Boletín del Sector Pesquero Desenvolvimiento Productivo de ...demi.produce.gob.pe/images/publicaciones/publi575828cf62c43de93_42.pdf · Elaboración: PRODUCE - OEE Se puede observar,

Desenvolvimiento Productivo de la Actividad Pesquera

Enero 2017

Boletín del Sector Pesquero

Oficina de Estudios Económicos

2

Oficina de Estudios Económicos / Enero 2017

Indice Enero 2017

Introducción Desembarque

Procesamiento Venta Interna Exportaciones

3

3

7

10

13


La Dinámica de la acuicultura en el Perú 17 Anexo 21

3



El desembarque corresponde a toda la pesca capturada y descargada en el país, región o puerto, e incluye el uso industrial, artesanal, cosecha de centro de acuicultura y recolección de algas efectuadas en aguas internacionales1. Como se observa, la evolución del desembarque total de recursos hidrobiológicos en nuestro país ha presentado una tendencia variante a través del tiempo. En enero del 2017, el valor de desembarque ascendió a 723.3 miles de toneladas métricas brutas (TMB), lo cual representó una variación significativa de 102.3% con respecto a enero del 2016. Ello debido a un aumento significativo de la pesca de anchoveta destinado al consumo humano indirecto como consecuencia del inicio de la primera temporada de pesca en la zona sur2 que permite como límite máximo total de captura permisible 515 mil toneladas (cuota 34% mayor que el año pasado).

En el mes de enero del 2017, el desembarque destinado a Consumo Humano Directo (CHD) ascendió a 107.6 miles de TMB y el destinado a Consumo Humano Indirecto (CHI) a

615.7 miles de TMB, lo cual ha representado una variación de 18.7% y 130.7%, respectivamente, con respecto al mismo mes del 2016.

A saber, el aumento significativo en el desembarque destinado a Consumo Humano Indirecto refleja la medida normativa anteriormente mencionada. En efecto, el 100% del desembarque destinado a Consumo Humano Indirecto fue representado por pesca de Anchoveta. Así, en enero del 2017, se extrajo 349.2 miles de TMB de Anchoveta destinado al Consumo Humano Indirecto, más que en enero del año pasado, lo cual significó una variación de 131.1%.

En términos monetarios, el desembarque de recursos hidrobiológicos representó un aumento del 42.2% en enero del 2017. Así, el desembarque anchoveta llegó a valorizarse en 262.6 miles de soles, duplicando lo que se llegó a recaudar en enero del año pasado.

- El desembarque de recursos hidrobiológicos creció en 102.3% y representó 454.9 miles de soles (+42.2%).- La Transformación de recursos hidrobiológicos creció 105.3%, explicado principalmente por la producción de Harinas (+135.6%) y Aceite Crudo (+96.7%).- El buen desempeño de la comercialización de recursos hidrobiológicos se debió principalmente a un aumento considerable en la venta de Harina de pescado (+203.1%) y Aceite crudo (+130.9%).- El Perú logró exportar 146.6 miles de TMB de productos pesqueros, lo cual representó un aumento considerable de 245.9% con respecto de enero del 2016, la mayor tasa de crecimiento registrado en los últimos 12 meses.

Desembarque

1 Plan Nacional de Desarrollo de Infraestructura Pesquera para Consumo Humano Directo - PRODUCE (2010)2 Resolución Ministerial N° 010-2017-PRODUCE - Autorizan inicio de la Primera Temporada de Pesca del recurso anchoveta y anchoveta blanca en zona de dominio marítimo del Perú.

4


Cons. Humano Indirecto

Anchoveta

Otras especies

Cons. Humano Directo

Enlatado

Congelado

Curado

Fresco

Total

DesembarqueVolumen de Extracción

(miles de TMB)

266.9

266.5

0.4

90.6

6.9

37.3

3.1

43.4

357.6

Valor Bruto de Desembarque(miles de soles constantes 2007)

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

615.7

615.7

0.0

107.6

11.5

55.4

1.7

39.1

723.3

130.7

131.1

-100.0

18.7

66.5

48.5

-44.4

-10.0

102.3

113.8

113.7

0.2

206.2

4.5

86.9

3.1

109.5

320.0

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

262.6

262.6

0.0

192.3

6.5

88.2

4.2

93.5

454.9

130.7

131.1

-100.0

-6.7

45.3

1.4

-19.1

-14.7

42.2

Fuente: Estadística Pesquera Mensual Elaboración: PRODUCE - OEE

1,200.0

1,000.0

800.0

600.0

400.0

200.0

0.0

169.8

-48.1 -47.5

2.7

210.4

15.5

64.8

102.3

250.0

200.0

150.0

100.0

50.0

0.0

-50.0

-100.0

-150.0

34.8

-93.0-86.1

Variación a 12 mesesDesembarque total (miles de TMB)

103.1

19.8

357.6

Ene-16

77.3 145.6106.887.1 106.6155.8714.2439.1 525.9105.6 723.31035.6

Jul-16Jun-16May-16Feb-16 Oct-16Set-16Ago-16 Ene-17Dic-16Nov-16Abr-16Mar-16

Desembarque total de recursos hidrobiológicosEnero 2016 - Enero 2017


5


Por su parte, se observa que el volumen de desembarque destinado a Consumo Humano Directo (CHD) se ha visto dinamizado por la industria de enlatado (+66.5%) y congelado (+48.5%), lo cual es una clara señal de que los productos pesqueros congelados y en conservas están llegando a tener una participación predominante en el Consumo Humado Directo. En contraste, el desembarque destinado a Curado (-44.4%) y a Fresco (-10.0%) no ha presentado un desempeño tan representativo este enero a diferencia del año pasado. Sin embargo, mantiene una participación importante dentro del desembarque.

El desembarque utilizado por la Industria de enlatados, en enero del 2017, totalizó un volumen de 11,469 TMB que en comparación con el mismo mes del año anterior representa un incremento en 4 mil 575 TMB (+66.5%), ello en razón al desembarque en volumen superior de Anchoveta (+4,044 TMB). En efecto, las especies que en total representaron el 80.9% del total desembarcado para la Industria de enlatados fueron la Anchoveta, Caballa y Atún.

Cons. Humano Indirecto Cons. Humano Directo

Anchoveta Enlatado Congelado Curado Fresco

10.7%

51.4%

1.6%

36.3%

100.0%

Desembarque total de recursos hidrobiológicos según utilización Enero 2017


Por su parte, el desembarque utilizado por la industria de congelado totalizó 55,100 TMB en recursos hidrobiológicos, lo cual representó un incremento del 48.5% en comparación con enero del año anterior. Cabe señalar que la especie con mayor participación fue la Pota con una cuota del 64.2%, seguido por las especies Perico (9.3%) y Merluza (5.7%).

Ahora, el desembarque que es utilizado por la industria especializada en curado solo representó el 1.6% (831 TMB) del total de recursos hidrobiológicos utilizados para el Consumo Humano Directo en enero del 2017. Cabe destacar que la especie Anchoveta ha mantenido una cuota importante en el subsector, presentando una participación del 79.7% para el mes de enero del presente año.

6


El desembarque de recursos hidrobiológicos en estado fresco, que representan la fuente principal de proteínas para la población local cercana a aguas marítimas y continentales, abasteció el consumo de hogares en

un volumen de 39,053 TMB, de las cuales el 90.5% es de origen marítimo, donde resaltan por sus mayores cantidades el Bonito, la Pota, la Liza, la Merluza, el perico, entre otras.

Anchoveta Caballa Pota Merluza Anchoveta

35,382

5,1243,168

662752

6,575

1,955

Atún Perico

23 13

LizaCaballa

Bonito Pota Merluza Jurel

3,615 3,575

1,543

3,879

5,280

4,047

Liza Perico LornaCaballa

1,007737

Enlatado Congelado Curado

Fresco


Desembarque de recursos hidrobiológicos para el Consumo Humano Directo según principales especies Enero 2017

7


Dentro de la transformación de productos pesqueros se encuentran los procesos de enlatado, congelado, curado y la producción de harina y aceite crudo de pescado. Dichos procesos se encuentran altamente correlacionados con la cantidad posible de captura. Al aumentar el límite de captura es posible un desempeño más dinámico de

Procesamientola Industria pesquera. En efecto, la producción total de recursos hidrobiológicos, en enero del 2017, ascendió a 202.2 miles de TMB, lo cual representó una variación positiva de 105.3% con respecto a enero del 2016, la mayor variación de los últimos meses.

Procesamiento total de recursos hidrobiológicosEnero 2016 - Enero 2017

300.0

250.0

200.0

150.0

100.0

50.0

0.0

119.7

-64.3 -60.1

-3.5

203.2

44.773.8

105.3

250.0

200.0

150.0

100.0

50.0

0.0

-50.0

-100.0

-150.0

47.7

-92.9 -87.1

Variación a 12 mesesTransformación total (miles de TMB)

157.6

38.9

Ene-16 Jul-16Jun-16May-16Feb-16 Oct-16Set-16Ago-16 Ene-17Dic-16Nov-16Abr-16Mar-16

98.5 19.6 37.328.422.7 38.169.0197.8117.4 146.636.7 202.2287.1


Se puede observar, que el procesamiento destinado a Consumo Humano Indirecto ha tenido una significativa participación dentro de la transformación de recursos hidrobiológicos. En efecto, la transformación para el Consumo Humano Indirecto representó el 81.9% del procesamiento total equivalente a 165.6 miles de TMB.

