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O rabanete (Raphanus sativus L.)apesar de ser uma cultura de pe-

quena importância em termos de áreaplantada, é cultivado em grande núme-ro de pequenas propriedades doscinturões verdes das regiões metropoli-tanas. Uma das vantagens de se cultivaresta espécie é a possibilidade de auferir

CARDOSO, A.I.I.; HIRAKI, H. Avaliação de doses e épocas de aplicação de nitrato de cálcio em cobertura na cultura do rabanete. Horticultura Brasileira,Brasília, v. 19, n. 3, p. 196-199, novembro 2.001.

Avaliação de doses e épocas de aplicação de nitrato de cálcio em cobertu-ra na cultura do rabanete.Antonio Ismael Inácio Cardoso; Hisato Hiraki.UNESP - FCA, C. Postal 237, 18.603-970, Botucatu, SP; Email: ismaeldh@fca.unesp.br

RESUMOEste experimento foi realizado para avaliar o efeito de doses e

épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura na cultura do raba-nete (cultivar Redondo Vermelho). Foram avaliados sete tratamen-tos com cinco repetições e parcelas com 1,2 m x 0,8 m (espaçamentode 20 cm x 5 cm), no delineamento experimental em blocos ao aca-so. Os tratamentos resultaram da combinação dos fatores época daadubação em cobertura [9 e 20 dias após a semeadura (DAS)] edoses de nitrogênio (100; 200 e 300 kg/ha) na forma de nitrato decálcio, além da testemunha, sem adubação em cobertura. Em geral,a época de aplicação foi mais importante que o nível de N em cober-tura. Quando a adubação foi realizada 9 DAS obteve-se uma produ-ção de 10,30 t/ha de folhas, 10,6 t/ha de raízes (total) e 6,20 t/ha deraízes comerciais, superior à adubação realizada aos 20 DAS (7,7 t/ha, 5,8 t/ha e 2,7 t/ha de folhas, raízes totais e raízes comerciais,respectivamente). Quanto às doses de N, a produção de raízes co-merciais foi superior com 300 kg/ha (5,1 t/ha) em comparação a 100kg/ha (3,6 t/ha). Para as condições em que foi realizado este experi-mento, as maiores produções de raízes comerciais foram obtidascom 200 ou 300 kg/ha de N, aplicados 9 DAS, recomendando-se200 kg/ha pelo menor gasto com este insumo.

Palavras-chave: Raphanus sativus, nutrição, produção, adubação.

ABSTRACTEvaluation of calcium nitrate level and timing of top-dressing

in radish.

This trial was set out to evaluate the effect of levels and timingof top-dressing with calcium nitrate in radish (cv Redondo Vermelho).Seven treatments [resulted of the combination of two factors: timingof top-dressing (9 and 20 days after sowing-DAS) and N level (100;200 and 300 kg/ha), besides a standard without top-dressing] wereevaluated in a randomized complete block design, with five replicatesand plots with 1.2 m x 0.8 m. In general, timing of top-dressing wasmore important than N levels. When fertilization was made 9 DASshoot yield was 10.3 t/ha, total root yield was 10.6 t/ha andcommercial root yield was 6.2 t/ha, superior to fertilization 20 DAS(7.7 t/ha, 5.8 t/ha and 2.7 t/ha obtained to shoot, total and commercialroot yield, respectively). The root yield was increased with greaterN levels (5.1 t/ha and 3.6 t/ha obtained to commercial root yieldwith 300 kg/ha and 100 kg/ha, respectively). Taking into accountthe conditions under which this experiment was done, the best resultswere obtained with 200 kg/ha aplied 9 DAS.

Keywords: Raphanus sativus, nutrition, yield, fertilization.

(Aceito para publicação em 17 de outubro de 2.001)

ganhos durante o tempo transcorridoentre duas outras cultura de ciclo maislongo, pois além de ser relativamenterústica, apresenta ciclo muito curto (cer-ca de 30 dias), com retorno rápido.

O tamanho da raiz do rabanete de-pende, dentre outros fatores, da fertili-dade do solo (Camargo, 1984). Há qua-

se um consenso sobre o efeito benéficoda adubação nitrogenada sobre a cultu-ra. Ganthi et al. (1989) e Singh et al.(1995) estudaram o efeito de doses denitrogênio (0 a 100 kg/ha) em rabanetee relataram aumento de produção defolhas e raízes, assim como no númerode raízes comerciais. Também Pell et al.

