As Deficiencias Estruturais Da Agricultura Portuguesa (1)

As Deficiências estruturais da Agricultura PortuguesaAs Deficiências estruturais da Agricultura Portuguesa

“ “ A Agricultura é a base de toda a A Agricultura é a base de toda a economia mediterrânea” –Orlando economia mediterrânea” –Orlando

RibeiroRibeiro

No entanto: a agricultura portuguesa é No entanto: a agricultura portuguesa é caracterizada por deficiências estruturais que caracterizada por deficiências estruturais que têm condicionado o seu desenvolvimento, têm condicionado o seu desenvolvimento, traduzindo:traduzindo:

Baixos níveis de produtividade.Baixos níveis de produtividade. Baixos rendimentosBaixos rendimentos Elevada dependência externaElevada dependência externa


As deficiências estruturais são de ordem :As deficiências estruturais são de ordem :


NATURAL

• Clima.

•Relevo.

•Solo

ESTRUTURAL

•Estrutura das explorações agrícolas e a estrutura fundiária.

•Modos de exploração da terra.

•Sistemas de Cultivo.

•Características da População Agrícola.

•Utilização das tecnologias agrícolas

CONDICIONALISMOS CONDICIONALISMOS NATURAISNATURAIS

ClimaClima


•Portugal tem apenas 26% dos solos com aptidão agrícola.

•Só 11% dos solos são de boa qualidade.

•Clima Temperado Mediterrâneo –estação seca corresponde à estação quente e onde a humidade é (na generalidade) pouco elevada (Sul do país).

A IRREGULARIDADE DO TEMPO NO CONTINENTE

Fonte: Atlas de Portugal

RELEVO

Contraste:

Norte – Sul

Litoral – Interior

Vejam também o Relevo das regiões

autónomas

Hipsometria de Portugal

O TIPO DE SOLO

CONDICIONALISMOS ESTRUTURAISCONDICIONALISMOS ESTRUTURAIS- Diminuição do número de explorações -- Diminuição do número de explorações -

Desapareceram 92 mil explorações agrícolas

“Portugal perdeu 92 mil explorações agrícolas nos últimos sete anos, mas, em contrapartida, a dimensão média aumentou 22%, fixando-se agora em 11, 4 hectares”

Carlos Aguiar, http://dn.sapo.pt

Ao nível da estrutura fundiária (tamanho e forma) as explorações agrícolas nacionais reflectem dois problemas de ordem estrutural:

•A dimensão média das explorações.

•A fragmentação das explorações

Dimensão Média das Explorações

(ver quadro página 26 Manual)

Dimensão média das explorações por região (ha)

010203040506070

Regiões Agrárias

1999

2005

CONDICIONALISMOS ESTRUTURAISCONDICIONALISMOS ESTRUTURAIS- Dimensão e Fragmentação das Explorações -- Dimensão e Fragmentação das Explorações -

Trás-os-Montes

Alentejo

MINHOMINHO

ALENTEJOALENTEJO

NO NORTE: PREDOMINAM OS

MINIFÚNDIOS

NO SUL:

PREDOMINAM OS LATIIFÚNDIOS

Assim: verifica-se que:Assim: verifica-se que: As regiões com o As regiões com o maior número de maior número de exploraçõesexplorações agrícolas são também as que agrícolas são também as que concentram as concentram as explorações de menor explorações de menor dimensãodimensão:: Entre Douro e MinhoEntre Douro e Minho Beira LitoralBeira LitoralTrás-os-MontesTrás-os-Montes

FRAGMENTAÇÃO DAS EXPLORAÇÕES AGRÍCOLAS

Ao nível da fragmentação das explorações agrícolas, o problema reside na sua excessiva segmentação, embora cada exploração de SAU tivesse, a nível nacional a média de 5,8 blocos, em 1999

Percentagem de explorações segundo o número de blocos da SAU

0

10

20

30

40

50

60

70

Regiões Agrárias

% B

locos

1

2

3

4 e 5

6 a 9

>10

Ver Doc 5 – página 27 - Manual

A disparidade e a irregularidade ao nível da repartição do solo agrícola fica a dever-se a factores de ordem: Natural, Social, Histórica.

FRAGMENTAÇÃO DAS EXPLORAÇÕES AGRÍCOLAS

Maior fragmentação do Solo :

•Entre Douro e Minho

•Beira Litoral

Menor fragmentação do Solo :

•Alentejo

Devido a :

•Fertididade dos solos.

•Amenidade Térmica.

•Relevo Acidentado.