En enero del 2017, el procesamiento de recursos hidrobiológicos para la producción de Harina aumentó en 84.2 miles de TMB, en comparación con el mes de enero del año anterior; es decir, la producción creció en 135.6% alcanzando 146.3 miles de TMB. En segundo lugar, se encuentra la producción de Aceite que creció en 96.7% alcanzando 19.2 miles de TMB.


Enlatado

Congelado

Curado


Harina

Aceite Crudo

Total

ProcesamientoVolumen de Transformación

(miles de TMB)

26.6

3.4

21.5

1.6

71.9

62.1

9.8

98.5

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

36.6

5.5

30.4

0.7

165.6

146.3

19.2

202.2

37.6

59.4

41.2

-57.4

130.3

135.6

96.7

105.3


8


Cons. Humano Directo Cons. Humano Indirecto

HarinaEnlatado Congelado Curado Aceite Crudo

83.1%

1.9%

88.4%

11.6%15.0%

Procesamiento total de recursos hidrobiológicos según utilización Enero 2017


3 Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Gobierno de España (2010)

Los puertos más importantes para el procesamiento de recursos hidrobiológicos son los de Chimbote, Paita, Chicama y Callao de acuerdo con las cantidades transformadas, tanto para Consumo Humano Directo como indirecto.

Resulta evidente que es en Chimbote, Chicama y Callao donde se produjo la mayor cantidad de Harina (52.6%) y Aceite (58.2%) en enero del 2017. En efecto, en solo esos tres lugares se alcanzó una producción total de Harina de 76.9 miles de TMB y de Aceite, 28.7 miles de TMB.

Por su parte, la transformación de recursos hidrobiológicos destinado a Consumo Humano Directo, aunque en menor proporción, también tuvo un crecimiento positivo de 37.6% con respecto al mismo mes del año anterior. Ello fue explicado, en parte, por la mayor producción de congelados y enlatados.

Dentro de la transformación de recursos hidrobiológicos para el Consumo Humado Directo, efectivamente, se observa que el 83.1% estuvo destinado a recursos congelados, mientras que el 15.0% a enlatado y solo el 1.9% a curado.

Ahora bien, la transformación para Consumo Humano Indirecto en nuestro país está conformado por la

producción de harina y aceite crudo. Así, se puede percibir que la producción de Harina representa gran parte de la trasformación hecha para el Consumo Humano Directo (88.4%).

Caber destacar que dichos productos están dirigidos principalmente a la alimentación animal, es por ello que son considerados como la vía primordial de aprovechamiento de los subproductos de pescado. A saber, la harina de pescado posee un contenido proteico del 60-75%, con un contenido elevado y equilibrado de los aminoácidos esenciales; y el aceite supone una importante fuente de ácidos grasos Omega 33.

9


Enlatado Congelado

Harina de Pescado Aceite

51.9%

23.1%

4.4%

9.5%

11.0%

53.5%

9.7%

7.1%

11.4%

18.4%

20.2%

35.8%

11.7%14.5%

17.8%

26.2%33.8%

8.0%9.0%

22.9%

Callao

Parachique

OtrosSullana

PaitaPaita

Coishco

OtrosSamanco

Chimbote

Callao

Pisco

OtrosChicama

Chimbote Callao

Chancay

OtrosChicama

Chimbote

Procesamiento total de recursos hidrobiológicos según lugar de procesamiento Enero 2017


Ahora bien, el panorama cambia ligeramente para la transformación de recursos hidrobiológicos destinados al Consumo Humano Directo. Se observa que los lugares predominantes en la producción de productos

hidrobiológicos enlatados son Chimbote (53.5%), Samanco (18.4%) y Paita (11.4%), mientras para la producción de productos congelados son Paita (51.9%), Sullana (11.0%) y Callao (9.5%).

10


Las ventas en el mercado interno de productos hidrobiológicos, en enero del 2017, totalizaron un volumen de 87.1 miles de TMB que en relación a lo comercializado en el mismo mes del 2016 representa un aumento significativo de 27.3% (18.7 mil TMB más). El buen desempeño de la comercialización de recursos hidrobiológicos se debió principalmente a un aumento considerable en la venta de Harina de pescado (+203.1%)

Venta Internay Aceite crudo (130.9%), lo cual hizo que la Venta Interna destinada al Consumo Humano Indirecto destacara por su crecimiento en 177.5% con respecto al mismo mes del año pasado donde solo se llegó a 11.9 miles de TMB. Por el contrario, la Venta Interna de recursos hidrobiológicos destinado al Consumo Humano Directo presentó una disminución de -4.1% (-2.3 miles de TMB).

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0

-20.0

-40.0

Variación a 12 meses

68.4 63.5 56.957.364.4 62.163.191.172.2 60.356.6 87.178.3

37.0

70.4

-9.6-0.9

27.3

-7.9

47.1

23.4

9.8 9.9 11.2 9.2 11.7


Venta Interna total de recursos hidrobiológicosEnero 2016 - Enero 2017

Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa María del Triunfo.Elaboración: PRODUCE - OEE

En cuanto a las ventas de productos pesqueros en los mercados mayoristas de Lima y Callao, se observa una disminución que se encuentra relacionada con el volumen de recursos hidrobiológicos frescos. En efecto, el volumen de productos pesqueros comercializados en el mercado mayorista de Ventanilla alcanzó las 7,074 TMB, registrando así una disminución con respecto al mes de enero del 2016 (-10.3%). Asimismo, el volumen comercializado en

el mercado mayorista de Villa María del Triunfo presentó, también, una disminución en 11.1%.

Ahora bien, las principales especies comercializadas en el mercado mayorista de Ventanilla fueron Bonito, Lisa, Merluza, Caballa, Pota y Jurel. A saber, las especies que destacaron por su crecimiento en ventas fueron Caballa (+137.7%), Lisa (+99.9%) y Merluza (+14.9%).

11



Enlatado

Congelado

Curado

Fresco


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite Crudo

Total

Venta internaVolumen de venta interna

(miles de TMB)

56.5

3.4

7.1

1.1

44.9

11.9

9.2

0.7

1.9

68.4

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

54.2

3.6

9.6

0.6

40.3

32.9

28.0

0.5

4.4

87.1

-4.1

5.3

35.5

-42.7

-10.2

177.5

203.1

-27.8

130.9

27.3

En el mercado mayorista Villa María del Triunfo, los productos pesqueros con mayor participación en las ventas fueron Pota, Bonito, Caballa, Lisa, Merluza y Jurel.

Al igual que en el mercado anterior, las especies con mayor dinamismo económico fueron Caballa (+168.5%), Lisa (+65.9) y Merluza (+92.8%).

Ingreso de recursos hidrobiológicos a los principales mercados mayoristas pesqueros de Lima y Callao (TMB)

Enero 2016 Enero 2017

Villa María del TriunfoVentanilla

7,0747,946

7,0677,883

-10.3% -11.1%


Fuente: Estadística Pesquera MensualElaboración: PRODUCE - OEE

12


Ingreso de los principales recursos hidrobiológicos a los mercados mayoristas

1000 2000 3000 4000

Otros

Caballa

Pota

Lisa

Jurel

Merluza

3,323

0

1,810

580

455

736

603

379

902

853

980

539

1,077

1,4731,247

Bonito

Enero 2017

Enero 2016

1000 2000 3000 4000

Otros

Lisa

Merluza

Bonito

Jurel

Caballa

5000

4,635

0

3,332

588416

226

436

286

475

197

528

914

865

1,100

1,015Pota

Enero 2017

Enero 2016

Villa María del Triunfo

Ventanilla

-15.3%

+99.9%

+14.9%

+137.7%

-18.1%

-21.6%

-45.5%

-7.7%

-5.3%

+65.9%

+92.8%

-29.2%

-28.1%

+168.5%


13


Los precios promedio de venta al mayorista de los principales recursos de mayor consumo popular, que en el mes de enero del 2017 se registraron, presentaron aumentos considerables en su mayoría. A saber las especies de Perico (+29.5%), Cachema (48.1%), Jurel

(40.6%), Bonito (17.4%), Lisa (30.3%) tuvieron las alzas más relevantes. Sin embargo, el precio del Pejerrey disminuyó en un 7.3%, lo cual la convierte en una especie con ventaja comparativa frente a las demás.

Precio promedio de los pescados de mayor consumo comercializados en los principales mercados mayoristas de Lima y Callao(S/. kg)


CachemaPerico

10.1

7.8

9.2

6.26.9

4.9

6.4

5.46.1

4.7 4.65.04.2

3.0

4.0

2.4

3.7

2.2

3.42.8

BonitoJurel PejerreyLisa PotaCaballa MerluzaLorna


Exportaciones

En enero del 2017, el Perú logró exportar 146.6 miles de TMB de productos pesqueros, lo cual representó un aumento considerable de 245.9% con respecto de enero del 2016, la mayor tasa de crecimiento registrado en los últimos 12 meses.