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(1990) observaram esta mesma tendênciade aumento. Ressaltaram ainda que nasmenores doses de nitrogênio a massa foliarrepresentou uma maior fração da massatotal da planta, em relação à massa deraízes, em comparação às maiores doses.

Houve aumento crescente no pesode folhas, comprimento e peso de raízesde rabanete com doses crescentes de B(0; 1; 2 e 3 kg/ha) e de N (0; 50; 100 e200 kg/ha). As maiores produções deraízes foram obtidas nas doses mais ele-vadas de ambos os nutrientes (Mauryaet al., 1977). Djurovka et al. (1997) re-lataram aumento na absorção não só deN como também de Ca e Fe com au-mento na dose de N aplicada (0 a 200kg/ha), mas não de P ou K. Já Sanchezet al. (1991) verificaram que a culturado rabanete não respondeu à adubaçãonitrogenada, mesmo em condições dealta pluviosidade. Utilizando N-15 ob-servaram um aproveitamento de apenas19% do N aplicado pela cultura e que amaior parte do N absorvido pela culturajá estava no solo, tornando-se disponí-vel pela mineralização.

Quanto à época da adubação em co-bertura, Camargo (1984) recomendouaplicar 80 kg N/ha, parcelado em duasvezes, uma a duas semanas após a ger-minação. Trani et al. (1996) recomen-daram a aplicação de 120 kg N/ha, apli-cado aos 7; 14 e 21 dias após a germi-nação e Filgueira (2000) não indicou oparcelamento. Geralmente, a produçãode rabanete é feita por pequenos produ-tores que cultivam grande número deespécies ao mesmo tempo. Assim nemsempre é possível dispor de tempo e mãode obra suficientes para realizar oparcelamento da adubação em cobertu-ra em culturas de ciclo muito rápido.

Poucos trabalhos têm sido desenvol-vidos com a cultura do rabanete, haven-do carência de informações sobre seucultivo, principalmente no Brasil. Assim,este experimento foi realizado para veri-ficar o efeito de doses e épocas de apli-cação de nitrogênio na forma de nitratode cálcio em cobertura nesta cultura.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido na Fa-zenda Experimental São Manuel, locali-zada no município de São Manuel-SP,pertencente à Faculdade de CiênciasAgronômicas da UNESP, Campus deBotucatu. O clima é sub-tropical úmido,com estiagem no período do inverno,com temperatura média anual de 21oC eprecipitação média anual de 1445 mm.O solo da área experimental é classifica-do como Latossolo Vermelho, com tex-tura franco arenosa, apresentando no ho-rizonte Ap (0-10 cm) 84% de areia, 6%de limo e 10% de argila. O mesmo apre-sentou teores médios ou altos da maioriados nutrientes: matéria orgânica = 10 g/dm3; Presina= 28 mg/dm3; K= 1,8 mmolc/dm3; Ca= 18 mmolc/dm3; Mg= 11 mmolc/dm3; CTC= 40 mmolc/dm3; saturação porbases = 77%; pH (CaCl2)= 6,3.

A adubação de plantio foi realizadaapós preparo do canteiro utilizando-se100 g de termofosfato BZ, 20 g decloreto de potássio e 5 L de esterco degalinha por m2. Logo após a distribui-ção a lanço, o adubo foi incorporadocom rotoencanteirador, obtendo-se doiscanteiros com 1,2 m de largura; 30 mde comprimento e 20 cm de altura.

Semeou-se a cultivar Redondo Ver-melho, uma semana após a incorpora-ção do esterco e adubos, em linhas

transversais espaçadas de 20 cm em 08/07/98. Por ocasião do desbaste (17/07/1998) deixou-se uma planta a cada 5 cm.A irrigação por aspersão foi aplicadasempre que necessária e a capina ma-nual no dia do desbaste. A colheita foiem 12/08/1998.

Os sete tratamentos resultaram dacombinação dos fatores época da aduba-ção em cobertura [9 e 20 dias após a se-meadura (DAS)] e doses de nitrogênio(100; 200 e 300 kg/ha), além da testemu-nha absoluta, sem adubação em cobertu-ra. Utilizou-se até 300 kg/ha para verifi-car possível efeito deletério desta doseexcessiva (acima do relatado em literatu-ra). Utilizou-se o fertilizante nitrato decálcio (14% N) como fonte de nitrogênio.O delineamento experimental foi em blo-cos ao acaso, com cinco repetições. Asparcelas constaram de seis linhas (1,2 m x1,2 m), onde a área útil constou das qua-tro linhas centrais (1,2 m x 0,8 m).

