Brasil Travel News 306 - Manaus

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FlóridaNO CAFÉ DA MANHÃ,

NO ALMOÇO E NO JANTAR...

OS RESTAURANTES MAIS LEGAIS

PARA CONHECER NAS FÉRIAS

Alto Paraíso Conheça um novo estilo de vida no

Paraíso dos Pândavas

AlentejoCinco motivos para

você conhecer essa linda região

portuguesa

Manaus

2015 BRASIL TRAVEL NEWS2


UMA NOVA VIAGEM!PRONTOS PARA

CAIXA DE ENTRADA

Na edição deste mês você poderá ler sobre vários roteiros interessantes. A linda reportagem sobre Manaus oferece as

melhores informações sobre a cidade que tem belezas e roteiros impensáveis para os visitantes. Flávia Lelis, repórter, garimpou

os melhores lugares da capital amazônica para este especial de capa e fica difícil resistir a tantas coisas legais. Em Alto Paraíso, Goiás, foi a vez da editora-executiva Márcia Santos contar a sua experiência no Yoga Resort Paraíso dos Pândavas que tem como objetivo ajudar os estressados das grandes cidades, apresentando um estilo de vida bem diferente, cheio de paz e de espiritualidade. Em sua estadia Márcia fez acroyoga, meditação, dormiu em quarto coletivo, conheceu várias pessoas e voltou refletindo ainda mais sobre a vida que leva na agitada São Paulo. Curioso para ver o que ela diz? Espere até ler o artigo. Viajar é isso... É conhecer novas culturas, adotar

um melhor estilo de viver, contemporizar problemas e sobretudo comparar a vida que se leva com a vida que se deseja ter. Boa leitura!

carta do editor

Paulo Roberto Miranda Presidente do Grupo Travel News

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MAIS?Acesse www.brasiltravelnews.com.br

O Deserto do Atacama, no Chile, é estrela da capa de dezembro

Cake Boss fecha

contrato para reality no

Brasil

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KNos bastidores de #Daytona aguardando os 50 minutos finais do #Rolex24 #TVtravelNews

EXPEDIENTE

Presidente e editor

Paulo Roberto Miranda [email protected]

Vice-presidente

Célia Maria Lucena Miranda [email protected]

REDAÇÃO

Editora-executiva

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Repórteres

Flávia Lelis [email protected]

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ALENTEJO Entre castelos e vinícolas, descubra cinco bons motivos para desembarcar neste trecho de solo português

GUIA Turismo e uma casa de luxo são as novidades entre as comunidades pacificadas do Rio de Janeiro

MANAUS A capital amazonense reúne o exotismo da Floresta Amazônica, ao mesmo tempo em que oferece uma estadia regada à arquitetura e sabores inesquecíveis

APLICATIVO Confira cinco apps que prometem facilitar a sua próxima viagem de carro, trem, ônibus...

TAILÂNDIA Novo pacote da STB sugere passeios de bike, a prática do remo e caminhadas pelo interior tailandês

ALTO PARAÍSO Viaje por uma experiência que mistura yoga e música nos belos cenários do Yoga Resort Paraíso dos Pândavas

VISIT FLORIDAUm verdadeiro guia com as melhores sugestões de restaurantes para a hora do café, do almoço, dojantar e para aquela refeição memorável

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De longe ele se assemelha a um imenso bosque, decorado com lagos. Contudo, num olhar mais apurado, o que se tem são as imensas extensões do Inhotim – Instituto de Arte Contemporânea e Jardim Botânico, localizado em

Brumadinho, Minas Gerais, um lugar para apreciar o esplendor da natureza, mas também, para mergulhar profundamente em obras primas criadas por

mais de 100 artistas nacionais e estrangeiros. Entre 1400 espécies de palmeiras – considerada a maior coleção do mundo –, além de 181 famílias botânicas, estão 500 peças contemporâneas assinadas por nomes como Helio Oiticica, Tunga, Cildo Meireles, Miguel Rio Branco, Paul McCarthy, Adriana Varejão,

Larry Clark, Jarbas Lopes, Vik Muniz, Nuno Ramos, entre outros. Na paisagem é possível admirar as vigas de construção, com mais de 40 metros de altura, que formam Beam Drop Inhotim, de Chris Burden, ou as estruturas de ferro

que compõem Inmensa, de Cildo Meireles. aPARA SABER MAIS: WWW.INHOTIM.ORG.BR

o Inhotim é casa para obras contemporâneas, como Inmensa de Cildo Meireles

ponto de vista v POR FLÁVIA LELIS

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FLORESTA DAS ARTES K Vigas de construção desenham a obra Beam Drop Inhotim, de Chris Burden

DAS ARTES

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o Clima paradisíaco se espalha pela unidade do Four Seasons de Bora Bora

Com a proposta de levar os mais requintados serviços da Terra para os limites das nuvens, a rede hoteleira Four Seasons Hotels & Resorts apostou num Boeing

757 para proporcionar uma volta ao mundo para seus clientes. Composto por apenas 52 poltronas de couro, o avião oferece internet, telas individuais, gastronomia global, enquanto a viagem se completa com estadias nos principais empreendimentos da rede. A cada parada, um concierge prepara as reservas em bares, restaurantes, teatros e concertos, de acordo com o pedido do hóspede. Com partidas marcadas para fevereiro, março e abril, o tour sai de Los Angeles, com paradas no Havaí, Bora Bora, Sidney, Bali, Tailândia, Mumbai, Istambul e se encerra em Londres. Pelos 24 dias de viagem, cada passageiro desembolsa R$ 119 mil. a PARA SABER MAIS: WWW.FOURSEASONS.COM/AROUNDTHEWORLD

O mundo num voo

refúgio vipv POR FLÁVIA LELIS

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AÇÃO

o Além do mar azul, no Havaí os viajantes desfrutam de tranquilidade

o Campos de golfe em conjunção com o mar são pontos altos do Four Seasons Hualalai

o Alguns dos pratos especiais servidos no Four Seasons Hotel Istanbul Sultanahmet

K Poltronas de couro com design italiano reforçam o luxo da aeronave

K Boeing 757 é capaz de acomodar 52 passageiros em ambiente requintado

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MONTE SINAI: BERÇO DOS MANDAMENTOSUm dos montes mais famosos da história da Bíblia, o Sinai teria sido o

cenário onde Moisés recebeu as Tábuas da Lei, com os Dez Mandamentos. Acolhido a mais de 2200 metros de altura, na península do Sinai, no Egito,

o lugar é visitado por fiéis do cristianismo, do islamismo e do judaísmo. Para quem tem forças para chegar ao cume do Sinai, a surpresa é a Capela da Santíssima Trindade, datada de 1934. a PARA SABER MAIS: WWW.ALLSINAI.INFO

CAABA: FÉ AO CUBOEm Meca, na Arábia Saudita, em frente a mesquita Al Masjid Al-Haram, está a Caaba um dos principais símbolos religiosos para os muçulmanos. O monumento – um grande cubo – se destaca na paisagem em razão de seus 15 metros de altura e do manto preto em que está envolto. No interior da Caaba está a Hajar el Aswad, uma pedra preta considerada uma relíquia pelo universo islâmico. a PARA SABER MAIS: WWW.SAUDIEMBASSY.NET

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CATEDRAL DE ZIPAQUIRÁ: TEMPLO DE SALDistante 40 quilômetros de Bogotá, na Colômbia, está a Catedral de Sal de Zipaquirá, esculpida em uma antiga mina de sal-gema, numa extensão de 8,5 mil metros subterrâneos. Em seu interior há um completo templo sagrado, o que inclui esculturas religiosas e uma cruz de 16 metros de altura. Envolto por luzes artificais coloridas, o lugar possui três rotas, sendo que uma delas se assemelha a Via-Crúcis. a PARA SABER MAIS: WWW.CATEDRALDESAL.GOV.CO

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EGITO

KGrande cubo atrai peregrinações de muçulmanos de todas as partes

K Ao longo de 8,5 metros de extensão é possível conferir a famosa catedral de sal

gira mundov POR FLÁVIA LELIS

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e BASÍLICA DE APARECIDA: TEMPLO DE FÉNa cidade de Aparecida, em São Paulo, o Santuário Nacional de Nossa Senhora da Conceição Aparecida ou da Basílica de Aparecida, é o templo católico mais famoso do Brasil. a PARA SABER MAIS: WWW.A12.COM/SANTUARIO

4FAITHUma volta por aí revela cinco importantes territórios de fé

oLocal teria sido pano de fundo para a composição

dos Dez Mandamentos

Muro das Lamentações: território sagradoO Muro das Lamentações é a única ruína remanescente do Templo de Herodes destruído no ano 70 pelo exército de Tito. Segundo os registros, o muro teria sido mantido pelo líder romano para que os derrotados amargassem a lembraça. Atualmente, o local é procurado por aqueles que desejam orar e depositar pequenos pedidos por escrito nas fissuras do muro localizado em Jerusalém, Israel. a PARA SABER MAIS: WWW.GOJERUSALEM.COM

K Atualmente, fiéis rezam e depositam pedidos no Muro das Lamentações

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host & hoteisv POR MÁRCIA SANTOS

Hotéis belíssimos em Palm Beaches; Loews de primeira grandesa na Filadélfia; iglu como hospedagem nos Alpes Suiços; e tecnologia de ponta no hotel Boulevard, em Londrina

PALM BEACHES: O LUXO EM HOSPEDAGEMPara receber pessoas dos quatro cantos do planeta, os investimentos em hotéis não param de crescer. “Entre as novidades estão o hotel recém-aberto Wyndham Grand Jupiter no Harbourside Place. Entre as reformas multimilionárias, estão os 91 aposentos do hotel boutique Colony pelo designer internacionalmente renomado Carleton Varney a 9 milhões de dólares e a remodelação do EAU Palm Beach Resort & Spa por Jonathan Adler”,anunciou a assessoria de imprensa do destino no Brasil. O objetivo atual é o de tornar o destino mais moderno, mais jovem e mais multifacetado; com isso pode vir a se tornar um dos primeiros tanto em lazer quanto em negócios. “As novas propriedades investem em duas tendências para o destino em 2015, o turismo de negócios em Palm Beaches e o de lazer na balada Delray Beach - considerada a nova South Beach”, adianta a assessoria. Entre as construções e inovações estão o Fairfiled Inn & Suites com seus 95 quartos novinhos em folha; além das 152 suítes do hotel Residence Inn by Marriott em West Palm Beach; a construção do complexo de diversão e compras CityPlace e muito mais. Quer mais? O Boca Raton Resort & Club da rede Waldorf Astoria finalizou a uma reforma de 30 milhões de dólares. “As 318 suítes, verdadeiras obras de arte do arquiteto Addison Mizner, foram revitalizadas com o Cloister Inn, que data de 1926. O estilo colonial-mediterrâneo espanhol, marca registrada do artista, foi mantido”, detalhou a assessoria. Outro hotel que foi repaginado é o super bem localizado Delray Sands Resort. Os 115 quartos, lobby e restaurante receberam um upgrade na decoração. Quer mais? O Crane’s BeachHouse Hotel & Tiki Bar transformou suas suítes em vilas. Trata-se da primeira fase da reforma que seguirá por vários anos e que vai revitalizar por inteiro a propriedade pé-na-areia. Já o Omphoy atende agora por Tideline Ocean Resort & Spa Palm Beach e ganhou novo SPA para atrair a clientela mais jovem para seus 130 quartos, além de seu disputado campo de Golfe. a PARA SABER MAIS: WWW.PALMBEACHES.COM FO

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Hospedagem cinco estrelas pelos quatro cantos do mundo

K Luxo e conforto na rede hoteleira

K Os hotéis alcançaram um nível excelente de qualidade

K Atendimento e produtos de primeira são prioridades

K Palm Beaches: toda a família com hoteis sofisticados

o A gastronomia é bem diversificada


Loews Philadelphia: um dos melhores do mundoO New York Times já deu a deixa: “A Filadélfia, na Pensilvânia é o terceiro destino no mundo que merece uma visita no ano de 2015”. E motivos para isso existem de sobra: a beleza do rio Schuylkill; a restauração feita em 2012, no Dilworth Park; o charmoso Loews Philadelphia, da rede Loews Hotels & Resorts... A experiência que o hotel oferece, vale o registro, é sem igual e sua localização, também. Situado bem próximo do Liberty Bell (Sino da Liberdade), o hotel tem prédio cuja construção é datada de 1930. “Foi o primeiro arranha-céu dos Estados Unidos”, lembra a assessoria do hotel no Brasil. E o diferencial do hotel não para por ai. No total, são 581 luxuosos quartos, um spa, um fitness Center, uma piscina e outros itens que fazem toda a diferença. Os hóspedes podem aproveitar também o acesso livre ao Wi-Fi. Sobre a gastronomia? O destaque fica para o Bank & Bourbon, restaurante que oferece refinados uísques americanos. a PARA SABER MAIS: WWW.LOEWSHOTELS.COM

HOTEL BOULEVARD - W´INN CORPORATE HOTELS: INVESTIMENTO EM TECNOLOGIAInstalado em Londrina, o hotel investiu em tecnologia para gerar mais conforto para os hóspedes. “Trata-se de um aplicativo que permite aos hóspedes o acesso a mais de 2 000 jornais e revistas de aproximadamente 100 países, em até 60 idiomas”, divulgou a rede. Esta é mais uma novidade implantada pela W´inn Hotels & Offices, administradora hoteleira, em Londrina. “Pensamos sempre em inovar e trazer tendências para nossos hóspedes, que se insere no rol das facilidades criadas exclusivamente para o conforto de nossos visitantes”, explica Tharles Balen, Diretor de Operações. Focado na praticidade e modernidade que pode oferecer o hotel também tem como foco questões de sustentabilidade e responsabilidade social, afinal, a iniciativa garante do PressReader garante menos material impresso e com isso maior preservação de árvores. Instalado estrategicamente no centro da cidade de Londrina, na Avenida Higienópolis, o Hotel Boulevard dispõe de 152 apartamentos divididos em executivo, luxo superior e suítes, distribuídos em 20 andares – com apartamento adaptado. O hotel tem amplo centro de eventos, salas para até 230 lugares, wifi cortesia, piscina e sauna, academia, restaurante a La Carte, estacionamento coberto com serviço devalet. O Hotel tem também salão de beleza e massoterapeuta. a PARA SABER MAIS: WWW.BOULEVARDRESIDENCE.COM.BR

K Os pacotes incluem hospedagem, jantares com fondue K O tour noturno na neve não tem preço! É uma delicia!

o Investimento em tecnologia no hotel Instalado em Londrina

Avos: único hotel iglu dos Alpes Os pacotes incluem hospedagem, jantares com fondue, e tour noturno na neve. Sim, isso mesmo! Se você deseja uma experiência de viagem bem diferente, a sugestão é se hospedar no Igloo Village em Canton de Grisons. “Trata-se da única experiência em hotel-iglu nos Alpes”, explica a assessoria do grupo. Totalmente repaginado para as festividades dos 150 anos de Turismo de Inverno, o hotel fica aberto até abril de 2015. A construção é impressionante. A vila inteira é feita de neve e gelo, em meio a uma natureza exuberante. No total, 17 iglus com sauna e banheira de hidromassagem fazem parte do resort. Vale a dica: durante o dia, os iglus estão abertos ao público; à noite, se transforma completamente em hotel. Vai se casar? Saiba que os pacotes podem incluir a cerimônia na igreja-iglu no local com esse propósito. a PARA SABER MAIS: WWW.IGLU-DORF.COM