Dicho comportamiento extraordinario fue influenciado principalmente por la exportación de Harina de pescado y de Harina residual que tuvieron una variación en el volumen de exportación de 856.6% y 40.3% respectivamente. Asimismo, la exportación de Aceites también fue significativa, mientras en enero del 2016 se exportaba 7.4 miles de TMB, para enero del presente año se llegó a exportar 11.4 miles de TMB, lo cual representó una variación positiva de 53.1%.

Cabe mencionar que en enero del 2017, las exportaciones de productos pesqueros destinados al Consumo Humano indirecto movilizaron 183.2 millones de US$ FOB, 373.6% más que enero del año pasado.

En cuanto a la exportación de productos pesqueros para el Consumo Humano Directo, fueron los productos pesqueros enlatados y congelados los que dinamizaron el subsector. A saber la exportación de dichas industrias movilizaron 73.7 millones de US$ FOB, 14.6% más que el mismo mes del año anterior.

14


Exportación total de recursos hidrobiológicosEnero 2016 - Enero 2017

180.0

150.0

120.0

90.0

60.0

30.0

0.0

270.0

210.0

150.0

90.0

30.0

-30.0

-90.0

-150.0

Variación a 12 mesesExportaciones (miles de TMB)


-47.8

115.0

-45.4

-11.1

245.9

-75.4

-37.4-49.9

-20.5-48.6

37.4

71.283.6

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración TributariaElaboración: PRODUCE - OEE


Enlatado

Congelado

Curado


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite crudo

Otros Aceites

Total

Exportaciones Volumen de Exportación

22.1

1.2

18.2

2.8

19.2

11.1

0.6

5.6

1.9

42.4

Millones US$ FOB

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

26.3

1.6

23.0

1.7

118.8

106.6

0.9

8.9

2.5

146.6

18.7

39.3

26.1

-38.3

518.9

856.6

40.3

59.9

32.8

245.9

69.4

3.4

60.9

5.0

38.7

18.5

0.5

12.7

7.0

111.0

Enero2016

Enero2017

Var. (%)Ene 2017/16

78.0

3.9

69.8

4.3

183.2

157.2

1.1

16.7

8.1

264.6

12.5

16.0

14.5

-14.5

373.6

748.5

115.7

32.3

16.3

138.4

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración TributariaElaboración: PRODUCE - OEE

15


Exportación de recursos hidrobiológicos según continente enero 2017

Pescados y Mariscos Enlatados Pescados y Mariscos Congelados

Harina de Pescado Aceite Crudo

1.2%

33.0%

65.8%

14.6%

23.0%

29.6%

32.8%

95.3%

0.1%1.2%

3.4%

81.4%

1.0%

17.7%

0.1%

Oceanía África Europa América Asia

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria - SunatElaboración: PRODUCE - OEE

A saber, el continente asiático fue el principal destino de los recursos hidrobiológicos transformados en el Perú en enero del 2017. Aproximadamente el 79.0% del volumen de productos pesqueros exportados tuvieron como destino al continente asiático.

Ahora bien, durante el mes de enero del 2017, se exportó en total 1,631.1 TMB de productos pesqueros enlatados. El principal destino fue el continente americano (65.8%), destacando los envíos hacia Panamá (362.3 TMB), Colombia (241.1 TMB) y Uruguay (220.7 TMB).

16


Por su parte, se logró exportar 22,945.8 TMB de pescados y mariscos congelados, de los cuales el 32.8% se dirigieron a Asia, principalmente a Corea del Sur (2,838.8 TMB), China (2,819.1 TMB) y Japón (741.0 TMB).

En cuanto a la exportación de harina de pescado, el 95.3% se destinó a Asia, lo cual representó unos 101.5 miles de TMB. Los principales países asiáticos de destino fueron China (87,926.5 de TMB), Japón (2,998.2) y Taiwán (1,986.9). En contraste, la exportación de aceite

crudo tuvo como principal destino a Europa: Dinamarca (3,600 TMB) y Noruega (3,656.7 TMB).

El precio de la harina de pescado en el Perú retrocedió en 7.7% en enero del 2017 con respecto al mismo mes del año pasado. En efecto, el precio de harina de pescado pasó de US$ 1,614.0 a US$ 1,490.0, ello debido a la mayor cuota de pesca determinada por PRODUCE, tal como se mencionó anteriormente.

Cotización internacionalEnero 2016 - Enero 2017


Harina de Pescado (Hamburgo - US$/TM)

1,490.0

1,614.0

Fuente: BCRP, Agencias REUTERS y BLOOMBERGElaboración: PRODUCE - OEE

17


La Dinámica de la acuicultura en el Perú

A nivel mundial, la acuicultura es una de las actividades productivas con mayor crecimiento. En el 2015, la producción mundial superó los 105 millones de toneladas, representando el 53,1% de la producción total de recursos hidrobiológicos (FAO 2016). En las tres últimas décadas, la producción de peces cultivados se multiplicó por 10, con un crecimiento anual superior al 8%, mientras que la pesca de captura global ya habría llegado a su techo (ver gráfico 1). Se estima que la pesca de captura y la acuicultura generaron ingresos para 56,6 millones de personas en el 2014. Se espera que en los siguientes años la producción acuícola de los países subdesarrollados se incremente significativamente.

En 2015, China continúa siendo el principal productor acuícola, con 62 millones de toneladas (58,1% del total mundial), seguido por Indonesia (15,2%), India (5,3%) y Vietnam (3,7%). En tanto, en Latinoamérica se destaca a Chile, con una producción de 1 millón de toneladas (0,9% del total mundial y 11vo productor acuícola mundial). En la actualidad, las actividades acuícolas permiten el cultivo de especies muy variadas, desde algas hasta peces de alto valor, pasando moluscos y crustáceos, entre otros.

Gráfico 1: Producción acuícola mundial, 1950 - 2015

Fuente: FAO 2015Elaboración: PRODUCE - OEE

En el Perú, la producción acuícola asciende a 91 mil toneladas, son muy bajas en comparación con el resto de países de América Latina, especialmente de Chile, Brasil

y Ecuador. Asimismo, la participación de la acuicultura en la producción nacional de recursos hidrobiológicos es solo 0,1%.

Pesca de Captura Global

Producción Acuícula Global

Mill

ones

de

tone

lada

s mét

ricas

1950 1980197519701955 199519901985 20102005200019651960 2015

120

100

80

60

40

0

20

18


900

800

700

400

300

200

1,200

1,1001,000

600

500

1950

1955

1985

1965

1960

1980

1970

1990

1995

2000

2005

2010

2015

1975

1,300

0100

Mile

s de

tone

lada

s Bolivia

Brasil

Chile

Colombia

Ecuador

No obstante, el Perú es uno de los países con mayor biodiversidad en el mundo; además, cuenta con el mar de mayor productividad del mundo, el cual puede albergar diversos emprendimientos acuícolas. Las principales ventajas comparativas del Perú para desarrollar la acuicultura incluyen: la riqueza de su mar, el clima, la disponibilidad de extensas áreas disponibles para la acuicultura, costos salariales y de energía competitivos, entre otros. Además, la acuicultura genera alrededor

de 102 000 puestos de trabajo directos e indirectos (PRODUCE, 2016).

Durante el periodo 2003-2015 se pasó de cosechar 14 000 toneladas a 91 000 toneladas (crecimiento anual de 17,3%). La concha de abanico, que era la principal especie cosechada hasta el 2014, ha sido desplazada el 2015 por la trucha (45,0% del total de cosecha).

Producción acuícola nacional, 1950 - 2015

Producción acuícola como parte de la producción pesquera nacional, 1950 - 2015

1 1 111 11 1 1 1 2 2 2 2

50%

40%

35%

20%

15%

10%

60%

55%

45%

30%

25%

0%5%(%

) de

la p

rodu

cció

n pe

sque

ra n

acio

nal

Bolivia

Brasil

Chile

Colombia

Ecuador

19


Perú: Cosecha de recursos hidrobiológicos procedentes de la actividad de acuicultura, 2003 - 2015

Entre las regiones donde se desarrollan las especies acuícolas más importantes se destacan Piura, Tumbes, Ancash; Huancavelica e Ica:

200520042003 200820072006 201120102009 2012 20142013 2015

80,000

10,000

0

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

Tilapia Trucha Langostino Concha de Abanico

Cose

cha

(tone

lada

s met

ricas

)

Especiesamazónicas

Selva

Costa Norte

Sierraaltoandina

Tumbes

Piura(Sechuray Nonura)

Áncash(Casma

y Samanco)

Ica

Huancavelica

Langostinos

Truchas

Conchasde

abanico

20


* Grupo de Trabajo Multisectorial que coordinará la Agenda Integral en Materia Acuícola.** Producto de esta mesa se actualizó el TUPA.

