Benchmarking corte exagro_2011_fazendas

Fórum Nacional de Clientes EXAGRO 2011

Patrocínio:

Benchmarking EXAGRO 2011Caracterização de Sistemas de Produção

EXAGRO – Excelência em Agronegócios

Fazenda Nova ZelândiaFábio Varejão

Ponto Belo - ES

Fazenda Nova Zelândia


Características

Pluviometria média anual (mm) 1.225

Saturação por bases média nas análises de solo 63

Teor de fósforo médio nas análises de solo 19

Total de área utilizada pela pecuária (ha)* 624

Número de divisões existentes 78

Área média dos pastos (ha) 8,0

Área Integrada com outras atividades (ha)* -

Área de pasto que é adubada (ha) -

Sistema de produção 3

Rebanho médio Anual (Cabeças)* 590

Valor de patrimônio em máq. e equipamentos 8.600

Animais desmamados no ano (machos e fêmeas) -

Animais vendidos no ano terminados em confinamento (cabeças) -


Indicadores de Resultados MáximoNova

ZelândiaMédia

Custeio total/ cabeça/ ano (R$) 540,4 144,3 229,5

Custeio total/ ha/ ano (R$) 807,2 136,5 280,0

Produção de arrobas de boi/ cabeça/ ano (@) 7,5 7,2 4,7

Prod. de arrobas de boi/ ha área disponível/ ano (@) 13,5 6,8 5,4

Valor médio de venda da arroba de boi do ano (R$) 104,4 79,4 80,3

Resultado líquido/ ha de área disponível/ ano (R$) 353,7 353,7 146,1

Resultado líquido/ha de área disponível/ ano (@) 5,0 4,5 1,8

Retorno/ capital em gado e máquinas (%) 46,5% 37,8% 14,3%


Fazenda Nova Zelândia ……………................ 353,68 Fazenda Nova Zelândia ……………................ 4,45

Média ………………………...................….146,14 Média ………………………...................….1,82

Máximo ………………………….......................353,68 Máximo ………………………….......................5,04

Mínimo ...…………………………....................-118,00 Mínimo ...…………………………....................-1,56

-1,56 a 0,84

0,85 a 1,82 1,83 a 2,92

2,93 a 5,04-118 a 68

69 a 146 147 a 219

219 a 354

Resultado Líquido (R$/ha/ano) Resultado Líquido (@/ha/ano)


Fazenda Nova Zelândia ……………................ 7,21 Fazenda Nova Zelândia ……………................ 6,82

Média ………………………...................….4,69 Média ………………………...................….5,59

Máximo ………………………….......................7,52 Máximo ………………………….......................13,47

Mínimo ...…………………………....................2,11 Mínimo ...…………………………....................1,67

2,1 a 3,7

3,7 a 4,7 4,7 a 5,7

5,8 a 7,5 1,7 a 3,8

3,9 a 5,6 5,6 a 6,8

6,9 a 13,5

Produção Arrobas (@boi/cab./ano) Produção Arrobas (@boi/ha/ano)

Custeio Total (R$/cab./ano) Retorno / Capital em gado e máquinas (%)


Fazenda Nova Zelândia ……………................ 144,33 Fazenda Nova Zelândia ……………................ 37,8%

Média ………………………...................….229,48 Média ………………………...................….14,4%

Máximo ………………………….......................540,35 Máximo ………………………….......................46,5%

Mínimo ...…………………………....................110,16 Mínimo ...…………………………....................-10,2%

-10,2 a 8,2

8,3 a 14,4 14,5 a 19,7

19,8 a 46,5110 a 184

185 a 229 230 a 299

300 a 540



1 – Somente compra de animais azebuados acima de8,0 @ eliminando o stress pósdesmama, principalmente no período da seca (média8,62@);

Características Zootécnicas:

2- Peso de venda de 18,58 @.


Características Manejo:

1- Exploração do potencial máximo das pastagens com manejo rotacionado e ou alternado.


2- Implantação do manejo desponte / repasse mesmo na seca

FEVEREIRO



AGOSTO


3- Redução ao máximo do tamanho doslotes, principalmente animais acima de 12 @ ( no máximo40 animais).



4- Estratégia de suplementação:

Mineral baixo consumo nas águas;Proteinado na seca.