K O charmoso Loews Philadelphia, da rede Loews Hotels & Resorts é imperdivel

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Chez Nous Chez Vous

diário de bordov POR MÁRCIA SANTOS

VEJA A LINDA HISTÓRIA DE

CÉLIA MIRANDA MATTOS QUE

COM MUITA VONTADE E FOCO

ABRIU UM DOS RESTAURANTES

MAIS CHARMOSOS E FAMOSOS

DA CIDADE LUZ. TUDO EM

PARCERIA COM O SÓCIO E

MARIDO, GUSTAVO MATTOS

Vieiras Grelhadas, um dos pratos servidos nos jantares exclusivos

Celia Miranda e Gustavo Mattos comandam o supperclub Chez Nous Chez Vous há 7 anos

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C omo eu lá estava imbuída da vontade de conhecer um novo continente e com a expectativa de me

ambientar no meio gastronômico acabou dando tudo certo. Não acreditava que estava na Cidade Luz. Minha ideia inicial era ficar por um ano, mas fiquei tão encantada com a cultura parisiense, a elegância e a diplomacia locais, que estou lá até hoje! Vim de uma família tradicional e, em Paris, vi o mundo de outra forma. Existem pessoas de diferentes tradições e estilos de vida na cidade: isso fez com que abrisse a mente em relação a tudo. Sem contar que a língua francesa é linda e, como professora de português, consegui agregar conhecimento.Eu e meu marido, Gustavo Mattos, unimos as colheres há doze anos. Passamos por renomados restaurantes da capital francesa: ele pelo Maison Blanche e eu pelo Apicius, de Jean-Pierre Vigato e Luc Besson. Há sete anos partimos para voo solo ao fundar o supperclub Chez Nous Chez Vous na nossa casa.Decidimos comprar um apartamento em 2006, pagar aluguel

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era desperdício. Então, saímos à procura de um lugar que fosse legal, com nosso jeito. Encontramos este apartamento, de onde vemos a Torre Eiffel. O décor é assinado por Márcia Jardim, que realizou a nossa cozinha dos sonhos, idealizada pelo amigo e construtor Alfredo Brandi. Móveis de Philippe Starck, uma seleção especial de DVDs e uma biblioteca contribuem para um clima

intimista. O Alfredo nos inspirou a fazer uma cozinha aberta para a sala. Sempre que nos visitava no antigo apartamento ficávamos separados, pois a cozinha era minúscula e não era integrada. Ele fez um desenho, que adoramos. Passamos a obra para a Márcia e, seis meses depois, estava pronta a cozinha! Gastamos muito, e nada mais justo do que ganhar dinheiro com ela. Foi daí que


O casal faz compras na rue Saint-Charles

Chaud-Froid de Petits Pois Parfumé à la Menthe et Crevettes Flambées

Brasileiros consideram Paris como segunda casa

A chef sempre está em busca de gastronomia refinada para o menu

nasceu o Chez Nous Chez Vous. É gratificante poder trabalhar na capital mundial da gastronomia, onde estão seus grandes chefs e mestres. Queria ter autonomia de poder viajar quando quisesse, sem ficar atrelada a um lugar específico, fazendo comida de alta qualidade. O Chez Nous é reconhecido pelo Guia Michellin e o The New York Times, o que dá muito orgulho

por toda nossa trajetória.Durante esse tempo, percebi que Paris é minha segunda casa. Sempre serei brasileira, claro, mas aqui fiz amizades do mundo inteiro. Sou muito grata por isso! Paris é um local para se conhecer, e a cidade, além de linda, sempre tem algo novo a oferecer. aPARA SABER MAIS: 4WWW.

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um lugar no mundo v POR FLÁVIA LELIS

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um lugar no mundo v POR FLÁVIA LELIS

No coração das Américas, a Cidade do Panamá, no Panamá, vive um momento de expansão imobiliária,

que permite ao viajante se perder em grande estilo em meio a algumas dezenas de condomínios luxo, além de empreendimentos comerciais que ostentam o momento positivo da economia do país. No raiar do dia, a modernidade da capital panamenha segue a despertar interesse, com ênfase para a parada do táxi em frente ao Trump Panama Hotel, o único empreendimento do magnata norte-americano Donald Trump, fora dos Estados Unidos. Para celebrar todo o seu diferencial, o empresário apostou no design externo igual ao do Burj Al Arab, - hotel

Um coração entre dois oceanosParaíso das compras para turistas de todas as partes, a Cidade do Panamá vai além dos shopping centers e convida para um temporada que mistura hotelaria de luxo e um passeio do Atlântico para o Pacífico

RAIO-XPAÍS: PanamáCAPITAL: Cidade do PanamáLÍNGUA: espanholMOEDA: balboaGENTÍLICO: panamenho

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K Vista de Casco Antíguo revela a face moderna e arrojada da Cidade do Panamá

K Prazer à mesa, em menus degustações pelos restaurantes panamenhos

incrustado em Dubai, no formato de uma vela de barco – e nos mais requintado luxo na parte interna, o que inclui 369 quartos decorados com móveis e acessórios suntuosos, spa e piscina de frente para o marAinda que possua diversas potencialidades, nada brilha mais do que o Canal do Panamá, posto que a construção representa um dos mais expressivos feitos da imaginação humana. Aqui, você fica diante daquele que é considerado um dos mais audaciosos passos da engenharia, responsável por abrir a ligação entre dois oceanos, o Atlântico e o Pacífico. No complexo de mais de 80 quilômetros de extensão, diariamente, de 35 a 40 navios de vários países são autorizados a atravessar de um oceano

para outro, mediante ao pagamento em dinheiro de taxas que variam de US$ 3 mil a US$ 400 mil, o que no final de um dia representa a geração de aproximadamente US$ 8 milhões. Dividido em três eclusas – Miraflores, Pedro Miguel e Gatun -, pelas quais todos os navios têm que passar obrigatoriamente, o Canal revela seu potencial aos turistas de maneira majestosa, uma vez que é possível acompanhar a transposição de um gigante dos mares, num processo que dura pouco mais de 25 minutos. Se você quiser ver e fotografar toda a transposição do navio, sem que para isso seja necessário esturricar ao sol, a alternativa é o mirante abaixo do restaurante Miraflores, ou em frente FO

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à lanchonete no primeiro andar. Embora seja dono de uma área geográfica pequena, em Casco Antiguo é possível

apreciar o clima bucólico despertado no

contato próximo com as pessoas, no tempo que

se aproveita debaixo de uma árvore na praça, na qualidade de

vida que se tem em frente ao mar de ondas tranquilas. Em um desses casarões está o Café René, capaz de comportar em seu interior não muito mais do que 20 pessoas, e talvez mais uma dez nas mesas da parte externa. Por lá, o ponto alto é apreciar um menu degustação composto de onze pratos, entre eles, salada de legumes, arroz tailandês, rolinho primavera e espetinho de carne. Se comer é bom, fazer compras no Panamá é melhor ainda. E uma maneira deliciosa de provar todo este potencial é visitando o Multiplaza que está entre os maiores shopping centers do país, dono de lojas de marcas internacionais como Dior, Cartier, Mango, Zara, Yachtsman e Channe. A vantagem das compras em solo panamenho é a isenção de impostos, que resulta em preços mais competitivos, principalmente para os apaixonados por roupas e cosméticos. Numa versão um pouco mais popular, com grande número de lojas de marcas panamenhas, surge o grandioso Albrook Mall, shopping cuja extensão é assustadora, para a qual talvez sejam necessários pelo menos dois dias para conhecer esta extensão em sua totalidade. Contudo, o investimento de algumas horas vale a pena, para conhecer outro fenômeno panamenho, no caso A Rocha, uma espécie de perfumaria aonde você encontra de tudo um pouco, seja perfumes, acessórios de beleza, itens de decoração, bijuterias, lençóis, toalhas, roupas, bolsas, maquiagem e incontáveis outras tentações. aPARA SABER

MAIS: 4AUTORIDAD DE TURISMO

DE PANAMÁ WWW.ATP.GOB.PA

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Café panamenho tem qualidade reconhecida o

Red frog: pequeno animal é um dos símbolos da fauna local o

K Chapéu feito no Equador se tornou uma tradição entre os turistas que visitam o país

K Turistas desembarcam no Panamá interessados no requinte e nas compras

K Em aproximadamente 25 minutos é possível ver a passagem de navios do oceano Pacífico para o Atlântico


BTN INDICA:

EM ALTAEm Santos, no litoral paulista, os turistas aproveitam o programa Bike Santos, com aluguel gratuito de bicicletas

EM BAIXAHuiquan, na China, é considerada a praia mais lotada do mundo, com cerca de nove banhistas a cada metro quadrado

O Tempo Não Para – Viva Cazuza R$ 37,90, Lucinha Araujo, Ed. Globo www.saraiva.com.br

Diário de Um Adolescente Apaixonado R$ 19,90, Rafael Moreira, Novas Páginas www.saraiva.com.br

radar culturalv POR FLÁVIA LELIS

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Em Palm Beach, a hotelaria se renova, com destaques como o Colony, e no Brasil, a Azul promete uma temporada de verão cheia de gás com a inclusão de 300 voos extras

VERÃO NAS NUVENS Durante a temporada de verão, a Azul anuncia que ampliará a sua cartela de frequências, com uma injeção de 300 voos extras para mais de 30 destinos nacionais e internacionais. Até o dia 28 de março, aproximadamente 25 mil assentos adicionais atenderão destinos como Belo

Horizonte (Confins e Pampulha), Salvador, Rio de Janeiro (Santos Dumont e Galeão), Recife, Brasília, Goiânia, Porto Alegre, Maceió, Aracaju, Fortaleza, Natal, São Paulo (Guarulhos), Ilhéus, Londrina, São José do Rio Preto, Manaus, além de Fort Lauderdale/Miami, nos Estados Unidos. aPARA SABER MAIS: WWW.VOEAZUL.COM.BR

ABOUT NEWS

HOTELARIA RENOVADA EM PALM BEACHAlém do recém-inaugurado, Wyndham Grand Jupiter no Harbourside Place, a região de Palm Beaches, na Flórida, anuncia a renovação de 91 quartos do hotel boutique Colony, com trabalho de Carleton Varney, e a remodelação do EAU Palm Beach Resort & Spa por Jonathan Adler. Já as 152 suítes do hotel Residence Inn by Marriott em West Palm Beach representarão as primeiras da região pensadas para longa estada. A construção de nove andares aberta em janeiro está próxima do polo gastronômico da Clematis Street e do Palm Beach County Convention Center. aPARA SABER MAIS: WWW.PALMBEACHFL.COM

PASSEIO COM BALEIAS EM NAYARITAté março, o hotel Grand Velas Riviera Nayarit, no México, oferece o programa Whale Watching Photo Safari, uma opção que combina hospedagem cinco estrelas e passeio para observação de diversas espécies de baleias. A atividade dura cerca de três horas, e tem como diferencial a possibilidade de utilizar equipamentos que permitem ouvir a comunicação entre as baleias através do som. O preço da diária, incluindo o passeio, parte de US$ 428,00. aPARA SABER

MAIS: VALLARTA.GRANDVELAS.COM

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BRASIL TRAVEL NEWS Conta pra gente como era a sua infância no Rio de Janeiro e para onde você costumava viajar com a família CORONA Tive uma infância muito feliz no Rio de Janeiro, brincava com as minhas amigas na rua, ajudava minha mãe e adorava passear com meus irmãos. Tivemos uma infância

A vocalista do grupo Corona, que ficou conhecida mundo afora por sucessos como The Rhythm of the Night, está de volta ao país. Aqui, ela nos conta sobre a sua paixão pela Itália, fala da oportunidade que teve em conhecer Estados Unidos, Rússia, Japão... E revela porque o seu grande amor é e sempre será o Brasil v POR MÁRCIA SANTOS

OLGA MARIA DE SOUZA

CORONA: THE BEST!


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PERFIL DA VIAJANTEOlga Maria de Souza nasceu no Rio de Janeiro, em 16 de julho de 1968 e é uma cantora brasileira radicada na Itália e vocalista do grupo Corona. Nasceu em uma família onde seu pai é músico e sua mãe cozinheira, advindo daí a origem de sua tendência musical. Era escriturária numa agência da Caixa Econômica Federal, no Rio de Janeiro, mas mudou-se na década de 90, para a Espanha e depois para Portugal, até se instalar na Itália, onde explodiu com o sucesso The Rhythm of the night.

K La Dolce Viita : Um lugar maravilhoso que a artista adora passear

quando está na Itália!

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ir embora para o exterior, ainda quando era escrituraria da Caixa Econômica? CORONA Quando comecei a viajar percebi mesmo que tenho uma alma viajante, uma alma do mundo... Graças a Deus posso dizer que sou do mundo, mas amo o meu Brasil. Tudo começou em 1992, quando resolvi tirar férias do banco. Naquele período eu também já era bailarina e dançava com um grupo de amigas, fazendo shows pelo Rio de janeiro. Eu já tinha muita vontade conhecer novos lugares. Eu tinha dúvidas se iria para os EUA ou para a Europa. E foi durante um show no Rio de Janeiro que tive a oportunidade de conhecer o Pelé, um ídolo para mim. Falei para ele que estava com vontade de ir para o exterior para conhecer e tentar uma nova oportunidade fora do Brasil. Ele me respondeu com convicção: “Vá para a Itália”. Lá você vai se apaixonar pelo país e poderá ter sorte. Segui os conselhos do Rei e acabei me instalando na Itália tempos depois.

BTN Conte para os nossos leitores (cronologicamente) sobre a sua carreira de cantora na Itália, que começou em 1993.

simples, sem luxos, mas com muito amor, muita alegria, numa época onde brincávamos no quintal de casa. Colhíamos frutos dos pés das árvores e aos domingos, íamos à missa... A imagem é da família toda reunida, com aquele almoço de domingo que dá aquela saudade. A nossa maior diversão sempre foram as praias do Rio de Janeiro. Era uma delícia.

BTN Na adolescência, você costumava passear aonde e como eram as suas viagens em família, com os amigos? CORONA Na adolescência comecei a conhecer alguns lugares diferentes como São Paulo e também passei a ter mais oportunidades de conhecer o próprio Rio de janeiro com amigos. Era divertido apesar do pouco dinheiro. Eu trabalhava em lojas antes de entrar na carreira de bancária. O dinheiro era contado mas a alegria era contagiante. Tive muitos momentos de alegria e de união. Passei a viajar mais, conhecer novos lugares, novas pessoas e novas culturas. Agradeço por aquela fase!