•Elevada Concentração Demográfica

•Elevadas Taxas de Natalidade e à partilha das terras por herança.

Devido a :

• Clima Seco.

•Solos mais pobres.

•Relevo pouco acidentado

•Fraca concentração populacional

•Doações das terras pelos monarcas aos fidalgos, cavaleiros e ordens religiosas

Vista aérea de Guimarães

Vista aérea de Castro Verde

Questões Aula Questões Aula

1.1. Resolve as questões do manual da página 26.Resolve as questões do manual da página 26.

2.2. Menciona os condicionalismos estruturais da agricultura Menciona os condicionalismos estruturais da agricultura nacional.nacional.

3.3. Refere a tendência recente do número de explorações Refere a tendência recente do número de explorações agrícolas.agrícolas.

4.4. Relaciona a diminuição do número de explorações agrícolasRelaciona a diminuição do número de explorações agrícolas

com a estrutura fundiária. com a estrutura fundiária.

FRAGMENTAÇÃO DAS EXPLORAÇÕESFRAGMENTAÇÃO DAS EXPLORAÇÕES

EXCESSIVA FRAGMENTAÇÃO DAS EXPLORA~ÇÕES AGRÍCOLAS

Apesar da redução do número de explorações agrícolas e do aumento da dimensão média, a estrutura fundiária nacional continua:

•Desordenada.

•Caraterizada pelo predomínio de explorações de pequena dimensão.

•Explorações muito fragmentadas e geograficamente dispersas

Condicionando a modernização da agricultura portuguesa pois:

•Constitui um entrave à mecanização agrícola.

•Traduz um aumento dos custos de produção (deslocações – perdas de tempo – desgaste de material)

Solução para o problema da estrutura fundiária: o Solução para o problema da estrutura fundiária: o EMPARCELAMENTOEMPARCELAMENTO


EMPARCELAMENTO – Agrupamento de pequenas parcelas, de forma a constituir conjuntos mais vastos que viabilizem a introdução de tecnologias modernas, de forma a aumentar o rendimento e a produtividade

Vantagens do emparcelamento:Vantagens do emparcelamento: Pode levar ao aumento da produtividade e do rendimento.Pode levar ao aumento da produtividade e do rendimento. Mecanização racional de um maior número de explorações Mecanização racional de um maior número de explorações

agrícolas.agrícolas. Aumento do número de culturas por ano (de um modo geral, de Aumento do número de culturas por ano (de um modo geral, de

uma para duas)uma para duas) Introdução de novas culturas e de novas tecnologias.Introdução de novas culturas e de novas tecnologias. Rejuvenescimento dos pomares.Rejuvenescimento dos pomares. Diminuição do tempo e esforço empregues na agricultura.Diminuição do tempo e esforço empregues na agricultura. Menor desgaste no uso de máquinas agrícolas.Menor desgaste no uso de máquinas agrícolas. Diminuição dos custos de produção.Diminuição dos custos de produção. Melhoria das condições de vida dos agricultoresMelhoria das condições de vida dos agricultores..


As deficiências estruturais da agricultura portuguesaAs deficiências estruturais da agricultura portuguesa

As características da população agrícolaAs características da população agrícola

A caracterização da população activa agrícola passa, necessariamente, pela análise do total de efectivos, da sua estrutura etária e do nível de instrução e formação profissional

As características da população agrícolaAs características da população agrícola: : a diminuição a diminuição da mão-de-obra agrícolada mão-de-obra agrícola


Nos últimos anos, temos assistido à redução do número de explorações agrícolas que é acompanhada pelo decréscimo da mão-de-obra agrícola:

• Em 1960 havia muita gente a trabalhar na agricultura (testemunho do atraso tecnológico deste sector). A partir desta data o decréscimo começou a sentir-se de uma forma acentuada.

• Entre 1999 e 2005 a população agrícola familiar diminui 30%

As características da população agrícolaAs características da população agrícola: : a diminuição a diminuição da mão-de-obra agrícolada mão-de-obra agrícola


Razões da diminuição da população agrícola:

•Progresso tecnológico (mecanização agrícola).

•Êxodo rural motivado pela procura de trabalho noutros sectores de actividade (primeiro na indústria e depois serviços e comércio).

•Envelhecimento da população agrícola.

•Fraca capacidade atractiva deste sector – sobretudo para as populações mais jovens

•Redução de número de explorações e do agregado familiar.

Média anual da população empregada no Média anual da população empregada no sector primário em Portugal, 1974 a 2002sector primário em Portugal, 1974 a 2002

As características da população agrícolaAs características da população agrícola: : estrutura estrutura etária da população agrícolaetária da população agrícola


•Os agricultores portugueses são dos mais velhos da Europa.