Na colheita foram avaliados a pro-dução da parte aérea; número de raízescomerciais e rachadas; produção deraízes total e comercial. Considerou-secomercial a raiz bem formada (pelomenos 2 cm de diâmetro) que não apre-sentasse rachadura. Obteve-se, com es-tes resultados, os pesos médios de raizcomercial e total em cada parcela.

A análise estatística foi feita no es-quema fatorial 2 x 3 + 1 (épocas de adu-bação x doses de N + testemunha) e acomparação das médias pelo teste deTukey a 5% de probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A interação época x doses de N paratodas as características avaliadas foi nãosignificativa pelo teste F. Portanto, su-

edsacopÉoãçabuda

oãçudorPetrapaeréa)ah/t(

oãçudorPlatotsezíar)ah/t(

oãçudorPsezíarsiaicremoc

)ah/t(

oremúNsezíarsiaicremoc

oremúNsezíarsadahcar

osePziaroidém

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osePziaroidémlaicremoc

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etraP/ziaRaeréA

SAD9 A03,01 A46,01 A02,6 A057393 A292232 A88,11 A15,51 A50,1SAD02 B86,7 B38,5 B17,2 B385932 B802081 B56,6 B57,01 B87,0

ahnumetseT *60,3 *70,4 *88,1 *719791 *719221 *49,4 *63,9 *33,1

Tabera 1. Produção de parte aérea, raízes total e comercial, número de raízes comerciais e rachadas por hectare e peso médio de raiz totale comercial, de acordo com a época de adubação em cobertura. São Manuel, UNESP, 1998.

DAS = dias após a semeaduraMédias, dentro de colunas, seguidas pela mesma letra não diferem pelo teste de Tukey (5%).* Difere dos tratamentos do fatorial pelo teste F (5%).

Avaliação de doses e épocas de aplicação de nitrato de cálcio em cobertura na cultura do rabanete.

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põe-se que, para as condições do expe-rimento, os fatores estudados foram in-dependentes. Assim, na Tabela 1 estãoas médias de acordo com a época deaplicação e da testemunha absoluta e naTabela 2 as médias de acordo com osníveis de N.

A testemunha sem adubação em co-bertura apresentou menores produçõesde parte aérea e de raízes (total e co-mercial), em relação aos tratamentos dofatorial (Tabela 1). Também o númerode raízes comerciais, o numero de raízesrachadas e o peso médio de raízes fo-ram inferiores na testemunha. Estes re-sultados demonstram a importância daadubação nitrogenada em cobertura paraa cultura do rabanete nas condições des-te ensaio, mesmo considerando-se o ci-clo curto desta cultura.

A adubação em cobertura realizadaaos 9 DAS (logo após a realização dodesbaste) propiciou maiores produçõesde parte aérea quando comparada aos20 DAS (Tabela 1).

Entretanto, foi na produção de raízestotal e comercial que o efeito da épocafoi mais pronunciado. Com a adubaçãorealizada 20 DAS obteve-se 5,83 t/ha e2,71 t/ha de raízes total e comercial, res-pectivamente. Já aos 9 DAS obteve-sepraticamente 100% de aumento nestaprodução, com 10,64 t/ha e 6,20 t/ha deraízes total e comerciais, respectivamen-te, com a obtenção de um maior núme-ro de raízes consideradas como comer-cial e um peso médio muito superior(Tabela 1). Provavelmente, quando ofertilizante foi aplicado aos 20 DAS aplanta já havia tido seu potencial pro-dutivo comprometido, afetando o cres-cimento da raiz, mesmo na dose maiselevada. Por isto, a adubação para a cul-

tura do rabanete deve ser realizada sematraso para que o desenvolvimento dasplantas não seja irreversivelmente com-prometido. Filgueira (2000) recomen-dou que qualquer trato cultural nestacultura seja executado sem atraso, de-vido ao seu ciclo muito curto. Entretan-to, mesmo uma adubação tardia foi me-lhor que a ausência da mesma, pois atestemunha foi sempre inferior a qual-quer dos tratamentos.

Ogawa et al. (1984) observaram que,em cenoura, a ausência de N no iníciodo ciclo da cultura, comprometia o ta-manho e diâmetro da raiz, sendo estecomprometimento irreversível. Relata-ram que desde a fase inicial de cresci-mento da raiz ocorre aumento no núme-ro e diâmetro das células. A ausênciade N comprometia tanto o número quan-to o diâmetro, sendo que com umasuplementação extra de N após o pri-meiro terço do ciclo da cultura a plantaconseguia recuperar o número de célu-las de uma planta normal (com N dis-ponível ao longo de todo o ciclo). En-tretanto, o diâmetro das células já preju-dicadas não era recuperado, prejudican-do o tamanho e diâmetro da raiz. Con-cluíram que, apesar da pequena deman-da por N pela planta na sua fase inicial,uma deficiência nesta fase comprometiairremediavelmente o crescimento da raiz.Pelos resultados obtidos no presente tra-balho, pode-se supor que em rabanetealgo semelhante possa ter ocorrido.