BTN Você tem uma alma de viajante. Morou na Espanha, Portugal antes de se mudar para a Itália. Como foi a decisão de


papo de viagem

CORONA Quando decidi morar na Europa, fui primeiro para a Espanha e depois para Portugal. Mas depois, quando me mudei para a Itália recebi o convite de um produtor para fazer parte de um projeto de verão chamado “The Rhythm of the Night”. O projeto era para durar três meses, então aceitei e decidi ficar na Itália naquele período. Gravamos e de repente recebi a notícia que a música estava tocando em Londres e já era uma das mais executadas. Naqueles meses de trabalho recebi os relatórios que a música era a numero um da Billboard de Londres e não demorou para ser a música numero um da Billboard italiana. Foram dezesseis semanas como primeiro lugar em Londres, Itália e em menos de meses eu já estava entre as 10 melhores da Billboard USA. (Única brasileira que conseguiu atingir esta marca ate hoje). Comecei a viajar para todos os países da Europa (Itália, Espanha, Russia, Polonia, Portugal...) América do Norte e América do Sul, Asia... A minha vida sempre teve uma rotina de shows, divulgação, lançamentos, desfiles pelo mundo. Mas especialmente nessa época, não tinha tempo de fazer coisas básicas, como ir ao dentista,

MASP : um dos lugares culturais mais importantes não só de São Paulo mas de todo o mundo. Aqui, Corona, já teve oportunidade de ver exposições maravilhosas. o

K Valentino : A cantora revela que adora compras. Ela confessa que gosta de tanto de comprar que esconde até do marido...


nova temporadaTV Travel News

HORÁRIO: Domingos das 9.00 hs ás 9.30 hsREPRISE: Quartas-feiras

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COM APRESENTAÇÃO DE:

Paulo Roberto Miranda

ÁREA DE COBERTURA – CAMPINAS E REGIÃO:

Campinas, Limeira, Águas de Lindóia, Mogi-Guaçu, Águas de São Pedro,

Mogi Mirim, Americana, Monte Alegre do Sul, Amparo, Mombuca,

Artur Nogueira, Monte Mor, Capivari, Morungaba, Charqueada, Nova Odessa,

Conchal, Paulínea, Cordeirópolis, Pedreira, Corumbatal, Pinhalzinho,

Cosmópolis, Piracicaba, Elias Fausto, Rafard, Engenheiro Coelho, Rio das

Pedras, Espírito Santo do Pinhal, Santa Bárbara do Oeste, Estiva, Gerbi,

Santa Gertrudes, Holambra, Santo Antônio de Posse, Hortolândia, Saltinho

Indaiatuba, São Pedro, Ipiúna, Serra Negra, Iracemópolis, Sumaré, Itapira,

Santo Antônio do Jardim, Itatiba, Valinhos, Jaguariúna, Vinhedo

4.249.161 Telespectadores na região de Campinas

ÁREA DE COBERTURA – SANTOS E REGIÃO:

Santos, Bertioga, Cubatão, Boiçucanga, São Vicente, Maresias, Praia Grande,

São Sebastião, Mongaguá, Ilha bela, Itanhaém, Caraguatatuba,

Peruíbe, Ubatuba, Guarujá

1.967.244 Telespectadores na região de Santos

VIAGEM RÁPIDA4O melhor povo do mundo Vivo em vários lugares do mundo. Vivo a globalização, estou em meio de todas as comunidades.4O melhor lugar do mundo Japão4Eu ainda quero ir para ... Dubai4Eu não volto nunca mais...Não existe para mim. Eu voltaria em todos que conheci. Todas as viagens e todos os lugares trazem experiências e aprendizados.4Viajar é...Conhecer, crescer e abrir novos horizontes Hotel bom é hotel que tem... Tudo!SPA, sala de ginástica, toalhas gigantes, gastronomia nota dez e cama super king.4Na minha mala não pode faltar...Meu baby Doll

Nos conte sobre os outros lugares que você conheceu e desses quais foram os que mais gostou?CORONA Amo Roma, amo a Itália. A Itália é um país que tem muito do Brasil. O povo é acolhedor e querido; a gastronomia é intensa e deliciosa. Também adoro Paris que é encantadora e romântica. Já a Polônia é linda, que sempre me acolhe com muito carinho e os shows têm sido fantásticos. Sobre a Rússia, tem toda uma magia. No show que fiz ano passado, em San Petersburgo, havia mais de 25 mil pessoas no estádio e me emocionei demais. Também conheci Romênia, Grécia, Japão, Chile, Argentina, Uruguai... E sobre os Estados Unidos, não consigo nem descrever a quantidade de Estados que visitei. Mas ressalto Nova Iorque, Orlando, Texas, Las Vegas que foram marcantes. De qualquer maneira, recomendo Roma para todos!

BTN Você acaba de voltar ao Brasil para uma nova fase em sua carreira. Conte pra gente o que você tem achado do país atualmente e quais são os lugares que você já visitou desde que chegou.

ver a família... Depois, emplacamos com o sucesso “Baby Baby”, Try me out”, e outras tantas músicas pela quais tenho tanto carinho.

BTN Em 2010, com o álbum Y Generation, a sua carreira deslanchou mais ainda... Nos conte também como era a sua rotina de trabalho e de viagens neste período. CORONA A rotina era intensa. Foram muitas viagens por mais de quinze países, somente neste período. Para a divulgação em todo os Estados Unidos foram centenas de shows por temporada. Quando eu tinha uma folga eu corria para o Brasil. Mas quando chegava aqui também tinha a agenda de divulgação para fazerem programas de TV, rádios, revistas... Durante todo o tempo eu não parava um dia para entrevistas, shows, divulgação, desfiles de moda, campanhas publicitárias. Foi um rotina intensa, muitas vezes dormia no avião, entre um país e outro.

BTN Morando na Itália tanto tempo, certamente você teve oportunidade de conhecer muitos outros lugares.


CORONA Acabo de voltar e estou amando conhecer muitos lugares lindos que eu não conhecia. Apesar de carioca, me apaixonei pela rotina de São Paulo. A cidade que não dorme nunca é muito parecida com Nova Iorque. Estive em Belém do Pará em um show lindo. A cidade é linda e o povo acolhedor. Também conheci o interior de São Paulo, fiz turnê com rodeios. O Rio de janeiro encanta com suas lindas praias e agora, tenho uma turnê pelo Norte do país (Amazonas, Roraima e Rondônia) e quero muito conhecer todos esses lugares. Estou com novo sucesso que se chama “Super Model” que fala deste mundo da moda que amo. E gravei um tributo à grande diva Whitney Houston em Roma. Está incrível.

BTN Liste dez lugares no mundo que você daria de presente para amigos em lua de melCORONA Japão, Itália, Rio de Janeiro, Paris, Londres, Indonésia, Dinamarca, Miami, São Paulo e Nova Iorque.aPARA SABER MAIS: WWW.

CORONADANCE.COM

papo de viagem

K Todo o charme do cartão postal mais lindo do mundo: A Fontana Di Trevi

K Ibirapuera: Corona ama caminhar e

passear com o marido em

parques. Aqui, em São Paulo, o

local que adora é o Ibirapuera. O delicioso parque

grande com lagos, bichinhos e muitos casais

apaixonados

Talvez você nunca tenha percebido, mas pode reparar: CVC é a abreviação de Com VC. Uma semelhança que não é mera coincidência. Este signifi cado traduz exatamente o que somos, o nosso jeito de trabalhar: com o cliente sempre, em qualquer lugar e a qualquer hora. E não apenas com o cliente: com os agentes de viagem também. Exatamente: a CVC está sempre ao seu lado. Na hora da venda, na hora de pensar em uma promoção, na hora de criar um produto específi co para um novo destino, na hora de criar um pacote diferenciado. São milhares de pessoas trabalhando por todo o Brasil e mundo para garantir que tudo corra bem: tanto para os clientes, quanto para os nossos parceiros. Porque quem viaja tão bem acompanhado assim, viaja muito melhor. E quem vende uma viagem com todo este apoio, consegue resultados ainda melhores.

Já paroupara

pensarno que

significa CVC?

alentejo

1 CONHECER OS PONTOS HISTÓRICOS Impossível não se apaixonar pelo Alentejo. A região repleta de castelos, monumentos e ruínas impressiona. A mescla de diferentes culturas e civilizações (com vestígios romanos) e o histórico de confrontos com mouros e outros invasores são um convite ao aprendizado.

O Templo Romano, em Évora, por exemplo, é uma ruína com importantes colunas coríntias que datam do século 1. Deixando as planícies para trás e subindo a Serra de São Mamede até Marvão, aprecie o castelo da cidade foi construído em 1299 e é uma verdadeira fortaleza com belíssimas muralhas. Conheça Elvas para ver o impressionante Aqueduto da Amoreira, que possui sete quilômetros de extensão e demorou quase 100 anos para ser construído.

CARTÃO POSTAL Conhecer castelos, degusta

r

vinhos em adegas, participar

do turismo rural, passear

de balão, observar estrelas.

Conheça cinco bons motivos

para escolher Alentejo como o

seu próximo destino

vEDIÇÃO MÁRCIA SANTOS

VIAGEM DE

3030

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S: ©

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ULG

AÇÃO

K Dá para resistir a tanta

beleza?K Sempre haverá um lugar lindo para ser explorado

K Os pontos históricos seduzem os turistas

2 APROVEITAR AS DEGUSTAÇÕES EM ADEGASO Alentejo reúne inúmeros roteiros para os aficionados por vinhos. Eleito pelo jornal USA Today como Melhor Região Vinícola do Mundo para se visitar, a região reúne

mais de 250 produtores da bebida. O mais legal é que a Associação Rota dos Vinhos do Alentejo (vinhosdoalentejo.pt) ajuda a reservar degustações em adegas. Em tempo: a Enoteca e o Museu do Vinho de Redondo valem a visita. No mês de novembro, a Festa da Vinha e do Vinho, em Borba, é imperdível. Em dezembro, a sugestão fica por conta da Vitifrades, em Vila de Frades, na qual é possível provar vários vinhos, incluindo o de talha, produzido com métodos semelhantes aos usados pelos romanos. Eleita a Cidade Europeia do Vinho 2015, Reguengos de Monsaraz prepara uma série de eventos.


K Eleita a Cidade

Europeia do Vinho 2015

o Suas ruínas e construções

são de uma beleza incrível

K Eleito pelo USA Today como Melhor Região Vinícola do Mundo para se visitar

SOBRE O ALENTEJO Considerado o destino mais genuíno de Portugal, o Alentejo é a maior região do país. Privilegiando um lifestyle tranquilo em que a experiência de viver bem dá o tom, conta com belas praias intocadas e cidades repletas de atrações ímpares, como castelos e monumentos históricos. Detentor de três títulos da UNESCO e diversos outros prêmios e reconhecimentos internacionais no setor do turismo, o Alentejo oferece opções para todos os tipos de viajantes, sejam famílias, casais em lua de mel ou aventureiros.

3DESFRUTAR DO TURISMO RURAL Mesclando beleza e experiência sensorial, as inúmeras fazendas de

grande porte no Alentejo, chamadas de Herdade, possibilitam o turismo rural em meio às instalações cheias de charme. Na verdade, são hotéis que vão desde espaços simples a luxuosas propriedades. A gastronomia leva os ingredientes produzidos na própria fazenda e a imensidão do verde atrai gente de todos os lugares do mundo. Para quem deseja conhecer tudo in loco e participar da rotina da fazenda, as opções são inúmeras, como apanhar azeitonas, alimentar animais... Quais são as herdades que oferecem o serviço? Torre de Palma Wine Hotel, Herdade do Touril e Herdade das Barradas da Serra.

alentejo


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AÇÃO

K Andar a cavalo, caminhar, sentir o cheiro de mato... Tudo isso parece ser muito sedutor

K O contato com a natureza é maravilhoso

K Tem um clima de romance no ar

K O turismo rural proporciona momentos inesquecíveis

4 OBSERVAR ESTRELAS Você sabia que Alqueva foi o primeiro destino do mundo a receber a certificação Starlight Tourism Destination atribuída pela Unesco e pela Organização Mundial de Turismo? Na prática, a titulação só é dada a lugares onde a qualidade de observação de estrelas é considerada especial. Operadores locais organizam os roteiros onde se aprende, por exemplo, noções básicas de astronomia. Durante a noite é possível fazer passeios de barco, de canoa ou à cavalo,

participar da observação de animais; e saborear piqueniques com petiscos tradicionais... Tudo isso sob à luz do luar. Quer mais?

5 PASSEAR DE BALÃO Os passeios de balão sobre as belas planícies douradas da região, salpicadas de verdes sobreiros é uma das experiências

mais deliciosas que se pode fazer em Alentejo. As empresas Publibalão (publibalao.com) e Up Alentejo organizam os programas para você. Para aqueles que desejam um cenário medieval, a alternativa é participar de atividades típicas da corte do século 18. Neste caso, quem oferece o passeio é o Fugas Perfeitas (fugasperfeitas.com). E tem mais: varias bandas internacionais se apresentando de uma vez só. Tudo isso de 5 e 8 de agosto deste ano, no Festival de Música que acontece na Zambujeira do Mar. Saltar de paraquedas, fazer safári em quadriciclo, aprender ski aquático e observar golfinhos são algumas das experiências incríveis que o viajante também vai poder realizar no Alentejo. aPARA SABER MAIS: WWW.TURISMODOALENTEJO.COM.BR


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AÇÃO

K Uma deliciosa experiência durante toda a viagem

K Você não pode perder o Festival de Música que acontece na Zambujeira do Mar

K Um céu lindo e estrelado

K Os passeios de balão sobre as belas planícies da região são imperdívei


Acostumadas aos holofotes dos noticiários brasileiros, onde sempre figuram

como zonas perigosas dominadas pelo tráfico de drogas, as comunidades cariocas correm para deixar este perfil no passado. O motivo é nobre e vai além das expectativas de paz, já que visa

promover mais qualidade de vida para seus moradores, mas também seus líderes esperam criar iniciativas que atraiam viajantes para um cenário turístico qualificado. Uma das novidades é o Guia de Bolso das Comunidades do Rio recentemente lançado em parceria com Sebrae-RJ, identificando dicas de gastronomia, atrações e pontos históricos

desenhados nas favelas Chapéu Mangueira, Babilônia, Morro dos Prazeres, Santa Marta, Morro dos Cabritos, Tabajara, Turano, Salgueiro e Formiga. Um dos pontos registrados na publicação é o local utilizado por Michael Jackson para a gravação do clipe da música They don´t care about us, em 1996, onde, hoje, existe uma estátua erguida

FAVELA É

POP

Com comunidades pacificadas, cresce o número de turistas –

nacionais e internacionais – interessados numa

experiência diversificada pelos morros cariocas,

o que motiva novas iniciativas como o Guia de Bolso das

Comunidades do Riov POR FLÁVIA LELIS

guia

K Vista privilegiada do Rio de Janeiro a partir do Morro do Vidigal


em homenagem ao cantor. O guia ainda relaciona os endereços dos melhores mirantes para apreciar as vistas espetaculares do Rio de Janeiro, bem como, lista albergues e os moradores credenciados a atuarem como guias turísticos. Desenvolvido em português e inglês, a edição foca o público estrangeiro que tem curiosidade sobre as experiências nas comunidades e que deve potencializar o turismo local durante os Jogos Olímpicos, em 2016.