•Este envelhecimento constitui um entrave à modernização da nossa agricultura.

•A média de idades da população agrícola passou de 46 anos em 1999 para 50, em 2005.

•Fala-se em duplo envelhecimento pois verifica-se o decréscimo do número de jovens e um aumento do número de idosos.

Idade média da população agrícola familiar em Portugal , 1999-2005

As características da população agrícolaAs características da população agrícola: : o grau de o grau de instrução e formação profissionalinstrução e formação profissional


O agricultor que desenvolve uma agricultura moderna tem que estar necessariamente receptivo às inovações e sucessivas actualizações no sector para dominar todo o processo desde:

•Selecção de sementes.

•Gestão e comercialização dos produtos.

•Domínio de todo o processo agrícola (desde a produção até à comercialização)

•Conhecer profundamente as aptidões dos solos cultivados.

•Estar sempre em constante formação profissional.

Nível de Nível de instrução dos instrução dos dirigentes das dirigentes das explorações, explorações,

19991999

Grau de Grau de instrução e de instrução e de qualificação qualificação

dos dos agricultores agricultores nacionais é nacionais é

baixobaixo





Notícia retirada do site:www.agroportal.pt

• A maior parte da população agrícola frequentou apenas o 1º ciclo do ensino básico.

•21% tem um nível de instrução superior ao 2º ciclo do ensino básico.

•Apenas 10% dos agricultores tinham, ao nível da qualificação profissional, formação agrícola.




1 “ A agricultura nacional reflecte as características da sua população activa”. Justifique a afirmação.

2 Explique o significado da expressão “duplo envelhecimento” no sector agrícola.

3.Defina população agrícola.

4. “o grau de instrução e formação dos agricultores nacionais tem contribuido para a modernização e dinamização do sector”

Concorda com a afirmação? – Justifique a sua resposta-

5 – Fazer as questões 1 e 2 (manual – página 28) e actividade A (página 29)

TEMPO DE ACTIVIDADE NA EXPLORAÇÃO

Ver quadro Fig. 28, pág. 32 Manual

•Em 2005, cada indivíduo da população agrícola trabalhou em média cerca de 0,38 UTA (unidade de trabalho ano) – não chegou a trabalhar 8 horas por dia na agricultura.

•As regiões onde a população agrícola trabalhou mais horas foram as de EDM e BI.

•As regiões onde a população agrícola trabalhou menos horas foram as dos Açores, Madeira e Alentejo.

•No geral, as regiões onde a população agrícola trabalha mais horas – significa que a agricultura ainda não está tão mecanizada (pois assim o número de horas de trabalho era reduzido).

Importância da actividade não agrícola, por região, 1999

Origem do rendimentos dos produtores agrícolas

A agricultura portuguesa tem sido caracterizada pela pluriactividade e, consequentemente, pelo plurirrendimento.plurirrendimento.

Pluriactividade Pluriactividade – Conjunto de – Conjunto de actividades realizadas por um actividades realizadas por um indivíduo que tem, assim, os seus indivíduo que tem, assim, os seus rendimentos assegurados por mais rendimentos assegurados por mais de um trabalhode um trabalho .

Plurirrendimento - Plurirrendimento - Rendimento Rendimento obtido pelo agregado familiar obtido pelo agregado familiar através de várias actividades.através de várias actividades.

•Em muitas situações, os trabalhadores não trabalham a tempo inteiro nas explorações agrícolas , mas a tempo parcial, ocupando o resto do tempo em actividades ligadas ao sector secundário e terciário.

•A origem dos rendimentos é oriunda de pensões ou reformas ou de outras actividades não agrícolas.

•Assistiu-se entre 1989 e 2005, a uma diminuição dos agricultores cujo rendimento é oriundo apenas da exploração agrícola (11% para 7,3%).


A pluriactividade e o plurirrendimento acabam por ser fundamentais para a manutenção do espaço rural:

•Fixando a população (laços afectivos à terra).

•Evitando o abandono agrícola.

•Travando o êxodo rural


A mulher na agricultura – a crescente feminizaçãoA mulher na agricultura – a crescente feminização

A população feminina no sector agrícola tem aumentado em todas as regiões agrárias.

Em termos regionais, continua a destacar-se as regiões da Madeira e no Continente, as regiões de Entre Douro e Minho e Beira Litoral

Razões que explicam a feminização da agricultura Razões que explicam a feminização da agricultura portuguesa:portuguesa:

A emigração e o êxodo rural (sobretudo da população A emigração e o êxodo rural (sobretudo da população masculina).masculina).

