Avaliação das Ações de VISA Copa do Mundo FIFA Brasil 2014™

Seminário de Avaliação – Curitiba, 20 a 21 de agosto de 2014

BELO HORIZONTE

JOCELY CAETANO – Gerente Vigilância Sanitária Nível CentralTÂNIA MARIA - Gerente Distrital Vigilância Sanitária OesteWAGNER CÂNDIDO – Gerente Distrital Vigilância Sanitária PampulhaLEANDRO ESTEVES – Fiscal Sanitário Nível Superior

LOCAIS DE ATUAÇÃO:

ARENA – MINEIRÃOFAN FEST

PVA’s

DATAS DOS JOGOS:  

Jogo 1 – Dia 14 de junho (13hs) (Colômbia x Grécia)

Jogo 2 – Dia 17 de junho (13hs) (Bélgica x Argélia)

Jogo 3 – Dia 21 de junho (13hs) (Argentina x Irã)

Jogo 4 – Dia 24 de junho (13hs) (Costa Rica x Inglaterra)

Jogo 5 – Dia 28 de junho (13hs) (Brasil x Chile)

Jogo 6 – Dia 08 de julho (17hs) (Brasil x Alemanha)

Recursos humanos

Serviços de Alimentação47 fiscais e Gerentes Distritais

Serviços Saúde 24 fiscais divididos em duplas e coordenador

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTO

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTO

-Smartphones, notebooks (para lançamento dos dados no Sistema SISVISA e FormSUS)-Veículos-Material para coleta de amostras -Termômetros-Refrigerador

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTO

EQUIPAMENTOS

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTO

SISVISA - BHSistema informatizado que agiliza, organiza e otimiza as vistorias fiscais. Os roteiros são padronizados e os dados armazenados são utilizados para se programar as futuras ações.

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTO

DINÂMICA DAS VISTORIASARENA

Match day -1/ Match day - realizadas vistorias em equipes de 2 ou 3 fiscais, para monitoramento dos espaços, equipamentos, produtos e manipulação. FAN FEST – realizadas vistorias com duplas sob a responsabilidade dos respectivos gerentes

DINÂMICA DE TRABALHO E FLUXO COMUNICAÇÃO

ESTRUTURA DA VISA ENVOLVIDA NO EVENTOFLUXO DE INFORMAÇÕES E COMUNICAÇÃO

DINÂMICA DE TRABALHO E FLUXO COMUNICAÇÃO

• Lançamento de vistorias no SISVISA-BH.• Lançamento dos dados do formulário FormSus

no banco de dados• Fluxo de informações ao final de cada evento:

VISA-BH CIEVS-BH CIOCS-Estadual• Comunicação: pessoalmente e via telefônica-

WhatsApp.• Reunião/Planejamento das ações para o dia

seguinte

AVALIAÇÃO DO INSTRUMENTO E FERRAMENTA DE COLETA DE DADOS

O FormSus foi de grande importância para o Evento por coletar e agrupar os dados de maneira rápida e eficiente.O formulário foi objetivo e atendeu ao trabalho executado.Sugestão: especificar ou deixar campo para especificação das irregularidades dos Serviços de alimentação.

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

 BELO HORIZONTE

Tipo de serviço inspecionado

Número de Inspeções

Total Arena FFF PVAOutros Eventos %

Serviços de Alimentação 609 331 163 96 19 70

Serviços de Saúde 101 90 11 0 0 12

Ambulâncias 103 59 27 17 0 12

Instalações Sanitárias 54 10 30 12 2 6

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

• Bares - bebidas, pipocas, petiscos e sanduíches

• Áreas de Hospitalidade internas e no Mineirinho - petiscos e refeições (buffets)

• Restaurantes Voluntários, Media Center, Terceirizados - refeições e lanches.