UM TETO NA FAVELA Diferente do que se possa imaginar, nas comunidades cariocas muitas personalidades se sentem protegidas do alvoroço midiático, e iniciam um processo de valorização imobiliária em locais como o Vidigal, atualmente o queridinho entre celebridades mundiais, e há muito tempo endereço para a residência de atores como Tiago Martins, Jonathan Haagensen, Micael Borges e Douglas Silva. Confira quem são os moradores da região:

ESTRELA DO VIDIGALAberto em 2014, o Mirante do Arvrão é um hostel de luxo instalado no Largo do Arvrão, região do Vidigal com uma das vistas mais disputadas do Rio de Janeiro. Na baixa temporada, as diárias em apartamento standart partem de R$ 158,00, e na alta, a partir de R$ 400,00.

a PARA SABER MAIS: HTTP://MIRANTEDOARVRAO.COM.BR

Sucesso nas novelas, Marcelo Mello Jr. também tem endereço

registrado no Vidigal

Nascida e criada na comunidade, a atriz Global, Roberta Rodrigues segue moradora

Morador do Rio de Janeiro desde 2012,

o ator francês Vincent Cassel

também adotou

o Vidigal

Boatos indicam que o ex-jogador David Beckham teria desembolsado cerca de R$ 1 milhão por sua casa

Madonna teria comprado sua casa, vizinha à de David Beckham, no início de 2015

No topo do Morro do Vidigal está a mansão da atriz Cléo Pires


manaus

KA grandiosidade da Floresta Amazônica segue como um dos principais atrativos para quem chega a Manaus

MBRASIL TRAVEL NEWS 2015 37

FlorestaEm meio a um dos maiores

reinos da flora mundial, a capital amazonense conserva

a esperança das matas e um território urbano integrado

pela arquitetura exuberante do Teatro Amazonas em harmonia

com a ebulição industrial gerada pela Zona Franca

v POR FLÁVIA LELIS

anaus é culturalmente uma rica cidade, cuja rele-

vância remete a um passado não muito distante, quando o Brasil destacou-

se no cenário mundial graças a dois ciclos da borracha, nos períodos 1879 a 1912, primeiro ciclo, e 1942

a 1945, o segundo ciclo. Fundada em 1669, a capital amazonen-se passou por diversas transformações, sendo a maior delas trazida

A MENINA

DA


exatamente pela exploração da borracha, quando o mundo dependia dessa valiosa matéria-prima. Na época, a cidade inteira se urbanizou e cresceu, passando a contar com moder-nos prédios, hotéis e teatros grandiosos, a exemplo do Teatro Amazonas, erguido no auge do ciclo da borracha. Construído em 1896, o edifício se mantém como um dos principais cartões-postais deste solo, e convida para uma visita pelo seu interior, com destaque, principalmente para os camarotes e a sala com vestuários femininos da época. Na mesma toada de imponência, erguido para ser a residência do barão Waldemar Scholz, o Palácio Rio Negro tem uma estrutura que data de 1903, além de interior com mobiliário do mesmo período. De estilo arquitetônico eclético, o palácio exibe grandes janelas e também é fruto de um tempo áureo motivado pelo auge da borracha. Atualmente, o lugar, que já foi sede do governo do Amazonas, acolhe exposições de variados segmentos. No centro da cidade, outro prédio de expressiva beleza chama a atenção, o Palácio Rio Branco, sede do Centro da Memória do Poder Legislativo e da História Política do Amazonas, aberto à visitação pública. No ritmo de viagens à história, é significativa a visita ao Seringal Vila Paraíso, espaço temático em uma vila típica do século 19, que con-serva depósito para armazenamento, casa do seringalista e o barracão de aviamento.

KVitória-régia: um dos exemplares mais emblemáticos da Floresta Amazônica

KEspaço convida para o estilo de vida cotidiano das comunidades indígenas

KA beleza natural na interação entre um garoto manauara e o boto rosaKFim de tarde revela outras grandezas arquitetônicas da capital amazonense

VINICIUS CANTUÁRIA, cantor e compositor manauara,

autor de Só Você, e atualmente residente em nova York

BTN Numa visita a Manaus o que não pode faltar? Não pode faltar um passeio de barco até a Ponte Negra, e por lá aproveitar para tomar um banho no rio Negro.

BTN Quais são os seus locais preferidos na capital, distante dos roteiros turísticos tradicionais? Eu sempre gosto de passear à noite pelas ruas

da cidade velha. Essas vias são repletas de casas do inicio do século passado, que contam com ladrilhos e arquitetura portuguesa e refletem a riqueza do Ciclo da Borracha. E certamente fica difícil fugir de uma visita

interna e externa pelo Teatro Amazonas. É um passeio imperdível.

BTN Que pratos representam melhor os sabores da cozinha manauara?Existe uma riqueza tão variada que fica muito complicado

escolher. Pessoalmente, eu curto tucumã, sorva (uma fruta que esta cada dia mais difícil de encontrar), maracujá do mato e sardinha frita com a farinha

do uarini. Sem dúvidas, são meus sabores preferidos.

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Próxima à Floresta Amazônica, com grande influência dos povos indígenas, além de portugueses e espanhóis que ocuparam a região, Manaus proporciona dias de cultura efervescente e hábitos regionais de expressiva grandeza. De toda a influência dos diversos povos restou à capital um ambiente multicultural na arquitetura, na gastronomia e na música, visível nas ruas da cidade. A bordo do Amazon Bus, uma espécie de ônibus turístico, você conhece parte das riquezas passando por locais como o antigo prédio da Alfândega, o Relógio Municipal e a Catedral Metropolitana, fundada em 1877. O ônibus geralmente conclui o trajeto em três horas e leva do Centro à Praia de Ponta Negra. Para entender todo o conhecimento deixado em grande parte pela cultura indígena, é imprescindível seguir na direção do Museu de Ciências Naturais da Amazônia, que detém

uma variada coleção de peixes amazônicos, mantidos in-tactos por meio da técnica da taxidermia. No museu tam-bém pode ser apreciada a réplica de uma oca e um aquário com algumas das espécies em exposição. Mais dados sobre a influência indígena estão reunidos no Museu do Índio, que agrega um acervo com mais de mil objetos utilizados nas aldeias de várias etnias, divididos entre adornos, uten-sílios domésticos e armas, entre outros. Atração imperdível também é o Zoológico do Centro de Instrução de Guerra na Selva, cujo símbolo é a onça pintada. O zoológico tem ape-nas animais típicos da Floresta Amazônica, como macacos, jacarés, pássaros e onças, que são vistas dentro de jaulas mantidas abaixo de uma passarela por onde o público caminha. Para um passeio mais refrescante, sugere-se as praias fluviais que existem em Manaus, entre as quais, a

KFestival Folclorico de Parintins

KEspaço convida para o estilo de vida cotidiano das comunidades indígenas

KA beleza natural na interação entre um garoto manauara e o boto rosa


mais disputada é a Praia de Ponta Negra, disposta em 13 quilômetros de extensão com diversos bares e restaurantes às suas margens. Acessível apenas de barco, a Praia de Tupé também é uma boa alternativa para diversão.

ZONA FRANCAA capital amazonense sempre foi um grande e importante polo comercial. No fim da década de 1960, a cidade ga-nhou novo impulso, após o governo brasileiro implantar a famosa Zona Franca, como forma de incentivo ao desen-volvimento econômico e social. A partir de um amplo pro-grama de isenção de impostos, a iniciativa atraiu e formou um imponente parque industrial que mudou as feições e ditou novo ritmo à região. Hoje Manaus ocupa um lugar de destaque no universo da industrialização, já que além de representar uma significativa parcela do PIB nacional, suas empresas abastecem o mercado interno de eletroele-

LORENA SIMPSON, cantora e dançarina manauara, já dançou na turnê de kellY

keY e alcançou sucesso com a música Brand new daY

BTN Numa visita a Manaus o que não pode faltar?Não deixo de ir a um bom restaurante de comida regional e também o tradicional

passeio na Ponta Negra para tomar um sorvete de cupuaçu da Glacial.

BTN Quais são os seus locais preferidos na capital, distante dos roteiros turísticos tradicionais?

Adoro ir aos flutuantes da Praia Dourada, curtir um banho de rio, dar boas remadas no SUP (Stand Up Paddle) e curtir o pôr

do sol, que modéstia parte, é um dos mais lindos do Brasil.

BTN Que pratos representam melhor os sabores da cozinha manauara?

Um belo tambaqui assado com farofa de farinha do uarini e guaraná.

KA fauna se exibe em grandiosidade, a exemplo do frango d’água

KAtividade marítima é um dos apoios da economia manauara

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trônicos, farmacêutica, veículos e artigos de informática, contribuindo fortemente com o programa brasileiro de substituição de importações. No artesanato manauara, inspirado pelos traços indígenas, é comum encontrar peças produzidas com matérias-primas encontradas na própria natureza, caso das sementes dos frutos, além de barro e da madeira. Para conhecer e adquirir exemplares dessas peças, a melhor sugestão é a Central de Ar-tesanato Branco e Silva, que reúne, em 27 lojas, diversas opções de objetos, roupas e bijuterias feitos de modo artesanal. Se preferir produtos na forma de ervas, natural ou em pó, como guaraná, farinha e castanhas, o Mercado Municipal é o local apropriado. Próxima ao Teatro Amazonas, a loja Ecoshop ofe-rece bijuterias, cestarias e camisetas, além de espaço onde são comercializados deliciosos sorvetes feitos com frutas nativas.Cercada pela Floresta Amazônica, um patrimônio natu-ral inestimável, e próxima da fronteira com outros paí-ses como Bolívia, Guiana Francesa, Colômbia, Peru e

KManaus se privilegia da presença da vegetação amazônica em harmonia com o crescimento urbano

KDetalhes na imagem revelam alguns dos traços do centro urbano da capital amazonense


Equador, Manaus coleciona uma diversidade de belezas naturais, todas relacionadas à floresta. O Bosque da Ciência, por exemplo, é uma dessas opções, permitindo o contato direto com um trecho da mata, por meio de pequenas trilhas distribuídas em 13 hectares. Entre um passo e outro é comum notar a presença de macacos e outros animais típicos da região. Tão encantador quan-to esse momento é o Encontro das Águas, que ocorre quando os rios Negro e Solimões se juntam para formar o Amazonas, o maior rio do mundo em volume de água e o segundo em extensão. Com nascente no sul do Peru, seu curso tem quase sete mil quilômetros e nos períodos de cheias mais fortes atinge até 50 quilômetros de largu-ra em alguns trechos. No encontro do Negro com o So-limões, devido às diferentes densidades e velocidades de suas águas, os rios não se misturam, mesmo que sigam lado a lado por seis quilômetros, criando um espetáculo de cores. O passeio que pode ser comprado em agências de viagens locais ainda permite visualizar um cenário tí-pico da Amazônia, o que inclui observar vitórias-régias e seringais. As águas amazônicas levam seus visitantes a outro paraíso, o Parque Nacional de Anavilhanas, uma

ELIANA PRINTES, cantora e compositora manauara, está presente

no cd divas cantam joBim, e emplacou a música só vou gostar de quem gosta de mim no filme qualquer gato vira-lata

BTN Numa visita a Manaus o que não pode faltar? Conhecer o dia a dia do povo amazonense, visitando o Mercado Municipal. Um passeio

de barco para vivenciar o encontro das águas. Sem esquecer-se da culinária local.

BTN Quais são os seus locais preferidos na capital, distante dos roteiros turísticos tradicionais?

Bem, adoro tomar café regional na estrada – é um termo bem conhecido entre os conterrâneos – e visitar as cachoeiras de Presidente Figueiredo. Recomendo!

BTN Que pratos representam melhor os sabores da cozinha manauara? Acho que os pratos feitos à base de peixes.

Eles fazem parte da culinária do povo amazonense e podem muito bem representar esse Estado tão rico

e de um povo tão hospitaleiro.

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KPonte faz ligação tendo o rio Negro como pano de fundo na paisagem

KEm sua face moderna, Manaus apresenta o Porto da Escadaria

KDo alto, a arquitetura da Igreja Matriz se exibe em belas formas

KTraços coloniais estão nas paredes do Palacete Provincial

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KEm sua face moderna, Manaus apresenta o Porto da Escadaria

KDo alto, a arquitetura da Igreja Matriz se exibe em belas formas

KTraços coloniais estão nas paredes do Palacete Provincial

KMico-leão dourado é um dos bichos mais procurados pelos turistas que visitam a floresta

unidade de conservação e proteção ambiental localiza-da entre Manaus e o município de Novo Airão, onde o grande atrativo é conhecer as espécies nativas das 400 ilhas do Arquipélago de Anavilhanas em um passeio de barco pelo Rio Negro. Alguns hotéis de selva oferecem outros passeios personalizados à Floresta Amazônica, que incluem ecoturismo, cruzeiros fluviais e passeios de canoa pelos igarapés, de onde é possível observar os bo-tos cor-de-rosa e outras espécies da fauna e flora locais.

MESA MANAUARAPratos à base de peixe são os principais componentes da culinária manauara. Assim, graças a essa forte caracte-rística, imperam na cidade os estabelecimentos especia-lizados nas delícias da cozinha amazônica. São inúmeros os bares e restaurantes cujos cardápios têm como atração os pescados oriundos dos rios da região, como o tamba-qui, o pirarucu, o tucunaré e o piramutaba, entre outros. Portanto, ao optar pela culinária típica, escolha pratos como a caldeirada de peixe, o bolo de mandioca, o pira-rucu assado, o sanduíche de tucumã (um tipo de palmito alaranjado) com banana e açaí. Tão importantes quanto o peixe, outros produtos típicos e muito consumidos na Amazônia são o guaraná, fruto rico em cafeína, empre-gado como energético, refrigerante e xarope, e a farinha de mandioca, ingrediente indispensável na dieta regional.Passear por cidades próximas a Manaus constitui uma experiência inesquecível, e um bom exemplo disto é a badalada Parintins, reconhecida como uma das regiões mais famosas e populosas de todo Amazonas. A cidade tem estrutura turística e atrai visitantes de todas as partes do mundo durante o Festival Folclórico de Parintins, consolidado entre o público ao apresen-tar, para um arquibancada lotada, os desfiles dos bois Caprichoso e Garantido, numa saudável disputa com temas relacionados às tradições amazônicas, através de música e fantasias. O evento é realizado desde a década de 60 e, ao longo do tempo, tornou-se uma referência no Amazonas. Com um estilo semelhante ao de Parin-tins, é realizado o Festival Folclórico de Manaus, acos-tumado a mais de 100 mil pessoas, que acompanham a exibição de dezenas de grupos folclóricos e desfiles dos bois-bumbás. Outras cidades amazonenses também possuem belezas naturais e, aos poucos, vão fazendo parte de uma variada lista de pontos turísticos no Es-tado, como é o caso de Itacoatiara, Coari, São Gabriel da Cachoeira, Tefé, Barcelos e Tabatinga, entre outras. Em Novo Airão, que divide com Manaus a responsabi-lidade pela Estação Ecológica e o Arquipélago de Ana-vilhanas, vale destacar a riqueza e variedade da flora e da fauna, compondo um valioso sítio para a atuação de biólogos e outros profissionais que buscam respostas científicas para seus estudos nas mais diferentes áreas do conhecimento. Para os turistas, são apenas bons mo-tivos para compreender a dimensão de uma região que representa um dos maiores tesouros naturais do Brasil.

a PARA SABER MAIS4Prefeitura Municipal de Manaus www.pmm.am.gov.br4Amazonastur www.amazonastur.am.gov.br


UMA VIAGEM PELA MESA MANAUARA Que o Brasil é rico em sabores, todo mundo sabe. Há quem visite o solo brasileiro e saia apaixonado pelo brigadeiro, pelo pão de queijo ou pela consagrada caipirinha. Ao aterrissar em Manaus, a sensação é a mesma, já que a capital compila uma multiplicidade de ingredientes que resultam em pratos para lá de saborosos, caso da costela de tambaqui e do pato no tucupi. Mas eles não brilham sozinhos e dividem a glória com outras estrelas:

K PIRARUCU, um dos maiores peixes de águas fluviais, podendo atingir três metros

KTAMBAQUI, a costela deste peixe é servida na maioria dos

restaurantes especializados

KBANANA CHIPS, geralmente se usa a banana da terra para criar essa iguaria

KBACURI, a fruta é utilizada em sorvetes e em doces

KGUARANÁ, o mais emblemático fruto amazônico ganha destaque por seu valor energético

KFARINHA UARINI, obtida a partir da mandioca amarela, a farinha acompanha farofas deliciosas

KTUCUMÃ, de cor alaranjada, as lascas desse fruto integram risotos, sanduíches e tapiocas

KX-CABOCLINHO, o famoso sanduíche leva tucumã e queijo coalho derretido no pão francês crocante

KCAMU CAMU, o fruto pode ser matéria-prima para sorvetes, geleias e tortas

manaus

Quando sua empresa diz não ao trabalho infantil, muita gente pode dizer sim para sua marca.