Se a adubação em cobertura aos 9DAS propiciou um aumento na produ-ção, por outro lado aumentou o númerode raízes rachadas, quando comparadaaos 20 DAS. Provavelmente este au-mento no número de raízes rachadasdeve-se ao maior tamanho das mesmas

(Tabela 1). Em cenoura, Bienz (1965)relatou que geralmente raízes maiorestendem a rachar mais, e queespaçamento amplo e pesadas aduba-ções nitrogenadas em cobertura, princi-palmente no início do ciclo da cultura,favorecem a ocorrência deste distúrbio.Apesar de não ter havido diferença nonúmero de raízes rachadas em funçãoda dose de N, houve diferença em fun-ção da época. Talvez se a colheita tives-se sido antecipada, este efeito prejudi-cial observado não teria sido tão pro-nunciado, ou não teria sido observado.

Possivelmente, o ideal seja realizaro parcelamento da adubação em cober-tura, conforme sugerido por Trani et al.(1996). Entretanto, nem sempre o pro-dutor tem tempo e mão de obra suficien-tes para esta tarefa. Desta forma, se oprodutor não puder realizar oparcelamento, deve realizá-lo preferen-cialmente no início do ciclo.

Com relação aos níveis de nitrogê-nio em cobertura, não se observou efeitosobre a produção da parte aérea, númerode raízes comerciais e rachadas e pesomédio de raízes comerciais (Tabela 2).Entretanto, obteve-se maior produção,tanto total como comercial, na dosagemmais alta, quando comparada à menor, emaior peso médio de raízes. Porém, es-tes aumentos foram bem menos expres-sivos quando comparados aos efeitos deépoca de aplicação deste adubo.

Um dos prováveis motivos da me-nor resposta da dose em relação à épo-ca, pode estar relacionado com o fatoda menor dose já ter sido quase suficien-te para suprir as necessidades da cultu-ra. Filgueira (2000) chegou a indicarmenos da metade da menor dose utili-zada neste experimento. Enquanto este

edsesoD)ah/gk(N

oãçudorPetrapaeréa)ah/t(

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etraP/ziaRaeréA

001 A27,7 B31,7 B06,3 A292282 A761402 B99,7 A69,11 A39,0002 A44,9 A87,8 BA17,4 A802033 A761922 A98,9 A96,31 A49,0003 A08,9 A18,8 A50,5 A005733 A714581 A39,9 A37,31 A88,0.V.C %9,32 %8,41 %9,52 %5,21 %6,61 %3,41 %6,21 %0,91

Tabela 2. Produção de parte aérea, raízes total e comercial, número de raízes comerciais e rachadas por hectare e peso médio de raiz total ecomercial, de acordo com as doses de nitrogênio em cobertura. São Manuel, UNESP, 1998.

Médias, dentro de colunas, seguidas pela mesma letra não diferem pelo teste de Tukey (5%).

A. I. I. Cardoso & H. Hiraki

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autor recomenda entre 30 a 40 kg/ha,neste trabalho a menor dose foi de 100kg/ha. Já Trani et al. (1996) recomen-dam 120 kg N/ha. Além disto, o estercode galinha utilizado (5 L/m2) deve terliberado nutrientes que ficaram dispo-níveis à planta ao longo do ciclo.

A relação produção de raiz/parteaérea foi muito superior na testemunhasem adubação (Tabela 1), mas não dife-riu quando se comparou as doses (Ta-bela 2). Este resultado contrasta com ode Pell et al. (1990) que observarammaior participação da parte aérea sobrea massa total da planta quanto menor adose de nitrogênio. Quanto as épocas, aadubação aos 9 DAS apresentou maiorparticipação das raízes na massa totalda planta, superior à adubação aos 20DAS (Tabela 1), confirmando novamen-te a superioridade da aplicação maisantecipada.

Concluiu-se que a adubaçãonitrogenada em cobertura foi importan-

te para aumentar a produção de raízesem rabanete e que se esta não for parce-lada, deve ser realizada preferencial-mente no início do ciclo da cultura e nãopróximo ao final.

LITERATURA CITADA

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