Imigração que tem vindo a aumentar e se acentuou na Imigração que tem vindo a aumentar e se acentuou na última década (leste europeu) que aumentou as última década (leste europeu) que aumentou as fileiras do sexo feminino a trabalhar na agricultura.fileiras do sexo feminino a trabalhar na agricultura.

Muitas mulheres continuam a ver na agricultura o seu Muitas mulheres continuam a ver na agricultura o seu ganha-pão – forma de subsistênciaganha-pão – forma de subsistência

A mulher na agricultura – a crescente feminizaçãoA mulher na agricultura – a crescente feminização

1 Tem-se assistido a uma feminização do sector 1 Tem-se assistido a uma feminização do sector agrícola.agrícola.

1.1.Justifique a afirmação.1.1.Justifique a afirmação.

2. Refira as duas Regiões Agrárias que apresentam a 2. Refira as duas Regiões Agrárias que apresentam a maior percentagem de mulheres na agricultura.maior percentagem de mulheres na agricultura.

3. Refira a importância da Pluriactividade no sector 3. Refira a importância da Pluriactividade no sector agrícola.agrícola.

4. Define UTA4. Define UTA

55.Fazer as questões página 32 (manual).Fazer as questões página 32 (manual)


Os Modos de Exploração da TerraOs Modos de Exploração da Terra

Ao nível da Ao nível da NATUREZA JURÍDICANATUREZA JURÍDICA, os produtores podem ser classificados , os produtores podem ser classificados em :em :

Produtores Singulares ou autónomo:

Pessoa singular que recorre, predominantemente ou permanentemente, ao trabalho próprio ou à mão-de-obra do seu agregado familiar.

Sociedades Agrícolas

São Sociedades geridas por um conjunto de produtores (sócios), que, em

conjunto, dirigem uma só exploração agrícola ou um conjunto de explorações (normalmente um por cada exploração).


Natureza Jurídica do Produtor em Portugal, 2005

Produtor Singular

75%

Sociedade19%

Outras formas6%

Produtor Singular

Sociedade

Outras formas

Forma de ExploraçãoForma de Exploração


Quanto à forma de exploração, podemos considerar:

CONTA PRÓPRIA- o produtor é também o proprietário.

•O agricultor é maioritariamente autónomo – é ele que tem a responsabilidade de tomada de decisões, na obtenção de lucros ou perdas.

ARRENDAMENTO – O produtor paga um valor ao proprietário da terra pela utilização.

•O produtor paga uma renda anual fixa ao proprietário (o produtor não é proprietário da exploração) e pode usufruir da totalidade dos resultados alcançados.

•No entanto, as perdas e os ganhos podem ser repartidos entre este e o proprietário.

Formas de Exploração da SAU, em Portugal, em 2005

Conta Própria70%

Arrendamento24%

Outras Formas6%

Conta Própria

Arrendamento

Outras Formas


Modos de Exploração da TerraModos de Exploração da Terra

VANTAGENS DA EXPLORAÇÃO POR CONTA PRÓPRIA:

•O proprietário procura obter o melhor resultado da terra (melhoramentos fundiários, redes de drenagem, instalações de rega permanente, etc).

•Preservação da paisagem e das espécies autóctones.

•Prevenção dos fogos florestais

•Diversificação da actividade económica (aliar a actividade agrícola a outras)

•Desenvolvimento sustentável das áreas rurais

VANTAGENS DO ARRENDAMENTO DAS

EXPLORAÇÕES:

•Evita o abandono das terras (no caso do proprietário não puder ou não estiver interessado em explorá-las.

•Impede a propagação fogos e de matos, silvado – pois os campos continuam a ser cultivados.

Modos de Exploração da TerraModos de Exploração da TerraConta Própria

(Exploração Directa)

DESVANTAGENS:Dificuldades de Modernização:Falta de meios técnicose financeiros, forma irregular, pequena dimensão e nº de blocos por exploração.Falta de formação profissional

SOLUÇÃO: Associativismo Agrário:Forma de, atenuar algumas dificuldades como: apoios técnico-financeiros necessários à reconversão e modernização da agricultura

Arrendamento(Exploração Indirecta)

DESVANTAGENS:Exploração exaustiva dos

Recursos (hídricos e edáficos);Produção especulativa.

SOLUÇÃOMaior controlo da qualidade de Produção.Medidas de valorização e protecção dos produtos Agro-alimentares

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