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Seja uma Empresa Amiga da Criança.

Saiba mais pelo site www.fundabrinq.org.br/peacou pelo telefone 11 3848 4870

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KFARINHA UARINI, obtida a partir da mandioca amarela, a farinha acompanha farofas deliciosas


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GPS das comprasPara quem está em busca de guia de compras para não perder muito tempo em endereços que não valham muito a pena, a Shop & Travel Guides desenvolveu um app que promete funcionar como um roteiro digital. Há sugestões de itinerários de viagem e compras no Brasil e em diversos países, como Alemanha, Áustria, França, Holanda, Inglaterra, Itália, Portugal, Suíça, Turquia, Canadá, Estados Unidos, México, Argentina, Peru, Uruguai, Seychelles, entre outros. O aplicativo é compatível com smartphones e tablets, com acesso gratuito através da App Store e da Play Store.

APPAntes da próxima viagem, vale a pena

equipar o seu celular com aplicativos práticos que contribuem com serviços variados, desde mapas de compras até reservas

de passagens de trens v POR FLÁVIA LELIS

aplicativo

Maníacos

ÔNIBUS a um cliqueEm tempos em que os aviões dominam o cenário de transportes, o Click Bus se mantém na contramão como um aplicativo ideal para quem procura por bilhetes de ônibus para alguns dos três mil destinos brasileiros atendidos e operados por 35 empresas, entre elas as consolidadas Expresso do Sul, Expresso Brasileiro, Itapemirim e 1001. O aplicativo é gratuito e está disponível para os sistemas Android e iOS.

FLÓRIDA na mãoCom o propósito de atingir diferentes mercados, o Visit Flórida – órgão oficial do turismo do Estado americano – anunciou a criação de um app disponível em idiomas como inglês, português, espanhol, mandarim, alemão e francês. O conteúdo do aplicativo inclui grandes reportagens, fotografias e mapas, além de informações relacionadas a tópicos como praias, parques temáticos e compras. Um dos diferenciais do app é a possibilidade de ser utilizado em modo off line, sem a necessidade de wi-fi. Todas as versões estão disponíveis na App Store da Apple.

AMIGO do amigoUnindo duas tendências contemporâneas, o Hinter é um app destinado a quem deseja explorar novos destinos contando com a ajuda dos amigos. Desta forma, todo o conteúdo relacionado a bares, baladas, restaurantes e os variados pontos turísticos é gerado através das sugestões dos usuários cadastrados. Além de dicas, é possível fazer o upload de fotos, e interagir e conseguir descontos em alguns estabelecimentos. Compatível para o sistema iOS, o aplicativo está disponível na App Store em português, espanhol, inglês e italiano.

PRÓXIMO tremA Rail Europe, distribuidora de passagens de trens europeus, lançou uma nova versão de seu aplicativo My Train Companion focado em auxiliar os turistas brasileiros a planejarem suas viagens pela Europa. Disponível em português, o app traz novas rotas e estações de trem que podem ser vistas off-line. Além de encontrar trens para os 15 mil destinos oferecidos pela Rail Europe, o usuário pode consultar suas informações de reserva, checar endereço e localização das estações de trem. O download gratuito pode ser feito para smartphones e tablets dos sistemas Android e Apple.

Hinter une o gosto e as dicas entre amigos


P ensando em um destino completo? “Passar noites em um acampamento à beira

do Rio Kwai Noi, dormir em cabanas de madeira típicas em uma vila próxima de Chiang Mai, imergir profundamente no estilo de vida dos moradores locais, é apenas uma ideia do que pode ser feito”, explica a assessoria da STB – Student Travel Bureau, líder no segmento de educação internacional. O roteiro tem saídas mensais em 2015 e 2016 e tudo começa com dois dias

na agitada Bangcoc. “Visitar os mercados da região, a dinâmica Chinatown e o Grand Palace (para ver o Templo de Esmeralda do Buda ) faz parte de uma experiência sem igual”, acrescenta. O roteiro de bike possibilita atravessar a Ponte Rama VII rumo aos subúrbios de Bangcoc Noi e vivenciar, de forma plena, a rotina da comunidade local passeando em suas ruelas. O passeio continua por Kings Royal Barges, com parada na Wat Suthat, que abriga a maior estátua do Buda sentado da Tailândia . Por último apreciar o balanço gigante

de Sao Ching Cha, construído em homenagem ao deus Xiva, é a melhor pedida. A segunda noite do roteiro contempla um passeio de trem rumo à Hilltribe, onde moram as mulheres de pescoço longo.

CAMINHADAS EM MEIO a fazendas de arrozNeste trajeto pode-se caminhar até a Cachoeira de Mak Fah para um delicioso piquenique; e logo depois, parte-se rumo à Ban Phong Nai para pernoitar

TAILÂNDIA:

Explorar o interior deste lindo país pedalando, caminhando e remando é o que permite o mais recente pacote oferecido pela STB v POR MÁRCIA SANTOS

tailândia

de bike, de caiaque e a pé

ANOTE NA AGENDA SAÍDAS MENSAIS EM 2015 E 2016 REGIÕES VISITADAS: Tailândia (Bangkok, Hilltribe, Chiang Mai, Kanchanaburi e River Kwai) 4DURAÇÃO: 12 dias 4PREÇO: a partir de USD 1460,00 + R$100,00 (Taxa de Reserva STB) 4ACOMODAÇÃO: Camping, Pousadas, Casas de Família, Hotéis e Trens 4REFEIÇÕES: 7 cafés da manhã, 7 almoços e 4 jantares 4INCLUÍDO: 11 noites de acomodação, 18 refeições, transporte e suporte de um guia que fala inglês durante todo o programa 4PASSEIOS INCLUSOS: tour de bike de um dia em Bangkok, dois dias de tour de bike em Chiang Mai, três dias de trekking em Hilltribe e dois dias de caiaque em Kanchanaburi

O QUE O PASSEIO PERMITE?4Pedalar em áreas inexploradas de Bangcoc, desvendar cachoeiras e aldeias próximas de Chiang Mai e descer o Rio Kwai Noi de caiaque, num cenário deslumbrante de montanhas e florestas tropicais


em cabanas de madeira e bambu, bem típicas dos moradores. No dia seguinte, vale a caminhada de cinco horas que permite uma experiência sensorial por entre fazendas de arroz, córregos, rios e cachoeiras, até alcançar a vila Lahu, junto à comunidade local, para mais uma noite. De volta à cidade no sexto dia, agora em Chiang Mai, a chamada Rosa da Noite, ao norte da Tailândia, para mais dois dias de pedaladas diárias (cerca de 50 km), é possível passar por arrozais e pomares, com descanso nos mercados

locais e templos. É nesta parte do trajeto que se passa a noite em resort, antes de partir para Kanchanaburi, para dois dias deslizando em caiaques sobre as águas do Rio Kwai Noi. “O visual é incrível: florestas que compõem uma paisagem que se transforma à medida que o sol se põe. Almoçar e dormir em acampamentos à beira da água, antes de voltar para a realidade urbana de Bangcoc é uma das experiências mais legais da viagem. A assessoria explica que existe um veículo de suporte, caso alguém

canse de remar durante nessa fase do roteiro. aPARA SABER

MAIS: WWW.STB.COM.BR

de bike, de caiaque e a péK A viagem possibilita uma rica experiência com a população local

K A Tailândia é um país rico de cores e sabores

YOGA RESORT PARAÍSO

DOS PÂNDAVAS


Paz, amor e felicidade!Tudo começa

bem cedo no Yoga Resort Paraíso

dos Pândavas. O dia nem bem raiou e os hóspedes do resort já estão a

postos, sob o cantar dos pássaros, para

a rotina que se inicia antes das seis da manhã. A meditação é o primeiro passo

para essa deliciosa experiência

alto paraíso, goiás

v POR MÁRCIA SANTOS

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Paz, amor e felicidade!O retiro de acroyoga, para o qual fui convidada

no ano passado, faz parte de uma vasta programa-ção de retiros temáticos que o espaço oferece (com

palestras, debates, meditação e aulas práticas), focados prin-cipalmente nos estressados das grandes cidades. Claro que existem outros perfis de visitantes, por exemplo, aqueles que já possuem estilo de vida mais saudável, mas que enxergam no lugar uma forma de reforçar os preceitos que já adotaram no dia a dia. O fato é que, indepen-dentemente do motivo, a combinação entre paz espiri-tual, sossego, desapego material e visual deslumbrante parece ser a receita perfeita para fazer muita gente, de tudo quanto é lugar do Brasil, se debandar até Alto Pa-raíso, Goiás, onde o resort fora construído. Idealizado

por Giridhari Das (Gustavo Dauster) os retiros podem reunir até 24 pessoas, dependendo do

foco e do período em questão. A ideia é que todos os participantes

consigam assimi-

[Curso de acroyoga

reúne alunos

de todo o Brasil. No centro da foto (com

violão) a linda

Melinda Moraes

que encheu a nossa

estadia de poesia e música


lar, interagir e aprimorar ao máximo as técnicas ensinadas em cada um dos projetos para depois impactá-las no co-tidiano. A própria história de Giri já é um estímulo para quem pretende topar o desafio de viver bem e da maneira mais simples possível. Filho de diplomatas, Giri, que sem-pre trabalhou como executivo de multinacionais, apostou em aprofundar seu modo de viver há dezessete anos, quan-do iniciou o projeto. Embora, o desejo dele estivesse latente há muito mais tempo, isto é, desde que começou a estudar a religião Yoga, há exatos 21 anos. Politizado, espiritualizado e viajado (já conheceu e morou em alguns países da Ásia, Rei-no Unido, América Latina, Estados Unidos ), o economista refletiu bastante até colocar em pauta os ensinamentos da religião. Adequar a vida que sonhava à vida prática que es-tava por vir como empresário, ao lado da esposa e sócia, a galesa Rhiannon e o filho pequeno, fez parte de uma jor-nada cheia de descobertas e aprendizagem. Tudo isso numa região geográfica privilegiadíssima. “Sei que viajar expande a mente, mas foi somente quando conheci um extenso pedaço de terra com brilho de cristais no coração do Brasil é que as experiências reunidas em todas as minhas viagens anteriores se complementaram. Atualmente, vivo num dos locais mais belos do planeta: a Chapada dos Veadeiros, em Alto Pa-

raíso, em Goiás e posso compartilhar tudo isso com os meus hóspedes”, reforça Giri. O Resort é uma verdadeira reser-va ambiental privada. Fincado numa área de 400 hectares de cerrado preservado, em meio a uma beleza sem fim, o empreendimento oferece desde chalés individuais até os coletivos (que comportam até cinco camas), além de car-dápio vegetariano supervisionado por um chef de cozinha e uma equipe supercompetente. À primeira vista, as suítes coletivas (diga-se sem televisão) podem soar estranhas para aqueles que estão acostumados à privacidade dos hotéis, mas sair da zona de conforto, atesto, pode fazer parte de uma experiência sem igual. Não me pergunte como isso acontece mas, de forma quase mágica, acabamos hospeda-dos com pessoas que temos afinidade e que posteriormente tornam-se nossos amigos. Durante as aulas, entretanto, a interação ocorre naturalmente com todos os membros do grupo e uma ligação muito forte vai se formando durante a estadia. É claro que o verde das matas, os mirantes e as cachoeiras desenhadas na vastidão da propriedade de Giri (que também é escritor), fazem todo o diferencial durante os passeios que acontecem alternadamente. O cerrado goiano, vale lembrar, é considerado Patrimônio da Humanidade pela Organização das Nações Unidas (ONU).