MAIO



5- Ganho de peso por boi / ano de 7,21 @



6- Em dezembro são identificados todos os animais de10 a 11@ com possibilidade de serem abatidos nospróximos 12 meses.



7- Sintonia entre a diretoria da Empresa e aConsultoria, principalmente em relação ao momento decompra e venda de gado tendo como maior sinalizador oajuste da carga e acabamento dos animais e não o preço devenda.



0

100

200

300

400

500

600

jan maio set dez

Carga Média (kg peso vivo / ha)

Agropecuária Sondotécnica LtdaFazenda Salitre

Engenheiro Navarro - MG

Agropecuária Sondotécnica Ltda


CaracterísticasPluviometria média anual (mm) 1.250









Rebanho médio Anual (Cabeças)* 1.150



Animais vendidos no ano terminados em confinamento (cabeças) 641


Indicadores de Resultados Máximo Salitre Média










Fazenda Salitre ……………................ 195,63 Fazenda Salitre ……………................ 2,30

Média ………………………...................….146,14 Média ………………………...................….1,82

Máximo ………………………….......................353,68 Máximo ………………………….......................5,04

Mínimo ...…………………………....................-118,00 Mínimo ...…………………………....................-1,56

-1,56 a 0,84

0,85 a 1,82 1,83 a 2,92

2,93 a 5,04-118 a 68

69 a 146 147 a 219

219 a 354



Fazenda Salitre ……………................ 5,74 Fazenda Salitre ……………................ 10,79

Média ………………………...................….4,69 Média ………………………...................….5,59

Máximo ………………………….......................7,52 Máximo ………………………….......................13,47

Mínimo ...…………………………....................2,11 Mínimo ...…………………………....................1,67

2,1 a 3,7

3,7 a 4,7 4,7 a 5,7

5,8 a 7,5 1,7 a 3,8

3,9 a 5,6 5,6 a 6,8

6,9 a 13,5




Fazenda Salitre ……………................ 291,90 Fazenda Salitre ……………................ 12,5%

Média ………………………...................….229,48 Média ………………………...................….14,4%

Máximo ………………………….......................540,35 Máximo ………………………….......................46,5%

Mínimo ...…………………………....................110,16 Mínimo ...…………………………....................-10,2%

-10,2 a 8,2

8,3 a 14,4 14,5 a 19,7

19,8 a 46,5110 a 184

185 a 229 230 a 299

300 a 540





SetembroCompra de bezerros concentrada ago a dez


FevereiroRecria e engorda dos animais


Mai - JunVenda dos animais terminados a pasto


Mai - JunPreparação para o confinamento


Jul - OutConfinamento


JunhoSilagem de cana






SetembroCompra de bezerros concentrada ago a dez


Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total

Cabeças - - - 42 60 - 6 140 325 182 - - 755

Vendas



Cabeças - - - 42 60 - 6 140 325 182 - - 755


Cabeças 53 - 63 - - - - 48 179 270 83 70 766

Vendas

Compras


Parâmetros Valores

Produção total de arrobas 6.606

Produção do confinamento 1.885

Produção no pasto (@/ano) 4.721

Produção no pasto (@/ha/ano) 7,71

Confinamento estratégico:

Ajuste da taxa de lotação

Dados de 2010:

• 57 dias de permanência

• 1,541 Kg/dia GMD peso vivo


Produção a pasto:• Planejamento alimentar

• Treinamento da equipe de trabalho

• Estabelecimento do objetivo com cada lote em novembro

• Foco no GMD/cabeça durante o período de chuvas

• Melhoria da qualidade das cercas



• D


Diferenciais:• Definições claras do sistema de produção

• Simplicidade Eficiência operacional

• Qualificação e treinamento da equipe

• Disciplina

• Acompanhamento dos resultados


Fazenda Rio DoceAmir Carneiro Faria

Galiléia - MG

Fazenda Rio Doce

Fazenda Rio Doce










Rebanho médio Anual (Cabeças)* 458



Animais vendidos no ano terminados em confinamento (cabeças) -

Fazenda Rio Doce

Indicadores de Resultados Máximo Rio Doce Média









Fazenda Rio Doce

Fazenda Rio Doce ……………................ 315,96 Fazenda Rio Doce ……………................ 3,83

Média ………………………...................….146,14 Média ………………………...................….1,82

Máximo ………………………….......................353,68 Máximo ………………………….......................5,04

Mínimo ...…………………………....................-118,00 Mínimo ...…………………………....................-1,56

