi

possvel para as amostras do viveiro SHE 20, em razo da maior toxicidade encontrada na

concentrao de 85%

Tabela 4 - toxicidade para o efluente do viveiro SHE 20, da fazenda SOHAGRO,

% de Anormalidade nos Organismos Teste

(risco lquido ou beneficio liquido) Concentraes (%)

Amostra CE50-24h 85,0 46,0 22,0 10,0 4,6

S1 78,21 57.83 -0,85 -5,41 -5,70 -4,27

S2 63,54 80.91 15,67 5,13 -3,70 -4,56

S3 49,85 81.77 43,59 7,98 -2,28 -2,28

Mdia 63,86 73,50 19,47 2,56 -3,89 -3,70

F1 70,78 71.23 -0,57 -3,42 -4,84 -4,56

F2 65,03 77.21 14,81 3,70 -4,27 -4,56

F3 72,08 63.56 13,11 1,71 -4,27 -4,84

Mdia 69,29 70,66 9,11 0,66 -4,46 -4,65 Fonte: dados da pesquisa. Mtodo estatstico Trimmed Spearman-Karber.

Constatamos que viveiros que estocaram menor biomassa (SHE 20 e VE 02), foram aqueles

cujos efluentes causaram maior taxa de anormalidade nos organismos-teste, contrariando a

expectativa de que o efluente do viveiro que estocou maior biomassa (SHE 14) seria o

causador de maior anormalidade. A anlise dessas ocorrncias sugere a hiptese de que as

8

maiores taxas de anormalidade nos organismos-teste, evidenciada nos viveiros SHE 20 e VE

02, podem ser explicadas pela elevao dos valores da DBO no efluente de ambos e dos

slidos totais em suspenso no viveiro VE 02, ambas justificadas pelo fornecimento da rao

a lano nestes viveiros, ao contrrio da oferta do alimento em bandejas, praticada no viveiro

SHE 14.

A aplicao de teste estatstico de comparao de mdias das anormalidades entre os estratos

de superfcie e fundo, considerando, em conjunto, os dados obtidos para todos os viveiros,

no indicou variao significativa (p>0,05) na anormalidade, nas maiores concentraes

estudadas dos efluentes (88, 85 e 46%), porm, mostrou uma variao significativa (p

9

amostras de fundo apresentaram valores inferiores a essa referncia, como pode ser verificado

nas figuras 2 e 3 que se seguem:

Variao do pH em viveiros na despesca

7,2

7,4

7,6

7,8

8

8,2

8,4

8,6

S1 S2 S3 F1 F2 F3

Amostras

pH

SHE 14

SHE 20

VE 02

Variao do OD em viveiros na despesca

0

2

4

6

8

10

12

14

S1 S2 S3 F1 F2 F3

amostras

OD

SHE 14

SHE 20

VE 02

Figura 1 - Variao do pH do efluente na despesca Figura 2 - Variao do OD do efluente na despesca

A variao dos valores entre as coletas de gua de superfcie e de fundo possa possivelmente

ser explicada pela maior biomassa de camaro, por unidade de volume, contida no viveiro no

momento final da despesca. A elevao dos valores do OD ocorridas nas ultimas amostras dos

viveiros SHE 14 e VE 02 de 2,2 para 2,7mg.L-1

e de 4,0 para 4,8mg.L-1

, respectivamente, foi

ocasionada pela introduo de gua nova nos viveiros nos momentos finais da despesca, por

motivo de os camares estarem nadando na superfcie, sob risco de morte por anoxia.

Os resultados das medies de pH e OD, efetuados no campo no momento da coleta das

amostras, apresentam comportamento semelhante a resultados de ciclos dirios desses

parmetros, obtidos em outros ambientes aquticos de cultivo (BOYD, 1997).

Com exceo de uma amostra de superfcie do viveiro SHE 14, todas as outras amostras de

efluentes de superfcie e fundo, submetidas anlise da DBO5, apresentaram valores acima do

limite mximo estabelecido pelo CONAMA para efluentes (5,0mg.L-1

). Os viveiros SHE 20 e

VE 02, onde a rao foi distribuda a lano, apresentaram valores mais altos de DBO, que no

viveiro SHE 14, onde a oferta do alimento se deu em bandejas. Esse fato contribui para

corroborar a hiptese apresentadas por Boyd (1994) e Ostrensky (2002) de que o

fornecimento da rao em bandejas se constitui numas das prticas de manejo, com melhor

repercusso sobre a qualidade da gua do viveiro, representando um menor risco ambiental,

no momento da despesca.