KGiri, a esposa Rhiannon e o filho no Paraíso dos Pândavas

PARA CADA ESTILO, UM RETIRO4Com vista para o deslumbrante Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, o Yoga Resort Paraíso dos Pândavas tem vasta programação de retiros temáticos. Para saber os valores acesse o site. Lembrando que o Paraíso oferece massagens terapêuticas, palestras sobre autorrealização, terapias alternativas e passeios turísticos com as atrações da Chapada dos Veadeiros. Veja a seguir a relação e valores dos cursos deste ano: 4Retiro de Acroyoga: 30 de janeiro a 1 de fevereiro 4Retiro de Carnaval: 13 a 18 de fevereiro4Retiro de Prosperidade e Superação: 19 a 22 de fevereiro 4Retiro de Yoga na Semana Santa: 2 a 5 de abril4Retiro de Yoga com Curso de Autocura EFT: 18 a 21 de abril 4Retiro de Dança e Yoga: 30 de abril a 3 de maio 4Retiro de Yoga no Feriado de Corpus Christi: 4 a 7 de junho 2015


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KGiri é uma verdadeira referência para quem deseja mudar de vida de forma consciente KThais dedica sua vida ao acroyoga com formação no exterior, principalmenteoNas aulas de acroyoga você tem de testar a confiança nos outros e a autoconfiança



KA paisagem que se tem de dentro do Paraíso dos Pândavas é deslumbrante

QUANDO VOCÊ QUER, você consegueCriado para aqueles que já praticam o Acroyoga ou para aqueles que nunca se arriscariam a manobras tão impen-sáveis, pode-se dizer que a prática mistura técnicas que incluem posturas acrobáticas (voos), equilíbrio, uma dose extra de confiança e boa disposição física. “Acroyoga integra o corpo, libera os medos e estabelece uma conexão com o outro. É a yoga das relações e um espaço para aprender a confiar”, diz Thais Joy, 37 anos, professora do curso ministrado no Paraíso dos Pândavas (www.acroyoga.org/app-teacher-directory/thais-joi-pontes). Thais tem dez anos de carreira (inicialmente como professora de yoga e há três anos como professora de acroyoga) e se vale de seus muitos cursos de aperfeiçoamento no exterior para ensinar a atividade que ainda é relativamente recente no mercado brasileiro. “Sou uma professora inspirada nas raízes tropicais do Brasil e há anos desenvolvo trabalhos de expressão corporal e design com yoga, dança, vivências para grupos, personal, workshops, retiros e apresentações. Me formei em nível um no México; e 2, na Grécia, na empresa Acroyoga.org. Quando retornei das formações, há três anos, criei o projeto AcroJoy que foca no resgate da alegria, na conquista da auto confiança e no estabe-

lecer a confiança no próximo”, diz a profissional. Já Melinda Moraes, arquiteta, cantora, 26 anos (uma das alunas presen-tes no curso que realizei no resort), explicou que o Acroyoga transformou-se em seu estilo de vida. Mel que é paraguaia e morou na China e no Nepal estava encantada com o nível de qualidade das aulas, uma vez que ela é praticante da técnica há mais de três anos e agora, tornou-se também professora da modalidade. “A prática permite um momento de conexão com as pessoas que compartilham o voo. É o ato de dar e de se entregar sem medo, É o vencer limites. Um momento de completa presença e alegria para quem participa e para quem assiste”, reflete Mel, como é chamada. Talhira Almeida, 27 anos, praticante do Acroyoga há um ano, me revelou durantes as aulas que sua autoestima e sua autoconfiança aumentaram significantemente depois da rotina semanal que ela realiza em Brasília, na escola da professora Thais. Todas as quintas-feiras, das 20h30 as 22h30, Thalira se dedica integralmente à atividade. “Muitas vezes, sou a base para outras pessoas voarem e testarem seus limites; outras, sou eu que me entrego para fazer as diversas posturas que a atividade permite: Pássaro, Trono, Star, Baleia... Tenho aprendido muito com tudo isso e, de quebra, ganhei melhor FO

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KCachoeiras dentro da imensa propriedade ajudam a formar uma paisagem de paz e harmonia KVoar é um desafio para os iniciantes e uma facilidade para aqueles que já têm experiência

KEu, contemplando a beleza que ajuda a formar a Chapada dos Veadeiros

oEquilíbrio, concentração e treino sistemático ajudam a compor uma coreografia ensaiada no acroyoga

4 PERFIL 4Giridhari Das (Gustavo Dauster) é bhakti-yogi desde 1996 e autor de vários livros a respeito. É presidente do Yoga Resort Paraíso dos Pândavas

v NOTA DE RODAPÉ 4Márcia Santos, editora executiva, viajou a convite de Giridhari Das proprietário do Yoga Resort Paraíso dos Pândavas. A jornalista voou companhia Gol e participou do Retiro de Acroyoga, coordenado pela professora Thais Joy

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condicionamento físico”, avalia. Sobre as aulas no Paraíso dos Pândavas, a professora Thais acrescenta que: “Os cur-sos são para aqueles que já conhecem ou desejam conhecer a atividade, voar e se encantar com a prática. Muitos nunca pro-varam um voo, mas depois das aulas voltam para suas cidades compartilhando com os amigos e familiares a experiência positiva que tiveram”. O mais recente retiro que aconteceu no resort, dia 30 de janeiro, estava lotado e a programação inclui mais dois neste ano. No mês de abril, Thais vai coordenar outro retiro em Brasília (cidade onde mora e oferece aulas regulares). Trata-se da primeira Imersão Terapêutica de Acroyoga no Brasil. “Muitas pessoas não sabem que a prática é voltada também para a cura do corpo e cura de traumas de relacionamento. Tem sido apontada no exterior como a melhor terapia para casais, pois os colocam em um espaço de compaixão e amor”, reforça. E não apenas neste retiro, mas em todos os outros dificilmente se retorna para casa sendo a mesma pessoa. E sabe aquelas dúvidas clássicas, como “Vale a pena trabalhar tanto?”, “Se quero fazer isso agora, como posso esperar até a aposentadoria para desfrutar das delicias

da vida?”,“Como ter a liberdade que tanto desejo se parar de trabalhar e não ter o mesmo dinheiro?”... Todas elas parecem ganhar respostas surpreendentes, onde a paz, o amor e a felicidade são as únicas coisas que importam. aPARA SABER

MAIS: WWW.PANDAVAS.ORG.BR — WWW.GIRIDHARI.COM.BR

VALORES DAS DIÁRIAS FORA DOS RETIROS TEMÁTICOS

Camping

Devi Suíte ou Suíte Dupla Básica (por pessoa)

Shanti Suíte Dupla (por quarto, 2 pessoas)

Shanti Suíte Loft (com 2 pessoas)

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Suíte Individual

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R$ 278

R$ 404

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VALOR SEMANAL

R$ 647

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R$ 1.718

R$ 2.466

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KO caderno da Melinda que ela leva para todos os lugares do mundo quando viaja. Musica, poesia e pensamentos...

KChalé individual: ideal para casais

KAqui, o chalé aconchegante onde fiquei hospedada com mais quatro meninasKVocê acaba fazendo amizade naturalmente com as outras pessoas do grupo. A troca de experiência é incrível!



Flórida gastronômica

Um guia completo para café da manhã,

almoço e jantar! Aproveite os melhores restaurantes durante

as férias

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ESPECIAL ESTADOS UNIDOS VISIT FLORIDA – FLÓRIDA GASTRONÔMICA

Para o café da manhã, para o almoço ou jantar. Conheça esses lugares maravilhosos instalados em Tampa e que vão te dar água na boca v POR TOM SCHERBERGER

Quinze dicas de restaurantesPARA CINCO DIAS EM TAMPA BAY

Café da manhã

1BEVERLY’S LA CROISETTE: IMENSOS OMELETES As longas filas nos finais

de semana comprovam que esse diner (ao estilo de vagão-

restaurante) americano, mas de sotaque francês, é o lugar perfeito para se tomar o café da manhã ou o brunch em St. Pete Beach. Talvez seja por seus

imensos omeletes – incluindo o que, muito apropriadamente, tem o nome de Hangover (Ressaca), recheado com hash de corned beef (carne em conserva) e coberto com molho hollandaise – as panquecas deliciosas (quase do tamanho da sua cabeça), a marmelada de laranja (prove-as com os croissants amanteigados), o Croque Madame ou as nove variações de ovos à Benedict. Horário de Funcionamento: Café da manhã: 7 dias por semana, das 06h30 às 14h00; Almoço: diariamente (com exceção dos domingos), das 11h30 às 14h00. Endereço: 7401 Gulf Blvd., St. Pete Beach. Tel. 727-360-2253. a SITE:

HTTP://BEVERLYSLACROISETTE.

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2 LENNY’S RESTAURANT: GERENOSAS PORÇÕES Já é uma

instituição de Clearwater desde 1958, de nítida atmosfera da

Filadélfia, bem de acordo com sua localização, próxima à sede de treinamento dos Phillies. Não deixe de provar o scrapple (prato típico feito de farinha de milho e carne de porco)! As características

do Lenny’s são as generosas porções que servem seus garçons brincalhões e claro, a animação de seus clientes. Após você sentar-se à mesa, eles lhe trazem uma cesta cheia de

itens de pastelaria, que abre seu apetite enquanto você escolhe dentre 20 variações de omeletes, knishes (bolinhos fritos recheados), panquecas de batata, bagels recém-assados e incríveis batatas fritas caseiras. Sanduíches de frios, hoagies (grandes sanduíches preparados em pão francês, com salada e fatias de carne e queijo) e hambúrgueres complementam o cardápio. Horário de

P ara os amantes da boa mesa, vale dizer que área de Tampa Bay é o lugar ideal para viver excelentes experiências gastronômicas – de menu informal a restaurantes requintados. Tantas opções e tão pouco tempo? É por isso que reunimos 15 experiências gastronômicas imperdíveis – café da manhã, almoço e jantar – destinadas a caber no itinerário de qualquer visita a região por 5 dias. Aproveite!

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K O lugar perfeito para tomar o café

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K As características do Lenny’s são

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Funcionamento: Diariamente, das 06h00 às 15h00. Endereço: 21220 US Highway 19 North, Clearwater. Tel. 727-799-0402. a SITE: WWW.

LENNYSRESTAURANT.COM

3 SKYWAY JACK’S: PRATOS TÍPICOS Marco de St. Petersburg desde 1976, o Jack’s

prospera desde que deixou de ser

uma marina situada ao lado do Sunshine Skyway, há quase 20 anos. Credite isso às garçonetes muito desembaraçadas e à comida preparada tendo em mente pescadores famintos (costeletas de porco, presunto country, linguiça defumada, cérebro de porco). As massas folhadas com molho de linguiça são uma delícia e o Hobo Hash é um verdadeiro pecado! Foi o scrapple (prato típico feito de farinha de milho e carne de porco) que colocou o Skyway Jack’s na lista da Revista Food Network Magazine como o que serve o melhor café da manhã da Flórida. No quadro de cardápio, constam itens especiais como linguado frito com ovos. Horário de Funcionamento: Diariamente, das 0h00 às 15h00. Endereço: 2795 34th St. South, St. Petersburg. Tel. 727-867-1907. a SITE: HTTPS://

WWW.FACEBOOK.COM/PAGES/

SKYWAY-JACKS/110796632346519

4 TC CHOY’S ASIAN BISTRO: ARTE DE SERVIRHá outras opções para

você saborear dim sum (pequenas porções de delicados pasteizinhos fritos ou cozidos no vapor) em Tampa – com destaque para o China Yuan e o Yummy House –, mas nenhum deles serve isso diariamente nem com a arte do TC Choy’s. Localizado bem no coração do Restaurant Row (Ala de Restaurantes) da South Howard Avenue, o TC Choy’s oferece uma estonteante variedade de mais de 70 tipos de dim sum e, nos fins de semana, o prato é servido a partir de carrinhos com rodízios que circulam pelo salão de jantar. Os grandes destaques são o camarão ao sal e pimenta, brócolis chinês e o pato assado. Horário de Funcionamento: De segunda a sexta-feira, de 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 22h00; Sábado e domingo, de 11h00 às 15h00 e das 17h30 às 22h30. Endereço: 301 S. Howard Ave, Tampa. Tel. 813-251-1191. a SITE: WWW.TCCHOYSBISTRO.COM

5 SATURDAY MORNING MARKET: FESTA PARA OS SENTIDOS Considerado o maior

mercado semanal da região sudeste, o Saturday Morning Market é uma verdadeira festa para os sentidos. Aberto do início de outubro ao final de maio, o mercado possui 200 vendedores

que se alternam entre 130 pontos do local. O mercado vende grande quantidade de frutas e legumes frescos, mas o real destaque são o que podemos chamar de “Nações Unidas” das comidas prontas: culinária espanhola, cubana, tailandesa, mexicana, Cajun, knishes (bolinhos fritos recheados) sensacionais, churrascos macios, pizza cozinhada em forno de pedra, delícias assadas artesanais. Vá comendo e percorrendo

o local ou, se preferir, pegue uma cadeira, curta a música ao vivo, gratuita, e aprecie o vaivém das pessoas. Horário de Funcionamento: Aos sábados, das 09h00 às 14h00. Endereço: 100 1st St. S.E., St. Petersburg. Tel. 727-455-4921. a SITE: WWW.

SATURDAYMORNINGMARKET.COM

Almoço

6 COLUMBIA RESTAURANT: TRADIÇAO E REQUINTE

Após mais de um século servindo a melhor culinária latina, o restaurante mais antigo da Flórida continua a ser a


oMarco de St. Petersburg desde 1976

oCurta música ao vivo e muita gastrônomia

oTradição e requinte no cardápio

[ Dim sum (pequenas porções de delicados pasteizinhos fritos ou cozidos no vapor) em Tampa



vibrante fortaleza da histórica Ybor City, e está agora sendo dirigido pela quarta e quinta gerações da família de Hernandez Gonzmart. Os destaques do menu – como, por exemplo, “Sanduíche Cubano Original”, sopa de feijão preto, frango com arroz amarelo, ropa vieja (carne desfiada), paella, sangria, flan e, mais recentemente, um inovador cardápio de tapas – fazem com que as gerações das famílias de Tampa continuem a voltar aqui para curtir tantas delícias. Não deixe de percorrer a infinidade de salões de jantar (o Don Quixote está em toda parte) e apreciar a história da antiga Tampa. Toda noite, há dança de flamenco. Horário de Funcionamento: De segunda a quinta-feira: 11h00 às 22h00; Sexta-feira e sábado: das 11h00 às 23h00; aos domingos, do meio-dia às 21h00. Endereço: 2117 E. 7th Ave., Tampa. Tel. 813-248-4961. a SITE:

WWW.COLUMBIARESTAURANT.

COM/YBOR.ASP

7 PANE RUSTICA: CENÁRIO FERVILHANTEO que começou

como uma estreita confeitaria familiar expandiu-se e tornou-se o destaque de

South Tampa, com um bar de muita classe, um fervilhante cenário gastronômico e um dos melhores lugares para se almoçar na área de Bay, graças ao pão fresco que

é feito lá, diariamente. No menu, os pratos a destacar são sanduíches criativos que podem ser transformados em salada (será mágica?), pizzas fininhas e crocantes com combinações muito inventivas, que mudam a cada dia, além de um dos melhores hambúrgueres da cidade. Horário de Funcionamento: Às terças-feiras, das 08h00 às 17h00; de quarta-feira a sábado, de 08h00 às 22h00; aos domingos, de 08h00 às 15h00. Endereço: 3225 S. MacDill Ave., Tampa. Tel. 813-902-8828. a SITE: HTTP://

PANERUSTICABAKERY.COM/

8BROCATO’S SANDWICH SHOP: DELICIAS ICÔNICAS Uma visita a Tampa

não estaria completa sem comer um sanduíche cubano – mas onde encontrar essa delícia icônica? Tal questão poderia provocar um verdadeiro debate, mas pouca gente

discordaria de que o Brocato’s criou a versão definitiva há mais de 60 anos, além de oferecer também exemplos nobres de duas outras iguarias de Tampa – Devil Crab (caranguejo) e batata recheada. Ó local é simples, mas atrai grande e diversificada multidão, de operários a executivos. Horário de Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 07h30 às 17h30; aos sábados, das 07h30 às 16h00. Endereço: 5021 E. Columbus Drive, Tampa. Tel. 813-248-9977. a SITE: WWW.