-1,56 a 0,84

0,85 a 1,82 1,83 a 2,92

2,93 a 5,04-118 a 68

69 a 146 147 a 219

219 a 354


Fazenda Rio Doce

Fazenda Rio Doce ……………................ 7,44 Fazenda Rio Doce ……………................ 6,81

Média ………………………...................….4,69 Média ………………………...................….5,59

Máximo ………………………….......................7,52 Máximo ………………………….......................13,47

Mínimo ...…………………………....................2,11 Mínimo ...…………………………....................1,67

2,1 a 3,7

3,7 a 4,7 4,7 a 5,7

5,8 a 7,5 1,7 a 3,8

3,9 a 5,6 5,6 a 6,8

6,9 a 13,5



Fazenda Rio Doce

Fazenda Rio Doce ……………................ 309,79 Fazenda Rio Doce ……………................ 46,5%

Média ………………………...................….229,48 Média ………………………...................….14,4%

Máximo ………………………….......................540,35 Máximo ………………………….......................46,5%

Mínimo ...…………………………....................110,16 Mínimo ...…………………………....................-10,2%

-10,2 a 8,2

8,3 a 14,4 14,5 a 19,7

19,8 a 46,5110 a 184

185 a 229 230 a 299

300 a 540


Fazenda Rio Doce

1 - Compra de animais com média de 11,73@, buscando giro rápido.

Características Zootécnicas:

2- Peso de venda de 17,18 @.

Fazenda Rio Doce


1- Exploração do potencial máximo das pastagens commanejo rotacionado e ou alternado , distribuindo água nospontos mais altos

Fazenda Rio Doce

2- Estratégia de suplementação:

Mineral de baixo consumo;Proteinado na seca;Semi confinamento:

Maio a julho;Outubro a dezembro.

JUNHO

Fazenda Rio DoceCaracterísticas Manejo:

JULHO

Fazenda Rio Doce

3- Ganho de peso por boi /ano de 7,44 @


4- Em dezembro é identificado todos os animais de 10 a11@ com possibilidade de serem abatidos nos próximos12 meses.


7- Sintonia entre a diretoria da Empresa e aConsultoria, principalmente em relação ao momento decompra e venda de gado tendo como maior sinalizador oajuste da carga e acabamento dos animais e não o preço devenda.


0

100

200

300

400

500

600

fev abr Jun ago out dez

Carga Média (kg peso vivo / ha)

Fazenda EngenhoLeandro Aguiar

Araxá - MG

Fazenda Engenho

Fazenda Engenho

Características

Pluviometria média anual (mm) 1.980



Total de área utilizada pela pecuária (ha)* 3.177



Área Integrada com outras atividades (ha)* 1.555

Área de pasto que é adubada (ha) 550



Valor de patrimônio em máq. e equipamentos 1.250.000

Animais desmamados no ano (machos e fêmeas) 1.424

Animais vendidos no ano terminados em confinamento (cabeças) 2.566

Fazenda Engenho

Indicadores de Resultados Máximo Engenho Média









Fazenda Engenho

Fazenda Engenho ……………................ 287,64 Fazenda Engenho ……………................ 3,06

Média ………………………...................….146,14 Média ………………………...................….1,82

Máximo ………………………….......................353,68 Máximo ………………………….......................5,04

Mínimo ...…………………………....................-118,00 Mínimo ...…………………………....................-1,56

-1,56 a 0,84

0,85 a 1,82 1,83 a 2,92

2,93 a 5,04-118 a 68

69 a 146 147 a 219

219 a 354


Fazenda Engenho

Fazenda Engenho ……………................ 6,89 Fazenda Engenho ……………................ 13,47

Média ………………………...................….4,69 Média ………………………...................….5,59

Máximo ………………………….......................7,52 Máximo ………………………….......................13,47

Mínimo ...…………………………....................2,11 Mínimo ...…………………………....................1,67

2,1 a 3,7

3,7 a 4,7 4,7 a 5,7

5,8 a 7,5 1,7 a 3,8

3,9 a 5,6 5,6 a 6,8

6,9 a 13,5



Fazenda Engenho

Fazenda Engenho ……………................ 413,03 Fazenda Engenho ……………................ 15,1%

Média ………………………...................….229,48 Média ………………………...................….14,4%

Máximo ………………………….......................540,35 Máximo ………………………….......................46,5%