Entre los años 2005 al 2015, las exportaciones pasaron de US$ 65 millones a US$ 233 millones. Las principales especies cultivadas y exportadas durante este periodo fueron conchas de abanico y langostinos. En este último año los montos exportados para dichas especies fueron US$ 81 millones y US$ 137 millones, respectivamente. Las mismas que se dirigieron principalmente a Estados Unidos, Francia, España, Bélgica, Países Bajos, Italia y Canadá.

Por otro lado, mientras los desembarques pesqueros del país se redujeron en 6,5% en el periodo 2005-2015, la producción acuícola creció a una tasa de 19,8% en promedio anual durante estos años. En conclusión, a pesar de su escaso desarrollo, pero debido a su alto crecimiento, la acuicultura contribuyó cada vez más al empleo, la generación de divisas y la seguridad alimentaria en nuestro país.

El crecimiento de la actividad acuícola en el Perú durante los últimos 15 años, se debió a diversos factores que permitieron explotar las ventajas comparativas que el Perú ofrece al sector acuícola, entre ellos, la “Ley General de Acuicultura aprobada por Decreto Legislativo Nº 1195, la Ley de Organización y Funciones del Ministerio de la Producción, aprobada por Decreto Legislativo Nº 1047 y modificatorias, y su Reglamento de Organización y Funciones, aprobado por Resolución Ministerial Nº 343-2012-PRODUCE”

Con esta ley se deberá resolver:

• Establecer disposiciones que promuevan el restablecimiento del otorgamiento de concesiones para desarrollar actividades de acuicultura marina en la zona de amortiguamiento de la Reserva Nacional de Paracas, Provincia de Pisco, Departamento de Ica.

• Derogación de la Resolución Ministerial Nº 189-2000-PE, que prorroga suspensión de recepción de solicitudes y otorgamiento de concesiones para desarrollar actividades

de acuicultura marina en la provincia de Pisco, dispuesta mediante Resolución Ministerial Nº 418-98-PE.

• Aprobación del “Plan de Ordenamiento para el Desarrollo Acuícola en la Zona de Amortiguamiento en la Reserva Nacional de Paracas, Provincia de Pisco, Departamento de Ica”, el mismo que en anexo forma parte integrante de la presente Resolución Ministerial.

Tal vez, si el marco regulatorio y promocional de la acuicultura enfatice en la seguridad sanitaria, la promoción de la innovación, la formalidad, el orden territorial, entonces el desarrollo acuícola podrías ser aún mayor.

El Perú cuenta con importantes ventajas comparativas para desarrollar el sector acuícola. Sin embargo, existen barreras que han limitarían su crecimiento*.

1. Débil marco regulatorio e institucional.

2. Limitado capital humano especializado en acuicultura.

3. Procedimientos administrativos inadecuados (supervisión y fiscalización, autorizaciones, entre otros)**

4. Débil sistema sanitario (falta de trazabilidad, contaminación, contingencias ambientales, autoridad sanitaria con recursos muy limitados, entre otros).

5. Alto nivel de informalidad (coexistencia de empresas formales e informales, competencia desleal y contingencias para todos los productores).

6. Conflictos sociales (desinformación de las comunidades nativas y falta de acompañamiento a los inversionistas por parte del Estado).

7. Falta de posicionamiento del Perú en mercados de destino (muchas veces se paga menos por el producto peruano).

21


Anexo

Desembarque

Cuadro 1: Desembarque de recursos hidrobiológicos marítimos y continentales según utilización (Miles TM)

Jun

Dic Ene Var (%) Ene 2017/16

2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total


Enlatado

Congelado

Marítimo

Continental

Curado

Marítimo

Continental

Fresco

Marítimo

Continental

Cons. Human. Indirecto

Anchoveta

Otras Especies

357.6

90.6

6.9

37.3

37.1

0.2

3.1

2.0

1.1

43.4

39.6

3.8

266.9

266.5

0.4

87.1

87.1

7.2

30.7

30.5

0.2

3.2

2.2

1.0

46.0

41.8

4.3

0.0

0.0

0.0

106.8

87.3

8.7

32.6

32.4

0.2

2.6

1.5

1.1

43.4

39.2

4.2

19.5

19.5

0.0

145.6

81.9

10.6

26.0

25.8

0.2

3.4

2.1

1.3

41.9

37.6

4.3

63.8

63.8

0.0

77.3

77.1

7.7

24.5

24.3

0.2

3.3

1.9

1.4

41.6

37.4

4.2

0.2

0.2

0.0

439.1

70.0

10.9

17.0

16.7

0.2

2.8

1.6

1.2

39.4

35.5

3.9

369.1

369.1

0.0

714.2

95.3

9.1

43.0

42.9

0.2

2.3

1.2

1.1

40.9

36.8

4.1

618.9

618.9

0.0

106.6

106.6

16.2

49.4

49.3

0.2

2.8

1.8

1.0

38.2

34.0

4.2

0.0

0.0

0.0

105.6

105.6

15.0

48.2

48.0

0.2

2.2

1.0

1.2

40.2

36.0

4.2

0.0

0.0

0.0

525.9

97.3

11.1

44.4

44.2

0.2

2.2

0.9

1.3

39.7

35.4

4.3

428.6

428.6

0.0

155.8

127.2

12.6

71.7

71.5

0.2

2.6

1.6

1.0

40.2

36.4

3.8

28.6

28.3

0.4

1,035.4

97.5

8.0

48.5

48.2

0.3

1.7

0.6

1.1

39.3

34.8

4.5

937.9

937.9

0.0

723.3

107.6

11.5

55.4

55.1

0.3

1.7

0.8

0.9

39.1

35.4

3.7

615.7

615.7

0.0

102.3

18.7

66.5

48.5

48.6

31.6

-44.4

-58.7

-18.2

-10.0

-10.7

-2.6

130.7

131.1

-100.0

MayAbrMarFebEneUtilización

Nota: cifras sujetas a reajusteFuente: Estadística Pesquera MensualElaboración: PRODUCE - OEE

22


Cuadro 2: Desembarque de recursos hidrobiológicos para enlatado según especie Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Abalón

Anchoveta

Atún

Barrilete

Bonito

Caballa

Calamar

Jurel

Machete

Pota

Otros mariscos

Otros pescados

6,894

75

2,531

957

-

68

2,310

-

20

163

59

70

643

7,173

15

2,228

1,137

331

1,210

1,244

-

8

56

19

42

883

8,668

-

3,940

876

203

452

2,068

-

48

216

9

18

838

10,549

-

4,341

1,024

13

22

3,793

-

36

321

15

19

966

7,672

8

1,968

1,297

339

647

2,855

-

4

74

17

35

428

10,848

-

5,862

1,494

120

37

1,994

-

63

248

37

9

983

9,079

27

4,645

797

9

82

1,901

-

25

90

57

14

1,432

16,173

23

2,160

309

223

195

11,674

-

40

11

61

5

1,473

15,028

-

1,557

930

388

1

10,651

-

28

22

56

23

1,371

11,086

-

2,112

566

489

-

6,405

-

22

16

25

-

1,451

12,628

9

1,442

429

4

-

9,385

-

103

12

64

14

1,166

7,983

-

2,279

1,070

25

36

3,395

-

15

29

72

21

1,042

11,469

107

6,575

752

554

283

1,955

-

-

12

152

9

1,069

66.4

42.2

159.8

-21.3

-

318.9

-15.4

-

-

-92.5

158.7

-86.5

66.3

MayAbrMarFebEneProducto


23


Cuadro 3: Desembarque de recursos hidrobiológicos para congelado según especie Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Anchoveta

Anguila

Atún

Barrilete

Bonito

Caballa

Calamar

Concha de Abanico

Jurel

Langostino

Merluza

Pejerrey

Perico

Abalón

Pota

Otros mariscos

Otros pescados

37,076

190

456

374

572

9

382

227

339

141

3,263

1,764

-

7,667

93

17,802

179

3,618

30,543

276

460

302

386

1,013

-

-

268

61

1,901

3,002

1

1,208

31

17,915

280

3,440

32,367

589

537

272

326

331

19

42

198

203

2,564

1,357

18

370

-

21,164

539

3,838

25,796

914

527

3

35

-

292

595

56

109

1,819

2,621

23

-

-

14,832

524

3,447

24,266

149

546

114

554

1,516

253

153

864

104

1.703

2,186

-

4,674

2

8,302

252

2,895

16,705

649

446

11

41

-

80

1,250

134

41

1,784

2,551

33

41

-

7,517

190

1,938

42,850

513

504

50

261

-

-

399

481

1

2,032

2,266

184

74

28

30,639

362

5,055

49,281

154

471

20

2

61

10,283

-

1,039

101

2,709

1,068

-

170

15

26,987

406

5,794

48,022

244

553

54

4

0

11,141

11

2,467

55

1,584

188

-

1,011

-

26,331

367

4,012

44,211

115

404

578

230

283

5,624

110

1,790

31

2,190

3,410

15

992

-

22,198

204

6,038

71,537

348

517

1

-

1

35,425

-

1,001

177

4,914

1,663

30

83

11

23,328

380

3,659

48,218

211

444

334

9

6

12

324

1,453

15

2,791

3,725

126

5,140

-

29,110

256

4,263

55,100

950

318

717

695

86

-

7

837

55

2,856

3,168

583

5,124

58

35,382

168

4,096

48.6

401.0

-30.2

91.6

21.6

862.3

-

-96.7

147.1

-61.1

-12.5

79.6

-

-33.2

-37.1

98.8

-6.1

13.2



24


Cuadro 4: Desembarque de recursos hidrobiológicos para curado según especie Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Anchoveta