10

Variao da DBO em viveiros na despesca

0

5

10

15

20

25

S1 S2 S3 F1 F2 F3

Amostras

DB

O (

mg

.L-1

)

SHE 14

SHE 20

VE 02

Variao do fosfato em viveiro na despesca

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

S1 S2 S3 F1 F2 F3

Amostras

fos

fato

SHE 14

SHE 20

VE 02

Figura 3 - Variao da DBO do efluente Figura 4 - Variao do fosfato do efluente na despesca na despesca

A anlise de fosfato das 18 amostras dos viveiros, revelou que doze dessas apresentaram

valores abaixo do recomendado pela GAA (0,3mg.L-1

) - o CONAMA no estabelece - e seis

apresentaram valores acima deste limite (Figura 4).

Em todos os viveiros, de forma clara nos viveiros SHE 14 e VE 02 e de forma discreta no

viveiro SHE 20, os teores de fosfato apresentaram-se mais altos nas amostras de fundo, que

nas de superfcie. Boyd (1994), estudando efluentes de fazendas de catfish, encontrou taxas

mais elevadas da DBO e fosfato em guas de fundo de viveiros do que de superfcie.

Variao do nitrognio amoniacal em viveiro na despesca

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

S1 S2 S3 F1 F2 F3

Amostras

N.

am

on

iac

al

SHE 14

SHE 20

VE 02

Variao do slidos em suspenso em viveiro na despesca

0

50

100

150

200

250

300

S1 S2 S3 F1 F2 F3

Amostras

ST

S (

mg

.L-1

)

SHE 14

SHE 20

VE 02

Figura 5 - Variao do nitrognio amoniacal Figura 6 - Variao dos Slidos em suspenso

do efluente na despesca do efluente na despesca

Das 18 amostras de efluentes, dos trs viveiros, submetidas anlise de nitrognio amoniacal,

apenas trs, provenientes da superfcie do viveiro SHE 14 apresentaram valores superiores ao

limite estabelecido pelo CONAMA para efluentes ( 0,4mg.L-1) (figura 5). A variao dos

valores encontrados para o nitrognio entre os estratos de superfcie e fundo nos viveiros

estudados, com elevao dos valores em todas as amostras de fundo, pode estar associada s

diferenas de biomassa, por unidade de rea, estocados nos viveiros e aos diferentes manejos

alimentares aplicados.

11

Dentre os viveiros amostrados, apenas o SHE 20 apresentou valores de slidos em suspenso

de superfcie e fundo abaixo do valor recomendado pela GAA ( 50mg. L-1), visto que o

CONAMA no estabelece limite para esse parmetro. Os viveiros SHE 14 e VE 02

apresentaram nas amostras de superfcie valores discretamente abaixo ou acima do padro

estabelecido pela GAA, contudo, os valores de fundo encontrados nos mesmos viveiros,

superaram em muito esse limite. Os elevados valores para slidos em suspenso encontrados

no viveiro VE 20 no podem ser explicados com as informaes coletadas neste estudo,

porm os valores mais elevados encontrados no SHE 14 em relao ao SHE 20, explicam-se

pela maior biomassa de camaro colhida no primeiro (Tabela 1).

A variao dos valores do fosfato, nitrognio amoniacal e slido em suspenso entre a

superfcie e o fundo encontrados nos viveiros estudados, corrobora a hiptese da ocorrncia

de diferena entre a qualidade da gua entre estratos de superfcie e de fundo dos viveiros de

camaro.

CONCLUSES

O teste de toxicidade com embries de ostras se mostrou capaz de detectar anormalidades nos

organismos expostos, por 24 horas, aos efluentes de viveiros de camaro, mesmo quando

esses efluentes apresentaram caractersticas fsico-qumicas dentro dos padres especificados

na legislao. Indicadores fsico-qumicos de qualidade de efluente de viveiro de camaro,

isoladamente, se mostraram inadequadas para avaliao dos possveis impactos de lanamento

do efluente no corpo receptor. Os resultados deste estudo comprovam a necessidade de

tratamento prvio dos efluentes da atividade camaroneira, ao menos para a reduo do DBO,

antes de seu lanamento no corpo receptor.

Foi constatada a ocorrncia de melhor qualidade da gua no estrato de superfcie que no

estrato de fundo dos viveiros de camaro, no decorrer da drenagem. Estes estudos devem ser

ampliados para verificar a possibilidade de reutilizao da gua do estrato de superfcie dos

viveiros de camaro e tratamento apenas da gua do fundo, contribuindo para a reduo do

impacto do lanamento do efluente no ambiente.

12

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