Mínimo ...…………………………....................110,16 Mínimo ...…………………………....................-10,2%

-10,2 a 8,2

8,3 a 14,4 14,5 a 19,7

19,8 a 46,5110 a 184

185 a 229 230 a 299

300 a 540


Fazenda Engenho

FAZENDA ENGENHO MG

BASE INICIAL PROJETO

INÍCIO DA CONSULTORIAFaturamento R$1.120.057 = 24.989 @

15/06/2006

VOCAÇÃO REGIONAL : LAVOURA, CAFE & LEITE

Integração

Pecuária x

Lavoura

INTEGRAÇAO LAVOURA & PECUÁRIA

INTEGRAÇÃO DAS ATIVIDADES:LAVOURA & PECUÁRIA

PECUÁRIA DE CICLO ANUAL.

Período de pastejo: 305 dias -Ganho peso 0,467Peso médio inicial: 208 kg Peso final 351 kg

PRODUÇÃO DE ARROBAS A PASTO

PECUÁRIA DE CICLO ANUAL.

PESO INICIAL: 351,0 KGPERIODO CONFINAMENTO: 98 DIAS

PESO VIVO FINAL: 492,5,0 KGPESO MORTO : 17,24 @GANHO MEDIO DIÁRIO: 1.660RENDIMENTO: 52,49%

HISTÓRICO PROJETO ENGENHO

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

180,000

200,000

2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015

24,989

46,93236,113

62,320

98,846

114,119

144,487155,589

178,398186,286

FATURAMENTO @ FAZ. ENGENHO LAVOURA & PECUARIA

Faturamento por atividade

R$ 0

R$ 2,000,000

R$ 4,000,000

R$ 6,000,000

R$ 8,000,000

R$ 10,000,000

R$ 12,000,000

2,006 2,007 2,008 2,009 2,010 2,011

PECUÁRIA

LAVOURA

EMPRESA

MILHO GRÃO ÚMIDO

MILHO = 180 SACAS/HECTARE CANA HIDROLISADA = 90 TONELADAS HECTARE

ARMAZENAMENTO MILHO

QUAL É A MELHOR RAÇA

“Raça de Boi-Bom é Bastante”

BOIADA CONFINADA 24/05/2011

Lotes de animais com 30 dias de tratamento: 24/05/11

Pontos Fortes do Sistema

- Determinação, apoio e acompanhamento do proprietário

- Menor ágio na compra de animais reposição

- Maior desempenho: Ganho de peso a pasto:

- Eficiência na terminação confinamento:

- Qualidade de acabamento carcaça:

- Proximidade de Frigoríficos : SP MG

FAZENDA ENGENHO

SISTEMA INTENSIVO:RISCOS DO SISTEMA DE PRODUÇÃO:

- VARIAÇÃO VALORES INSUMOS;- VARIAÇÃO NOS VALORES ARROBA;

ESTRUTURA BARRACÃO

CUSTOS DE INVESTIMENTOS ESTRUTURAS FISICA

Confinamento – 2.009

0.000

0.200

0.400

0.600

0.800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

GANHO DE PESO VIVO/DIA OCORRIDO

GANHO DE PESO AJUSTADO PESO MORTO (Kg/dia)

1.608

1.934

1.606

1.807

NE CRUZ

Confinamento – 2.010

0.000

0.200

0.400

0.600

0.800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

GANHO DE PESO VIVO/DIA OCORRIDO

GANHO DE PESO AJUSTADO PESO MORTO (Kg/dia)

1.536

1.883

1.454

1.707

1.0871.243

NELORE CRUZADOS VACAS

CAPACIDADE SUPORTE ATUAL

AREA PASTAGENS = 3.177 haPLANTEL MÉDIO = 6.209 CABEÇASCARGA ATUAL = 486 KG/PV/HaLOTAÇÃO ATUAL = 1,87 CAB/Ha

ADUBAÇAO PASTAGENS

BASE CALCULO USO NPK:

VALOR ALUGUEL R$12,00 X 12 MESES= R$144,00/cab.