Caballa

Cabrilla

Jurel

Lisa

Merluza

Perico

Tollo

Otros pescados

Mariscos y algas

2,014

1,849

20

-

-

30

10

50

5

8

42

2,174

1,969

19

14

-

20

38

32

24

45

15

1,543

1,405

27

5

-

15

25

6

17

45

-

2,080

1,489

36

6

-

24

30

-

15

480

-

1,905

1,549

31

12

-

26

35

75

16

43

120

1,557

1,271

30

4

-

25

33

-

13

182

-

1,170

743

20

3

-

17

25

-

5

350

10

1,749

1,574

30

2

-

9

15

-

4

111

4

951

768

36

3

-

12

10

25

4

91

4

847

712

16

2

-

8

11

15

2

78

4

1,627

1,477

41

4

-

13

20

-

5

68

-

605

411

19

2

-

12

13

13

2

129

5

831

662.46

22.50

1.25

-

12.50

12.00

11.50

1.50

107

-

-58.7

-64.2

12.5

-

-

-58.3

20.0

-77.0

-70.0

1,240.0

-



25


Cuadro 5: Desembarque de recursos hidrobiológicos para fresco según especie Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Anchoveta

Bonito

Caballa

Cachema

Calamar

Chiri

Choro

Conchas de Abanico

Jurel

Langostino

Liza

Lorna

Machete

Merluza

Pejerrey

Perico

Pota

Tollo

Volador

Mariscos y Otros

Otros Pescados

39,571

-

5,303

1,440

902

626

515

353

84

1,968

530

2,062

1.041

254

2,398

313

5,279

4,080

353

766

2,517

8,786

41,770

2

8,972

1,123

401

280

598

117

47

1,129

449

895

1,267

254

3,635

434

1,913

4,518

1,224

1,333

3,029

10,147

39,224

3

8,239

1,668

499

277

492

81

40

1,673

484

832

892

184

2,564

336

662

4,995

1,138

1,104

2,176

10,884

37,609

4

5,991

2,584

377

481

517

74

36

1,159

389

1,414

714

222

3,099

467

-

5,030

1,225

1,382

1,931

10,513

37,423

-

6,816

1,707

838

369

804

86

55

1,009

379

1,192

1,090

217

3,042

270

3,861

4,478

350

824

2,399

7,636

35,488

6

4,233

2,279

301

293

546

101

33

892

496

1,810

791

177

4,104

476

2

4,374

1,190

1,214

1,880

10,291

36,808

5

5,059

1,803

784

331

458

152

36

868

497

1,272

937

341

3,728

684

-

4,931

631

1,333

1,967

10,991

34,034

-

6,870

2,958

416

59

462

95

49

1,009

489

889

690

317

3,170

233

-

4,172

774

1,542

1,949

7,892

36,023

-

2,947

3,461

657

153

624

46

55

690

489

1,190

1,116

253

3,245

237

2,272

4,780

618

1,190

2,179

9,823

35,345

-

6,830

1,778

598

272

492

41

53

448

532

1,140

1,027

215

3,669

260

1,721

4,986

460

1,911

2,275

6,639

36,439

-

3,380

3,982

694

137

616

120

43

790

478

1,035

1,300

136

3,654

336

-

4,000

900

1,603

2,010

11,225

34,780

-

3,916

2,585

593

269

606

64

50

837

726

2,027

664

133

4,423

276

1,594

4.638

591

1,478

2,310

7,000

35,353

5

5,280

3,575

445

158

660

82

37

1,007

703

3,879

737

88

3,615

176

1,543

4,047

375

375

2,078

6,489

-10.7

-

-

148.3

-50.7

-74.8

28.3

-76.8

-55.7

-48.9

32.5

88.1

-29.3

-65.3

50.8

-43.7

-70.8

-0.8

6.1

-51.0

-17.5

-26.1



26


Cuadro 6: Desembarque de recursos hidrobiológicos para enlatado según lugar de procedencia Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Paita

Parachique

Coishco

Chimbote

Samanco

Supe

Huacho

Chancay

Callao

Pisco

Ilo

Tacna

Otros

6,894

1,286

615

-

3,636

-

-

125

8

875

244

15

-

92

7,173

1,485

279

507

3,460

-

29

132

12

797

92

12

-

368

8,668

1,119

160

450

4,856

38

298

298

3

936

128

-

-

381

10,549

1,135

134

155

5,804

537

316

203

13

757

262

5

-

1,229

7,672

1,313

199

325

3,329

-

57

59

-

1,337

41

12

-

1,000

10,848

1,422

20

103

7,249

-

155

147

8

421

451

-

-

875

9,079

999

21

386

5,265

-

52

7

2

705

934

-

-

709

16,173

524

3

-

11,856

-

-

296

-

1,151

342

-

-

2,001

15,028

992

17

365

7,534

-

-

51

-

2,661

130

637

-

2,641

11,086

643

-

1,308

5,742

-

22

89

-

2,453

529

-

-

302

12,628

450

-

-

7,029

-

-

289

-

1,256

608

731

-

2,266

7,983

1,421

25

-

5,566

-

3

17

-

466

40

26

25

393

11,469

740

125

-

9,056

-

-

486

4

749

35

-

6

267

66.4

-42

-80

-

149

-

-

290

-53

-14

-86

-

-

189

MayAbrMarFebEnePuerto


27


Cuadro 7: Desembarque de recursos hidrobiológicos para congelado según lugar de procedencia Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Caleta la Cruz

Talara

Paita

Parachique

Bayovar

Coishco

Chimbote

Samanco

Casma

Huarmey

Carquín

Callao

Imperial

Pisco

Tambo de Mora

Atico

Matarani

Camana

Ilo

Tacna

Otros

37,076

1,952

314

21,294

2,088

1,754

923

794

-

126

206

7

646

-

855

-

491

2,282

110

1,353

117

1,765

30,543

1,674

629

12,235

430

89

-

2,702

22

8

10

11

4,253

-

706

127

478

362

11

456

773

5,567

32,367

2,029

1,109

12,702

769

122

-

9,235

57

168

54

-

2,549

-

457

-

31

182

282

283

51

2,288

25,796

1,034

755

8,806

509

34

36

4,786

16

63

277

-

3,214

-

545

-

2

1,383

14

638

52

3,632

24,266

1,383

449

11,883

978

726

185

991

-

92

106

-

2,072

-

737

-

965

967

382

1,238

136

978

16,705

1,106

130

6,028

187

23

8

1,048

99

200

459

-

774

-

433

-

45

2,507

9

2,065

284

1,301

42,850

1,177

665

19,606

1,267

1,157

-

508

25

116

305

-

1,845

-

1,162

16

977

4,036

303

3,223

1,168

5,293

49,281

1,612

1,142

24,233

2,497

988

1,838

3,595

-

153

68

-

4,024

-

1,213

-

882

1,181

16

360

-

5,482

48,022

471

1,056

20,678

2,506

656

2,274

571

-

162

33

-

5,261

-

3,781

-

1,388

523

11

215

-

8,436

44,211

1,252

296

24,741

1,956

731

2,021

736

-

83

18

-

3,980

-

1,589

-

30

224

15

274

27

6,238

71,537

4,813

777

23,123

1,883

536

6,841

11,668

-

104

32

-

8,646

-

707

21

734

770

62

720

332

9,768

48,218

1,517

1,245

26,396

1,900

1,257

80

1,915

-

41

147

-

2,480

-

3,029

-

74

1,177

6

1,174

4,240

5,739

55,100

1,727

1,203

32,226

2,203

1,622

144

1,108

105

-

576

-

3,508

-

1,988

-

167

1,466

127

1,841

27

5,061

48.6

-11.5

282.5

-

5.5

-7.5

-84.4

39.6

-

-

179.5

-

443.4

-

132.4

-

-65.9

-35.7

15.4

36.1

-77.1

186.8



28


Cuadro 8: Desembarque de anchoveta para harina según lugar de procedencia Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Región Norte