BROCATOSSANDWICH.COM

9 TED PETERS FAMOUS SMOKED FISH: GOSTOSURAS NO PADRÃO

Se limitássemos o autêntico churrasco da Flórida a um único prato, bem poderia ser a tainha defumada, e foi Ted Peters que sempre estabeleceu o padrão, desde 1951. O local não é muito mais do que um quiosque à beira da estrada, com mesas de piquenique ao ar livre e um salão de jantar todo em madeira de pinho (para quando o tempo está muito quente ou para os dias ocasionalmente mais frios) Você pode optar por tainha, cavala espanhola e salmão lentamente defumados sobre carvalho vermelho americano ou cheesebúrgueres simplesmente fantásticos, salada de batata alemã com bacon, e o padrão de ouro em pasta de peixe defumado, que é outra iguaria icônica em Tampa Bay. Horário de Funcionamento: De quarta à segunda-feira, das 11h30 às 19h30. Fechado às terças-feiras. Endereço: 1350 Pasadena Ave. South, St. Petersburg. Tel. 727-381-7931. a SITE: WWW.TEDPETERSFISH.COM

10 TACO BUS: CAMINHÃO DE COMIDAS Apontado

recentemente o sexto mais popular caminhão de comidas do país, o Taco Bus está profundamente arraigado na conscientização alimentar de Tampa Bay (com cinco locais físicos, além de um caminhão itinerante). O cardápio serve a comida de rua simples servida na cidade natal do proprietário Rene Valenzuela (Hidalgo, México), com foco sobre ingredientes frescos, incluindo pão feito em casa para as tortas. Dentre os destaques, estão cochinita pibil, abóbora bolota e carne asada servidos em tacos, burritos, pão tostado, tortas e saladas. Experimente acompanhar tudo isso tomando uma deliciosa horchata. Horário de Funcionamento, Locais, Números de Telefone: Visite o website; os horários variam de acordo com os locais. a SITE: WWW.TACO-BUS.COM

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oTed Peters, está lá desde

1951

oUm bar de muita classe

KExperimente um lanche cubano

oUm caminhão de comidas



Jantar

11BERN’S STEAKHOUSE: NOBREZA À TODA PROVA

O restaurante mais nobre de Tampa é mais do que uma casa de carnes – é uma experiência. Filés nobres maturados a seco e fatiados à mão e legumes orgânicos são apenas o começo. A Bern’s também possui a maior coleção de vinhos de restaurante do país (e a preço surpreendentemente acessível). Após o jantar, visite a adega de vinhos e a movimentada cozinha; depois, passe ao andar de cima – a sala de sobremesas. Seu restaurante-irmão, o Sideberns, situado bem próximo, que oferece comida de vanguarda, reconfortante, e o novo hotel/restaurante Elevage, situado do outro lado da rua, fazem do local o paraíso dos amantes da boa mesa. Horário de Funcionamento: De domingo a quinta-feira: das 17h00 às 2h00; sexta-feira e sábado, das 17h00 às 23h00. Endereço: 1208 S. Howard Ave., Tampa. Tel. 813-251-2421. a SITE: WWW.BERNSSTEAKHOUSE.COM

12 MISE EN PLACE: MENU SOFISTICADOO Mise en Place

oferece sofisticadas refeições ao estilo de cidade grande da Flórida, com um cardápio que passa por mudanças semanais, dependendo dos ingredientes locais disponíveis

das 17h00 à 22h00, e sextas-feiras e sábados, das 17h00 às 23h00. Endereço: 340 Beach Drive NE, St. Petersburg. Tel. 727-896-1080. a SITE: WWW.THEBIRCHWOOD.

COM/BIRCH-VINE.HTML

14 MARITANA GRILLE: O MAIS REQUINTADOApesar de localizado

no Loews Don Cesar – um dos hotéis mais históricos da Flórida, os residentes locais conhecem o Maritana Grille como bem mais do que um restaurante de hotel. É simplesmente um dos restaurantes mais requintados que ficam ao longo das praias de Pinellas, com destaque para os ingredientes sustentáveis, cultivados localmente, e servidos em uma atmosfera elegante, porém descontraída. O Chef Executivo Kenny Hunsberger, que foi recentemente apontado como o melhor chef de Tampa Bay pela Creative Loafing, supervisionou a criação de um cardápio totalmente reinventado. A sobremesa Reveal fará você dar gritinhos de prazer quando os ovos de chocolate branco se romperem em sua boca deixando escapar um saboroso sorvete com bolo. Horário de Funcionamento: Diariamente, das 18h00 às 22h00. Endereço: 3400 Gulf Blvd., St. Pete Beach. Telefone: 727-360-1882. a SITE: HTTP://WWW.

LOEWSHOTELS.COM/RESTAURANTS/

THE-MARITANA-GRILLE

15WALT’Z FISH SHAK: CARDÁPIO SEM IGUAL

Se você está querendo comer peixe fresco – e quem não está? – vá até o Walt’z, que compra diariamente seus peixes diretamente no cais próximo de Madeira Beach (a capital das garoupas da Flórida). Você nunca sabe o que encontrará no cardápio – bodião, pargo, garoupa preta ou vermelha, cobia, pompano – e, às vezes, os pratos se esgotam muito rapidamente. Chegue cedo para provar os pratos mais simples, como peixe frito ou grelhado, camarão rosado de Key West, pasta de peixe defumado, arroz baamiano e repolho do Caribe, regados a cerveja ou vinho, e para poder apreciar a vista para o John’s Pass a partir do bangalô convertido. Horário de Funcionamento: Diariamente, das 17h00 às 22h00. Endereço: 224 Boardwalk Place, Madeira Beach. Tel. 727-395-0732. a SITE: WWW.WALTZFISHSHAK.COM

a PARA SABER MAIS: WWW.

VISITFLORIDA.COM

e da paixão gastronômica atual do chef Marty Blitz. O destaque é para tudo que é fresco e saboroso e, portanto, é possível que haja carne de porco com mofongo (bananas verdes fritas), uma poutine de lagosta, carré de carneiro (um dos pontos altos do cardápio) e tomates verdes fritos com caranguejo. Carnes maturadas no local, queijos sabiamente selecionados e uma excelente carta de vinhos e drinques completam o cardápio. Horário de Funcionamento: Almoço: de terça a sexta-feira, de 11h30 às 14h30; Jantar: de terça a quinta-feira, das 17h30 às 22h00, e sextas-feiras e sábados, das 17h30 às 23h00. Endereço: 442 W Kennedy Blvd., Tampa. Tel. 813-254-5373.

a SITE: WWW.MISEONLINE.COM

13BIRCH & VINE: LOCAL VIBRANTEO estilo tipo “da

fazenda diretamente para a

mesa” no salão de jantar, as vistas magníficas para Tampa Bay que se podem apreciar do bar localizado no topo do prédio e as mesas na calçada ao longo de Beach Drive se aliam para fazer do Birch & Vine o local preferido para quem deseja curtir a vibração do centro da cidade de St. Petersburg. A técnica culinária sous vide adotada com o filé mignon Nieman Ranch define o conceito de maciez. Horário de Funcionamento: Brunch: sábados e domingos, das 10h00 às 16h00; Almoço: de segunda a sexta-feira, das 11h00 às 16h00; Jantar: de domingo a quinta-feira,

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oÉ mais do que uma

casa deCarne

oBirch & Vine:

vibração do centro

oMenú para clientes

sofisticados

oWalt’z compra diariamente os seus peixes

oMaritana Grille: mais do que

um restaurante de hotel

você mais internacionaldo que nunca

Disponível em mais de 5.000 agências bancárias em todo o Brasil

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ICEBOX CAFE: ATENDIMENTO EXEMPLARQuando se fala em serviço exemplar, estão se referindo também ao toque extra de delicadeza da assistente de gerência Michelaine Mondelus que forneceu um prato de cerâmica para uma passageira colocar a salada que estava levando para comer durante a viagem. Michelaine também faz questão de que a fila de compra dos itens de pastelaria e saladas siga com rapidez. Quanto à culinária, qualquer cantina ou lanchonete oferece saladas. Mas o Icebox Cafe – localizado próximo ao Portão D6 – eleva esse conceito a um novo nível com ofertas, por exemplo, a salada de camarões Malaysian Shrimp Salad; a salada vegetariana Soba Noodle; e a salada Mediterranean Couscous. Os sanduíches e os pratos quentes são de dar água na boca só de se ler a descrição no imenso quadro do cardápio. Estamos falando do Curried Chicken Breast (peito de frango ao curry) com arroz de coentro e legumes assados ou do Adobo Pulled Pork

(porco desfiado ao Adobo) com purê de batatas ao alho, chimichurri, e cenouras e cebolas assadas. A espera para quem pediu um prato quente é de 10 minutos e você pode sentar-se para fazer as refeições nas cadeiras cor-de-laranja do próprio balcão, nas mesas comuns ou nas mesinhas altas. Diga-se, até os pilotos gostam de parar por aqui. “Eles preparam as mais diferentes delícias”, disse Said Doug McCaffrey, piloto da American Airlines. “E, geralmente, a qualidade de tudo é muito melhor.” É exatamente isso que Robert Siegmann tinha em mente quando criou o Icebox Cafe original, em South Beach. Seu conceito foi tão bem-sucedido que ele resolveu levá-lo também ao Aeroporto Internacional de Dallas/Fort Worth. “Foi por causa do meu fascínio por viagens que pensei: Por que tenho que conformar-me de não comer uma boa comida quando estou viajando?’”, disse o proprietário Robert Siegmann. “O Icebox Cafe é algo que simplesmente não se encontra no ambiente de aeroportos.”

Três restaurantes de aeroporto que oferecem refeições de altíssimo nívelv POR EQUIPE DE VISIT FLORIDA

Três restaurantes de aeroporto OFERECEM REFEIÇÕES DE ALTA NÍVEL

Mordiscando um Portobello Panini regado aos sabores de pesto de tomate,

queijo de cabra, pimentões assados e cogumelos você vai esquecer facilmente dos horários de partida, das pesadas bagagens de mão e dos voos lotados. E poderá completar essa fantasia com cafés verdadeiramente especiais e, talvez, com uma fatia do bolo chamado Chocolate Delight Cake, um verdadeiro pecado! Só depois disso você conseguirá retornar à realidade no Aeroporto Internacional de Miami. Vale dizer que o Icebox Cafe é um dos três restaurantes da Flórida que foram recentemente incluídos na relação do TheDailyMeal.com dos 35 melhores restaurantes de aeroportos do mundo. Os outros dois são o Cafe Versailles, que também fica no Aeroporto Internacional de Miami; e o Columbia Restaurant Cafe, localizado no Aeroporto Internacional de Tampa. A lista, que detalhou os 35 melhores dentre 100 restaurantes indicados, levou em consideração a culinária, a decoração e o atendimento. Segundo o relatório do TheDailyMeal.com: “Apesar de ser difícil poder-se ver algo de bom no fato de ficar preso em um aeroporto. Temos notícias excelentes: aeroportos de todo o mundo estão oferecendo serviços gastronômicos em maior número e de melhor qualidade, com a inauguração de restaurantes de renome lado a lado com as pizzarias e quiosques de venda de lanches”. F

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K Icebox Café: Atendimento exemplar!

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St. Pete/Clearwater, Flórida: A combinação perfeita entre incríveis praias de areia branca e o melhor em arte e cultura. Aqui você encontra de tudo, desde emoções de uma agitada vida noturna até as delícias de sofisticados restaurantes, e atrações exclusivas como o Museu Salvador Dalí e a Exposição Chihuly. E, agora, ficou ainda mais fácil nos visitar graças aos novos voos da Copa Airlines! VisitStPeteClearwater.com

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CAFE VERSAILLES: MENU VARIADOToda vez que viaja de Indiana para Miami, Alberto Vonvino para no Cafe Versailles, que não fica longe do Icebox Cafe. “Sempre peço a empanada (pastel cubano),” diz Alberto. Esse restaurante cubano – o mais importante e conhecido, que fica na Calle Ocho, em Miami – foi ampliado com a colocação de filiais nos Portões D4, D21, D44 e E30 e, também, na saída do setor de segurança, na Ala F. Os cafés do aeroporto lembram as janelinhas dos cafés cubanos espalhados por toda a cidade, onde se pode pedir um cafe con leche, pastelitos e bater um bom papo. “A inclusão do Cafe Versailles no Aeroporto Internacional de Miami há 15 anos pareceu a maneira mais adequada de dar as boas-vindas aos visitantes”, disse Nicole Valls, vice-presidente de operações e relações públicas do Cafe Versailles. “O Cafe Versailles é uma marca local que o povo de Miami conhece e adora”, acrescentou ela. “O Cafe Versailles original, com suas famosas janelas e paredes espelhadas, é visitado por celebridades. O conceito de janelas foi imprimido no conceito do restaurante do aeroporto”, completa. Além de sanduíches cubanos, croquetes de presunto, pastéis de queijo e presunto e pastelitos de goiaba, a grande atração é o café cubano. “Nosso café é relativamente barato em comparação aos lugares, por exemplo, o Starbucks”, diz Nicole. Você compra um café cubano de quase 178 ml (num copinho de isopor), um cortadito (café pingado), cafe con leche ou colada (café preto, forte) por US$ 1,69. Um cappuccino custa entre US$ 2,89 e US$ 3,49. O bom e velho café americano custa entre US$ 1,79 e US$ 2,09. “Acho que, provavelmente, é o melhor lugar para se obter o verdadeiro sabor de Miami”, acrescentou Nicole.

COLUMBIA RESTAURANT: SERVIÇO COMPLETOA meio caminho através do Estado, outro restaurante latino atrai os visitantes. Os passageiros que chegam ou partem nos voos da Delta ou da Air Canada no Aeroporto Internacional de Tampa passam pelo espaçoso Columbia Restaurant Cafe (com capacidade para 92 pessoas e oferecendo serviço completo), onde podem sentar-se para comer à mesa ou para tomar um copo de sangria no bar. O Columbia Restaurant original foi inaugurado em Ybor City em 1905, servindo culinária espanhola e cubana e, eventualmente, expandiu-se abrindo outras sete filiais satélite.

Suas especialidades mais procuradas –por exemplo, o sanduíche cubano, sopa de feijão espanhola e a salada 1905 – também são servidas no Columbia Restaurant Cafe que foi inaugurado em 2012. Para o CEO Richard Gonzmart é muito importante expandir e comercializar a marca Columbia. “No ramo de restaurantes, você n ão pode isolar-se, ficar no seu casulo”, afirma ele. Al e Rita Wickham

são muito gratos por isso. O casal veio de Rapid River, Michigan, e não conseguiu ir ao Columbia durante uma visita a St. Petersburg. Por isso, os dois ficaram empolgados ao encontrar um Columbia Restaurant no Aeroporto de Tampa, onde puderam saborear feijão preto, arroz, carne de porco e uma fatia da famosa Key lime pie (torta de lima coberta com merengue). “Não chegamos a ir à Ybor City. Mas estamos felizes por ter parado aqui. Nossa escolha foi excelente. Vamos voltar!”, disse Rita Wickham. É o único restaurante Columbia que serve da café da manhã com delícias como Huevos Al Gusto e Tortilla Española. O fato de estar localizado no aeroporto não significa que o Columbia minimize suas receitas ou ingredientes. “Fazemos tudo fresquinho, assim como em todos os nossos outros restaurantes, mesmo só contando com a capacidade limitada do aeroporto”, disse Casey Gonzmart, gerente geral do Columbia Cafe do Aeroporto Internacional de Tampa. “Assamos nossa própria carne de porco e cozinhamos nosso presunto.” Toda essa qualidade é cortesia de seis cozinheiros, sete garçons, dois barmen e três recepcionistas em cada turno. Quer sua espera seja longa, quer só tenha alguns minutos antes de tomar o seu voo, você não pode deixar de provar o pudim de pão com chocolate branco. E, ao sentir o sabor do pão cubano embebido em ovos batidos, misturado com chocolate branco e servido em uma calda deliciosa feita com o rum Don Casimiro Classic Silver Rum, você vai esquecer completamente se acabou de chegar ou se ainda vai embarcar.a PARA SABER MAIS: WWW.