• Esplanada - tropeiro, churrascos

MINEIRÃO

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

CONSOLIDADO - MineirãoVISTORIAS: 331ALIMENTOS INUTILIZADOS: APROXIMADAMENTE 177 Kg

AMOSTRAS DE ALIMENTOS ANALISADOS: 31APROVADOS: 26REPROVADOS: 5

AUTOS DE APREENSÃO: 4TERMOS DE INTIMAÇÃO: 1AUTOS INFRAÇÃO (ADVERTÊNCIA): 7AUTOS DE INFRAÇÃO C/ PENALIDADE PECUNIÁRIA: 6

AMOSTRAS DE ÁGUA ANALISADAS: 4APROVADAS: 3REPROVADAS: 1

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

Terceirizado

Voluntários

Media Centre

Hospitalidade

Torcedores - Concessões

Torcedores - Churrasco

Torcedores - Tropeiro

0 50 100 150 200 250

RESULTADO DAS INSPEÇÕES POR TIPO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA ARENA BELO HORIZONTE

Sem irregularidades Apenas irregularidades não relevantes Irregularidades relevantes

CONSOLIDADO - Mineirão

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

CONSOLIDADO FAN FEST

VISTORIAS (serviços alimentação): 163

VISTORIAS (instalações sanitárias) 30

ALIMENTOS INUTILIZADOS: 16 kg

AUTOS DE APREENSÃO: 1

AUTOS INFRAÇÃO (ADVERTÊNCIA): 4

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISACONSOLIDADO SERVIÇOS SAÚDE

VISTORIAS (POR DIA DE EVENTO)

Match Day -1 : 08 postos médicos ARENA Match Day: 08 postos médicos e 10 ambulâncias

FAN FEST – Posto médico e 03 ambulâncias

PVA’s - Ambulâncias

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISACONSOLIDADO SERVIÇOS SAÚDE

AUTOS DE APREENSÃO: 02 (01 na Arena e 01 em outros eventos)

AUTO DE INFRAÇÃO COM PENALIDADE DE ADVERTÊNCIA: 03 (02 na Arena e 01 em outros eventos)

AUTOS DE INFRAÇÃO COM PENALIDADE PECUNIÁRIA: 02 (em outros eventos)

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISA

P os to Médico Todos P úblicos

P os tos Médicos S atélites

P os tos Médicos VIP /VVIP

P os to Médico J ogadores

Am bulâncias

0 10 20 30 40 50 60 70

R E S UL TAD O D AS INS P E Ç ÕE S P OR TIP O D E S E R VIÇ O D E S AÚD E D A AR E NA B E L O H OR IZONTE

S em irregularidades Apenas irregularidades não relevantesIrregularidades relevantes

CONSOLIDADO SERVIÇOS SAÚDE

RESULTADOS DA AÇÃO DA VISACONSOLIDADO SERVIÇOS SAÚDE

LEGADOS MATERIAIS E IMATERIAS

- INSERÇÃO DOS EVENTOS DE MASSA NO SISVISA- INTEGRAÇÃO DE TRABALHO COM TODAS AS

REGIONAIS- EXPERIÊNCIA PARA ATUAÇÃO EM EVENTOS DE

MASSA DE GRANDE PORTE- INTEGRAÇÃO COM ANVISA NOS EVENTOS DE

MASSA- ESTÁDIO PREPARADO PARA RECEBER EVENTOS DE

MASSA DE GRANDE PORTE.

PONTOS FORTES

- COMPROMETIMENTO E ENVOLVIMENTO DAS EQUIPES FISCAIS

- MOTIVAÇÃO PARA PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS DE MASSA

- ANTECIPAÇÃO DOS PROBLEMAS E SITUAÇÕES

- AÇÕES EFETIVAS NA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

OPORTUNIDADES DE MELHORIA

Principais dificuldades no Evento:• Comunicação• Acessibilidade• Legislação desatualizada (Port. 2048 e RDC

216)• Questionamentos• Resolutividade

OUTRAS CONSIDERAÇÕES

• Até o dia 17/06 recebemos inúmeras reclamações de funcionários sobre alimentos nos restaurantes.

• Neste dia 4 pessoas deram entrada nos postos médicos da arena com quadro diarreico.

Ações:• coleta de amostras de alimentos baseando-se nos casos

dos surtos de toxinfecção alimentar ocorridos em Brasília (36 voluntários em 14 de junho e 15 em 17 de junho apresentando quadro diarreico agudo, náuseas, cefaleia e vômito).

• Dados informados à VE-BH

Não ficou caracterizado um surto em BH