Paita

Parachique 1/

Bayóvar

Chicama

Coishco

Chimbote

Samanco

Huarmey

Región Centro

Supe

Végueta

Carquín

Huacho

Chancay

Callao 1/

Tambo de Mora

Pisco

Norte + Centro

Atico

La Planchada

Ocoña

Matarani

Mollendo

Ilo

Región Sur

266,466

172,422

-

-

5,287

44,505

41,938

71,549

9,143

-

94,044

13,446

4,547

7,629

-

13,171

15,535

11,096

28,621

266,466

-

-

-

-

-

-

0

0

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

0

19,523

28

-

28

-

-

-

-

-

-

8

-

-

-

-

-

8

-

-

36

2,325

-

4,031

1,496

5,543

6,092

19,487

63,757

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

3,976

-

14,155

9,433

10,319

25,873

63,757

207

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

27

-

51

-

-

129

207

369,123

130,487

379

-

4,640

4,272

25,000

91,352

4,844

-

169,064

15,872

23,059

6,405

-

18,466

46,152

9,667

49,443

299,551

2,469

19,346

-

7,520

8,638

31,598

69,571

618,868

155,993

8,061

-

26,918

31,039

19,356

68,364

2,255

-

460,122

40,902

39,773

25,556

-

70,714

93,902

49,413

139,862

616,115

783

1,970

-

-

-

-

2,753

0

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

0

0

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

0

428,601

337,732

5,544

-

7,761

140,114

61,506

114,083

8.724

-

90,869

19,064

15,066

14,983

-

13,281

23,613

612

4,250

428,601

-

-

-

-

-

-

0

28,267

0

-

-

-

-

-

-

-

-

81

-

-

-

-

-

81

-

-

81

11,623

13,419

-

780

1,889

474

28,186

937,922

675,329

18,931

-

41,982

230,754

70,558

291,147

21,956

-

262,594

73,814

50,557

39,377

-

48,474

45,946

1,187

3,238

937,922

-

-

-

-

-

-

0

615,682

296,683

-

29,936

110,385

28,603

122,947

4,812

-

301,969

25,698

20,002

23,175

-

59,726

89,009

12,482

71,878

598,652

4,608

8,284

-

739

771

2,629

17,031

131.1

72.1

-

-

466.2

148.0

-31.8

71.8

-47.4

-

221.1

91.1

339.9

203.8

-

353.5

473.0

12.5

151.1

124.7

-

-

-

-

-

-

-



29


Cuadro 9: Valor bruto del desembarque de recursos hidrobiológicos según utilización 2016 – 2017 (Nuevos Soles Constantes 2007)

Variación acumulada 2017/2016

Total

1.- CONSUMO HUMANO DIRECTO

1.1 ENLATADO

Maritimo

1.2 CONGELADO

Maritimo

Continental

1.3 CURADO

Maritimo

Continental

1.4 FRESCO

Maritimo

Continental

2.- CONSUMO HUMANO INDIRECTO

2.1 ANCHOVETA

2.2 OTRAS ESPECIES

454,928,771

192,327,500

6,486,925

6,486,925

88,174,964

86,341,809

1,833,154

4,214,708

1,073,282

3,141,426

93,450,903

82,126,311

11,324,592

262,601,271

262,601,271

0

42.2

-6.7

45.33

45,33

1.43

0.98

28.06

-19.09

-21.65

-18.18

-14.69

-16.12

-2.63

130.7

131.06

-100.00

319,989,331

206,152,930

4,463,429

4,463,429

86,934,629

85,503,156

1,431,474

5,209,307

1,369,786

3,839,521

109,545,565

97,914,902

11,630,662

113,836,401

113,653,141

183,259

42.2

-6.7

45.33

45.33

1.43

0.98

28.06

-19.09

-21.65

-18.18

-14.69

-16.12

-2.63

130.7

131.06

-100.00

Variación (*) 2017/2016

Enero2017

Enero2016

Utilización


30


Cuadro 10: Procesamiento de recursos hidrobiológicos marítimos y continentales según utilización (Miles TM)

Procesamiento

Jun

Dic Ene Var (%)Ene 2017/16

2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total


Enlatado

Congelado

Marítimo

Continental

Curado

Marítimo

Continental


Harina

Aceite crudo

98.59

26.70

3.45

21.63

21.54

0.09

1.62

1.12

0.50

71.89

62.11

9.78

22.83

22.83

3.53

17.65

17.52

0.13

1.65

1.20

0.45

0.00

0.00

0.00

28.54

24.02

4.64

18.06

17.93

0.13

1.32

0.82

0.50

4.52

4.30

0.22

37.47

21.23

5.07

14.89

14.74

0.15

1.27

0.68

0.59

16.24

14.60

1.64

19.77

19.64

3.83

14.35

14.19

0.16

1.46

0.83

0.63

0.13

0.05

0.08

117.57

17.84

5.43

11.17

11.01

0.16

1.24

0.70

0.54

99.73

86.85

12.88

197.91

30.03

4.39

24.68

24.56

0.12

0.96

0.46

0.50

167.88

151.36

16.52

38.25

38.25

6.75

30.46

30.35

0.11

1.04

0.59

0.45

0.00

0.00

0.00

36.83

36.83

6.21

29.67

29.55

0.12

0.95

0.41

0.54

0.00

0.00

0.00

146.73

29.48

4.50

24.13

23.98

0.15

0.85

0.26

0.59

117.25

102.34

14.91

69.13

61.63

5.66

54.90

54.80

0.10

1.07

0.62

0,45

7.50

6.87

0.63

287.34

29.84

4.09

25.05

24.85

0.20

0.70

0.20

0.50

257.50

221.77

35.73

202.17

36.61

5.50

30.42

30.24

0.18

0.69

0.28

0.41

165.56

146.32

19.24

105.1

37.1

59.4

40.6

40.4

100.0

-57.4

-75.0

-18.0

130.3

135.6

96.7



31


Cuadro 11: Producción de harina de pescado según lugar de procesamiento Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Paita

Parachique 1/

Bayóvar

Chicama

Coishco

Chimbote

Samanco

Huarmey

Supe

Végueta

Carquín

Huacho

Chancay

Callao 1/

Tambo de Mora

Pisco

Atico

La Planchada

Ocoña

Matarani

Mollendo

Ilo

62,105

-

-

1,230

10,192

9,863

16,884

2,137

-

3,140

1,051

1,731

-

3,046

3,778

2,619

6,434

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4,301

-

7

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2

-

-

526

-

917

332

1,220

1,298

14,596

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

954

-

3,291

2,221

2,379

5,751

47

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6

-

12

-

-

29

86,852

86

-

1,142

987

5,932

22,081

1,198

-

3,705

5,473

1,520

-

4,216

10,882

2,131

11,477

572

4,352

-

1,783

1,997

7,318

151,357

1,969

-

6,260

7,554

4,797

16,739

554

-

9,841

9,544

6,062

-

18,068

23,243

11,540

34,548

191

447

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

102,339

1,357

-

1,805

33,122

8,657

33,148

2,130

-

4,306

3,541

3,446

-

2,913

6,888

116

910

-

-

-

-

-

-

6,870

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

114

-

-

2,928

3,121

-

179

426

102

221,772

4,623

-

9,764

54,374

16,928

68,659

5,389

-

17,621

12,151

8,955

-

11,626

10,631

259

791

-

-

-

-

-

-

146,323

-

-

7,056

26,053

6,905

29,563

1,203

-

6,185

4,573

5,349

-

14,498

21,278

2,874

17,063

1,038

1,806

-

169

179

532

136

-

-

474

156

-30

75

-44

-

97

335

209

-

376

463

10

165

-

-

-

-

-

-


Nota: cifras sujetas a reajuste1/ Abril, Agosto procesamiento de descarteFuente: Estadística Pesquera MensualElaboración: PRODUCE - OEE

32


Cuadro 12: Producción de aceite crudo de pescado según lugar de procesamiento Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Paita

Parachique 1/

Bayóvar

Chicama

Coishco

Chimbote

Samanco

Huarmey

Supe

Végueta

Carquín

Huacho

Chancay

Callao 1/

Tambo de Mora

Pisco

Atico

Ocoña

Matarani

Mollendo

Ilo

9,783

-

-

158

1,283

1,695

2,887

331

-

484

171

352

-

423

580

394

1,027

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

219

-

2

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

34

-

-

36

-

23

55

69

1,644

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

125

425

279

225

589

83

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

81

-

-

0

2

-

-

0

12,883

11

-

227

156

855

3,576

180

-

456

838

220

-

630

1,452

333

1,877

107

609

228

219

910

16,516

283

-

808

1,122

644

2,140

72

-

1,107

1,157

600

-

1,666

1,835

1,301

3,738

11

31

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

14,913

263

-

231

5,940

1,215

5,050

249

-

421

328

320

-

258

570

2

65

-

-

-

-

-

629

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

78

-

-

125

403

10

13

-

35,730

823

-

1,240

10,076

2,431

11,987

966

-

2,412

1,750

1,239

-

1,616

1,076

28

85

-

-

-

-

-

19,240

-

-

1,055

4,403

1,210

5,047

193

-

828

615

723

-

1,546

1,740

291

1,284

63

147

15

23

57

96.7

-

-

566.7

243.3

-28.6

74.8

-41.7

-

71.0

260.7

105.6

-

265.8

200.1

-26.0

25.0

-

-

-

-

-


Nota: cifras sujetas a reajuste1/ Abril, Agosto procesamiento de descarteFuente: Estadística Pesquera MensualElaboración: PRODUCE - OEE

33


Cuadro 13: Producción de recursos hidrobiológicos enlatados según lugar de procesamiento Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Paita