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K Cafe Versailles:

Uma delícia de lugar!

K Columbia Restaurant: serviço impecável

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s e r v i n d o a g o r a c a f é d a m a n h ãde 7:00 am às 10:30 am

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Delícias vegetarianas e veganas

South WaltonRAW & JUICY VEGETARIANO

ONDE: 2255 E County Highway 30A, Santa Rosa Beach SITE: WWW.

RAWANDJUICYLIFE.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: Localizado num dos famosos trailers de comida do centro da cidade de Seaside, o Raw & Juicy abre diariamente das 8 da manhã às 8 da noite, servindo sucos orgânicos extraídos a frio, shakes com proteínas, saladas orgânicas e comida preparada na hora.

St. AugustinePRESENT MOMENT CAFÉ

VEGETARIANO ONDE: 224 W King St, St Augustine SITE: HTTP://WWW.

THEPRESENTMOMENT

CAFE.COM

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Esse é o tipo de restaurante no qual você sente que está fazendo algo de bom e saudável para si mesmo. Há grande variedade de sucos extraídos a frio e deliciosas refeições verdes, incluindo Samosas de manga, tigela Buddha Bowl contendo grãos integrais, legumes e verduras, e o famoso Kale Avocado a la Present Moment – abacate e couve crespa

dono é considerado um dos melhores chefs do mundo em termos de comida crua. Prove a Kale Soup (sopa cremosa de couve), a Heirloom Lasagna, o Asian Noodles with Sweet Dragon Sauce (macarrão asiático com molho Dragon adocicado) ou crie a sua própria pizza com nozes da macadâmia, ricota e pesto. Tudo é aquecido a menos de 46ºC a fim de preservar as enzimas.

DANDELION COMMUNITEA CAFE OPÇÕES VEGETARIANAS

E SEM GLÚTEN ONDE: 618 N Thornton Ave,

Orlando, FL 32803 SITE: HTTP://DANDELION

COMMUNITEA.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: O cardápio do Dandelion oferece muitas opções de saladas suculentas que podem ser servidas em uma tigela ou envoltas em forma de sanduíche, bem como as opções favoritas dos clientes, como o Henry’s Hearty Chili, com carne de soja orgânica, tomates, feijão, pimentão, milho doce, cebolas roxas e especiarias. O meu favorito pessoal é o sanduíche Fluffer Nutter, que leva manteiga de amêndoas, banana e creme natural de marshmallow.

ETHOS VEGAN KITCHEN 100% VEGANO

ONDE: 601 S New York Ave, Winter Park, Florida 32789

SITE: HTTP://WWW.

ETHOSVEGANKITCHEN.COM

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Grande variedade de sopas, saladas, sanduíches e massas. Experimente o Vegetable Galette – uma mescla de cenouras, batatas e brócolis temperados e envoltos em uma camada de massa folhada, assada até dourar.

STARDUST COFFEE & VIDEO OPÇÕES

VEGETARIANAS ONDE: 1842 Winter

Park Rd, Orlando, FL 32803 SITE:HTTP://STARDUSTVIDEO

ANDCOFFEE.WORDPRESS.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: Esse café urbano, de vibração moderna, oferece inúmeras opções vegetarianas em sanduíches, saladas e lanches. Prove o Rubin Farr – um sanduíche reuben não tão clássico, que leva carne de soja, ervas, molho vegano 1000, jalapeños Daiya e é servido em pão de centeio com batatas chips.

INFUSION TEA OPÇÕES

VEGETARIANAS E SEM GLÚTEN ONDE: 1600

Edgewater Dr, Orlando, FL 32804 SITE: HTTP://WWW.

INFUSIONORLANDO.COM

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Essa casa de chá oferece inúmeras opções de comida suculenta, incluindo a salada Tuscan White Bean Panzanella Salad, que leva feijões cannellini, tomate, pepino, pimentão verde, azeitonas Kalamata, cebola roxa, sementes de pinho e queijo de cabra, temperados com nosso vinaigrette cítrico e croûtons feitos no local. Se você deseja curtir um chá da tarde informal, eles também têm uma seleção de sanduíches clássicos.

passada no limão, com pimentão vermelho, sementes de gergelim e nozes-pecã carameladas.

Daytona BeachDANCING AVOCADO

OPÇÕES VEGETARIANAS ONDE: 110 S Beach St, Daytona Beach AMOSTRA DO

CARDÁPIO: Nesse restaurante, o abacate impera. Um setor inteiro do cardápio, chamado ‘Espaço dos Herbívoros’, é dedicado aos vegetarianos. Experimente o sanduíche mais popular do local – o Dancer Avocado Melt –, que leva abacate fatiado, três tipos de queijo derretido, tomates, brotos e cebolas, e é servido em pão multigrãos torrado.

Flórida Central VITALITY BISTRO EXCLUSIVAMENTE

COMIDA CRUA, ORGÂNICA E VEGANA. SEM GLÚTEN E NÃO-TRANSGÊNICOS

ONDE: 301 N. Baker Street, #106, Mount Dora SITE: WWW.VITALITYBISTRO.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: O Chef Tenanda Madhi é formado pela Matthew Kenney Academy, cujo

Não importa se você está procurando o restaurante perfeito para manter uma dieta à base de legumes ou se deseja saborear apenas uma grande e variada salada verde como opção saudável durante as férias. Veja a seguir uma lista dos restaurantes vegetarianos e veganos de todo o Estado da Flórida para você saborear em grande estilo as opções mais saudáveis que existem v POR RACHELLE LUCAS

TAMPA BAY

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Você espera encontrar o sol e as lindas praias da Flórida em Tampa Bay. É isso que

você vai encontrar! Mas você imaginava uma variedade única de galerias de arte

e museus, shows da Broadway, festivais e invasões de pirata brincalhões?

Campos de golfe de primeira classe, parques temáticos, zoológicos e aquário?

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e muito mais em Tampa Bay. Venha nos visitar e encaixe a Flórida em suas férias.

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Sol & Diversão



Tampa, sarasota e clearwaterIONIE HEALING CENTER AND RAW FOOD CAFE VEGANO

ONDE: 1241 Fruitville Road, Sarasota SITE: HTTP://WWW.

IONIE.COM AMOSTRA DO

CARDÁPIO: Essa cafeteria tem um cardápio composto por opções feitas só com ingredientes crus, orgânicos ou confeccionados in natura e que inclui de tudo – de sucos extraídos na hora até pratos principais suculentos, como pesto de algas e couve, e uma pizza cuja crosta é feita com trigo sarraceno, cenouras e linhaça.

VEG VEGETARIANO, VEGANO, SEM GLÚTEN, ALIMENTOS CRUS

ONDE: 2164 Gulf Gate Drive Sarasota SITE: HTTP://VEG

SRQ.COM AMOSTRA DO

CARDÁPIO: Essa cantina vegetariana, que também serve frutos do mar, oferece um cardápio capaz de satisfazer qualquer paladar. Eis alguns dos seus deliciosos pratos principais: tacos doces de chili tailandês, bife de couve-flor, patê de batata doce e lentilhas, e cogumelos Portobello marinados com cebolas caramelizadas e purê de batatas ao alho sobre uma camada de espinafre e quinoa sautê.

NATURE’S FOOD PATCH CAFE VEGETARIANO

ONDE: 1225 Cleveland St, Clearwater SITE: WWW.NATURES

FOODPATCH.COM

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Uma cafeteria pitoresca, localizada no interior de um mercado gastronômico que oferece sucos e smoothies orgânicos frescos, burritos de legumes e sanduíches como, por exemplo, o Shroomer, que leva cogumelos Portobello marinados, queijo cheddar, pimentões tostados, veganaise de espinafre e pesto em pão multigrãos.

AMOSTRA DO CARDÁPIO: O local oferece culinária com ingredientes provenientes de fazendas e ‘do mar diretamente à mesa’. As opções vegetarianas incluem Panko de Abacate Empanado “Kung Pao” com arroz jasmine, pimentões, cebolas, coentro e castanhas de caju. Também tem a Navy Bean and Corn Stuffed Tortilla (tortilla recheada com feijão e milho) e o Local Garden Veggie Flatbread, um pão achatado que leva legumes provenientes de hortas locais, ricota feita na casa, óleo de trufas, cogumelos-ostra e tomates-cereja.

West Palm BeachDARBSTER 100% VEGANO

ONDE: 8020 S Dixie Hwy, West Palm Beach and 6299 N Federal

Highway, Boca Raton SITE: HTTP://WWW.DARBSTER.COM/ AMOSTRA DO CARDÁPIO: Prove o pão de quinoa, os bolos Palm Cakes ou a Beet Tartare, que leva beterrabas tostadas, abacate, pepino e ponzu de jalapeño. O local também oferece o Raw Bacon Cheese Burger, com hambúrguer de ervas, alface romaine, tomate-ameixa, cebolas roxas, queijo de castanha de caju e bacon de berinjela em pão de trigo sarraceno.

BEE ORGANICS VEGETARIANO E VEGANO

ONDE: 123 Datura St., West Palm Beach SITE: WWW.BEE-

ORGANICS.COM

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Mercado inteiramente orgânico e cafeteria que oferece sucos extraídos a frio, hortaliças frescas, café de infusão em água fria e o único chá de kombucha preparado localmente e saído de torneira. A cafeteria oferece itens orgânicos crus e veganos, tais como Pad Thai, marinara de macarrão e abobrinha, salada de couve marinada e quinoa, salada de grão-de-bico e frutos do mar, saladas frescas em jarro e uma sensacional musse de chocolate.

MiamiMY CHOICES CAFE VEGANO

ONDE: 646 NE 79th St, Miami and 379 SW 15th Road, Miami SITE: HTTP://

MYCHOICESCAFE.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: Cafeteria em expansão, que acaba de inaugurar sua segunda loja. O cardápio inclui sucos, saladas e sanduíches, mas foram os tacos que realmente me fizeram delirar! Os Insane Bell Pepper Tacos levam feijão preto, quinoa, linguiça de soja, cebolas, bananas, pico, pimentão vermelho e queijo Daiya em metades de pimentão cozido.

MI VIDA CAFE 100% VEGANO ONDE: 7244 Biscayne

Blvd, Miami SITE: HTTP://

MIVIDACAFE.NET AMOSTRA DO

CARDÁPIO: Carne de soja ensopada com pimentões, cogumelos, berinjela, cebolas, alho, abobrinha e manjericão, e servida com acompanhamento de quinoa. A pizza Raw Vegan Living Pizza, com crosta crua (feita com sementes de girassol, linhaça, amêndoas e manjericão), leva cobertura de pesto de aspargos, pepinos, tomates, abacate, cebolas, pimentões e rúcula.

GOVINDAS GARDEN VEGETARIANO E VEGANO

ONDE: 100 South Miami Avenue #3, Miami

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GOVINDASGARDENSMIAMI.COM/

AMOSTRA DO CARDÁPIO: Apesar de ter aspecto de carne, é na verdade soja. Prove o Caribbean Soy Chicken Panini com peito de frango grelhado ao molho de soja, abacaxi, abacate e pimentões vermelhos ou delicie-se com a Organic Quinoa Salad, que inclui folhas de espinafre fresco, repolho picado, pimentão, pepino, passas, amoras, nozes e castanhas diversas, tudo regado a azeite de oliva.a PARA SABER MAIS: WWW.

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Naples, marco island, the evergladesTHE CIDER PRESS CAFÉ VEGANO.

TAMBÉM SERVE OPÇÕES SEM GLÚTEN, SEM SOJA E SEM

LATICÍNIOS. ONDE: Piper’s Crossing Shopping Center, 1201 Piper Blvd, Naples SITE: WWW.CIDERPRESSCAFE.COM AMOSTRA DO CARDÁPIO: Esse novo restaurante oferece gastronomia vegana com um toque modernista. No bar, você pode pedir sucos feitos na hora, smoothies, kombuchas preparadas no local, vinho e cerveja. Alguns dos itens mais marcantes do cardápio são: churrasco de cogumelos Portobello com chimichurri, ceviche de cogumelos-ostra e maracujá com chips de milho crocantes, e uma lasagna que você pode comer sem culpa, feita com camadas de tomates, abobrinhas, marinara de tomates secados ao sol, ricota de castanha de caju com ervas e pesto de espinafre e manjericão.

THE LOVING HUT VEGANO ONDE: 975 Pine Ridge

Road, Naples SITE: HTTP://

LOVINGHUT.US/

NAPLES_01/ABOUT.HTML AMOSTRA DO CARDÁPIO: O The Loving Hut faz parte da rede internacional de restaurantes veganos que permitem que cada um personalize seu próprio cardápio. Esse estabelecimento em particular tem inspiração asiática e inclui tofu picante de capim-limão, salada de manga, salada de mamão e spring rolls (legumes picados envoltos em massa frita).

THE LOCAL VEGETARIANO. OFERECE OPÇÕES SEM GLÚTEN.

ONDE: 5323 Airport-Pulling Road, Naples SITE: HTTP://

THELOCAL

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artes brasil v POR FLÁVIA LELIS

SHOW ME YOUR HANDSNo seu próximo look, as suas mãos vão brilhar com essas cinco ideias

VOO DA BORBOLETADa linha Butterfly, essa pulseira mostra uma clara referência à

natureza, remontando os traços de uma borboleta, no desenho central feito à base de seda pura e decorado

com uma pedra de cor coral. Banhada a ouro, a peça é produzida pela loja Linda Vessatti, localizada

em Jundiaí, no interior de São Paulo. Por cada bracelete é preciso

desembolsar R$ 138,00. aPARA SABER

MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/LINDAVESSATTI

HORA DE SE APAIXONARAs meninas que buscam duas funções em uma podem se apaixonar por este relógio proposto pela loja Silvana R., de São Paulo, já que a peça, além do típico relógio, é acompanhada por duas pulseiras em couro tressé. O relógio é banhado com ouro rosé e finalizado com pequenas pedras de strass. Cada unidade pode ser comprada por R$ 42,00. aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.

COM.BR/SILVANARACESSORIOS

CHARME EM DOSE DUPLA

Garotas poderosas optam por anéis duplos que conferem mais glamour a qualquer look, mesmo aquele que

inclui uma simples calça jeans. A versão da foto foi criada pela loja Look Tudo Joias, localizada em São Paulo, que a partir de metal liso e folheado criou

uma peça moderna. Cada unidade do anel é vendida por R$ 29,90. aPARA

SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/LOOKTUDO

ANÉIS DO PODEREsse conjunto é simplesmente arrasador.

Composto por cinco peças, o jogo é feito pela loja paulistana Rede Aliança, que compõe

unidades douradas que variam de um a dois centímetros, não ultrapassando o peso de 20 gramas. Com um preço bastante

atraente, cada conjunto é vendido por R$ 29,90. aPARA SABER MAIS: WWW.

ELO7.COM.BR/REDEALIANCA1

PUNHO DE SERPENTESe você é um pouco mais conservadora,

mas não abre mão daquele detalhe inesperado, uma boa dica é este bracelete de couro que carrega no centro um fecho magnético com a forma de uma serpente

dourada. Ousada, a peça pode ser feita pela loja Kultura Style International em tamanhos

que variam entre 16,5 cm e 19,5 cm. Por cada unidade é preciso pagar R$ 59,90.

aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/14782B


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