NPK X SUPLEMENTO RAÇAO A PASTO

NPK = 5,0 ANOS RESIDUO SOLO

PRODUÇÃO ARROBAS/Ha

-5.00

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

2,009 2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015

7.21

13.47 14.1015.02

18.14

20.60 20.18

-2.72

3.36 3.59 3.45

5.55

7.57 7.48

1.71 1.87 2.01 2.57 2.48 2.72 2.67

PROD @ HA

Custo @/Ha

MARGEM @ Ha

Cab/Ha

AGUARDAMOS SUA VISITA

FAZENDA ENGENHO – ARAXÁ - MGMUITO OBRIGADO

Fazendas ReunidasJosé Antônio Rezende

Pires do Rio - GO

Fazendas Reunidas

José Antônio Rezende

Fazendas Reunidas:- Faz. Eldorado

- Faz. Patrimônio- Faz. São Jorge

- Faz. Pingo D’Água

Fazenda Reunidas JA




Total de área utilizada pela pecuária (ha)* 5.041








Animais desmamados no ano (machos e fêmeas) 691

Animais vendidos no ano terminados em confinamento (cabeças) 120

Fazendas Reunidas JA

Indicadores de Resultados Máximo Eldorado Média










Fazenda Eldorado ……………................ 259,99 Fazenda Eldorado ……………................ 3,28

Média ………………………...................….146,14 Média ………………………...................….1,82

Máximo ………………………….......................353,68 Máximo ………………………….......................5,04

Mínimo ...…………………………....................-118,00 Mínimo ...…………………………....................-1,56

-1,56 a 0,84

0,85 a 1,82 1,83 a 2,92

2,93 a 5,04-118 a 68

69 a 146 147 a 219

219 a 354



Fazenda Eldorado ……………................ 4,78 Fazenda Eldorado ……………................ 5,20

Média ………………………...................….4,69 Média ………………………...................….5,59

Máximo ………………………….......................7,52 Máximo ………………………….......................13,47

Mínimo ...…………………………....................2,11 Mínimo ...…………………………....................1,67

2,1 a 3,7

3,7 a 4,7 4,7 a 5,7

5,8 a 7,5 1,7 a 3,8

3,9 a 5,6 5,6 a 6,8

6,9 a 13,5




Fazenda Eldorado ……………................ 159,27 Fazenda Eldorado ……………................ 25,1%

Média ………………………...................….229,48 Média ………………………...................….14,4%

Máximo ………………………….......................540,35 Máximo ………………………….......................46,5%

Mínimo ...…………………………....................110,16 Mínimo ...…………………………....................-10,2%

-10,2 a 8,2

8,3 a 14,4 14,5 a 19,7

19,8 a 46,5110 a 184

185 a 229 230 a 299

300 a 540



Características do sistema de produção:- Recria e engorda grande parte à pasto- Compra com 8,0@ e abate com 17,5@

- Suplementação mineral nas águas;- Suplementação proteinada e/ou nitrogenada na seca;- Suplementação estratégica com ração em:

- out, nov, dez e abr, mai e jun;


-Confinamento estratégico com cana hidrolisada e concentrado formulado na fazenda;


- Cria estratégica (oportunidade de compra)- Manejo bem definido:

- estação de monta de 15/dez a 15/mar- desmama concentrada em 01/mai- suplementação dos bezerros



- Presença do proprietário e da família à frente do negócio;- Estabelecimento e manutenção de um capital de giro;- Compromisso com o planejamento e orientações;- Tecnologia de processos bem implantadas;- Agilidade nas tomadas de decisões.

Pontos fortes do sistema:


PREVISTA OCORRIDA

COMPRA 2.528 4.187

VENDA 2.485 3.416

AGILIDADE NAS TOMADAS DE DECISÕES

Fazendas Reunidas JAEstoque inicial

5.024 FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

COMPRA 228 170 1154 102 420 216 428 55 371 212 427

VENDA 422 351 270 373 784 250 166 0 0 36 466

MORTES 6 6 4 5 4 6 5 1 4 4 5

NASCIM 35 148 200 198

ESTOQUE 4.859 4.672 5.552 5.276 4.908 4.868 5.125 5.179 5.694 6.066 6.220

HISTORICO DE MOVIMENTAÇÕES DE REBANHO AO LONGO DO ANO


Fazendas ReunidasJosé Antônio Rezende

Pontos fortes do sistema:- Boa gestão;- Planejamento com foco definido;- Custeio baixo (sistema enxuto);- Flexibilidade e afinidade com o planejamento;- Agilidade nas tomadas de decisões.

Muito Obrigado!

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EXAGRO – Excelência em Agronegócios

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