Parachique

Coishco

Chimbote

Samanco

Supe

Huacho

Chancay

Callao

Pisco

Tacna

3,450

694

-

-

1,769

389

77

-

6

327

145

43

3,529

745

18

755

1,616

-

59

-

17

264

49

6

4,641

741

81

324

2,616

460

60

39

18

243

59

-

5,075

754

94

-

3,169

422

74

-

26

410

127

-

3,842

596

70

333

1,850

348

83

-

15

497

46

3

5,428

813

40

894

2,669

392

41

-

16

237

327

-

4,386

426

14

506

2,700

-

46

-

19

294

356

24

6,749

415

-

1,322

3,354

546

55

-

102

795

148

12

6,206

714

-

758

2,716

518

24

-

79

1,257

139

-

4,498

407

-

754

2,082

483

48

-

38

601

84

-

5,659

311

-

1,020

3,358

-

82

-

53

532

298

4

4,088

368

11

1,000

2,311

-

67

67

-

201

64

-

5,499

624

8

388

2,943

1,009

44

-

29

279

124

50

59.4

-10.0

-

-

66.3

159.3

-43.0

-

355.3

-14.7

-14.4

16.4



34


Cuadro 14: Producción de congelado de recursos hidrobiológicos según lugar de procesamiento Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Caleta la Cruz

Corrales

Talara

Paita

Parachique

Sullana

Piura

Coishco

Chimbote

Samanco

Huarmey

Carquin

Callao

Chorrillos

Villa María

Imperial

Tambo de Mora

Pisco

Matarani

Camaná

Mollendo

Ilo

Tacna

21,537

794

476

153

9,461

1,612

2,294

716

1,116

146

-

104

-

1,223

505

-

148

94

-

299

1,246

319

829

17,517

759

377

148

8,783

366

2,276

32

854

6

-

100

-

1,819

507

10

-

627

236

75

-

73

63

406

17,934

938

480

274

7,949

505

3,338

93

590

55

31

144

-

1,852

586

12

-

363

253

72

-

13

98

287

14,745

697

355

112

5,704

541

1,724

-

11

363

118

183

29

2,028

454

48

-

449

295

116

325

-

478

714

14,188

710

301

148

5,444

489

1,195

38

983

79

70

94

-

2,301

493

58

-

151

105

311

-

114

336

767

11,009

794

235

80

4,453

477

216

-

191

434

108

172

-

817

-

-

-

569

264

104

434

47

632

983

24,563

979

220

158

11,739

696

2,215

-

421

230

51

80

-

2,115

774

24

-

844

523

84

643

218

1,132

1,418

30,349

1,223

403

75

12,177

903

3,275

-

3,031

146

17

38

-

4,527

437

-

-

3,251

65

165

-

37

191

387

-

29,547

462

395

168

14,401

908

2,829

-

2,235

222

69

124

-

4,748

757

43

-

902

311

68

-

228

122

555

-

23,983

1,086

333

32

13,767

1,082

2,178

-

1,757

100

44

70

-

1,241

462

-

-

1,218

36

41

-

109

160

266

54,800

3,143

-

163

10,125

707

7,196

-

9,956

1,210

24

31

-

15,120

24

-

5,689

325

84

-

219

280

507

24,851

1,474

237

141

12,181

1,411

3,109

-

29

122

176

163

-

2,444

777

98

-

781

31

40

-

344

469

826

30,235

1,317

328

63

15,690

1,345

3,339

-

565

342

49

558

-

2,867

975

-

808

107

76

469

23

497

815

40.4

65.8

-31.0

-59.1

65.8

-16.6

45.5

-

-49.4

134.1

-

438.9

-

134.5

-

93.1

-

445.1

14.5

-

57.1

-98.1

55.6

-1.7



35


Venta InternaCuadro 15: Venta interna de productos hidrobiológicos marítimos y continentales según utilización Enero 2016 - Enero 2017 (Miles de TMB)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total


Enlatado

Congelado

Curado

Marítimo

Continental

Fresco

Marítimo

Continental


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite crudo

68.4

56.5

3.4

7.1

1.1

0.6

0.5

44.9

41.1

3.8

11.9

9.2

0.7

1.9

64.4

60.8

5.0

8.0

1.0

0.6

0,5

46.9

42.6

4.3

3.6

1.5

0.3

1.7

57.3

55.6

4.2

6.1

1.0

0.5

0.5

44.4

40.2

4.2

1.7

0.9

0.1

0.7

56.9

55.6

3.7

8.2

0.8

0.3

0.6

42.9

38.6

4.3

1.3

0.3

0.0

0.9

63.5

61.7

5.5

12.0

1.1

0.5

0.6

43.1

38.9

4.2

1.8

1.3

0.3

0.3

72.2

52.2

4.2

7.1

0.8

0.2

0.5

40.1

36.2

3.9

20.0

18.2

0.2

1.6

92.1

56.6

3.9

9.5

0.7

0.2

0.5

42.5

38.4

4.1

35.5

32.5

0.4

2.6

62.1

57.2

3.4

14.1

0.7

0.3

0.5

39.0

34.8

4.2

4.9

2.1

1.2

1.7

56.6

53.9

2.6

8.9

0.8

0.2

0.5

41.6

37.4

4.2

2.7

1.1

1.2

0.4

60.3

56.2

3.1

11.1

0.8

0.2

0.6

41.2

36.9

4.3

4.1

2.5

0.9

0.7

63.1

61.2

4.4

14.3

0.7

0.3

0.5

41.7

37.9

3,8

2.0

0.8

0.2

0.9

73.8

57.9

4.6

11.5

0.6

0.2

0.5

41.3

36.8

4.5

15.8

11.6

0.8

3.4

87.1

54.2

3.6

9.6

0.6

0.2

0.4

40.3

36.6

3.7

32.9

28.0

0.5

4.4

27.3

-4.1

5.3

35.5

-42.7

-63.3

-18.0

-10.2

-10.9

-2.6

177,5

203.1

-27.8

130.9


Nota: cifras sujetas a reajuste1/ Se incluye harina de pescado y residualFuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa María del TriunfoElaboración: PRODUCE - OEE

36


Cuadro 16: Ingreso de recursos hidrobiológicos a los mercados mayoristas pesqueros de Lima y Callao Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Ventanilla

Villa María del Triunfo

15,829

7,883

7,946

15,874

8,033

7,841

13,728

7,147

6,581

13,163

7,002

6,161

14,969

7,680

7,289

12,421

6,501

5,920

12,882

6,293

6,589

12,933

6,785

6,148

13,378

6,426

6,952

14,138

6,896

7,242

12,753

6,761

5,992

13,912

6,829

7,083

14,141

7,074

7,067

-10.7

-10.3

-11.1

MayAbrMarFebEneMercado Mayorista Pesquero

Nota: cifras sujetas a reajusteFuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa María del TriunfoElaboración: PRODUCE - OEE

37


Cuadro 17: Ingreso de los principales recursos hidrobiológicos al mercado mayorista pesquero de Ventanilla Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Bonito

Caballa

Cachema

Calamar

Cangrejo

Chiri

Choro

Jurel

Lisa

Lorna

Merluza

Pejerrey

Perico

Pota

Tollo

Volador

Otros

7,883

1,473

379

208

234

56

156

69

580

539

319

853

117

1,144

736

82

164

774

8,033

2,296

330

90

104

69

123

26

495

240

396

1,074

163

384

877

139

356

873

7,147

2,091

504

125

107

52

106

27

611

204

289

780

113

147

809

213

244

727

7,002

1,505

758

115

192

53

85

18

549

338

194

834

184

0

834

136

358

849

7,680

1,701

456

225

142

51

158

22

419

359

373

965

93

709

945

50

214

799

6,501

1,094

663

88

102

45

76

23

494

517

255

1,113

127

0

828

173

309

594

6,293

1,209

527

227

123

54

88

37

463

326

299

1,085

155

0

626

59

310

707

6,785

1,826

808

95

11

53

91

35

318

228

217

918

66

0

738

101

429

851

-

6,427

739

883

130

5

57

126

18

386

320

283

872

83

435

840

67

313

872

-

6,896

1,502

572

114

44

61

96

16

307

294

296

1,045

89

370

777

54

506

754

6,761

941

1,184

200

37

59

116

34

398

273

430

1,008

94

0

722

113

368

784

6,829

976

664

156

55

57

65

24

406

515

223

1,138

105

305

743

106

425

869

7,074

1,247

902

121

10

47

65

30

455

1,077

245

980

70

281

603

47

244

650

-10.3

-15.3

137.7

-42.0

-95.7

-15.6

-58.3

-56.8

-21.6

99.9

-23.2

14.9

-39.9

-75.4

-18.1

-42.6

48.5

-16.0


Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa María del TriunfoElaboración: PRODUCE - OEE

38


Cuadro 18: Ingreso de los principales recursos hidrobiológicos al mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo Enero 2016 - Enero 2017 (Toneladas)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total

