Susana Martnez Zepeda

Bolos vintage com pasta americana

Todos os direitos reservados. eduK.com.br De acordo com a Lei, est proibida a reproduo total e parcial, ou a divulgao comercial sem a autorizao prvia e expressa do autor.

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Caro aluno, Preparamos este material exclusivamente para a divulgao gratuita. Nele, voc poder encontrar a lista de ingredientes do curso de Bolos vintage com pasta americana. O material completo exclusivo para os alunos que adquirem o curso. uma forma de prestigiar o autor e possibilitar que o projeto eduK multiplique cada vez mais conhecimento. Ao adquirir o curso voc pode acessar todo o contedo, assistir os vdeos quantas vezes quiser e receber o certificado depois da aprovao na avaliao final. Sucesso aprender sempre!

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Bolos vintage com pasta americana

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Lista de ingredientes

Dia 1

Aula 1

Decoraes

Ingredientes

1 colher (sopa) de acar de confeiteiro 100 g de maisena 1/2 xcara de manteiga vegetal 500 g de pasta de goma de marca Aula 2

Bolo real

Ingredientes

500 g de farinha de trigo 500 g de manteiga 500 g de acar refinado 30 ovos 4 colheres (ch) de fermento em p 4 colheres (sopa) de essncia de baunilha 4 xcaras de glac de manteiga 1 1/2 kg de pasta americana verde menta 500 g de pasta americana tom marfim 50 g de pasta americana cor de rosa, azul e prpura

Glac de manteiga

Ingredientes

8 xcaras de acar de confeiteiro 2 xcaras de manteiga vegetal 2 colheres (sopa) de p de merengue 4 colheres (sopa) de gua

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Aula 3

Decoraes

Ingredientes

50 g de cada cor de pasta americana Q.B. de chocolate granulado

Dia 2

Aula 5

Montagem e esculpimento

Ingredientes

Q.B. de migalha de po Q.B. de glac de manteiga 1 kg de pasta americana da cor azul clara Aula 7

Flores de pasta de goma

500 g de pasta de goma de diferentes cores

Dia 3

Aula 9

Penia

1 ovo Q.B. de gua Q.B. de CMC

Aula 10

Cobertura do bolo e montagem

250 g de acar de confeiteiro 2 claras de ovo 4 kg de pasta americana da cor de marfim

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Aula 12

Decorao com manga confeiteira

Q.B. de matizador dourado Q.B. de rum