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Aula 4_GESTÃO NA PRODUÇÃO ANIMAL E AMBIENTE

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GESTO NA PRODUO ANIMAL E AMBIENTE

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Panorama: produo animalh A produo animale seus efeitos: (concepes transcendentes)0 O setor pecurio mundial est a sofrer mudanas drsticas: (acesso, quantidade, qualidade); 0 Fatores limitantes - Fomento: (crescente populacional, aumento rendimentos per capita, urbanizao crescente); 0 Procura produtos de origem animal mundo (duplique nas prximas 02 dcadas); 0 Aumento de produo animal: (conseqncias negativas para meio ambiente); Copyright Proibida Reproduo.

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Produo de protena-animal

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Princpio: base de recursos naturaish Assegurar o equilbrio: (solo, vegetao, gua, ar e biodiversidade) h Biodiversidade: prioridades para sua conservao (biodiversidade regional, padro distribuio da biodiversidade, reas alta biodiversidade, forte ameaa reas alta biodiversidade) h Estabelecer PAS: - escala global e regional (aumento da produo alimentar)

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Atuais sistemas de produo animalh Conseqncias positivas: (melhora produtividade do solo, pelo uso de resduos slidos) h Conseqncias negativas: (poluio dos cursos de gua - descarga incorreta de efluentes instalaes de processamento)

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Atuais sistemas de produo animalh Impacto: nvel local, regional e globalizado (meio ambiente)

h Interao: ferramenta identificar atingir objetivos - apoiar- (positiva); - moderadas (negativas)

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Sistemas de gesto - produo animalEducao Ambiental Agrotxicos & Agricultura Alternativa Medicamentos

Gesto Integrada dos Recursos NaturaisSaneamento Bsico Rural gua, Solo, Ar Copyright Proibida Reproduo.

Transferncia de informao

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Impactos ambientaisSistema produo animal Pastoreio Misto Industriais

Zonas climticas Agricultura Produo animal Copyright Proibida Reproduo.

AMBIENTEIntensivo

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Sistema de pastoreioh Utiliza mais de 90% da matria seca fornecida aos animais (pastos naturais, pastagens, forragens anuais e alimentos adquiridos); h Produo total (fornece apenas 9% produo carne) - associados ao excesso pastoreio; - degradao do solo; - desmatamento indireto (espcies semi-arbustivas);Sere & Steinfeld (1996)

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Sistema Mistosh Utiliza mais de 10% matria seca fornecida ao animal provm subprodutos agrcolas; h Mais de 10% do valor da produo origem atividades agrcolas no relacionadas com a produo animal; h Produo total (fornece 54% produo carne e 90% leite); - grande importncia para pequenos produtores; - potencial para desenvolvimento; - oportunidades reciclagem de nutrientes;Sere & Steinfeld (1996) Copyright Proibida Reproduo.

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Sistema Industriaish Utiliza menos de 10% matria seca fornecida ao animal produzida na explorao; h Garante mais 50% produo carne aves e sunos; h Garante 10% produo carne bovina e ovina; h Dependncia fornecimento de alimentos externos; - alto grau de demanda de energia; - uso de tecnologia sofisticadas; - procura fatores de produo tem efeito ambiente;Sere & Steinfeld (1996)Prof. der Clementino dos Santos Prof. der Clementino dos Santos

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Problemas ambientais Sistema Pastoreioh Depende fortemente produtividade das pastagens: (definido pela zona agro-ecolgica) h Tipos de zonas climticas: (padres climticos) - rida; (maior degradao ambiental) - Semi-rida; (maior degradao ambiental) - Sub-midas e midas; (florestas-pastagem) - Temperadas e terras altas Tropicais;* (Brasil)Seqestro carbono

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Perda Biodiversidade fauna-flora

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Polticas Sistema Pastoreioh Gesto dos recursos naturais: - subsdios mal aplicados; - situao da seca (sazonalidade de chuvas); - taxas de cmbio; - polticas exportao inadequada; h Gesto dos recursos financeiros: - sub-investimentos instituies bancrias; - falta apoio programas governamentais; - mecanismos para gesto de conflitos; - subsdios fatores produo agrcola; Copyright Proibida Reproduo.

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Problemas ambientais Sistema Mistoh Transio entre os sistemas: (agricultura-produo animal) - pastoreio comum; - resduos de culturas; - alimentos cultivados na explorao; h Processo integrao: agricultura-produo animal - subsdios fertilizantes inorgnicos; - preo custo alimentos concentrados; (resduos) - subsdios para sistema mecanizao (solo); - programa de extenso; (emprego rural no agrrio) Copyright Proibida Reproduo.

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Polticas Sistema Mistoh Opes polticas: (agricultura-produo animal) - motivao integrao agricultura-produo animal; - infra-estrutura; (estradas e mercados) - programa de extenso; (emprego rural no agrrio) - produo animal modelo industrial; h Quando dependncia alimentao: gera impactos - acmulo resduos animais; - saturao nutrientes e metais pesados no solo; - cultivo de alimentos outros lugares; (animal) Copyright Proibida Reproduo.

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Problemas ambientais Sistema Industrialh Associados sistemas intensivos: - acmulo de resduos slidos e lquidos; - emisso de NH3 e mal odores para atmosfera; - emisso gases efeito estufa (metano, xido nitroso); h Impactos associativos: - liberao produtos qumicos; (aditivos e drogas) - consumo elevado energia fssil; (resduos fbricas curtumes e frigorficos) - perda biodiversidade dos animais domsticos; - degradao recursos gua doce; Copyright Proibida Reproduo.

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Polticas Sistema Industriaish Opes polticas: - polticas de preos, subsdios e impostos; - polticas para fatores de produo e produtos finais; - polticas reguladoras e taxas; - padres mnimos de segurana; - mecanismos para negociaes de emisses;

Intensificao cultivo solo Copyright Proibida Reproduo.

Custo instalao

Bem-estar animalProf. der Clementino dos Santos Prof. der Clementino dos Santos

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Integrao Polticas Agrcolas-AmbientaisUso de fezes e fertilizantes qumicos

Existem oportunidades para um uso mais eficiente do fezes animal como fertilizante agrcola, de forma a aumentar as receitas da explorao. Abolir os subsdios sobre os fertilizantes e se necessrio aplicar taxas sobre os fertilizantes para aumentar o valor do estrume animal.

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Integrao Polticas Agrcolas-AmbientaisPoluio e resduos de origem animal

Os efeitos adversos da poluio agrcolaproduzida pela incorreta eliminao e armazenagem do fezes animal podem ser reduzidos eficazmente aplicando o princpio do ''poluidor pagador'' agricultura. A eficcia da regulamentao para reduzir a poluio agrcola est fortemente dependente do seu grau de cumprimento. Incluir especificaes tcnicas para construes agrcolas e armazenagem de fezes nas licenas para explorao de unidades Produo Animais industriais.

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Integrao Polticas Agrcolas-AmbientaisPreos, contribuies impostos e

preos relativos da alimentao dos animais e outros fatores de produo podem ser usados para manipular as prticas que causam a poluio agrcola, de forma mais favorvel para o ambiente. As contribuies e os impostos sero provavelmente mais eficazes se o dinheiro cobrado for usado para financiar o controle da poluio agrcola e de atividades preventivas.

Os

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