Bonito

Caballa

Cachema

Calamar

Camotillo

Chiri

Choro

Jurel

Langostino

Lisa

Lorna

Merluza

Perico

Pota

Tollo

Volador

Otros

7,946

914

197

107

16

56

50

72

588

188

286

97

226

1,232

1,100

59

142

2,616

7,842

1,293

119

51

8

68

116

21

419

155

118

111

380

382

1,156

350

178

2,916

6,581

1,205

164

50

4

93

91

5

563

170

128

67

246

118

1,190

242

198

2,048

6,161

891

275

17

0

58

122

12

479

120

228

91

406

0

1,178

318

195

1,771

7,289

1,026

227

69

6

74

163

13

383

133

117

63

253

835

1,070

90

115

2,652

5,920

599

249

18

15

46

142

17

456

174

207

61

529

1

922

303

177

2,005

6,589

815

195

48

10

64

96

24

525

172

183

76

592

0

1,347

193

223

2,028

6,148

922

375

50

130

84

94

3

605

170

127

59

350

0

931

209

188

1,850

-

6,952

440

501

100

56

46

124

0

660

170

156

164

426

474

1,072

180

163

2,218

-

7,242

1,230

139

96

65

60

101

0

505

183

162

115

423

319

1,217

130

259

2,238

5,992

411

409

43

17

48

131

14

673

162

141

91

454

0

879

247

273

2,002

7,083

591

370

52

53

37

177

2

532

263

296

43

631

333

1,112

131

166

2,294

7,067

865

528

36

53

34

199

3

416

253

475

50

436

336

1,015

103

44

2,221

-11.1

-5.3

168.5

-66.4

229.8

-39.2

297.8

-95.8

-29.2

34.9

65.9

-48.7

92.8

-72.7

-7.7

73.4

-69.0

-15.1



39


Cuadro 19: Precio promedio de los pescados de mayor consumo popular comercializados en los mercados mayoristas pesqueros de Ventanilla y Villa Maria del Triunfo Enero 2016 - Enero 2017 (Nuevo soles por Kilo)

Jun

Dic EneVar (%)

Ene 2017/16

2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Bonito

Caballa

Cachema

Jurel

Lisa

Lorna

Merluza

Pejerrey

Perico

Pota

5.41

3.00

6.20

4.90

4.65

2.15

2.78

4.96

7.80

2.41

4.76

2.96

7.42

5.38

5.65

2.22

2.63

5.38

12.00

1.95

5.03

2.90

6.79

5.08

5.05

2.27

2.67

4.95

10.07

2.37

5.30

2.88

7.84

5.07

4.60

2.37

2.57

4.78

2.85

4.14

2.73

5.61

5.00

4.77

1.77

2.69

4.91

8.48

1.90

6.12

3.30

8.61

5.32

4.33

2.20

2.28

3.84

11.71

3.30

6.39

3.16

8.00

6.00

5.72

2.18

2.73

3.17

2.49

4.76

2.32

8.02

5.61

5.34

1.94

2.44

5.53

2.83

7.28

2.31

7.52

5.77

4.96

2.13

2.42

5.81

8.60

2.61

4.90

3.23

6.95

5.55

4.60

1.94

1.78

10.29

2.92

6.90

2.68

8.00

5.77

4.94

2.27

2.85

4.51

2.59

6.24

2.99

8.20

5.50

3.97

2.14

1.88

10.28

2.89

6.35

4.19

9.18

6.89

6.06

3.71

3.38

4.60

10.10

4.01

17.4

39.7

48.1

40.6

30.3

72.6

21.6

-7.3

29.5

66.4



40


Cuadro 20: Exportación de productos hidrobiológicos marítimos y continentales según utilización Enero 2016 - Enero 2017 (Miles TMB)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total


Enlatado

Congelado

Curado


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite crudo

Otros Aceites

Otros

42.4

22.1

1.2

18.2

2.8

19.2

11.1

0.6

5.6

1.9

1.0

118.3

21.5

2.1

16.4

3.1

95.7

81.0

0.7

8.8

5.2

1.1

99.7

24.7

1.9

20.2

2.5

73.5

61.4

0.9

9.2

2.0

1.5

68.5

25.5

1.6

21.8

2.1

41.9

33.8

1.2

3.7

3.1

1.2

95.2

26.8

1.5

22.1

3.2

67.2

61.6

0.6

3.1

2.0

1.2

45.4

19.4

1.4

15.5

2.5

25.3

18.6

1.2

4.0

1.5

0.7

92.3

22.8

1.6

19.3

1.9

68.6

64.8

1.0

1.9

1.0

0.9

113.1

36.0

1.6

33.1

1.2

75.6

63.6

0.6

10.0

1.4

1.5

66.9

35.4

1.9

31.7

1.8

30.0

17.6

1.0

9.2

2.2

1.5

43.5

33.9

1.2

31.1

1.6

8.8

4.8

0.9

0.9

2.1

0.9

116.6

23.3

1.6

20.0

1.7

88.9

80.1

0.8

6.7

1.3

4.5

106.9

39.4

1.9

35.8

1.8

66.1

61.7

1.1

1.0

2.3

1.4

146.6

26.3

1.6

23.0

1.7

118.8

106.6

0.9

8.9

2.5

1.4

245.9

18.7

39.3

26.1

-38.3

518.9

856.6

40.3

59.9

32.8

38.8


Nota: cifras sujetas a reajusteFuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración TributariaElaboración: PRODUCE - OEE

41


Cuadro 21: Exportación de productos hidrobiológicos marítimos y continentales según utilización Enero 2016 - Enero 2017 (Millones de US$ FOB)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Total


Enlatado

Congelado

Curado


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite crudo

Otros Aceites

Otros

111.0

69.4

3.4

60.9

5.0

38.7

18.5

0.5

12.7

7.0

2.9

227.4

62.6

7.2

49.0

6.4

161.9

124.1

0.8

21.9

15,1

2.9

99.7

24.7

1.9

20.2

2.5

73.5

61.4

0.9

9.2

2.0

1.5

145.9

68.1

5.7

57.8

4.7

74.6

52.0

1.4

9.4

11.8

3.2

190.0

74.8

4.8

64.4

5.6

112.4

96.0

0.5

8.4

7.4

2.8

107.5

54.3

4.0

45.7

4.6

51.0

31.5

1.6

11.3

6.6

2.3

186.9

66.9

4.9

58.4

3.6

117.6

107.7

1.1

5.2

3.6

2.4

217.0

84.5

5.1

76.6

2.9

130.0

102.9

0.6

21.4

5.1

2.5

139.1

79.1

6.1

69.8

3.2

57.3

28.3

1.1

20.7

7.2

2.7

93.7

73.2

3.8

66.5

2.9

18.2

7.1

1.0

2.1

8.1

2.3

230.9

72.0

4.9

64.3

2.8

156.6

132.9

0.8

17.2

5.8

2.3

212.5

104.6

6.1

93.8

4.8

104.4

91.7

1.2

2.5

9.1

3.4

264.56

78.00

3.92

69.77

4.31

183.20

157.23

1.10

16.74

8.13

3.36

138.4

12.5

16.0

14.5

-14.5

373.6

748.5

115.7

32.3

16.3

14.7



42


Cuadro 22: Cotización internacional de harina de pescado y soya Enero 2016 - Enero 2017

Soya Grano Amarillo US$/TM

2016

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

2017

Enero

1,614.0

1,526.2

1,463.1

1,497.6

1,580.0

1,663.6

1,600.0

1,632.6

1,595.5

1,575.0

1,545.5

1,540.5

1,490.0

323.7

324.2

329.3

353.1

385.5

418.8

389.0

376.4

359.4

350.6

364.4

373.7

376.9

Harina de SoyaEE.UU-US$/TM

Harina de PescadoHamburgo-US$/TM

Año/ mes

279.2

301.0

303.7

341.5

417.5

452.0

402.6

369.8

370.8

324.8

320.2

319.5

334.7

Nota: (N/D) No disponibleFuente: BCRP, Agencias REUTERS y BLOOMBERGElaboración: PRODUCE - OEE

43


Cuadro 23: Ingreso de divisas por exportaciones según sectores económicos Enero 2016 - Enero 2017 (Millones de US$ FOB)

Jun


2016 2017

Jul Ago Set Oct Nov

Pesquero

Pesquero No Tradicional

Pesquero Tradicional

Harina

Aceite Crudo y otros aceites

111.0

72.3

38.7

19.0

19.6

227.4

65.4

161.9

124.9

37.1

195.9

69.9

126.0

96.6

29.3

145.9

71.3

74.6

53.4

21.2

190.0

77.6

112.4

96.5

15.9

107.5

56.6

51.0

33.1

17.9

186.9

69.3

117.6

108.8

8.8

217.0

87.0

130.0

103.5

26.5

139.1

81.8

57.3

29.4

27.9

93.7

7.5

18.2

8.1

10.2

230.9

74.3

156.6

133.7

22.9

0.0

0.0

264.6

81.4

183.2

158.3

24.9

138.4

12.6

373.6

731.6

26.6

MayAbrMarFebEneSector Económico


Documents

Boletín del Sector Pesquero Desenvolvimiento Productivo de ...demi.produce.gob.pe/images/publicaciones/publi575828cf62c43de93_42.pdf · Elaboración: PRODUCE - OEE Se puede observar,